MÜLLER GEMÜSE AG - IE Engineering Group AG

IE FLASH Müller Gemüse AG
ERWEITERUNG
Durchgehende Kühlkette
Die Artikelfluss-Kühlkette darf nicht unterbrochen werden.
Im neuen Gebäude konnten durch eine bessere Isolation
und bessere Kühlung die Raumtemperaturen- und Feuchtbedingungen
optimiert werden.
Der Erweiterungsbau wurde während laufendem Betrieb
erstellt. Die Störungen im Produktionsablauf mussten so
gering wie möglich gehalten werden was eine saubere
Kommunikation verlangt, um die notwendigen Zeitfenster
zu koordinieren. Ein möglichst nahtloser Übergang vom
alten ins neue Gebäude wurde mit einer etappenweise
Übersiedlung gewährleistet.
Als regional verankerter Produktionsbetrieb wurden auch
regionale Handwerker berücksichtigt. Das Gebäude wurde
angrenzend an die Freihaltezone erstellt. Eine Pflanzenwand
sorgt daher für die optische Trennung der verschiedenen
Nutzungszonen.
Mit vermehrtem Einsatz von Tageslicht konnten auch die
Arbeitsplätze aufgewertet werden.
IE Food Engineering
Ein Bereich der IE Group Zürich AG
Wiesenstrasse 7
CH-8008 Zürich
Tel. +41 (0)44 389 86 00
Fax +41 (0)44 389 86 01
zuerich@ie-group.com
MÜLLER GEMÜSE AG
IE Food Engineering
Ein Bereich der IE Group München GmbH
Paul-Gerhardt-Allee 50
DE-81245 München
Tel. +49 (0)89 82 99 39-0
Fax +49 (0)89 82 99 39-33
muenchen@ie-group.com
Zukunftsgerichte auf Hygiene und Kapazität
Die Müller Gemüse AG arbeitet streng nach Codex Alimenatrius
und ist nach dem internationalen Lebensmittelsicherheitsstandard
IFS sowie nach ISO 9001:2000 zertifiziert.
Mit dem neuen Gebäude konnte eine weitere Verbesserung
der Hygiene sicher gestellt werden, was bereits
kontrolliert wurde und den Betrieb rezertifiert hat.
Mit dem Neubau die Firma Müller Gemüse AG bereit für die
zukünftige Herausforderungen.
Die IE Food Engineering übernimmt als gesamtverantwortlicher
Generalplaner und Generalunternehmer die Garantie
für das Einhalten der Kosten, der Termin, der Qualitätsstandard
und der Funktion.
Der Spezialist für die Lebensmittelindustrie
planen – gestalten – realisieren