XIAO_Getraenkekarte

Getränkekarte

2
Inhalt
Buffets Seite 05
Marinaden Seite 07
Aperitifs Seite 09
alkoholfrei & Säfte Seite 11
Biere Seite 13
Cocktails Seite 15
Longdrinks Seite 17
Spirituosen Seite 19
heiße Getränke Seite 21
Sekt & Champagner Seite 23
offene Weine Seite 25
Flaschenweine Seite 31

Willkommen...
XIAO - Haus des Lächelns
Wir freuen uns, Sie als Gast im „Haus des Lächelns“
[XIAO = Lächeln] begrüßen zu dürfen. Mit
unserem neuen Gastronomiekonzept möchten wir
Ihnen das faszinierende fernöstliche Flair direkt
aus China nach NRW holen und Sie für ein paar
Stunden aus dem hektischen Alltagsleben entreißen.
In entspannter Atmosphäre genießen Sie mit Liebe
ausgesuchte und zusammengestellte Spezialitäten
aus eigener Herstellung. Absolute Frische
und Top-Qualität sind bei XIAO oberster Grundsatz.
Erleben Sie die reichhaltige Vielfalt unseres großen
Asia-Buffets. In der Teppanyaki-Schauküche
grillen unsere Köche Ihre selbst zusammengestellten
Speisen vor Ihren Augen.
Natürlich können Sie bei uns auch kulinarische
Spezialitäten à la Carte bestellen. Eine Auswahl
erlesener Spitzenweine und aufregende Cocktail-
Kompositionen runden dieses Angebot ab und laden
auch nach dem Essen zum gemütlichen Verweilen
ein.
Wir freuen uns, wenn Ihr Besuch zu einem unvergesslichen
Erlebnis der Sinne wird und Sie für
ein paar Stunden Entspannung mit Ihrer Familie,
Freunden oder Geschäftspartnern finden.
Für Familienfeiern oder Firmenfeste stellen wir Ihnen
gerne unsere Räumlichkeiten und einen kompetenten
Service zur Verfügung.
Sprechen Sie uns einfach an – wir beraten Sie
gerne. Ihr Wohlbefinden ist unser Auftrag.
3

4
Buffets

Buffets
Bei unseren Buffets haben Sie die Möglichkeit nach Herzenslust zu schlemmen - so oft und so lange
Sie mögen. Bei unserem großen Asiabuffet nehmen Sie bitte eine Klammer mit der Tischnummer mit
zum Buffet. Sie können nun an unserer Buffettheke aus einer reichhaltigen Auswahl an Fleisch, Fisch
und Gemüse nach Ihrem persönlichen Geschmack auswählen. Da Fisch und Fleisch unterschiedliche
Garzeiten haben, empfehlen wir, diese nicht miteinander zu kombinieren. Nennen Sie dem Koch an
der Grilltheke die Nummer Ihrer gewünschten Marinade. Nachdem Ihre Speisen auf dem Grill kurz
(Vitamineffekt) gegart wurden, wird das fertige Essen an Ihren Tisch gebracht. Merken Sie sich bitte
Ihre Nummer, da das Essen in gegartem Zustand anders aussieht.
Mittagsbuffet
warmes und kaltes asiatisches
Buffet mit vorbereiteten Speisen
Abendbuffet
warmes und kaltes asiatisches
Buffet mit Grillbuffet
Happy Hour
warmes und kaltes asiatisches
Buffet mit Grillbuffet
montags bis freitags
12 00 - 14 30 Uhr € 8,90*
montags bis freitags
18 00 - 22 00 Uhr € 16,90*
am Samstag
12 00 - 16 00 Uhr € 13,90*
(außer an Feiertagen)
samstags und sonntags
16 00 - 22 00 Uhr € 16,90*
am Sonntag
11 30 - 16 00 Uhr € 14,90*
(außer an Feiertagen)
*Bitte beachten Sie, dass Sie sich bei der Happy Hour nur bis 16 Uhr am Buffet bedienen können. Kleinkinder im
Kinderstuhl essen bei uns gratis. Kinder bis 1,40 m essen bei uns zum halben Preis.
Bei einigen unserer Speisen werden Glutamat und andere Zusatzstoffe verwendet. Gerne informiert Sie unser
Personal über die in unseren Speisen enthaltenen Zusatzstoffe. Für Allergiker bereiten unsere Köche selbstverständlich
sämtliche Speisen ohne die entsprechenden Zusatzstoffe zu. Geben Sie bitte hierfür bei der Bestellung
bitte einen kurzen Hinweis.
5

6
Marinaden
Unsere Marinaden werden alle frisch von unserem
Chefkoch persönlich zubereitet, Sie werden den
Unterschied schmecken!

