Download Eckes Post [.pdf] - Das Winzerlädchen

Willkommen bei Freunden 

Weingut Walter Eckes 

Winzerlädchen . Straußwirtschaft . Weingut . Gästezimmer 

Naheweinstraße 26 . 55425 Waldalgesheim-Genheim 

Telefon 0 67 24 - 9 59 77 . Fax 9 59 78 . E-Mail: service@winzerlaedchen.de

2 

Eckes-Post 

Getränkekarte unserer Straußwirtschaft 

Geöffnet vom 5. März bis 30. Mai und vom 3. September bis 21. November 2010 

Freitag und Samstag ab 17 Uhr • Sonn- und Feiertage ab 16 Uhr 

- Für Gruppen und Gesellschaften jederzeit nach Vereinbarung - 

Appetitanregend vor dem Essen 

Winzersekt mit Weinbergspfirsich-Likör 0,1 l 1,60 € 

Weincocktail Heidelbeer 0,1 l 1,60 € 

EckeSecco (weiß) 0,1 l 1,20 € 

0,75 l 7,00 € 

RóSecco (rosé) 0,1 l 1,40 € 

0,75 l 8,00 € 

2007er Winzersekt Gl. 0,1 l Fl. 0,75 l 

Waldlaubersheimer Altenburg 1,60 € 9,50 € 

Riesling brut 

Waldlaubersheimer Altenburg 1,60 € 9,50 € 

Riesling trocken 

Trockene Weißweine Gl. 0,2 l Fl. 1,0 l 

01 Müller Thurgau 1,30 € 5,00 € 

2009er QbA 

03 Nahe Riesling 

2009er QbA 

1,50 € 

Fl. 0,75 l 

4,50 € 

04 Nahe Rivaner 

2008er QbA 

1,50 € 4,50 € 

08 Grauer Burgunder Spätlese 

2009er Qualitätswein mit Prädikat 

1,80 € 5,50 € 

13 Riesling Spätlese 


1,80 € 5,50 € 

Rot- und Roséweine Gl. 0,2 l Fl. 0,75 l 

15 Dornfelder Rotwein 1,80 € 5,50 € 

2008er QbA trocken 


2008er QbA halbtrocken 


2008er QbA lieblich 

17 Blauer Portugieser Rotwein 1,80 € 5,50 € 


24 Blauer Portugieser Rotwein 1,80 € 5,50 € 

2009er QbA feinherb 

19 ECKES Rosé halbtrocken 1,80 € 5,50 € 

2009er Blauer Portugieser QbA 

20 ECKES Rosé trocken 1,80 € 5,50 € 


23 ECKES Rotling 1,80 € 5,50 € 

2008er QbA lieblich 

31 Spätburgunder Rotwein 2,00 € 6,50 € 


Das besondere Angebot Gl. 0,2 l Fl. 0,75 l 

28 Dornfelder Classic 3,00 € 9,00 € 

2007er QbA 

29 Blanc de Noirs feinherb 2,80 € 8,50 € 


Ein Weißwein aus roten Trauben 

Halbtr. Weißweine Gl. 0,2 l Fl. 1,0 l 

02 Silvaner 

2008er QbA 

1,30 € 5,00 € 

05 Nahe Riesling 

Fl. 0,75 l 

2008er QbA 

06 Müller-Thurgau 

1,50 € 4,50 € 

2007er QbA feinherb 

09 Weißer Burgunder 

1,50 € 4,50 € 

2008er QbA 1,80 € 5,50 € 

Liebliche Weißweine 

07 Bacchus 1,50 € 4,50 € 

2007er QbA 

11 Kerner Spätlese 1,80 € 5,50 € 


12 Bacchus Spätlese 1,80 € 5,50 € 


14 Kerner Auslese 2,00 € 6,00 € 


25 Huxelrebe Beerenauslese Gl. 0,1 l Fl. 0,375 

2003er Qualitätswein mit Prädikat 4,50 € €16,00 € 

Weinproben vom Holzbrett 

Auf Wunsch „Trocken“, „Halbtrocken“, „Lieblich“ oder „Gemischt“ 

(Weißwein 6 Proben, Rotwein 5 Proben) 

Preis pro Person nur 5,00 € 

Alkoholfreie Getränke 

Bacchus-Traubensaft 0,2 l 1,30 € 

Dornfelder-Traubensaft 0,2 l 1,30 € 

Apfelsaft 0,2 l 1,30 € 

Orangensaft 0,2 l 1,50 € 

Johannisbeersaft 0,2 l 1,50 € 

Cola 1,2 , Limo, Wasser 0,2 l 1,30 € 

Cola light 1,2 0,2 l 1,30 € 

Kalter Kaffee 1,2 0,4 l 2,50 € 

Trauben- oder Apfelsaft - Wasser 0,4 l 2,50 € 

Mineralwasser 0,7 l 2,50 € 

Gemischte Schoppen 

Cola Schoppen 1,2 0,4 l 2,50 € 

Sinalco Schoppen 1 0,4 l 2,50 € 

Wasser Schoppen 0,4 l 2,50 € 

Ochsenblut 1,2 0,4 l 2,50 € 

LEGENDE: 1 = FARBSTOFF, 2 = KOFFEINHALTIG, 3 = CHININHALTIG 

aus. 

Jahrgang neuen den wir schenken ist, ausgetrunken Wein 

Kaffee-Spezialitäten auf Seite 9 

ein 

Spirituosen und Obstbrände auf Seite 12 Wenn


Liebe Leserinnen und Leser 

der Eckes-Post, 

inzwischen ist dies die 8. Ausgabe unserer Hauszeitung, die unsere Gäste, 

Kunden, Freunde und Bekannte ausführlich über unser Familienunternehmen 

informiert und das reichhaltige Speisen- und Getränkeangebot in unserer 

Straußwirtschaft sowie des „Außer-Haus-Verkaufes“ präsentiert. 

Spaßig finde ich immer, wenn mich Besucher schmunzelnd auf Druckfehler 

aufmerksam machen, die wir eigentlich absichtlich eingebaut haben um zu 

sehen, ob dieses Medium auch intensiv gelesen wird. Allerdings ist uns bei 

der neuen Internetadresse kein Fehler unterlaufen, denn www.winzerlädchen.de 

wird tätsächlich mit „ä“ und nicht mit „ae“ geschrieben. 

Das Jahr 2010 ist nicht nur das Jahr der Fußball-Weltmeisterschaft, sondern 

auch das Jahr der guten Weine, die Sie auf Seite 2 in dieser Ausgabe finden. 

Das Ergebnis unserer reichhaltigen Speisenkarte, die sowohl für den „kleinen“ 

wie auch für den „großen Hunger“ mit regionalen Spezialitäten und internationalen 

Gerichten genügend Auswahl und Abwechslung bietet, ist ein Beweis 

dafür, dass in unserem Hause noch mit Liebe gekocht wird. Dies gilt übrigens 

in der Straußwirtschaft ebenso wie bei unserem Party-Service. 

Der Grundstein unseres mittlerweile in vierter Generation geführten Familienunternehmens 

wurde bereits 1902 von meinem Ur-Großvater Peter (siehe 

auch Bericht auf Seite 16 dieser „Eckes-Post“) gelegt. 

Als gelernter Restaurantfachmann und Koch mit Tätigkeiten in „großen 

Häusern“ wurde im Jahre 2003 das Unternehmen von meinen Eltern auf mich 

überschrieben. Seitdem führe ich es sehr engagiert und innovativ weiter. Um 

weiterhin am Markt bestehen zu bleiben, wurde frühzeitig in die Zukunft 

investiert und expandiert - und der Erfolg gibt mir recht, was von unseren 

vielen zufriedenen Gästen auch gerne bestätigt wird. 

Vielleicht besuchen Sie uns ja auch einmal an unserem Stand auf den Weinfesten 

im August in Genheim oder im September in Bad Bentheim (nahe der 

deutsch-niederländischen Grenze). 

Wir freuen uns, Sie hoffentlich bald wieder als Gast und Weinliebhaber in 

unserem Hause oder auf unserer Internetseite begrüßen zu dürfen. 

Mit herzlichen Grüßen aus Genheim 

3

4 

Für den kleinen Hunger 

Weitere Spezialitäten auf den Seiten 5 - 10 

Alles Käse, 

weil er zum Wein passt! 

Käsebrot 

mit Gouda, reichlich garniert 4,50 € 

Käsewürfel 

zum „Muffeln“ vom Gouda 4,50 € 

Handkäs mit Musik 

...dazu muss man nichts sagen 4,50 € 

Spundekäs mit Laugengebäck 

hausgemachte Spezialität 4,50 € 

Gebackener Emmentaler 

mit Feigensauce und Toast 5,00 € 

„Zum dezu esse“ 

oder auf Hochdeutsch: 

unsere Beilagen! 

Hausgemachter Kartoffelsalat 

nach Oma Käthi’s Rezept 2,00 € 

Pommes frites 

für kleine und große Kinder 2,00 € 

Kartoffel-Twisters 

für alle, die es knusprig mögen 2,00 € 

Kartoffelrösti 

knusprig gebacken 2,00 € 

Kroketten 

goldgelb frittiert 2,00 € 

Beilagensalat 

marktfrisch und gesund 2,00 € 

Herzoginkartoffeln 

frittierte Kartoffelrosen 2,00 € 


Online eingehende Bestellungen werden sofort bearbeitet 

und sind in wenigen Tagen beim Kunden. 

