VEBU-Labliste-2015-2016
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<strong>VEBU</strong> <strong>Labliste</strong> <strong>2015</strong>/<strong>2016</strong><br />
Unternehmen und Käseprodukte Tierisches Lab Mikrobielles Lab Anmerkungen<br />
Almette<br />
Alnatura<br />
Alpenhain<br />
Frischkäsefass (alle)<br />
X<br />
Die Herzhaften (Schinken Zwiebel, Bunte Paprika)<br />
X<br />
Alpen-Kräuterkäse<br />
X<br />
Bergkäse<br />
X<br />
Bio Emmentaler gerieben<br />
X<br />
Bio Gouda gerieben<br />
X<br />
Butterkäse<br />
X<br />
Camembert<br />
X<br />
Emmentaler<br />
X<br />
Feta<br />
X<br />
Frischkäse Kräuter<br />
X<br />
Frischkäse natur<br />
X<br />
Gouda<br />
X<br />
Hessischer Handkäs minis - - kein Lab, da aus Sauermilchquark<br />
Hessischer Handkäse - - kein Lab, da aus Sauermilchquark<br />
Körniger Frischkäse<br />
X<br />
Mozzarella<br />
X<br />
Mozzarella gerieben<br />
X<br />
Mozzarella minis<br />
X<br />
Naturdammer<br />
X<br />
Parmigiano<br />
X<br />
Parmigiano-Reggiano<br />
X<br />
Ziegengouda<br />
X<br />
Back-Camembert (Chili, Würzig, Classic)<br />
X<br />
1
<strong>VEBU</strong> <strong>Labliste</strong> <strong>2015</strong>/<strong>2016</strong><br />
Unternehmen und Käseprodukte Tierisches Lab Mikrobielles Lab Anmerkungen<br />
Back-Hirtenkäse (Classic)<br />
X<br />
Grill-Schmankerl (Classic, Kräuter)<br />
X<br />
Pfannen Schmankerl<br />
X<br />
Leckerbissen (Back-Camembert Minis)<br />
X<br />
Back-Mozzarella-Sticks<br />
X<br />
Toastertaler (auch Chilli)<br />
X<br />
Aldi Süd<br />
Obazda (Original, Feurig, mit Bier, mit<br />
Lauchzwiebeln, mit<br />
Röstzwiebeln)<br />
Cremia Genuss mit Frischkäse<br />
Frischkäse-Fass<br />
Mascarpone<br />
Ziegenfrischkäse<br />
Bio-Mozzarella<br />
Harzer Käse<br />
Bayerischer Limburger<br />
Bayerischer Weichkäse<br />
Cremiger Weichkäse<br />
Deutscher Camembert<br />
Weichkäse Minitorte<br />
Heiße Käsemahlzeit<br />
Belgischer Schnittkäse<br />
Bio-Käsescheiben<br />
Dänischer Schnittkäse<br />
Französischer Schnittkäse<br />
Gutsdammer Käse am Stück<br />
Käseaufschnitt leicht<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
2
<strong>VEBU</strong> <strong>Labliste</strong> <strong>2015</strong>/<strong>2016</strong><br />
Unternehmen und Käseprodukte Tierisches Lab Mikrobielles Lab Anmerkungen<br />
Aldi Nord<br />
Käsescheiben<br />
Kasländer<br />
Leichter Käsegenuss<br />
alle anderen Produkte<br />
Back Gouda (TK)<br />
Back-Camembert (TK)<br />
Bayerischer Alpenweichkäse<br />
Belgischer Schnittkäse<br />
Casale Fresco Mozzarella<br />
Coq de France Frz. Weichkäse<br />
Coq de France Raclette in Scheiben<br />
Dänischer Schnittkäse in Scheiben<br />
Devina Hirtenkäse<br />
Emmentaler<br />
Frischkäse Minirolle<br />
Frischkäse-Fass<br />
Frischkäsezubereitungen<br />
Frz. Spezialitäten Spécialité d´Aquitaine<br />
Frz. Spezialitäten Spécialité de Mayenne<br />
Frz. Spezialitäten Spécialité des Pyrérénés<br />
Frz. Spezialitäten Spécialité du Périgord<br />
Griechischer Feta<br />
Gut Bio Allgäuer Hofkäse<br />
Hofburger Fettreduzierter Schnittkäse, Schnittkäse Maasdamer<br />