Marinaden
XIAO‘s Classiker
XIAO‘s Special
XIAO‘s Chacha BBQ*
XIAO‘s Spicy
Mild, aber trotzdem würzig.
Basiert auf dunkler
Sojasoße, mit Ingwer
und Schnittlauch verfeinert.
Passt bestens
zu Fisch, Fleisch und
Meeresfrüchten.
Dunkle, leicht süßliche
Marinade, mit Ingwer,
Zwiebellauch, Koriander
und einem Hauch
von chinesischem Reisessig.
Besonders zu
Fleisch zu empfehlen.
„Must have“ für jede
chinesische und indonesische
Straßen-Grillküche.
Verleiht Speisen
ein unverwechselbares
Aroma und eine angenehme
Schärfe. Passt
zu allen Fleischsorten.
Hot, hot and still hot!
Dunkle Sojasoße mit
Chilischoten und Sambal
Oelek, plus einer
extra Portion koreanischem
Chillipulver.
Passt perfekt zu dunklem
Fleisch.
XIAO‘s Curry Sweet*
XIAO‘s Coco Thai
XIAO‘s Knobi
XIAO‘s Terrayaki
Typische gelbe Thai-
Curry-Marinade. Mild
und cremig, mit Ananassaft
und Sahne.
Idealer Begleiter zu allen
Meeresfrüchten und
hellem Fleisch.
Samtig, feiner Kokosgeschmack,
verstärkt mit
roter Thai-Currypaste,
Lemonblättern, Basilikum,
Pfefferminzblättern
und vietnamsischer
Fischsoße. Eignet sich
für jedes Essen.
Unverzichtbares Gewürz
der nordchinesischen
Küche. Knoblauch ist
nicht nur gesund, sondern
harmoniert auch
bestens mit Fisch und
Meeresfrüchten.
Traditionelle japanische
Sojasoße, mit Ingwer,
Möhren, Zwiebelwürfeln
und Mirin, leicht süßlich.
Bestens für unsere
kleinen Gäste und
alle Essen geeignet.
XIAO‘s Phantasie
Mischung aus braunem
Zucker, Essig, Sambal
Oelek, Ketchup und
Honig. Süß-sauer und
scharf im Geschmack.
Für alle Speisen ideal.
XIAO‘s Surprise
Je nach Jahreszeit wird
Sie unser Chefkoch mit
einer speziellen Marinade
verzaubern. Lassen
Sie sich überraschen!
XIAO‘s pur
Wünschen Sie Ihr Essen ohne Marinade? Kein Problem!
Wir bereiten Ihre gewählten Speisen auch
gerne nur mit Salz, Pfeffer und einem Schuss
Kochreiswein zu.
*mit geringen Mengen Geschmacksverstärker
7

8
Aperitifs

Aperitifs
Pflaumenwein 5 cl € 3,80
Lycheewein 5 cl € 3,50
Martini Bianco 5 cl € 3,50
Martini Rose 5 cl € 3,30
Sherry Medium dry 5 cl € 3,30
Ricard 4 cl € 4,80
Sake Honjozo (kalt oder warm) 18 cl € 8,90
Sake Junma (kalt) 18 cl € 8,70
9

