Speise Karte Tajmahal 2018

gokulaavaani

Herzlich Willkommen


Taj Mahal

- Restaurant -

„Um Vergangenes soll man nicht trauern,

an Zukünftiges nicht denken,

Weise leben in der Gegenwart“

Wir heißen Sie bei uns herzlich willkommen

und freuen uns darauf, Ihnen heute die traditionelle indische

„Mughal“ Küche näher bringen zu dürfen. Zunächst möchten wir

Sie ein wenig mit unserer Küche vertraut machen. Unsere Gerichte

werden täglich frisch nach traditionellen indischen Rezepten zubereitet.

Dabei verwenden wir stets frisches Gemüse und über

36 verschiedene Gewürze.

Alle Speisen werden von unserem Koch auf den europäischen

Geschmack pikant und bekömmlich abgestimmt. Falls Sie gerne

scharf essen, scheuen Sie sich nicht das Gericht mittelscharf

oder original indisch scharf zu bestellen.

Wir bemühen uns, alles zu Ihrer Zufriedenheit zuzubereiten.

Sollten Sie einen besonderen Wunsch haben oder mit etwas

unzufrieden sein, geben Sie uns bitte Bescheid.

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt

und einen guten Appetit!

Ihr Taj Mahal Restaurant Team


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Indische Gewurzen

Und Ihre Wirkung

Bockshornkleesamen

Entzündungshemmend, vorbeugende Wirkung gegen Abszesse,

Blährungen, Geschwüre Blutreinigend und heilt Nierenblutungen

Chili

Beruhigend für Herz und Kreislauf. Enthält Vitamin C und B.

Verhindert Arterienverkalkung und Thromboseneigung.

Fenchel

Verdauungsfördernd, vorbeugend gegen Gelbsucht, Blasenstein,

Bauchschmerzen, Krämpfe und Blähungen.

Ingwer

Appetitanregend, heilend bei Entzündungskrankheiten, Rückenschmerzen,

Müdigkeit, Migräne und Bronchitis.

Kardamon

Enthält Vitamin A, B und C, hilft gegen Mundgeruch, Verdauungsstörungen,

Magenbeschwerden, Nervosität, Erkältung und Heiserkeit.

Knoblauch

Reich an Vitamin A, B und C, fördert die Durchblutung der Herzkranzgefäße,

senkt den Blutdruck, anregend bei Potenzschwäche.

Koriander

Wirkt anregend auf die Verdauungsorgane, Aphrodisiakum.

Kreuzkümmel

Verdauungsfreundlich, wirkt gegen Magen- und Darmkrankheiten

und gegen blasse Haut.


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Alkoholfreie Getranke

1 Tafelwasser..................................................................................... 0,30l................ 1,80 e

2 Tafelwasser..................................................................................... 0,40l................ 2,30 E

3 Mineralwasser................................................................................ 0,75l................ 4,90 E

4 Coca Cola 3,11 ................................................................................. 0,40l................ 2,60 E

5 Coca Cola light 3,11,13 ....................................................................... 0,40l................ 2,60 E

6 Fanta 3 ............................................................................................ 0,40l................ 2,60 E

7 Sprite 4 ............................................................................................ 0,40l................ 2,60 E

8 Spezi 3,1,11 ........................................................................................ 0,40l................ 2,60 E

9 Bitter Lemon 1,10 .............................................................................. 0,20l................ 2,50 E

10 Ginger Ale 1,3,10 ................................................................................ 0,20l................ 2,50 E

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Safte & Schorlen

12 Orangensaft................................................................................... 0,30l................ 2,60 E

13 Guaven-Nektar............................................................................... 0,30l................ 2,60 E

14 Lychee-Nektar................................................................................ 0,30l................ 2,60 E

15 Apfelsaft......................................................................................... 0,30l................ 2,60 E

16 Maracuja-Nektar............................................................................. 0,30l................ 2,60 E

17 Mango-Nektar................................................................................ 0,30l................ 2,60 E

18 Orangeschorle............................................................................... 0,40l................ 2,50 E

19 Maracuja-Fruchtsaftschorle........................................................... 0,40l................ 2,50 E

20 Mango-Fruchtsaftschorle............................................................... 0,40l................ 2,50 E

21 Apfelsaftschorle.............................................................................. 0,40l................ 2,50 E

22 Lychee-Fruchtsaftschorle............................................................... 0,40l................ 2,50 E

23 Guaven-Fruchtsaftschorle.............................................................. 0,40l................ 2,50 E

24 Johannisbeerschorle...................................................................... 0,40l................ 2,50 E

1 mit Antioxidationsmittel, 2 mit Geschmacksverstärker, 3 mit Farbstoff, 4 mit Konservierungsstoff, 5 geschwefelt,

6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Phosphat, 9 mit Süßungsmittel, 10 chininhaltig, 11 coffeinhaltig, 12 kann bei übermäßigem

Verzehr abführend wirken, 13 enhält Phenylalaninquelle, 14 taurinhaltig


Indische Lassis

alkoholfrei

Lassi ist die Bezeichnung für ein indisches Joghurtgetränk. Man trinkt Lassi

gerne zu scharfen Speisen, da es - im Gegensatz zu anderen Getränken -

die Schärfe des Essens mildert und seine Veraulichkeit erhöht.

