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2017-02-MARKTBLÄDSCHE

Die Februar-Ausgabe unserer Hauszeitung "Marktblädsche"

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<strong>MARKTBLÄDSCHE</strong><br />

Februar <strong>2017</strong><br />

Tauschen Sie die alte D-Mark gegen<br />

EINKAUFSGUTSCHEINE !<br />

Nur bei EDEKA NEY in Altenglan<br />

Anzeige<br />

#einfach näher dran


d-mark-tauschaktion<br />

Haben Sie noch die gute alte<br />

D-Mark zu Hause?<br />

Wer kennt es nicht – in den Schränken sammelt<br />

sich im Laufe der Zeit einiges an. Darunter finden<br />

viele auch noch heute die gute alte D-Mark. Doch<br />

was macht man damit? Das Umtauschen in der Zentralbank<br />

ist aufwendig und rechnet sich meist für kleinere<br />

Beträge nicht. Und in den Geschäften will sie niemand mehr haben – die Schätze aus<br />

vergangener Zeit! Bis auf einer: Jens-Oliver NEY bietet Ihnen auch in diesem<br />

Jahr eine lukrative Umtausch-Aktion. Wer vom 6. bis 25. Februar seine<br />

letzten D-Mark-Andenken mit in den Markt bringt, kann diese zu<br />

einem ordentlichen Währungswechsel in Einkaufsgutscheine<br />

von EDEKA NEY umtauschen. Genau wie im vergangenen<br />

Jahr geht es ab einem Mindestbetrag von 3 DM los.<br />

„Unsere große Umtausch-Aktion im vergangenen Jahr<br />

hat gezeigt, dass in der Umgebung große Nachfrage<br />

besteht“, schildert der Marktinhaber, der immer wieder<br />

durch besondere Veranstaltungen und Aktionen von<br />

sich reden macht. Sollten Sie es im vergangenen<br />

Jahr verpasst haben, können Sie nun Ihre Chance<br />

ergreifen. Die Gutscheine müssen natürlich nicht<br />

sofort eingelöst werden. Je nach Wunsch können<br />

Sie damit über einen langen Zeitraum Ihre Einkäufe<br />

bezahlen. Nichts wie hin zu EDEKA NEY und<br />

Vorteile sichern!<br />

Aktionszeitraum:<br />

6. bis 25.<br />

Februar <strong>2017</strong><br />

ab einem Betrag<br />

von 3 DM<br />

z. B.<br />

20 €-Gutschein<br />

für 39,12 DM<br />

2


Bahnhofstraße 40 | 66885 Altenglan<br />

Telefon: 0 63 81/4 25 04 50<br />

Für Druckfehler übernehmen wir keine Haftung. Abgaben nur in haushaltsüblichen<br />

Mengen. Abbildungen können von Originalware abweichen!<br />

Park Bier<br />

Export oder Pils<br />

je Kasten<br />

20 x 0,5-/24 x 0,33-<br />

l-Flasche<br />

+ Pfand 3,10/3,42<br />

(1 Liter ab 1,10)<br />

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Pils oder Landbier hell<br />

je Kasten<br />

20 x 0,5-l-Flasche<br />

+ Pfand 3,10<br />

(1 Liter = 1,20)<br />

Park Bier<br />

Spezial oder Pirminator<br />

je Kasten<br />

20 x 0,5-l-<br />

Bügelflasche<br />

+ Pfand 4,50<br />

(1 Liter = 1,20)<br />

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Weizen oder Weizen alkoholfrei<br />

je Kasten<br />

20 x 0,5-l-Flasche<br />

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(1 Liter = 1,30)<br />

Valentins<br />

Weizen oder Weizen alkoholfrei<br />

je Kasten<br />

20 x 0,5-l-Flasche<br />

+ Pfand 3,10<br />

(1 Liter =1,20)<br />

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EDEKA-Markt NEY oder als App, Newsletter<br />

sowie auf der EDEKA-Homepage.<br />

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Solange der Vorrat reicht. STUBBI ® ist eine eingetragene<br />

Marke der Bitburger Braugruppe GmbH.


