Speise Karte Tajmahal 2018

Herzlich Willkommen

Taj Mahal
- Restaurant -
„Um Vergangenes soll man nicht trauern,
an Zukünftiges nicht denken,
Weise leben in der Gegenwart“
Wir heißen Sie bei uns herzlich willkommen
und freuen uns darauf, Ihnen heute die traditionelle indische
„Mughal“ Küche näher bringen zu dürfen. Zunächst möchten wir
Sie ein wenig mit unserer Küche vertraut machen. Unsere Gerichte
werden täglich frisch nach traditionellen indischen Rezepten zubereitet.
Dabei verwenden wir stets frisches Gemüse und über
36 verschiedene Gewürze.
Alle Speisen werden von unserem Koch auf den europäischen
Geschmack pikant und bekömmlich abgestimmt. Falls Sie gerne
scharf essen, scheuen Sie sich nicht das Gericht mittelscharf
oder original indisch scharf zu bestellen.
Wir bemühen uns, alles zu Ihrer Zufriedenheit zuzubereiten.
Sollten Sie einen besonderen Wunsch haben oder mit etwas
unzufrieden sein, geben Sie uns bitte Bescheid.
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt
und einen guten Appetit!
Ihr Taj Mahal Restaurant Team

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Indische Gewurzen
Und Ihre Wirkung
Bockshornkleesamen
Entzündungshemmend, vorbeugende Wirkung gegen Abszesse,
Blährungen, Geschwüre Blutreinigend und heilt Nierenblutungen
Chili
Beruhigend für Herz und Kreislauf. Enthält Vitamin C und B.
Verhindert Arterienverkalkung und Thromboseneigung.
Fenchel
Verdauungsfördernd, vorbeugend gegen Gelbsucht, Blasenstein,
Bauchschmerzen, Krämpfe und Blähungen.
Ingwer
Appetitanregend, heilend bei Entzündungskrankheiten, Rückenschmerzen,
Müdigkeit, Migräne und Bronchitis.
Kardamon
Enthält Vitamin A, B und C, hilft gegen Mundgeruch, Verdauungsstörungen,
Magenbeschwerden, Nervosität, Erkältung und Heiserkeit.
Knoblauch
Reich an Vitamin A, B und C, fördert die Durchblutung der Herzkranzgefäße,
senkt den Blutdruck, anregend bei Potenzschwäche.
Koriander
Wirkt anregend auf die Verdauungsorgane, Aphrodisiakum.
Kreuzkümmel
Verdauungsfreundlich, wirkt gegen Magen- und Darmkrankheiten
und gegen blasse Haut.

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Alkoholfreie Getranke
1 Tafelwasser..................................................................................... 0,30l................ 1,80 e
2 Tafelwasser..................................................................................... 0,40l................ 2,30 E
3 Mineralwasser................................................................................ 0,75l................ 4,90 E
4 Coca Cola 3,11 ................................................................................. 0,40l................ 2,60 E
5 Coca Cola light 3,11,13 ....................................................................... 0,40l................ 2,60 E
6 Fanta 3 ............................................................................................ 0,40l................ 2,60 E
7 Sprite 4 ............................................................................................ 0,40l................ 2,60 E
8 Spezi 3,1,11 ........................................................................................ 0,40l................ 2,60 E
9 Bitter Lemon 1,10 .............................................................................. 0,20l................ 2,50 E
10 Ginger Ale 1,3,10 ................................................................................ 0,20l................ 2,50 E
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Safte & Schorlen
12 Orangensaft................................................................................... 0,30l................ 2,60 E
13 Guaven-Nektar............................................................................... 0,30l................ 2,60 E
14 Lychee-Nektar................................................................................ 0,30l................ 2,60 E
15 Apfelsaft......................................................................................... 0,30l................ 2,60 E
16 Maracuja-Nektar............................................................................. 0,30l................ 2,60 E
17 Mango-Nektar................................................................................ 0,30l................ 2,60 E
18 Orangeschorle............................................................................... 0,40l................ 2,50 E
19 Maracuja-Fruchtsaftschorle........................................................... 0,40l................ 2,50 E
20 Mango-Fruchtsaftschorle............................................................... 0,40l................ 2,50 E
21 Apfelsaftschorle.............................................................................. 0,40l................ 2,50 E
22 Lychee-Fruchtsaftschorle............................................................... 0,40l................ 2,50 E
23 Guaven-Fruchtsaftschorle.............................................................. 0,40l................ 2,50 E
24 Johannisbeerschorle...................................................................... 0,40l................ 2,50 E
1 mit Antioxidationsmittel, 2 mit Geschmacksverstärker, 3 mit Farbstoff, 4 mit Konservierungsstoff, 5 geschwefelt,
6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Phosphat, 9 mit Süßungsmittel, 10 chininhaltig, 11 coffeinhaltig, 12 kann bei übermäßigem
Verzehr abführend wirken, 13 enhält Phenylalaninquelle, 14 taurinhaltig