25 Meethi Lassi (süß) G ........................................................................ 0,30 l............... 2,80 €

26 Namkeen Lassi (salzi) G .................................................................. 0,30 l............... 2,80 €

27 Mango Lassi G ................................................................................ 0,30 l............... 3,00 €

28 Masala Lassi (würzig).................................................................... 0,30 l............... 2,80 €

29 Kokosnuss Lassi G ......................................................................... 0,30 l............... 3,00 E

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Warme Getranke

30 Chai Latte G .................................................................................... Tasse............... 2,80 €

32 Chai (indischer Gewürztee) G ......................................................... Tasse............... 2,80 €

33 Kahwa (Grüner Tee mit Kardamom).............................................. Tasse............... 2,80 €

34 Kaffee 11 ........................................................................................... Tasse............... 2,50 €

35 Espresso 11 ...................................................................................... Tasse............... 2,00 €

36 Cappuccino 11,G ............................................................................... Tasse............... 2,50 €

37 Latte Macchiato 11,G ......................................................................... Tasse............... 2,80 €

38 Milchkaffee 11,G ................................................................................. Tasse............... 2,80 €

39 Ingwer Tee...................................................................................... Tasse............... 2,80 €

40 Jasmin Tee..................................................................................... Tasse............... 2,80 €

41 Jogi Tee (Ayurvedische Gewüzteemischung)................................ Tasse............... 2,80 €


Biere

0,33l 0,5l

42 Helles vom Fass..................................................................................................... 2,80 €

43 Pils.................................................................................................. 2,50 €

44 Hefeweizen vom Fass............................................................................................ 2,90 €

45 Dunkles Weizen...................................................................................................... 2,90 €

46 Alkoholfreies Weizen.............................................................................................. 2,90 €

47 Colaweizen 3,11 ........................................................................................................ 2,90 €

48 Indisches Premium Lagerbier........................................................ 3,50 €

49 Radler 4. .................................................................................................................. 2,90 €

50 Alkoholfreies................................................................................... ...................... 2,50 €

Longdrinks

53 Gin Tonic.........................................37,5%vol..................... 4 cl............................... 5,90 E

54 Wodka Lemon................................37,5vol........................ 4 cl............................... 5,90 E

55 Bacardi Cola 3,11 ..............................38%vol........................ 4 cl............................... 5,50 E

56 Jackie Cola 3,11 ................................40%vol........................ 4 cl............................... 5,50 E


Aperitif

57 Glas Prosecco (oder mit Mango).................15%vol.....................0,10l...................... .3,90 E

58 Campari 3 ................................................25%vol.....................0,40l...................... .4,00 E

(Maracuja, Lemon, Soda, Orangensaft)

59 Martini 3 (Bianco oder Rosso).................15%vol.....................5cl.......................... .4,00 E

60 Ramazzotti..............................................30%vol.....................5cl.......................... .3,50 E

61 Aperol Spritz.............................................................................0,40l...................... .4,90 E

(Maracuja, Sprite, Orangensaft)

62 Aperol Spritz.............................................................................0,40l...................... .4,90 E

(Prosecco, Aperol, Soda)

63 Prosecco..................................................................................0,75l...................... .19,90 E

Spirituosen

65 Jägermeister...........................................35%vol.....................2cl.......................... .2,50 E

66 Grappa....................................................40%vol.....................2cl.......................... .2,50 E

67 Williams Birne..........................................40%vol.....................2cl.......................... .2,50 E

68 Wodka.....................................................40%vol.....................2cl.......................... .2,50 E

69 Ouzo........................................................38%vol.....................2cl.......................... .2,50 E

70 Sambuca.................................................40%vol.....................2cl.......................... .2,50 E

Indische Spirituosen

71 Mangoschnaps........................................................................2cl.......................... .2,50 E

72 Mangolikör...............................................................................2cl.......................... .2,50 E

73 Kokosnuss-Schnaps................................................................2cl.......................... .2,50 E

74 Indischer Rum..........................................................................2cl.......................... .2,50 E


Weine

0,2l Flasche

76 Indischer Rotwein.....................................................................4,50 E.................... .15,50 E

77 Indischer Weißwein..................................................................4,50 E.................... .15,50 E

Rotweine

78 Lambrusco...............................................................................3,50 E

79 Merlot.......................................................................................3,50 E

80 Chanti.......................................................................................3,50 E

81 Rioja.........................................................................................3,90 E.................... .14,60 E

82 Merlot..................................................................................................................... .12,90 E

83 Chianti.................................................................................................................... .12,90 E

84 Barolo..................................................................................................................... .26,90 E

Norditalien, trocken, fruchtig und weich

Weißweine

85 Pinot Grigio...............................................................................3,50 E

86 Soave.......................................................................................3,50 E

88 Gavi di Gavi............................................................................................................ .24,90 E

voller Geschmack, trocken

89 Weinschorle..............................................................................0,3l........................ .3,90 E

(Rot oder Weiß)


Starter

Warme Vorspeisen

Alle Vorspeisen werden mit 3 verschiedenen Dips serviert

All starters are served with three different Dips

92 Bhaji Soup......................................................................................................... .3,00 E

Gemüsesuppe / Vegetable soup

93 Tomatoe Soup G ............................................................................................... .3,00 E

Nach Art des Hauses

Tomatensuppe

94 Chicken Soup G ................................................................................................ .4,00 E

Hühnersuppe

95 Dal SOUP G .......................................................................................................... .3,50 €

Delikate Linsensuppe nach Mumbai Art mit erlesenen Kräutern

Delicious lentil soup Mumbai style with selected herbs

96 Jhinga SOUP B,G ................................................................................................. .4,50 €

Scharfe Suppe mit Linsen, Reis und Garnelen

Delicious lentil soup Mumbai style

97 Malkatani SOUP G ............................................................................................ .4,00 €

Scharfe Suppe mit Reis, Linsen und Hähnchenfleisch

Hot soup with lentils, rice and chicken

98 Chicken Tikka A1,G ............................................................................................. .5,50 €

Köstliches Hähnchenbrustfilet in Joghurt mariniert und am Spieß in Tandoor gegrillt

