Speisekarte Clocktower Graz
Speisekarte Clocktower Graz
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Menu<br />
<strong>Speisekarte</strong><br />
Enjoy<br />
your<br />
Meal!
Burger<br />
Salads<br />
Ribs &<br />
Wings<br />
Premium<br />
Beef<br />
Selection<br />
<strong>Clocktower</strong><br />
Finger<br />
Food<br />
Southern<br />
Favourites<br />
Guten Appetit<br />
Enjoy your meal<br />
Buon Appetito<br />
Bon appétit<br />
Qué aproveche<br />
Eet smakelijk<br />
Smacznego<br />
Gero apetito<br />
Kali orexi<br />
Smakling maltid<br />
Steaks<br />
made in<br />
Austria<br />
Sandwiches<br />
Drinks<br />
Sweets
Best Steaks<br />
in Town<br />
Original-amerikanischer<br />
Lifestyle & Genuss erwarten dich!<br />
Herzlich<br />
Willkommen<br />
im <strong>Clocktower</strong><br />
American<br />
Bar & Grill!<br />
Das <strong>Clocktower</strong> Team möchte mit dem<br />
American Way of Life und dem Spirit von<br />
Harley Davidson verzaubern. Tauche mit<br />
uns in einen Lifestyle voller Geschmack und<br />
Ambiente. Wir haben unser Bestes gegeben,<br />
um mit originalgetreuem Einrichtungsstil,<br />
cooler Atmosphäre und vielen Highlights aus<br />
der Harley-Welt ein Erlebnisrestaurant der<br />
Extraklasse zu schaffen.<br />
Damit du kulinarisch voll auf deine Kosten<br />
kommst, legen wir Wert auf höchste Qualität.<br />
Das reicht von ausgewogenen, saisonalen<br />
Zutaten über knackige Frische bis hin zu<br />
einzigartigen Steak-Highlights. Unser Steak-<br />
Broker J.H. hält die hauseigene Fleisch-<br />
Reifekammer immer mit hervorragenden<br />
internationalen Steakspezialitäten und<br />
-raritäten gefüllt. Eine Investition, die sich<br />
lohnt - nicht umsonst haben wir von unseren<br />
Gästen den Titel „Best Steaks in Town“<br />
verliehen bekommen.<br />
Unsere <strong>Speisekarte</strong> führt dich auf den nächsten<br />
Seiten auf eine kulinarische „Route 66“ quer<br />
über den Kontinent - und darüber hinaus.<br />
Bei so viel Auswahl fällt dir die Entscheidung<br />
schwer? Lass‘ dich einfach beraten! Besonders<br />
bei unseren vielen Steak-Varianten hat unser<br />
engagiertes Service-Team jede Menge Tipps<br />
und Infos für dich parat.<br />
Wofür auch immer du dich entscheidest,<br />
wir wünschen dir:<br />
Want more?<br />
Dann besuch‘ uns auch<br />
Viel Vergnügen &<br />
guten Appetit!<br />
in Europas größtem<br />
American Restaurant<br />
dem <strong>Clocktower</strong> Wien-Süd in<br />
Brunn am Gebirge, Nähe<br />
SCS Vösendorf!
