Frische. Vielfalt. Qualität. Geschmack. - Freshcompany

Frische. Vielfalt. Qualität. Geschmack.
Seit 1 989 fertigen wir belegte Backwaren, Sandwiches und Snacks.
E-Mail: info@freshcompanyweinstadt.de
E-Mail: info@freshcompanyduesseldorf.de
Internet: www.freshcompany.de

„Woher wir kommen ...“
1989 Gründung als Lieferant von Lunchtüten
im Reiseverkehr
1989-1999 Etablierung als Hersteller von
frischen Convenience-Produkten wie
Sandwiches und Backwaren aller Arten im
Nachtschichtbetrieb
1995 Aufbau der Filiale in Düsseldorf
1998 Inbetriebnahme des neuen Firmengebäudes
an unserem heutigen Standort
2000 Eingliederung in einen europaweit
tätigen Feinkostkonzern
2003 Fortführung der Geschäfte als eigenständige
Firma mit erweitertem Know-how
2006 Investition in eine weitere Tiefziehmaschine
um die Produktion um eine
2. Schicht zu erweitern
2006 Erweiterung des Kundenkreises
durch neue Lieferverträge mit großen
Discountern und Einzelhändlern
2008 Erstmalige Zertifi zierung nach
Anforderungen des international featured
standards (IFS)
2009 Vergrößerung der Kapazitäten durch
den Anbau einer neuen Logistik- und
Lagerhalle. Zusätzliche Umgestaltung
unserer bisherigen Produktion in eine high
care Produktion inklusive Investitionen in
modernste Kühl- und Lüftungstechnik.
Ihr perfekter
Großküchen-
Partner
Schwarzwaldhof Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Steinbeisstr. 35, 73614 Schorndorf

„Wer wir sind …“
Ein Sandwich oder ein Brötchen für den Eigenbedarf
herzustellen ist eine relativ einfache
Sache. Wer aber wie wir täglich rund 40 000
leckere Sandwiches und 15 000 belegte Backwaren
weitestgehend in Handarbeit produziert,
hat auch eine große Verantwortung. Insbesondere,
was die hohen Ansprüche unserer Kunden
in Sachen Frische, Geschmack, Qualität, Hygiene,
Vielfalt und Auslieferung betrifft. Wir als
Deutschlands führender Sandwich-Spezialist
nehmen diese Herausforderungen gerne an.
Egal ob belegte Brötchen in allen denkbaren
Variationen, eine Vielzahl von Sandwiches oder
trendige Aufbackprodukte wie Ciabatta oder
Focaccia – durch unseren Hauptstandort in
Weinstadt und unsere Niederlassung in Düsseldorf
werden Sie bestens bedient und beliefert.
Mit tagesfrischer Ware ebenso wie mit leckeren
Zwischenmahlzeiten mit einer Restlaufzeit von
bis zu 14 Tagen.
Branchen und Kunden:
Event-Catering
Industrie-Catering
Airline-Catering
Hotelgastronomie
Messegastronomie
Discount und Einzelhandel
Bäckerei-Filialisten
Automatenverpflegung
Mineralölgesellschaften
Regionale und nationale
Frischeindustrie
Systemgastronomie
Die Geschäftsführung Düsseldorf:
Volkmar Hettler
Die Geschäftsführung Weinstadt:
Markus Hettler und Oliver Lietz
Das freshcompany-Team
Paradiesisch frisch und lecker
Das Salatsortiment der besonderen Art.
Erste Wahl für Ihr Unternehmen, wenn
es um küchenfertige Produkte geht.
Keltenhof Frischprodukte GmbH • Keltenhof 1
70794 Filderstadt • Telefon 0711 / 722 57 70
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Top-Qualität: Das Maß aller Dinge
Zertifi ziertes U UUnternehmen
nach
DIN EN ISO 9001 und DIN EN ISO 14001
Top-Qualität:
DLG-prämiert
Ihr Partner für natürliche Sauberkeit
Natürlich sauber mit Reinigungs- und Desinfektionsprodukten der HWR-CHEMIE® GmbH
Zur Fertigung unserer Produkte verwenden wir nachwachsende,
pfl anzliche Rohstoffe, vorzugsweise hergestellt aus:
· Kokos- und Palmkernöl · Kartoffel- und Maisstärke
Unsere Produkte sind
· anwenderfreundlich · umweltverträglich · biologisch abbaubar
· werterhaltend – schonen und pfl egen die gereinigten Objekte
· sehr wirtschaftlich – kostengünstig durch hohe Verdünnungen
· hoch wirksam – sehr gute Reinigungs- und Desinfektionsleistung
Qualität ist für uns keine Auslegungssache, über
die sich diskutieren lässt, sondern eine Frage
der Verantwortung gegenüber unseren Kunden.
Und die ist in der Lebensmittelbranche besonders
groß. Deshalb haben wir Qualität und Produktsicherheit
vom ersten Tag unserer Gründung
an zum obersten Maßstab unseres kompletten
Denkens und Handelns gemacht. Darüber hinaus
haben wir seit 2007 erfolgreich ein systematisches
Qualitätsmanagement aufgebaut. Um unsere
Standards auf einem hohen Niveau zu etablieren,
fi nden kontinuierlich hausinterne Schulungen
durch unsere Qualitätssicherung für unsere über
hundert Mitarbeiter statt.
Qualität beginnt bei uns bei der Auswahl unserer
Lieferanten. Wir beziehen ausgewählte Zutaten
nur von langjährigen, renommierten und zertifi -
zierten Partnerbetrieben hauptsächlich aus der
Region. Das garantiert nicht nur fl ächendeckende
Frische und Qualität, sondern auch schnelle
Reaktionszeiten aufgrund der kurzen Wege.
Die täglich angelieferte Ware wird von unserem
Produktions-Team sofort verarbeitet. Schließlich
legen wir größten Wert darauf, dass die von Ihnen
bestellten Artikel frisch und lecker sind.
Alle Frischwaren wie Wurst und Käse ca. 1,5 bis
2 Tonnen täglich werden auf den eigenen Slicern
Just-in-time aufgeschnitten und verarbeitet. Der
weitere Just-in-time-Prozess erfolgt ausschließlich
in reiner Handarbeit. Dabei schreiben wir selbst-
HWR-CHEMIE GmbH ® • Moosfeldstraße 7 • 82275 Emmering • Tel. (0 81 41) 5 10 30 • Fax (0 81 41) 5 10 352 • www.hwr-chemie.de