Im Gespräch mit Vegan<br />

Mit der Marke „Veganz“ hat Jan Bredack<br />

sein Leben geändert. Von innen und von<br />

außen geht es ihm gut. Der damalige<br />

„Karrierist“, wie er sich selbst beschrieb,<br />

blickt mit seinen 44 Jahren bereits auf<br />

ein ereignisreiches Leben und scheint mit<br />

Veganz nun da zu sein, wo er sich wohlfühlt.<br />

Für EDEKA NEY stand er Rede und<br />

Antwort rund um die begehrten Produkte,<br />

die mittlerweile einen großen Teil des Sortimentes<br />

von EDEKA NEY ausmachen.<br />

Herr Bredack, was ist Veganz?<br />

Veganz ist eine Lebenseinstellung<br />

und eine Marke. Für mich bedeutet sie<br />

Geschmack, Qualität, Nachhaltigkeit,<br />

Fairness und Innovation. Ich habe mich<br />

der veganen Ernährung verschrieben und<br />

möchte auch anderen die Möglichkeit<br />

bieten, sich vegan und dabei ohne große<br />

kulinarische Einschränkung ausgewogen<br />

und vielseitig zu ernähren.<br />

®Galya Feierman<br />

Wie sind sie darauf gekommen, eine vegane<br />

Marke ins Leben zu rufen?<br />

Ich kletterte so lange auf der Karriereleiter<br />

bei Daimler aufwärts – vom Abschluss<br />

des KFZ-Meisters bis zum Leiter des<br />

Deutschlandvertriebes für Nutzfahrzeuge<br />

und darüber hinaus. Dann sagte mir mein<br />

Körper irgendwann, es geht nicht mehr.<br />

Ich arbeitete beinahe rund um die Uhr und<br />

ernährte mich von Fast Food und dergleichen.<br />

Der Burn-out war die Folge und<br />

darauf folgte ein radikaler Lebenswandel.<br />

Ich lernte eine Frau kennen, die bereits<br />

seit 13 Jahren vegetarisch lebt. Durch sie<br />

beschäftigte ich mich intensiv mit Vegetarismus<br />

und stellte meine Ernährung<br />

um. Noch bevor ich vegan wurde, studierte<br />

ich die Angebote in Supermärkten,<br />

Onlineshops sowie Reformhäusern und<br />

musste feststellen, dass es sehr mühsam<br />

und gar nicht verbraucherfreundlich<br />

war, garantiert tierleidfreie, pflanzliche<br />

Produkte einzukaufen. Daraus resultierte<br />

meine Idee, einen Laden mit rein veganem<br />

Produktsortiment zu konzipieren.<br />

100 % Vegan<br />

Wie verlief der Weg der Marke?<br />

Ab 2008 recherchierte ich viel, stellte erste<br />

Mitarbeiter dafür ein. Gemeinsam unternahmen<br />

wir Reisen in die USA und nach<br />

Skandinavien, wo die vegane Ernährung<br />

viel weiter verbreitet ist. Dort lernte ich<br />

einige Produkte kennen. Dann eröffneten<br />

wir 2011 in Berlin das erste Geschäft mit<br />

einem veganen Vollsortiment Deutsch­<br />

4


z-Gründer Jan Bredack<br />

Starten Sie gesund<br />

und munter in den Tag<br />

lands. Später kam eine weitere Filiale in<br />

Frankfurt. Heute sind es insgesamt zehn<br />

Filialen in Deutschland, Österreich und<br />

Tschechien. Während der Verbreitung und<br />

Sichtung neuer Produkte bemerkte ich,<br />

dass sich zahlreiche Artikel auch selbst<br />

und besser herstellen ließen. So kamen<br />

erste eigene Produkte auf den Markt. Man<br />

muss das Rad nicht immer neu erfinden,<br />

daher haben wir unter anderem beliebte<br />

bestehende Artikel vegan, nachhaltig und<br />

in Bio-Qualität nachempfunden. Darüber<br />

hinaus haben wir in der heutigen Zentrale<br />

auch ein Labor und entwickeln Produkte,<br />

die der vegane Markt noch nicht gesehen<br />

hat.<br />

Das wären beispielsweise?<br />

Bisher gab es auf dem Markt weitgehend<br />

dunkle Schokolade mit viel Kakaogehalt.<br />

So ließ sich das Ergebnis cremiger gestalten.<br />

Wir haben das nun auch mit weißer<br />

Schokolade geschafft, die nicht nur mir<br />

persönlich super schmeckt, sondern auch<br />

bei unseren Kunden überaus beliebt ist.<br />

Gibt es Grenzen oder lässt sich alles ohne<br />

