Crusher

Die beste Empfehlung für
kristallklares crushed-ice

Crushed Ice für höchste Ansprüche
Für die Zubereitung von Drinks und Cocktails sowie für die Präsentation von
Spei sen und Getränken wird in der Gastronomie in zunehmendem Maße Crushed-Ice
verwendet. Die elektronischen Eis-Crusher von WESSAMAT sind platzsparend, leicht
zu bedienen und verwandeln in Sekundenschnelle Eiswürfel in perfektes Crushed-Ice.
Kristallklares Crushed-Ice ist der Garant für
außergewöhnliche Cocktails, erfrischende
Drinks, gleichmäßig gekühlte Speisen und
zufriedene Gäste. Denn die kristallklaren
Eisdiamanten machen phantasievolle Drinks
und köstlich kühle Mixgetränke nicht nur
geschmacklich, sondern auch ästhetisch zu
einem besonderen Erlebnis.
Kompakte Abmessungen
Besonders hervorzuheben ist die kompakte
Bauweise. Die Stellfläche des Crushers C 103
beispielsweise ist kleiner als ein DIN A4-Blatt.
Mit einer Höhe von 320 mm ist für dieses
Gerät wirklich hinter jedem Tresen Platz.
Knackig frisch und leicht gekühlt sind Obst,
Salate, Säfte und Frischeprodukte ein besonderer
Genuss. Auch hier ist Crushed-Ice die
ideale Grundlage für außergewöhnliche Arran -
ge ments und eindrucksvolle Präsen ta tionen.
WESSAMAT Eis-Crusher C 103
Überall dort, wo Crushed-Ice in etwas
größe ren Mengen benötigt wird (für die
Prä sentation von Speisen und Getränken,
Salat bars, etc.) ist der Eis-Crusher C 105
genau das richtige Gerät.
Einfaches Handling
Das Crushed-Ice kann nach Bedarf portionsweise
oder auf Vorrat produziert werden.
Hierzu wird der Crusher von oben mit
Eiswürfeln befüllt. Das zerkleinerte Crushed-
Ice sammelt sich in der Auffangschale, die
zur Entnahme des Crushed-Ice ganz oder
teilweise aus dem Crusher herausgenommen
werden kann.
Zuverlässige Technik
Für das Zerkleinern der Eiswürfel ist ein er -
heblicher Kraftaufwand erforderlich. An das
Mahlwerk der Crusher werden deshalb
höchste Anforderungen gestellt. Durch die
spezielle WESSAMAT-Zerkleinerungstechnik
wird die Mechanik geschont, der Kraftauf -
wand minimiert und der Energie verbrauch
reduziert. Es dürfen zum Zerkleinern nur
Eiswürfel aus Eiswürfel be reitern (keine tiefgefrorenen
Eiswürfel) verwendet werden.
Für die Präsentationen von Speisen und Ge -
trän ken ist Crushed-Ice die ideale Grund lage.
Gastronomiegerechtes Design
Die WESSAMAT Eis-Crusher sind im wahr -
sten Sinne des Wortes eine glänzende
Erschei nung. Das Gehäuse aus poliertem
Edelstahl gewährleistet leichte Reinigung
und einwandfreie Hygiene.
WESSAMAT Eis-Crusher C 105
Ideale Kombination
Die Crusher von WESSAMAT sind die ideale
Ergänzung für jeden Eiswürfelbereiter. Die
Kombination mit einem WESSAMAT-Eis -
würfel bereiter ist besonders zu empfehlen.
Denn WESSAMAT-Eiswürfelbereiter mit ihrer
be sonderen Eisbereitungstechnik produzieren
kristallklare Eiswürfel und schaffen damit
beste Vor aus setzungen für perfektes Crushed-
Ice. Fordern Sie bitte ausführliches Infor ma -
tions mate rial an.
www.wessamat.de
Modell Bestell- Aus- Leistung Vorrat Maße Stromaufn. Gewicht
Nr. führung kg/min kg (HxBxT) mm KW kg
Ihr Wessamat-Fachhändler
C 103 1005 Edelstahl 3 1 315/175/330 0,15 10
C 105 1010 Edelstahl 5 5 510/370/310 0,15 25
Ausführung: Gehäuse aus Edelstahl, Auffangschale aus Kunststoff