Weinprobe vor Ort 

und „online“ nachbestellen 

Bundesweit frachtfreie Versand-Logistik 

GENHEIM. Der hochwertige 

und sonnenverwöhnte Eckes- 

Wein hat schon lange bundesweit 

viele Freunde, und falls 

dem eigenen Weinregal der 

Leerstand droht, können die 

heiß begehrten Lieblingstropfen 

aus Genheim problemlos 

per Telefon unter 0 67 24 / 

9 59 77 oder per Fax 0 67 24 / 

9 59 78 nachbestellt werden. 

Einfach sind Nach- oder Erstbestellungen 

auch per Internet 

auf www.winzerlädchen.de, 

dessen Adresse in der Tat mit 

„ä“ geschrieben wird. 

Preise und Qualitätsbeschreibungen 

für die Weine des Hauses 

sind aus der gesonderten 

Preisliste für den „Außer-Haus- 

Verkauf“ ersichtlich, die auch 

in dieser Ausgabe der „Eckes- 

Post“ zu finden ist. 

Die Lieferung der bestellten 

Weine erfolgt frachtfrei durch 

zuverlässige Logistikpartner 

und ohne Mehrkosten. Wer seinen 

Wein direkt im Hause 

Eckes an der Naheweinstraße 

26 in Waldalgesheim-Genheim 

abholt, erhält pro Flasche einen 

Rabatt von 60 Cent. 

Selbstverständlich kann diese 

„Abholung“ auch mit einem 

Besuch der Straußwirtschaft 

verbunden werden, die in die- 

sem Jahr von Freitag, 5. März 

bis Sonntag, 30. Mai und Freitag, 

3. September bis Sonntag, 

21. November, geöffnet ist. 

Natürlich öffnet die gastfreundliche 

Familie Eckes ihre Gasträume 

für größere Gruppen 

auch außerhalb dieser Zeiten. 

So können also auch Busunternehmer 

bei rechtzeitiger Anmeldung 

die Straußwirtschaft 

anfahren und den Fahrgästen 

neben einer Weinprobe ein 

köstliches Mittag- oder Abendessen 

anbieten. Dies gilt aber 

auch für Vereine oder Betriebe, 

die einen erholsamen Abstecher 

von der A61 machen 

möchten oder eine Tagesfahrt 

in die Gegend um Genheim geplant 

haben. 

Bei dieser Gelegenheit kann 

der Wein, in den man sich bei 

der Probe so richtig verliebt 

hat, gleich ab Hof mitgenommen 

werden. „Immer mehr 

Kunden nutzen für die Nachbestellungen 

unseren Onlineshop, 

der neben den Weinen 

auch eine große Auswahl an 

anderen Produkten hat“, sagte 

Sven Eckes im Gespräch mit 

der Eckes-Post. 

Also, einfach mal reinschauen 

unter www.winzerlädchen.de, 

es lohnt sich bestimmt.

Investitionen sind für den Erfolg des Familienunternehmens 

nicht alleine ausreichend. Wichtig ist auch Qualität. 

Innovation schließt 

Traditionelles nicht aus 

Es wird investiert und expandiert 

GENHEIM. Trotz traditionellem 

Handwerk des Winzers ist die 

bekannte Winzerfamilie Walter 

Eckes in Genheim oftmals der 

Zeit voraus. Sie hat es verstanden, 

das Familienunternehmen 

durch ein modernes Management, 

gepaart mit richtungsweisenden 

und innovativen 

Ideen, aufzuwerten und trotz 

anhaltender Wirtschaftskrise 

dem Markt anzupassen. 

Die „graue Eminenz“ des Hauses 

ist Winzer Walter Eckes, 

der in den hauseigenen Weinbergen 

das Zepter schwingt 

und Jahr für Jahr für beste Qualität 

der Weine verantwortlich 

zeichnet. 

Ehefrau Gabi hilft in der modernen 

Küche der Straußwirtschaft, 

während sich Sohn und 

Inhaber des Familienunternehmens, 

Sven Eckes, auf die professionelle 

Vermarktung der 

hauseigenen Produkte spezialisiert 

hat. Tochter Pia ist „Mädchen 

für Alles“ und unterstützt 

ihre Familie tatkräftig. 

Ganzjährig „anpacken“ heißt es 

bei der Familie Eckes: Wenn im 

Frühjahr strahlender Sonnenschein 

die Weinberge für die 

Touristen in ein traumhaftes 

Bild verwandelt, dann ist es für 

die „Vier von der Nahewein- 

straße“ mit dem Träumen vorbei. 

Schon früh am Morgen 

geht es zum Schneiden, zur 

Bodenbearbeitung, zum Biegen, 

Heften und zu guter Letzt 

zum Lesen in den Weinberg. 

Danach kommt das Keltern, die 

Pflege der heranreifenden Weine, 

das Abfüllen, das Etikettieren 

und die Vermarktung. Harte 

Arbeit, die von der Familie Ekkes 

jedoch mit viel Freude und 

Passion geleistet wird, wovon 

man sich in der Straußwirtschaft 

in Genheim jederzeit 

überzeugen kann. 

In einer Zeit des wirtschaftlichen 

Stillstandes hat die 

Familie Eckes investiert und 

expandiert. Eine mutige Entscheidung, 

um den Kunden 

und Gästen eine noch bessere 

Qualität und noch mehr Gastlichkeit 

bieten zu können. „Die 

Investitionen haben sich gelohnt“, 

resümiert Sven Eckes 

im Gespräch mit der „Eckes 

Post“, „wir sind nach wie vor 

auf dem richtigen Weg. Die 

Gästezahlen sprechen da eine 

eindeutige Sprache“, so der 

Eckes-Chef, dessen Betrieb 

durch knallhartes Management 

„am Küchentisch“ dafür sorgt, 

dass immer mehr Gäste den 

Weg zu Eckes finden. 


Weitere Spezialitäten auf den Seiten 6 - 10 

Gönn dir mal etwas mehr... 

Vorspeisen: 

Teigtaschen mit Hähnchenfleisch 

herzhaft gefüllt 4,50 € 

Überbackener Feta-Käse 

in Bärlauch-Öl 6,00 € 

Schmetterlings-Garnelen 

frittiert, mit Sauce Tartare 4,50 € 

Gemüseteig-Röllchen 

mit scharfer Sauce 4,50 € 

Wer die Pellkartoffel liebt... 

Pellkartoffeln... 

...mit Hausmacher-Leberwurst 5,50 € 

...mit Spundekäs 5,00 € 

...mit Kräuterquark 5,00 € 

...mit Räucherlachs, Creme-fraîche 

und Salatgarnitur 8,00 € 

...mit dreierlei Dip 5,00 € 

Unsere Küche bietet Ihnen auch 

wechselnde Salatvariationen. 

Weitere warme Gerichte finden Sie 

auf der abwechslungsreichen Tageskarte. 

(Für kleine Portionen berechnen wir Ihnen gerne 1,50 Euro weniger) 

Heiß und kalt... 

heute mal ohne Fleisch 

Gemüse- und Blumenkohl- 

Käse-Knuspermedaillons 

mit Kräuterquark und Salat 6,50 € 

Gefüllter Camembert 

mit Frischkäse, Gurken und Paprika, 

dazu gegrillte Zucchini 

und Schwarzbrot 5,00 € 

Russisch Ei 

mit hausgemachtem Kartoffelsalat 5,50 € 

5

6 

Wie wäre es mal wieder 

mit einem Toast? 

Wo der Curry heimisch ist: 

Toast „India“ 

Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf Toast, 

mit gekochtem Schinken, Früchten, 

Currysauce und Käse überbacken 6,00 € 

Der Klassiker: 

Toast „Hawaii“ 

mit gekochtem Schinken, Ananas 

und Käse überbacken 5,00 € 

Für unsere kleinen Gäste 

Dinos aus Hähnchenfleisch 

mit Pommes frites und Ketchup 3,50 € 

An bestimmten Tagen im Jahr 

laden wir zu einem Frühstücksbuffet 

ein. 

Beachten Sie Seite 13 

Eckes-Knabberspaß 

Laugengebäck 

frisch aus dem Backofen 1,80 € 

Salzbrezel 1,50 € 



Drei moderne und komfortabel ausgestattete Zimmer mit 

Dusche, WC und TV stehen den Gästen zur Verfügung. 

Komfortable Gästezimmer 

machen Aufenthalt perfekt 

Schnell von der Autobahn A61 zu erreichen 

GENHEIM. Nicht weit von Bingen 

und Rüdesheim entfernt 

liegt das idyllische Genheim an 

der Naheweinstraße und ist somit 

zentraler Ausgangspunkt 

für viele Unternehmungen in 

der näheren und weiteren Umgebung. 

Das verträumte Weindorf, ländlich 

ruhig auf der Höhe zwischen 

Guldenbach und Binger 

Wald gelegen, ist gut und 

schnell von der Autobahn A 61 

zu erreichen. 

