Tortenmesse Hamburg 2018

Demos und Workshops
Marianne Daubner
Marianne ist Konditormeisterin aus Österreich
und hat mehr als 500 Kurse in ganz
Österreich, Deutschland und in der Schweiz
abgehalten. Seit 2009 zahlreiche Teilnahmen
an Torten-Wettbewerben (Gold-, Silber- und
Bronzemedaillen in Deutschland, Österreich
und England). Seit 2011 Jurorin bei Wettbewerben
in Deutschland, Österreich und in der
Schweiz.
www.zuckerwelt.at
Fatema Demir (Fato)
Fato lebt in Hamburg und ist die Gründerin
von Sugar-Prunk – glamour cakes & school
Hamburg. Dort gibt sie regelmäßig Workshops.
In den vergangenen Jahren hat sie an
zahlreichen Wettbewerben erfolgreich teilgenommen.
2015 gewann sie auf der Cake &
Bake in Dortmund Gold und Best in Class. Zuletzt
war sie auf der Cake International 2016
in Birmingham erfolgreich mit einer Bronzemedaille.
www.sugarprunk.de
Patrick Dörner
Patrick ist der Gewinner der 5.Staffel der
TV-Show „Das große Backen“ auf Sat.1.
Er ist der erste Mann der die Jury mit seinem
können überzeugen konnte und somit
Deutschlands bester Hobbybäcker 2017.
Mittlerweile teilt er sein Wissen auf Vorführungen
und gibt Kurse im Bereich Tortendekoration
und auch im Backen von kleinen feinen
Törtchen.
www.padis-backwelt.de
Bianca Wohlgemuth
Bianca ist die erste Österreicherin, die es in
die TV Show "Das große Backen" geschafft
hat und 2017 wurde sie im Finale Zweite. Der
reiche Rezeptschatz von Oma, Mama und
Tante erklärt Biancas Backbegeisterung seit
ihrer Kindheit. Heute teilt Sie ihre Passion mit
andern durch Kurse und Ihren Blog.
www.biancawohlgemuth.wixsite.com/biancawohlgemuth
Tobias Müller
Den meisten ist Tobias als "Der Kuchenbäcker"
bekannt. Er betreibt einen sehr erfolgreichen
Blog, schreibt Backbücher, macht
Vorführungen und backt, backt und backt.
Neben klassischen Kuchen und Torten zaubert
er als Zuckerbäcker aus Zucker und ausgewählten
Aromen leckerste Bonbons.
www.kuchenbaecker.com
Katarina Pfaffenrot
Katarina ist vor allem durch Ihre naturnahen
Blumenkreationen bekannt. Außerdem
schreibt Sie in verschiedenen Tortenmagazinen
und ist mit Ihrem Buch „Katarinas Tortenideen“
sehr erfolgreich. Sie gibt Workshops
in Ihrem Atelier in Hannover-Langenhagen.
Gold, Best of Category und Best on Show bei
der British Sugar Craft Guild Cake Decorating
Exhibition 2016 war ihr letzter Erfolg.
Sie ist mehrfache Preisträgerin Internationaler
und Deutscher Wettbewerbe.
www.tortenherz.de
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