X<br />
Hallbauer Frischkäse - - ohne Lab<br />
Hofburger Gouda Scheiben<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
Labverwendung kann variieren, aufgrund von<br />
Verfügbarkeit und Wechsel der Zulieferer<br />
3
<strong>VEBU</strong> <strong>Labliste</strong> <strong>2015</strong>/<strong>2016</strong><br />
Unternehmen und Käseprodukte Tierisches Lab Mikrobielles Lab Anmerkungen<br />
Hofburger Gouda Scheiben alt<br />
X<br />
Hofburger Schnittkäse in Scheiben<br />
X<br />
Käse für den Ofen<br />
X<br />
Käse-Aufschnitt<br />
X<br />
Käsewürfel, Bergländer/Gouda<br />
X<br />
Kasländer<br />
X<br />
Körniger Frischkäse<br />
X<br />
Limburger<br />
X<br />
Lys Bleu - aus dem Laib geschnitten<br />
X<br />
Lys Bleu - Edelpilz<br />
X<br />
Lys bLeu - LX Bleu<br />
X<br />
Maasdamer in Scheiben<br />
X<br />
Reibekäse-Sortiment Edamer<br />
X<br />
Reibekäse-Sortiment Emmentaler<br />
X<br />
Reibekäse-Sortiment Gouda<br />
X<br />
Select Brie<br />
X<br />
Select Camembert<br />
X<br />
Select Weichkäse mit Kräuter-Knoblauch<br />
X<br />
Snack Würfel<br />
X<br />
Vierwälder Bauernhandkäse mit Edelschimmel - - ohne Lab<br />
Vierwälder Harzer Käse - - ohne Lab<br />
Würziger Allgäuer Weichkäse<br />
X<br />
Ziegenkäsesortiment 150g Camembert<br />
X<br />
Andechser Natur<br />
Bergkäse (Theke)<br />
X<br />
Bergkäse (Scheiben)<br />
X<br />
Mondscheinkäse<br />
X<br />
4
<strong>VEBU</strong> <strong>Labliste</strong> <strong>2015</strong>/<strong>2016</strong><br />
Unternehmen und Käseprodukte Tierisches Lab Mikrobielles Lab Anmerkungen<br />
Hirtenkäse<br />
X<br />
Bergblumenkäse<br />
X<br />
Gouda (Scheiben)<br />
X<br />
Bio-Reibekäse<br />
X<br />
Bio-Ziegenreibekäse<br />
X<br />
Alpenländer Kräuterkäse<br />
X<br />
Alpenländer Butterkäse<br />
X<br />
Ziegen-Butterkäse<br />
X<br />
Bioländer (Theke)<br />
X<br />
Bioländer (Scheiben)<br />
X<br />
Bio-Käsewürfel Gouda<br />
X<br />
Bio-Käsewürfel Bioländer<br />
X<br />
Rosso Bianco<br />
X<br />
Camembert<br />
X<br />
Der Bio Cremige<br />
X<br />
Ziegencamembert<br />
X<br />
Bio Grillkäse<br />
X<br />
Griechischer Feta<br />
X<br />
Schafsmilch Feta<br />
X<br />
Frischkäse (Natur, Kräuter, Paprika Chilli)<br />
X<br />
Ziegenfrischkäse<br />
X<br />
Körniger Frischkäse<br />
X<br />
Schichtkäse<br />
X<br />
Topfen<br />
X<br />
Speisequark<br />
X<br />
Speisequark (Magerstufe mit Jogurt verfeinert)<br />
X<br />
Bio Fruchtquark (alle)<br />
X<br />
5
<strong>VEBU</strong> <strong>Labliste</strong> <strong>2015</strong>/<strong>2016</strong><br />
Unternehmen und Käseprodukte Tierisches Lab Mikrobielles Lab Anmerkungen<br />
Arla Foods<br />
Finello (Light, Gratinkäse, Pastakäse, Pizzakäse)<br />
X<br />
Havarti Scheiben<br />
X<br />
Havarti geschmiert oder paraffiniert<br />
X<br />
Esrom und Esrom Leicht Scheiben und Stück<br />
X<br />
Rahmkäse (Schnittlauch und Bärlauch)<br />
X<br />
Svenso Scheiben<br />
X<br />
Bergbauern Alpkäse Scheiben<br />
X<br />
Bergbauern Bergkäse Scheiben<br />
X<br />
Gräddost (Natur, Schnittlauch) Stück<br />
X<br />
Dofina Rahmkäse (Dill, Schnittlauch)<br />
X<br />