Das traditionell-, aber dennoch 

innovativ geführte Weingut Walter 

Eckes bietet seinen Kunden 

und Gästen einen Service, der 

für Urlauber und Wochenendgäste 

gleichermaßen empfehlenswert 

ist: Drei modern und 

geschmackvoll eingerichtete 


Gästezimmer mit Dusche, WC 

und Fernsehen sind das i-Tüpfelchen 

nach einem ausgedehnten 

und fröhlichen Abend in der 

Straußwirtschaft, die dank der 

hervorragenden Küche weit 

über die Grenzen des Nahelandes 

bekannt ist. 

Eines der Doppelzimmer kostet 

pro Nacht 52 Euro, für eine 

Einzelbelegung zahlt man 40 

Euro. Ein reichhaltiges Winzerfrühstück 

lässt den folgenden 

Tag perfekt beginnen. Hier zeigt 

sich die einzigartige Eckes- 

Gastlichkeit. Insgesamt stehen 

also drei moderne und komfortable 

Gästezimmer zur Verfügung. 

Der hauseigene Parkplatz 

bietet für Pkws, Busse 

und Wohnmobile ausreichend 

Stellflächen. 

Bekannt durch eigenen Anbau für Qualitäts- und Prädikatsweine sowie Sekte 

aus den sonnenverwöhnten Lagen rund um Genheim. 

Bekannt durch die Straußwirtschaft mit drei großen Weinstuben und durch 

die „Winzerlädchen“ mit den pfiffigen Geschenkideen. 

Bekannt durch den zuverlässigen Direktversand für Weine, Liköre, Brände 

und Präsente. 

Bekannt durch das immer aktuelle Internet unter der weltweiten Adresse: 

www.winzerlädchen.de

Der Weinstand der Familie Eckes gehört zum Bad Bentheimer 

Weinfest ebenso wie die trutzige Felsenburg. 

Eckes-Weinstand 

ist Treffpunkt für Kenner 

Weinfeste in Genheim und Bad Bentheim 

GENHEIM. „Klein aber fein“ 

bezeichnet die Familie Eckes 

das Genheimer Weinfest der 

vier Genheimer Winzerbetriebe 

vom 13. bis 15. August. 

Dieses Fest gehört zum absoluten 

Geheimtipp der Region 

und sollte unbedingt besucht 

werden. Live-Musik sorgt für 

zünftige Winzerfeststimmung, 

und der Männergesangverein 

kümmert sich mit einer Grillstation 

um das leibliche Wohl. 

Die Genheimer Landfrauen betreiben 

einen Käsestand und 

laden am Sonntag, 15. August, 

zu frisch gebrühtem Kaffee und 

hausgebackenem Kuchen in 

die „Alte Schule“ ein. 

Eine Woche später, vom 21. bis 

23. August, ist das Weingut 

Walter Eckes mit seinem Wein- 

stand auf der Kerb im Gemeindepark 

an der Keltenhalle in 

Waldalgesheim vertreten. 

Hoch her geht es auch auf dem 

Weinfest im niedersächsischen 

Bad Bentheim nahe der holländischen 

Grenze, wo die Winzerfamilie 

Eckes in diesem Jahr 

bereits zum 12. Mal ihren 

Stand aufbauen wird. 

Vom 17. bis 19. September ist 

Senior Walter Eckes dort „im 

Schatten der Burg“ Ansprechpartner 

für seine vielen Kunden 

aus dem Norden, die sich seit 

Jahren regelmäßig an seinem 

Weinstand treffen. 

Ausführliche Informationen 

über das größte und älteste 

Weinfest in dieser Region gibt 

es jetzt im Internet unter www. 

weinfest-badbentheim.de 

Wir haben die Geschenk-Idee! 

Schenken Sie einen 

Eckes-Wertgutschein 

vom Weingut Walter Eckes, Genheim 

Dieser Gutschein kann im Winzerlädchen Genheim 

oder Bad Kreuznach ebenso eingelöst werden, wie bei 

einem gemütlichen Abend in der Straußwirtschaft, 

bei Übernachtungen in den komfortablen Gästezimmern, 

für ein Schlemmerfrühstück, Oster- oder Muttertagsbuffet 

sowie für den Kauf von gutem, sonnenverwöhnten Wein. 

Ein wertvolles Geschenk, 

dessen Wert Sie selbst bestimmen. 


Die gute Hausmannskost 

Weitere Spezialitäten auf den Seiten 6 + 9 

Aus der Haus-Schlachtung 

Eckes Schinkenplatte 1 

mit rohem Schinken 5,00 € 

Winzerteller 1, 2 

Leberwurst, Blutwurst, Schwartenmagen, 

Bratwurst, Schinken, Käse, Mett, 

hausgemachter Kartoffelsalat und Brot 5,50 € 

Hausmacher-Wurstplatte 1, 2 

Leberwurst, Blutwurst, Schwartenmagen 

und Bratwurst, dazu Brot 5,00 € 

Strammer Max 1 

mit rohem Schinken 

und Spiegeleiern 5,50 € 

Gepökeltes Schweinefleisch 1 

vom Schinken, 

mit gelben Bohnen und Brot 6,50 € 

Frisch von der Sau: 

Schweinemett 

...mit Zwiebeln und Brot 5,00 € 

...mit Ei, Zwiebeln und Brot 5,00 € 

In diesem Jahr haben wir wie folgt geöffnet: 

Freitag, 5. März, bis Sonntag, 30. Mai, 

und Freitag, 3. September, bis 

Sonntag, 21. November 2010 

Was die Sau noch hergibt: 

Bratenplatte 

mit Ei und Remoulade 5,00 € 

Eingelegter Schwartenmagen 1, 2 

in Balsamico-Essig und Kürbiskern-Öl 

mit Zwiebeln und Brot 5,50 € 

Deftig, würzig und gut 

Eisbein in Aspik 1 

mit sauren Gurken, Tomaten und Brot 4,50 € 

7

8 

Gelees und Marmeladen 

(z.B. für Präsentkörbe) 

. Hausgemachte Weingelees 

von verschiedenen Rebsorten 

mit und ohne Alkohol 

. Hausgemachte Marmeladen: 

aus verschiedenen Früchten 

nach alten Rezepten 

In Bad Kreuznach 

große Auswahl an 

Gourmetartikeln 

(z.B. für Präsentkörbe) 

. Antipasti 

. Bruscetta 

. Eingelegte Knoblauchzehen 

. Honig 

. Olivencreme 

. Peperoni 

. Pesto 

. Pesto rosso 

. Rote und schwarze 

Spaghetti 

. Senf 

. Spaghetti-Gewürz 

. Tomatensauce, Paprikasauce, 

Gemüsesauce 

. versch. Nudeln 

Essig und Öl in vielen Sorten 

Brände: 

. Apfelbrand 

. Haselnuss-Spirituose 

. Hefebrand 

. Himbeergeist 

. Holunderbrand 

. Kirschwasser 

. Kräutergeist 

. Marillengeist 

. Mirabellenwasser 

. Obstler 

. Pfirsichbrand 

. Quittenbrand 

. Schlehenbrand 

. Topinambur 

. Traubenbrand 

. Vogelbeerbrand 

. Weinbrand V.S.O.P. 

. Wein-Trester-Brand 

. Williams-Christ Birnenbrand 

. Zwetschgenwasser 

Calvados: 

. Calvados du Pay dÁuge 

AOC 

Grappa: 

. Grappa Bianco del Veneto 

. Grappa di Brunello 

di Montalcino Riserva 

- 3 Jahre 

. Grappa di Chardonnay 

. Grappa di Barbera 

Riserva - 5 Jahre 

. Grappa di Merlot 

. Grappa di Moscato 

. Grappa di Nebbiolo di 

Barolo Riserva - 5 Jahre 

. Grappa di Nero d’Avola 

. Grappa di Prosecco 

. Grappa di Toscana 

. Grappa di Straveccia 

- Barrique 

. Grappa di Valpolicella 

Amarone Riserva - 3 Jahre 

. Grappa di Vino Nobile 

di Montepulciano 


... die Fundgrube 

für pfiffige, individuelle 

Geschenkideen! 

55425 Waldalgesheim-Genheim 

Naheweinstraße 26 

Telefon: 0 67 24 - 9 59 77 . Fax 9 59 78 

Internet: www.winzerlädchen.de 

E-Mail: service@winzerlaedchen.de 

55543 Bad Kreuznach 

Kreuzstraße 63 (neben dem Kino) 

Telefon: 06 71 - 920 09 92 

Internet: www.winzerlädchen.de 

E-Mail: service@winzerlaedchen.de 

Whisky: 

. Isle of Arran 

Island Single Malt Whisky 

10 Jahre 

. Bruichladdich 

Islay Single Malt Whisky 

15 Jahre 

. Miltonduff Highland 

Single Malt Whisky 

Speyside 

- 32 Jahre Single Cask - 

Fass Nr. 12103 

Destilliert am 3. Oktober 

1975 

Liköre: 

. Apfel-Zimt-Likör 

(Winterlikör-Tipp: 

heiß mit Sahnehäubchen) 

. Brombeer-Likör 

. Butter-Caramel-Likör 

. Cappuccino-Creme-Likör 

. Cognac-Walnuss-Likör 

. Eier-Likör 

. Eisbeere-Likör 

. Erdbeer-Rhabarber-Likör 

. Erdbeer-Sahnelikör 

. Feige mit Wodka-Likör 

. Heidelbeer-Likör 

mit Vanille und Zimt 

. Heidelbeer-Likör 

. Johannisbeer-Likör 

. Kirsch-Koriander-Likör 

. Kräuter-Likör 

. Lebkuchen-Sahne-Likör 

(zur Weihnachtszeit) 

. Mango-Likör mit Cayenne 

. Marc de Champagne- 

Trüffel Sahnelikör 

. Melonen-Likör 

. Mirabellen-Likör 

. Quitten-Likör 

. Rosen-Likör 

. Rotwein-Likör 

. Schokolade-Chili-Likör 

. Tiramisu-Likör 

. Toffee-Sahnelikör 

. Trauben-Likör 

. Wald-Himbeere 

mit Grappa-Likör 

. Weinbergspfirsich-Likör 

(schmeckt sehr gut im Sekt) 

. Williams-Christ Birnen- 

Likör 

Accessoires: 

. Weinthermometer 

. Flaschenkühler 

. Weinregale 

. Kochbücher 

. Flaschenausgießer 

. Korkenzieher 

. ausgefallene Weinverpackungen 

. Pfeffer-Salzstreuer 

. Pfeffer-Salzmühlen 

. Essig-Ölzerstäuber 

. Glasuntersetzer 

. Sektkühler 

. Flaschenverschlüsse aus 

Holz, Glas, Edelstahl

Die Gesellschaftsräume im Hause Eckes werden immer 

wieder gerne für Familien- und Betriebsfeiern aller Art gebucht. 