Indische Lassis
alkoholfrei
Lassi ist die Bezeichnung für ein indisches Joghurtgetränk. Man trinkt Lassi
gerne zu scharfen Speisen, da es - im Gegensatz zu anderen Getränken -
die Schärfe des Essens mildert und seine Veraulichkeit erhöht.
25 Meethi Lassi (süß) G ........................................................................ 0,30 l............... 2,80 €
26 Namkeen Lassi (salzi) G .................................................................. 0,30 l............... 2,80 €
27 Mango Lassi G ................................................................................ 0,30 l............... 3,00 €
28 Masala Lassi (würzig).................................................................... 0,30 l............... 2,80 €
29 Kokosnuss Lassi G ......................................................................... 0,30 l............... 3,00 E
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Warme Getranke
30 Chai Latte G .................................................................................... Tasse............... 2,80 €
32 Chai (indischer Gewürztee) G ......................................................... Tasse............... 2,80 €
33 Kahwa (Grüner Tee mit Kardamom).............................................. Tasse............... 2,80 €
34 Kaffee 11 ........................................................................................... Tasse............... 2,50 €
35 Espresso 11 ...................................................................................... Tasse............... 2,00 €
36 Cappuccino 11,G ............................................................................... Tasse............... 2,50 €
37 Latte Macchiato 11,G ......................................................................... Tasse............... 2,80 €
38 Milchkaffee 11,G ................................................................................. Tasse............... 2,80 €
39 Ingwer Tee...................................................................................... Tasse............... 2,80 €
40 Jasmin Tee..................................................................................... Tasse............... 2,80 €
41 Jogi Tee (Ayurvedische Gewüzteemischung)................................ Tasse............... 2,80 €

Biere
0,33l 0,5l
42 Helles vom Fass..................................................................................................... 2,80 €
43 Pils.................................................................................................. 2,50 €
44 Hefeweizen vom Fass............................................................................................ 2,90 €
45 Dunkles Weizen...................................................................................................... 2,90 €
46 Alkoholfreies Weizen.............................................................................................. 2,90 €
47 Colaweizen 3,11 ........................................................................................................ 2,90 €
48 Indisches Premium Lagerbier........................................................ 3,50 €
49 Radler 4. .................................................................................................................. 2,90 €
50 Alkoholfreies................................................................................... ...................... 2,50 €
Longdrinks
53 Gin Tonic.........................................37,5%vol..................... 4 cl............................... 5,90 E
54 Wodka Lemon................................37,5vol........................ 4 cl............................... 5,90 E
55 Bacardi Cola 3,11 ..............................38%vol........................ 4 cl............................... 5,50 E
56 Jackie Cola 3,11 ................................40%vol........................ 4 cl............................... 5,50 E

Aperitif
57 Glas Prosecco (oder mit Mango).................15%vol.....................0,10l...................... .3,90 E
58 Campari 3 ................................................25%vol.....................0,40l...................... .4,00 E
(Maracuja, Lemon, Soda, Orangensaft)
59 Martini 3 (Bianco oder Rosso).................15%vol.....................5cl.......................... .4,00 E
60 Ramazzotti..............................................30%vol.....................5cl.......................... .3,50 E
61 Aperol Spritz.............................................................................0,40l...................... .4,90 E
(Maracuja, Sprite, Orangensaft)
62 Aperol Spritz.............................................................................0,40l...................... .4,90 E
(Prosecco, Aperol, Soda)
63 Prosecco..................................................................................0,75l...................... .19,90 E
Spirituosen
65 Jägermeister...........................................35%vol.....................2cl.......................... .2,50 E
66 Grappa....................................................40%vol.....................2cl.......................... .2,50 E
67 Williams Birne..........................................40%vol.....................2cl.......................... .2,50 E
68 Wodka.....................................................40%vol.....................2cl.......................... .2,50 E
69 Ouzo........................................................38%vol.....................2cl.......................... .2,50 E
70 Sambuca.................................................40%vol.....................2cl.......................... .2,50 E
Indische Spirituosen
71 Mangoschnaps........................................................................2cl.......................... .2,50 E
72 Mangolikör...............................................................................2cl.......................... .2,50 E
73 Kokosnuss-Schnaps................................................................2cl.......................... .2,50 E
74 Indischer Rum..........................................................................2cl.......................... .2,50 E

Weine
0,2l Flasche
76 Indischer Rotwein.....................................................................4,50 E.................... .15,50 E
77 Indischer Weißwein..................................................................4,50 E.................... .15,50 E
Rotweine
78 Lambrusco...............................................................................3,50 E
79 Merlot.......................................................................................3,50 E
80 Chanti.......................................................................................3,50 E
81 Rioja.........................................................................................3,90 E.................... .14,60 E
82 Merlot..................................................................................................................... .12,90 E
83 Chianti.................................................................................................................... .12,90 E
84 Barolo..................................................................................................................... .26,90 E
Norditalien, trocken, fruchtig und weich
Weißweine
85 Pinot Grigio...............................................................................3,50 E
86 Soave.......................................................................................3,50 E
88 Gavi di Gavi............................................................................................................ .24,90 E
voller Geschmack, trocken
89 Weinschorle..............................................................................0,3l........................ .3,90 E
(Rot oder Weiß)