Starters<br />
Finger Food<br />
Bull Soup A,C,G,L 3,90<br />
Kräftige Rindssuppe mit hausgemachten<br />
Kräuterfrittaten<br />
Fried Cheese Sticks A,C,G 6,90<br />
Knusprig gebackene Käsesticks, serviert mit<br />
Salatgarnitur und Western Sauce<br />
Curry-Chili Soup<br />
with Shrimps-Stick A,B,D,F,G,L,O 5,90<br />
Cremesuppe verfeinert mit gelbem Curry und<br />
frischem Chili, serviert mit einer<br />
Garnele am Spieß<br />
Special Ones<br />
Taste<br />
us!<br />
<strong>Clocktower</strong> 120 g / 200 g<br />
Beef Tartar A,C,D,F,G 12,50 / 19,50<br />
Die klassischen Zutaten wie Zwiebel, Kapern,<br />
Gewürzgurken, Tabasco, schwarzer Pfeffer,<br />
Salz und unsere Gewürzmischung treffen auf<br />
feinst gehacktes Premiumfilet, serviert<br />
mit Butter, gekochtem Wachtelei und<br />
getoasteten Sandwichscheiben<br />
Smoked<br />
Cold Roastbeef A,G,M 9,90<br />
Kaltes, geräuchertes Roastbeef, hauchdünn<br />
geschnitten, mit frischem Rucola, Garlic Bread,<br />
serviert mit Balsamico und Olivenöl<br />
Corn on the Cob G,M 4,50<br />
Maiskolben vom Grill, mit unserer Kräuterbutter garniert<br />
Fried Onion Rings A,C,D,G 6,90<br />
Große Zwiebelringe im Bierbackteig, dazu<br />
unsere Western Sauce und Salatgarnitur<br />
Baked Spaghetti-<br />
Potato-Shrimps A,B,C,F,G,N 9,20<br />
8 Shrimps im Kartoffel-Spaghetti-Teigmantel, serviert<br />
mit unserer Sweet Hot Indian Sauce und Salatgarnitur<br />
Grilled Shrimps A,B,C,F,G,M 9,90<br />
3 Stück gegrillte Riesengarnelen mit<br />
Knoblauchbrot und Salatgarnitur serviert<br />
Red Hot Chili Poppers A,C,G,L,M 6,90<br />
5 Stück gebackene und mit Frischkäse gefüllte<br />
Chilischoten, serviert mit Sour Cream und Salatgarnitur<br />
Finger Food Plate A,B,C,D,F,G,L,M,N 9,90<br />
Mit gebackenen Onion Rings, Baked Spaghetti-<br />
Potato-Shrimps, Red Hot Chili Poppers, Chicken Wings,<br />
Spicy Potatoes und 2 verschiedenen Dip-Saucen<br />
A,B,C,F,G,H,L,M,N,O<br />
<strong>Clocktower</strong> Rodeo pro Person 9,90<br />
ab 2 Personen<br />
Genießen Sie unsere gebackenen Onion Rings,<br />
Corn on the Cob, Baked Spaghetti-Potato-Shrimps,<br />
Red Hot Chili Poppers, Fried Cheese Sticks und ein<br />
Knoblauchbrot sowie verschiedene Dip-Saucen<br />
dazu:<br />
Sandwichtoast<br />
A,F,G 0,50<br />
Butter G 0,50<br />
1 Portion
Salads<br />
Mixed Salad 4,00<br />
Gemischter Salat mit Dressing nach Wahl<br />
Rucola Salad G 4,50<br />
Frischer Rucola mit Parmesanflocken<br />
und Dressing nach Wahl<br />
Green Salad 3,50<br />
Knackige Blattsalate mit Dressing nach Wahl<br />
Original<br />
Cole Slaw C,E,G,M,O 4,00<br />
Original amerikanischer Krautsalat, verfeinert<br />
mit Buttermilch, Erdnussbutter, Sauerrahm und<br />
Karotten<br />
Caesar Dressing C,D,G<br />
Dressingcreme mit gehackten Kapern<br />
