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Spargel – Menüs & mehr
Verlag
Verlag
Verlag
– seit 1834 –
Wenn es wieder wärmer wird
Eiszauber
Zartschmelzend & kühl
Eiszauber
Eiszauber
– Andrea Oppermann –
SCHNELL
– seit 1834 –
Alle lieben Heidelbeeren
Koch- und Backrezepte von
Heidelbeerfans. Tipps und Infos
über die Verbreitung, Geschichte
und med. Wirkung. 96 S.,
farbige Abb., gb., 12,95 Euro.
ISBN 978-3-87716-699-4
Das Bärlauch-Kochbuch
Die Renaissance des Bärlauchs.
Ganz einfach nachzukochen.
192 S., gb.,9,90 Euro.
ISBN 978-3-87716-771-7
Eiszauber
Geeiste Träume mit und ohne
Eismaschine, dazu Soßen,
Gebäck, Eistorten und eisige
Cocktails.
152 S., gb., 12,80 Euro.
ISBN 978-3-87716-727-4
Erdbeeren
Einfache und raffinierte
Rezepte rund um eine verführerische
Frucht. Ein Koch- und
Backbuch! Handgeschrieben.
192 S., gb., 9,90 Euro.
ISBN 978-3-87716-832-5
Spargel
Spargel
Spargel – Menüs & mehr
Menüs & mehr
Weißer und grüner Spargel
Weißer und grüner Spargel
Weißer und grüner Spargel – Ein Kochbuch
– Elisabeth Schulte Huxel & Werner Bockholt –
SCHNELL
– seit 1834 –
SCHNELL
– seit 1834 –
Holunderzauber
Holunder – als Blüte oder Frucht,
immer ein wahrer Gesundbrunnen:
Fruchtig-leckere und
gesunde Rezepte.
192 S., gb., 9,90 Euro.
ISBN 978-3-87716-756-4
Kräuterküche
Kochen mit Kräutern ist in. Ein
Kochbuch mit zahlreichen Anregungen
u. raffinierten Rezepten.
160 S., gb., 9,90 Euro.
ISBN 978-3-87716-687-1
Spargel – Menüs & mehr
Raffinierte Rezepte, die sich
leicht nachkochen lassen. Von
der Vor- über die Hauptspeise
bis hin zum Nachtisch.
168 S., gb., 12,80 Euro.
ISBN 978-3-87716-749-6
Rezepte fürs ganze Jahr
Weißer und grüner Spargel
Ein Spargelkochbuch mit einer
Fülle von neuen Rezepten mit
weißem und grünem Spargel.
168 S., gb., 12,80 Euro.
ISBN 978-3-87716-829-5
Kochrezepte
aus zwei Jahrtausenden
Georg Schwedt
Literaturverzeichnis
Literaturverzeichnis
Bücher des Autors Georg Schwedt zum Thema:
Bücher des Autors Georg Schwedt zum Thema:
Experimente mit Supermarktprodukten.
Experimente
Eine chemische
mit Supermarktprodukten.
Warenkunde, Wiley-VCH, Weinheim,
Eine chemische Warenkunde, Wiley-VCH, Weinheim,
3. Aufl., 2008.
3. Aufl., 2008.
Noch mehr Experimente mit Supermarktprodukten.
Noch mehr Experimente mit Supermarktprodukten.
Das Periodensystem als Wegweiser, Wiley-VCH,
Das Periodensystem als Wegweiser, Wiley-VCH,
Weinheim, 2. Aufl., 2009.
Weinheim, 2. Aufl., 2009.
Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen,
Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen,
Wiley-VCH, Weinheim, 2. Aufl., 2010.
Wiley-VCH, Weinheim, 2. Aufl., 2010.
Was ist wirklich drin? Produkte aus dem Supermarkt,
Was ist wirklich drin? Produkte aus dem Supermarkt,
Wiley-VCH,
Wiley-VCH,
Weinheim
Weinheim
2006.
2006.