Starter
Warme Vorspeisen
Alle Vorspeisen werden mit 3 verschiedenen Dips serviert
All starters are served with three different Dips
92 Bhaji Soup......................................................................................................... .3,00 E
Gemüsesuppe / Vegetable soup
93 Tomatoe Soup G ............................................................................................... .3,00 E
Nach Art des Hauses
Tomatensuppe
94 Chicken Soup G ................................................................................................ .4,00 E
Hühnersuppe
95 Dal SOUP G .......................................................................................................... .3,50 €
Delikate Linsensuppe nach Mumbai Art mit erlesenen Kräutern
Delicious lentil soup Mumbai style with selected herbs
96 Jhinga SOUP B,G ................................................................................................. .4,50 €
Scharfe Suppe mit Linsen, Reis und Garnelen
Delicious lentil soup Mumbai style
97 Malkatani SOUP G ............................................................................................ .4,00 €
Scharfe Suppe mit Reis, Linsen und Hähnchenfleisch
Hot soup with lentils, rice and chicken
98 Chicken Tikka A1,G ............................................................................................. .5,50 €
Köstliches Hähnchenbrustfilet in Joghurt mariniert und am Spieß in Tandoor gegrillt
Delicious chicken fillet, marinated in yogurt and grilled on a spit in the Tandoor oven
99 Jhinga Pakora A1,B ............................................................................................ .6,50 €
Frittierte Garnelen mit Kichererbsenmehl umhüllt
Prawns deep fried with chickpea flour
100 Veg Pakora A1 .................................................................................................... .4,50 €
Kartoffeln, Zwiebeln und Blumenkohl im gewürzten Kichererbsenteig ausgebacken, mit Soße
Pototoes, onion, culiflower deep fried with chickpea flour, Dip
101 Khumbh Pakora A1 ........................................................................................... .4,50 €
Frische frittierte Champignons mit Kichererbsenmehl umhüllt
Fresh deep fried champignons, marinated in spices and coated with chickpea flour
102 Murgh Pakora A1 .............................................................................................. .4,50 €
Frittiertes Hähnchenfleisch mit Kichererbsenmehl umhüllt und mit Gewürzen mariniert
Deep fried chunks of boneless chicken, marinated in spices and coated with chickpea flour
103 MACHI Pakora A1,D ............................................................................................. .4,50 €
Fisch im gewürzten Kichererbsenteig ausgebacken, mit Soße
Fish baked in spiced chickpea flour dough with sauce
104 Paneer Pakora A1,G ........................................................................................... .4,50 €
Hausgemachter Frischkäse mit Kichererbsenmehl umhüllt und frittiert
Homemade cheese, coated with chickpea flour and deep fried
105 Onion BHAJI A1 .................................................................................................... .4,00 €
Frittierte Zwiebelringe mit Kichererbsenmehl umhüllt
Sliced and spicy seasoned onions, coated with chickpea flour
106 MIXED Pakora (für zwei Personen) A1,D,G .................................................................. .9,90 €
Gemüse, Paneer und Hähnchenfleisch Pakora, Zwiebelringe
Vegetables, Paneer, Onion Bhajia and boneless chicken pieces

Starter
Warme Vorspeisen
Alle Vorspeisen werden mit 3 verschiedenen Dips serviert
All starters are served with three different Dips
107 Paneer NAAN A1,A4,G ............................................................................................ .4,00 €
Indisches Fladenbrot mit hausgemachtem Käse gefüllt
Flat bread with homemade cheese
108 Keema PRANTHA A1,A4 ......................................................................................... .4,00 €
Fladenbrotbrot gefüllt mit Hähnchen und Lammfleisch, im Tandoor gebacken
Leaved wholemeal bread stuffed with chicken amd lambmeat, baked in tandoor
109 Vegetable Samosa (two pieces) A1 ..................................................................... .4,50 €
Kartoffeln, Erbsen, Cashewkerne und Gewürze in Kichererbsenmehl ausgebacken
und mit Blätterteig umhüllt (zwei Stück)
Pastry of assorted vegetables, fried in chickpea batter
110 TAJ MAHAL TIKKA A1,G ......................................................................................... .5,90 €
Hausgemachte Frischkäsewürfel mariniert mit Paprika und Zwiebeln,
auf einem Spieß im Tandoor gegrillt
Homemade fresh cheese cubes marinated with peppers and onions,
on a skewer in Tandoor grilled
111 Papadam A1 .......................................................................................................... .2,00 €
Knuspriges Brot aus Linsenmehl mit drei Dips
Two flat breads made from lentil flour with tree dips
Salate
Frische knackige Salate
113 GURKENSALAT.................................................................................................... .4,50 €
Cucumber salad
114 Tomatensalat.................................................................................................. .4,50 €
Zwiebeln, Essig und Öl
Tomato salad with onions, vinegar and oil
115 GEMISCHTER Salat.................................................. .........................................4,50 €
Gren salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Karotten
Green salad with, tomatoes, cucumber, onion and carrots
116 MURGH Salat..................................................................................................... .6,00 €
Mit gebratenen Hühnerbrustfiletstreifen, Mais,
Zwiebeln und Joghurtdressing
Indian salad with fried chicken breast strips, corn and
onions in yogurt-dressing

Breads
Brote
Frisch gebackenes Fladenbrot aus dem Holzkohle Lehmofen
Fresh baked bread from the charcoal clay oven
118 Naan A1,A4 .............................................................................................................. .2,50 €
Indisches Fladenbrot aus Hefeteig
Leavened Indian flat bread
119 Chili Naan A1,A4 ................................................................................................... .2,70 €
Indisches Fladenbrot mit Chili gewürzt
Flat bread flavoured with chili
120 Tandoori Roti.................................................................................................. .2,00 €
Indisches Fladenbrot aus Volkornmehl
Leavened Indian flat bread
121 Butter Naan A1,A4,G ............................................................................................ .2,70 €
Indisches Fladenbrot aus Hefeteig mit zerflossener Butter
Flat bread with butter
122 Knoblauch Naan A1,A4 ...................................................................................... .2,80 €
Indisches Fladenbrot mit Knoblauch gewürzt
Flat bread flavoured with garlic
123 Veggie Naan A1,A4 ............................................................................................... .3,50 €
Indisches Fladenbrot gefüllt mit Gemüse
Flat bread filled with vegetables
124 Pishawari Naan A1,A4,H1 ..................................................................................... .3,50 €
Indisches Fladenbrot gefüllt mit Rosinen, Mandeln und Kokosnuss
Flat bread filled with raisins and dried fruit
125 Tajmahal Naan A1,A4 .......................................................................................... .3,50 €
Indisches Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und hausgemachtem Käse
Indian flatbread stuffed with potatoes, onions and homemade cheese
Side Dishes
Beilagen
126 Kheera Raita G ....................................................................................................... .3,00 €
Joghurt mit Gurken fein gewürzt
Yogurt with cucumber, delicately spiced
127 Taj Mahal Raita G ................................................................................................... .3,50 €
Joghurt mit Zwiebeln, Gurken und Tomaten fein gewürzt
Yogurt with onions, cucumber, tomatoes and chillies, delicately spiced
128 Aloo Raita G ........................................................................................................... .3,00 €
Kartoffel Raita mit Joghurt und fein gewürzt
Potaoes with yogurt and delicately spiced
129 Jeera Rice............................................................................................................. .3,00 €
Basmati Reis mit Kreuzkümmel und Erbsen gebraten
Fried Basmati rice with cumin and pea