Delicious chicken fillet, marinated in yogurt and grilled on a spit in the Tandoor oven

99 Jhinga Pakora A1,B ............................................................................................ .6,50 €

Frittierte Garnelen mit Kichererbsenmehl umhüllt

Prawns deep fried with chickpea flour

100 Veg Pakora A1 .................................................................................................... .4,50 €

Kartoffeln, Zwiebeln und Blumenkohl im gewürzten Kichererbsenteig ausgebacken, mit Soße

Pototoes, onion, culiflower deep fried with chickpea flour, Dip

101 Khumbh Pakora A1 ........................................................................................... .4,50 €

Frische frittierte Champignons mit Kichererbsenmehl umhüllt

Fresh deep fried champignons, marinated in spices and coated with chickpea flour

102 Murgh Pakora A1 .............................................................................................. .4,50 €

Frittiertes Hähnchenfleisch mit Kichererbsenmehl umhüllt und mit Gewürzen mariniert

Deep fried chunks of boneless chicken, marinated in spices and coated with chickpea flour

103 MACHI Pakora A1,D ............................................................................................. .4,50 €

Fisch im gewürzten Kichererbsenteig ausgebacken, mit Soße

Fish baked in spiced chickpea flour dough with sauce

104 Paneer Pakora A1,G ........................................................................................... .4,50 €

Hausgemachter Frischkäse mit Kichererbsenmehl umhüllt und frittiert

Homemade cheese, coated with chickpea flour and deep fried

105 Onion BHAJI A1 .................................................................................................... .4,00 €

Frittierte Zwiebelringe mit Kichererbsenmehl umhüllt

Sliced and spicy seasoned onions, coated with chickpea flour

106 MIXED Pakora (für zwei Personen) A1,D,G .................................................................. .9,90 €

Gemüse, Paneer und Hähnchenfleisch Pakora, Zwiebelringe

Vegetables, Paneer, Onion Bhajia and boneless chicken pieces


Starter

Warme Vorspeisen

Alle Vorspeisen werden mit 3 verschiedenen Dips serviert

All starters are served with three different Dips

107 Paneer NAAN A1,A4,G ............................................................................................ .4,00 €

Indisches Fladenbrot mit hausgemachtem Käse gefüllt

Flat bread with homemade cheese

108 Keema PRANTHA A1,A4 ......................................................................................... .4,00 €

Fladenbrotbrot gefüllt mit Hähnchen und Lammfleisch, im Tandoor gebacken

Leaved wholemeal bread stuffed with chicken amd lambmeat, baked in tandoor

109 Vegetable Samosa (two pieces) A1 ..................................................................... .4,50 €

Kartoffeln, Erbsen, Cashewkerne und Gewürze in Kichererbsenmehl ausgebacken

und mit Blätterteig umhüllt (zwei Stück)

Pastry of assorted vegetables, fried in chickpea batter

110 TAJ MAHAL TIKKA A1,G ......................................................................................... .5,90 €

Hausgemachte Frischkäsewürfel mariniert mit Paprika und Zwiebeln,

auf einem Spieß im Tandoor gegrillt

Homemade fresh cheese cubes marinated with peppers and onions,

on a skewer in Tandoor grilled

111 Papadam A1 .......................................................................................................... .2,00 €

Knuspriges Brot aus Linsenmehl mit drei Dips

Two flat breads made from lentil flour with tree dips

Salate

Frische knackige Salate

113 GURKENSALAT.................................................................................................... .4,50 €

Cucumber salad

114 Tomatensalat.................................................................................................. .4,50 €

Zwiebeln, Essig und Öl

Tomato salad with onions, vinegar and oil

115 GEMISCHTER Salat.................................................. .........................................4,50 €

Gren salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Karotten

Green salad with, tomatoes, cucumber, onion and carrots

116 MURGH Salat..................................................................................................... .6,00 €

Mit gebratenen Hühnerbrustfiletstreifen, Mais,

Zwiebeln und Joghurtdressing

Indian salad with fried chicken breast strips, corn and

onions in yogurt-dressing


Breads

Brote

Frisch gebackenes Fladenbrot aus dem Holzkohle Lehmofen

Fresh baked bread from the charcoal clay oven

118 Naan A1,A4 .............................................................................................................. .2,50 €

Indisches Fladenbrot aus Hefeteig

Leavened Indian flat bread

119 Chili Naan A1,A4 ................................................................................................... .2,70 €

Indisches Fladenbrot mit Chili gewürzt

Flat bread flavoured with chili

120 Tandoori Roti.................................................................................................. .2,00 €

Indisches Fladenbrot aus Volkornmehl

Leavened Indian flat bread

121 Butter Naan A1,A4,G ............................................................................................ .2,70 €

Indisches Fladenbrot aus Hefeteig mit zerflossener Butter

Flat bread with butter

122 Knoblauch Naan A1,A4 ...................................................................................... .2,80 €

Indisches Fladenbrot mit Knoblauch gewürzt

Flat bread flavoured with garlic

123 Veggie Naan A1,A4 ............................................................................................... .3,50 €

Indisches Fladenbrot gefüllt mit Gemüse

Flat bread filled with vegetables

124 Pishawari Naan A1,A4,H1 ..................................................................................... .3,50 €

Indisches Fladenbrot gefüllt mit Rosinen, Mandeln und Kokosnuss

Flat bread filled with raisins and dried fruit

125 Tajmahal Naan A1,A4 .......................................................................................... .3,50 €

Indisches Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und hausgemachtem Käse

Indian flatbread stuffed with potatoes, onions and homemade cheese

Side Dishes

Beilagen

126 Kheera Raita G ....................................................................................................... .3,00 €

Joghurt mit Gurken fein gewürzt

Yogurt with cucumber, delicately spiced

127 Taj Mahal Raita G ................................................................................................... .3,50 €

Joghurt mit Zwiebeln, Gurken und Tomaten fein gewürzt

Yogurt with onions, cucumber, tomatoes and chillies, delicately spiced

128 Aloo Raita G ........................................................................................................... .3,00 €

Kartoffel Raita mit Joghurt und fein gewürzt

Potaoes with yogurt and delicately spiced

129 Jeera Rice............................................................................................................. .3,00 €

Basmati Reis mit Kreuzkümmel und Erbsen gebraten

Fried Basmati rice with cumin and pea


Tandoori

Spezialitaten

Der Tandoor wurde im 16.Jhd. erfunden. Er ist ein traditioneller handgemachter

Lehmofen, der Brot und Fleisch einen besonderen aromatischen Geschmack verleiht.

