Germany Yearbook - 1924_ocr

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IV. Viehwirtechalt and Veterinärwesen
5. Nichtbeschaupflichtige Hausschlachtungen 1923/24
(vom 1. Dezember 1923 bis 30. November 1924)
V orläu fige E rgeb n isse
R in d v ieh
L ä n d e r
u n d L a n d o s t o i l o
Uber
O chsen
2 J a h n
Bullen
a lt
KllllO
Jungrinder
über
3 M on. bis
2 Jahre alt
K älb er
u n ter
3 M on ate
a lt
R in d vieh
überh au p t
S chw oino
elnschl.
Forkol
Schafo
elnschl.
Lämmer
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ci
L!
ProvTnz Ostpreußen .......................
Stadl Berlin....................................
239
—
77
—
1 081
1
1 974
—
14 899
—
18 270
1
272 257
30
96 040
20
Provinz Brandenburg..................... 173 285 667 1 506 4 298 6 929 329 735 38 411
» Pommern........................... 193 267 1 628 2 002 9 034 13 124 263 550 51 976
Grenzmark Posen-Westpreußen... 19 34 168 322 1 291 1 834 47 359 7 813
Provinz Nicdcrschlcsicn ................ 24 16 302 274 1 738 2 354 219 962 5 672 !
• Obcrschlesioo................... 2 2 110 35 594 743 6 236 378 !
> Sachsen............................. 94 211 549 1 222 2 687 4 763 496 943 26 322 i
* Schleswig-Holstein............ 24S 12 568 350 2 113 3 288 137 991 2 963
» Hannover........................... 1 072 603 2 414 3 582 3 005 10 676 623 388 60 508
• Westfalen........................... 121 693 970 1 861 2 012 6 557 490 280 9 619 1
» HesseO'N&ssau................. — 1 9 20 20 50 462 13 859 !
Rheinprovinz................................... 172 110 1 422 1 454 1 608 4 766 323 801 6 418 1
Hohenzollorn................................... — 16 115 49 37 216 11 262 72
P reu ß en •) 2354 2 226 10 0C4 14 651 43 336 72 571 3 223 256 320 071 2!
Bayern rechte des Rheins............... 637 314 5 793 5 466 4 628 16 758 654 654 20 034 I
Bayern links des Rheins (Pfalz) .. 39 29 252 365 680 1 365 77 205 487
B a y e rn ■) 576 343 6 045 5 851 5 308 18 123 731 859 20 521 2
S a ch sen ............................................ __ __ __ __ __ 798 373
<
W ü r tte m b e r g ............................... 90 250 3 880 1 971 617 6 808 202 258 3 971
B a d e n ....................... ........................ 47 63 739 474 680 2 003 175 646 1 117
T h ü r in g e n ....................................... 13 7 222 158 380 780 25 061 5 937
H e s s e n .............................................. 49 39 386 686 275 1 435 140 063 3 133
H a m b u r g ......................................... — — — — — — — —
M eck len b u rg-S ch w erin ............. 34 33 489 643 5 592 6 791 94 676 12 425
O ldenburg ...................................... — — — — 193 193 4 267 341 f
B r a u n s c h w e ig ............................... — — — — — — — —
5
f
A n h a lt .............................................. 10 3 38 197 457 705 40 587 1 863
B r e m e n ............................................ 8 — 7 78 10 103 4 913 6
L ip p o ................................................. 7 u 75 157 152 402 51 587 816
L ü b e c k .............................................. — — 13 4 68 85 2 112 121
M eck lcn b u rg -S treb t* ............... 10 u 272 163 1 068 1 524 19 313 2 734 1
W a ld cck ........................................... 12 10 299 100 109 530 18 149 1 956 i
S ch au m b u rg-L i p p o ..................... 9 32 73 275 65 454 16 013 81
D eutsches R eich 1) 3 219 3 028 22 542 2 5 408 58 310 112 507 4 750 553 375 4B6
D a g eg en 1 9 1 2 B) 2 618 3 030 30 526 21 245 70 246 127 665 5 280 689 454 950
*) Ohne das ßaargebiet. — ■) Aul das jetzige Reichsgebiet (jedoch ohno Saargebiet) urngcrechnet.
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6 . Durchschnittsschlachtgewichte1) im Deutschen Reich
(V«röffcnilichung('n dos Reichsgpsundhcitsamts 102t S. GG8)
Berichtszeitraum
(vom 1. April bis 31. März)
Ochson Bullon Kühe
D urchschnittsschlachtgew ichte 1) in kg
Jungnnder
Uber
3 Monat e alt
Kälber bis
Schweine Schafo Ziegen
1923/24................................... 294 277 220 166 41 88 23 17
1922/23................................... 278 264 206 156 39 87 22 16 1
1921/22................................... 306 263 209 161 39 83 22 16 i
190fi2)..................................... 330 310 240 185 40 85 22 16
Zunahmo 1 der Gewichte __ _ 2,5 % 3,5 V. 4,5»/. 6,3 “/.
Abnahme / 1923/24geg. 190(i 10,9 •/, 10,6 •/. 8,3 •/. 10,3 •/. —
*) Im Schlachtgewicht nicht enthalten ist das Gewicht der als Fleisch verwendbarer» Eingeweide und des Eingoweidcfette. —*)
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