Herbstküche
Alles rund um den Kürbis.
Alles rund um den Kürbis.
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Goldener Herbst<br />
Kürbis<br />
Duett vom Kürbis<br />
Crema Catalana vom Kürbis, Amarena-Kirschen &<br />
Pumpkin-Pie<br />
A C B | 8.90<br />
Parfait<br />
vom Kürbis<br />
vom Kürbis & weisser Schokolade<br />
an karamelisierten Nüssen<br />
C B N | 8.90<br />
* * *<br />
Matura trocken<br />
Weingut Studier, Pfalz<br />
0,75l Flasche | 22.00<br />
Feine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und St. Laurent, die die Aromen<br />
der einzelnen Rebsorten und verschiedenen Böden wunderbar widerspiegelt.<br />
Ein körperreicher, fülliger Rotwein voller Eleganz und fruchtiger Harmonie;<br />
nicht zuletzt durch die einjährige Reife in Eichenholzfässern.<br />
Tank 26 Nero d’Avola IGT<br />
Camivini, Sizilien<br />
0,75l Flasche | 22.00<br />
Der Tank N°26 besitzt die typischen Merkmale eines Appassimentos, eine<br />
dichte, stoffige Textur, intensive und komplexe Aromatik, eine leichte<br />
Rosinennote und etwas Restsüße. Doch im Gegensatz zu vielen anderen<br />
Appassimentos ist er sehr strukturiert und harmonisch.<br />
2015 Dalsheimer Bürgel<br />
Saint Laurent<br />
Weingut Müller-Dr. Becker, Dalsheim<br />
0,75l Flasche | 28.00<br />
Gebaut auf muscheligem Kalk und gereift im grossen<br />
Eichenfass entsteht ein dunkelrubin funkelnder<br />
Klassiker mit einem erdigen, lebhaftem Duft. Intensiv,<br />
fruchtig-saftig, mit Weichselkirsch-Aromen,<br />
elegant samtiger Körper und<br />
spürbarer Tanninpräsenz.
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