Speziell aus Indien inportiert, wird er mit Holzkohle befeuert. Alle Tandoori Gerichte

werden nach dem alten Stil der Moghul-Könige zubereitet. Alle Fleischgerichte werden

nach 24-stündiger Marinade am Spieß gegart.

These delicious dishes are prepared on charcoal in our special clay oven from india.

Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Soße serviert

Tandoori is served with basmatirice

130 Chicken Tikka TandoorI G ............................................................................ .14,50 €

Hühnerbruststücke im Tandoor am Spieß gegrillt

Pieces of chicken breast grilled on a spit in the Tandoor

131 Chicken Tikka (Garlic) G ............................................................................ .15,20 €

Hühnchenbruststücke mit Knoblauch im Tandoor am Spieß gegrillt mit scharfer Sauce

Pieces of chicken breast grilled on a spit in the Tandoor with garlic spice sauce

132 Lamm Tandoori G ............................................................................................. .15,90 €

Lammfleich am Spieß im Tandoor gegart

Pieces of boneless lamb cooked on a spit in the Tandoor

133 Paneer Tikka G .................................................................................................. .13,90 €

Hausgemachter frischer indischer Käse, mariniert in Joghurt und zahlreichen Gewürzen, gegrillt

Homemade cheese marinated with yoghurt and spicy

134 Jhinga Tandoori G,N ........................................................................................ .18,90 €

Garnelen mariniert nach Art des Hauses und im Tandoor gegrillt

House special marinated prawns, grilled in the Tandoor

135 TAJ MAHAL Tandoori Mix Grill G,N .............................................................. .17,50 €

Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoorspezialitäten

(Hühnchen, Lamm und Garnelen)

Variety of Tandoor specialities

Homemade fresh Indian cheese and Indian spices, grilled in Tandoor

Reisgerichte

210 VEGETABLE BIRYANI H1 ....................................................................................... .10,50 €

Basmatireis gebraten mit fr. Gemüse, Zwiebeln, Nüssen und Soßen

Basmati rice fried with vegetable, onions, nuts and sauces

211 CHICKEN BIRYANI............................................................................................... .11,50 €

Hähnchenbrustfilet mit Basmatireis gedünstet mit Nüssen und Soßen

Chicken breast fillet with basmati rice steamed with nuts and sauces

212 LAMB BIRYANI H1 .................................................................................................. .13,00 €

Lammfleisch mit Basmatireis gedünstet mit Nüssen und Soßen

Lamb meat with basmati rice steamed with nuts and sauces

213 JHINGA BIRYANI B,H1 ............................................................................................ .15,00 €

Garnelen mit Basmatireis gedünstet mit Nüssen und Soßen

Prawn with basmati rice steamed with nuts and sauces

214 TAJ MAHAL BIRYANI B ......................................................................................... .14,00 €

Lammfleisch, Hähnchenbrustfilet, Krabben mit Basmatireis in einer speziellen Gewürzsoße

Lamb, Chicken breast fillet, Prawn with basmati rice with special sauce


Vom Huhn

Spezialitäten mit Huhn

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert (Hähnchenfilet in Stücken)

136 Chicken Curry G .............................................................................................. .11,90 €

Hähnchenfleisch in einer milden Currysauce

Chicken fillet in a mild curry sauce

137 Mango CHICKEN CURRY G ............................................................................... .12,80 €

Hähnchenfleisch in Mangocurrysauce | Chicken fillet in mango curry sauce

138 CHICKEN BananE CURRY G ............................................................................. .12,50 €

Hähnchenfleisch in frischer Bananan-Safran-Cashewnuss-Sauce

Tender chicken in banana-saffron-cashew-sauce, a noth-indian-speciallity

139 Chicken Vindaloo G ...................................................................................... .12,50 €

Hähnchenfleisch mit Kartoffeln in einer sehr scharfen Currysauce

Chicken fillet with potatoes in a very hot curry sauce

140 Chicken Jalfrezi

G

...................................................................................... .12,80 €

Hühnerfleischstücke mit frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischen Tomaten,

Zwiebeln und Paprika gebraten (scharf)

Tender chicken pieces marinated with fresh ground spices and sauted with tomatoes,

pepper and onions (hot)

141 Chicken Tikka Masala G .............................................................................. .12,80 €

Hähnchenfleisch gegrillt in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern

Chicken fillet grilled in a delicious sauce, skilfully seasoned with green oriental herbs

142 Murgh Palak G .......................................................... .........................................12,50 €

Hähnchenfleisch zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen

und Spinat nach nordindischer Art

Chicken fillet prepared with roasted onions, ginger, garlic, spices and spinach, North Indian Style

143 Butter Chicken G,H4 ......................................................................................... .12,50 €

Gegrilltes Hähnchenfleisch in einer cremigen Sauce aus Sahne, Cashewkernen, Curry und Tomaten