Tandoori
Spezialitaten
Der Tandoor wurde im 16.Jhd. erfunden. Er ist ein traditioneller handgemachter
Lehmofen, der Brot und Fleisch einen besonderen aromatischen Geschmack verleiht.
Speziell aus Indien inportiert, wird er mit Holzkohle befeuert. Alle Tandoori Gerichte
werden nach dem alten Stil der Moghul-Könige zubereitet. Alle Fleischgerichte werden
nach 24-stündiger Marinade am Spieß gegart.
These delicious dishes are prepared on charcoal in our special clay oven from india.
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Soße serviert
Tandoori is served with basmatirice
130 Chicken Tikka TandoorI G ............................................................................ .14,50 €
Hühnerbruststücke im Tandoor am Spieß gegrillt
Pieces of chicken breast grilled on a spit in the Tandoor
131 Chicken Tikka (Garlic) G ............................................................................ .15,20 €
Hühnchenbruststücke mit Knoblauch im Tandoor am Spieß gegrillt mit scharfer Sauce
Pieces of chicken breast grilled on a spit in the Tandoor with garlic spice sauce
132 Lamm Tandoori G ............................................................................................. .15,90 €
Lammfleich am Spieß im Tandoor gegart
Pieces of boneless lamb cooked on a spit in the Tandoor
133 Paneer Tikka G .................................................................................................. .13,90 €
Hausgemachter frischer indischer Käse, mariniert in Joghurt und zahlreichen Gewürzen, gegrillt
Homemade cheese marinated with yoghurt and spicy
134 Jhinga Tandoori G,N ........................................................................................ .18,90 €
Garnelen mariniert nach Art des Hauses und im Tandoor gegrillt
House special marinated prawns, grilled in the Tandoor
135 TAJ MAHAL Tandoori Mix Grill G,N .............................................................. .17,50 €
Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoorspezialitäten
(Hühnchen, Lamm und Garnelen)
Variety of Tandoor specialities
Homemade fresh Indian cheese and Indian spices, grilled in Tandoor
Reisgerichte
210 VEGETABLE BIRYANI H1 ....................................................................................... .10,50 €
Basmatireis gebraten mit fr. Gemüse, Zwiebeln, Nüssen und Soßen
Basmati rice fried with vegetable, onions, nuts and sauces
211 CHICKEN BIRYANI............................................................................................... .11,50 €
Hähnchenbrustfilet mit Basmatireis gedünstet mit Nüssen und Soßen
Chicken breast fillet with basmati rice steamed with nuts and sauces
212 LAMB BIRYANI H1 .................................................................................................. .13,00 €
Lammfleisch mit Basmatireis gedünstet mit Nüssen und Soßen
Lamb meat with basmati rice steamed with nuts and sauces
213 JHINGA BIRYANI B,H1 ............................................................................................ .15,00 €
Garnelen mit Basmatireis gedünstet mit Nüssen und Soßen
Prawn with basmati rice steamed with nuts and sauces
214 TAJ MAHAL BIRYANI B ......................................................................................... .14,00 €
Lammfleisch, Hähnchenbrustfilet, Krabben mit Basmatireis in einer speziellen Gewürzsoße
Lamb, Chicken breast fillet, Prawn with basmati rice with special sauce

Vom Huhn
Spezialitäten mit Huhn
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert (Hähnchenfilet in Stücken)
136 Chicken Curry G .............................................................................................. .11,90 €
Hähnchenfleisch in einer milden Currysauce
Chicken fillet in a mild curry sauce
137 Mango CHICKEN CURRY G ............................................................................... .12,80 €
Hähnchenfleisch in Mangocurrysauce | Chicken fillet in mango curry sauce
138 CHICKEN BananE CURRY G ............................................................................. .12,50 €
Hähnchenfleisch in frischer Bananan-Safran-Cashewnuss-Sauce
Tender chicken in banana-saffron-cashew-sauce, a noth-indian-speciallity
139 Chicken Vindaloo G ...................................................................................... .12,50 €
Hähnchenfleisch mit Kartoffeln in einer sehr scharfen Currysauce
Chicken fillet with potatoes in a very hot curry sauce
140 Chicken Jalfrezi
G
...................................................................................... .12,80 €
Hühnerfleischstücke mit frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischen Tomaten,
Zwiebeln und Paprika gebraten (scharf)
Tender chicken pieces marinated with fresh ground spices and sauted with tomatoes,
pepper and onions (hot)
141 Chicken Tikka Masala G .............................................................................. .12,80 €
Hähnchenfleisch gegrillt in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern
Chicken fillet grilled in a delicious sauce, skilfully seasoned with green oriental herbs
142 Murgh Palak G .......................................................... .........................................12,50 €
Hähnchenfleisch zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen
und Spinat nach nordindischer Art
Chicken fillet prepared with roasted onions, ginger, garlic, spices and spinach, North Indian Style
143 Butter Chicken G,H4 ......................................................................................... .12,50 €
Gegrilltes Hähnchenfleisch in einer cremigen Sauce aus Sahne, Cashewkernen, Curry und Tomaten
Grilled chicken fillet simmered in a delicate curry sauce with tomatoes
144 Chicken Shahi Korma G,H1,H4 .......................................................................... .12,80 €
Ein besonders mildes Hähnchencurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne
mit Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)
Extra mild chicken curry cooked in a tasty curry sauce made of cream, almonds,
coconut and delicate spices (very mild)
145 Chili Chicken ................................................................................................... .12,90 €
Hähnchenfleisch mit frischem Paprika, Peperoni und Zwiebeln in süß-scharfer Sauce
Chicken filllet with fresh pepper pods, chillies and onions in a sweet-hot sauce
146 Chicken Madras
G
....................................................................................... .12,50 €
Hähnchenfleisch mit Curry in einer pikanten Sauce, Kokosmilch mit Champignons (scharf)
Chicken fillet prepared in a spicy curry sauce with champignons (hot)
147 Chicken Sabji................................................................................................... .12,50 €
Hähnchenfleisch mit frischem Gemüse und Gewürzen
Chicken fillet with fresh vegetables and spice
161 Chicken Dhansak G
................................................... ....................................12,50 €
Hähnchenfleisch zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen,
Gewürzen und einer mittelscharfen Curry-Sauce
Chicken fillet prepared in an extraordinary combination of lentils, spices and
medium hot curry sauce
162 Chicken Karahi G ............................................................................................. .12,50 €
Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Tomaten mit
gemahlenen Gewürzen gekocht
Chicken fillet with onions, pepper pods, Chillies, ginger, garlic and tomatoes,
cooked with ground spices
163 Chicken Nilgiri G ............................................................................................. .12,50 €
Hähnchenfleisch mit Spinat, Kokosmilch, Minze und Currysauce (mittelscharf)
Chicken with spinach, coconut milk, mint and curry