Dofina Rahmkäse Rolle (Dill, Schnittlauch, Natur)<br />
X<br />
Bergbauern Weißlacker<br />
X<br />
Bergbauern Oberstdorfer Bergkäse<br />
X<br />
Arla Bergbauern Urtaler<br />
X<br />
Castello Höhlenkäse (Classic, Leicht)<br />
X<br />
Castello Alter Mommark<br />
X<br />
Castello Rotweinkäse<br />
X<br />
Babybel<br />
Mini: Klassik<br />
X<br />
Mini: Mild<br />
X<br />
Mini: Herzhaft Pikant<br />
X<br />
im großen Stück<br />
X<br />
Scheibenkäse<br />
X<br />
Bauer<br />
Diplomat<br />
X<br />
Diplomat Gourmet<br />
X<br />
6
<strong>VEBU</strong> <strong>Labliste</strong> <strong>2015</strong>/<strong>2016</strong><br />
Unternehmen und Käseprodukte Tierisches Lab Mikrobielles Lab Anmerkungen<br />
Bayernland<br />
InnPerle<br />
Butterkäse<br />
Burgkäse<br />
Bayerischer Alpen Tilsiter<br />
Wasserburger Landkäse<br />
Knirps Romadur<br />
Knirps Limburger<br />
Knirps Weinkäse<br />
Knirps Brotzeitkäse<br />
Knirps Biergartenkäse<br />
Bayernland Frankenrolle natur und Rotkultur, Butterkäserolle<br />
Bayernland Rahmbergkäse<br />
Bayernland Balkankäse<br />
Bayernland Rottaler<br />
Emmentaler, Edamer, Gouda, Tilsiter<br />
Bayernland Landfrischkäse, Farmi Frischkäse<br />
Bayernland Mozzarella Kugeln, Minis, Brote und Rollen<br />
Bayernland Mozzarella leicht Kugeln und Minis<br />
Ökobauern Mozzarella<br />
Bellezza Mozzarella und Bellezza Mozzarella leicht<br />
Domspitzmilch Mozzarella<br />
Isola fresca Mascarpone<br />
Bayernland Kerniger Frischkäse<br />
Domspitzmilch Kerniger Frischkäse<br />
Ökobauern Körniger Frischkäe<br />
Bayernland Emmentaler gerieben, Gouda gerieben, Edamer<br />
gestiftelt, Pizzakäse gerieben<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
7
<strong>VEBU</strong> <strong>Labliste</strong> <strong>2015</strong>/<strong>2016</strong><br />
Unternehmen und Käseprodukte Tierisches Lab Mikrobielles Lab Anmerkungen<br />
alle anderen<br />
X<br />
Beemster / CONO Kaasmakers<br />
alle Produkte<br />
X<br />
Bel Deutschland<br />
Kiri (alle Produkte)<br />
X<br />
Bergader<br />
Bergader Edelpilz (Theke)<br />
X<br />
Basils Rauchkäse (Theke)<br />
X<br />
Bavaria blu (Theke)<br />
X<br />
Bergader Almkäse (Theke)<br />
X<br />
Biarom (Theke)<br />
X<br />
Bergbauern Käse (Theke)<br />
X<br />
Bianco (Theke)<br />
X<br />
Bonifaz (Theke)<br />
X<br />
Bergader Edelpilz<br />
X<br />
Bavaria blu Der Milde, Der Leichte, Der Cremige<br />
X<br />
Bavaria blu Der Würzige<br />
X<br />
Bavaria blu fein-würzig, milder Genuss<br />
Bergader Almkäse<br />
X<br />
Bergbauern Käse<br />
X<br />
Petida Weichäse in Salzlake<br />
X<br />
Bergpracht<br />
alle Produkte<br />
X<br />
Denree<br />
Alpenkräuterkäse in Scheiben<br />
X<br />
Bergkäse in Scheiben<br />
X<br />
Butterkäse in Scheiben X X<br />
8
<strong>VEBU</strong> <strong>Labliste</strong> <strong>2015</strong>/<strong>2016</strong><br />
Unternehmen und Käseprodukte Tierisches Lab Mikrobielles Lab Anmerkungen<br />
Camembert<br />
X<br />
Camembert Light<br />
X<br />
Emmentaler in Scheiben<br />
X<br />
Frischkäse (Kräuter, Natur)<br />
X<br />
Gouda in Scheiben X X<br />
Mozzarella<br />
