Bio-Milch erfolgreich erzeugen - Bioland

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4. Int. Bioland Milchviehtagung 2008 4. Int. Bioland Milchviehtagung 2008
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Bio-Milch erfolgreich erzeugen
Bio-Milch ist bundesweit knapp. Da dies auch für konventionelle
Milch gilt, ist es um so entscheidender, wie wir
Bio-Milch langfristig profilieren und dauerhaft kostendeckende
Preise durchsetzen. Diese müssen auch die ökologischen
Leistungen, wie artgemäße Tierhaltung, hochwertige Produkte,
weniger Umweltrisiken, usw. honorieren.
Ausreichende Preise fallen nicht vom Himmel. Wir müssen
auch an der Kostenseite ansetzen und rationell arbeiten.
Gerade ostdeutsche Betriebe zeigen mutmachende Beispiele,
wie durch Kooperation die Arbeitseffizienz und die Arbeits -
qualität verbessert werden können.
Und wir müssen die Produkt- und Prozessqualität voranbringen.
Hier gilt es immer wieder, neue Erkenntnisse zu gewinnen
und praxisgerecht umzusetzen.
Nicht zuletzt gehört zur Biomilcherzeugung eine gute Orga -
nisation, um als Marktpartner „auf Augenhöhe“ gehört zu
werden.
Die Bioland-Milchviehtagung mit Teilnehmern aus Praxis,
Beratung und Wissenschaft soll Entwicklungen anstoßen. Sie
bietet auch diesmal wieder die Möglichkeit, sich mit vielen
Kollegen und interessanten Referenten auszutauschen und
auf der ganztägigen Exkursion neue Eindrücke zu gewinnen.
Potsdam bietet zudem zahlreiche kulturelle Highlights, so
dass ein zusätzlicher Tag hierfür genutzt werden sollte.
Foto: Thomas Einberger
Veranstalter
� Bioland e.V.
Kaiserstraße 18, D-55116 Mainz
Tagungsort
Heimvolkshochschule am Seddiner See
Seeweg 2
14554 Seddiner See
Tel. 00 49/(0)3 32 05/4 6516
Fax 00 49/(0)3 32 05/4 6519
www.hvhs-seddinersee.de
Anreise über Berlin Zoo oder Potsdam bis Bahnhof Seddin. Dann mit
Bus Linie 641 Richtung Beelitz; bis Haltestelle „Abzweig Neuseddin“.
Tagungsleitung
� Dr. Ulrich Schumacher, Bioland e.V.
� Otto Volling, Bioland Beratung GmbH
Tagungskosten
Tagungsbeitrag:
160,- € bzw. 110,- € für Bioland-Mitglieder
Unterkunft und Verpflegung:
im DZ 77,- € / Pers.
im EZ 87,- €
Verpflegung ohne Unterkunft: 55,- €
Zum reibungslosen Ablauf möchten wir Sie bitten, uns eine
Einzugsermächtigung zu erteilen.
Für Anmeldungen nach dem 05.02.2008 erheben wir einen
Spätbucherzuschlag in Höhe von 20,- €.
Bei Nichtteilnahme bzw. Absage nach dem 19.02.2008 behalten
wir uns eine Stornogebühr in Höhe der Übernachtungsund
Verpflegungskosten vor.
Anmeldung
Bitte schriftlich mit anhängendem Anmeldeformular an:
Bioland Tagungsbüro
Bahnhofstr. 15
27374 Visselhövede
Tel. 00 49/(0)42 62/95 90-70
Fax 00 49/(0)42 62/95 90-66
e-Mail: tagungsbuero@bioland.de
Anmeldeschluss: 05.02.2008
Bio-Milch erfolgreich
erzeugen
4. Internat. Milchviehtagung
26.-27. Februar 2008
in Seddiner See
Veranstaltet von
Bioland e.V.