verständlich Ordnung, Sauberkeit und Hygiene
ganz groß. Ebenfalls sehr wichtig ist uns, dass
die Sandwiches und Backwaren gleichmäßig und
sorgfältig belegt sowie bestrichen werden.
Nach der Belegung der Sandwiches werden diese
Artikel durch eine Tiefziehmaschine verpackt.
Produkte mit einer längeren Restlaufzeit erfahren
eine besondere Behandlung: Wie in der Lebensmittelbranche
üblich, wird der Sauerstoff entzogen
und eine Stickstoffmischung zugesetzt. Dies
verhindert das Keim- und Schimmelwachstum,
wodurch eine Haltbarkeit von bis zu 14 Tagen erreicht
werden kann. Tagesfrische Ware hingegen
wird in einer perforierten Folie verpackt.
Unmittelbar darauf erfolgt die Auslieferung an
unsere Kunden. Schließlich wollen wir Sie keine
Minute länger als notwendig warten lassen.
Zertifizierte Qualität:
Zertifizierte Richtlinien: Mehrmalige Zertifizierung
nach den Richtlinien des international
featured standards (IFS)
Goldener und silberner Preis 2009 für Spitzenqualität
unserer Sandwiches, von der Bundesvereinigung
deutscher Handelsverbände 2002
eingeführtes Qualitätsmerkmal für Lebensmittelsicherheit
und Hygiene verliehen von der
Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG).
PFENNIGWERTH FRISCHDIENST GMBH
Lange Aecker 22 · 71522 Backnang · Tel. 0 71 91 - 95 55 0 · Fax 0 71 91 - 95 55 55 · info@pfennigwerth-frischdienst.de
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Top-Qualität. DLG-prämiert.
Sandwiches: Die ideale Zwischenmahlzeit
Gregor Jensz Kleintransport
Karl-Baischstr. 17
Weinstadt 71384
07151 990325
01776017999
gregorjensz@arcor.de
GJK
Kleintransport
Weinstadt
Wenn es das Sandwich nicht längst geben würde,
müsste man es glatt erfi nden. Denn die saftig
gefüllten Doppeldecker sind eine geradezu ideale
Zwischenmahlzeit. Eine hervorragende und gesunde
Alternative zum herkömmlichen Fastfood.
Insbesondere für moderne, mobile Menschen,
die unterwegs Lust auf einen leckeren, trendigen
Snack haben oder bewußt auf die Ernährung
achten.
Unsere Sandwiches zeichnen sich durch erstklassige
Qualität, tollen Geschmack, ausgezeichnete
Zutaten und liebevolle Zubereitung in Handarbeit
aus. Hinzu kommt die ansprechende Optik, denn
bekanntlich isst das Auge immer mit.
Ein weiteres Kennzeichen unseres Angebots ist
die große Vielfalt.
Bei unseren leckeren Sandwiches haben Sie
die Qual der Wahl unter vielen verschiedenen
Variationen und Rezepturen. Unsere Sandwiches
Variationen bieten wir mit einer Restlaufzeit
zwischen 3 und 14 Tagen an.
Diese gibt es in drei verschiedenen Brotsorten
wie Weizen, Weizenvollkorn und Körner.
KARADENIZ
Bäckerei & Konditorei / Stehkaffee
Garten Str. 24 (Ecke Wilhelmstr.) · 71638 Ludwigsburg
Tel. 07141/ 978184

