Bergpostille Nr.4

Bergpostille
hoher-knochen
Special
Edition
zum Jahreswechsel
BERGSCHULE
2017 ist es soweit
SKILANGLAUF
Perfekt für den
Körper
MEHR BEWUSSTHEIT
& Bewusstsein

Alle Jahre wieder
Liebe Leserinnen, liebe Leser,
verehrte Gäste und Fans vom hoher-knochen,
es ist wieder soweit. Das Jahr ist - wie so viele vorher
auch - scheinbar im Eilflug vergangen und wir sind schon
wieder mitten in der Adventszeit.
INHALT
Aus einer Idee wird Realität.
2017 eröffnet die Bergschule hoher-knochen.
Bildung im Urlaub - Abwechslung für den Geist –
Nahrung für die Seele
Weil Ruhe und Entspannung die ideale Grundlage für
optimale Lernerfolge ist, möchten wir die Attraktivität
unserer Angebote weiter steigern. Denn das Bergplateau
hoher-knochen ist der ideale Ort für den Betrieb einer
Bergschule und für eine Erholungspause der besonderen
Art. Wir laden Sie ein zum Gedanken tanken. Machen Sie
mit und lassen Sie sich inspirieren.
„The same procedure as every year“, oder?
Nein, nicht hier oben auf dem Berg. Hier erstrahlt Vieles
in neuem Glanz. Der erste Teil unserer Renovierungsarbeiten
ist fast abgeschlossen und werden in den nächsten
Tagen unsere ersten Weihnachtsgäste erfreuen.
Das lichtdurchflutete Restaurant mit phantastischem Blick
ins Grüne präsentiert sich in einem neuen Gewand, die
Zimmer Rothaarblick und weitere Zimmer haben sichtbare
Verschönerungen erhalten.
Ich freue mich sehr, Ihnen pünktlich zu Weihnachten unser
hoher-knochen noch schöner präsentieren zu dürfen. In
der nächsten Ausgabe unserer Bergpostille werden wir
mit einer Bildergeschichte darüber berichten. Bleiben Sie
neugierig.
08 Sternen-Geschichte
UNSER SEMINARANGEBOT 1 UNSER SEMINARANGEBOT 2
THEMEN RUND UM DIE NATUR
Der beste Lehrmeister und die meisten Inspirationen für ein
Leben voller Achtsamkeit, Geduld und Gelassenheit finden
wir in der Natur. Und für Naturentdecker und Naturliebhaber
ist das hoher-knochen der ideale Ort für Groß und Klein. Hier
tanken Sie frische Energie für Körper, Geist und Seele.
Wählen Sie dieses Angebot zur Teilnahme an unserem Gewinnspiel
wenn Sie sich für folgende Seminarinhalte interessieren:
• Wie einfach wir in der Natur (über)leben können
• Pflanzen und Kräuterkunde
• Sterne, Orientierung und Co.
THEMEN, DIE DEM LEBEN FREUDE BEREITEN
Wir alle haben schon viel gelernt in unserem Leben. Egal, ob
von unseren Eltern, Großeltern, Lehrern, Freunden oder vom
Leben selbst. Grund genug einige Themen, die unserem täglichen
Bewusstsein entschwunden sind aufzufrischen oder neu
zu entfachen.
Die Seminarinhalte:
• Lust & Lebensfreude
• Glücklichsein & Dankbarkeit
• Loslassen & Blockaden lösen
Mit unserer Weihnachtsgeschichte vom kleinen Stern
möchten wir Sie zu Freude, Selbst- und Nächstenliebe
sowie großer Dankbarkeit inspirieren und wünschen
Ihnen ein frohes Fest.
Genießen Sie die Feiertage im Kreise Ihrer Liebsten und
gönnen Sie sich auch nach dem Jahreswechsel so oft es
geht ein paar schöne Erholungspausen.
Sie wissen ja wo - hier oben auf dem Bergplateau.
Herzliche Grüße
Ihr
Bernhard Kevekordes
und das Gastgeberteam vom hoher-knochen
Wussten Sie schon?
Jedes Jahr zu Weihnachten wird in unserer hauseigenen
Kapelle St. Elisabeth eine wunderschöne Weihnachtsmesse
und Zeremonie im Kreis für unsere Hausgäste und
Mitarbeiter gehalten.
