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Liebe FestBesucher aus nah und fern, zum 165. Mal findet von 24. September bis 10. Oktober 2010 das traditionsreiche Cannstatter Volksfest statt. Hierzu heiße ich alle Besucherinnen und Besucher in unserer Landeshauptstadt Stuttgart herzlich willkommen. Seit nunmehr 192 Jahren ist das Cannstatter Volksfest ein fester Bestandteil im Veranstaltungskalender von Baden- Württemberg und der Stadt Stuttgart. Es zieht Jahr für Jahr Millionen Menschen aus dem ganzen Land und weit darüber hinaus an. Damit ist es Besuchermagnet und Aushängeschild der Volksfestkultur unseres Landes. Den Organisatoren und Verantwortlichen, allen Schaustellerinnen und Schaustellern sowie allen, die zu dieser schönen Tradition beigetragen haben und beitragen, gebührt große Anerkennung. Gleichzeitig findet in diesem Jahr auf dem Cannstatter Wasen das 98. Landwirtschaftliche Hauptfest statt. Vom 25. September bis 3. Oktober zeigen die Aussteller den zahlreich erwarteten Fachbesuchern und Verbrauchern die Landwirtschaft als eine wachsende Zukunftsindustrie, als Produzenten wichtiger Nahrungsmittel ebenso wie als Energieversorger. Das Landwirtschaftliche Hauptfest erinnert an die historischen Wurzeln des Cannstatter Volksfestes. Dieses hat eine lange Tradition, die in das Jahr 1818 zu- rückreicht, in dem erstmals ein „jährlich am 28. September zu Kannstadt abzuhaltendes landwirthschaftliches Fest“ mit angeblich weit mehr als 30 000 Gästen und Mitwirkenden stattfand. Mit dem ersten Volksfest war die Einrichtung einer landwirtschaftlichen Unterrichtsanstalt, der heutigen Universität Hohenheim, verbunden. Das ursprüglich als landwirtschaftliches Fest mit Pferderennen und Preisverleihungen in der Tierzucht konzipierte Volksfest sollte auf Wunsch König Wilhelms I. von Württemberg die nach den napoleonischen Kriegen schwer geschädigte württembergische Wirtschaft wieder in Schwung bringen. Heute beheimatet der Cannstatter Wasen alljährlich eines der größten Volksfeste der Welt. Jährlich kommen mehr als vier Millionen Gäste nach Stuttgart, um auf dem Wasen die von den zahlreichen Schaustellerbuden, Fahrgeschäften und Gastronomiebetrieben dargebotenen Attraktionen zu erleben und in den Festzelten die schwäbische Gastfreundschaft zu genießen. Den Besucherinnen und Besuchern des 165. Cannstatter Volksfests wünsche ich viel Vergnügen und schöne Stunden in unserer Landeshauptstadt Stuttgart. Ihr Stefan Mappus Ministerpräsident des Landes Baden-Württemberg Cannstatter Volksfestzeitung 2010 ::: 3 InHalt WasenVergnügen . . . . . . 4 SchauSteller . . . . . . . . . . 6 FrauenGeflüster . . . . . . . 10 KüchenDampf . . . . . . . 14 KüchenKontrolle . . . . . . 16 RoteSchürze . . . . . . . . . 22 SchwabenWelt . . . . . . . . 26 TraditionsMorgen . . . . . 29 SamariterJubiläum . . . . . 31 WasenNacht . . . . . . . . . . 34 WildeMaus . . . . . . . . . . . 36 FrischVerzapft . . . . . . . . . 39 WasenTracht . . . . . . . . . . . 40 TraditionsPflege . . . . . . . . . 44 MachMit . . . . . . . . . . . . . . . 46 SchauFern . . . . . . . . . . . . . . . 48 TraditionsParade . . . . . . . . . . 50 WasenPlan . . . . . . . . . . . . . . . . 54 WirteTipp . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 HauptFest . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 BauernHof . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 ImPressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
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