Katalog Schluckstörungen

Mit den richtigen
Hilfsmitteln
Aspirationsgefahr
vorbeugen
Schluckstörungen
Hilfsmittel bei Dysphagie
GUTSCHEIN-CODE: VISCO385
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for a better life
PRODUKTDESIGN

Schluckstörungen
Schluckstörungen (Dysphagien) können nicht nur im Alter
auftreten. Zu den Ursachen gehören Schlaganfälle, Parkinson,
Multiple Sklerose, Tumorerkrankungen und ALS. Die
über 80jährigen leiden oft an Presbyphagie – der altersbedingten
Schluckstörung, die durch Demenz oder durch
muskuläre Schwäche bei jedem Menschen entsteht.
Die größte Gefahr bei Schluckstörungen liegt in der
Aspirationspneumonie: Wenn sich der Kehlkopfdeckel nicht
schließt, können Speisen in die Luftröhre gelangen und eine
Lungenentzündung auslösen. Mit den richtigen Hilfsmitteln
kann diese Fehlleitung bei der Nahrungsaufnahme vermieden
werden.
In diesem Heft finden Sie alle wichtigen Artikel aus den folgenden Bereichen:
• Trinkbecher, die durch ihre besondere Form ein Überstrecken des Kopfes verhindern
• Spezialteller, welche die Aufnahme von cremigen oder pürierten Speisen erleichtern
• Ergonomisches Besteck und Löffel zum Anreichen
• Zubehör zur Herstellung 4 verschiedener Spezial-Kostformen
• Fachliteratur und Rezeptbücher
Trinkhilfen
-00 -22 -26 -50 -57
Unisono Nasenbecher
ohne Henkel
Art.-Nr. 330014-XX
• Zum Anreichen gut geeignet
• Mit Universal Trinkbecherhalter
kombinierbar
• Hartporzellan
-00 -22 -26 -50 -57
Unisono Nasenbecher
1 Henkel
Art.-Nr. 460333-XX
• Für Rechtshänder
• Porzellan erhöht die Sensibilisierung
auf der Unterlippe
• Hartporzellan
-00 -22 -26 -50 -57
Unisono Nasenbecher
2 Henkel
Art.-Nr. 466433-XX
• Hohe Sicherheit durch
beidseitige Henkel
• Auch für Linkshänder geeignet
• Hartporzellan
2

Nasalto
Art.-Nr. 500100-10 weiß / 500100-20 klar
• Großer Nasenausschnitt
• Flexible, biegsame Henkel
• Unzerbrechlich und sehr leicht
F.O.T.T. Trinkbecher
Art.-Nr. 115116-00
• Weit auslaufender Trinkrand
• Dosierte Flüssigkeitszufuhr
durch kleine Deckelöffnung
• Skalierter Becher,
abnehm-barer Deckel
-50
-26 -22
Thermobecher V
Art.-Nr. 511854-XX
• Leichtes Entleeren
• Thermofunktion
Trinkbecher mit
Nasenausschnitt
Art.-Nr. 576427-00 transparent
576427-01 hellblau
• Leicht und bruchfest
Diese Spezialbecher
verhindern das Überstrecken
des Kopfes
beim Trinken. So wird
die Gefahr des Verschluckens
und einer
Aspiration gemindert.
Dysphagie Trinkbecher
Art.-Nr. 534001
• Ovale Form
• Hohes Gewicht (240g)
• Auch bei Parkinson gut
geeignet.
Universal Trinkbecherhalter
Art.-Nr. 115117
• Der praktische Universal-Trinkbecherhalter sorgt für eine
einfache Handhabung und zusätzliche Sicherheit beim Trinken.
Passend für diese Trinkbecher:
F.O.T.T. Trinkbecher
Trinkbecher mit
Nasenausschnitt
Unisono Nasenbecher
ohne Henkel
3

Camo Cup
Art.-Nr. 115120-XX
• Entwickelt mit Dr. Castillo Morales
• Trink(lern)becher bei Saug-, Trinkund
Schluckstörungen
• Zur Förderung der sensomotorischen
Fähigkeiten
• Noppen im Lippenbereich stimulieren
den Schluckreflex
• Trinkrille für punktgenauen Fluss
• Form ist wasserschöpfenden Händen
nachempfunden
• Sicherheit durch stabilen Stand und
Griffrillen
• Sterilisierbar (Dampf oder Mikrowelle)
• Material: LDPE (Polyethylen), BPA-frei
Handycup
Art.-Nr. 500300-XX
• Schräge Form
• 2 große Griffe
• Skaliert bis 200 ml
• Unzerbrechlich
• 4 tolle Farben
• Extra breite Standfläche
• Bei Schluckstörungen ohne Deckel
verwenden
• Polycarbonat, spülmaschinenfest
bis 65°C
• Mikrowellengeeignet
VISCO – das ergiebige
Andickmittel. Ideal bei
Schluckstörungen!
Nasenbecher skaliert
Art.-Nr. 580000
• Preiswert und farbenfroh
• Mit Skalierung
Erhältlich für
3 Konsistenzen:
• sirupartig
• honigartig
• puddingartig
4