12 und der Zauber der Rauhnächte
Die weiße Magie der Wellness
14 das Hotel hoher-knochen
Richard Clemens und
03 Aus einer Idee wird Realität – Die Bergschule
06 Rezept des Monats 07 Menü des Monats
10 Bewusstheit & Bewusststein
IMPRESSUM:
Herausgeber: hoher-knochen, Westfeld - Hoher Knochen 1, DE-57392 Schmallenberg, Tel: (02975) 850, Internet: www.hoher-knochen.de, Email: info@hoher-knochen.de
Vertreten durch: Bernhard Kevekordes Fotos: Titel: by-studio/fotolia, Pawel Kazmierczak/shutterstock.com, wavebreakmedia/shutterstock.com, hotelfotografie24,
fotolia: lily, vaneeva, julief514, WavebreakmediaMicro, phyZick, roobcio, Jürgen Fälchle
UNSER SEMINARANGEBOT 3 UNSER SEMINARANGEBOT 4
THEMEN ZUR GESUNDERHALTUNG
Mens sana in corpore sano – ein gesunder Geist in einem gesunden
Körper. Ohne Gesundheit ist alles nichts. Es gibt viele
Redewendungen und motivierende Worte unsere Gesundheit
zu erhalten. Doch wie gehen wir im Alltag damit um?
Nutzen Sie Ihren Urlaub als Zündungstage und Kick-Off für ein
gesundes Leben und neue förderliche Gewohnheiten.
• Gesunde Ernährung und Bewegung
• Meditation und Entspannung
• Entschlackung und Entgiftung
Gewinnspiel
Vielleicht haben Sie Lust an unserem Gewinnspiel teilzunehmen
und mit etwas Glück einen 2-tägigen Urlaub
zu zweit zu gewinnen. Besuchen Sie uns zur Teilnahme
im Internet auf www-bergschule-hoher-knochen.de
~2~ ~3~
PERSÖNLICHKEITSENTWICKLUNG
Die meisten Menschen besuchen Seminare um sich beruflich
weiterzubilden. Doch wie wäre es mit hilfreichen Seminaren zur
Entwicklung persönlicher Fähigkeiten und der eigenen Persönlichkeit
für ein Leben voller Freude und Leichtigkeit?
Mögliche Themen:
• Falsche Glaubenssätze ade
• Affirmationen und Selbsthypnose
• Entspannungstechniken, Yoga & Co.
und wählen Sie dort Ihr Lieblingsthema oder nennen Sie
uns einen speziell von Ihnen gewünschtes Seminarthema.
Wir freuen uns auf Ihre Email und wünschen Ihnen viel Glück.

Gesundheitlich sehr empfehlenswert:
Skilanglauf
Der Winterturbo zur Gesunderhaltung erfreut Ihren Körper
und inspiriert Ihren Geist. Ski-Langlauf erfuhr in den
letzten Jahren einen ungeahnten Boom und gilt heute als
In-Sportart und perfektes Ausdauertraining sowie als Alternative
für sonst übliches Lauftraining.
Skilanglauf ist das perfekte Ganzkörpertraining. Arme,
Beine, Rücken und der Rumpf werden gekräftigt und das
Herz- / Kreislaufsystem gefordert. Skilanglauf gilt als gelenkschonende
Sportart und hat, wie das Lauftraining, positive
Auswirkungen auf Körper und Geist. Inmitten einer
verschneiten Winterlandschaft nahezu mühelos zu gleiten,
sorgt immer wieder für nachhaltige Flow-Erlebnisse.
Mit Skilanglauf kann man in der Stunde um die 1000 kcal
verbrennen, weil gegenüber dem Lauftraining viel mehr
Muskelgruppen beteiligt sind. Skilanglauf spricht sämtliche
Muskelgruppen an und zählt zu einer der beliebtesten
Sportarten zur Gesunderhaltung im Winter.
Ähnlich wie das Wandern wird Skilanglauf zu einem unvergesslichen
Erlebnis, wenn es durch die mit Schnee bedeckte
Landschaft zu den schönsten Panoramaplätzen hier oben
auf unserem Bergplateau mit der besonderen Energie führt.
Und für neue Energie und die Anregung des Herz-Kreislaufsystems
sorgt auch die frische Bergluft. Gut präparierte
Loipen, die Sie wie Gleise sicher durch die wunderschöne
Winterlandschaft führen, ermöglichen Ihnen ein unvergessliches
Erlebnis mit tollen Ausblicken auf die weiße
Pracht und noch viel weiter.
Direkt vor der Tür des hoher-knochen geht es los. Frisch
gestärkt nach einem ausgiebigen Frühstück von unserem
vitaminreichen und mit vielen Leckereien bestückten Buffet
startet Ihr Tag auf schmalen Brettern und zahlreichen
Loipen mit unterschiedlichen Streckenlängen und Schwierigkeitsgraden.
Für viel Abwechslung sorgt zusätzlich das durch internationale
Wettkämpfe bekannte Skilanglaufzentrum in
Westfeld (also unten am Berg) und sein bei Bedarf durch
Kunstschnee beschneiter Snow-Park. Bei uns finden Sie
also optimale Langlaufbedingungen und über 200 Kilometer
gepflegte und gespurte Loipen.
Empfehlungen und Voraussetzungen für Skilanglaufen
• Wie beim Lauftraining ist es auch beim Skilanglaufen
wichtig, dass man gesund ist.
• Es empfiehlt sich eine entsprechende Skilanglauf-Ausrüstung,
die es hier in Winterberg oder Schmallenberg
auch zu leihen gibt.