10
alkoholfrei & Säfte

alkoholfrei & Säfte
Pepsi Cola (Flasche) 1, 2 0,2 l € 2,20
Pepsi Cola 1, 2 0,4 l € 3,40
Pepsi Cola light 1, 2, 5, 6 0,4 l € 3,40
Mirinda 1 0,4 l € 3,40
7 Up 0,4 l € 3,40
Schweppes Bitter Lemon 3 0,2 l € 2,60
Schweppes Ginger Ale 1 0,2 l € 2,60
Vaihinger Apfelsaft 0,2 l € 2,50
Vaihinger Orangensaft 0,2 l € 2,60
Vaihinger Kirschsaft 0,2 l € 2,70
Vaihinger Maracujasaft 0,2 l € 2,60
Vaihinger Tomatensaft 0,2 l € 2,70
Panchy Lycheesaft 0,2 l € 2,80
Panchy Guavensaft 0,2 l € 2,80
Panchy Mangosaft 0,2 l € 2,80
Kiba 0,2 l € 2,70
Apfelsaftschorle 0,2 l € 2,20
Apfelsaftschorle 0,4 l € 3,50
Fassbrause 0,33 l € 2,80
Arizona Ice Tea 0,5 l € 4,90
Selters Gourmet 0,25 l € 2,30
Selters Naturell 0,25 l € 2,30
Selters Gourmet 0,75 l € 5,70
Selters Naturell 0,75 l € 5,70
Red Bull 1, 2, 4 0,25 l € 4,60
1) mit Farbstoff 2) koffeinhaltig 3) chininhaltig 4) mit Taurin
5) mit Süßungsmittel 6) enthält eine Phenylalaninquelle
11

12
Biere

Biere
Krombacher Pils vom Fass 0,25 l € 2,70
Krombacher Pils vom Fass 0,4 l € 3,60
Rhenania Alt vom Fass 0,25 l € 2,70
Rhenania Alt vom Fass 0,4 l € 3,60
Krombacher Weizenbier vom Fass 0,5 l € 3,90
Krombacher alkoholfreies Weizenbier 0,5 l € 3,90
Vita Malz 0,33 l € 2,80
Krombacher Pils alkoholfrei 0,33 l € 2,80
Tsingdao Bier 0,33 l € 3,30
Singha Bier 0,33 l € 3,80
Saigon Bier 0,33 l € 3,80
Tiger Bier 0,33 l € 4,10
Kerin Bier 0,33 l € 5,20
Asaschi Bier 0,33 l € 5,40
13

14
Cocktails

Cocktails
Swimmingpool 1, 2
Wodka, Blue Curaçao, Ananassaft, Sahne, Kokossirup 9% € 7,60
Pina Colada 1
Ananassaft, Sahne, Kokossirup, weißer Rum 8% € 7,60
Planters Punch 2
Ananassaft, Zitronensaft, Grenadine, weißer Rum 10% € 7,60
Zombi 2
Zitronen- & Orangensaft, Grenadine, brauner & weißer Rum 18% € 7,60
Mai Tai
Ananas-, Orangen- & Limettensaft, brauner & weißer Rum 11% € 7,60
Sex on the Beach
Ananas-, Orangen- & Zitronensaft, Wodka, Pfirsichlikör 9% € 7,60
White City
Ananassaft, Sahne, Kokossirup, Zitronensaft alkoholfrei € 6,90
Malibu Orchid
Ananassaft, Kokossirup, Cranberrysaft alkoholfrei € 6,90
Simply Red
Ananassaft, Kokossirup, Zitronensaft, Grenadine alkoholfrei € 6,90
1) = mit Farbstoff 2) = mit Milcheiweiß
15

16
Longdrinks

Longdrinks
Alle Longdrinks enthalten 4 cl Alkohol
Campari Orange 1 0,25 l € 5,20
Campari Soda 1 0,25 l € 5,20
Whisky Cola 1, 2 0,25 l € 6,20
Bacardi Cola 0,25 l € 6,20
Jägermeister Cola 0,25 l € 6,20
Wodka Lemon 3 0,25 l € 6,70
Wodka Red Bull 2, 4 0,25 l € 7,30
Jägermeister Red Bull 2, 4 0,25 l € 7,30
Whisky Red Bull 2, 4 0,25 l € 7,30
1) mit Farbstoff 2) koffeinhaltig 3) chininhaltig 4) mit Taurin
17

18
Spirituosen

Spirituosen
Wodka auf Eis 37,5 % 4 cl € 3,80
Baileys auf Eis 17 % 4 cl € 4,20
Ramazotti auf Eis 30 % 4 cl € 3,80
Averna auf Eis 29 % 4 cl € 3,80
Underberg 44 % 2 cl € 2,70
Fernet Branca 40 % 4 cl € 3,80
Jägermeister 35 % 4 cl € 3,80
Grappa Chardonny 38 % 2 cl € 3,50
Grappa Stravecchia 38 % 2 cl € 3,60
Linie Aquavit 41,5 % 2 cl € 2,90
Aalborg Jubi 40 % 2 cl € 2,90
Malteser Aquavit 40 % 2 cl € 2,60
Sambucca 40 % 2 cl € 2,70
Williams Christbirne 40 % 2 cl € 3,10
Remy Martin 40 % 2 cl € 4,20
Remy Martin XO 40 % 2 cl € 8,80
Kao-Liang (Reisschnaps) 62 % 2 cl € 2,90
Mei-Kui-Lu (Rosenschnaps) 54 % 2 cl € 2,90
Chu-Yeh-Ching (Bambusschnaps) 45 % 2 cl € 2,90
Wu-Cha-Pi (Kräuterschnaps) 54 % 2 cl € 2,90
19