Wie alles begann:
Kleine Sandwich-Geschichte
Das Sandwich wurde nach dem englischen
Adligen John Montagu, dem vierten Earl of Sandwich,
benannt. Der Staatsmann und Diplomat
hatte eine große Leidenschaft: das Kartenspielen.
Um das Spiel nicht unterbrechen zu müssen,
ließ er sich laut einer Legende 1762 das Essen
zwischen zwei gerösteten Weißbrotscheiben
servieren. Die Geburtsstunde eines neuen Gerichtes,
des Sandwiches, das von London aus die
ganze Welt eroberte.
Logistik für Markenartikel
Schober sorgt tagtäglich dafür, dass Frisches frisch und Wertvolles unbeschadet
ankommt. Als leistungsfähiger Logistikanbieter für die Markenartikelindustrie
sind wir für eine Reihe renommierter Unternehmen tätig. Um eine reibungslos
funktionierende Logistikkette von der Produktion bis zum Verbraucher sicherzustellen,
investieren wir ständig in neue Transportkonzepte. Somit schaffen wir für
alle Beteiligten echte Produktivitäts- und Qualitätsvorteile.
Schober Transport GmbH 71384 Weinstadt-Endersbach Birkelstr. 14 Tel. 07151/96969-0 Fax 07151/96969-52
Schober Standorte: 21629 Neu-Wulmstorf 40789 Monheim am Rhein 45659 Recklinghausen 73614 Schorndorf 73779 Deizisau 97199 Ochsenfurt
97318 Kitzingen 99869 Grabsleben 97478 Knetzgau info@schober-transport.de www.schober-transport.de

Belegte Backwaren: Knackig, knusprig, frisch
Herzhafte Salami, saftiger Hinterschinken,
magere Putenbrust, milder Gouda, würziger
Camembert und vieles, vieles mehr.
In unserem Segment belegter Backwaren gibt
es fast nichts, was es nicht gibt.
Außerdem haben wir eine Vielzahl von Brötchen-
und Brotvariationen von Mehrkorn, Dinkel, Weizen
und Vollkorn in unserem Sortiment.
vsuchy@baecker-lang.de