tierische Produkte herstellen?<br />

Uns geben nur die Zusatzstoffe Grenzen<br />

auf. Wir produzieren rundum biologisch<br />

und ohne chemische Hilfsmittelchen.<br />

Und so wird es schwer, einen veganen<br />

Käseersatz in Bio-Qualität zu erzeugen. Er<br />

muss sich so verhalten wie normaler Käse<br />

in Hinsicht auf die Verwendungsweise<br />

und Aromen. Inzwischen haben wir aber<br />

auch schon einen Käse auf Mandelbasis<br />

entwickelt, der bald auf den Markt soll.<br />

Das Wichtigste ist, dass es den Kunden<br />

schmeckt. Es soll nicht einfach vegan<br />

sein, sondern auch lecker.<br />

Wie sieht die Zukunft aus?<br />

Gemeinsam mit EDEKA, die unsere Philosophie<br />

von Qualität und Nachhaltigkeit<br />

teilt, gehen wir jetzt den Weg in die Supermärkte.<br />

Am schönsten ist es natürlich,<br />

wenn sich Kaufleute wie Jens-Oliver NEY<br />

bewusst für eine so umfangreiche Sortimentsaufstellung<br />

entscheiden und ihren<br />

Kunden damit noch mehr Möglichkeiten<br />

bieten. Hinsichtlich der Produkte lässt<br />

sich bereits jetzt ein Frühstück, Mittagund<br />

Abendessen vegan zaubern. Auch<br />

Grillen, Backen und vieles mehr ist mit<br />

Veganz möglich. Es gibt aber immer noch<br />

Wünsche und neue Ideen, die wir in der<br />

Zukunft sehr gerne umsetzen möchten.<br />

Hier finden Sie Empfehlungen des EDEKA-<br />

Marktinhabers Jens-Oliver NEY für einen<br />

gesunden Start in den Tag. Aus den<br />

Produkten der Marke Veganz lässt sich im<br />

Handumdrehen ein köstliches Frühstück<br />

zaubern. Passende Rezepttipps finden Sie<br />

ebenfalls in dieser Ausgabe.<br />

Wirsing-Chips<br />

Liebst du es knusprig und geschmackvoll?<br />

Dann sind diese Chips genau das<br />

Richtige! Köstlich crunchen und knacken<br />

mit den leckeren Wirsing-Chips der Marke<br />

Veganz. Hier kann jeder ohne ein schlechtes<br />

Gewissen haben zu müssen, immer<br />

wieder gern zugreifen. Jeder, der sie einmal<br />

probiert hat, leckt sich nach den leckeren<br />

cheezy-paprika-megamäßigen Rohkost-<br />

Chips die Finger.<br />

Sojagranulat<br />

Mit dem Sojagranulat der Marke Veganz<br />

lässt sich zum Beispiel eine köstliche<br />

Bolognese-Sauce kreieren – rein pflanzlich<br />

versteht sich! Aus dem Granulat lassen<br />

sich außerdem würzige Füllungen für<br />

knackiges Gemüse, Chili non Carne oder<br />

Burger zaubern.<br />

Chiasamen<br />

Veganz bietet zwei Sorten in Bio-Qualität<br />

an: schwarze und weiße Chiasamen. Die<br />

kleinen Körner enthalten Omega-3-Fettsäuren<br />

und sind reich an Ballaststoffen.<br />

Die sogenannten Wundersamen der<br />

Azteken quellen schnell auf und binden<br />

Wasser – in Pflanzenmilch gerührt verwandeln<br />

sich die Chiasamen über Nacht in<br />

einen leckeren Pudding. Die Powerkörner<br />

sind wahre Alleskönner. Da sie bis auf das<br />

Neunfache ihres Eigengewichtes aufquellen<br />

können, wenn man sie nur 15 Minuten<br />

einweicht, machen sie lange satt.<br />

Marmorkeks<br />

Pures Naschvergnügen! Die süßen, leckeren<br />

Kekse sind ideale Begleiter zu einer<br />

heißen Tasse Kaffee oder Tee. Und das<br />

Beste ist: Sie bestehen ausschließlich aus<br />

natürlichen Zutaten!<br />

Kokosblütenzucker<br />

Der Kokosblütenzucker kommt aus Indonesien<br />

und wird dort in traditioneller Handarbeit<br />

hergestellt. Er eignet sich hervorragend<br />

zum Backen und Süßen von Desserts<br />

und schmeckt lecker im Tee oder Kaffee.<br />

5


Schoko-Superfood-Datteln<br />

Zutaten<br />

• Medjool-Datteln (entsteint)<br />

• 50g Zartbitterschokolade<br />

• 1 TL Veganz Kokosöl<br />

• ca. 8 TL Vermeiren<br />

Speculoos Creme<br />

• 1 Messerspitze Meersalz<br />