• Wie beim Lauftraining ist darauf zu achten, das Training
langsam zu steigern, damit sich Muskeln, Sehnen und Bänder
an den Bewegungslauf anpassen können.
• Eine Pulsuhr ist für das Training empfehlenswert.
Und zum Apres-Ski empfangen wir Sie mit frischen hausgemachten
Waffeln und leckerem Punsch, Tee oder Glühwein.
Nach dieser ausgedehnten Gaumenfreude und Erholungspause
empfehlen wir einen ersten Saunagang mit herrlich
duftenden Aufgüssen und anschließender Massage zur Lockerung
Ihrer Muskulatur.
Später am Abend lädt unser Restaurant zum Verweilen ein
und verführt Sie mit original sauerländischer Frischeküche
und regionalen Speisen sowie einem frisch gezapften Pils
vom Fass oder einem Glas Wein aus unserem gut sortierten
Weinkeller.
Also, lassen Sie es sich einfach gut gehen und freuen Sie
sich auf unser TOP Angebot.
Sportliche Wintertage
Eine ganze Woche aktiv sein. Wählen Sie Ihre individuelle
Mischung aus sportlichen Aktivitäten und Erholung. Das
hoher-knochen bietet den passenden Rahmen.
Inklusive:
• Welcome Vital-Cocktail
• 5 Übernachtungen mit Frühstück von unserem
reichhaltigen Buffet
• 5 x Abendessen im Rahmen der Halbpension
• täglich Tee, Kaffee und Kuchen
• eine Ohrkerzen-Behandlung
• kuscheliger Bademantel und Badeschlappen
während Ihres Aufenthaltes
• Geführte (Schnee)Wanderungen
• Sauerland Card
1 Person 492 € 2 Personen 890 €
sparen Sie 94 €
Dieses Angebot ist gültig bei Anreise am Sonntag in der Zimmerkategorie
Waldblick.
~4~ ~5~

Rezept des Monats
Unser Angebot im Dezember
Saftiger vegetarischer Nussbraten
mit Süßkartoffelpüree
Zubereitung (ca. 105 Minuten)
1. Für den Braten Quinoa über Nacht in reichlich Wasser
einweichen. Zwiebeln schälen, fein würfeln. Champignons
putzen, eventuell waschen. 700 g Champignons grob hacken.
Möhren schälen, waschen, 300 g Möhren fein reiben.
2. 4 EL Öl in einer sehr großen Pfanne erhitzen. Gehackte
Champignons zugeben und darin unter Wenden kräftig
anbraten.
3. 2⁄3 der Zwiebeln und geriebene Möhren kurz mitbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Nüsse grob hacken. Aprikosen
und Maronen grob hacken. Salbei und 1 Bund Petersilie waschen,
trocken schütteln, Blättchen abzupfen und hacken.
4. Quinoa in ein Sieb gießen, abspülen und sehr gut abtropfen
lassen. Quinoa, Nüsse, Aprikosen, Maronen, 2⁄3 der Petersilie
(Rest zum Garnieren beiseitestellen), Salbei, Mandeln und
Amaranth zu der Champignonmischung in die Pfanne geben
und kurz mitbraten.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine große Schüssel
umfüllen und etwas abkühlen lassen.
6. Ofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s.
Hersteller). Eine Kastenform (11 x 30 cm; ca. 1,8 l Inhalt) fetten
und mit Mehl ausstäuben. 3 Eier und Weißwein verquirlen und
unter die ausgekühlte Champignonmasse rühren.
7. In die Kastenform füllen, glatt streichen, an die Seite eines
Backblechs stellen und im heißen Backofen 50–55 Minuten
backen.
8. Für die Beilagen Rest Möhren je nach Größe längs halbieren
oder vierteln. Mit 2 EL Öl, Salz und 1 Prise Zucker mischen.
Ca. 10 Minuten nach Beginn der Backzeit die Möhren auf der
freien Seite des Blechs verteilen und bis zum Ende mitbacken.
9. Ca. 15 Minuten vor Ende der Backzeit die Preiselbeeren
gleichmäßig auf dem Braten verteilen und mitbacken.
10. Für die Soße Rest Champignons je nach Größe halbieren.
1 EL Öl in der Pfanne erhitzen und die Champignons darin
unter Wenden braun braten. Rest Zwiebeln kurz mitbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
11. Mit Mehl bestäuben, 1–2 Minuten anschwitzen. 300 ml
Wasser und Sahne unter Rühren zugießen. Brühe einrühren,
aufkochen und 2–3 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
12. Ofen ausschalten. Braten herausnehmen und in der Form
ca. 10 Minuten ruhen lassen. Möhren noch im Ofen warm halten.
Braten aus der Form stürzen und in Scheiben schneiden.
Mit Möhren, Kartoffelstampf und Pilzsahne anrichten.