und passierten Sardellen<br />
House Dressing M,O<br />
Klassisches Balsamico-Honig-Dressing<br />
mit nativem Olivenöl<br />
American Dressing C,G<br />
Fruchtig, würziges Cocktail-Dressing,<br />
verfeinert mit frischer Ananas und Weinbrand<br />
Honey-Mustard Dressing C,E,G,M,O<br />
Cremig frisches Honig-Senf Dressing,<br />
verfeinert mit weißem Balsamico<br />
Auf Wunsch servieren wir Ihnen<br />
auch gerne Essig und Öl<br />
1 Portion Kernöl 1,00<br />
Salad Menus<br />
Classic Caesar Salad A,C,D,G 9,90<br />
Frische Römersalatherzen mit unserem<br />
hausgemachten Caesar Dressing, Weißbrotcroutons<br />
und frischen Parmesanflocken<br />
Chicken Caesar Salad A,C,D,G 14,00<br />
Frische Römersalatherzen mit gebratenen<br />
Hühnerfilets, Weißbrotcroutons und<br />
knusprigen Speckchips, serviert mit unserem<br />
Caesar Dressing und Parmesanflocken<br />
Hawaii Salad B,C,G,O 14,50<br />
Blattsalatkomposition mit Ananas,<br />
Kaltwassershrimps und gebratenem<br />
Hühnerfilet, vollendet mit unserem<br />
hausgemachten American Dressing<br />
California Dream Salad B,G,M 29,50<br />
Ein Stück zartes Rinder Filet Mignon (250 g medium)<br />
und 2 Stück gegrillte Riesengarnelen mit frischem<br />
Rucola, serviert mit Melonen-Spalten und<br />
gehobeltem Parmesan, abgerundet mit<br />
unserem House Dressing<br />
Beef Strips Salad G,M,O 19,90<br />
Gegrillte Beiriedschnitte (250 g medium)<br />
an frischem Rucola, verfeinert mit<br />
House Dressing<br />
Gewichtsangaben<br />
basieren auf dem<br />
Rohgewicht<br />
Ofenfrisch:<br />
Knoblauchbrot A,F,G<br />
hausgemacht<br />
3,50
Ribs & Wings<br />
Hot Potatoes<br />
Baked Potato C,G,M 4,00<br />
Ofenkartoffel mit Kräuter-Dip<br />
Vegi Potato C,G,M 7,50<br />
Ofenkartoffel mit gegrilltem Gemüse<br />
der Saison, verfeinert mit Knoblauch und<br />
Zwiebel, dazu Kräuter-Dip<br />
Chicken Potato C,G,M 10,90<br />
Ofenkartoffel mit gegrillten Hühnerfiletwürfeln,<br />
gegrilltem Gemüse, Bohnen, Mais und Zwiebeln,<br />
dazu Kräuter-Dip<br />
Beef Potato C,G,M 13,90<br />
Ofenkartoffel mit gegrillten Rindfleischwürfeln,<br />
gegrilltem Gemüse, Tomaten, Mais, roten und grünen<br />
Bohnen, Knoblauch und Zwiebeln, dazu Kräuter-Dip<br />
Shrimps Potato B,C,G,M 14,50<br />
Ofenkartoffel mit 5 Stück gegrillten Garnelen,<br />
gegrilltem Gemüse, Tomaten, Mais und Knoblauch,<br />
dazu Kräuter-Dip<br />
BBQ Baby Back Ribs A,C,D,F,G,L,M,N 13,50<br />
Würzige Spare Ribs mit Knoblauchbrot und<br />
Fries, dazu unsere Sour Cream und BBQ Sauce<br />
Big Ribs A,C,D,F,G,M,N 17,50<br />
Große Portion würzige Spare Ribs mit<br />
Knoblauchbrot und Fries, dazu unsere Sour Cream,<br />
Western- und Hot Mexican Chili Sauce<br />
A,C,D,E,F,G,H,L,M,N,O<br />
Big Ribs Party pro Person 16,90<br />
ab 2 Personen<br />