Für das Topping<br />

• Veganz Chiasamen<br />

• Veganz Gojibeeren<br />

• Veganz Kakaonibs<br />

• Zahnstocher zum Schokolieren<br />

Anweisungen<br />

1. Zunächst die Datteln entsteinen und mit der Speculooscreme<br />

vollständig befüllen. Dafür eignet sich zum Beispiel der Griff<br />

eines Esslöffels.<br />

2. Die Datteln für 5 bis 10 Minuten in den Tiefkühlschrank legen,<br />

damit der Schokoladenüberzug besser haftet.<br />

3. Die zerkleinerte Schokolade zusammen mit Kokosöl und Meersalz<br />

im Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen, bis eine<br />

gleichmäßig cremige Masse entsteht.<br />

4. Die Schokoladenmasse nun eine Weile abkühlen lassen, bis sie<br />

nicht mehr zu flüssig ist und sich sanft als Überzug über die<br />

Datteln ziehen lässt.<br />

5. Dazu die Datteln vollständig in die Schokoladenmasse tunken<br />

(hierfür eignet sich ein Zahnstocher) und auf eine Backpapierunterlage<br />

setzen.<br />

6. Die Datteln mit dem Topping deiner Wahl bestreuen – gerne<br />

auch aus einer verrückten Mischung aus vielen Toppings!<br />

7. Am schnellsten erhärtet die Glasur im Tiefkühler (ca. 5–10 min).<br />

Acai Bowl mit Kokos-Chia-Pudding<br />

Zutaten:<br />

• 80g Heidelbeeren<br />

• 30g Erdbeeren<br />

• 1 halbe Mango<br />

• 2 Medjool-Datteln<br />

• 2 TL Veganz-Açaí-Pulver<br />

• 1 TL Vanilleextrakt<br />

Für den Pudding:<br />

• 3 EL Veganz Chiasamen<br />

• 150 ml Kokosmilch<br />

• 2 TL Kokosraspeln<br />

• 1 TL Veganz Agavendicksaft<br />

Anweisungen<br />

1. Alle Zutaten für die Bowl in eine Küchenmaschine geben und<br />

solange vermischen, bis eine cremige Masse entstanden ist.<br />

2. Für den Kokos-Chia-Pudding die Chiasamen in die Kokosmilch<br />

schütten und verrühren, bis keine Klümpchen mehr da sind. Die<br />

Kokosraspeln und den Agavendicksaft hinzufügen und für 20 bis<br />

30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.<br />

3. Den Smoothie in eine Schüssel füllen und mit Chia-Pudding,<br />

frischen Früchten und Kokosflocken servieren.<br />

6


EDEKA NEY bietet eine Vielfalt von über 700 Alnatura-Produkten<br />

Wer sich mit gesunder und ausgewogener<br />

Ernährung befasst, ist sicherlich<br />

schon über die Marke Alnatura gestolpert.<br />

Hierbei handelt es sich um Bio-<br />

Lebensmittel in hochwertiger Qualität,<br />

die in großer Auswahl bei EDEKA NEY in<br />

Altenglan zu finden sind. „Die Nachfrage<br />

boomt“, sagt Philipp Barnekow, Mitarbeiter<br />

von EDEKA NEY. Insbesondere<br />

das Mehl sei der absolute Renner. Doch<br />

wie kommt eine derart große Nachfrage<br />

zustande? Alnatura-Markenprodukte<br />

sind zu 100 Prozent Lebensmittel aus<br />

nachhaltiger biologischer Landwirtschaft.<br />

Wann immer möglich, stammen<br />

die Zutaten für Alnatura-Produkte<br />

sogar von Höfen, die nach den noch<br />

strengeren Richtlinien von Bio-Anbauverbänden<br />

wie Demeter, Bioland oder<br />

Naturland wirtschaften. Doch Bio hört<br />

nicht auf dem Acker auf, sondern geht<br />

bei der Verarbeitung weiter. In Alnatura-<br />

Produkte kommen nur so viele Zutaten<br />

wie notwendig. Ihre Verarbeitung erfolgt<br />

möglichst schonend – für einen puren<br />

und natürlichen Geschmack. Auf den<br />

Verpackungen sind zudem genaue Angaben<br />

zu den verwendeten Bio-Zutaten,<br />

um dem Verbraucher eine größtmögliche<br />

Transparenz zu bieten. Probieren<br />

Sie sich durch die Vielfalt von Alnatura.<br />

Egal ob Mehl, Babynahrung, vegetarische<br />

Brotaufstriche oder Apfelsaft –<br />

genießen Sie mit gutem Gewissen und<br />

tun Sie Ihrem Körper Gutes!<br />

Gemäß den Vorschriften werden alle Lebensmittel von Alnatura ohne Gentechnik und ohne<br />