13. Mit Petersilie bestreut servieren. Dazu schmeckt Süßkartoffelpüree.
Guten Appetit!
Vorspeisen
Tranchen von der Entenbrust an Waldorfsalat mit Kürbischutney
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Butterklößchen und Eierstich
Wildcremesuppe mit Kräutercrouton
Hauptgänge
Hirschrücken Medaillons auf Aprikosen- Chillisauce, dazu Spitzkohl und Dauphinkartoffeln
Einkaufszettel (4 Personen)
100 g weiße Quinoa / 5 Zwiebeln / 1 kg kleine Champignons / 1 kg Bundmöhren / 7 EL Öl / Salz / Pfeffer / Zucker / 100 g Haselnusskerne
/ 125 g Softaprikosen / 250 g vakuumierte gegarte Maronen / 4 Stiel(e) Salbei / 1 Bund glatte Petersilie / 100 g gemahlene
Mandeln / 50 g gepuffter Amaranth / 3 Eier (Gr. M) / 7 EL trockener Weißwein / 125 g Preiselbeeren (Glas) / 1 gehäufter EL Mehl /
1 TL Gemüsebrühe (instant) / 150 g Schlagsahne / Fett und Mehl
Wir empfehlen
Meine Empfehlung für das Gericht ist ganz klar der Weissburgunder von Gysler.
Der gelernte und studierte Winzer Alexander Gysler übernahm 1999 den Familienbetrieb, womit eine besondere
Erfolgsgeschichte begann: Alexander gewann schon mit seinem ersten Jahrgang den Staatsehrenpreis. Sein Weingut
wird von Demeter zertifiziert, denn er legt großes Augenmerk auf die Verträglichkeit und Nachhaltigkeit der
Weine mit der Natur. Individuelle Weine mit eigener Typizität und echtem Charakter sind Alexanders Leidenschaft.
Feinsinnig und pur zeigt sich der Weißburgunder, der florale Noten mit heller Frucht verbindet. Dabei wird dieser
verführerische, geradezu perfekte Essensbegleiter von Stoff, Schmelz und einer spritzigen Säure getragen und
geht damit eine wunderbare Symbiose mit unserem Nussbraten und Süßkartoffelpüree ein.
Pochierter Lachs an Rieslingschaum, dazu Blattspinat und Butterkartoffeln
Rumpsteak mit roter Zwiebelmarmelade an Bohnen und Bratkartoffeln
Vegetarisch
Nussbraten mit Süßkartoffelpüree
Dessert
Lebkuchenparfait auf einem Schokoladenspiegel
Mousse au Chocolate mit frischen Früchten und Mandelkrokant
~6~ ~7~

Unsere kleine
Sternen-Geschichte
zu Weihnachten.
Ein kleiner Stern stand wie ein kleiner weißer Punkt am
Himmel zwischen Milliarden anderer Sterne und niemand
bemerkte ihn. Darüber war der kleine Stern sehr traurig
und sein größter Wunsch war es einmal über dem Stall zu
stehen, in dem das Kind geboren ist!
Aber zur Erde war es ziemlich weit. Dennoch hörte das
Kind in der Krippe seinen Wunsch und dann geschah es:
Der kleine weiße Punkt löste sich langsam aus der großen
Milchstraße und fiel und fiel – immer tiefer. Und während
er fiel, wurde er immer größer. Jetzt war er schon so groß
wie eine Hand und hatte fünf gelbe Zacken. Er sah aus wie
ein richtiger Stern.
Und dann fiel er ganz sanft auf den Rand der Krippe.
Sein strahlendes Licht weckte Maria, die gerade schlief
und sich wunderte, warum es plötzlich so hell wurde. “Es
ist Weihnachten“, sagte das Kind zum hell leuchtenden
Stern. „Du darfst dir etwas wünschen. Ich weiß, du hast
einen großen Wunsch.“ Der kleine Stern aber sah nur
das Gesicht des Kindes, wie es ihn anlächelte. „Ich habe
keinen Wunsch“; sagte der kleine Stern und hatte offensichtlich
vergessen, dass er sich so sehr gewünscht hatte
ein großer und bedeutender Stern zu sein. Dann sagte er:
„Ich möchte hier bei dir bleiben – in deiner Nähe, wo ich
dich immer sehen und dir leuchten kann. Darf ich das?“
„Das darfst du“, antwortete das Kind und fügte folgende
Worte hinzu: „Du darfst jedoch nur bei mir bleiben, wenn
du den Menschen, die hier auf der Erde wohnen erzählst,
dass du mich gesehen hast.“
Der kleine Stern schwieg. Er fühlte sich jetzt noch kleiner
als vorher und erwiderte, dass die Menschen seine
Sprache nicht verstehen würden und ihm daher wohl
auch nicht glauben könnten. Außerdem sagte er: „Wie
soll ich die Menschen erreichen? Sie sind ja in ihren
Häusern und ihre Türen sind verschlossen, weil es draußen
so kalt ist.“
Als das Kind sah, dass der Stern traurig war, lächelte es
ihn an und sagte: “Ich selbst werde sie für dich öffnen
und bei allen Menschen sein, zu denen du kommst.