Die Spare Ribs Party auf einer Platte serviert,<br />
dazu Knoblauchbrot, Fries, Maiskolben<br />
und 3 verschiedene Dips<br />
Wings only A,C,D,F,G,L,M 13,50<br />
Würzig marinierte, knusprig gebratene<br />
Hühnerflügel mit Knoblauchbrot, Fries,<br />
Western Sauce und Sour Cream<br />
Hot Wings A,C,D,F,G,L 13,50<br />
Scharf, mit Chili marinierte Hühnerflügel,<br />
mit Knoblauchbrot, Fries, unserer Westernund<br />
Mexican Chili Sauce<br />
Wings Plater A,B,C,D,E,F,G,H,L,M,N,O pro Person 12,90<br />
ab 2 Personen<br />
Würzig marinierte, knusprig gebratene<br />
Hühnerflügel, serviert mit Knoblauchbrot und<br />
Fries, dazu 3 verschiedene Dip-Saucen<br />
Taste<br />
it!<br />
Western Style<br />
Ribs and Wings A,C,D,F,G,L,M,N 13,50<br />
Hühnerflügel und Spare Ribs, serviert mit Knoblauchbrot,<br />
Fries, Western- und Hot Mexican Chili Sauce<br />
Smoked Beef Ribs A,C,D,F,G,M,N 19,90<br />
Gesmokte und gegrillte Rinderrippe<br />
dazu BBQ Sauce und Fries
Southern<br />
Favourites<br />
Surf & Turf A,B,C,G,M 30,90<br />
Zart gebratenes Filet Mignon (250 g) und<br />
2 große gegrillte Garnelen, serviert mit gegrilltem<br />
Gemüse, Smashed Potato und Garlic Cream<br />
<strong>Clocktower</strong> Skewer A,C,F,G,L,M,N 16,90<br />
Gegrilltes Schweinefilet, Hühnerfilet und<br />
Rinderfilet (ca. 280 g) am Spieß,<br />
herzhaft gewürzt und begleitet von<br />
gegrilltem Gemüse, Crispy Fries,<br />
Sweet and Hot Indian Sauce und Sour Cream<br />
„De Luxe“ Surf & Turf A,B,C,D,G,M 37,90<br />
Ein Tender Loin Steak (250 g) und<br />
3 Stück Riesengarnelen, an gegrilltem<br />
Gemüse, Smashed Potato und Wasabi-Dip<br />
Square Dance (hot) A,D,F,G,L,M,O 19,90<br />
Feine Rinderfiletspitzen (250 g) in einer<br />
cremigen Chipotle-Pilzrahmsauce (scharf),<br />
verfeinert mit Speckchips, serviert mit Reis<br />
Grilled Tuna D,E,F,G,M,N 19,90<br />
Ein 200 g Thunfischsteak vom Grill, serviert mit<br />
Gemüsereis und asiatischer Sauce<br />
Spicy Prawns A,B,C,G,L,M,O 19,50<br />
Gegrillte und ausgelöste Garnelen, verfeinert mit<br />
Knoblauch, Limetten, Chili und Petersilie, dazu<br />
Knoblauchbrot und Salatgarnitur<br />
Lamb Crown (Full Rack) A,C,D,G,L,M,O 23,50<br />
Rosa gebratenes Lammfilet (ca. 300 g) am<br />
Knochen mit Rosmarinkartoffeln und Princess Beans,<br />
serviert mit unserer Spicy Whisky Sauce<br />
Smoked Roastbeef A,C,D,G,L,M 29,90<br />
Bei niedriger Temperatur und leichtem Rauch<br />
gebratenes Roastbeef 350 g (medium bis well)<br />
serviert mit Baked Beans, Baked Potato und<br />
Wasabi-Dip<br />
The Spear (für 2 Personen) A,C,D,G,L,M 32,00<br />
Herzhaft gewürzter Fleischspieß vom<br />
Grill mit Hühnerfilet, Schweinsfilet und<br />
Rinderfilet (ca. 560 g) mit Spicy Potatoes und<br />
gegrilltem Gemüse, serviert mit Garlic Cream<br />
