Zusatzstoffe - Bioland
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Zusatzstoffe - Bioland
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<strong>Zusatzstoffe</strong><br />
Vergleich der <strong>Bioland</strong>-Richtlinien und EG-Bio-Verordnung<br />
Über 300 <strong>Zusatzstoffe</strong> sind bei der konventionellen Lebensmittelherstellung<br />
zugelassen, die EU-Öko-Verordnung erlaubt 47 <strong>Zusatzstoffe</strong> (ab<br />
Dezember 2007). Bei <strong>Bioland</strong> sind nur 22 als unbedenklich eingestufte<br />
<strong>Zusatzstoffe</strong> zulässig.<br />
E-Nr. Bezeichnung<br />
Pflanzliche<br />
Tierische<br />
Lebensmittel Lebensmittel<br />
<strong>Bioland</strong> EG-Bio-VO <strong>Bioland</strong> EG-Bio-<br />
VO<br />
E 153 Pflanzenkohle X<br />
E 160b Annatto, Bixin, Norbixin X<br />
E 170 Calciumcarbonat X X X X<br />
E 220<br />
oder<br />
Schwefeldioxid<br />
X X X<br />
E 224 Kaliummetabisulfit<br />
E 250<br />
oder<br />
Natriumnitrit<br />
X<br />
E 252 Kaliumnitrat<br />
E 270 Milchsäure X X<br />
E 290 Kohlendioxid X X X X<br />
E 296 Apfelsäure X X<br />
E 300 Ascorbinsäure X X X<br />
E 301 Natriumascorbat X<br />
E 306 Stark tocopherolhaltige Extrakte X X<br />
E 322 Lecithin X X X X<br />
E 325 Natriumlactat X<br />
E 330 Zitronensäure X X<br />
E 331 Natriumcitrat X X<br />
E 333 Calciumcitrat X X<br />
E 334 Weinsäure X X<br />
E 335 Natriumtartrat X X<br />
E 336 Kaliumtartrat X X<br />
E 341i Monocalciumphosphat X<br />
Hrsg.: <strong>Bioland</strong> – Öffentlichkeitsarbeit, Kaiserstr. 18, 55116 Mainz, Tel.: 06131/23979-17, Fax: 06131/23979-27,<br />
E-Mail presse@bioland.de, www.bioland.de10/2007
<strong>Zusatzstoffe</strong><br />
Vergleich der <strong>Bioland</strong>-Richtlinien und EG-Bio-Verordnung<br />
E-Nr. Bezeichnung Pflanzliche Tierische<br />
Lebensmittel Lebensmittel<br />
<strong>Bioland</strong> EG-Bio-VO <strong>Bioland</strong> EG-Bio-<br />
VO<br />
E 400 Alginsäure X X<br />
E 401 Natriumalginat X X<br />
E 402 Kaliumalginat X X<br />
E 407 Carrageen X X<br />
E 410 Johannisbrotkernmehl X X X X<br />
E 412 Guarkernmehl X X X X<br />
E 414 Gummi arabicum X X<br />
E 415 Xanthan X X<br />
E 422 Glycerin X X<br />
E 440i Pektin X X X X<br />
E 464 Hydroxypropylmethylcellulose X X<br />
E 500 Natriumcarbonat X X X X<br />
E 501 Kaliumcarbonat X X<br />
E 503 Ammonium-carbonat X X<br />
E 504 Magnesiumcarbonat X<br />
E 509 Calciumchlorid X<br />
E 516 Calciumsulfat X<br />
E 524 Natriumhydroxid X X<br />
E 551 Siliciumdioxid X<br />
E 553b Talkum X X<br />
E 938 Argon X X<br />
E 939 Helium X X<br />
E 941 Stickstoff X X X X<br />
E 948 Sauerstoff X X X X<br />
Hrsg.: <strong>Bioland</strong> – Öffentlichkeitsarbeit, Kaiserstr. 18, 55116 Mainz, Tel.: 06131/23979-17, Fax: 06131/23979-27,<br />
E-Mail presse@bioland.de, www.bioland.de10/2007