Und wenn du gehst, werde ich dir fünf wertvolle Geschenke
mit auf den Weg geben:
Wohin du kommst, da wird es hell werden.
Die Menschen werden deine Sprache verstehen.
Du kannst ihr Herz öffnen.
Du kannst Traurige fröhlich machen
und Unversöhnliche versöhnen.“
Mit diesem Geheimnis und mit dem wärmenden und
wohltuenden Licht, welches das Kind umgab, ging er nun
über Berge und durch Flüsse bis er an eine Hütte kam, in
der eine alte Frau saß. Er konnte sie kaum erkennen, so
dunkel war es im Haus.
„Guten Abend“; sagte der kleine Stern. “Es ist so dunkel
bei dir. Darf ich hereinkommen?“ „Es ist immer dunkel bei
mir“, sagte die alte Frau. „Auch wenn ich Licht mache. Ich
bin blind. Aber komm nur herein und setze dich zu mir.“
Als sie eine Weile so dagesessen hatten, erzählte der Stern
von seinem weiten Weg vom Himmel und von dem was er erlebt
hatte. Und er erzählte so schön, dass die Frau sagte: „Es
ist mir fast so, als könnte ich das Kind in der Krippe auch sehen.
Dabei bin ich doch blind, und das Kind ist weit weg.
Wenn du bei mir bleibst, ist es heller. Bleib bei mir, dann bin
ich nicht so allein“, sagte die alte Frau. „Du wirst nie mehr allein
sein“, sagte der Stern. „Das Licht von dem Kind bleibt nun
immer bei dir“. Der Stern erinnerte an seine Geschichte und
sagte: „Du kannst mein Licht nur behalten, wenn du es weiterschenkst
und den Menschen, die hier auf der Erde wohnen
erzählst, dass du mich gesehen hast.“ Die alte Frau verstand
und war sehr glücklich, als der kleine Stern sich verabschiedete.
Denn er hatte noch mehr Geschenke zu verteilen, und die
Weihnachtsnacht war noch nicht zu Ende. Der Stern wandert
noch immer um die Erde und wäre ein kleiner weißer Punkt
am Himmel wenn er nicht einen so großen Wunsch gehabt
hätte und mit seinen fünf wertvollen Geschenken die Herzen
der Menschen öffnet und sie motiviert Gleiches zu tun.
Frohe Weihnachten
~8~ ~9~

Bewusstheit
& Bewusstsein
Bewusstseinstraining für den Alltag:
Bewusstes Atmen
Warum Bewusstsein und Bewusstheit so enorm wichtig für
ein glückliches Leben sind.
Immer auf dem Sprung. So könnte man das Leben in der
Hektik des Alltags beschreiben. Der Tagesablauf folgt unmittelbar
nach dem Erholungsschlaf klar definierten Ritualen
und lässt wenig Platz für den Genuss des Augenblicks.
Wie Getriebene folgen wir immer der nächsten Aufgabe.
Selbst während einer kurzen Pause, beim Essen oder beim
Sport lassen wir uns von Radio, Fernseher oder von Neuigkeiten
aus den sozialen Netzwerken über unser Smartphone
ablenken – ablenken von uns selbst – ablenken
vom Augenblick – ablenken vom Hier und Jetzt – ablenken
vom Genuss des Lebens.
Wir leben gedanklich überwiegend in der Zukunft oder in
der Vergangenheit, jedoch nur ganz selten im Hier und
Jetzt, in der Gegenwart. Der Augenblick. Er ist das Wesentliche.
Denn nur in der Gegenwart funktionieren all unsere
Sinne und nur in der Gegenwart spüren wir unseren
Körper und fühlen unsere Gefühle.
Nur in der Gegenwart haben wir die Chance unseren
Denkapparat ruhig zu stellen und unser Ego aufzulösen,
wenn es nach alten Verhaltensmustern und Gewohnheiten
schreit. Nur in der Gegenwart haben wir Zeit unser
Bewusstsein auf den Augenblick zu richten und durch Bewusstheit
und Bewusstsein Wege der Veränderung zu finden,
wenn wir danach suchen und sie für ein glücklicheres
Leben brauchen.
Bewusst sind wir nur dann, wenn wir vollkommen präsent
sind. Wenn wir unseren Focus ausschließlich auf das richten,
was wir gerade tun, dann sind wir bewusst und in unserer
vollen Schöpfermacht. Dann gibt es keine störenden
Gedanken, die Zeit steht still und wir verschmelzen mit der
Wirklichkeit.
Der Moment des Innehaltens und der Bewusstheit wirkt
wie ein Turbo auf all unsere Körperzellen und dabei bestimmen
wir selbst mit vollem Bewusstsein wie dieser Moment
sein darf. Glücklich, ängstlich, erfolgreich, dankbar,
liebevoll, mitfühlend, neugierig und so weiter.