Ente
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert
148 Ente Karahi G .................................................................................................... .14,90 €
Knusprige Ente mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Tomaten mit
gemahlenen Gewürzen gekocht
Cruncy duck fillet with onions, pepper pods, chillies, ginger, garlic and tomatoes,
cooked with ground spices
149 Ente Vindaloo ............................................................................................... .14,80 €
Knusprige Ente mit Kartoffeln in einer scharfen Currysauce
Cruncy duck fillet with potatoes in a hot curry sauce
150 Ente Korma G,H1 ................................................................................................. .14,20 €
Knusprige Ente gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokosnuss
und feinen Gewürzen (sehr mild)
Extra mild cruncy duck cooked in a tasty curry sauce made of cream, almonds, coconut
and delicate spices (very mild)
151 Ente Masala...................................................................................................... .14,50 €
Knusprige Ente in einer köstlichen orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern
Cruncy duck fillet grilled in a delicious sauce, skilfully seasoned with green oriental herbs
152 Ente Palak G ...................................................................................................... .15,90 €
Knusprige Ente zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch,
Gewürzen und Spinat nach nordindischer Art
Cruncy duck fillet prepared with roasted onions, ginger, garlic, spices
and spinach, North Indian Style
153 Ente Butter G,H7 ................................................................................................ .15,50 €
Knusprige Ente in einer cremigen Sauce aus Sahne, Cashewkernen, Curry und Tomaten
Grilled cruncy duck fillet simmered in a delicate curry sauce with tomatoes
154 Ente Sabji.......................................................................................................... .14,80 €
Knusprige Ente mit frischem Gemüse und Gewürzen
Cruncy duck fillet with fresh vegetables and spices
155 Ente Dhansak
G
............................................................................................ .14,80 €
Knusprige Ente zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen, Gewürzen
und einer mittelscharfen Currysauce
Cruncy duck fillet prepared in an extraordinary combination of lentils,
spices and medium hot curry sauce
156 Ente Mango...................................................................................................... .14,90 €
Knusprige Ente in frischer Mango-Safran-Cashew-Sauce
Cruncy duck in mango-saffron-cashew-sauce

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Lamm Spezialitaten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert
166 Lamm BHINDI....................................................................................................... .14,10 €
Lammfleisch mit Okra in einer Curry Sauce (mittelscharf)
Lamb with ladyfinger, in curry sauce
167 Mix Karahi G ....................................................................................................... .14,50 €
Lammfleisch mit Hähnchenfleisch, Paprika, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten,
frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen
Pieces of lamb and chicken, pepper pods, chillies, ginger, onions, garlic, tomatoes,
fresh herbs and ground spices
168 Lamm Karahi G ................................................................................................... .14,50 €
Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und
gemahlenen Gewürzen
Lamb pieces fried with onions, pepper pods, chillies, ginger, tomatoes, fresh herbs and ground spices
169 Lamm Dhansak G
............................................................................................. .14,10 €
Lammfleisch zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen, Gewürzen
und einer mittelscharfen Currysauce
Lamb pieces prepared in an extraordinary combination of lentils, spices and
medium hot curry sauce
170 Lamm Curry G .................................................................................................... .13,50 €
Lammfleisch in einer milden Currysauce
Lamb pieces in a mild curry sauce
171 Lamm Tikka Masala G ...................................................................................... .14,50 €
Lammfleisch gegrillt in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit Kräutern
Lamb pieces grilled in a delicious sauce, skilfully seasoned with oriental herbs
173 Lamm Palak G ..................................................................................................... .14,10 €
Lammfleisch zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Spinat;
nach Nordindischer Art
Lamb pieces prepared with roasted onions, garlic, ginger and spinach, Noth Indian Style
174 Lamm Sabji G ............................................................ ...........................................13,90 €
Lammfleisch mit frischem Gemüse und Gewürzen
Lamb pieces with fresh vegetables and spices
175 LAMM Jalfrezi
G
............................................................................................ .13,90 €
Lammfleisch mit frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischen Tomaten,
Zwiebeln und Paprika gebraten (scharf)
Tender lamb meat pieces marinated with fresh ground spices and sauted with tomatoes,
pepper and onions (hot)
176 Lamm Vindaloo
G
........................................................................................ .14,00 €
Lammfleisch mit Kartoffeln in einer scharfen Currysauce (scharf)
Lamb pieces with potatoes in a hot curry sauce (very hot)
177 MUTTON SHAHI Korma G,H1,H4 ........................................................................... .14,30 €
Ein besonders mildes Lammcurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne
mit Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)
Extra mild lamb curry prepared in a tasty curry sauce made of cream, almonds,
coconut and fine spices (very mild)
179 Lamm Madras
G
........................................................................................... .14,20 €
Lammfleisch in einer pikanten Currysauce mit Kokosmilch und frischen Champigons (scharf)
Lamb pieces prepared in a spicy curry sauce with champignons (very hot)
180 BALTI Lamm G ...................................................................................................... .14,20 €
Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und
gemahlenen Gewürzen
Lamb pieces fried with onions, pepper pods, chillies, ginger, tomatoes, fresh herbs and ground spices
181 MUTTON DO PIAJA G .......................................................................................... .13,90 €
Zartes Lammfleisch mit Zwiebelnscheiben, Knoblauch und Gewürzen gebraten
Tender lamb meat with onion slices, garlic and spices fried
182 ROGHAN JOSH G ................................................................................................. .14,10 €
Lammfleisch zubereitet in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln,
Knoblauch, Tomaten, Paprika und Currysoße
Lamb meat cooked in a spicy mixture of onions, Garlic, tomatoes, peppers and curry sauce