Wraps: Kalt oder warm – immer ein Genuss
Entweder als leckerer Snack für unterwegs oder
als Mittagessen im Büro – unsere Wraps sind
immer ein Genuss. Egal ob kalt oder warm.
Die verschiedenartig belegten und gewickelten
Tortillafladen bekommen Sie in vielen schmackhaften
Variationen von Käse bis Lachs.
Spezialitäten: Für jeden Geschmack das Richtige
So individuell wie die Menschen sind auch die
Vorlieben beim Essen. Wir haben für jeden Geschmack
etwas im Sortiment. Angefangen von
Backwaren wie diverse belegte Brötchen oder
Brote über Spezialitäten wie Laugenstangen,
Baguettes, Fladenbrote oder Bürlis bis hin zu
Produkten wie Seelen, Ciabatta oder Focaccia,
die voll im Trend liegen und sehr gut zum Aufbacken
geeignet sind.
Ein System für die mexikanische Küche,
für Gastronomie, Großverpfl egung
und Handel
info@mex-al.de · www.mex-al.de
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Top-Qualität. DLG-prämiert.
Brötchen-Service: Zu jedem Anlass bestens bedient
Schädlingshygiene in der
Lebensmittelindustrie.
Vertrauen Sie der Nr. 1 in Deutschland!
0800 1718007 (0 ct./min.)
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Sie bekommen morgen überraschend Geschäftsbesuch?
Oder ein wichtiger Geburtstag steht
vor der Tür? Egal wann, egal wo, egal welcher
Anlass oder welche Gelegenheit – unser schneller
Brötchen-Service bringt Ihnen Top-Qualität für Ihre
Catering Aufgaben. Unsere Niederlassung in
Düsseldorf hat sich auf die Belieferung von
Firmen, Konferenzen und Veranstaltungen der
unterschiedlichsten Art zusätzlich spezialisiert.
Individuell, kreativ, leistungsstark.
Ein kleiner Auszug aus unserem vielseitigen
Sortiment:
Canapées
Party-Brötchen
Mini-Laugengebäck
Große Paletten an Salat-Spezialitäten
mit passenden Dressings
Quark- und Süßspeisen
Obst-Variationen
und vieles, vieles mehr ...
Möglichkeiten
Schnell und flexibel genau die richtige Verpackung aus Wellpappe
zu bekommen, bedeutet: alle Möglichkeiten zu haben.
In der großen, weiten Klingele Verpackungswelt sind die Möglichkeiten fast unbegrenzt. Im
gemeinsamen Prozess finden unsere Verpackungsspezialisten die für Ihre Einsatzzwecke optimale
und effiziente Lösung. Die kann von einer Standardverpackung bis hin zu höchst
speziellen Verpackungskonzepten reichen. Und ganz sicher ist es immer die beste aller
Möglichkeiten. Anschließend sorgen modernste Maschinenparks, eine flexible Produktion und
eine eingespielte Lagerlogistik für die schnelle Lieferung Ihrer Verpackungen aus Wellpappe.
Mehr Informationen unter: www.klingele.com
Klingele Papierwerke GmbH & Co. KG · Wellpappenwerk Grunbach · 73630 Remshalden
Tel. 07151 701-0 · Fax 07151 74046 · grunbach@klingele.com

Logistik: Schnell, zuverlässig, pünktlich
Auf uns können Sie sich verlassen. Jederzeit und
in allen Bereichen. Das gilt logischerweise auch
für unsere professionelle Logistik. Während Sie
noch schlafen, sind wir bereits unterwegs. Mehrmals
pro Nacht starten unsere Fahrer durch und
beliefern mit 15 eigenen Kühltransportern unsere
Kunden in einem Radius von ca. 200 Kilometern
mit frischer Ware. Schnell, zuverlässig, pünktlich!
Auch wenn Sie außerhalb dieses Umkreises
angesiedelt sind, können Sie immer auf uns
zählen. In unserem Auftrag werden Sie von einer
renommierten Kühlspedition, die seit vielen Jahren
unser Partner ist, innerhalb von 24 bis maximal 48
Stunden beliefert. In ganz Deutschland wie auch
in den angrenzenden Nachbarländer wie Italien,
Belgien, Österreich, Slowenien, Holland, Finnland
und Dänemark.
Selbstverständlich achten wir bei jedem Transport
äußerst penibel auf absolute Hygiene und auf die
konsequente Einhaltung der Kühlkette. Schließlich
haben wir unseren Namen freshcompany ganz bewusst
gewählt. Denn in Sachen Frische, Qualität
und Leistung machen wir keine Kompromisse.
Der Entsorgungsfachbetrieb für Gewerbe + Privat
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