In jedem Moment unserer Bewusstheit lösen wir unser Ego
auf und (er)leben den Augenblick in seinem gesamten Facettenreichtum
und mit allen Sinnen im Hier und Jetzt. Wir
schalten sozusagen unsere Automatismen aus dem Unterbewusstsein
ab und befreien uns von der Schaltzentrale
und dem über 90%tigen Funktionieren wie ferngesteuert
– wie Roboter.
Die Aneinanderreihung möglichst vieler bewusster Momente
lassen unseren Tag und unser ganzes Leben in seiner
vollen Schönheit erscheinen. Wir haben mehr vom
Leben. Wir genießen es voller Bewusstheit und mit vollem
Bewusstsein.
Das gelingt zunehmend mehr durch Dankbarkeit und Zufriedenheit
mit dem was wir haben und nicht mit dem was
wir noch alles haben wollen. Probieren Sie Ihre Erfolge zu
genießen und entwickeln Sie Lust und Lustgenuss bei allem,
was Sie gerade tun.
Probieren Sie Ihre Bewusstheit viel öfter aus und deaktivieren
Sie dadurch Ihr Unterbewusstsein. Genießen Sie den
Augenblick. Er bereichert Ihr Leben und bleibt bewusst je
öfter Sie ihn genießen. Viel Freude beim TUN.
Je gestresster wir sind, umso oberflächlicher atmen wir.
Das ist nicht dienlich und verhindert die Energiezufuhr von
Sauerstoff. Eine kleine Atemübung kann die Sauerstoffzufuhr
und den Stressabbau deutlich fördern und schenkt Ihnen
Momente der Aufmerksamkeit und der Bewusstheit.
Atmen Sie über die Nase tief in den Unterbauch ein und
über den Mund wieder aus. Legen Sie dabei die linke
Hand auf die Brust und die rechte auf den Unterbauch.
Durch das Aufblähen spüren Sie deutlich wie und bewusst
wie tief Sie in den Unterbauch einatmen und das Zwerchfell
dehnen.
Zählen Sie bei jedem Atemzug langsam bis 3 und halten
Sie die Luft bei erneutem Zählen bis 3 an und atmen Sie
bei weiterem Zählen bis 3 langsam wieder aus. Kommen
Sie ohne Atemnot zurecht, erhöhen Sie anschließend auf
4, 5, 6 und so fort, bis Sie nach einigen Wochen des Trainings
bei 10 Zählschritten gelandet sind.
Ab diesem Zeitpunkt dauert jeder Atemzug ungefähr 15
Sekunden. Versuchen Sie, diesen Atemrhythmus für mindestens
fünf Minuten durchzuhalten und integrieren Sie
diese Atempause so oft Sie können in Ihren Alltag.
Ihr Körper schaltet auf Regenration, Stress wird reduziert
und der Blutdruck sinkt. Sie tanken auf.
So einfach geht’s:
1. Setzen Sie sich aufrecht auf einen Stuhl und halten Sie
den Rücken gerade.
2. Strecken Sie Ihren Hinterkopf leicht nach oben damit
Ihr Blick leicht nach unten gesenkt ist.
3. Entspannen Sie die Schulterpartie und lassen Sie sie
einfach hängen.
4. Fixieren Sie während der ganzen Übung einen Punkt
vor Ihnen auf dem Boden oder schließen Sie Ihre Augen.
5. Legen Sie die Hände mit offenen Handflächen auf Ihre
Oberschenkel

Die weiße Magie
der Wellness
und der Zauber
der Rauhnächte
Zwischen Weihnachten und den heiligen 3 Königen
herrscht eine ganz besondere Magie. In diesen 12 Nächten
(24.Dezember bis zur Nacht vom 5. auf den 6. Januar
des neuen Jahres) soll sich nach altem Volksglauben das
Tor zur „Geisterwelt“ öffnen.
Mit alten Bräuchen und Verboten war es die Jagd auf
Geister und Dämonen. Unsere Ahnen waren deutlich stärker
mit der Natur verbunden und spürten solche Schwellen
intensiver. Die Zeit der Rauhnächte galt als eine Zeit
des Ruhens, der Einkehr, eine Zeit in der wir den Blick von
Außen nach Innen wenden.
Räucherungen von Räumen, Bleigießen, meditative Spaziergänge
sowie das Niederschreiben und Hinterfragen
der eigenen Träume waren beispielsweise wichtige Rituale.
Es war die Zeit der Reinigung und eine Zeit der Vorbereitung
auf das kommende Jahr.
Vielleicht spüren auch Sie, gerade jetzt, in der Dezemberzeit,
den Wunsch etwas kürzer treten zu wollen, um ein paar
ruhige Augenblicke für die eigene Pflege zu genießen. Vielleicht
regt der Nebel der frühen Abende und der frühen
Morgenstunden an um in sich einzukehren und zu träumen.