und Western Sauce<br />
Gewichtsangaben<br />
basieren auf dem<br />
Rohgewicht
Half Pound Burger A,C,E,G,M,N,O 10,90<br />
250 g reines Rindfleisch, am Grill gebraten<br />
und im Sesamlaibchen serviert, mit den<br />
klassischen Zutaten garniert<br />
<strong>Clocktower</strong><br />
Burger<br />
Gewichtsangaben<br />
basieren auf dem<br />
Rohgewicht<br />
Cheese Burger A,C,E,G,M,N,O 11,50<br />
Der Klassiker unter den Burgergerichten.<br />
250 g reines Rindfleisch, mit Cheddar Cheese<br />
belegt, im Sesamlaibchen mit den<br />
klassischen Zutaten garniert<br />
Farmers Best Burger A,C,E,G,M,N,O 11,50<br />
Klassischer Rindfleisch-Burger mit<br />
250 g reinem Rindfleisch, verfeinert<br />
mit gebratenem Speck und den<br />
klassischen Zutaten<br />
Mexican Chili Burger A,C,D,E,G,M,N,O 11,50<br />
250 g reines Rindfleisch im Sesamlaibchen,<br />
mit den klassischen Zutaten und einer guten<br />
Portion feuriger Jalapeno-Salsa gewürzt<br />
Zu all unseren Burgern und<br />
Sandwiches servieren wir Cole Slaw<br />
und wahlweise <strong>Clocktower</strong> Crispy<br />
Fries oder Spicy Potatoes<br />
(im Preis inkludiert).<br />
All unsere Burger werden klassisch<br />
mit Gewürzgurke, Tomate, Zwiebel<br />
und knackigem Eisbergsalat<br />
serviert, Rindfleischburger grillen<br />
wir auf Garstufe WELL!<br />
250<br />
Gramm<br />
Bei unseren 250 g Rindfleischlaibchen<br />
sind wirklich 250 Gramm 100 %iges<br />
reines österreichisches Rindfleisch<br />
im Burger! Keine Bindemittel, keine<br />
Geschmacksverstärker! Kleinere<br />
Pettis mit minderer Qualität<br />
haben bei <strong>Clocktower</strong><br />
KEINE CHANCE!<br />
BBQ Burger A,C,E,G,L,M,N,O 12,90<br />
250 g Rindfleischlaibchen, belegt mit<br />
cremigem Cheddar Cheese, gebratenen<br />
Speckstreifen und einem Spiegelei, garniert<br />
mit würziger BBQ Sauce<br />
Chicken Burger A,C,E,F,G,M,N,O 11,50<br />
Gebackenes Hühnerfilet im Sesamlaibchen,<br />
garniert mit Tomaten, Eisbergsalat und Sour Cream<br />
Grilled Chicken Burger A,C,E,G,M,N,O 11,50<br />
Gegrilltes Hühnerfilet im Sesamlaibchen,<br />
garniert mit Tomaten, Zwiebeln, Eisbergsalat und<br />
unserer Mustard Cream<br />
Vegetarian Burger A,C,E,F,G,M,N 10,90<br />
Feinste gebackene Gemüselaibchen im<br />
Sesamlaibchen serviert, garniert mit frischen<br />
Tomaten, Sour Cream und knackigem Eisbergsalat<br />
Surf & Turf Burger A,B,C,D,E,F,G,M,N 19,50<br />
250 g Rindfleischlaibchen und ca. 200 g gehacktes<br />
Garnelenfleisch am Grill gebraten, mit Wasabi<br />
Sauce, Rucola, Tomaten, Zwiebeln und Parmesan im<br />
Sesamlaibchen serviert<br />
<strong>Clocktower</strong> Burger A,C,E,G,M,N 18,50<br />
300 g gesmoktes und gehacktes US Beef, Wague Style<br />
im Sesamlaibchen serviert, garniert mit Sour Cream,<br />