Perfekte Symbiose 

von Tradition und Moderne 

Treffpunkt für Gäste, die das Besondere lieben 

GENHEIM. Die Straußwirtschaft 

der Winzerfamilie Eckes, 

in diesem Jahr geöffnet vom 

Freitag, 5. März bis Sonntag, 

30. Mai, sowie vom Freitag, 3. 

September bis einschließlich 

Sonntag, 21. November, ist 

schon seit Jahren ein magischer 

Anziehungspunkt für 

Weinkenner und Gäste, die das 

Besondere zu schätzen wissen. 

„Zu Eckes kommt man als 

Fremder und geht als Freund 

der Familie“, sagten schon viele 

Gäste und zeigen somit auf, 

dass neben einem guten Wein 

und einem besonderen Essen 

auch das Wort „Gastlichkeit“ 

von besonderer Bedeutung ist. 

Die kontinuierlich steigenden 

Gästezahlen führen gerade 

deshalb - vor allem am Wochenende 

- zu hohem Andrang. 

Es ist also ratsam, bei 

einem geplanten Besuch der 

Straußwirtschaft freitags oder 

samstags gleich nach 17 Uhr 

und an Sonn- und Feiertagen 

kurz nach 16 Uhr zu kommen, 

denn die Plätze in dem urgemütlichen 

Weinlokal sind heiß 

begehrt, weil die Familie Eckes 

mit pfiffigen Ideen und tatkräftigen 

Händen im Laufe der 

Jahre eine perfekte Symbiose 

von Tradition und Moderne geschaffen 

hat. 

Probieren geht über studieren... 

Vor allem, wenn man guten Wein erstehen möchte. 

Da heißt es „kritisch prüfen“. 

Kosten Sie in unserer Probierstube herrliche Weine 

unterschiedlichster Jahrgänge und Rebsorten. 

Vom Qualitätswein bis zur Auslese. 

Und zu Preisen, die noch genügend Spielraum 

für ein pfiffiges Geschenk 

aus dem „Winzerlädchen“ lassen. 

WEINGUT WALTER ECKES 


Telefon 0 67 24 - 9 59 77 . Fax 9 59 78 


„Heißes“ mit Fleisch 

Weitere Angebote auf den Seiten 4 - 7 und 10 

Herzhaftes 

aus Sven’s Bratpfanne: 

Pfefferrahmschnitzel 

mit Kroketten und Salat 8,50 € 

Zwiebelschnitzel 

mit Pommes frites und Salat 8,50 € 

Hähnchenbrustfilet „Hawaii“ 

in fruchtiger Currysauce 

mit Rösti und Salat 8,50 € 

Hähnchenbrustfilet „Gärtnerin“ 

in cremiger Kräutersauce mit Gemüsewürfel 

dazu Herzoginkartoffeln und Salat 8,50 € 

(Für kleine Portionen berechnen wir Ihnen gerne 1,50 Euro weniger) 

Und nach dem Essen noch was Süßes? 

Unsere leckeren Desserts 

finden Sie in dieser Eckes-Post 

auf Seite 10 

... das „heiße“ Angebot 

Kaffee-Spezialitäten 

Kaffee 1,30 € 

Espresso 1,30 € 

Doppelter Espr. 2,00 € 

Espr. Macchiato 1,60 € 

Espresso Coretto 2,20 € 

Cappuccino 1,50 € 

Latte Macchiato 2,20 € 

Café au lait 2,20 € 

Irish Coffee 3,50 € 

Pharisäer 3,50 € 

Eierlikör Kaffee 2,40 € 

Kaffeeschmankerl 2,40 € 

Heiße Schokolade 1,30 € 

Heiße Schokolade 

mit Rum 3,00 € 

Grog 3,00 € 

Heißer Apfel-Zimt-Likör mit Sahne 1,80 € 

- Alle Kaffee-Spezialitäten auch koffeinfrei - 

Legende: 

1 = mit Nitritpökelsalz 2 = Glutamat 

9

10 

Noch was Süßes 

hinterher muss sein: 

Warme Desserts: 

Waldbeer-Pfannkuchen 

mit Vanilleeis 4,00 € 

Heiße Apfelräder 

mit Vanillesauce 4,00 € 

Quark-Knödel-Quartett 

Schoko-, Kirsch-, Aprikosen- und 

Zwetschgenknödel auf Vanillesauce 5,00 € 

Unsere Kaffee-Spezialitäten 

finden Sie auf der Seite 9 

Eisbecher: 

Vanilleeis unter der Schokokruste 

mit Waldfruchtsauce 3,00 € 

Vanilleeisbecher 

mit Schwips (Likör nach Wahl) 3,00 € 

Schokobecher 

mit Schokoladeneis, Schokostückchen, 

Likör und Sahne 3,50 € 

Walnussbecher 

mit Walnusseis, Krokant, 

Likör und Sahne 3,50 € 

Amarenabecher 

mit Kirscheis, Schokoladeneis, 

Amarenakirschen, Likör und Sahne 3,50 € 

Sektsorbet 

Zitronensorbet, 

mit Winzersekt aufgegossen 3,00 € 

Gemischtes Eis (3 Kugeln) mit Sahne 2,80 € 

Wahlweise Vanille-, Kirsch-, Schokoladen-, 

Walnuss-, Erdbeereis oder Zitronensorbet 

...für unsere kleinen Gäste: 

Buntes 

Kinder-Clowneis 2,00 € 


Sitzungspräsident Sven Eckes nach der HeDa-Sitzung 

mit seiner „Kollegin“ Elisabeth Schitthof, die als Präsidentin 

bei der Damensitzung das Zepter führt. 

Keine Langeweile 

in der fünften Jahreszeit 

Pia und Sven Eckes sind auf mehreren Posten aktiv 

GENHEIM. Nicht nur im heimischen 

Familienbetrieb führt 

Sven Eckes Regie, sondern 

auch als Sitzungspräsident des 

Waldalgesheimer Karnevalsvereins 

zeigt er sich als engagierter 

„Macher“, der zugleich 

auch für die Bewirtung in der 

Keltenhalle bei den karnevalistischen 

Veranstaltungen des 

KVW verantwortlich zeichnet. 

Einer der vielen Höhepunkte 

bei den Sitzungen, die grundsätzlich 

ausverkauft sind, ist 

der Auftritt der Tanzgruppe 

„Tamamäba“, deren Namen 

sich aus dem Zusammenschluss 

von den Tanzgruppen 

„Tanzmariechen“ und „Männerballett“ 

ergeben hat. Auch 

in dieser Gruppe ist Sven 

Eckes aktiv - oder besser ge- 

sagt, ein Teil des Teams der 

Straußwirtschaft, welches dort 

außerhalb der fünften Jahreszeit 

für Gastlichkeit sorgt. So 

sind dies die Tochter des Hauses, 

Pia Eckes, sowie die 

Mitarbeiter Jürgen Piroth, Miriam 

Seitz und Iris Schmitz. 

„Fassenacht liegt uns einfach 

im Blut und Waldalgesheim ist 

eine Hochburg, die ihresgleichen 

sucht“, sagten Pia und 

Sven Eckes im Gespräch mit 

der Eckes-Post. Kein Wunder, 

denn Onkel Jupp ist erster Vorsitzender 

des KVW und Pia übt 

das Amt des Schatzmeisters 

aus. Allerdings, ab Aschermittwoch 

steht für Sven und Pia 

Eckes wieder der Familienbetrieb 

an der Naheweinstraße 26 

im Vordergrund. 

Ein Highligt der Waldalgesheimer Fassenacht ist die 

Tanzgruppe „Tamamäba“.

Das idyllische und verträumte Weindorf Genheim ist von 

allen Richtungen gut über die Autobahn A 61 zu erreichen 

und ist Ausgangspunkt für viele Unternehmungen. 