Dabei hilft unser reinigendes Entspannungsritual:
DIE OHRKERZEN-BEHANDLUNG
Die Ohrkerze wird seit über 900 Jahren als Naturheilmittel
von den Ureinwohnern Nord- und Mittelamerikas sowie
der Naturvölker im indonesisch - asiatischem Raum angewandt.
In der Naturheilkunde hat die Ohrkerze einen sehr
hohen Stellenwert.
Sie wird als Basis- und Begleitanwendung verschiedener
Störungen im Stirn-, Hals-, Nasen- Nasennebenhöhlenund
Ohrbereich eingesetzt. Ohrkerzen sind ein reines
Naturprodukt aus Naturgewebe, Bienenwachs und Honigextrakt
oder Kräuterzusätzen, in Handarbeit hergestellt.
Und so geht’s: Der Behandler setzt sich zum Kopfende des
zu Behandelnden der ganz bequem und wärmend zugedeckt
auf seinem Rücken liegt. Nun wird die Ohrkerze angezündet
und mit der nicht brennenden Seite vorsichtig in
den Gehörgang geschoben.
Die Ohrkerze sollte dabei so dicht sitzen, dass kein Rauch
(Weihrauchnebel) austreten kann. Sie brennt nun langsam
in senkrechter Haltung ab. Es entsteht nun ein Unterdruck
(Kamineffekt) im unteren Bereich der Kerze und somit wird
das Trommelfell sanft massiert.
Der Behandelnde legt die freie Handfläche sanft neben
das Ohr. Mit diesem wohltuenden Gefühl von Ruhe und
Geborgenheit vernimmt der zu Behandelnde während
des Abbrennvorgangs der Ohrkerze ein angenehmes Rauschen
und Knistern – ähnlich wie bei einem offenen Lageroder
Kaminfeuer.
In dieser tiefen Entspannungsphase kann man wunderbar
all die Dinge visualisieren und gedanklich verbrennen, von
denen man sich befreien möchte. Die Ohrkerze hilft auch
uns modernen Menschen den Körper wieder in Einklang
mit der Natur zu bringen, unsere Selbstheilungskräfte anzuregen
und das gestörte Verhältnis zur natürlichen Lebensweise
wieder herzustellen.
In diesem Sinne wünschen wir Ihnen „den Blick nach Innen,
sich selbst erkennende“, besinnliche Weihnachten
und ein gesundes und glückliches neues Jahr!

Richard Clemens
und das Hotel hoher-knochen | Teil 1
Richard Clemens bei der Arbeit
„Und dann bin ich mit meinem Vater und meinem
Onkel als Arbeiter in den Wald gegangen,
und ab da war ich dann oben – das war am 8.
Februar 1954 – das weiß ich noch ganz genau“,
als Richard von seinen Anfangsjahren „hier oben“
erzählte, womit der hoher–knochen gemeint war,
und diesen Satz aussprach, erfüllte seine Stimme
sich mit Stolz und Würde. Seine blauen Augen
in dem von Wind und Wetter geprägten Gesicht
sprachen Bände.
Er sah aus dem Fenster, und wenn man seinem
Blick folgte, schaute man auf die weiten Rasenflächen
vor der imposanten Hotelanlage des hoher-knochen,
welche zu jener Morgenstunde, da
Richard ein wenig aus dem Nähkästchen plauderte,
noch in einen frühmorgendlichen, anmutig erscheinenden
Nebelschleier gehüllt war, und das
Gefühl vermittelte, dass die Zeit eigentlich keine
Rolle spielte, während die Gäste, welche zu diesem
Zeitpunkt bei uns vor Ort waren, sicher noch
in Traum und Schlaf schwelgten.Richard Clemens
wurde am 22.03.1937 im Tal des Dorfes Westfeld
zu Schmallenberg geboren, welches dem hoher-knochen
zu Füßen liegt.
Das 1975 zum „Bundesgolddorf“ gewählte, idyllische
Dorf Westfeld zählt z.Z. 817 Einwohner und
bettet sich in eine der waldreichsten Regionen
Deutschlands, dem Rothaargebirge. Die besondere
Atmosphäre Westfelds zeichnet sich durch
die hübsche Präsenz von Fachwerkhäusern und
der Lenne aus, welche sich zierlich ihren Weg
durch das Dorf bahnt.Wenn man nun der 2,5 km
langen Anhöhe zum hoher-knochen folgt, spürt
man, oben auf ca. 650 m angekommen, dass es
in diesen aktuell unruhigen Zeiten noch einen Ort
gibt, an welchem man nahezu mit der Ankunft den
Mantel der Hektik abstreift - wie eine unsichtbare
Hand, welche den Ankömmling begrüßt und einlädt,
jenen Mantel abzugeben, um sich ganz der
Stille und Entspanntheit, die zweifelsohne in der
Luft des hoher-knochen liegt, der beeindruckenden
Natur und der dadurch erfahrbaren positiven
Energie zu widmen, und all das auf sich wirken zu
lassen. Wenn man seinen Blick nun also schweifen
lässt, fällt die besonders gepflegte und Harmonie
ausstrahlende Hotelanlage des hoher-knochen
sofort auf.