künstliche Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt.<br />

7


Karl Konrad's Kindeskinder – die neue<br />

Generation des guten Geschmacks<br />

GROSSE VERKOSTUNG<br />

am 10. und 11. Februar<br />

BEI EDEKA NEY<br />

Beginn: ab 11 Uhr<br />

Rüttel mich und<br />

schüttel mich!<br />

Die Würzmischungen lieben es,<br />

benutzt zu werden, und wurden<br />

nicht dafür gemacht, nur dumm<br />

rumzustehen und zu verstauben<br />

– obwohl sie das auch ganz<br />

dekorativ tun. Aber falls sie doch<br />

mal eine Zeit lang nur Küchendeko<br />

waren und aus Frust ein bisschen<br />

hart geworden sind, ist das kein<br />

schlechtes Zeichen. Sie brauchen<br />

dann durch beherztes Schütteln<br />

oder Durchmischen mit dem<br />

Löffel nur ein bisschen Auflockerung<br />

– und sofort ist alles wieder<br />

gut. Können wir doch alle ab und<br />

zu gebrauchen so etwas. Die<br />

sind auch nicht nachtragend, die<br />

Kindeskinder, versprochen!<br />

8<br />

Wirkstoffpräparate


KARL KONRAD‘S Kindeskinder ist<br />

das Herzblutprojekt von Kathi Sauer,<br />

Urenkelin des Gründers des Familienunternehmens<br />

KKS KARL KONRAD GmbH<br />

& Co. KG – seit über 65 Jahren Experte<br />

auf dem Gebiet Gewürzmischungen. Bis<br />

dato wurden ausschließlich Lebensmittelproduzenten<br />

beliefert. Doch mit Kathi<br />

Sauer sollte sich das ändern.<br />

Da schon ihr Großvater und später<br />

der Vater immer diesen angenehmen<br />

Gewürzgeruch verströmten, wenn sie<br />

abends von der Arbeit nach Hause<br />

kamen, konnte Kathi Sauer gar nicht<br />

anders, als sich schon früh für Lebensmittel<br />

zu begeistern. Und weil sie<br />

zwar Kindeskind, aber nicht von Beruf<br />

Tochter ist, hat sie fleißig studiert: Lebensmitteltechnologie<br />

an der Uni Bonn.<br />

Gute Idee, denn gegessen wird schließlich<br />

immer! Dabei lernte sie, wie man<br />

Lebensmittel herstellt und verarbeitet.<br />

Wie diese am besten verkauft werden,<br />

lernte sie hingegen bei einem zweiten<br />

Studium in Berlin kennen – nämlich<br />

Marketingkommunikation. Dort ging es<br />

bunt und kreativ zu, fast so wie beim<br />

Kreieren neuer Gewürzmischungen im<br />

Entwicklungslabor. Somit konnte sie<br />

bestens gewappnet ihr Projekt Kindeskinder<br />

starten – mit Erfolg!<br />

Die Würzmischungen sind vielseitig. So<br />

können sie als Trockenwürzung oder in<br />

Öl eingerührt zum Würzen und Marinieren<br />

von Fleisch, Fisch, Tofu oder Gemüse<br />

verwendet werden. Natürlich geben<br />

sie auch Kartoffeln, Pasta, Reis, Saucen,<br />

Suppen und sogar Popcorn den ganz<br />

besonderen Kick. Sie verfeinern köstliche<br />

Knoblauchbutter, frische Salate und<br />

aromatische Dips und pimpen garantiert<br />

jedes Frühstücksei!<br />

Somit sind die Kindeskinder-Gewürzmischungen<br />

genau das Richtige für<br />

ungeduldige Gourmets, gewitzte Hobbyköche,<br />

hoffnungsvolle Kochbeginner,<br />

gestresste Turboköche und alle, die<br />

einfach lecker essen wollen. Dass nur<br />

die besten Rohstoffe bezogen werden,<br />

von Lieferanten, mit denen das Unternehmen<br />

seit Jahrzehnten erfolgreich<br />

zusammenarbeitet, dass ein aufwendiges<br />

und jährlich zertifiziertes Qualitätssicherungssystem<br />

betrieben und dass<br />