Esshilfen – Teller mit unsichtbarer Schiebekante
Unisono Spezialteller aus Porzellan
• An den Tellerkante fallen die Speisen von
selbst auf Löffel oder Gabel
• Erleichtert das selbstständige Essen
• Deutliche Kontraste bei farbiger Fahne
• Material: Hartporzellan (spülmaschinenfest)
Neu
Unisono Spezial Dessertteller 18 cm
Art.-Nr. 330918-XX
• Für Dessertspeisen oder kleine
Portionen pürierter Kost
• Höhe: 3,7 cm
-00 -22 -26 -50 -57
Unisono Spezial Suppenteller 22 cm
Art.-Nr. 330922-XX
• Ideal für cremige Suppen
und Schäume
• Höhe: 3,7 cm
-00 -22 -26 -50 -57
Unisono Spezial Speiseteller 24 cm
Art.-Nr. 330924-XX
• Für Hauptgerichte
geeignet
• Höhe: 3,0 cm
Unisono Spezial Speiseteller 26 cm
-00 -22 -26 -50 -57
Art.-Nr. 330926-XX
• Für Hauptgerichte geeignet,
zum schönen Anrichten
• Höhe: 3,0 cm
-00 -22 -26 -50 -57
1
2
3
Sicherheitsfuß für Unisono
Spezialteller
• Sicheres Fixieren auf dem Tisch
• Fester Halt und Standfestigkeit
• 1 Dessertteller 18 cm: Art.-Nr. 330002
• 2 Suppenteller 22 cm: Art.-Nr. 330003
• 3 Speiseteller 24 cm: Art.-Nr. 330001
5

Esshilfen
-00
-50
-00
-50
Teller Tom mit Randerhöhung & Saugnapf
Art.-Nr. 534004-XX
• Kein Verrutschen durch großen Saugnapf
• Randerhöhung an einer Seite
• ABS-Kunststoff
Schale Tom mit Randerhöhung und
Saugnapf
Art.-Nr. 534003-XX
• Kein Verrutschen durch großen Saugnapf
• Randerhöhung an einer Seite
-00
-50
Teller / Schale Vital 20 cm oder 26 cm
Art.-Nr. 506401-XX (20 cm) /
506403-XX (26 cm)
• Schräg zulaufender Boden
• Rutschfeste Unterseite durch Gummiring
• Melamin (nicht mikrowellengeeignet)
Teller mit integrierter Schiebekante
Art.-Nr. 534002
• Rutschfeste Unterseite durch Gummiring
• Elegante Form
• Melamin (nicht mikrowellengeeignet)
Anreichlöffel
Zum Anreichen von Speisen eignen sich Speziallöffel, teilweise aus besonders
weichem Material.
Logo Spoon –
Dysphagielöffel
Art.-Nr. 901205
• Unterstützt die
Zungenschüsselbildung
• Mulde erleichtert das
Abnehmen der Speisen
Cheyne Spoon
Art.-Nr. 901119
• Besonders weiches Material
• Fördert den Beißreflex
• Lässt sich in eine individuelle
Form bringen
Silikonlöffel, 3er-Set
Art.-Nr. 570004 / farblich sortiert
• Extra weicher Löffel
• Passt sich beim Schlucken
dem Gaumen an
• Kann beim Anreichen im Mund
behalten werden
6

Tischkultur
ist doch kein Picknick…
... auch bei körperlichen und
kognitiven Einschränkungen
gepflegt genießen
• Porzellan für gepflegtes Tischambiente
• Würde erhalten, trotz Alter und Krankheit
• Unsichtbare Hilfsfunktionen
• Porzellan mit entsprechender Akustik
(klappert – für Menschen mit Demenz)
• Selbständigkeit erhalten
Porzellan geeignet für:
• Für jeden Menschen mit gutem Geschmack
• Bei Demenz / Alzheimer
• Bei Sehbeeinträchtigungen
• Bei Parkinson
• Bei vielen altersbedingten Erkrankungen
• Für Menschen mit Behinderung
BIRGIT SCHMID
Diplom-Ökotrophologin
Ernährungsberaterin VDOE
Ernährungstherapie
Flexy-Löffel
Art.-Nr. 901210-XX
• Erleichtert das Anreichen
• Kann beim Schlucken im
Mund behalten werden
• Löffelvorderteil wird mit der
Zunge umgestülpt
• Verschiedene Größen und
Härtegrade erhältlich
„Manchmal kann allein die Auswahl
der richtigen Kost den Anstoß
zur Besserung geben.“
Nachtigallenweg 27a · 21465 Reinbek
Telefon 04104 - 994 70 82
BS@ernährungstherapie-und-beratung.de
7

