DAS NEUE SZENARIO
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ZENARIO<br />
Herbst-Special Wein<br />
Welcher Wein zur Martinsgans?<br />
Die Wahl des richtigen Weins<br />
ist eine Kunst. Zwar gelten allgemein<br />
diese Grundregeln:<br />
• Süßer Wein zu Süßem<br />
• Säurebetonter Wein zu<br />
salzigen und säuerlichen<br />
Gerichten<br />
• Rotwein zu rotem Fleisch<br />
• Weißwein zu weißem Fleisch<br />
Aber was machen Sie, wenn<br />
rotes Fleisch auf süße Preiselbeeren<br />
trifft? Um eine gute<br />
Harmonie zwischen Wein und<br />
Gans zu fi nden, sollte man darauf<br />
achten, dass weder das Essen<br />
noch der Wein die anderen<br />
Komponenten geschmacklich<br />
dominiert.<br />
Prickeln auf hohen Niveau!<br />
„Ausgesuchte Weine“<br />
lädt zum Champagner-Seminar nach Fischeln<br />
Als Norbert Pohl 1984 seine<br />
Weinhandlung eröffnete, war<br />
er ein Newcomer in der Branche.<br />
Heute zählt der Dipl. Ing.<br />
für Weinbau und Oenologie zu<br />
den führenden Kennern und<br />
seine Niederlassungen in Krefeld<br />
zu den mehrfach ausgezeichneten<br />
Weinhandlungen<br />
Deutschlands.<br />
Rund 500 verschiedene Weine,<br />
Champagner, Sekt und Spirituosen<br />
machen „Ausgesuchte<br />
Weine“ auch zum bestsortierten<br />
Feinschmecker-Magneten am<br />
Niederrhein, und als Partner<br />
Wir haben nachgefragt:<br />
Wein-Tipp Nobert Pohl<br />
von „Ausgesuchte Weine“<br />
2007er Spätburgunder<br />
trocken<br />
Weingut Meßmer, Pfalz<br />
9,50 Euro<br />
von „Petit Rungis“ bietet er den<br />
Gourmets die Möglichkeit, ihre<br />
Spezialitäten direkt vom Pariser<br />
Großmarkt zu ordern.<br />
Ein Highlight für Kenner und die,<br />
die es werden möchten, sind<br />
Weinproben und Seminare in<br />
der Vinothek in Krefeld Fischeln.<br />
Zum Beispiel das Champagnerseminar<br />
am 5. Nov. 2010:<br />
ein Mitarbeiter von Bruno<br />
Paillard präsentiert das Sortiment<br />
des jüngsten, aber bereits<br />
sehr erfolgreichen französischen<br />
Champagnerhauses.<br />
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt,<br />
daher sind Anmeldungen erforderlich.<br />
Der Kostenanteil beträgt<br />
55 e pro Person.<br />
05. Nov. Freitag 16.30 Uhr<br />
Champagner-Seminar<br />
Ausgesuchte Weine<br />
Info / Reservierung:<br />
Tel. 02151 - 307940<br />
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Anrather Straße 291<br />
Ecke Breuershofstraße<br />
47807 Krefeld-Fischeln<br />
Tel. 02151 - 307940<br />
Ganz in Ihrer Nähe!<br />
A44 Ausfahrt KR-Fichtenhain<br />
1. Ampel rechts, 2 Min.<br />
www.ausgesuchte-weine.de<br />
<strong>SZENARIO</strong><br />
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