Fisch & ..
Meeresfruchte
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert
183 Fisch Curry G,D .................................................................................................. .13,90 €
Fischfilet in einer milden Currysauce
Fish fillet in a mild curry sauce
184 Fisch Madras
G,D
........................................................................................ .14,50 €
Fischfilet in einer pikanten Currysauce mit Kokosmilch und Champignons (scharf)
Fish fillet in a mild curry sauce with champignons (hot)
185 Jheenga Curry B,G ........................................................................................... .14,50 €
Garnelen in einer milden Currysauce
Prawns in a mild curry sauce
186 Jheenga Palak B,G ............................................................................................ .15,50 €
Garnelen geröstet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen, Spinat nach nordindischer Art
Prawns prepared with roasted onions, ginger, garlic, spices, spinach, North Indian Style
187 Jheenga Karahi B,G .......................................................................................... .15,50 €
Garnelen mit Paprika, Paperoni, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, frischen Kräutern
und gemahlenen Gewürzen
Prawns with pepper pods, chillies, ginger, garlic, onions, fresh herbs, ground spices
188 Jheenga Chilli B,G ......................................................................................... .15,80 €
Garnelen mit Paprika, Peperoni und Zwiebeln, in einer süß-scharfen Sauce
Prawns with fresh pepper pods and chillies in a sweet-hot sauce
189 Jheenga Madras
B,G
.................................................................................. .15,50 €
Garnelen in einer pikanten Currysauce mit Kokosmilch und Champignons (scharf)
Prawns prepared in a spicy curry sauce with champignons (very hot)
190 Jheenga Vindaloo
B,G
............................................................................... .15,40 €
Garnelen mit Kartoffeln in einer Currysauce (scharf)
Prawns with potatoes in a hot curry sauce
191 Jheenga Masala B,G ......................................................................................... .15,80 €
Garnelen in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern
Shrimp in a delicious oriental spices with green herbs sauce
192 Jheenga Sabji B,G .............................................................................................. .14,80 €
Garnelen mit frischem Gemüse und Gewürzen
Prawns prepared with mix vegetables
193 Jheenga Mango B,G .......................................................................................... .15,50 €
Garnelen in frischer Mango-Safran-Cashew-Sauce
Prawns in mango-saffron-cashew-sauce
194 Jheenga Korma B,G .......................................................................................... .15,90 €
Garnelen gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokosnuss
und feinen Gewürzen | Prawns cooked in a tasty curry sauce made of cream,
almonds, coconut and delicate spices (very mild)