Normalbesteck mit Hilfsfunktion
Das ergonomisch geformte Besteck Antaris erleichert das
eigenständige Essen und lässt den Benutzer den Essvorgang
besser kontrollieren. Alle Teile haben den Gewichtsschwerpunkt
im Griff und verhindern so ein Herunterklappen
des Vorderteils. Durch das höhere Gewicht liegen die
Besteckteile sehr gut in der Hand und eignen sich gut bei
Parkinson oder Schlaganfall-Patienten.
Antaris Menülöffel
Art.-Nr. 317110-01
• Tiefes Löffelvorderteil
Antaris Menügabel
Art.-Nr. 317112-01
• Abgesenkte äußere Zinken
Antaris Menümesser
Art.-Nr. 317116-01
• Abgerundeter Griff. Schneidseite
des Messers liegt nicht auf
Antaris Teelöffel
Art.-Nr. 317124-01
• Tiefes Löffelvorderteil,
abgerundete Kanten
Antaris Kuchengabel
Art.-Nr. 317128-01
• Mit vier Zinken
Antaris Brotmesser
Art.-Nr. 317132-01
• Bestreichen von Brot ohne
Drehung des Handgelenks
Leichtgewichtbesteck
Das Spezialbesteck EASY hat ein besonders geringes
Eigengewicht und verdickte Griffe – insbesondere für
Personen mit eingeschränkter Greiffähigkeit und wenig Kraft
geeignet.
Easy Menülöffel gerade Art.-Nr. 922653
Easy Menügabel gerade Art.-Nr. 922652
Easy Menümesser gerade Art.-Nr. 922651
Easy Teelöffel gerade Art.-Nr. 922654
Easy Löffel für Linkshänder Art.-Nr. 922663
Easy Löffel für Rechtshänder Art.-Nr. 922664
Easy Gabel für Linkshänder Art.-Nr. 922661
Easy Gabel für Rechtshänder Art.-Nr. 922652
Easy Messer gebogen Art.-Nr. 922660
8