X<br />
Paprika-Chili-Käse in Scheiben<br />
X<br />
Rauchkäse in Scheiben X X<br />
Thamos Schaf-Feta<br />
X<br />
Tortenbrie (Käsetheke)<br />
X<br />
Bärlauchtortenbrie (Käsetheke)<br />
X<br />
Gouda (Käsetheke)<br />
X<br />
Räuchergouda (Käsetheke)<br />
X<br />
Gouda jung (Käsetheke)<br />
X<br />
Butterkäse (Käsetheke)<br />
X<br />
Emmentaler (Käsetheke)<br />
X<br />
Almkönig (Käsetheke)<br />
X<br />
Exquisa<br />
alle Produkte<br />
X<br />
Frico<br />
Frico Selection Brennnessel<br />
X<br />
Frico Selection Hot Chili<br />
X<br />
Frico Belle Blanche Ziegenkäse<br />
X<br />
Alle anderen Frico Produkte<br />
X<br />
Galbani<br />
keine Angaben<br />
Garmo AG<br />
alle Produkte (z.B. Balkankäse, Grillkäse, Halloumi, Kashkaval)<br />
X<br />
9
<strong>VEBU</strong> <strong>Labliste</strong> <strong>2015</strong>/<strong>2016</strong><br />
Unternehmen und Käseprodukte Tierisches Lab Mikrobielles Lab Anmerkungen<br />
Goldsteig<br />
alle Produkte<br />
X<br />
Heirler<br />
Schnittkäse ( Kuh- bzw. Ziegenmilch)<br />
Gouda, bio<br />
X<br />
Kräuterkäse, bio<br />
X<br />
Butterkäse, bio<br />
X<br />
Emmentaler, bio<br />
X<br />
Ziegenkäse, bio<br />
X<br />
Bärlauch Käse, bio<br />
X<br />
Rucola Käse, bio<br />
X<br />
Schnittkäse, bio<br />
X<br />
Brotaufstriche auf Milchbasis (Kuhmilch)<br />
Kräutercreme, bio - - ohne Lab<br />
Meerrettichcreme, bio - - ohne Lab<br />
Ziegenweichkäse<br />
Ziegen-Pfannenkäse, bio<br />
X<br />
Ziegenkäse, bio (Typ Feta)<br />
X<br />
Ziegenkäse mit Kräutern, bio (Typ Feta)<br />
X<br />
Französischer Ziegenweichkäse<br />
X<br />
Ziegenfrischkäse<br />
Ziegenfrischkäse pur, bio<br />
X<br />
Ziegenfrischkäse Kräuter, bio<br />
X<br />
Ziegen-Frischkäse in nativem Olivenöl mit Chili, bio<br />
X<br />
Ziegen-Frischkäse in nativem Rapsöl mit Feige/Curry, bio<br />
X<br />
Ziegen-Frischkäse in nativem Olivenöl mit Tomate/Olive, bio<br />
X<br />
Schafskäse<br />
10
<strong>VEBU</strong> <strong>Labliste</strong> <strong>2015</strong>/<strong>2016</strong><br />
Unternehmen und Käseprodukte Tierisches Lab Mikrobielles Lab Anmerkungen<br />
Schaf-Frischkäse mit Kräutern, bio<br />
X<br />
Hartkäse am Stück<br />
Allgäuer Emmentaler, bio<br />
X<br />
Hartkäse in Scheiben<br />
"Leckere Scheiben" Bergkäse, bio<br />
X<br />
Emmentaler, bio<br />
X<br />
Schnittkäse am Stück<br />
Tilsiter, bio<br />
X<br />
Edamer, bio<br />
X<br />
Butterkäse, bio<br />
X<br />
Schnittkäse in Scheiben<br />
Tilsiter, bio<br />
X<br />
Weichkäse am Stück<br />
Camembert 30 %, bio<br />
X<br />
Camembert 50 %, bio<br />
X<br />
Frischkäse<br />
Bayerischer Frischkäse, bio<br />
X<br />
Cottage Cheese, bio<br />
X<br />
Sauermilchkäse<br />
Sauermilchkäse mit Rotschmiere, bio - - ohne Lab<br />
Sauermilchkäse mit Edelschimmel, bio - - ohne Lab<br />
Bauernhandkäse, bio - - ohne Lab<br />
Olmützer Quargel, bio - - ohne Lab<br />
Kochkäse Halbfettstufe, bio - - ohne Lab<br />
Hartkäse (Kuhmilch) Bedienungstheke<br />
Bergkäse, bio<br />
X<br />
Allgäuer Emmentaler, bio<br />
X<br />
11
<strong>VEBU</strong> <strong>Labliste</strong> <strong>2015</strong>/<strong>2016</strong><br />