20
heiße Getränke

heiSSe Getränke
Jasmin Tee € 2,90
Grüner Tee € 2,90
Matcha Tee Latte € 3,90
KEO Tee Darjeeling (Glas) € 3,30
KEO Tee Earl Grey (Glas) € 3,30
KEO grüner Tee Pfirsich (Glas) € 3,30
KEO Tee Pfefferminz (Glas) € 3,30
KEO Tee Kamille (Glas) € 3,30
KEO Tee Kräuterharmonie (Glas) € 3,30
KEO Tee Paradiesmischung (Glas) € 3,30
KEO Tee Orancuja (Glas) € 3,30
Kaffee € 2,50
Kaffee (koffeinfrei) € 2,50
Cappuccino € 2,70
Latte Macchiato € 3,70
Espresso € 2,40
Espresso double € 3,30
Espresso Macchiatto € 2,70
heiße Schokolade € 2,70
Reiswein Sake (0,1 l) € 4,20
21

22
Sekt & Champagner

Sekt & Champagner
Hugo 0,2 l € 5,20
Aperol Spritz 0,2 l € 5,60
Aperol Maracuja 0,2 l € 5,90
Hugo 0,2 l € 5,90
Prosecco 0,1 l € 3,90
Prosecco 0,7 l € 28,00
Lycheesekt 0,1 l € 2,90
Lycheesekt 0,7 l € 22,00
Geldermann Sekt 0,75 l € 35,00
Geldermann Sekt Rosé 0,75 l € 36,00
Moët & Chandon 0,7 l € 78,00
Moët & Chandon Rosé 0,7 l € 78,00
23

24
offene Weine

offene Weine
Weißweine
alle offenen Weine können Sie auch als Schorle bestellen (Weinpreis abzügl. 0,30 €).
Auggener Schäf Gutedel
trocken | Baden, Deutschland Q.b.A.
fruchtig, frisch, saftig 0,2 l € 4,20
Thomas Rath Riesling
halbtrocken | Rheinhessen, Deutschland Q.b.A.
leichte Süße, Aromen von Mandarinen und Äpfeln 0,2 l € 4,20
Thomas Rath Morio Muskat
lieblich | Rheinhessen, Deutschland Q.b.A.
fruchtige Süße, Aromen von Honig und Mandeln 0,2 l € 4,20
Pinot Grigio
trocken | Trentino, Italien I.G.T
spritzig aromatisch, Aroma nach Zitrusfrüchten 0,2 l € 4,40
Chardonnay „Central Valley“
trocken | Chile
fruchtig, frisch, leicht, blumige Note 0,2 l € 4,20
25

26
offene Weine

offene Weine
Roséweine
Clans C. Jacob Spätburgunder Rosé
trocken | Pfalz, Deutschland Q.b.A.
feiner Duft, leicht und würzig, Kirscharomen 0,2 l € 4,50
Portugieser Weißherbst
lieblich | Pfalz, Deutschland
etwas Erdbeere, sehr lebendiges Spiel von Frucht
und Süße, einfach schön und fruchtmild 0,2 l € 4,30
27

28
offene Weine

offene Weine
Rotweine
Vino de Semi
lieblich | Castilla, Spanien
fruchtig, süßer Duft, weich und harmonisch am Gaumen 0,2 l € 4,00
Cabernet Sauvignon
trocken | Italien I.G.T
kräftig, viel Frucht, Aromen von Waldbeeren
rund und harmonisch 0,2 l € 4,10
Weingut „Volmer“ Dornfelder
trocken | Pfalz, Deutschland Q.b.A.
Aroma dunkler Waldbeeren, mildes Tannin, rubinrot 0,2 l € 4,50
29