Der direkte Weg zu 

Qualität und Gastlichkeit 

Die Wegbeschreibung vom Chef persönlich 

GENHEIM. Nicht nur Gäste 

aus dem Nahbereich pilgern 

zur Straußwirtschaft des Weingutes 

Walter Eckes. Immer öfter 

sind es auch entfernt wohnende 

Freunde des guten 

Weins, die sich von der Qualität 

der edlen Eckes-Tropfen 

wie auch von der Gastlichkeit 

der Genheimer Winzerfamilie 

überzeugen lassen wollen. 

„Die Autobahn A 61 bringt uns 

alle etwas näher zusammen“, 

sagt Walter Eckes und erklärt 

einem fragenden Gast aus dem 

Norden am Telefon den Anfahrtsweg: 

„Ausfahrt Stromberg/Waldalgesheim 

nehmen 

und in Richtung Waldalgesheim 

fahren. Nach wenigen Metern 

rechts ab in Richtung Roth. Danach 

kommt der Weinort Gen- 

Kostenlos parken und dabei 

sorgenfrei genießen 

Auch Wohnmobil-Fahrer sind herzlich willkommen 

GENHEIM. Eckes-Gäste, die 

mit dem eigenen Pkw, per Bus 

oder mit dem Wohnmobil nach 

Genheim reisen, um in der 

Straußwirtschaft einzukehren, 

finden einen großen Parkplatz 

vor. Auch den Übernachtungsund 

Feriengästen, die im Hause 

Eckes eines der modernen 

heim. Die Straußwirtschaft der 

Winzerfamilie Walter Eckes liegt 

direkt an der Ausfallstraße Richtung 

Schweppenhausen. Von 

Süden kommend nehmen die 

Gäste die Ausfahrt Waldlaubersheim.“ 

Nach wenigen Minuten 

erreicht man Waldalgesheim-Genheim 

und kann 

sich auf einen vergnüglichen 

Abend „bei Eckes“ freuen. 

Autofahrer brauchen in der 

Genheimer Straußwirtschaft 

keinesfalls auf den „Guten 

Tropfen“ aus dem Eckes-Keller 

zu verzichten. Die Winzerfamilie 

verfügt über drei modern 

und komfortabel eingerichtete 

Gästezimmer, und das Auto 

kann auf dem großen hauseigenen 

Parkplatz stehen bleiben. 

Zimmer gebucht haben, steht 

dieser Parkplatz zur Verfügung. 

Wohnmobil-Fahrer, die nach 

einem Besuch der Straußwirtschaft 

in ihrem „rollenden Hotel“ 

übernachten möchten, 

können selbstverständlich diesen 

Parkplatz kostenfrei als 

Stellplatz nutzen. 


Osterbuffet 

Sonntag, 4. April 2010 

und 

Montag, 5. April 2010 

Muttertagsbuffet 

Sonntag, 9. Mai 2010 

Preis pro Person 

18,50 € 

Außerdem empfehlen wir 

an anderen Tagen 

unser großes 

Frühstücksbuffet 

(siehe Seite 13) 

Das besondere Geschenk: 

Ein Gutschein für das Oster-, 

Muttertags- oder Frühstücksbuffet. 

In unseren Gasträumen 

gilt das gesetzliche Rauchverbot. 

Großes Italienisches Buffet 

(ab 40 Personen auch außer Haus) 

Antipasti: Tomaten Mozzarella, Italienischer Salat, 

grüne und schwarze Oliven, eingelegter Knoblauch, 

eingelegte Zucchini, eingelegte Champignons, 

Salat von Meeresfrüchten, Melone 

mit Schinken, Pfefferonen mit Frischkäse, gefüllte Peperoni, 

Kapernäpfel, Lachsplatte, geräucherte Forelle und Fischpastete, 

Lasagne, Tagliatelle und Rigatoni, Lachssauce, Gorgonzolasauce, 

Medaillons vom Schweinefilet in Tomatencreme 

und kleine Schnitzel 

Käseplatte, Brotkorb, Tiramisu 

Preis pro Person: 23,50 € 

PARTY-SERVICE ECKES TELEFON: 0 67 24 / 9 59 77 

11

12 

Liköre 

aus unserem 

reichhaltigen Sortiment 

siehe Seite 8 2 cl 1,50 € 

Für die Verdauung 

Hefeschnaps 2 cl 0,80 € 

Wein-Tresterbrand 2 cl 1,30 € 

Topinambur 2 cl 1,30 € 

Huxel Traubenbrand 2 cl 1,60 € 

Weinbrand V.S.O.P 2 cl 1,60 € 

Kräutergeist 2 cl 1,60 € 

Haselnuss-Spirituose 2 cl 1,60 € 

Wer’s fruchtig mag 

Obstler 2 cl 1,30 € 

Zwetschgenwasser 2 cl 1,30 € 

Mirabellenwasser 2 cl 1,30 € 

Kirschwasser 2 cl 1,30 € 

Quittenwasser 2 cl 1,30 € 

Pfirsichbrand 2 cl 1,30 € 

Apfelbrand 2 cl 1,30 € 

Himbeergeist 2 cl 1,30 € 

Schlehenbrand 2 cl 1,60 € 

Holunderbrand 2 cl 1,60 € 

Vogelbeerbrand 2 cl 1,60 € 

Marillengeist 2 cl 1,60 € 

Williams-Christ-Birnenbrand 

Williams-Christ-Birnenbrand 

2 cl 1,60 € 

mit einer eingelegten Babybirne 2 cl 2,10 € 

„Alte Tradition“ 

Fassgelagerte Obstspirituosen mit Fruchtauszug 

Williams 2 cl 2,00 € 

Mirabelle 2 cl 2,00 € 

Pflümli 2 cl 2,00 € 

Himbeer 2 cl 2,00 € 

Schwarze Johannisbeere 2 cl 2,00 € 


Der Winzersekt ist das Pendant der deutschen Winzer zum 

Champagner oder zu einem Crémant. 

Winzersekt muss Vergleich 

keinesfalls scheuen 

Der neue Renner: EckeSecco 

GENHEIM. Mit Sekt wird zwar 

oft angestoßen - privat und 

auch zu geschäftlichen Anlässen 

- und die Auswahl an 

„Schaumweinen“ ist groß. Vom 

preiswerten Prosecco bis hin 

zu den teuren französischen 

Champagnern. Doch Walter 

Eckes setzt natürlich auf seinen 

hochwertigen Winzersekt. 

Ausgewählte und erstklassige 

Grundweine werden in einem 

aufwändigen traditionellen Flaschengärungsverfahren, 

das 

auch Champagnerverfahren 

genannt wird, zu fein prickelnden 

Köstlichkeiten weiterentwickelt, 

die den Vergleich mit 

den hochbegehrten Renommiergetränken 

der Franzosen 

nicht scheuen müssen. Der 

Winzersekt ist das Pendant der 

deutschen Winzer zum Champagner 

oder zu einem Crémant. 

Mit ihrem Winzersekt betont die 

Winzerfamilie Eckes, dass der 

Grundwein für ihren Sekt tatsächlich 

aus ihrem Betrieb 

stammt und nicht - wie bei den 

großen Sektkellereien - überwiegend 

im Ausland eingekauft 

wird. 

Gleichwohl überzeugt auch der 

„EckeSecco“, der neue Renner 

des Hauses Eckes. Der Qualitäts-Schaumweinunterscheidet 

sich „merkbar“ von einem 

einfachen Perlwein und ist 

auch als Piccolo erhältlich. 

Ideal auch als Mitbringsel für 

die Daheimgebliebenen, denn 

EckeSecco ist etwas Besonderes, 

wenn man das Besondere 

liebt. Wer in der Straußwirtschaft 

oder am Weinstand der 

Familie Eckes einmal ein Glas 

Winzersekt oder EckeSecco 

gekostet hat, der wird sich dem 

Urteil vieler Gäste anschließen 

und mit Überzeugung sagen: 

„Hochwertig und qualitätsbewusst, 

wie alles von Eckes.“ 

Selbstverständlich können die 

hochwertigen „Kreationen“ aus 

dem Hause Eckes auch im 

Online-Shop unter der Adresse 

www.winzerlädchen.de bestellt 

werden.

Sven Eckes schwört auf das kompetente, freundliche und 

erfahrene Team des „Winzerlädchens“ in Bad Kreuznach 

(v.l.n.r.): Brunhilde Fuchs, Carmen Heil und Erika Graffe. 

„Tankstelle“ für Essig & Öl 

und viele Geschenkideen 

„Winzerlädchen“ halten eine große Auswahl bereit 

GENHEIM. Die beiden „Winzerlädchen“ 

in Genheim und 

Bad Kreuznach sind eine wahre 

Fundgrube für pfiffige Geschenkideen 

und Mitbringsel. 

Edle Obstbrände und Liköre 

sowie Essige und Öle gibt es in 

mehr als 80 verschiedenen 

Schmuckflaschen, aber auch 

für den Hausgebrauch in „normalen“ 

oder mitgebrachten 

Flaschen. 

Das Bad Kreuznacher „Winzerlädchen“ 

an der Kreuzstraße 

63 bietet außerdem eine große 

Auswahl an Gourmetartikeln, 

Accessoires, Präsentkörbe 

und vielem anderen mehr. 

Kein Wunder, dass die beiden 

„Winzerlädchen“ der Familie 

Eckes in Genheim und Bad 

Kreuznach längst zum echten 

Geheimtipp für originelle Geschenkideen 

geworden sind. 

