Weihnachtsflyer 2016
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Mehr Zeit fürs Fest<br />
Küchenfertiger Genuss<br />
Rinderschmorbraten<br />
€ 14,00 / 2 Portionen<br />
Geschmort und geschnitten in feiner Burgundersauce,<br />
für 2 Personen<br />
FLEISCHERLEBNIS<br />
VERSCHENKEN<br />
22. MÄRZ 2017<br />
SOUS VIDE KURS | MODERNES GAREN IM WASSERBAD<br />
Gänsekeulen<br />
Schonend vorgegart im eigenen<br />
Saft (Sous-vide)<br />
Aktion!<br />
Leberknödel<br />
€ 9,90 / Stk.<br />
Nur noch nach Anleitung<br />
im Backofen übergrillen, fertig!<br />
€ 0,89 / 100 g<br />
4. APRIL 2017<br />
BEEFER SPEZIAL | 800˚C FLAMMENDES INFERO<br />
19. – 21. APRIL 2017<br />
GRILLKURS | VERSCHIEDENE GRILLKURSE MIT GRILLEXPERTE UND<br />
BUCHAUTOR TOM HEINZLE AUS ÖSTERREICH<br />
Hausgemachte Gulaschsuppe<br />
Für 4 Personen<br />
Rinderkraftbrühe<br />
Maronensuppe<br />
€ 12,00 / 1,2 l<br />
€ 5,00 / l<br />
€ 5,00 / 400 g<br />
11. MAI 2017<br />
UNBEKANNTE STEAKCUTS | FROM NOSE TO TAIL<br />
17. MAI 2017<br />
ES GEHT UM DIE WURST | DER WURSTMACHKURS<br />
29. JUNI 2017<br />
BEEF TASTING | ERFAHREN. ERSCHMECKEN. ERSTAUNEN.<br />
7. & 8. JULI 2017<br />
WOCHENEND-GRILLKURS | MIT DEN BEKANNTEN YOUTUBERN<br />
SEBASTIAN UND TIM VON DER SAUERLÄNDER BBCREW<br />
16. AUGUST 2017<br />
BURGER INTENSIV | VOM BUN ÜBER DAS PATTIE BIS ZUM<br />
PERFEKTEN BURGER<br />
18. SEPTEMBER 2017<br />
MEDITERRANER KOCHKURS | URLAUBSFEELING FÜR DIE HEIMISCHE<br />
KÜCHE<br />
25. SEPTEMBER 2017<br />
WILD-GRILLKURS | WILD-GRILLEN MIT CHRISTOPH PRÜFER<br />
TICKETS ONLINE UNTER<br />
WWW.STEAKSCHAFT.DE<br />
Kartoffelgratin<br />
Für 2 Personen<br />
das<br />
wünsch<br />
ich mir!<br />
€ 6,00 / 2 Portionen<br />
Gut pariert, perfekt zum<br />
Schmoren<br />
Ochsenbäckchen<br />
Kalbsbäckchen<br />
€ 27,20 / kg<br />
€ 34,90 / kg<br />
Bitte bestellen Sie Ihre gewünschten Ludwig-Produkte<br />
bis Montag, 19.12.<strong>2016</strong>. So können wir fast alles möglich<br />
machen – es sei denn, die Natur setzt uns Grenzen.<br />
Und noch eine Bitte: Ändern Sie Ihre Bestellungen möglichst<br />
nicht im Nachhinein. Sonst wird unsere Planung hinfällig.<br />
Unsere Öffnungszeiten<br />
vor den Feiertagen:<br />
Mo. 19. bis Fr. 23.12. 07.15 – 18.00 Uhr durchgehend<br />
Sa. 24.12. 07.00 – 12.00 Uhr<br />
Fuldaer Straße 2 ᐧ 36381 Schlüchtern ᐧ Tel. 06661 2133<br />
www.Der - Ludwig.de<br />
Es weihnachtet<br />
sehr Köstlich<br />
So schmeckt das Fest <strong>2016</strong>
Lieblingsstücke<br />
Ludwigs Weihnachtsbraten<br />
Fertig gewürzter Schweinekamm gefüllt<br />
mit Maronen, Dörrobst und Nüssen<br />
Alle Jahre lecker<br />
€ 11,90 / kg<br />
Spießbraten – unser Klassiker! € 11,90 / kg<br />
Fertig gewürzter Schweinekamm gefüllt<br />