Unternehmen und Käseprodukte Tierisches Lab Mikrobielles Lab Anmerkungen<br />
Hochland<br />
Schnittkäse (Kuhmilch) Bedienungstheke<br />
Gouda jung, bio<br />
Gouda mittelalt, bio<br />
Kuhmilchkäse mit Bockshornklee, bio<br />
Kuhmilchkäse mit Karotte, bio<br />
Schnittkäse (Schaf- und Ziegenmilch) Bedienungstheke<br />
Ziegenkäse, bio<br />
Schafkäse, bio<br />
Schafkäse, bio<br />
Hochland Toast-it! X X<br />
Hochland Schmelzscheiben X X<br />
Hochland Sandwich Scheiben X X<br />
Hochland Käse-Ecken X X<br />
Hochland Käse-Creme X x<br />
Hochland Ofen-Aufstrich X X<br />
Hochland Käse-Griller<br />
Grünländer Schnittkäse<br />
PATROS aus Kuhmilch<br />
am Stück, im Glas<br />
Genießerwürfel<br />
Patros Miniwürfel<br />
Patros für Grill und Ofen (Paprika & Chili; Med. Kräuter &<br />
Knoblauch)<br />
PATROS Feta mit Schafmilch<br />
Almette Frischkäsefass<br />
Almette Die Herzhaften X X<br />
Gervais Hüttenkäse<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
12
<strong>VEBU</strong> <strong>Labliste</strong> <strong>2015</strong>/<strong>2016</strong><br />
Unternehmen und Käseprodukte Tierisches Lab Mikrobielles Lab Anmerkungen<br />
Karwendel<br />
Käserei Champignon<br />
Käserei Lehmann<br />
Gervais Kräuterquark<br />
Valbrie Tradition<br />
alle Produkte<br />
alle Produkte<br />
Schmelzkäse<br />
Cambozola<br />
Käserei Champignon<br />
Blanchette<br />
Striegistaler Zwerge<br />
Weihenstephan<br />
Rougette<br />
St.Mang<br />
Hofmeister Schmelzkäsezubereitung<br />
Hofmeister Frischkäsezubereitung<br />
Hofmeister Emmentaler<br />
Hofmeister Käsecreme<br />
Leicht & Schmeckt, Original Bayerischer Hartkäse<br />
Leicht & Schmeckt Schmelzkäsezubereitung<br />
Original Illertaler<br />
Mirabo<br />
Montagnolo<br />
Allgäuer Rahmtorte<br />
Sauermilchkäse (Der Blaue, Der Weiße, Der Gelbe, Weitsch Käse) - -<br />
Käsesalate (Feiner, Leipziger & Sächsischer)<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
kein Lab, Sauermilchkäse hergestellt aus<br />
Sauermilchquark<br />
13
<strong>VEBU</strong> <strong>Labliste</strong> <strong>2015</strong>/<strong>2016</strong><br />
Unternehmen und Käseprodukte Tierisches Lab Mikrobielles Lab Anmerkungen<br />
Frischkäse<br />
X<br />
geräucherte Käsesorten (Köhlerkäse, Scharfer Köhler & Gardekäse<br />
X<br />
Käseaufschnitte X X Labverwendung kann variieren<br />
Käsewerk Sangerhausen<br />
Käsecreme<br />
X<br />
Schlemmertöpfchen<br />
X<br />
Schmelzkäsezubereitung<br />
X<br />
Runddosen mit Schmelzkäsesortierungen<br />
X<br />
Kerrygold<br />
Kildery<br />
X<br />
Butterkäse<br />
X<br />
Cheddar würzig<br />
X<br />
Cheddar herzhaft<br />
X<br />
Cheddar Vintage<br />
X<br />
Leerdammer<br />
Scheiben<br />
Leerdammer Feine Scheiben Mild-nussig<br />
X<br />
Leerdammer Feine Scheiben Herzhaft-intensiv<br />
X<br />
Leerdammer Original<br />
X<br />
Leerdammer Caractère<br />
X<br />
Leerdammer Léger<br />
X<br />
Leerdammer Léger Caractère<br />
X<br />
Leerdammer Delacrème<br />
X<br />
Leerdammer à la Tomate Basilikum<br />
X<br />
Leerdammer Schwarzer Pfeffer - Chili<br />
X<br />
