Löschdepot Handzettel KW47

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Leckere Buttermilch-Pancakes mit karamellisierten Blaubeeren
Zutaten für 4 Personen
150 ml Buttermilch
100 ml natürliches Mineralwasser
mit viel Kohlensäure · 3 Eiweiß
3 Eigelb · 200 g Mehl · 75 g Zucker
1/2 TL Backpulver · Prise Salz
Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
Karamellisierte Blaubeeren
120 g frische Blaubeeren · 40 g Zucker
25 g Butter · Schale und Saft von 1/2
unbehandelten Orange · 1/4 ausgekratzte
Vanillestange · Prise Salz
Fluffiger und leichter Pancake-Teig
durch die Zugabe von Mineralwasser
Zubereitung: Für die Buttermilch-Pancakes
das Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers
aufschlagen. Die restlichen Zutaten
mit einem Schneebesen glattrühren. Den
Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig
in einer mit Öl erwärmten Pfanne von
beiden Seiten goldgelb ausbacken.Den
Zucker in einem Topf karamellisieren
und mit Butter ablöschen. Anschließend
die Blaubeeren und den Saft sowie die
Gewürze zugeben. Alles bei mittlerer
Hitze kurz sämig köcheln.
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CAMBA BLACK SHARK
Ein Duft nach Rhabarber, Stachelbeere und Pfirsich
Kräftig und cremig präsentiert sich das Camba Black Shark.
Der Geschmack: ausgeprägte Röstaromen, Kaffee- und Bitterschokoladennoten mit einem
Hauch von Gewürzkuchen, langanhaltende und deutlich spürbare Bittere mit harmonischen
Lakritztönen. Passt perfekt zur: Scharfen asiatischen Küche oder Schmorgerichten.
• Platin Auszeichnung Meiningers International Craft Beer Award 2016
• Gold Auszeichnung Meiningers International Craft Beer Award 2015
• Gold Auszeichnung Meiningers International Craft Beer Award 2014
CAMBA AMBER ALE
Ein Duft nach reifen Kirschen, Waldbeeren und
Zwetschgen mit zartem Honig-Karamellton
Das Amber Ale präsentiert sich mit einer karamelligen Süße. Dazu ist es vollmundig, weich mit
fruchtigen Waldbeer- und Kirscharomen, leichten Hopfenbittere und weist eine fruchtige Süße
mit Apfel-Zimt-Noten auf. Passt perfekt zu: Geflügel, Braten oder Hausmannskost.
• Silber Auszeichnung Meiningers International Craft Beer Award 2016
CAMBA HOP GUN
Fruchtiges Ensemble in der Nase aus Pfirsich, Rosinen und
Amarenakirschen mit karamelligem Ton
Das Hop Gun überzeugt durch einen fruchtig, frischen Geschmack nach getrockneten
Aprikosen mit wohldosierter Hopfenbittere, leichten Karamellnoten mit einem Hauch von
Cranberries. Harmoniert perfekt zu: Lamm mit Bohnen, Parmaschinken oder Austern.
• Best American Brown Ale World Beer Awards 2016
• Country Winner Kategorie American Brown Ale World Beer Awards 2016
• Gold Auszeichnung Meiningers International Craft Beer Award 2015
• Grosses Gold Auszeichnung Meiningers International Craft Beer Award 2014
• Silber Auszeichnung Global Craft Beer Award 2014
CAMBA IMPERIAL IPA
In der Nase ausgeprägte Hopfenaromen,
fruchtig mit frischen Limetten- und Zitrusnoten
Das Imperial IPA überzeugt durch hopfenintensiv kräftige, ausbalancierte Hopfenbittere auf einem
wuchtigen Malzkörper, gepaart mit Zitrusaromen, lang anhaltende und deutlich spürbarer
Bittere. Harmoniert perfekt mit: scharfen, kräftigen gewürzten Speisen oder Mousse au Chocolat.
• Gold Auszeichnung Meiningers International Craft Beer Award 2016
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In der Stadt Lübbecke ist die älteste
Pilsbrauerei Norddeutschlands beheimatet.
Seit der Gründung 1842 wird höchster Wert auf die Qualität der Produkte gelegt.
Die Basis bilden natürlich die ausgesuchten Rohstoffe. Da sind zum einen Malz
und der ausgewählte Aromahopfen für die besondere Note. Zum anderen –
ganz entscheidend – das Wasser. Gründer Ernst Johann Barre erkannte dies bereits
vor mehr als 170 Jahren und baute die Brauerei mitten in das Wiehengebirge, nahe
einer reinen Gebirgsquelle. Dieses unbelastete Wasser, das regelmäßig kontrolliert
wird, wirkt sich bis heute positiv auf den Geschmack der Barre Biere aus.
einer reinen Gebirgsquelle. Dieses unbelastete Wasser, das regelmäßig kontrolliert
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Lars Schmidtke · Löschdepot Getränkefachmarkt · Bielefeld-Jöllenbeck · Dorfstraße 24
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+ Pfand 3,10/3,42 €
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+ Pfand 3,90 €