Rutschfestes & biegsames Besteck
Das Spezialbesteck Good Grips ist eine ideale Unterstützung
für Personen mit eingeschränkter Motorik, bei Rheuma,
Arthrose und Kontrakturen. Alle Besteckteile haben einen
rutschfesten Griff aus Vollgummi. Gabel und Löffel können
individuell nach links oder rechts gebogen werden. Die
schwere Ausführung eignet sich z.B. bei Parkinson.
Good Grips leicht
Good Grips Menülöffel
Art.-Nr. 901117
Good Grips Suppenlöffel
Art.-Nr. 901114
Good Grips Menügabel
Art.-Nr. 901116
Good Grips Menümesser, Glattschliff
Art.-Nr. 901115
Good Grips Menümesser, gezahnt
Art.-Nr. 901120
Good Grips Teelöffel
Art.-Nr. 901118
Good Grips schwer
Good Grips Menülöffel
Art.-Nr. 901123
Good Grips Suppenlöffel
Art.-Nr. 901125
Good Grips Menügabel
Art.-Nr. 901122
Good Grips Menümesser gezahnt,
Art.-Nr. 901121
Good Grips Teelöffel
Art.-Nr. 901124
Besteckset Flexy-Grip 4tlg. rot
Art.-Nr. 534015
• Für Personen mit eingeschränkter Handbeweglichkeit
• Biegsame Vorderteile bei Löffeln und Gabel
Besteckset TOP-GRIFF 4tlg. schwarz
Art.-Nr. 534005
• Rutschfeste Griffe, nicht biegsam
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Smoothfood – 4 Kostformen bei Schluckstörungen
Aus eins mach vier
=
1 Luftig 2 Angedickt 3 Schaum 4 Geliert
1
Luftige Schäume
• Für Personen mit Magensonde, Wachkoma-Patienten
und in der Palliativversorgung
• Zur basalen Stimulation
• „Luft mit Geschmack“
• Intensiver Geschmack ohne Schlucken
• Preiswerte, einfache Herstellung von süßen und
herzhaften Geschmackserlebnissen
• Die Alternative zum Zitronenstäbchen
• Schäume werden auf die Zunge gegeben und
vergehen sofort
• Der Geschmack bleibt für ca. 20 Minuten
2
Andickte Getränke
• Sicheres Trinken ohne Verschlucken
• Für Personen mit Schluckstörungen, fehlenden
oder verzögerten Schluckreflex oder verminderter
Sensibilität im Rachenbereich
• Verlangsamt die Fließfähigkeit des Getränks
• Bessere Wahrnehmung im Mundraum kann
Schluckreflex auslösen
• Mindert die Gefahr, dass Flüssigkeit in die Luftröhre
gelangt
• Praktische Portionsbeutel für 3 verschiedene
Konsistenzen: sirupartig, honigartig, puddingartig
3
Schaumkost
• Für cremige, luftige Schaumkost
• Langsames Fließverhalten der Schäume verhindert
Verschlucken
• Geeignet bei Entzündungen im Mundbereich,
Schlucklähmungen, Verengungen der Speiseröhre,
Tumoren im Mund- oder Rachenraum
• Auch bei Parkinson, Schlaganfall, Demenz und
Kaubeschwerden ideal
• Z.B. herzhafte Schaumsuppen und fruchtige Desserts
• Hohe Geruchsintensität
• Aroma konzentriert sich in den Luftblasen
4
Gelierte Kost
• Passierte und pürierte Kost in wiedererkennbarer
Form
• Appetitlich und lecker anzurichten
• Bei Kau- und Schluckbeschwerden durch Demenz
oder Parkinson, Erkrankungen im Mundbereich
oder Verengung der Speiseröhre
• Geeignet für die Ernährungskonzepte bei Demenz:
„Fingerfood” und „Eat by Walking” (Essen im Gehen)
• Große Auswahl an Silikonformen erhältlich
Genussvolle Ernährung trotz Schluckstörungen - Speisen mit speziellen
Konsistenzen machen es möglich! Ob cremige oder luftige Schäume,
angedickte Getränke oder passierte und pürierte Kost - Smoothfood
schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch für das Auge ein Genuss!
10

Luftige Schäume mit AIR
1
1 AIR Set mit Pumpe
Art.-Nr. 100469
• Zur Herstellung von luftigen AIR-Schäumen
• Bestehend aus 1 Pumpe, 2 Schläuchen,
5 Pipetten, 5 AIR-Sticks
Anwendung: Den Schlauch und Pipette an die
Pumpe anschließen. Den Inhalt eines AIR Sticks
in ein hohes Glas geben, mit Flüssigkeit mixen.
Die Pipette in die Flüssigkeit stellen und Pumpe
einschalten. Den Schaum oben mit einem Löffel
abnehmen
2 Ersatzpipetten
Art.-Nr. 100471 (10er-Set) / 100472 (90er-Set)
• Für die Verwendung mit der AIR-Pumpe
3
2
3 AIR instant Sticks
Art.-Nr. 100323 (50er-Set) / 100324 (100er-Set)
• Für die Verwendung mit der AIR-Pumpe
Andicken mit VISCO
1 VISCO Schüttelbecher
Art.-Nr. 100315
• Einfache und schnelle Mischung von
Andickpulver und Getränk
• Ideal für VISCOfix Portionsbeutel: Inhalt in den
Becher geben, bis zur Markierung auffüllen,
verschließen und kräftig schütteln
1
2
2 VISCOfix instant Portionsbeutel
Art.-Nr. 100312 (MIN, sirupartig)
100313 (MED, honigartig)
100314 (MAX, puddingartig)
• Geschmacksneutrale Andickung von
Flüssigkeiten
• Flüssigkeit zum Pulver hinzugeben und
umrühren oder schütteln
• Praktisch und fertig dosiert
• 3 verschiedene Konsistenzen erhältlich
• Je Packung 15 Portionsbeutel à 15g
11