frischem Salat, Tomaten, Gurken und roter Zwiebel
Sandwiches<br />
Kalt<br />
Dipping Sauces<br />
All unsere Sandwiches werden mit<br />
frischen Tomaten, Eisbergsalat und<br />
Sour Cream verfeinert.<br />
Classic Steak Toast A,C,F,G,M,O 11,90<br />
Getoastete Sandwichscheiben mit gegrilltem<br />
Schweinefilet und Rinderfilet, an reichlich<br />
Salatgarnitur mit American Dressing<br />
Club Sandwich A,C,F,G,M,O 11,90<br />
Getoastete Sandwichscheiben mit<br />
gegrilltem Hühnerfilet, an reichlich<br />
Salatgarnitur mit American Dressing<br />
Steak and Bacon<br />
Sandwich A,C,F,G,M,O 12,90<br />
Getoastetes Sandwich mit Rinderfilet -<br />
scheiben und herzhaft gebratenem Speck,<br />
serviert mit reichlich Salatgarnitur mit<br />
American Dressing<br />
Western Sauce* A,C,G 1,50<br />
Pikante Cocktail Sauce<br />
Sweet & Hot Indian Sauce* A,F,N 1,50<br />
Würzig süß-scharfe Sauce<br />
Hot Mexican Chili Sauce* A,D 1,50<br />
Scharfe Chili-Paprika-Sauce<br />
mit Tequila verfeinert<br />
Herbs Cream* C,G 1,50<br />
Kräuterrahm-Sauce<br />
Sour Cream* A,C,G 1,50<br />
Sauerrahm-Sauce<br />
Garlic Cream* C,G 1,50<br />
Knoblauchrahm-Sauce<br />
BBQ Sauce* L 1,50<br />
Würzig pikante Grill-Sauce<br />
Wasabi Cream* A,C,D,G,M 1,50<br />
Cremiger Wasabi-Dip<br />
*hausgemacht<br />
Senf M , Ketchup oder<br />
Mayonnaise C je 0,70
Quality<br />
takes Time<br />
Gourmet-Tipp:<br />
Unsere Steaks kommen ausschließlich vom<br />
Original Black Angus Beef<br />
Diese Rindersorte zeichnet sich durch<br />
ihren ausgewogenen Fettanteil und den<br />
ursprünglichen Rindfleischgeschmack aus.<br />
Die internationalen Zucht- und Hygienevorschriften<br />
sichern eine gleichbleibend<br />
hohe Qualität deines Steaks. Um den bereits<br />
gut bekannten <strong>Clocktower</strong> Geschmack<br />
kümmern wir uns!<br />
Herzlichst, dein <strong>Clocktower</strong> Team.<br />
Wir wollen nur das Beste für dich & dein<br />
Steak: Dazu gehört die sorgfältige Auswahl<br />
weltweit einzigartiger Steaksorten genauso<br />
wie die optimale Reifung in unserer eigenen<br />
Reifekammer. Aber auch bei der Zubereitung<br />
darf nichts dem Zufall überlassen werden,<br />
um immer das ganz spezielle <strong>Clocktower</strong>-<br />
Geschmackserlebnis zu zaubern.<br />
Deswegen zählen die Einhaltung optimaler<br />
Gar-, Rast- und Entspannungszeiten<br />
des Fleisches und die leidenschaftliche<br />
Zubereitung von Beilagen und Saucen bei uns<br />
fix zum Standard. Dieses intensive Bemühen<br />
um deine Bestellung nimmt ein wenig Zeit in<br />
Anspruch, ganz nach dem Motto<br />
„Quality takes Time“.<br />
Also: Nur Geduld und überbrücke die Wartezeit<br />
doch einfach mit etwas Angenehmen - einer<br />
leckeren Vorspeise, einem knackigen Salat und<br />
vor allem dem gemütlichen Beisammensein<br />