Grilled chicken fillet simmered in a delicate curry sauce with tomatoes

144 Chicken Shahi Korma G,H1,H4 .......................................................................... .12,80 €

Ein besonders mildes Hähnchencurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne

mit Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)

Extra mild chicken curry cooked in a tasty curry sauce made of cream, almonds,

coconut and delicate spices (very mild)

145 Chili Chicken ................................................................................................... .12,90 €

Hähnchenfleisch mit frischem Paprika, Peperoni und Zwiebeln in süß-scharfer Sauce

Chicken filllet with fresh pepper pods, chillies and onions in a sweet-hot sauce

146 Chicken Madras

G

....................................................................................... .12,50 €

Hähnchenfleisch mit Curry in einer pikanten Sauce, Kokosmilch mit Champignons (scharf)

Chicken fillet prepared in a spicy curry sauce with champignons (hot)

147 Chicken Sabji................................................................................................... .12,50 €

Hähnchenfleisch mit frischem Gemüse und Gewürzen

Chicken fillet with fresh vegetables and spice

161 Chicken Dhansak G

................................................... ....................................12,50 €

Hähnchenfleisch zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen,

Gewürzen und einer mittelscharfen Curry-Sauce

Chicken fillet prepared in an extraordinary combination of lentils, spices and

medium hot curry sauce

162 Chicken Karahi G ............................................................................................. .12,50 €

Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Tomaten mit

gemahlenen Gewürzen gekocht

Chicken fillet with onions, pepper pods, Chillies, ginger, garlic and tomatoes,

cooked with ground spices

163 Chicken Nilgiri G ............................................................................................. .12,50 €

Hähnchenfleisch mit Spinat, Kokosmilch, Minze und Currysauce (mittelscharf)

Chicken with spinach, coconut milk, mint and curry


Ente

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

148 Ente Karahi G .................................................................................................... .14,90 €

Knusprige Ente mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Tomaten mit

gemahlenen Gewürzen gekocht

Cruncy duck fillet with onions, pepper pods, chillies, ginger, garlic and tomatoes,

cooked with ground spices

149 Ente Vindaloo ............................................................................................... .14,80 €

Knusprige Ente mit Kartoffeln in einer scharfen Currysauce

Cruncy duck fillet with potatoes in a hot curry sauce

150 Ente Korma G,H1 ................................................................................................. .14,20 €

Knusprige Ente gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokosnuss

und feinen Gewürzen (sehr mild)

Extra mild cruncy duck cooked in a tasty curry sauce made of cream, almonds, coconut

and delicate spices (very mild)

151 Ente Masala...................................................................................................... .14,50 €

Knusprige Ente in einer köstlichen orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern

Cruncy duck fillet grilled in a delicious sauce, skilfully seasoned with green oriental herbs

152 Ente Palak G ...................................................................................................... .15,90 €

Knusprige Ente zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch,

Gewürzen und Spinat nach nordindischer Art

Cruncy duck fillet prepared with roasted onions, ginger, garlic, spices

and spinach, North Indian Style

153 Ente Butter G,H7 ................................................................................................ .15,50 €

Knusprige Ente in einer cremigen Sauce aus Sahne, Cashewkernen, Curry und Tomaten

Grilled cruncy duck fillet simmered in a delicate curry sauce with tomatoes

154 Ente Sabji.......................................................................................................... .14,80 €

Knusprige Ente mit frischem Gemüse und Gewürzen

Cruncy duck fillet with fresh vegetables and spices

155 Ente Dhansak

G

............................................................................................ .14,80 €

Knusprige Ente zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen, Gewürzen

und einer mittelscharfen Currysauce

Cruncy duck fillet prepared in an extraordinary combination of lentils,

spices and medium hot curry sauce

156 Ente Mango...................................................................................................... .14,90 €

Knusprige Ente in frischer Mango-Safran-Cashew-Sauce

Cruncy duck in mango-saffron-cashew-sauce


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Lamm Spezialitaten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

166 Lamm BHINDI....................................................................................................... .14,10 €

Lammfleisch mit Okra in einer Curry Sauce (mittelscharf)

Lamb with ladyfinger, in curry sauce

167 Mix Karahi G ....................................................................................................... .14,50 €

Lammfleisch mit Hähnchenfleisch, Paprika, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten,

frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

Pieces of lamb and chicken, pepper pods, chillies, ginger, onions, garlic, tomatoes,

fresh herbs and ground spices

168 Lamm Karahi G ................................................................................................... .14,50 €

Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und

gemahlenen Gewürzen

Lamb pieces fried with onions, pepper pods, chillies, ginger, tomatoes, fresh herbs and ground spices

169 Lamm Dhansak G

............................................................................................. .14,10 €

Lammfleisch zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen, Gewürzen

und einer mittelscharfen Currysauce

Lamb pieces prepared in an extraordinary combination of lentils, spices and

medium hot curry sauce

170 Lamm Curry G .................................................................................................... .13,50 €

Lammfleisch in einer milden Currysauce

Lamb pieces in a mild curry sauce

171 Lamm Tikka Masala G ...................................................................................... .14,50 €

Lammfleisch gegrillt in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit Kräutern

Lamb pieces grilled in a delicious sauce, skilfully seasoned with oriental herbs

173 Lamm Palak G ..................................................................................................... .14,10 €

Lammfleisch zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Spinat;

nach Nordindischer Art

Lamb pieces prepared with roasted onions, garlic, ginger and spinach, Noth Indian Style

174 Lamm Sabji G ............................................................ ...........................................13,90 €

Lammfleisch mit frischem Gemüse und Gewürzen

Lamb pieces with fresh vegetables and spices

175 LAMM Jalfrezi

G

............................................................................................ .13,90 €

Lammfleisch mit frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischen Tomaten,