die Produkte nach traditionsreichen<br />

Rezepturen mit Herzblut inmitten der<br />

Pfalz hergestellt werden, ist natürlich<br />

Ehrensache!<br />

Kathis Tipp für Reiselustige:<br />

„Sie können die Kindeskinder-Würzungen ruhig auch mal für unterwegs einpacken.<br />

Ich habe mich schon so oft darüber geärgert, dass der Sandwich auf die Hand, die<br />

Pommes nach der durchfeierten Nacht oder Selbstgekochtes auf Festivals und Reisen<br />

so viel köstlicher schmecken könnten, wenn sie nicht so leppsch wären. In solchen<br />

Situationen haben mich unsere Würzmischungen für alle Lebenslagen schon<br />

über so manches Würzproblem hinweggerettet!“, erklärt Kathi Sauer.<br />

Jeder, der essen kann und weiß, was ihm schmeckt, kann auch kochen – davon ist<br />

das Familienunternehmen überzeugt. Das ist alles gar nicht so schwer. Andere kochen<br />

auch nur mit Wasser und für die richtige Würze sorgen ja die wohlabgestimmten<br />

Mischungen. Also, was kann da noch groß schief gehen!?<br />

Als „Komplettwürzungen“ enthalten KARL KONRAD’S Kindeskinder-Produkte bereits<br />

alles, was für einen perfekt abgerundeten Geschmack benötigt wird, und sind dabei<br />

flexibel, spontan und universell einsetzbar so wie der würzende Gourmet selbst. Ob<br />

beim Grillen mit Freunden, dem Mittags-Sandwich im Park, auf Reisen und Festivals,<br />

in der Kantine oder wenn es daheim mal wieder schnell gehen und trotzdem Eindruck<br />

machen soll, das Nachwürzen mit Salz und Pfeffer kann man sich damit sparen!<br />

Würzungen Kombinationsprodukte Convenience-Lösungen


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22<br />

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im Markt noch angenehmer gestaltet. Probieren<br />

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Laden Sie die EDEKA-App entweder wie gewohnt<br />

über Ihren App-Store herunter oder<br />

scannen Sie mit der Smartphone-Kamera<br />

den abgebildeten QR-Code ein, sodass er<br />

eingelesen und entziffert werden kann. Im<br />

nächsten Schritt wird die App direkt zum<br />

Download angeboten. Bestätigen Sie zuletzt<br />

das Herunterladen und das Installieren.<br />

Schon kann es los gehen.<br />

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Favoriten-Markt informiert. So entgeht<br />

Ihnen kein Schnäppchen mehr!<br />

10


Beeren-Rosmarin-Tartelettes<br />

Zutaten Beerenfüllung:<br />

150 g Brombeeren<br />

200 g Erdbeeren<br />

200 g Himbeeren<br />

70 g brauner Zucker<br />

eine Prise Muskat<br />

1 TL Nelken und 1 TL Zimt<br />

Mark einer Vanilleschote<br />

2 EL Speisestärke<br />

Zutaten Streusel:<br />

120 g brauner Zucker<br />

300 g Mehl<br />

225 g Butter (in kleine Stücke<br />

schneiden)<br />

2 Eigelb<br />

ca. 3 Rosmarinzweige (waschen,<br />

trocknen und klein schneiden)<br />

eine Prise Salz<br />

Zutaten Deko:<br />

6 Zweige Rosmarin<br />

300 g Schmand<br />

Zubereitung:<br />

Backofen auf 180° Grad vorheizen (Umluft).<br />

Beerenfüllung: Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, braunen Zucker und die Gewürze aufkochen. Stärke mit Wasser anrühren und in die<br />

Beeren rühren. Das Ganze 2 Minuten aufkochen, anschließend kalt stellen.<br />

Streusel: Alle angegebenen Zutaten ordentlich miteinander verkneten. Danach kalt stellen.<br />