Mehr als 20 Brände, 12 Grappa-Sorten, 

40 Liköre sowie 

mehrere diverse Essig- und Ölarten, 

Weingelees und Marmeladen 

umfasst das Angebot. 

Immer das Passende als kleines 

Mitbringsel oder für einen 

repräsentativen Geschenkkorb. 

Gerne packen die Mitarbeiterinnen 

der „Winzerlädchen“ 

alle Geschenke auch ein, ohne 

dafür einen Aufpreis zu berechnen. 

Weitere Informationen 

über die beiden „Winzerlädchen“ 

in Genheim und Bad 

Kreuznach auch im Internet 

auf www.winzerlädchen.de 

Eine wahre Fundgrube an Geschenkideen sind die „Winzerlädchen“ 

in Genheim und Bad Kreuznach. 


Großes 



Donnerstag, 13. Mai 2010 


Donnerstag, 3. Juni 2010 

Sonntag, 3. Oktober 2010 

Sonntag, 28. November 2010 

Sonntag, 5. Dezember 2010 

Sonntag, 12. Dezember 2010 

Schlemmen Sie 

von 9.30 bis 12.30 Uhr 

an unserem reichhaltigen 


Wir freuen uns auf Ihre 

Reservierung! 

Preis pro Person 

11,00 € 

Beachten Sie auch unser Angebot 

Osterbuffet 

und 

Muttertagsbuffet 

(siehe Seite 11) 

13

14 

Unangemeldet stand im Oktober ein SWR1-Team mit dem 

Übertragungswagen bei Eckes vor der Tür. 

SWR1 sendet live 

aus Eckes-Straußwirtschaft 

Sven Eckes kochte erst mal Kaffee 

GENHEIM. Als es im Oktober 

morgens um 7 Uhr bei der Winzerfamilie 

unangemeldet an der 

Tür klingelte und ein Übertragungswagen 

von SWR1 vor 

dem Haus stand, war der 

Rundfunk- und TV-erfahrene 

Sven Eckes doch etwas irritiert. 

Moderatorin Anke Müller nutzte 

die gemütliche Straußwirtschaft 

als Sendezentrale für 

eine Kartenaktion, bei der 

SWR1-Hörer kostenlos an der 

Hitparaden-Party auf der MS 

Rheinenergie teilnehmen konnten. 

So wurden über den Sender 

die Hörerinnen und Hörer live 

aufgerufen, die begehrten Karten 

für dieses hochkarätige 

Event im Hause Eckes abzuho- 

len. „Anke Müller hat es tatsächlich 

verstanden, die Rundfunkhörer 

in den frühen Morgenstunden 

nach Genheim zu 

locken; denen habe ich erst 

mal einen Kaffee gekocht“, 

sagte Sven Eckes und freute 

sich über die kostenlose Werbung 

für seine Straußwirtschaft. 

Die Gewinner der Karten für 

das rauschende Fest auf der 

MS Rheinenergie waren von 

der Gastfreundlichkeit der Familie 

Eckes ebenso überrascht 

wie von dem spontanen Anruf 

ihres Heimatsenders. „Bei 

Eckes werden wir uns öfters zu 

einem guten Glas Wein treffen“, 

sagte ein Kartengewinner stellvertretend 

für die anderen. 

Wer Karten für die Hitparaden-Party haben wollte, musste 

sehr früh zu Anke Müller nach Genheim kommen. 


„Fernando-Express“ vom 

Eckes-Wein begeistert 

Man merkt die besondere Qualität 

GENHEIM. Fernando Express: 

Das ist „Sommer, Sonne, Lebensfreude“ 

in vollendeter 

Form. So beschreibt Josef Eisenhut 

die zeitlose Schönheit 

ihrer Musik. Seit mehr als 25 

Jahren verwöhnt der Fernando 

Express seine Fans mit erfolgreichem 

Tanz-Schlager auf 

allerhöchstem Niveau. 

Die vier Vollblutmusiker Michaela 

(Gesang), Josef Eisenhut 

(Keyboard und Trompete), 

Hans Olbert (Schlagzeug) und 

Reiner Prinz (Keyboard und Gesang) 

sind ehrliche Musikanten, 

denen vor allem die zahlreichen 

Tanzabende viel Freude bereiten. 

„Live und vor hunderten 

von Menschen zu spielen ist 

immer etwas ganz Besonderes 

für uns“, stellt Josef Eisenhut 

fest. 

Mit ihren „stimmungsvollen und 

gefühlsbetonten Melodien“ 

treffen sie hier auch stets das 

Herz des Schlagerpublikums 

und sind zu Recht Dauergast in 

etlichen deutschen Rundfunkhitparaden. 

In den Liedern vom 

Fernando Express nehmen Begriffe 

wie Liebe, Sehnsucht und 

Urlaub, kurzum Träume, nach 

denen sich jeder Mensch 

sehnt, einen hohen Stellenwert 

ein. „Wenn es unsere Zeit erlaubt, 

leben wir auch diese 

Emotionen und Sehnsüchte 

aus“, und können wiederum 

von „gelebten Erfahrungen singen 

und erzählen“, stellt Josef 

Eisenhut fest. 

Obwohl die „Könige der Tanzpaläste“ 

aus dem Badischen 

stammen, gönnen sie sich zur 

Entspannung gerne mal ein 

Glas Nahewein vom Weingut 

Walter Eckes. 

„Das Weingut Walter Eckes ist 

eines kleines, aber feines Weingut, 

das auf Qualität achtet - 

und das wissen wir zu schätzen“, 

sagte Josef Eisenhut. 

„Wir müssen uns übrigens wieder 

Nachschub bestellen, denn 

der Vorrat geht langsam zu Ende“, 

so Eisenhut weiter. Wenn 

er selbst nicht vorbeikommen 

kann, bestellt er übrigens immer 

online, weil’s schnell geht. 

Der Fernando-Express mit der neuen Sängerin Michaela 

liebt die edlen Weine aus Genheim.

Wenn ein Wein ausgetrunken ist, liefern wir den neuen Jahrgang aus. 

WEISSWEINE 

01 2009er Müller-Thurgau 1,0l 2,50 € 

Qualitätswein bA - trocken 

02 2008er Silvaner 1,0l 2,50 € 

Qualitätswein bA - halbtrocken 

03 2009er NAHE RIESLING 0,75l 3,00 € 


04 2008er NAHE RIVANER 0,75l 3,10 € 


05 2008er NAHE RIESLING 0,75l 3,00 € 


06 2007er Müller-Thurgau 0,75l 3,00 € 

Qualitätswein bA - feinherb 

07 2007er Bacchus 0,75l 3,00 € 

Qualitätswein bA- lieblich, fruchtig 

08 2009er Grauer Burgunder Spätlese 0,75l 4,10 € 

Qualitätswein mit Prädikat - trocken 

09 2008er Weißer Burgunder 0,75l 4,10 € 


11 2007er Kerner Spätlese 0,75l 4,00 € 

Qualitätswein mit Prädikat - lieblich 

12 2009er Bacchus Spätlese 0,75l 4,00 € 


13 2009er Riesling Spätlese 0,75l 4,50 € 

Qualitätswein mit Prädikat - trocken 

14 2005er Kerner Auslese 0,75l 4,90 € 


25 2003er Huxelrebe Beerenauslese 0,375l 15,60 € 

Qualitätswein mit Prädikat - edelsüß N 

BESONDERHEITEN 

28 2007er Dornfelder Classic 0,75l 8,40 € 

Qualitätswein bA 

29 2008er Blanc de Noirs 0,75l 7,40 € 

Blauer Portugieser Qualitätswein bA- feinherb 

Ein Weißwein aus roten Trauben 

SAFT 

299 Dornfelder Traubensaft 0,75l 2,90 € 

300 Bacchus Traubensaft 0,75l 2,50 € 


Weine außer Haus 

WINZERSEKT UND SECCO 

21 2007er Waldlaubersheimer Altenburg 0,75l 8,50 € 

Riesling brut Winzersekt b.A. Nahe 

22 2007er Waldlaubersheimer Altenburg 0,75l 8,50 € 

Riesling trocken - Winzersekt b.A. Nahe 

26 EckeSecco 0,75l 5,30 € 

Perlwein trocken Piccolo 0,2l 1,90 € 

30 RóSecco 0,75l 5,50 € 

Perlwein Rosé 

ROT UND ROSÉWEINE 

15 2008er Dornfelder Rotwein 0,75l 4,30 € 

Qualitätswein bA- trocken 


Qualitätswein bA- halbtrocken 


Qualitätswein bA- lieblich 

17 2009er Blauer Portugieser Rotwein 0,75l 4,30 € 

Qualitätswein bA- trocken 

24 2009er Portugieser Rotwein 0,75l 4,30 € 

Qualitätswein bA- halbtrocken 

19 2009er ECKES Rosé 0,75l 3,80 € 

Portugieser Rosewein 


20 2008er ECKES Rosé 0,75l 3,80 € 

Portugieser Rosewein 


23 2008er ECKES Rotling 0,75l 4,00 € 

Qualitätswein bA lieblich 

31 2008er Spätburgunder Rotwein 0,75l 4,70 € 

Qualitätswein bA trockenERUNG 

Auf Wunsch beliefern wir Sie 

ohne Aufpreis 

im gesamten Bundesgebiet. 

