Buffetkarte

Casino Gelsentrab
Dieter Kucharski
Nienhausenstraße 42
45883 Gelsenkirchen
0157 – 82327879
anfrage@ihr-hochzeitsplatz.de
Hochzeiten und Veranstaltungen aller Art.
Catering und Partyservice.
Wir sind Ihr Partner für alle Dienstleistungen rund um den
Bereich Partyservice.
Mit uns sind Erfolgserlebnisse garantiert!
Unser Saal reicht für bis zu 130 Personen und unsere
gemütliche Terrasse für 60 Personen.
Gerne statten wir Ihr Fest aus und gehen auf Ihre individuellen
Wünsche ein.
Wo finden Sie unser Restaurant?
Von der A42 die Ausfahrt Richtung Gelsenkirchen-
Heßler/Gelsenkirchen-Horst nehmen.
Im Kreisverkehr die dritte Ausfahrt (Lehrhovebruch) nehmen
und auf der Schalker Strasse nach links
abbiegen auf die Katernberger Strasse. Nach links abbiegen auf
die Nienhausenstraße.
Am Stallgelände, direkt über der Tierklinik.

Buffetvorschläge
Preis pro Person
Schnitzel Indischer ``Art `` 10,00 €
Indische Sauce mit Pfirsich und Ananas dazu Reis (B)
Schweine geschnetzeltes`` Züricher Art `` 10,00 €
in feiner Sahnesauce mit Champignons
Butterspätzle
Baguette und Butter (B)
Champignon Rahmschnitzel 18,00 €
in feiner Sahnesauce mit kleinen Champignons
Croquetten
Fischplatte mit Lachs und Forellenfilets
Käseplatte 4 verschiedene Sorten Käse
Baguette und Butter
Dessert nach Wunsch
Schweinefilet mit Pfifferlingsauce 19,00 €
Butterspätzle
Fischplatte mit Lachs und Forellenfilets
Käseplatte 4 verschiedene Sorten Käse
Baguette und Butter
Dessert nach Wunsch
Fischplatte für 10 Personen 30,00 €
Räucherlachs, Forellenfilet
mit Sahne Meerrettich
Baguette und Butter (A)
Käseplatte für 10 Personen 30,00 €
4 verschiedene Sorten Käse
mit Früchten garniert
2 frische Bratheringe mit Bratkartoffeln 10,70 €
Rheinischer Heringstipp mit Speckkartoffelsalat
1 Koffeinhaltig 2 mit Farbstoff 3 Süßstoff 4 Chinin haltig 5 Koservierungsmittel 6 Dextrose Gewürzextrakte. A mit Weizen
B mit Hühnerei D mit Kuhmilch H mit Sulphite C mit Erdnüsse F mit Sellerie E mit Mandel G mit Senf

Preis pro Person
Menue 20,00 €
Vorspeisen
Räucherlachs und Forellenfilet
mit Sahne Meerrettich (2)
Baguette und Butter
Käse Brett
Toastbrot mit vier versch. Käsesorten
Hauptspeisen
Champignon Rahmschnitzel
in feiner Sahnesauce (B)
Schweine geschnetzeltes`` Züricher Art ``
in feiner Sahnesauce mit Champignons
Beilagen
Croquetten, Kartoffelgratin, Kaisergemüse
Krautsalat, Grünersalat, Paprika/Mais Salat
Fetakäse
gebackene panierte Käse Stücke mit Preisselbeeren
Partybrötchen und Butter
Dessert
Quarkspeise mit Früchten und Vanillesauce
1 Koffeinhaltig 2 mit Farbstoff 3 Süßstoff 4 Chinin haltig 5 Koservierungsmittel 6 Dextrose Gewürzextrakte. A mit Weizen
B mit Hühnerei D mit Kuhmilch H mit Sulphite C mit Erdnüsse F mit Sellerie E mit Mandel G mit Senf