Tipp !
Winterlicher
Orangen-Weißwein-Punsch
Zutaten für 4 Gläser
300 ml Orangensaft
4 EL weißer Rum · 500 ml Weißwein
1 Zimtstange · 3 Nelken
1 Stück Orangenschale
80 g weißer Kandis · Zimtstange
Zubereitung
Den Weißwein mit der Zimtstange, den Nelken, der
Orangenschale und dem Kandis in einen Topf geben
und erhitzen. Solange erhitzen bis sich der Kandis
komplett aufgelöst hat. Anschließend den Rum und
den Orangensaft hinzugeben und kurz erhitzen.
Den Punsch mit Zimtstange garniert servieren.
Andrea Schmidt · Löschdepot Getränkefachmarkt · Oerlinghausen · An der Bleiche 2
eins,
Einzelpreis
(0,73 €/Ltr)
Braumeister
Feinherb, Hell oder Weizen
20 x 0,5 l/8,25 €
(0,83 €/Ltr) + Pfand 3,10 €
zwei,
bei 2 Kisten pro Kiste
drei
bei 3 Kisten pro Kiste
(0,70 €/Ltr)
8. 25
8.99/8.49
7. 79
8.99/8.49
6. 99
8.99/8.49
Warsteiner, verschiedene Sorten
20 x 0,5 l/24 x 0,33 l/12,99 € (1,30/1,64 €/Ltr) + Pfand 3,10/3,42 €
12. 99
13.99/13.79
Nur solange der Vorrat reicht
Erdinger Schneeweiße
20 x 0,5 l/16,49 € (1,65 €/Ltr)
+ Pfand 3,10 €
16. 49
17.49
Leikeim Wintertraum
20 x 0,5 l/12,99 € (1,30 €/Ltr)
+ Pfand 4,50 €
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Grimbergen Blonde oder Double
4 x 0,33 l/4,99 € (3,78 €/Ltr)
+ Pfand 0,32 €
4. 99
Brooklyn Lager oder East IPA
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für gemütliche Stunden
Eine obergärige,
sagenhaft süffige,
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(1,70 €/Ltr) + Pfand 3,10 €

Tipp !
Aus Alt mach Neu
Nutze alte Gläser (z.B. große Marmeladengläser) und Glasfl aschen
um einen Orangensaft der besonderen Art zum Frühstück zu servieren.
Tipp : zu den Weihnachtstagen kann auch ein weihnachtlicher
Anhänger das Glas dekorieren oder ein Anhänger mit einer
persönlichen Botschaft. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Mönchshof Weihnachtsbier
20 x 0,5 l/12,99 € (1,30 €/Ltr)
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Paulaner Salvator
20 x 0,5 l/16,99 € (1,70 €/Ltr)
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16. 99
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Beckers Bester,
verschiedene Sorten
6 x 1,0 l/8,99 € (1,50 €/Ltr)
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8. 99
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Müller-Thurgau,
halbtrocken
Weinhaus Krauß,
Zellertal, Zell
Fl. 0,75 l/3,49 €
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Fruchtig, leicht, erfrischend!
Der Wein duftet sortentypisch
herrlich nach Birnen und
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eingebundene Restsüße.
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Das Angebot gilt nur für das Sortiment mit den grünen Deckeln.
Bacardi Carta Blanca
Fl. 0,7 l/9,99 €
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9. 99
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Carolinen Multivitamin
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Brautmeier, Lagenser oder
Barteldrees Orangensaft
Fl. 0,7 l/1,19 €
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Volvic Naturelle oder
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Ina Wersig
IHK geprüfte Weinfachberaterin für
den Handel, Deutsche Vizemeisterin
Weinfachberater 2007/2008
Unsere Expertin empfiehlt ...
Weine
des monats
November
2015 Trollinger
mit Lemberger
trocken
Heuchelberg Weingärtner,
Württemberg
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Komplex und rund
Schmeckt zum Reh,
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Grauburgunder
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