Leerdammer Bärlauch<br />
X<br />
Stücke<br />
14
<strong>VEBU</strong> <strong>Labliste</strong> <strong>2015</strong>/<strong>2016</strong><br />
Unternehmen und Käseprodukte Tierisches Lab Mikrobielles Lab Anmerkungen<br />
Leerdammer Original<br />
X<br />
Leerdammer Caractère<br />
X<br />
Laibe<br />
Leerdammer (Original, Caractère, Léger, Delacrème)<br />
X<br />
Leerdammer à la Tomate Basilikum und Schwarzer Pfeffer - Chili<br />
X<br />
Snacks<br />
Leerdammer Snack Original (Würfel)<br />
X<br />
Leerdammer Snack Caractère (Würfel)<br />
X<br />
Loose<br />
alle Produkte - - kein Lab, da Herstellung mit Sauermilchquark<br />
Milchwerke Oberfranken/Coburger<br />
alle Produkte<br />
X<br />
Milram (DMK Deutsches Milchkontor GmbH)<br />
alle Produkte<br />
X<br />
Molkerei Ammerland<br />
alle Produkte<br />
X<br />
Naturgut (Penny)<br />
Bio Gouda<br />
X<br />
Bio Heudamer<br />
X<br />
Bio Emmentaler<br />
X<br />
Bio Bergkäse (Scheiben)<br />
X<br />
Bio Bergkäse (Stück)<br />
X<br />
Netto<br />
BioBio Butterkäse Scheiben 50%<br />
X<br />
Bio-Bio Hofdammer 45% Scheiben<br />
X<br />
BioBio Bergkäse Scheiben 150g<br />
X<br />
BioBio Mozzarella 45% 125g<br />
X<br />
15
<strong>VEBU</strong> <strong>Labliste</strong> <strong>2015</strong>/<strong>2016</strong><br />
Unternehmen und Käseprodukte Tierisches Lab Mikrobielles Lab Anmerkungen<br />
BioBio Gouda<br />
X<br />
BioBio Griech. Feta<br />
X<br />
BioBio Harzer Minis<br />
BioBio Ziegen-Frischkäse Schnittlauch<br />
BioBio Ziegen-Frischkäse Natur<br />
Viva Vital Weichkäse mild 150 g<br />
X<br />
Viva Vital Cott. Ch. 10% lactosefrei MK 6er<br />
X<br />
Viva Vital Mozzarella lactosefrei 45% 125g<br />
X<br />
Viva Vital Ziegenrolle (Classic, Kräuter, Cranberry, Honig)<br />
X<br />
Viva Vital Harzer Käse, 200g - - ohne Lab<br />
Viva Vital Handkäse mit Edelsschimmel, 200g - - ohne Lab<br />
Viva Vital Ziegenkäsescheiben<br />
X<br />
Ein Herz für Erzeuger 125g Mozzarella<br />
X<br />
Gutes Land Käseaufschnitt 250g<br />
X<br />
Gutes Land Backkäse Minis 300g<br />
Gutes Land Hirtenkäse in Tiefziehfolie 45% F. i. Tr., 250g<br />
X<br />
Gutes Land Limburger 405 200g<br />
X<br />
Gutes Land Maasdamer 45% Scheib 16x300g<br />
X<br />
Gutes Land Gouda mittelalt<br />
X<br />
Gutes Land Maasdamer<br />
X<br />
Gutes Land Käseaufschnitt 24x250g HB<br />
X<br />
Gutes Land Gouda 45% ger. 200g ZIP<br />
X<br />
Gutes Land Pizzakäse ger. 200g ZIP<br />
X<br />
Gutes Land Gouda 48% Scheib 20x250g HB<br />
X<br />
Gutes Land Gouda 48% Scheib 13x400g HB<br />
X<br />
Gutes Land Edamer 40% Schb. 400g HB<br />
X<br />
Gutes Land Butterkäse45% Scheib13x400gHB<br />
X<br />
16
<strong>VEBU</strong> <strong>Labliste</strong> <strong>2015</strong>/<strong>2016</strong><br />
Unternehmen und Käseprodukte Tierisches Lab Mikrobielles Lab Anmerkungen<br />
Gutes Land Tilsiter45% Scheib 13x400g HB<br />
X<br />
Gutes Land Emmentaler (gerieben, Scheiben, Portion)<br />
X<br />
Gutes Land Körn. Frischkäse 20% 200g - - kein Lab<br />
Gutes Land Käse in Salzlake<br />
X<br />
Gutes Land Hirtenkäse<br />
X<br />
Gutes Land Hirtenkäse in Öl (Kräuter, Oliven, Paprika-Chili)<br />