Vegetarisch
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert (auch Vegan Gerichte möglich)
195 BHAJI MIX G .......................................................................................................... .10,90 €
frisches Gemüse zubereitet mit frischem Koriander und erlesenen Gewürzen; nach nordindischer Art
Fresh vegetables prepared with fresh coriander and selected spices, North Indian style
196 BOMBAY ALOO G .................................................................................................. .9,90 €
Kartoffeln gebraten in Tomaten, Zitronengras, Joghurt und Kokosflocken
Fried potatoes with tomatoes, lemon gras, yoghurt and coconut flakes
197 SHahi Paneer G ................................................................................................. .12,10 €
Hausgemachter Käse in Sahnesoße mit Mandeln, Cahewnüssen und Kokosnuss
Homemade cheese in cream sauce with almonds, cahew nuts and coconut
198 Malai Kofta G,H4 ................................................................................................. .12,50 €
Gemüsebällchen aus verschiedenem Gemüse der Saison mit Tomaten, Zwiebeln und
indischen Gewürzen gebraten (Kochkunst aus Neu Delhi)
Various seasonal vegetable balls cooked with tomatoes, onions and indian spices
199 Palak Paneer G ................................................................................................. .11,80 €
Hausgemachter Käse nach traditionellem Rezept, geschmort mit Spinat und feinen Gewürzen
Homemade traditional cheese, pot-roasted with spinach and delicate spices
200 Chana Masala G ............................................................................................... .10,90 €
Kichererbsen zubereitet mit frischen Gewürzen und Kräutern
Chickpeas cocked with a variety of spices and herbs
201 SHABNAM CURRY G ............................................................................................ .11,50 €
Frische Champignons mit grünen Erbsen, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und orientalischer Soße
Fresh mushrooms with green peas, ginger, garlic, tomatoes, onions and oriental sauce
202 SABZI SHAHI Korma G,H1,H4 ................................................................................ .11,90 €
frisches Gemüse gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Mandeln,
Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)
Fresh vegetables cooked in a tasty sauce of almonds, coconut and delicate spices (very mild)
203 CHEESE-Chilli
G
............................................................................................ .12,10 €
Hausgemachter Käse mit frischen Chilis, Paprika, Zwiebeln, Gewürzen in süß-scharfer Sauce
Homemade cheese with fresh chillies, pepper pods, onions, spices and sweet-hot sauce
204 Tarka Dal G ........................................................................................................ .10,50 €
Linsen zubereitet mit gerösteten Zwiebeln und Knoblauch
Lentis prepared with roasted onions and garlic
205 PANEER BUTTER MASALA ................................................................................ .12,50 €
Hausgemachter Frischkäse in leckerer Masalasoße
Homemade fresh cheese in delicious masala sauce
206 Paneer KARAHI G ............................................................................................... .12,50 €
Hausgemachter Käse gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Peperoni, Ingwer,
Tomaten, frische Kräutern und gemahlenen Gewürzen
Homemade cheese fried with onions, garlic, pepper pods, chillies, ginger, tomatoes,
fresh herbs and ground spices
207 Aloo Palak........................................................................................................ .10,50 €
Kartoffeln mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Spinat und Gewürzen;
nach nordindischer Art
Potatoes with roasted onions, ginger, garlic, spices and spinach, North Indian Style
208 Mushroom KARAHI G ....................................................................................... .10,50 €
Champignons gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern
Champignons fried with onions, garlic, tomatoes, fresh herbs and ground spices
209 BHINDI BHAJI....................................................................................................... .12,50 €
Okra Gemüse mit Tomaten, Zwiebeln gebraten mit Speziellen Gewürzen
Ladyfinger vegetables with tomatoes, onions fried with special spices
Bei veganen Speisen bitte das Personal anfragen!

..
Fur unsere
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kleinen Gaste
230 Chicken Mango G ............................................................................................. .7,00 €
Hähnchenfleisch mit Mango-Curry-Sahnesauce
231 Chicken Korma G,H1 .......................................................................................... .7,00 €
Hähnchenfleisch mit Mandel-Curry-Sahnesauce
232 Butter Chicken G,H7 ......................................................................................... .7,50 €
Gegrilltes Hähnchenfleisch in einer cremigen Sauce aus Sahne,
Cashewkernen, Curry und Tomaten
233 Mix Vegetable G ................................................................................................ .6,90 €
Frisches Gemüse mit Currysauce
234 CHICKEN TIKKA MIT POMMES G ....................................................................... .5,90 E
Hähnchen gegrillt mit Pommes
Chicken marinated with chips
235 Pommes............................................................................................................... .2,90 €
Nachspeisen
220 Gulab Jamun G,H1 ............................................................................................... .3,00 €
Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken
Balls made from milk and cheese baked honey
221 FIRNI G ................................................................................................................... .3,00 €
Hausgemachter süßer Reispudding mit Mandeln und Kardamom
Homemade sweet rice pudding with almonds and cardamom
222 Mango Creme G,H1 ............................................................................................. .3,50 €
Mango cream mit Nüssen und Kokosraspeln
Mango cream with almonds and coconut
223 Mango Cream Mit Vanilleeis G,H1 ............................................................... .3,50 €
mit Vanilleeis | Mango cream with vanille ice cream
224 CHEF FIRNI G,H1 ..................................................................................................... .3,50 €
Hausgemachter süßer Reispudding mit Mandeln und Kardamom und Gulab Jamun
Homemade sweet rice pudding with almonds and cardamom und
Balls made from milk and cheese baked honey
225 GUL EIS G,H1 ........................................................................................................... .3,00 €
mit Vanilleeis und Gulab Jamun
with vanille ice and balls made from milk and cheese baked honey
226 MiX EIS G,H1 ............................................................................................................ .3,50 €
mit Vanille, Chocolade, Erdbeeren
with vanille, Chocolate, Strawbery

Lunch Menu
Mittags Menü
Montag - Freitag 11.00 - 14.30 Uhr (außer an Feiertagen)
Alle Gerichte werden mit kleinem Salat, Reis und Nachtisch serviert
Spezialitäten vom Huhn mit Reis / Chicken specials with rice
300 Chicken CURRY................................................................................................. .6,50 €
Hühnerbrustfilet in einer speziellen, mit Joghurt angerichteten Curry-Sauce
Fried chicken with a special yoghurt-curry-sauce
301 Chicken KORMA G,H1 .......................................................................................... .6,90 €
Zartes Hühnerfleisch in Kokosnuss-Sahnesauce
Tender chicken in coconut-cream-sauce
302 Chicken SABZI................................................................................................... .6,90 €
Zartes Hühnerfleisch mit verschiedenem frischem Gemüse
Tender chicken with various fresh vegetables
303 Chicken PALAK.................................................................................................. .6,90 €
Zartes Hühnerfleisch mit Spinat auf berühmte nordindischer Art
Tender chicken with spinach, a noth-indian speciality
304 MANGO CHICKEN G,H7 ......................................................................................... .6,90 €
Zartes Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce
Tender chicken in mango-saffron-cashew-sauce
305 BANANA CHICKEN G,H7 ........................................................................................ .6,90 €
Zartes Hühnerfleisch in frischer Bananen-Safran-Cashewnuss-Sauce
Tender chicken in banana-saffron-cashew-sauce
Spezialitäten vom Fisch mit Reis / Fish specials with rice
306 FiSCH CURRY D .................................................................................................... .6,50 €
Erlesener Fisch mit Ingwer, Zwiebeln und frischen Kräutern
Delicate fish fried with ginger, onions and fresh herbs
307 FiSCH MANGO D,G ................................................................................................ .7,00 €
Fischfilet mit frischer Mango in Mango-Safran-Cashewnüss-Sauce
Coalfish-filets in fresh mango in a mango-saffron-casew-sauce
308 FiSCH MASALA D .................................................................................................. .7,00 €
Fischfilet nach ostindischer Art zubereitet
Coalfish-filets in the east-indian tradition
309 FiSCH GOA D,G ...................................................................................................... .7,00 €
Fisch in Kokos-Sauce mit ausgewählten Gewürzen nach Goa, sehr scharf
Fish in coconut-sauce with fine spices in Goatradition, very hot

