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ZUM ÄSSÄ
RACLETTE KLASSIKER
80 gr 160 gr
ALPÖHI Härdöpfelstampf mit Raclette 6.90 10.90
HEIDI Härdöpfel, Cornischons, Silberzwibelii 7.90 11.90
PETER Fonduebrotwürfeli mit Wiiswii Chäs 8.90 12.90
SAISONCHÄS
inkl. 3 Zutaten nach Wahl
80 gr 160 gr
PORTWII Raclettechäs mit Portwii 10.90 14.90
WIISWII Raclettechäs mit Wiiswii 10.90 14.90
GEISS Geissenraclettechäs 11.90 16.90
SCHAF Toggenburger Schafsraclettechäs 11.90 16.90
TRÜFFEL Girenbader Raclettechäs
mit Herbsttrüffel 13.90 19.90
RACLETTE À LA CARTE
inkl. 3 Zutaten nach Wahl
80 gr 160 gr
PFÄFFER Raclette Factory mit Pfäfferkörner 8.90 12.90
RAUCH Raclette Factory geräuchert 8.90 12.90
CHNOBLI Raclette Factory mit Chnobli 8.90 12.90
CHILLI Raclette Factory mit Chilli 8.90 12.90
ROHMILCH Sternenberger Rohmilchchäs 9.90 13.90
BLAUSCHIMMEL Blauschimmel Rohmilchchäs 9.90 13.90
HUUS-SPEZIALITÄTE
ALPEN-DÜRÜM Wurstchässalat gerollt 10.90
BÄRGLER-PIZZA Flammkuchen, Crème fraîche,
Raclette, Späck 19.90
À DISCRETION
Pro Person, Zutaten nach Wahl
CANDLE-LIGHT mit Candle-Light Rechaud 39.90
SCHWINGER SELFIE mit Originalofen zum
selber streichen (ab 4 Personen) 39.90
FLAMMKUCHEN
CLAIRE Crème fraîche, Zwieble, Chäsmischig, Späck 18.90
SOPHIE Crème fraîche, Öpfel und Zimt 17.90
SALAT
MARKT Frische Saisonsalat i de Schüsslä 9.90
NÜSSLI Nüsslisalat mit Ei (und Späck+2 CHF) 10.90
WURSCHT-CHÄS-SALAT 14.90
DESSERT
EMMA Emmätaler Meringue mit Creme Double 10.90
DÄNE Vanilleglace, Schlagrahm,
Schoggisauce, Raclette 12.90
Herkunft Fleisch: Schweiz. Alle Preise in Schweizer Franken inkl. MwST.
Bezahlung in Euro möglich zum Tageskurs plus 3 % Kommission
Rates including VAT. Payment in Euro, daily exchange plus 3% commission.