Speisekarte 01.07. 2017

Herzlich Willkommen im
Für heiße Tage:
Rosé Sommer Spritzer mit Zitrone und frischer Minze 4 20
Mozzarella & Paradeiser mariniert mit Olivenöl, Balsamico und frischen Basilikum (Gf) 7 50
Sülzchen von frischen Eierschwammerln mariniert mit dreierlei Balsamico (Gf, Lf) 7 50
Golser Ziegenkäse im Speckmantel gebraten auf Krautsalatnestchen (G)
oder Golser Ziegenkäse im Zucchinimantel gebraten auf bunten Blattsalaten (G)
2 Stück 8 / 4 Stück 12
dazu empfehlen wir ein Glas Grüner Veltliner „Heckenglescher“ 2016
aus dem Weingut Birkenhof
Cremesuppe vom frischen Seewinkler Zucchini (Gf) 4 90
Erdäpfel – Eierschwammerlsuppe (Gf) 4 90
Rahmsuppe vom frischen Knoblauch mit gerösteten Schwarzbrotwürfeln 4 90
Kräftige, klare Rindsuppe mit Leberknödel 3 80 , Frittaten oder selber g´radelte Nudeln 3 60
Gebratene Zanderstreifen & Eierschwammerl auf knackigem Sommersalat 15
Zanderfilet gebraten mit feinem Knoblauchsafterl dazu Petersilienerdäpfeln (Gf,Lf) 17
Lachsfilet gebraten auf Eierschwammerlrisotto 19
dazu empfehlen wir ein Glas Neuburger 2016, Schuhmanns Weinhof, Gols 3 50
oder ein Glas Welschriesling 2016 vom Weingut Weiss - Taschner, Gols 3 50
Selbstgemachte Erdäpfel-Gemüse-Vollkornlaibchen
an bunten Blattsalaten mit Kürbiskernöl 12
Geröstete Eierschwammerl mit Ei dazu Krautsalat mit Kernöl (Gf,Lf) 14
Papriziert Eierschwammerl-Oberssauce mit Semmelknödel 14
dazu empfehlen wir ein Glas Gelben Muskateller 2015 aus dem Weingut Birkenhof 2 50
Alle Preise sind inklusive aller Abgaben und in Euro ausgewiesen.

Gemischter Salat der Saison oder knackiger Blattsalat (Gf, Lf) 3 70
Oma Becks liebevoll, zubereiteter Erdäpfelsalat 4 50
Ragout vom Rehbock mit Semmelknödel und Preiselbeeren 18
Natur gebratenes Schnitzel von der Truthahnbrust mit gekochtem Langkornreis (Gf, Lf) 14 50
Schweinslendchen gebraten mit paprizierter Eierschwammerl-Oberssauce
dazu selbstgemachte Schinken-Erdäpfellaibchen (Gf) 17
Hausgemachte Blunznradl´n gegrillt mit Rösterdäpfeln
dazu einbrennt´s Grammelsauerkraut (Lf) 12 50
Zwiebelrostbraten (von der Beiried mit hausgerösteten Zwiebeln)
mit Petersilienerdäpfel (Gf, Lf) 22
dazu empfehlen wir ein Glas Zweigelt 2014 aus dem Weingut Birkenhof 3
oder ein Glas St. Laurent 2013 aus dem Weingut Birkenhof 3 50
Knuspriges Backhendl mit frischen Salaten der Saison 16
Schnitzel vom Schweinskarrée „Wiener Art“ dazu gemischter Salat der Saison 13
Mit G´selchtem Schinken & Landkäse gefülltes Schweinskarreeschnitzel „Cordon bleu“
dazu gemischter Salat der Saison 15
dazu empfehlen wir ein Glas Chardonnay 2014 oder 2016 aus dem Weingut Birkenhof 2 50
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Schlagobers 6
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis, Eierlikör und Schlagobers 6 50
Frische Erdbeeren mit Weinschaumcreme überbacken 7
Erdbeeren - Vanilleparfait mit Waldbeerenragout und Schlagobers 6 50
1 Stück Palatschinke mit feiner Topfenfülle und Ribiselsauce 6 50
2 Stück Palatschinken gefüllt mit feiner Marillenmarmelade 5
Kleiner Schokokuchen mit warmer Schokoladesauce, Kokoseis und Schlagobers (Gf) 6
Topfennockerl mit Erdbeersauce, Erdbeereis und Schlagobers 5 50
Somloer Nockerl 5 50
(dunkles und helles Buisquit, mit Rum beträufelt, Vanillecreme, in Rum getränkte Rosinen,
Schokoladesauce und Schlagobers)
dazu empfehlen wir ein Glas Neuburger Spätlese 2003 aus dem Weingut Birkenhof 4 50
Gemischtes Eis ohne Schlagobers 4 50 mit Schlagobers 5
Hausbecher (Fruchteis, frische Früchte, Erdbeersauce, Schlagobers) 7
Coup Dänemark (Vanilleeis, warme Schokoladesauce, Schlagobers) 6 50
Eiskaffee mit Schlagobers 6 50
Alle Preise sind inklusive aller Abgaben und in Euro ausgewiesen.