Zwiebeln und Paprika gebraten (scharf)

Tender lamb meat pieces marinated with fresh ground spices and sauted with tomatoes,

pepper and onions (hot)

176 Lamm Vindaloo

G

........................................................................................ .14,00 €

Lammfleisch mit Kartoffeln in einer scharfen Currysauce (scharf)

Lamb pieces with potatoes in a hot curry sauce (very hot)

177 MUTTON SHAHI Korma G,H1,H4 ........................................................................... .14,30 €

Ein besonders mildes Lammcurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne

mit Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)

Extra mild lamb curry prepared in a tasty curry sauce made of cream, almonds,

coconut and fine spices (very mild)

179 Lamm Madras

G

........................................................................................... .14,20 €

Lammfleisch in einer pikanten Currysauce mit Kokosmilch und frischen Champigons (scharf)

Lamb pieces prepared in a spicy curry sauce with champignons (very hot)

180 BALTI Lamm G ...................................................................................................... .14,20 €

Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und

gemahlenen Gewürzen

Lamb pieces fried with onions, pepper pods, chillies, ginger, tomatoes, fresh herbs and ground spices

181 MUTTON DO PIAJA G .......................................................................................... .13,90 €

Zartes Lammfleisch mit Zwiebelnscheiben, Knoblauch und Gewürzen gebraten

Tender lamb meat with onion slices, garlic and spices fried

182 ROGHAN JOSH G ................................................................................................. .14,10 €

Lammfleisch zubereitet in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln,

Knoblauch, Tomaten, Paprika und Currysoße

Lamb meat cooked in a spicy mixture of onions, Garlic, tomatoes, peppers and curry sauce


Fisch & ..

Meeresfruchte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

183 Fisch Curry G,D .................................................................................................. .13,90 €

Fischfilet in einer milden Currysauce

Fish fillet in a mild curry sauce

184 Fisch Madras

G,D

........................................................................................ .14,50 €

Fischfilet in einer pikanten Currysauce mit Kokosmilch und Champignons (scharf)

Fish fillet in a mild curry sauce with champignons (hot)

185 Jheenga Curry B,G ........................................................................................... .14,50 €

Garnelen in einer milden Currysauce

Prawns in a mild curry sauce

186 Jheenga Palak B,G ............................................................................................ .15,50 €

Garnelen geröstet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen, Spinat nach nordindischer Art

Prawns prepared with roasted onions, ginger, garlic, spices, spinach, North Indian Style

187 Jheenga Karahi B,G .......................................................................................... .15,50 €

Garnelen mit Paprika, Paperoni, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, frischen Kräutern

und gemahlenen Gewürzen

Prawns with pepper pods, chillies, ginger, garlic, onions, fresh herbs, ground spices

188 Jheenga Chilli B,G ......................................................................................... .15,80 €

Garnelen mit Paprika, Peperoni und Zwiebeln, in einer süß-scharfen Sauce

Prawns with fresh pepper pods and chillies in a sweet-hot sauce

189 Jheenga Madras

B,G

.................................................................................. .15,50 €

Garnelen in einer pikanten Currysauce mit Kokosmilch und Champignons (scharf)

Prawns prepared in a spicy curry sauce with champignons (very hot)

190 Jheenga Vindaloo

B,G

............................................................................... .15,40 €

Garnelen mit Kartoffeln in einer Currysauce (scharf)

Prawns with potatoes in a hot curry sauce

191 Jheenga Masala B,G ......................................................................................... .15,80 €

Garnelen in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern

Shrimp in a delicious oriental spices with green herbs sauce

192 Jheenga Sabji B,G .............................................................................................. .14,80 €

Garnelen mit frischem Gemüse und Gewürzen

Prawns prepared with mix vegetables

193 Jheenga Mango B,G .......................................................................................... .15,50 €

Garnelen in frischer Mango-Safran-Cashew-Sauce

Prawns in mango-saffron-cashew-sauce

194 Jheenga Korma B,G .......................................................................................... .15,90 €

Garnelen gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokosnuss

und feinen Gewürzen | Prawns cooked in a tasty curry sauce made of cream,

almonds, coconut and delicate spices (very mild)


Vegetarisch

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert (auch Vegan Gerichte möglich)

195 BHAJI MIX G .......................................................................................................... .10,90 €

frisches Gemüse zubereitet mit frischem Koriander und erlesenen Gewürzen; nach nordindischer Art

Fresh vegetables prepared with fresh coriander and selected spices, North Indian style

196 BOMBAY ALOO G .................................................................................................. .9,90 €

Kartoffeln gebraten in Tomaten, Zitronengras, Joghurt und Kokosflocken

Fried potatoes with tomatoes, lemon gras, yoghurt and coconut flakes

197 SHahi Paneer G ................................................................................................. .12,10 €

Hausgemachter Käse in Sahnesoße mit Mandeln, Cahewnüssen und Kokosnuss

Homemade cheese in cream sauce with almonds, cahew nuts and coconut

198 Malai Kofta G,H4 ................................................................................................. .12,50 €

Gemüsebällchen aus verschiedenem Gemüse der Saison mit Tomaten, Zwiebeln und

indischen Gewürzen gebraten (Kochkunst aus Neu Delhi)

Various seasonal vegetable balls cooked with tomatoes, onions and indian spices

199 Palak Paneer G ................................................................................................. .11,80 €

Hausgemachter Käse nach traditionellem Rezept, geschmort mit Spinat und feinen Gewürzen

Homemade traditional cheese, pot-roasted with spinach and delicate spices

200 Chana Masala G ............................................................................................... .10,90 €

Kichererbsen zubereitet mit frischen Gewürzen und Kräutern

Chickpeas cocked with a variety of spices and herbs

201 SHABNAM CURRY G ............................................................................................ .11,50 €