Lunch Menu
Mittags Menü
Montag - Freitag 11.00 - 14.30 Uhr (außer an Feiertagen)
Alle Gerichte werden mit kleinem Salat, Reis und Nachtisch serviert
Biryani Reis / Biryani rice
Mit gebratenem Basmati-Reis, Röstzwiebeln und speziellen Gewürzmischungen,
Dazu wird wahlweise Curry-Soße oder Gurken-Raita serviert.
All our bityani dishes are preparred with fried basmati-rice, roasted onions and special
varities of spices, Additionally we serve curry sauce or cucumber yoghurt.
310 VEGETABLE BIRYANI G,H1 .................................................................................... .6,90 €
Gemüse in einer speziellen, mit Joghurt angerichteten Curry-Sauce
Vegetables with a special yoghurt-curry-sauce
311 CHICKEN BIRYANI G,H1 ......................................................................................... .6,90 €
Basmati-Reis mit gebratenem Hähnchenbrustfilet
Basmati-rice wuth fried chicken breast filet
Spezialitäten vom Lamm mit Reis / Lamb specials with rice
315 LAMM CURRY G .................................................................................................... .7,50 €
Lammfleisch in milder-Sauce gegart
Tender fried lamb in piquant-curry-sauce
316 LAMM KARAHI...................................................................................................... .7,50 €
Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Tomaten,
frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen
Lamn pieces fried with onions, pepper pods, chillies, ginger, tomatoes,
fresh herbs and ground spices
317 LAMM SABZI......................................................................................................... .7,50 €
Lammfleisch mit frischem Gemüse und Gewürzen
Lamb filet with fresh vegetables and spices
318 MANGO LAMM G,H7 ............................................................................................... .7,50 €
Zartes Lammfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce
Tender lamb in mango-saffron-casew-sauce

Lunch Menu
Mittags Menü
Montag - Freitag 11.00 - 14.30 Uhr (außer an Feiertagen)
Alle Gerichte werden mit kleinem Salat, Reis und Nachtisch serviert
Vegetarische Spezialitäten mit Reis / vegetarian specials with rice
319 KARAHI MASHROOM.......................................................................................... .6,50 €
Champignons gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten,
und frischen Kräutern
Champignons fried with onions, garlic, tomatoes, fresh herbs
and ground spices
320 BOMBAY ALOO.................................................................................................... .6,50 €
Kartoffeln gebraten in Tomaten, Zitronengras, Joghurt und Kokosflocken
Fried potatoes with tomatoes, lemon gras, yoghurt and coconut flakes
321 VEGETABLE KORMA G,H1 ..................................................................................... .6,50 €
Frisches Gemüse gekocht in schmackhafter Sauce aus Mandeln,
Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)
Fresh vegetables cooked in a tasty sauce of almonds, coconut
and delicate spices (very mild)
322 MATTER PANEER ALOO G ................................................................................... .6,50 €
Hausgemachter Käse gebraten mit Erbsen, Zwiebeln, Kartoffeln,
Tomaten und Gewürzen
Homemade cheese with peas, onions, tomatoes and
spices in delicate sauce
323 ALOO PALAK........................................................................................................ .6,50 €
Kartoffeln mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Spinat
und Gewürzen nach nordindischer Art
Potatoes with roasted onions, ginger, garlic, spices
and spinach, North indian style
324 DAL CHANNA....................................................................................................... .5,90 €
Gelbe Linsen gekocht in Butter mit Ingwer, Tomaten, Knoblauch und Gewürzen
Yellow lentils cooked in butter with garlic, tomatoes and spices
325 KARAHI PANEER G ............................................................................................... .6,90 €
Frischer gebratener hausgemachter Käse in Curry-Sauce in der Pfanne serviert
Fresh homemade cheese fried in curry-sauce, served in a pan
326 MIXED VEGETABLES........................................................................................... .6,50 €
Gemischtes frisches Gemüse, pikant gewürzt
Mixed fresh vegetables with spicy seasoning
327 CHANNA MASALA............................................................................................... .6,50 €
Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer
Chickpeas with fresh tomatoes and ginger

ALLERGENKENNZEICHNUNG:
A1 Weizen E Erdnüsse H7 Pistazien
A2 Roggen F Sojabohnen H8 Macadamia-Queenslandnüsse
A3 Gerste G Milch I Sellerie
A4 Hafer H1 Mandeln J Senf
A5 Dinkel H2 Haselnüsse K Sesamsamen
A6 Khorasan-Weizen H3 Walnüsse L Schwefeldioxid und Sulfite
B Krebstiere H4 Kaschnüsse M Lupinen
C Eier H5 Pecannüsse N Weichtiere
D Fische
H6 Paranüsse
Für die Kennzeichnung der Speisen mit Zusatzstoffen übernehmen wir kleine Haftung.
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an das Servicepersonal.
Alle Preise in Euro inkl. MwSt. und Bedienung