X<br />
Gutes Land Gouda jung Keilstück<br />
X<br />
Gutes Land Gouda jung Scheiben<br />
X<br />
Gutes Land Gouda mittelalt Scheiben mit Rinde<br />
X<br />
Gutes Land Maasdamer Scheiben 300g e<br />
X<br />
Gutes Land Butterkäse Scheiben 400g e<br />
X<br />
Gutes Land Gouda mittelalt Stück ca. 450g<br />
X<br />
Gutes Land Camembert 125g 45%<br />
X<br />
Gutes Land Heißer Käsegenuss (würzig, mild)<br />
X<br />
Gutes Land Limburger 200g<br />
X<br />
Gutes Land Gouda Holland g.g.A. jung am Stück<br />
X<br />
Gutes Land Gouda Holland g.g.A. mittelalt Stück<br />
X<br />
Gutes Land Maasdamer Scheiben<br />
X<br />
Gutes Land Gouda extra alt Scheiben<br />
X<br />
Gutes Land Sandwichscheiben mit Gouda X X<br />
Gutes Land Sandwichscheiben mit Emmentaler X X<br />
Leichter Genuss Reibekäse<br />
X<br />
Leichter Genuss Hirtenkäse aus Kuhmilch, 30% F. i. Tr., 250g<br />
X<br />
Leichter Genuss Limburger 20% 200g<br />
X<br />
Leichter Genuss Mozzarella 125g<br />
X<br />
Leichter Genuss Käseaufschnitt 20x250g<br />
X<br />
Leichter Genuss körn. Frischkäse 0,2% 200g<br />
X<br />
17
<strong>VEBU</strong> <strong>Labliste</strong> <strong>2015</strong>/<strong>2016</strong><br />
Unternehmen und Käseprodukte Tierisches Lab Mikrobielles Lab Anmerkungen<br />
Petri Feinkost<br />
Philadelphia (Kraft)<br />
Rapunzel<br />
Rotkäppchen<br />
Rotkäppchen Camembert/Weichkäse<br />
Rotkäppchen Frischer Landrahm<br />
Rotkäppchen Convenience<br />
Leichter Genuss Camembert 125g 30%<br />
Leichter Genuss Limburger 200g<br />
Leichter Genuss Sandwichscheiben mit Gouda X X<br />
Petrella<br />
Primello<br />
Chevrotele<br />
Crementell<br />
Hausmacher<br />
Doppelrahm Frischkäse<br />
Doppelrahm Frischkäse mit Kräutern<br />
Rotkäppchen Camembert Das Original<br />
Rotkäppchen Der Leichte mit Joghurtkulturen<br />
Rotkäppchen Der Cremige Natur<br />
Rotkäppchen Der Cremige Cashew<br />
Rotkäppchen Der Cremige Pfeffer<br />
Frischkäse - -<br />
Rotkäppchen Frischer Landrahm Natur - - nicht vegetarisch (Gelatine)<br />
Rotkäppchen Frischer Landrahm Pikant - - nicht vegetarisch (Gelatine)<br />
Rotkäppchen Frischer Landrahm Kräuter - - nicht vegetarisch (Gelatine)<br />
Rotkäppchen Grill & Pfanne mit mediteranen Kräutern<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
kein Lab, Vegetarische Produkte tragen den Hinweis „Für<br />
Vegetarier geeignet“<br />
18
<strong>VEBU</strong> <strong>Labliste</strong> <strong>2015</strong>/<strong>2016</strong><br />
Unternehmen und Käseprodukte Tierisches Lab Mikrobielles Lab Anmerkungen<br />
Rotkäppchen Grill & Pfanne mit Paprika-Chili<br />
X<br />
Rügener Badejunge<br />
Rügener Badejunge Der Cremige<br />
X<br />
Rügener Badejunge Der Leichte<br />
X<br />
Rügener Badejunge Sommergenuss mit Tomate, Paprika, Chili<br />
X<br />
Rügener Badejunge Feiner Camembert<br />
X<br />
Rügener Badejunge Grüner Pfeffer<br />
X<br />
Rügener Badejunge Der Sahnige<br />
X<br />
Rügener Badejunge Der Feine Bärlauch<br />
X<br />
Rügener Badejunge Wintergenuss mit feinen Cashewnüssen<br />
X<br />
Domédictin<br />
Domédictin original Normandie Camembert<br />