Bei Abholung im Weingut gewähren wir 

Ihnen einen Rabatt von 0,60 € 

pro Flasche Wein. 

Wir liefern in 12er Kartons, die 

Sie beliebig zusammenstellen können. 

15

16 

Dieses Bild ist neben einem Stammbaum in Übergröße in 

der Eckes-Straußwirtschaft zu finden und Beweis einer 

langjährigen Tradition, die seit 2003 von Unternehmenschef 

Sven Eckes erfolgreich fortgesetzt wird. 

Familienbetrieb bereits 

in vierter Generation 

Winzertradition im Wandel der Zeit 

GENHEIM. Generationsübergreifendes 

Genheim: Im Jahre 

1902 erweiterte Landwirt Peter 

Eckes mit seiner Frau Margarete 

(im Stuhl sitzend) die bereits 

bestehenden Wirtschaftsgebäude, 

in denen die heutige 

Straußwirtschaft betrieben 

wird. Er baute für seine Familie 

das Wohnhaus an der Hauptstraße 

32, heute Naheweinstraße 

26. 

Hier lebten die Eheleute mit ihren 

acht Kindern (v.l.) Margarete, 

Peter, Katharina, Franz-Josef, 

Antonie, Bernhard sowie 

(vorne von links) Edmund und 

Gottfried. 1939 heiratete der 

zweitgeborene Sohn Franz- 

Josef seine Frau Käthi und 

übernahm die Landwirtschaft 



Tel.: 0 67 24 - 9 59 77 

sowie den Weinbau. 1974 wurde 

das Anwesen von deren 

Sohn Walter und Ehefrau Gabi 

übernommen und in diesem 

Hause fortgeführt. Nachdem 

1981 die Viehhaltung eingestellt 

wurde, konnte 1990 in 

dem ehemaligen Stall die 

Straußwirtschaft eröffnet werden. 

Seit 1996 bringt sich der 

Junior engagiert und erfolgreich 

in den traditionsreichen 

Familienbetrieb ein. 

1999 erfolgte dann die Erweiterung 

der Straußwirtschaft 

mit der Überbauung des 

Hofes und dem Gastraum im 

1. Stock. Vor sieben Jahren 

wurde der Familienbesitz und 

das Unternehmen an Sven 

Eckes übertragen. 

55543 Bad Kreuznach 

Kreuzstraße 63 

Tel.: 06 71 - 920 09 92 

Geschenkideen . Versandservice 

Weine . Brände . Liköre . Essige . Öle 

Hausgemachte Gelées und Marmeladen 

Präsentkörbe 


Der untere Gastraum mit Winzerlädchen entstand 1999 

durch die Überdachung des Hofes. 

„Gesellschaftsfähige“ 

Straußwirtschaft 

Für Familienfeiern frühzeitig reservieren 

GENHEIM. Für größere Gruppen 

und Gesellschaften, die eine 

Weinprobe mit anschließendem 

Essen buchen möchten, 

öffnet die Winzerfamilie gerne 

ihre Gasträume auch außerhalb 

der Straußwirtschaft-Öffnungszeiten. 

Dies gilt auch bei frühzeitiger 

Anmeldung für Familienfeiern 

oder sonstigen Festivitäten, für 

die sich die Räumlichkeiten 

des Hauses Eckes in Genheim 

an der Naheweinstraße 26 bestens 

anbieten. 

Menüvorschläge für Gesellschaften 

sendet Sven Eckes 

gerne auf Wunsch zu. Die Qual 

der Wahl hat man, um nur einige 

Spezialitäten zu nennen, zwischen 

Lammgeschnetzeltem in 

Koriandersauce mit Spätzle, 

Rinderbraten mit Semmelknödel, 

pochiertem Lachs mit Krabbensauce, 

Rinderspitzen mit 

Winzersektsauce, Muschelragout 

in Rieslingsauce, Pfirsich- 

Lauch-Steak mit Pommes frites 

oder Schweinemedaillons und 

Hähnchenbrustfilet mit Schwarzwurzeln 

und Thymian-Steinpilz-Tomaten. 

Sven Eckes, der 

gemeinsam mit seiner Mutter 

Gabi im Reich der Küche 

agiert, wird im eigenen Hause 

mit seinen Kreationen immer 

für zufriedene Gäste sorgen. 

Selbstverständlich liefert die 

Familie Eckes diese Köstlichkeiten 

für größere Gesellschaften 

durch ihren Party- 

Service auch außer Haus. 

In diesem Raum entstand 1990 der erste Gastraum, der 

zwischenzeitlich modernisiert und aktuell der Eckes- 

Straußwirtschaft angepasst wurde.


Fernsehkoch Johann Lafer 

war Lehrmeister des Juniorchefs 

Bodenständige Küche der Straußwirtschaft mit „besonderem Pfiff“ 

GENHEIM. Sven Eckes, mittlerweile 

Chef der Genheimer Winzerfamilie, 

ist gelernter Koch und 

Restaurantfachmann. Die hohe 

Kunst der Küche erlernte er bei 

dem bekannten Fernsehkoch 

Johann Lafer. 

Schon im legendären Guldentaler 

„Le Val d’Or“ konnte er das 

Können des Meisters beobachten. 

Später gehörte Sven auch 

zum Team in der Stromberger 

Burg (unweit vom Weingut 

Eckes entfernt). 

Die Odyssee durch die guten 

Küchen der Region endete im 

heimischen Weingut. Es versteht 

sich von selbst, dass er dem 

bodenständigen Speisenangebot 

der Straußwirtschaft einen 

besonderen „Pfiff“ verpasst und 

so die Küche des Hauses weit 

über die Grenzen der Weinanbaugebiete 

bekannt macht. 

Die Kunst der anspruchsvollen 

Küche findet bei Sven Eckes 

weiterhin in seinem Party- 

Service Ausdruck. 

Dieser kann für Veranstaltungen 

in den Räumlichkeiten der Fami- 

Unsere Unsere 

Grappa- Grappa- 

Spezialitäten 

Spezialitäten 

- Bianco del Veneto 

- di Prosecco 

- di Moscato 

- di Straveccia-Barrique 

je 2 cl 2,00 € 

Als „Grappa“ bezeichnet 

man aus Italien stammenden 

Tresterbrand. Der 

Brand wurde im Jahre 

1451 erstmalig namentlich 

erwähnt. Durch das 

unbeirrte Engagement der 

Brennmeister erhielt 

Grappa in der Mitte des 

20. Jahrhunderts die Anerkennung 

von Gourmets 

und verbreitete sich auf 

der gesamten Welt. 

lie Eckes (unabhängig von 

den Öffnungszeiten der Straußwirtschaft) 

ebenso in Anspruch 

genommen werden wie bei Festlichkeiten 

in den eigenen vier 

Wänden. Erlesene und 

kreative Menüs mit raffinierten 

Vorspeisen und fantasievollen 

Desserts lassen dann jede 

Veranstaltung zu einem unver- 

gesslichen Erlebnis werden. Der 

Eckes-Partyservice ist unter 

Telefon 0 67 24 - 95 977 zu 

erreichen. Eine ausführliche 

Speisenkarte für Gesellschaften, 

Gruppen und Familienfeiern 

gibt es zur frühzeitigen Planung 

bei der Winzerfamilie Eckes 

an der Naheweinstraße 26 in 

Genheim. 

Ob kalte Platten für eine kleine Geburtstagsrunde oder ein 

exzellentes Buffet für eine Betriebsfeier - der Eckes- 

Party-Service in Genheim bringt’s und sorgt auch bei 

jedem festlichen Anlass für den richtig gedeckten Tisch. 

Wie bei Muttern muss Kartoffelsalat schmecken, 

doch zubereiten können diese „Spezialität“ heute nur noch 

ganz wenige. Oftmals wird einem selbst im Restaurant Kartoffelsalat 

„von der Stange“ serviert, nicht jedoch in der Eckes-Straußwirtschaft. 

„Man muss doch mit Appetit essen können“, sagt 

Sven Eckes. Den weit über die Grenzen Genheims berühmten 

Kartoffelsalat zaubert Gaby Eckes nach einem alten Rezept von 

Oma Käthi, das wie ein Familienschatz gehütet wird. Ebenso ist 

es bei der hausmacher Wurst, die zu den Spezialitäten der Eckes 

Straußwirtschaft gehört. Versteht sich von selbst, dass Sven 

Eckes, gelernter Koch und Restaurantfachmann, kritsch überprüft, 

ob alles auch so wie damals bei Oma Käthi schmeckt. 

Verschiedene Eckes- 

Weinproben werden auf 

einem Holzbrett serviert. 

Weinproben 

vom Brett 

GENHEIM. Weinliebhaber 

möchten mal mehrere Sorten 

trockene, und die anderen 

mehrere Sorten 

halbtrockene Weine probieren? 

Dies ist in der 

Straußwirtschaft der Familie 

Eckes kein Problem. 

Auf einem Holzbrett werden, 

je nach Wunsch, 

sechs Gläser verschiedener 

Weine in den Geschmacksrichtungen„Trocken“, 

„Halbtrocken“, 

„Lieblich“ oder auch „gemischt“ 

serviert. Bei Rotwein 

sind es je Geschmacksrichtung 

fünf 

Proben. 