Preise
Suppen
Geflügelsuppentopf mit Toast 3,00 €
Rindfleischsuppe mit Toast 3,00 €
Tomatencremesuppe 3,00 €
Spargelcremesuppe 3,00 €
Erbsensuppe mit Einlage 3,00 €
Goulaschsuppe mit Brötchen 3,00 €
Fleisch
Mettwurst (Stück) 1,50 €
Currywurst (Portion) 2,00 €
Grünkohl (Portion) 3,50 €
Schweinebraten (Portion) 4,00 €
Kasseler (Portion) 4,00 €
Rinderrouladen (Portion) 6,00 €
Rindergoulasch (Portion) 5,00 €
Sauerbraten (Portion) 5,00 €
Rinderbraten (Portion) 5,00 €
Schnitzel (Stück) 5,00 €
Schweinefilet (Portion) 6,00 €
Gefülltes Schnitzel (Stück) 5,00 €
Beilagen
Croquetten (Portion) 1,50 €
Butterkartoffeln (Portion) 1,50 €
Reis (Portion) 1,50 €
Nudeln (Portion) 1,50 €
Spätzle (Portion) 1,50 €
Sauerkraut (Portion) 2,00 €
Fingerbrötchen (Stück) 0,30 €
1 Koffeinhaltig 2 mit Farbstoff 3 Süßstoff 4 Chinin haltig 5 Koservierungsmittel 6 Dextrose Gewürzextrakte. A mit Weizen
B mit Hühnerei D mit Kuhmilch H mit Sulphite C mit Erdnüsse F mit Sellerie E mit Mandel G mit Senf

Preise
Gemüse
Rotkraut (Portion) 2,50 €
Rosenkohl (Portion) 2,50 €
Blumenkohl (Portion) 2,50 €
Kaisergemüse (Portion) 2,50 €
Erbsen / Mohren (Portion) 2,50 €
Speckböhnchen (Portion) 2,50 €
Saucen
Jägersauce (Portion) 2,50 €
Zigeunersauce (Portion) 2,50 €
Indischersauce mit Früchte (Portion) 3,00 €
Champignonrahmsauce (Portion) 3,00 €
Pfifferlingrahmsauce (Portion) 3,00 €
Senfsauce (Portion) 2,50 €
Weißweinsauce (Portion) 2,50 €
Fisch
Grünerhering (Portion) 2,50 €
Brathering (Portion) 2,50 €
Seelachsfilet (Portion) 4,00 €
Rotbarschfilet (Portion) 4,00 €
Wildlachsfilet (Portion) 4,00 €
Räucherlachs (Portion) 3,00 €
Salat
Grüner Kopfsalat mit Joghurt Dressing (Portion) 2,50 €
Krautsalat Oel/Essig (Portion) 2,50 €
Gurkensalat Süss/Sauer (Portion) 2,50 €
Bohnensalat Süss/Sauer (Portion) 2,50 €
Pellkartoffelsalat mit Ei und Gurke (Portion) 3,00 €
Nudelsalat Champignons/Spargel (Portion) 3,00 €
Eiersalat Champignons/Spargel (Portion) 3,00 €
Sommerkartoffelsalat
mit Tomate/Schlangengurke und Ei (Portion) 3,00 €
1 Koffeinhaltig 2 mit Farbstoff 3 Süßstoff 4 Chinin haltig 5 Koservierungsmittel 6 Dextrose Gewürzextrakte. A mit Weizen
B mit Hühnerei D mit Kuhmilch H mit Sulphite C mit Erdnüsse F mit Sellerie E mit Mandel G mit Senf

Preise
Dessert
Mousse au Chocolat mit Vanillesauce (Portion) 2,50 €
Quarkspeise mit Früchten und Vanillesauce (Portion) 2,50 €
Rote Grütze mit Vanillesauce (Portion) 2,50 €
Schokoladenpudding mit Vanillesauce (Portion) 2,50 €
Vanillepudding mit Schokosauce (Portion) 2,50 €
Backapfel mit Zimt , Zucker und Vanillesauce (Portion) 2,50 €
Mousse au Vanille mit Schokosauce (Portion) 2,50 €
frischer Obstsalat mit Vanillesauce (Portion) 2,80 €
Cocktails
Caipirinha 5,50 €
Cachasa, Limette, Lime Juice, brauner Rohrzucker
Sex on the Beach 5,50 €
Wodka, Pfirsichlikör, Ananassaft, Orangensaft, Grenadine
Tequila Sunrice 5,50 €
Tequila, Zitronensaft, Orangensaft, Grenadine
Mai Tai 5,50 €
Weißer Rum, brauner Rum, Mandelsirup, Lime Juice,
Zitronensaft, Ananassaft
Pina Colada 5,50 €
Weißer Rum Ananassaft Kokussirup
Alkoholfreier Cocktail
Ipanema 5,50 €
Limette, brauner Rohrzucker, lime Juice, Ginger Ale
1 Koffeinhaltig 2 mit Farbstoff 3 Süßstoff 4 Chinin haltig 5 Koservierungsmittel 6 Dextrose Gewürzextrakte. A mit Weizen
B mit Hühnerei D mit Kuhmilch H mit Sulphite C mit Erdnüsse F mit Sellerie E mit Mandel G mit Senf