Schaumkost mit SPUMA
Mit Hilfe eines Siphons oder eines Handrührgeräts
sorgt SPUMA für cremige, luftige Schaumkost. Das
langsame Fließverhalten der Schäume verhindert ein
Verschlucken. Auch ideal für Menschen mit Kaubeschwerden.
Stellen Sie ganz einfach leckere Schäume her – ob
herzhafte Suppen, fruchtige Säfte oder süße Desserts.
• Leckere Schäume in Sekunden zubereitet
• Schäume sind im Kühlschrank haltbar
• Auch als herzhafte Schaumsuppen möglich
SPUMA instant
Art.-Nr. 100330
• Einfache Zubereitung von
leckeren Schäumen
• Pulver zur gewünschten Flüssigkeit
geben und aufschlagen
• Dose à 110 g – reicht für ca.
100 Portionen
• Auch als 1,5kg Eimer zum
Sparpreis erhältlich
Isi Gourmet Whip PLUS
Art.-Nr. 100400 (0,5l) / 100410 (1,0l)
• Hochwertiger Siphon aus
Edelstahl, spülmaschinenfest
• Verwandelt Flüssigkeiten in
cremige Schäume
Kayser Sahnekapseln
Art.-Nr. 100540 (24er-Set)
100541 (50er-Set)
• Für die Herstellung von Schäumen
mit dem isi Gourmet Whip
• Einweg-Kapseln mit je 8g
reinem N2O (Stickstoff)
• Eine Kapsel reicht für 0,5l
12
Schulungen
zum Thema Schluckstörungen

Gelierte Kostformen mit GELEA
Auch passierte und pürierte Kost kann lecker aussehen!
In Silikonformen zubereitet, sieht die Kost auf dem Teller
wieder danach aus, was sie ist – z.B. Hähnchenkeule,
Brokkoli oder Würstchen. So können auch Menschen mit
Schluckstörungen appetitlich aussehende Hauptgerichte
essen.
• Appetitlich anzurichten
• Kein Verwässern
• Weiche Konsistenz bei
Kaubeschwerden ideal
• Herstellung von leckerem
Fingerfood
GELEA hot instant
Art.-Nr. 100340
• Zur Zubereitung gelierter Kost
• Ideal mit den Pürformen aus
Silikon zu verwenden
• Dose à 150 g – reicht für ca.
100 Portionen
• Auch als 2kg Eimer zum
Sparpreis erhältlich
Pürformen
• Artikelnummern: siehe Preisliste
Anwendung: Pürierte Masse mit GELEA mischen und in die Silikonform geben.
Einige Stunden einfrieren, dann auf dem Teller anrichten und erwärmen.
Als Experten zum Thema Schluckstörungen bieten wir von WGP–
Produktdesign Mitarbeiter-Schulungen für Pflegeeinrichtungen an.
Telefon 04106- 655 67 89 · vertrieb@wgp-produktdesign.de
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Fachliteratur und Rezeptbücher
Smoothfood –
5 Sterne für die Heimküche
Art.-Nr. 330985-01
• Ausführliche Vorstellung des Smoothfood-Konzepts
• 192 Seiten, kartoniert
• Autoren: M. Biedermann, S. Furer-Fawer, H.Thill
Smoothfood – Das Praxisbuch
Art.-Nr. 330986-01
• Umfassende Rezeptsammlung für alle 4 Kostformen
• 96 Seiten, kartoniert
• Autoren: S. Glasmacher, H. Thill
Schluckstörungen –
Genussvoll essen und trinken
Art.-Nr. 330979-01
• Gut verständliche Einführung in das Thema
Schluckstörungen
• Mit vielen Rezepten für den Alltag
• 216 Seiten, Hardcover
• Autorin: K. Schlee
Kulinarische Inspirationen
Art.-Nr. 100462
• Rezeptbuch für süße und herzhafte Schäume mit dem
isi Gourmet Whip
• 75 Seiten, Hardcover
Die perfekte Ergänzung zu den Hilfsmitteln bei Schluckstörungen
Kleiderschutz Luise 80 cm
Art.-Nr. 205110-80
• Zum Binden im Nacken, deshalb keine kaputten Verschlüsse
• Extra starkes, saugfähiges Material (100% Baumwolle, 360g)
Sind Sie neugierig auf unser
komplettes Sortiment geworden?
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2015 / 2016 an –
mit vielen weiteren Hilfen, die
den Pflegealltag erleichtern.
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Top in Form
Tiefgekühlte passierte
Menükomponenten:
● Attraktive Formen
● Vielseitig
– die optimale Lösung für den
kompletten Tagesbedarf
– in der Verarbeitung,
z. B. als Feinkostsalat
Basic
Portionierte Basispürees –
feinst passiert und
lecker abgeschmeckt
● Perfekt für noch mehr
Abwechslung
● Ideal für eigene Kreationen,
z. B. Schäume
Menü
Komplette fertige
Tiefkühl-Menüs in
abwechslungsreichen
Sorten
● Attraktives Sortiment
● Für Menschen, die
zu Hause betreut werden
www.resama-gmbh.com
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T +49 (0)4106 - 655 67 89
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WGP Katalog Schluckstörung 2016 © / 2. Auflage · Herausgeber: WGP Produktdesign