Limonaden / Säfte - 0,25 l (Schmex Kräuterlimonade, Sprite, Orangensaft) 2 50
Limonaden - 0,33 l Flasche
(Coca Cola, Coca Cola light oder zero, Frucade, Himbeerkracherl, Eistee Pfirisch/Zitrone) 2 80
Mineralwasser - 0,33 l (Römerquelle MIT oder OHNE Kohlensäure) 2 60
Mineralwasser - 0,75 l (Römerquelle MIT oder OHNE Kohlensäure) 4 90
Tonic Water, Bitter Lemon, Rauch Johannesbeere und Pfirsich - 0,2 l Flasche 2 80
Golser Traubensaft – Bernd Nittnaus, naturtrüber Apfelsaft - Leeb - 0,25 l 2 70
Hausgemachte Holunderblütenessenz mit Wasser - 0,25 l 2
Holunderblütenessenz gespritzt mit Sodawasser - 0,5 l (Jugendgetränk) 3 50
Soda mit frisch gepresstem Zitronensaft – 0,25 (Jugendgetränk) 2
Golser Premium hell - 0,3 l / 0,5 l 3 20 / 4 80
Stiegl Goldbräu vom Fass - 0,3 l / 0,5 l 3 20 / 4 80
Golser Hefeweizen hell - 0,5 l Flasche 4 80
Franziskaner Hefeweizen - 0,5 l Flasche 5
Alkoholfreies Bier - 0,35 l Flasche 3 20
Weine aus dem Weingut Birkenhof - 1/8 l Glas / 0,75 l Flasche / 0,75 l Flasche ab Hof
Grüner Veltliner 2016 „Heckenglescher“, trocken 2 50 / 12 / 5 50
Gelber Muskateller 2015, trocken 2 50 / 14 / 6 50
Chardonnay 2014 oder 2016, trocken 2 50 / 14 / 6 50
Neuburger Spätlese 2003, süß 4 50 / 25 / 14
Zweigelt 2014 oder 2015, trocken 3 / 16 / 8
Blaufränkisch 2015, trocken 3 / 16 / 8
St. Laurent 2013, trocken 3 50 / 18 / 10
Auch einige ausgesuchte Weine von anderen Golser Winzern servieren wir Ihnen gerne
Glasweise. Unser Serviceteam informiert Sie gerne.
Unser gesamtes Weinangebot finden Sie in unserer gut sortierten Weinkarte!
Alle Preise sind inklusive aller Abgaben und in Euro ausgewiesen.

Kleiner Brauner oder Mocca 2 50 Espresso (kleiner Mocca kurz) 2 50
Verlängerter Brauner oder Mocca 2 50 Großer Brauner oder Mocca 4 10
Melange (mit Schlagobers) 3 50 Cafe latte (Milchkaffee) 4 10
Cappuccino (mit Milchschaum) 3 50 Latte Macchiatto 4 10
Unser Serviceteam informiert Sie gerne über die aktuelle Auswahl unserer Edelbrände
Gerne informieren Sie unsere Mitarbeiter über eventuelle Allergene in unseren Speisen.
Laktose (Lf) & Gluten (Gf) freie Speisen erkennen Sie sofort an der Kennzeichnung!
Liebe Gäste
Wir sind stolz, dass wir die strengen Richtlinien der AMA (Agrarmarkt Austria) erfüllen und berechtigt sind, das
AMA-Gastrosiegel mit der Lizenznummer 100841, zu führen.
Folgende Produkte auf unserer Speisekarte sind zu 100 % von regionalen Lieferanten bzw. österreichischen
Produzenten:
Schwein & Rind:
Milch und Milchprodukte:
Eier aus Bodenhaltung:
Erdäpfel:
Wild:
Hendl Geflügel:
Pute:
Lamm:
Ziegenkäse & Ziegenkitz
Gemüse und Salate der Saison
Gemüse aus Österreich, u.a.
(Sellerie, gelbe Rübe, Karotten)
Österreichisches Frischfleisch aus der Fleischhauerei Meiringer, Gols
Österreichische Milchprodukte verschiedener Molkereien
Eierhof Stinakovits, Unterfrauenhaid
Ernst Fast, Bauer in Hof am Leithagebirge
von heimischen Jägern
Paukert, Frauenkirchen
Pöttelsdorfer Edelpute
Horvath Michael, Gols (saisonal)
Biobauernhof Gmall, Gols (saisonal)
Gemüsehandel Kadlec, Neusiedl am See
Wir bedanken uns für Ihren Besuch und freuen uns,
wenn Sie sich bei uns wohlgefühlt haben!
Auf ein Wiedersehen im Birkenhof freuen sich
Familie Beck & Mitarbeiter
Alle Preise sind inklusive aller Abgaben und in Euro ausgewiesen.