„No Smoking“ 

bei Eckes 

GENHEIM. Die Familie 

Eckes hat sich nach langen 

Überlegungen entschieden, 

nach der Gesetzgebung„Rauchverbot“ 

keinen extra Raucherraum 

einzurichten und erklärte 

die gesamte Straußwirtschaft 

mit allen Gesellschaftsräumen 

zur rauchfreien 

Zone. 

IMPRESSUM 

Herausgeber: 


Inh. Sven Eckes 



Telefon 0 67 24 - 95 977 

service@winzerlädchen.de 

Gestaltung, Konzeption 

und Herstellung: 

hps-presseservice 

Hans-Peter Semmelmeier 

Postfach 1333 

48444 Bad Bentheim 

Telefon 0151 1567 5186 

hps-presseservice@t-online.de 

17

18 


Menüvorschläge für Gruppen und Gesellschaften 

- nur auf Vorbestellung - 

Durch unseren Partyservice liefern wir selbstverständlich für jeden Anlass auch außer Haus. 

Lammgeschnetzeltes 

Eine ausführliche Karte mit unseren Menüvorschlägen halten wir gerne für Sie bereit. 

Auswahl der Hauptgerichte 

in Koriandersauce, Spätzle und Salat 

Schweinerückensteak 

überbacken mit Gorgonzola, Speckbohnen und 

Waffelkartoffeln 

Schweinemedaillons 

und Hähnchenbrustfilets 

Schwarzwurzeln mit Thymian-Steinpilz-Tomaten, Speckbohnen, 

frischen Champignons oder Winzersektsauce, Spätzle, 

Kroketten, Waffelkartoffeln und Salat 

Rinderbraten 

mit Semmelknödel und Rotkohl 

Pochiertes Lachsfilet 

mit Krabbensauce, Gemüsereis und Salat 

Rinderspitzen 

in Winzersektsauce, Spätzle und Salat 

Pfirsich-Lauch-Steak 

mit Pommes frites und Salat 

Muschelragout 

in Rieslingsauce, Gemüsereis und Salat 

Hähnchenbrust 

nach Chinesischer Art 

süß-sauer mit Ananas und Gurke oder herzhaft mit Bambus 

und chinesischen Pilzen; dazu Basmatireis und Salat 

Hähnchenbrustfilet 

mit Pfirsich-Lauch-Sauce, Wildreis und Salat 

Pia Eckes 

Baufinanzierungsberaterin 

Bausparkasse Schwäbisch Hall AG 

Kurpfalzring 18 . 55425 Waldalgesheim 

Telefon 0 67 21 - 9 84 99 59 . Fax 9 84 99 60 

Mobil 0160 - 90 60 60 23 

pia.eckes@schwaebisch-hall.de 

Auswahl der Desserts 

Arrak-Kirsch-Creme mit Vanilleeis 

Kokos-Creme mit Schokoladensauce 

Schlosserbuben 

mit Vanilleeis und Zimtsauce 

Eingelegte Zimtaprikosen 

mit Cognac-Sauce, gerösteten Mandeln und Vanilleeis 

Eine Kinderecke für die jüngsten Gäste und Besucher 

hat die Familie Eckes jetzt in der Straußwirtschaft eingerichtet. 

An kindgerechten bunten Sitzmöbeln können die Kleinen roten 

oder weißen Traubensaft aus eigener Herstellung genießen 

und sich die Zeit mit Spielen vertreiben. Sven Eckes dazu: „Es 

ist uns eine Herzensangelegenheit gewesen, auch an die Kinder 

unserer Gäste und Kunden zu denken, für die der Aufenthalt in 

unserer Straußwirtschaft so auch zum Erlebnis wird. Außerdem 

sind uns Familien mit Kindern immer herzlich willkommen. 

Verwirklichen Sie Ihre Ziele mit starken Partnern 

im genossenschaftlichen FinanzVerbund 

. Bauen und Wohnen . Kapitalanlagen 

. Fonds . Altersvorsorge 

Ich berate Sie gerne! Sie finden mich in der Küche der 

Straußwirtschaft - oder vereinbaren Sie einen Termin.

Mit der großen Auswahl an Cocktails kann man sich auch 

im Hause Eckes wie in der Karibik fühlen. 

Zwölf Eckes-Cocktails 

beleben die Getränkekarte 

Familie Eckes setzt auch auf Gastro-Trends 

GENHEIM. Es gehört längst 

zum Erfolgsrezept der Winzer- 

Familie Eckes, dass Tradition 

und Moderne verbunden werden. 

So ist es auch nicht verwunderlich, 

dass in der liebevoll 

gestalteten Straußwirtschaft 

der Winzerfamilie Eckes jetzt 

auch zwölf beliebte Cocktails 

(natürlich auch einige alkoholfreie) 

angeboten werden. Vom 

„Sex on the Beach“ über den 

„Havanna Special“ bis hin zum 

„Tequila Sunrise“ hat nicht nur 

die Damenwelt „die Qual der 

Wahl“. Und das bei vergleichsweise 

„zivilen“ Preisen, die erfreulicherweise 

nicht Großstadtniveau 

haben. Die Qualität 

der zwölf Eckes-Cocktails jedoch 

schon... Also, warum 

sollte man nicht in der Eckes- 

Straußwirtschaft einmal einen 

Cocktailabend machen? 

Im Jahr 2011 

ist unsere Straußwirtschaft 

wie folgt geöffnet: 

11. März bis 29. Mai 

und vom 

2. September bis 20. November 

Wir freuen uns 

auf ein Wiedersehen! 

Ihre Winzerfamilie Eckes 


HAVANNA SPECIAL* 

Er hat viel Tradition in den besten Clubs. Mit dieser 

fruchtig-süßen Kombination von Rum, Pfirsich, 

Grenadine, Zitrone, Orange und Maracuja lernen 

Sie Kuba von seiner leckersten Seite kennen. 

MAI TAI 

Einer der erfolgreichsten Drinks weltweit. Eine 

sauer-fruchtige Mischung aus diversen Rumsorten, 

Dry Orange Curaçao, Mandel und Zitrone. 

Welcome to Hawaii! 

PIÑA COLADA 

Die beliebteste aller Coladas. Diese cremig-süße 

Mischung aus Rum, Ananas und Kokos schmeckt 

wie ein Kurzurlaub in der Karibik. 

PLANTER’S PUNCH* 

Kalifornien lässt grüßen: Dieser fruchtig-würzige 

Mix aus Rum, Grenadine, Orange und Ananas ist 

der perfekte Sundowner. 

SEX ON THE BEACH* 

Warum dieser Cocktail so heißt, weiß kein Mensch. 

Aber Wodka, Pfirsich, Orange und Maracuja gut 

gemixt sind immer eine Sünde wert. 

SWIMMING POOL* 

Türkisblau wie die Südsee. Mit Wodka, Rum, 

Blue Curaçao, Orange und Ananas befördert Sie 

dieser Cocktail direkt aufs Deck eines Luxusliners. 

Wir wünschen einen schönen Urlaub! 

SINGAPORE SLING* 

Vor einem knappen Jahrhundert im kleinsten Land 

Südostasiens erfunden, erfreut sich die Mischung 

aus Gin, Kirsch, Ananas und Zitrone heute weltweit 

größter Beliebtheit. Zu Recht! 

TEQUILA SUNRISE* 

Da geht die Sonne auf: Diesen eisgekühlten Mix 

aus Tequila, Grenadine, Orange und Zitrone kann 

man immer wärmsten empfehlen. 

ALKOHOLFREIE COCKTAILS 

HAVANNA JUICER* 

Die kubanische Fruchtbombe, Orange, Maracuja, 

Pfirsich und schwarze Johannisbeere. 

0 Promille, aber 100% fidel! 

VIRGIN COLADA 

Der cremige Mix aus Ananas und Kokos ist die kleine 

Schwester der Piña Colada: ohne Alkohol, doch 

mit genauso viel Geschmack! 

WAKE UP 

Was gibt es Schöneres, als auf Hawaii mit klarem 

Kopf aufzuwachen? Wer einen Mai Tai zu schätzen 

weiß, wird seine alkoholfreie Tochter lieben. 

SAN FRANCISCO* 

Westcoast-Feeling - auch ohne Blumen im Haar. 

Der fruchtige Sauer-Power-Cocktail aus Ananas, 

Grapefruit, Orangen und Zitronen. 

* Mit Farbstoff 

4,50 € 

4,50 € 

4,50 € 

4,50 € 

4,50 € 

4,50 € 

4,50 € 

4,50 € 

4,00 € 

4,00 € 

4,00 € 

4,00 € 

19


Eckes 




Telefon 0 67 24 - 9 59 77 

www.winzerlädchen.de 

Straußwirtschaft . Gästezimmer 

Winzerlädchen in Genheim und Bad Kreuznach 

Geschenkideen . Qualitätsweine . Direktversand 

Familienfeiern . Betriebsfeste . Party-Service 

Hauseigener Parkplatz 

auch für Omnibusse und Wohnmobile 

Unsere Straußwirtschaft ist vom 

5. März bis 30. Mai und vom 3. September bis 21. November 2010 

Freitag und Samstag ab 17 Uhr, sowie an 

Sonn- und Feiertagen ab 16 Uhr geöffnet. 

- Für Gruppen und Gesellschaften jederzeit nach Vereinbarung - 

...bis bald bei uns in Genheim...

Download Eckes Post [.pdf] - Das Winzerlädchen

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?