Frische Champignons mit grünen Erbsen, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und orientalischer Soße

Fresh mushrooms with green peas, ginger, garlic, tomatoes, onions and oriental sauce

202 SABZI SHAHI Korma G,H1,H4 ................................................................................ .11,90 €

frisches Gemüse gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Mandeln,

Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)

Fresh vegetables cooked in a tasty sauce of almonds, coconut and delicate spices (very mild)

203 CHEESE-Chilli

G

............................................................................................ .12,10 €

Hausgemachter Käse mit frischen Chilis, Paprika, Zwiebeln, Gewürzen in süß-scharfer Sauce

Homemade cheese with fresh chillies, pepper pods, onions, spices and sweet-hot sauce

204 Tarka Dal G ........................................................................................................ .10,50 €

Linsen zubereitet mit gerösteten Zwiebeln und Knoblauch

Lentis prepared with roasted onions and garlic

205 PANEER BUTTER MASALA ................................................................................ .12,50 €

Hausgemachter Frischkäse in leckerer Masalasoße

Homemade fresh cheese in delicious masala sauce

206 Paneer KARAHI G ............................................................................................... .12,50 €

Hausgemachter Käse gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Peperoni, Ingwer,

Tomaten, frische Kräutern und gemahlenen Gewürzen

Homemade cheese fried with onions, garlic, pepper pods, chillies, ginger, tomatoes,

fresh herbs and ground spices

207 Aloo Palak........................................................................................................ .10,50 €

Kartoffeln mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Spinat und Gewürzen;

nach nordindischer Art

Potatoes with roasted onions, ginger, garlic, spices and spinach, North Indian Style

208 Mushroom KARAHI G ....................................................................................... .10,50 €

Champignons gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern

Champignons fried with onions, garlic, tomatoes, fresh herbs and ground spices

209 BHINDI BHAJI....................................................................................................... .12,50 €

Okra Gemüse mit Tomaten, Zwiebeln gebraten mit Speziellen Gewürzen

Ladyfinger vegetables with tomatoes, onions fried with special spices

Bei veganen Speisen bitte das Personal anfragen!


..

Fur unsere

..

kleinen Gaste

230 Chicken Mango G ............................................................................................. .7,00 €

Hähnchenfleisch mit Mango-Curry-Sahnesauce

231 Chicken Korma G,H1 .......................................................................................... .7,00 €

Hähnchenfleisch mit Mandel-Curry-Sahnesauce

232 Butter Chicken G,H7 ......................................................................................... .7,50 €

Gegrilltes Hähnchenfleisch in einer cremigen Sauce aus Sahne,

Cashewkernen, Curry und Tomaten

233 Mix Vegetable G ................................................................................................ .6,90 €

Frisches Gemüse mit Currysauce

234 CHICKEN TIKKA MIT POMMES G ....................................................................... .5,90 E

Hähnchen gegrillt mit Pommes

Chicken marinated with chips

235 Pommes............................................................................................................... .2,90 €

Nachspeisen

220 Gulab Jamun G,H1 ............................................................................................... .3,00 €

Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken

Balls made from milk and cheese baked honey

221 FIRNI G ................................................................................................................... .3,00 €

Hausgemachter süßer Reispudding mit Mandeln und Kardamom

Homemade sweet rice pudding with almonds and cardamom

222 Mango Creme G,H1 ............................................................................................. .3,50 €

Mango cream mit Nüssen und Kokosraspeln

Mango cream with almonds and coconut

223 Mango Cream Mit Vanilleeis G,H1 ............................................................... .3,50 €

mit Vanilleeis | Mango cream with vanille ice cream

224 CHEF FIRNI G,H1 ..................................................................................................... .3,50 €

Hausgemachter süßer Reispudding mit Mandeln und Kardamom und Gulab Jamun

Homemade sweet rice pudding with almonds and cardamom und

Balls made from milk and cheese baked honey

225 GUL EIS G,H1 ........................................................................................................... .3,00 €

mit Vanilleeis und Gulab Jamun

with vanille ice and balls made from milk and cheese baked honey

226 MiX EIS G,H1 ............................................................................................................ .3,50 €

mit Vanille, Chocolade, Erdbeeren

with vanille, Chocolate, Strawbery


Lunch Menu

Mittags Menü

Montag - Freitag 11.00 - 14.30 Uhr (außer an Feiertagen)

Alle Gerichte werden mit kleinem Salat, Reis und Nachtisch serviert

Spezialitäten vom Huhn mit Reis / Chicken specials with rice

300 Chicken CURRY................................................................................................. .6,50 €

Hühnerbrustfilet in einer speziellen, mit Joghurt angerichteten Curry-Sauce

Fried chicken with a special yoghurt-curry-sauce

301 Chicken KORMA G,H1 .......................................................................................... .6,90 €

Zartes Hühnerfleisch in Kokosnuss-Sahnesauce

Tender chicken in coconut-cream-sauce

302 Chicken SABZI................................................................................................... .6,90 €

Zartes Hühnerfleisch mit verschiedenem frischem Gemüse

Tender chicken with various fresh vegetables

303 Chicken PALAK.................................................................................................. .6,90 €

Zartes Hühnerfleisch mit Spinat auf berühmte nordindischer Art

Tender chicken with spinach, a noth-indian speciality

304 MANGO CHICKEN G,H7 ......................................................................................... .6,90 €

Zartes Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce

Tender chicken in mango-saffron-cashew-sauce

305 BANANA CHICKEN G,H7 ........................................................................................ .6,90 €

Zartes Hühnerfleisch in frischer Bananen-Safran-Cashewnuss-Sauce

Tender chicken in banana-saffron-cashew-sauce

Spezialitäten vom Fisch mit Reis / Fish specials with rice

306 FiSCH CURRY D .................................................................................................... .6,50 €