Chemie
Chemie
und
und
Supermarkt
Supermarkt
–
–
Informationen
Informationen
zum
zum
Einkauf,
Einkauf,
Aulis
Aulis
Verlag
Verlag
Deubner,
Deubner,
Köln
Köln
2006.
2006.
Die Die vier vier Gesichter Gesichter des des Kohlenstoffdioxids.
Kohlenstoffdioxids.
Einfache Einfache Experimente Experimente rund rund um um das das Kohlenstoffdioxid,
Kohlenstoffdioxid,
Brigg Brigg Pädagogik Pädagogik Verlag, Verlag, Augsburg Augsburg 2010. 2010.
Neben vielen Alltagsrezepten mit Natron und Soda
Neben vielen Alltagsrezepten mit Natron und Soda
werden hier beide Stoffe aus sehr
werden hier beide Stoffe aus sehr
unterschiedlichen Blickwinkeln vorgestellt:
unterschiedlichen Blickwinkeln vorgestellt:
Wort- und Wissenschaftsgeschichte,
Wort- und Wissenschaftsgeschichte,
Vorkommen, Gewinnung und Herstellung,
Vorkommen, Gewinnung und Herstellung,
Tipps für die Praxis,
Tipps für die Praxis,
historische und lebensmitteltechnische Darstellung
historische und lebensmitteltechnische Darstellung
der speziellen Inhaltsstoffe.
der speziellen Inhaltsstoffe.
Rezepte des Alltags mit Natron und Soda Georg Schwedt
Rezepte des Alltags mit Natron und Soda Georg Schwedt
Rezepte Rezepte des des Alltags Alltags
mit mit Natron Natron und und Soda Soda
Georg
Georg
Schwedt
Schwedt
Verlag
Verlag
SCHNELL
SCHNELL
– seit 1834 –
Georg Schwedt studierte C
Georg Schwedt studierte Chemie
bensmittelchemie in Braunsch
bensmittelchemie in Braunschweig,
und Göttingen. Nach Promoti
und Göttingen. Nach Promotion un
litation wirkte er 30 Jahre als
litation wirkte er 30 Jahre als Hochs
rer an den Universitäten Sieg
rer an den Universitäten Siegen, Gö
Stuttgart und an der TU Claust
Stuttgart und an der TU Clausthal. Be
Direktor des Instituts für Leben
Direktor des Instituts für Lebensmitte
und Analytische Chemie in S
und Analytische Chemie in Stuttgar
zierte er neben Lehr- und Fach
zierte er neben Lehr- und Fachbüche
Sachbücher mit historisch-le
Sachbücher mit historisch-lebensm
mischen Themen. Nach seine
mischen Themen. Nach seiner Emer
vermittelt er in Experimental
vermittelt er in Experimentalvorträg
in seinen Büchern allgemeinve
in seinen Büchern allgemeinverständ
Grundlagen der alltäglichen C
Grundlagen der alltäglichen Chemie
der Experimentierküche
der Experimentierküche
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seums
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Bonn
Bonn
und des
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Schülerlabors
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im Hamburger
im Hamburger
Großmarkt.
Großmarkt.
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schaft
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Deutscher
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Chemiker
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dem Preis dem für Preis Journalisten für Journalisten und Schr un
ausgezeichnet. ausgezeichnet.
Erprobte Kochrezepte
Ein Kochbuch der besonderen
Art: übersichtlich – umfassend –
erprobt – komplett.
Unser Schulkochbuch!
384 S., gb., 17,80 Euro.
ISBN 978-3-87716-729-8
Kochrezepte aus zwei
Jahrtausenden
Historische und moderne
Rezepte von den alten Römern
bis heute.
112 S., kt., 9,90 Euro.
ISBN 978-3-87716-692-5
Nudelzauber
Ein abwechslungsreicher Ausflug
in die Welt der Nudeln mit über
130 Rezepten auf 176 S.,
gb., 9,90 Euro.
ISBN 978-3-87716-748-9
Rezepte des Alltags mit
Natron und Soda
Zahlreiche Rezepte für unser
tägliches Leben, nicht nur
Kochrezepte.
97 S., kt., 9,90 Euro.
ISBN 978-3-87716-684-0