Prospekt Hotel Sonnenhof in Kuens bei Meran 2018
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Genuss<br />
VON RUSTIKAL BIS RAFFINIERT:<br />
ERLEBNIS SÜDTIROLER KÜCHE<br />
SONNENHOFS PFIRSICHMARMELADE<br />
1 kg frische Pfirsiche<br />
500 g Zucker<br />
Zitronensäure<br />
Die frischen Pfirsiche aus den Garten,<br />
entkernen und vierteln, <strong>in</strong> e<strong>in</strong>en Topf mit<br />
dem Zucker aufkochen und e<strong>in</strong>en Spitzer<br />
Zitronensäure dazugeben. Alles unter<br />
ständigem Rühren e<strong>in</strong>e halbe Stunde kochen<br />
lassen. Danach heiß <strong>in</strong> die Gläser abfüllen<br />
und zum Frühstück genießen.<br />
Die Höhenluft macht hungrig. Gut so! Im Speisesaal und auf der Sonnenterrasse<br />
serviert das <strong>Sonnenhof</strong>-Team e<strong>in</strong> abendliches Fünf-Gänge-Menü aus alp<strong>in</strong>en<br />
und mediterranen Spezialitäten.<br />
Dank der schonenden Zubereitung dürfen die frischen, regionalen Zutaten ihren<br />
ganzen Geschmack entfalten. Sie bilden die Basis für die traditionellen Südtiroler Bauerngerichte<br />
und italienischen Spezialitäten, die am Abend serviert werden. Zudem stehen e<strong>in</strong> knackiges<br />
Salatbüffet und e<strong>in</strong>e fe<strong>in</strong>e Käseauswahl bereit. Kul<strong>in</strong>arische Höhepunkte wie das Galad<strong>in</strong>ner,<br />
Grillabende, diverse Spezialitäten-Büffets und Küchenparties versprechen<br />
außergewöhnliche Genussmomente <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em entspannten Ambiente.
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