Tagungsprogramm
Milchviehhaltun
25. FEBRUAR 2008, Montag
Management (Arbeitsgruppen)
27. FEBRUAR 2008, Mittwoch
16:00 AG 1 Fütterung
7:00 Frühstück
11:00 Organisiertes Kulturprogramm in Potsdam
Teilnahme bitte bei der Anmeldung angeben
19:00 Abendessen
anschließend gemütliches Beisammensein
26. FEBRUAR 2008, Dienstag
9:30 Anreise, Begrüßungskaffee
10:00 Grußworte
� Rüdiger Schubert, Abteilungsleiter im Ministerium für
Ländliche Entwicklung, Umwelt und Verbraucherschutz,
Potsdam
� Thomas Dosch, Präsident Bioland e.V., Mainz
Management
10:30 Reserven nutzen durch optimiertes Management –
Ergebnisse aus der größten deutschen BZA mit
350 Mio. l Milch
� Dr. Michael Wendt, Koesling-Anderson LEB GmbH,
Dahlenwarsleben
11:15 Kaffee
Fütterung
11:45 Grundfutterleistung auf Höchstniveau
� Carl Brandenburger, Herdenbetreuer Plantahof, CH
13:00 Mittagessen
Einzelbetriebliche Fragen zur Tiergesundheit
14:15 AG 1 Stoffwechselstörungen
mit Dr. Kathrin Mahlkow-Nerge, Landwirtschaftskammer
Schleswig-Holstein
AG 2 Eutergesundheitsstörungen
mit Prof. Dr. Volker Krömker, FH Hannover
15:30 Kaffee
Vermarktung
Effektiver Kraftfuttereinsatz / Pansensynchronisation
� Dieter Sixt, Bioland Beratung GmbH
Eiweiß – Schlüsselnährstoff in der Milchviehernährung
� Dr. Karl-Heinz Schmack, prakt. Tierarzt, Delbrück
AG 2 Tiergesundheit
Herdenmanagementkonzept unter Einbeziehung der
Homöopathie – Ergebnisse aus langjährigen Erfahrungen
in Großbetrieben
� Dr. Christian Fidelack, FiBL und Humboldt Universität, Berlin
AG 3 Kuhkomfort
Effizient und kostengünstig Kuhkomfort schaffen
� Christiane Brandes, Innovationsteam Milch, Heiddorf
17:30 Marktbericht
� Rüdiger Brügmann, Koordinationsstelle Bio-Milch, Augsburg
18:00 Abendessen
19:30 Die Milchvermarktung in bäuerliche Hände nehmen
Impuls: Johannes Berger, Bioland-Milchviehhalter, Bielefeld,
Aktionsbündnis Nord
Podiumsdiskussion mit:
� Johannes Berger, Bioland-Milchviehhalter, Bielefeld,
� Aktionsbündnis Nord
� Michael Kuper, Meierei Brodowin
� Josef Jacobi, Upländer Bauernmolkerei, Usseln
� Rüdiger Brügmann, Koordinationsstelle Bio-Milch
21:00 Get together bei Milch, Bier und Wein
Exkursion
4. Int. Bioland Milchviehtagung 2008
8:00 1. Betrieb: Bernd Pieper, Neuruppin
Silage und Stalleinrichtungsspezialist, 200 Kühe, stellt auf
NOP-Milch um, kein Weidegang, EG-Bio
2. Betrieb: AG Münchehofe, Spreewald
400 Kühe, Käserei, 15 Jahre Bioland, Stallneubau in Planung
� Leitung: Thomas Heidenreich
Mittagessen im Bus (Lunchpakete)
18:00 Rückkehr nach Seddin
Mit freundlicher Unterstützung durch
Camena
Deutsche Saatveredelung AG
REUDINK-BIOFUTTER
SALVANA Tiernahrung GmbH
Dr. Schaette AG
Josera Erbacher GmbH & Co. KG
Curo Spezialfutter GmbH & Co KG