Wiederum spürt man, dass hier mit Liebe und
Verstand Sorge getragen wird, um alles - die das
Hotel hoher-knochen umsäumenden zahlreichen
Spazier – und Wanderwege, Gebäude, Parkanlagen,
Rasenflächen und Spielplatz, nicht zuletzt die
Parkplätze, in einem gepflegten und herzlichen
Glanz erstrahlen zu lassen.Um diese Gegebenheit
auch praktisch in die Tat umsetzen zu können,
bedarf es zahlreicher helfenden Hände.So einzigartig
die Atmosphäre des hoher-knochen ist, so
zieht sie doch auch zweifelsohne besondere Charaktere
in ihren Bann.
Wir zählen beinahe das Jahr 2017, Richard Clemens
verbringt nun sage und schreibe 63 Jahre seines Lebens
hier am hoher-knochen und vollbringt in unserer
Mitte nun sein 80. Lebensjahr. Mit Stolz erzählt er
von den Anfangszeiten des Hotels, welches die Familie
Kevekordes zu Beginn der 50er Jahre hier auf
dem Berg gebaut hat. Aus eigener Vorstellung, mit
eigenen Händen...Die Dreißiger Jahre des vorigen
Jahrhunderts brachten dem erfolgreichen Holzhändler
und Geschäftsmann Theodor Kevekordes den Erwerb
des damaligen Waldgebietes des hoher-knochen.
Wo heute das Hotel mit den umliegenden Gebäuden
steht, befand sich zu damaliger Zeit Wald.Der Erwerb
bedeutete für Theodor Kevekordes neben dem Holzhandel
die Möglichkeit, seiner Familie einen Wohnort
zu schaffen, was wiederum im Zuge des Kriegsendes,
Ende der 40er Jahre dazu führte, Wald zu roden, um
auf der Stelle, wo heute das Haupthaus des Hotels
steht, einen Bauernhof zu bauen.Für seine drei Kinder
stellte sich Theodor Kevekordes zudem etwas
Besonderes vor. Die Idee wurde von dem damaligen
Holzhändler und Sägewerksbesitzer zu Schmallenberg
ganz nach seiner Facon umgehend in die Realität umgesetzt
- das Hotel hoher-knochen entstand, und öffnete
1952 mit 45 Betten und einem Restaurant seine
Pforten.
Zu jenem Zeitpunkt trat Richard Clemens, gerade mit
der Schule in Westfeld fertig geworden, mit 14 Jahren
in Dienst bei dem damaligen Bauunternehmen Hoffmann.
Dort verbrachte der fleißige Junge 2 Jahre, bis
er mit der Waldarbeit „oben“ auf dem hoher-knochen
begann.Die Waldrodung rund um das gerade entstandene
Hotel und dem daran angrenzenden Wohnhaus
der Familie Kevekordes fand zu damaliger Zeit
noch mit der Hand statt. Wenn man Richards Erzählungen
lauscht, entsteht ungezweifelt ein Gefühl von
Respekt und Ehrfurcht – betrachtet man die Gebäude
– und Hotelanlage und erfasst die Größe in ihrer
tatsächlichen Dimension, so ahnt man heutzutage nur
ungefähr, welch ein unglaublicher Kraft – und Zeitaufwand
in dieser Erde steckt. Die Familie Kevekordes
hat somit zwei wesentliche Energiequellen erfolgreich
miteinander zu vereinen gewusst – die der eigenen Familie,
und die der helfenden Hände, ihrer damaligen
Mitarbeiter. Nur in einem funktionieren Zusammenspiel,
mit vereinten Kräften, konnte dieses Vorhaben
Theodor Kevekordes` umgesetzt werden, welches von
gegenseitigem Respekt und Verständnis und einem
sehr erfolgreichen Hotelgewerbe erzählt.
Wie sich die Anfänge des Hotels hoher-knochen und
der Werdegang Richard Clemens` bei der Familie Kevekordes
im Zuge der 50er und 60er Jahre zu einem
renommierten und besonderen Hotel – und Gastroniomiegewerbe
entwickeln, lesen Sie in der nächsten
Ausgabe unserer Bergpostille.
Sie dürfen gespannt sein.
~14~ ~15~

hoher-knochen
Auszeit in der Natur. Zeit für mich!
Westfeld - Hoher Knochen 1
57392 Schmallenberg
Telefon: +49 (0) 2975 - 850
Telefax: +49 (0) 2975 - 421
E-Mail:
Internet:
info@hoher-knochen.de
www.hoher-knochen.de
~16~