Produktkatalog WGP-Produktdesign
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Smoothfood<br />
Genussvolle Ernährung trotz Schluckstörungen –<br />
Speisen mit speziellen Konsistenzen machen es<br />
möglich! Ob luftige oder feste Schäume, angedickte<br />
Getränke oder passierte und pürierte Kost - Smoothfood<br />
schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch für das<br />
Auge ein Genuss!<br />
Produkte zur Herstellung von Schäumen mit SPUMA<br />
SPUMA Dose 110 g – (ca. 100 Portionen)<br />
Art-Nr. 100330<br />
Eimer 1,5 kg – (Vorteilspack zum Sparpreis)<br />
Art.-Nr. 100331<br />
Zur universellen Herstellung von Schäumen aus Fruchtsäften, Gemüse-<br />
oder Fleischextrakten oder anderen Flüssigkeiten. Pulver einfach nur<br />
zur gewünschten Flüssigkeit zugeben und mit einem Sahnesiphon oder<br />
Handrührgerät aufschlagen.<br />
1.-2.<br />
iSi Gourmet Whip PLUS 0,5 l<br />
Art.-Nr. 100400<br />
iSi Gourmet Whip PLUS 1,0 l<br />
Art.-Nr. 100410<br />
iSi Whip – das multifunktionale Aufschlaggerät für die Profianwendung in<br />
der Küche. Zur Zubereitung von locker-leichten Espumas, Fingerfood,<br />
warmen und kalten Saucen, aufgeschlagenen Cremesuppen, sowie<br />
Schlagsahne und Desserts.<br />
• Gerätekörper und -kopf aus hochwertigem Edelstahl<br />
• Fixiertes Edelstahl-Dosierventil für präzises Dosieren<br />
• Garniertüllen mit langlebigem Edelstahlgewinde<br />
• Gerätekopf mit Silikonband als Wärmeschutz bei warmen Anwendungen<br />
• Temperaturbeständige Silikondichtung mit Entnahmelasche – für schnelle<br />
und hygienische Reinigung<br />
• Spülmaschinenfest<br />
• Geschlossenes System – hilft HACCP Anforderungen zu erfüllen<br />
• 2 Jahre Garantie<br />
Ersatz-Dichtungsring für Gourmet Whip PLUS 0,5 l<br />
Art.-Nr. 100401<br />
3.-5.<br />
Kayser Sahnekapseln – 24er Set<br />
Art.-Nr. 100540<br />
Kayser Sahnekapseln – 50er Set<br />
Art.-Nr. 100541<br />
Kayser Einweg-Kapseln sind geeignet für den isi Gourmet Whip PLUS. Jede<br />
Kapsel enthält ca. 8 g reines N2O und reicht für die Herstellung von 0,5 Liter.<br />
6.-7.<br />
Edelstahltrichter, mit Siebeinsatz<br />
Art.-Nr. 100445<br />
Als Hilfe zum problemlosen Einfüllen von Saucen oder Espuma-Masse in<br />
den Whip. Jedes Teil kann einzeln verwendet oder praktisch zusammengesteckt<br />
werden, wenn die Masse oder Sauce vor dem Einfüllen auch passiert<br />
werden soll. Spülmaschinenfest.<br />
8.<br />
Fülltüllen aus Edelstahl – 2er-Set<br />
Art.-Nr. 100450<br />
Die ideale Ergänzung für die kreative Küche, passend für iSi Thermo Whip<br />
PLUS und iSi Gourmet Whip PLUS. Zum Füllen von Lebensmitteln (Tortellini,<br />
Pomme Soufflée, Schaumrollen, etc.), Injizieren von Fleisch, Geflügel, etc. für<br />
zarten, saftigen Geschmack sowie zum speziellen Dekorieren von Tellern.<br />
9.<br />
Rezeptbuch "Kulinarische Inspirationen"<br />
Art.-Nr. 100462<br />
Das iSi-Kochbuch liefert Ideen und Rezepte für viele Köstlichkeiten: Ob<br />
Suppen, Saucen, Desserts oder verschiedenste süße und herzhafte Espumas<br />
– mit dem iSi Gourmet Whip stellen Sie in kurzer Zeit Köstlichkeiten<br />
her. 75 Seiten plus Notizseiten für eigene Ideen, Hardcover-Ringbuch.<br />
10.<br />
Inhaltsstoffe:<br />
Gewicht:<br />
VE: 1<br />
Material:<br />
VE: 1<br />
VE: 3<br />
VE: 1<br />
Material:<br />
Füllmenge:<br />
Maße:<br />
VE: 1<br />
Material:<br />
VE: 1<br />
VE: 1<br />
Maltodextrin,<br />
Geliermittel<br />
Methylcellulose,<br />
Verdickungsmittel<br />
Xanthan<br />
Dose 0,11 kg<br />
Eimer 1,5 kg<br />
Gehäuse und<br />
Kopf Edelstahl<br />
Rostfreier<br />
Edelstahl 18/10<br />
0,7 l<br />
Ø 16 cm<br />
Edelstahl<br />
www.wgp-shop.de<br />
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