30
Flaschenweine

Flaschenweine
Weißweine
Eiswein edelsüß
Rheinhessen, Deutschland
viel Frucht, sehr konzentriert, dichte Süße 0,375 l € 29,00
Gavi die Gavi Castello la Toledana trocken
Piemont, Italien DOCG
im Geschmack exotische Früchte, Zitrusfrüchte gepaart
mit mineralischem Schmelz und weichem Abgang 0,7 l € 27,00
Riesling Qualitätswein trocken
Weingut Cornelius Gehlen, Mosel, Brauneberg
Erfrischender, finessreicher Riesling mit feiner Säure und lebendiger Mineralität 0,75 l € 22,00
Weißburgunder trocken
Weingut am Nil, Deutschland, Kallstadt
fruchtiges Aroma erstreckt sich über weißen Pfirsich zu Melone mit einer
Apfelnote und zarten blumigen Komponenten. Der Abgang lässt eine
deutlich fruchtige Mineralität erkennen, ist aber dennoch sehr leicht. 0,75 l € 38,00
Auxerrois „Ochsenohr“ trocken
Schloss Sommerhausen, Deutschland, Franken.
Der Weißwein zeichnet sich besonders duch seine mild fruchtige Aromatik aus.
Er bringt eine elegante, locker belebende Art mit sich. Eine Frische, die zu
jeder Gelegenheit ein wahrer Genuss ist. 0,75 l € 32,00
Chardonnay Milton Park
Thorn Clarke, Australien, Origin South Australia
Brilliante goldgelbe Farbe. Aromen von Pfirsich, Aprikosen und reifer Melone.
Cremig, fruchtig am Gaumen, sanfte Säure, frisch und leicht im Abgang. 0,75 l € 28,00
31

32
Flaschenweine

Flaschenweine
Roséweine
Portugieser Weißherbst Qualitätswein lieblich
Vier Jahreszeiten Winzer, Deutschland, Pfalz
Seine Restsüße ist deutlich, jedoch nicht aufdringlich.
Die Säure liegt im Bereich, wo man sie durch ihre Frucht noch ahnt.
Sie stützt den Wein, gibt ihm Spiel und Charakter, drängt sich
aber keinesfalls in den Vordergrund. 0,75 l € 22,00
Torres de Casta Rosado
halbtrocken | Spanien
volle Frucht, Aromen von Kirschen und Erdbeeren 0,75 l € 24,00
PINK St. Laurent Rosé halbtrocken
Weingut Tina Pfaffmann, Deutschland, Pfalz
Ganztraubenpressung der Rotweinsorte St. Laurent.
Ein leichter, fruchtiger Roséwein. Trotzdem besitzt er noch einen
den typischen Rotweincharakter. Man muss nicht viel zu ihm sagen,
er macht einfach Spaß. Für jede Gelegenheit ohne groß
darüber nachzudenken. 0,75 l € 28,00
33

34
Flaschenweine

Flaschenweine
R o t w e i n e
Pinotage Cape of Good Hope
Cape Bridge, Südafrika, Coastal Region
Der dunkelrote Pinotage ist äußerst vollmundig. Brombeeraromen und eine
Nuance Pflaumenmuß dominieren die Aromatik im Zusammenspiel mit
einer leichten Würznote und eleganter Tannine. Saftig, mit feiner Eleganz,
wird er durch einen langen Nachhall gekrönt. 0,75 l € 23,00
Weingut „Volmer“ Dornfelder
trocken | Pfalz, Deutschland Q.b.A.
Aroma dunkler Waldbeeren, mildes Tannin, rubinrot 0,75 l € 23,00
Itynera - Nero d´Avola trocken
Sizilien, Italien I.G.T
aromatisch, harmonisch und elegant am Gaumen 0,75 l € 28,00
Marqués de Riscal, Rioja Reserva
Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Rioja, Spanien
klassisch, weich, duftig , ein sanftes Kirschrot im Glas,
komplexe balsamische und auch würzige Noten 0,75 l € 42,00
Terra Barossa Shiraz
Thorn Clarke, Australien Origin Barossa Valley
Violetter Farbton. Intensive Pfeffernote gefolgt von roten Beeren, Schokolade
und Vanille. Frisch am Gaumen mit fortgesetzten Aromen. Prickelnde Säure
und dezente Tannine lassen diesen Wein angenehm leicht ausklingen. 0,75 l € 42,00
35

www.xiao-restaurant.de