Erlesener Fisch mit Ingwer, Zwiebeln und frischen Kräutern

Delicate fish fried with ginger, onions and fresh herbs

307 FiSCH MANGO D,G ................................................................................................ .7,00 €

Fischfilet mit frischer Mango in Mango-Safran-Cashewnüss-Sauce

Coalfish-filets in fresh mango in a mango-saffron-casew-sauce

308 FiSCH MASALA D .................................................................................................. .7,00 €

Fischfilet nach ostindischer Art zubereitet

Coalfish-filets in the east-indian tradition

309 FiSCH GOA D,G ...................................................................................................... .7,00 €

Fisch in Kokos-Sauce mit ausgewählten Gewürzen nach Goa, sehr scharf

Fish in coconut-sauce with fine spices in Goatradition, very hot


Lunch Menu

Mittags Menü

Montag - Freitag 11.00 - 14.30 Uhr (außer an Feiertagen)

Alle Gerichte werden mit kleinem Salat, Reis und Nachtisch serviert

Biryani Reis / Biryani rice

Mit gebratenem Basmati-Reis, Röstzwiebeln und speziellen Gewürzmischungen,

Dazu wird wahlweise Curry-Soße oder Gurken-Raita serviert.

All our bityani dishes are preparred with fried basmati-rice, roasted onions and special

varities of spices, Additionally we serve curry sauce or cucumber yoghurt.

310 VEGETABLE BIRYANI G,H1 .................................................................................... .6,90 €

Gemüse in einer speziellen, mit Joghurt angerichteten Curry-Sauce

Vegetables with a special yoghurt-curry-sauce

311 CHICKEN BIRYANI G,H1 ......................................................................................... .6,90 €

Basmati-Reis mit gebratenem Hähnchenbrustfilet

Basmati-rice wuth fried chicken breast filet

Spezialitäten vom Lamm mit Reis / Lamb specials with rice

315 LAMM CURRY G .................................................................................................... .7,50 €

Lammfleisch in milder-Sauce gegart

Tender fried lamb in piquant-curry-sauce

316 LAMM KARAHI...................................................................................................... .7,50 €

Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Tomaten,

frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

Lamn pieces fried with onions, pepper pods, chillies, ginger, tomatoes,

fresh herbs and ground spices

317 LAMM SABZI......................................................................................................... .7,50 €

Lammfleisch mit frischem Gemüse und Gewürzen

Lamb filet with fresh vegetables and spices

318 MANGO LAMM G,H7 ............................................................................................... .7,50 €

Zartes Lammfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce

Tender lamb in mango-saffron-casew-sauce


Lunch Menu

Mittags Menü

Montag - Freitag 11.00 - 14.30 Uhr (außer an Feiertagen)

Alle Gerichte werden mit kleinem Salat, Reis und Nachtisch serviert

Vegetarische Spezialitäten mit Reis / vegetarian specials with rice

319 KARAHI MASHROOM.......................................................................................... .6,50 €

Champignons gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten,

und frischen Kräutern

Champignons fried with onions, garlic, tomatoes, fresh herbs

and ground spices

320 BOMBAY ALOO.................................................................................................... .6,50 €

Kartoffeln gebraten in Tomaten, Zitronengras, Joghurt und Kokosflocken

Fried potatoes with tomatoes, lemon gras, yoghurt and coconut flakes

321 VEGETABLE KORMA G,H1 ..................................................................................... .6,50 €

Frisches Gemüse gekocht in schmackhafter Sauce aus Mandeln,

Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)

Fresh vegetables cooked in a tasty sauce of almonds, coconut

and delicate spices (very mild)

322 MATTER PANEER ALOO G ................................................................................... .6,50 €

Hausgemachter Käse gebraten mit Erbsen, Zwiebeln, Kartoffeln,

Tomaten und Gewürzen

Homemade cheese with peas, onions, tomatoes and

spices in delicate sauce

323 ALOO PALAK........................................................................................................ .6,50 €

Kartoffeln mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Spinat

und Gewürzen nach nordindischer Art

Potatoes with roasted onions, ginger, garlic, spices

and spinach, North indian style

324 DAL CHANNA....................................................................................................... .5,90 €

Gelbe Linsen gekocht in Butter mit Ingwer, Tomaten, Knoblauch und Gewürzen

Yellow lentils cooked in butter with garlic, tomatoes and spices

325 KARAHI PANEER G ............................................................................................... .6,90 €

Frischer gebratener hausgemachter Käse in Curry-Sauce in der Pfanne serviert

Fresh homemade cheese fried in curry-sauce, served in a pan

326 MIXED VEGETABLES........................................................................................... .6,50 €

Gemischtes frisches Gemüse, pikant gewürzt

Mixed fresh vegetables with spicy seasoning

327 CHANNA MASALA............................................................................................... .6,50 €

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer

Chickpeas with fresh tomatoes and ginger


ALLERGENKENNZEICHNUNG:

A1 Weizen E Erdnüsse H7 Pistazien

A2 Roggen F Sojabohnen H8 Macadamia-Queenslandnüsse

A3 Gerste G Milch I Sellerie

A4 Hafer H1 Mandeln J Senf

A5 Dinkel H2 Haselnüsse K Sesamsamen

A6 Khorasan-Weizen H3 Walnüsse L Schwefeldioxid und Sulfite

B Krebstiere H4 Kaschnüsse M Lupinen

C Eier H5 Pecannüsse N Weichtiere

D Fische

H6 Paranüsse

Für die Kennzeichnung der Speisen mit Zusatzstoffen übernehmen wir kleine Haftung.

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an das Servicepersonal.

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