Tartelettes-Förmchen mit Butter einfetten und mit Backpapier einkleiden. Streusel als Boden in die Förmchen füllen, die Beerenfüllung<br />

draufgeben und oben – wieder Streusel rieseln.<br />

Bei 180° Grad 22 bis 25 Minuten backen.<br />

Mit Rosmarin und Schmand anrichten.<br />

11


Rammelsbacher Sternsinger unterwegs für<br />

Notleidende in aller Welt<br />

Sie kommen aus dem Morgenland, sie<br />

kommen geführt von Gottes Hand. Und<br />

sie stimmten diesen Text zur Begrüßung<br />

voller Inbrunst und Begeisterung<br />

an. Eine Besonderheit in diesem Jahr:<br />

Die erste Station aller „Rammelsbacher<br />

Sternsinger“ war das Seniorenheim<br />

„Haus im Glantal“ in Altenglan.<br />

Voller Erwartung wurden sie von den<br />

Bewohnern und Betreuern liebevoll<br />

empfangen. Die Sternsinger der Pfarrgemeinde<br />

St. Remigius Rammelsbach<br />

waren ganz schön stolz. Drei Tage lang<br />

waren kleine und große Könige in ihren<br />

prächtigen Gewändern, sowie sieben<br />

jugendliche und erwachsene Begleiter<br />

in Rammelsbach, Altenglan, Mühlbach,<br />

Welchweiler, Horschbach, Bedesbach,<br />

Patersbach, Erdesbach, Ulmet, Rathsweiler,<br />

Niederalben, Eschenau, St.<br />

Julian, Gumbsweiler und Obereisenbach<br />

unterwegs zu den Menschen. An<br />

unzählige Türen schrieben sie ihren Segensspruch<br />

„20*C+M+B+17*“, Christus<br />

mansionem benedicat (Christus segne<br />

diese Haus).<br />

Das Ergebnis ihres Engagements kann<br />

sich wahrlich sehen lassen. 4 770 Euro<br />

kamen bei der Sammlung in der Pfarrei<br />

St. Remigius Rammelsbach zusammen,<br />

12<br />

mit denen notleidende Kinder in aller<br />

Welt unterstützt werden. Das Motto<br />

der Sternsingeraktion <strong>2017</strong> lautete:<br />

„Gemeinsam für Gottes Schöpfung – in<br />

Kenia und weltweit“, und die 16 Sternsinger<br />

mit ihren sieben Betreuern der<br />

Pfarrei Rammelsbach gingen trotz eisiger<br />

Temperaturen von Haus zu Haus,<br />

um den Ärmsten der Armen zu helfen.<br />

Am 6.,7.und 8. Januar waren die<br />

Kinder und Jugendlichen, als Heilige<br />

Drei Könige verkleidet, in den Straßen<br />

unterwegs.<br />

„Es hat super viel Spaß gemacht, nur<br />

meine Ohren waren saukalt“, freute<br />

sich die sechs Jahre alte Lilly. „Unsere<br />

Sammeldose war zum Schluss richtig<br />

schwer, weil so viele Leute Geld hineingeworfen<br />

haben. Jetzt können wir den<br />

Kindern auf der ganzen Welt helfen.“<br />

Die Leiterin dieser Aktion Annabell Sander<br />

war vom Einsatz der zahlreichen<br />

Kinder, Jugendlichen und Erwachsenen<br />

in ihrer Pfarrgemeinde begeistert.<br />

„Unsere Gruppe ist wirklich klasse.<br />

Alle haben sich in den Dienst dieser<br />

Aktion gestellt. Sie sind alle wirklich<br />

ein Segen“. Einen besonderen Dank<br />

von Projektleiterin Sander erhielten die<br />

Helferinnen und Helfer Nathalie Schnei­<br />

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der, Christine Arnold, Gerdi Kleinscheck,<br />