mit deiner Tischrunde.<br />
Danke für deine Geduld!<br />
Dein <strong>Clocktower</strong> Küchen-Team<br />
So einfach geht‘s:<br />
1. Wähle dein Fleischstück<br />
2 . das Gewicht (Cut)<br />
3 . die Garstufe<br />
4 . die Beilagen und Saucen<br />
Garstufen:<br />
Rare (Kerntemperatur ca. 30° C)<br />
nur kurz angebraten - daher innen noch kalt und roh<br />
Medium Rare (Kerntemperatur ca. 45° C)<br />
mittelroh - kurz gebraten, im Kern noch eher kalt<br />
Medium (Kerntemperatur ca. 54 bis 58° C)<br />
halb durch - im Kern noch fast roh und sehr saftig,<br />
der Rand schon etwas durch … Perfekt!!!<br />
Well (Kerntemp. ca. 62 bis 68° C)<br />
fast durch - mit klarem<br />
Fleischsaft<br />
Unser<br />
Küchenchef<br />
empfiehlt bei all<br />
unseren Steaks<br />
die Garstufe<br />
„medium“
Premium<br />
Quality<br />
Original<br />
Black Angus<br />
Premium Beef<br />
Gewichtsangaben<br />
basieren auf dem<br />
Rohgewicht<br />
Premium Beef ohne Knochen 150 g / 250 g / 350 g / 450 g<br />
Filet Mignon G,M 16,00 / 26,50 / 36,00 / -<br />
Aus der Filetspitze geschnittenes Rinderfilet<br />
Sirloin Butt Steak G,M - / 19,90 / 28,00 / 34,50<br />
Fein geputztes Hüftsteak<br />
Rib Eye Steak G,M - / 23,50 / 32,50 / 39,90<br />
Rinderrücken mit Schale und leichter Fettmarmorierung<br />
Tender Loin Steak G,M 18,50 / 29,50 / 39,90 / 51,50<br />
Feinst geputzter Rinderlungenbraten<br />
aus dem Mittelstück geschnitten<br />
Strip Loin Steak G,M - / 19,50 / 29,50 / -<br />
Nicht geputzte Beiried mit leichtem Fettrand<br />
Chuck Steak G,M - / - / 17,50 / 21,00<br />
Nackensteak<br />
Delmonico Steak 1.000 g G,M 1.000 g<br />
Sirloin (mager) 59,00<br />
Rib Eye (durchzogen) 69,00<br />
1.000 % reiner Fleischgenuss auf einem heißen Holzbrett,<br />
in Streifen geschnitten (sliced) serviert<br />
the<br />
bigger<br />
ones<br />
wir empfehlen für<br />
jedes Steak Garstufe<br />
„medium“<br />
<strong>Clocktower</strong><br />
Upgrade 8,00<br />
zu all unseren Gerichten<br />
servieren wir auf Wunsch<br />
3 Stück Garnelen B,G am<br />
Grill gebraten
Original<br />
Premium<br />
Quality<br />
Black Angus<br />
Premium Beef<br />
am Knochen<br />
Premium Beef am Knochen 500 g / 750 g<br />
Club Steak G,M 27,50 / 39,50<br />
Feinstes Roastbeef am Knochen gebraten,<br />
nicht geputzt, mit Fettrand<br />
T-Bone Steak G,M 34,00 / 49,00<br />
Das wahrscheinlich beste T-Bone der Welt, ca. ein Drittel Lungenbraten und<br />
ca. zwei Drittel Beiried, gebunden und geschützt durch den Mittelknochen<br />
The Real Porter House 1.500 g G,M 1.500 g<br />
ideal für 2 Feinschmecker 75,00<br />
Eineinhalb Kilo Premium Beef, optisch dem<br />
T-Bone gleich, nur größer.<br />
the<br />
biggest<br />
one<br />
wir empfehlen für<br />
jedes Steak Garstufe<br />
„medium“<br />
