Zusammenstellung der Konservierungsmittel und Farbstoffe, in den ...
Zusammenstellung der Konservierungsmittel und Farbstoffe, in den ...
Zusammenstellung der Konservierungsmittel und Farbstoffe, in den ...
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<strong>Zusammenstellung</strong> <strong>der</strong> <strong>Konservierungsmittel</strong> <strong>und</strong> <strong>Farbstoffe</strong>,<br />
<strong>in</strong> <strong>den</strong> AFEMA- Län<strong>der</strong>n<br />
Mit dieser Aufstellung möchten wir allen Interessierten e<strong>in</strong>en Überblick geben, welche<br />
<strong>Konservierungsmittel</strong> <strong>und</strong> <strong>Farbstoffe</strong> <strong>in</strong> <strong>der</strong> Rohmilchanalytik zum E<strong>in</strong>satz kommen <strong>und</strong> für<br />
die Untersuchung geeignet s<strong>in</strong>d. Wir differenzieren nach Milchleistungsproben (MLP),<br />
Milchgüteproben (MGP) <strong>und</strong> Keimzahlproben <strong>und</strong> <strong>den</strong> dazu verwendeten Farbstoff.<br />
Die Angaben entsprechen dem aktuellen Stand <strong>und</strong> wur<strong>den</strong> von <strong>den</strong> e<strong>in</strong>zelnen Län<strong>der</strong>n<br />
zur Veröffentlichung freigegeben.<br />
Konservierung <strong>der</strong> MLP- Proben<br />
Land/<br />
B<strong>und</strong>esland<br />
Konservierungs<br />
mittel<br />
Kons.- Form<br />
flüssig/ trocken<br />
Konservierungs<br />
menge<br />
Wo/ Wer<br />
konserviert<br />
*<br />
Ba<strong>den</strong><br />
Württemberg<br />
Natriumazid Gel/flüssig 0,15ml/ Flasche Labor -<br />
Bayern Acidiol Gel/ flüssig 0,10ml/ Flasche Labor -<br />
Slowenien Bronopol Tablette 1 Tablette Probeneh<br />
mer im<br />
Österreich Bronysolv flüssig Ca. 0,10ml/<br />
Flasche/ =2-3<br />
Tropfen<br />
Südtirol Bronysolv flüssig Ca. 0,10ml/<br />
Flasche/ =2-3<br />
Schweiz Bronopol<br />
Microtabs II<br />
Tropfen<br />
Betrieb<br />
Probeneh<br />
mer im<br />
Betrieb<br />
Probeneh<br />
mer im<br />
Betrieb<br />
Tablette 1 Tablette Probeneh<br />
mer im<br />
Betrieb<br />
Bemerkung<br />
*Anmerkung: Hier ist dokumentiert, wer <strong>und</strong> wo das <strong>Konservierungsmittel</strong> <strong>in</strong> die Probeflasche<br />
zugesetzt wird. ( Beispiel: Probenehmer im Betrieb o<strong>der</strong> Zusatz im Labor)<br />
Farbstoff <strong>der</strong> MLP Proben<br />
Land/ B<strong>und</strong>esland Farbstoffname Bemerkung<br />
Ba<strong>den</strong> Württemberg Patentblau V -<br />
Bayern Eos<strong>in</strong> B + Patentblau -<br />
Slowenien Farbstoffname nicht bekannt -<br />
Österreich Azorub<strong>in</strong> -<br />
Südtirol Farbstoffname nicht bekannt Farbe: Orange-braun<br />
Schweiz - -<br />
-<br />
-<br />
-<br />
-
Konservierung <strong>der</strong> Milch-Güte- Proben<br />
Land/<br />
B<strong>und</strong>esland<br />
Konservierungs<br />
mittel<br />
Kons.-Form<br />
flüssig/ trocken<br />
Konservierungs<br />
menge<br />
Wo/ Wer<br />
konserviert<br />
*<br />
Ba<strong>den</strong><br />
Württemberg<br />
Ne<strong>in</strong> - - - -<br />
Bayern Ne<strong>in</strong> - - - -<br />
Slowenien Ne<strong>in</strong> - - - -<br />
Österreich Ne<strong>in</strong> - - - -<br />
Südtirol Acidiol flüssig 0,1 ml/ Flasche Labor -<br />
Schweiz Ne<strong>in</strong> - - - -<br />
Bemerkung<br />
* Anmerkung: Hier wird dargestellt, wer <strong>und</strong> wo das <strong>Konservierungsmittel</strong> <strong>in</strong> die Probeflasche<br />
zugesetzt wird. ( Beispiel: Zusatz im Labor)<br />
Farbstoff <strong>der</strong> Milch- Güte- Proben<br />
Land/ B<strong>und</strong>esland Farbstoffname Bemerkung<br />
Ba<strong>den</strong> Württemberg - -<br />
Bayern Patentblau 0,1ml/ Flasche/ flüssig<br />
Slowenien - -<br />
Österreich - -<br />
Südtirol Bromphenolblau 0,1ml/ Flasche/ flüssig<br />
Schweiz - -
Konservierung <strong>der</strong> Keimzahlproben<br />
Land/<br />
B<strong>und</strong>esland<br />
<strong>Konservierungsmittel</strong><br />
Kons.-Form<br />
flüssig/ trocken<br />
Konservierungsmenge<br />
Wo/ Wer<br />
konserviert<br />
*<br />
Ba<strong>den</strong><br />
Württemberg<br />
Acidiol flüssig 0,15 ml/Flasche Labor -<br />
Bayern Acidiol flüssig 0,20ml/ Flasche Labor -<br />
Bemerkung<br />
Slowenien - - - - Untersuchung:<br />
0-6°C- 24 Std.<br />
Österreich Acidiol flüssig Ca.<br />
0,10ml/ Flasche<br />
Südtirol Acidiol flüssig 0,10ml/ Flasche Labor -<br />
Schweiz - - - - -<br />
Farbstoff <strong>der</strong> Keimzahlproben<br />
Land/ B<strong>und</strong>esland Farbstoffname Bemerkung<br />
Ba<strong>den</strong> Württemberg Bromphenolblau -<br />
0-4°C- 36 Std.<br />
Labor -<br />
Bayern Gelborange S (E110)/ flüssig Bei 0,1 ml auf 10 ml Milch kann<br />
Ausfällung von E110 erfolgen.<br />
Ausfällung hat ke<strong>in</strong>en E<strong>in</strong>fluss auf<br />
<strong>den</strong> Konservierungseffekt<br />
0,2 ml auf 10 ml Milch ke<strong>in</strong>e<br />
Probleme<br />
Slowenien - -<br />
Österreich Bromphenolblau -<br />
Südtirol Bromphenolblau -<br />
Schweiz - -<br />
Datenerhebung: Mai/ 2010<br />
Wenn Sie an<strong>der</strong>e <strong>Konservierungsmittel</strong> <strong>und</strong> <strong>Farbstoffe</strong> im E<strong>in</strong>satz haben <strong>und</strong> diese auf<br />
dieser Seite veröffentlichen möchten, können Sie uns diese gerne zur Verfügung stellen.<br />
Schicken Sie die Daten bitte formlos an die Emailadresse: <strong>in</strong>fo@afema-ev.de
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