X<br />
Der Grüne Altenburger<br />
Der Grüne Altenburger Ziegenkäse<br />
X<br />
Der Grüne Altenburger Ziegen-Camembert<br />
X<br />
Der Grüne Altenburger Ziegen-Camembert mit trad. Kernreifung<br />
X<br />
Der Grüne Altenburger Ziegenrahm Natur - - nicht vegetarisch (Gelatine)<br />
Der Grüne Altenburger Ziegenrahm Kräuter - - nicht vegetarisch (Gelatine)<br />
Der Grüne Altenburger Ziegen-Frischkäse Doppelrahmstufe<br />
X<br />
Rücker<br />
RÜCKER Alter Schwede (Thekenware und SB)<br />
X<br />
RÜCKER Alt-Mecklenburger (Thekenware und SB)<br />
X<br />
RÜCKER Mildlander<br />
X<br />
RÜCKER Leckerbek<br />
X<br />
RÜCKER Waterkant (Hirtenkäse-Scheibe, Salat- und Snackwürfel)<br />
X<br />
RÜCKER Cremas<br />
X<br />
RÜCKER GlutGut<br />
X<br />
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<strong>VEBU</strong> <strong>Labliste</strong> <strong>2015</strong>/<strong>2016</strong><br />
Unternehmen und Käseprodukte Tierisches Lab Mikrobielles Lab Anmerkungen<br />
RÜCKER Butterherz<br />
Savencia Fromage & Dairy Deutschland GmbH (ehemals<br />
Bongrain GmbH)<br />
Géramont<br />
Cremig-zarte Scheiben sahnig-mild<br />
Cremig-zarte Scheiben fein-würzig<br />
Cremig-zarte Scheiben leicht<br />
Cremig-zarte Scheiben Mediterraner Genuss (saisonal)<br />
Frisch-Genuss<br />
Saint Albray<br />
Klosterkäse fein-würzige Scheiben<br />
Klosterkäse aromatisch-würzige Scheiben<br />
Klosterkäse kräftig-würzige Scheiben<br />
Klosterkäse Theke aromatisch-cremig<br />
Chaumes<br />
Le Véritable<br />
Le Fondant Authentique<br />
Scheiben würzig und zart<br />
Theke Classic<br />
Fol Epi<br />
Scheiben (Classic, Lègère, Provence, Caractère, Cremig,<br />
Kürbiskern)<br />
Scheiben Duo Classic/Caractère<br />
Hauchfein (Classic, Rosmarin, Pfeffer, Caractère)<br />
Prepack Stück Classic<br />
Prepack Scheiben Classic<br />
Fol Epi Soufflés classic<br />
Fol Epi Soufflés Schnittlauch & Zwiebeln<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
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<strong>VEBU</strong> <strong>Labliste</strong> <strong>2015</strong>/<strong>2016</strong><br />
Unternehmen und Käseprodukte Tierisches Lab Mikrobielles Lab Anmerkungen<br />
Söbbeke<br />
Westland<br />
Zott<br />
Theke Laib Classic<br />
Le Tartare<br />
Feine Kräuter<br />
Chavroux Frischkäse - - kein Lab<br />
Milkana<br />
alle anderen Produkte<br />
X<br />
Bresso X (in Frankreich ohne Lab produziert)<br />
alle Produkte<br />
Old Amsterdam<br />
Westlite<br />
Zikko<br />
Zottarella (Classic, Basilikum, Balance)<br />
Bayerntaler (Brotzeitstück, Scheiben, gerieben, Thekenstück)<br />
Bayerntaler "Der Leichte" (Brotzeitstück, Scheiben, gerieben,<br />
Thekenstück)<br />
Bayerntaler "Der Rahmige" (Brotzeitstück, Scheiben, gerieben,<br />
Thekenstück)<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
Schmelzkäsescheiben X X Labverwendung kann variieren<br />
Cheese Snack<br />
Veröffentlicht Mai <strong>2016</strong><br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
X<br />
Alle Angaben ohne Gewähr<br />
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