Krystine Schneider sowie die Abordnung<br />

des CDU-Gemeindeverbandes<br />

Kusel-Altenglan mit dem Verbandsbürgermeister<br />

von Kusel, Dr. Stefan<br />

Spitzer, für das Bekochen der kleinen<br />

Könige. Für den Transport der Kinder<br />

dankte Annabell Sander den Herren<br />

Rudi Becker und Andreas Schneider.<br />

Alle wissen, dass am Ende der Aktion<br />

eventuell immer einige Straßen nicht<br />

geschafft wurden. Vieles hängt auch<br />

von den Rahmenbedingungen ab: Spielt<br />

das Wetter mit? Finden sich genügend<br />

Erwachsene und Jugendliche,<br />

die die Gruppen begleiten? Auch das<br />

ist entscheidend, allein lässt man die<br />

„kleinen Könige“ nicht ziehen. Bundesweit<br />

beteiligten sich die Sternsinger<br />

in diesem Jahr an ihrer 58. Aktion<br />

Dreikönigssingen. Die Rammelsbacher<br />

sind nun schon im 34. Jahr mit dabei.<br />

Die Leiterin der „Rammelsbacher<br />

Sternsingeraktion“ Annabell Sander<br />

sagte abschließend: „Respekt allen<br />

Sternsingern, dass sie bei Wind und<br />

Wetter von Haus zu Haus gezogen<br />

sind, den Menschen den Segen und<br />

die Botschaft vom Respekt, der jedem<br />

einzelnen Menschen gebührt, gebracht<br />

haben. Respekt allen jugendlichen und<br />

erwachsenen Begleitpersonen, die die<br />

Sternsinger vorbereitet und die Aktion<br />

vor Ort organisiert haben.<br />

Respekt allen, die den Sternsingern und<br />

ihren Helfern das Mittagsessen zubereitet<br />

haben.<br />

Respekt Ihnen allen, die unseren<br />

Sternsingern die Türen geöffnet haben<br />

und für notleidende Kinder weltweit<br />

gespendet haben. Allen ein herzliches<br />

Dankeschön und „Vergelt’s Gott!“<br />

Altenglaner Frauenkreis<br />

spendete über 400 Euro für<br />

Auflage: 8 600 Exemplare<br />

Das nächste Marktblädsche erscheint<br />

am 4. März <strong>2017</strong>. Freuen Sie sich auf<br />

tolle Gewinnspiele, Marktaktivitäten<br />

sowie Angebote und Knüller.<br />

Objektleitung & Druck:<br />

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bei der ProExakt GmbH. Alle gestalteten<br />

Anzeigen sind ebenfalls urheberrechtlich<br />

geschützt. Nutzung und Nachdruck sind nur<br />

mit schriftlicher Genehmigung der ProExakt<br />

GmbH gestattet. Angaben zu Terminen etc.<br />

sind ohne Gewähr.<br />

den Kindergarten<br />

Dass die Frauen des Altenglaner<br />

Frauenkreises sehr sozial eingestellt<br />

sind und auch für andere Menschen<br />

ein Herz haben, zeigten sie mit ihrer<br />

Aktion bei EDEKA NEY in Altenglan, als<br />

sie zusammen mit Jens-Oliver NEY im<br />

Rahmen der Initiative „Silvestersekt<br />

für den guten Zweck“ vor dem EDEKA-<br />

Markt Glühwein, Sekt, heißen Hugo und<br />

Würstchen verkauften. Zahlreiche Gäste<br />

konnten sie mit dieser Aktion, die übrigens<br />

seit Bestehen des EDEKA-Marktes<br />

jeweils am Silvestermorgen stattfindet,<br />

anlocken.<br />

Der Initiator und Inhaber Jens-Oliver<br />

NEY stellt die angebotenen Getränke<br />

und Speisen seit jeher zum Selbstkostenpreis<br />

zur Verfügung. Auf diese Weise<br />

kam ein stattlicher Betrag von über 400<br />

Euro zusammen. Diese Summe wurde<br />

dem evangelischen Kindergarten in<br />

Altenglan kürzlich durch eine Abordnung<br />

des Frauenkreises übergeben.<br />

Mit dieser Spende, so Simone Gabrysch<br />

vom Frauenkreis, wolle man auch<br />

Zeichen setzen und so die Arbeit dieser<br />

so wichtigen Institution unterstützen.<br />

Pfarrer Armand Großmann sowie die<br />

Erzieherinnen mit einigen Kindern<br />

nahmen die Spende gerne in Form eines<br />

Schecks entgegen und dankten allen<br />

Frauen des Frauenkreises für ihr soziales<br />

Engagement.<br />

13<br />

von Ägidius Arnold


14<br />

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Liebe Kinder,<br />

malt Herrn NEY ein<br />

schönes Bild für<br />

seine Bilderwand<br />

z. B. euren Traumrodelschlitten<br />

und<br />

holt euch dafür eine<br />

kleine Überraschung<br />

im Markt ab.

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