mit einer Farce aus Dörrfleisch und Zwiebeln<br />
Adventsbraten<br />
€ 19,90 / kg<br />
Saftiger Kalbsbraten mit Hackfleisch-Semmelfülle<br />
Putenfilet<br />
€ 15,90 / kg<br />
Herzhaft gefüllt mit Spinat und Fetakäse<br />
Schweinefilet „Knecht Ruprecht“<br />
Gefüllt mit Dörrobst und Nüssen<br />
€ 15,90 / kg<br />
Fondue- oder Raclette-Komposition € 17,90 / kg<br />
Für 4 Personen, mit je 250 g Schweinefilet, Rinderhüfte,<br />
Putenbrust und Kasseler, geschnitten<br />
Tomaten-Ingwer-Chutney-Dip € 3,50 / 200 g Glas<br />
Ludwigs Cocktailsauce<br />
€ 1,70 / 100 g<br />
Schmandcréme mit Dörrfleisch € 1,70 / 100 g<br />
Kräuterrahmdip<br />
€ 1,70 / 100 g<br />
Tomatenbutter<br />
€ 1,49 / 100 g<br />
Bacon Jam vom Wollschwein € 4,50 / 120 g Glas<br />
Butterkäse mild<br />
Schweizer Raclette-Käse<br />
Schonegger Nussknacker<br />
€ 1,19 / 100 g<br />
€ 1,69 / 100 g<br />
€ 2,49 / 100 g<br />
Antipasti-Variation Italiano € 8,50 / 350 g<br />
In der Schale: Oliven, Balsamico-Zwiebeln, Einwaage<br />
gefüllte Kirschpaprika, getrocknete Tomaten<br />
Dazu<br />
gehört:<br />
Kurz gebraten –<br />
lange lecker!<br />
Vom Ludwig-Kalb<br />
Zarte Kalbsschnitzel<br />
Kalbsrückensteak<br />
Kalbsgeschnetzeltes<br />
Aus unserer Carnothek<br />
Rib-Eye-Steak<br />
6 Wochen gereift<br />
Côte de Boeuf – Rinderkotelett<br />
6 Wochen gereift<br />
Rinderfilet<br />
Zartes vom Rind<br />
Hüftsteak<br />
Flanksteak<br />
Für die perfekte Sauce<br />
Rinderfond<br />
Kalbsfond<br />
Lammfond<br />
Braune Sauce<br />
€ 28,90 / kg<br />
€ 39,90 / kg<br />
€ 21,90 / kg<br />
€ 44,90 / kg<br />
€ 32,90 / kg<br />
€ 49,90 / kg<br />
€ 34,90 / kg<br />
€ 39,90 / kg<br />
€ 3,00 / 400 g Glas<br />
€ 3,00 / 400 g Glas<br />
€ 3,00 / 400 g Glas<br />
€ 3,50 / 400 g Glas<br />
Fleischgewordene<br />
Weihnachtsträume<br />
gültig 19.12. – 24.12.<br />
Rinder-Tafelspitz<br />
€ 10,90 / kg<br />
Ideal zum Kochen für eine Festtagssuppe,<br />
dazu Suppenknochen und Markknochen<br />
Rinderbeinscheibe<br />
Schlesische Bratwurst € 14,90 / kg<br />
Eine Spezialität der Weihnachtszeit –<br />
rohe, feine Bratwurst mit Kalbfleisch<br />
und Milch. Nach Traditionsrezept.<br />
Frohes<br />
Fest!<br />
€ 6,90 / kg<br />
Lammkeule vom Röhnschaf € 20,90 / kg<br />
Küchenfertig mariniert mit Rosmarin, Knoblauch,<br />
Zitrone und Olivenöl<br />
Hackfleisch<br />
Gemischt, ständig frisch<br />
Schinkenschnitzel<br />
Rindswürstchen<br />
Kleine Portionswürstchen<br />
Bierschinken, Lyoner, Jagdwurst<br />
Rindersaftschinken<br />
mild geräuchert<br />
Ab Mi.<br />
21.12.<br />
täglich<br />
Nur<br />
zum Fest<br />
€ 5,99 / kg<br />
€ 6,90 / kg<br />
€ 1,09 / 100 g<br />
€ 2,90 / Stk.<br />
€ 2,49 / 100 g
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