11 - Crostau

verkauft wurden. Zwei Firmen sind mir aus dieser Zeit noch bekannt, das waren Spitzer
und Groschky.
Herr Frenzel erklärte uns in Pulsnitz viel Interessantes zur Herstellung der Pfefferkuchen
und führte uns schließlich in die Bäckerei. Bei einer Lebkuchen-Verkostung zum Kaffee
konnten wir uns von der viel gepriesenen Qualität der Pulsnitzer Lebkuchen überzeugen.
Danach fuhren wir mit dem Bus einige Straßen weiter, wo noch ein traditionsreiches
Handwerk von Pulsnitz ansässig ist; eine Blaudruck-Färberei. Also ein urlates Handwerk
der Oberlausitz. Diese Färberei ist mit wenig moderner Technik ausgerüstet und die Arbeit
hier sehr aufwändig, da noch viele Arbeitsgänge per Hand erledigt werden müssen; sehr
sehenswert.
Im Anschluss fuhren wir mit unserem Reisebus von der Firma Wilhelm zum Abendessen
in die Buschmühle, wo die Plätze für uns reserviert waren. Uns erwartete hier ein
schmackhaftes Buffet. Nur schade, dass dieser Ausflugstag verregnet war. Trotzdem hat
es allen Spaß gemacht und wir fuhren zufrieden nach Hause.
Der Schriftführer
Vögel im Winter sinnvoll füttern
Viele tierliebe Menschen versuchen, im Winter, mit Sonnenblumenkernen und
Meisenknödeln den Spatzen, Meisen und anderen Vögeln über die kalte Jahreszeit zu
helfen.
Die einheimischen Vögel benötigen aber die Winterfütterung nicht zum Überleben. Sie
sind auf das jahreszeitlich schwankende Futterangebot eingerichtet.
Die Vögel, die bei uns überwintern, suchen sich ihre Nahrung selbst. Sie ernähren sich
von Samen, Früchten und Insekten.
Wir können sie bei der Nahrungssuche unterstützen, indem
– Stauden mit Fruchtständen im Herbst nicht abgeschnitten werden,
– Fallobst liegenbleibt,
– Laub und Komposthaufen angelegt werden, in denen Insekten Unterschlupf und Vögel
Nahrung finden,
– alte Bäume stehengelassen werden, die rauhe Rinde bietet Insekten
Überwinterunsmöglichkeiten und insektenfressenden Vögeln Nahrung.
Es sind einige Regeln für die Winterfütterung zu beachten:
– Keine Essensreste geben, auch keine Brotkrümel vom Frühstückstisch, kein reines
Fett wie Margarine oder Butter, keine salzhaltige Nahrung wie Wurst-, Schinken-,
Speck- und Käsereste, Obst nur als ganze Frucht verabreichen, also kein leicht
gefrierbares, in kleine Stücke geschnittenes Obst.
– Selbst Sonnenblumenkerne sind als alleiniges Futter auf Dauer zu einseitig für die
Vögel.
Das Futterangebot muss auf alle an der Futterstelle erscheinenden Vögel
abgestimmt werden. Bei einseitiger Fütterung werden nur wenige, meist zahlreich
vorhandene Vogelarten unterstützt. Diese können sich im Laufe der Zeit so stark
vermehren, dass im Frühjahr immer weniger Nistplätze für Paare anderer Arten zur
Verfügung stehen. Mit einer vielseitigen Fütterung leisten Sie daher einen wichtigen
Beitrag zur Aufrechterhaltung des natürlichen Gleichgewichts unter den Vogelarten.
– Weichfresser mit schmalen Schnäbeln (Amsel, Rotkehlchen, Zaunkönig) benötigen
ein spezielles Weichfutter, das nicht nur Fettbestandteile, sondern auch Trockenobst