Gewichtsangaben<br />
basieren auf dem<br />
Rohgewicht<br />
<strong>Clocktower</strong><br />
Upgrade 8,00<br />
zu all unseren Gerichten<br />
servieren wir auf Wunsch<br />
3 Stück Garnelen B,G am<br />
Grill gebraten
Kalt<br />
Beilagen<br />
Spicy Potatoes A 3,50<br />
Würzige Kartoffelspalten<br />
Sweet Potato Fries A 4,20<br />
Süßkartoffel Pommes<br />
<strong>Clocktower</strong> Crispy Fries A 3,50<br />
Unsere Pommes frites<br />
Baked Potato C,G 4,00<br />
Ofenkartoffel mit Kräuter-Dip<br />
Mixed Grilled Vegetables G 4,50<br />
Gegrilltes Gemüse der Saison<br />
Smashed Potato G 4,00<br />
Gestampfter Kartoffel<br />
Princess Beans with Bacon G 4,50<br />
Grüne Bohnen mit Speck, in Butter geschwenkt<br />
Finest Mushrooms L,M 4,50<br />
Geröstete Champignons und Zwiebeln<br />
Spinach Cream A,G,H 3,90<br />
grob gehackter Blattspinat, mit Obers verfeinert<br />
Side Dish Onion Rings A,G 4,50<br />
Kleinere Portion gebackene Zwiebelringe<br />
im Backteig<br />
Baked Beans H,L 4,50<br />
Bohneneintopf mit Speck, Tomaten, Paprika<br />
und ein wenig Chili<br />
Garlic Bread A,F,G 3,50<br />
Hausgemachtes Knoblauchbrot<br />
Reis G 3,50<br />
Dipping Sauces<br />
Western Sauce* A,C,G 1,50<br />
Pikante Cocktail-Sauce<br />
Sweet & Hot Indian Sauce* A,F,N 1,50<br />
Würzig süß-scharfe Sauce<br />
Hot Mexican Chili Sauce* A,D 1,50<br />
Scharfe Chili-Paprika-Sauce<br />
mit Tequila verfeinert<br />
Herbs Cream* C,G,M 1,50<br />
Kräuterrahm-Sauce<br />
Sour Cream* C,G,M 1,50<br />
Sauerrahm-Sauce<br />
Garlic Cream* C,G,M 1,50<br />
Knoblauchrahm-Sauce<br />
BBQ Sauce* L 1,50<br />
Würzig pikante Grill-Sauce<br />
Wasabi Cream* A,C,D,G,M 1,50<br />
Cremiger Wasabi-Dip<br />
Senf M , Ketchup oder<br />
Mayonnaise C je 0,70<br />
Warm Sauces<br />
Soft Pepper Sauce* G,L,O 2,50<br />
Milde Pfefferrahm-Sauce<br />
mit grünen Pfefferbeeren<br />
Spicy Whisky Sauce* L,O 2,50<br />
Kräftige Fleischsauce mit gehackten<br />
Chilischoten und Whisky abgerundet<br />
Chipotle Cream Sauce* F,G,L,O 2,50<br />
Eine scharfe Creme-Sauce von<br />
geräucherten Chili- und<br />
Pfefferschoten<br />
*hausgemacht<br />
*hausgemacht<br />
Heiß
Sweets<br />
Milkshakes<br />
Cold Cheese Cake<br />
in the Glass A,C,E,F,G,H 5,90<br />
Frischkäse-Topfencreme mit Zitrone auf gerösteten<br />
Vollkornkeksen, verfeinert mit frischer Erdbeersauce,<br />
dazu Vanilleeis<br />
Chocolate Cream<br />
with Soft Cake A,C,F,G 6,90<br />
Sahnige Schokoladencreme, hell und dunkel,<br />
mit Softwaffeln, Schlagobers und<br />
frischen Früchten<br />
Apple Pie A,C,G 5,90<br />
Goldbraun gebackener Apfelkuchen im Mürbteig,<br />
gefüllt mit saftigen Äpfeln, serviert mit einer<br />
Kugel Vanilleeis<br />
Chocolate Brownie A,C,E,G,H 5,90<br />
Saftiger Schoko-Haselnussbrownie mit Schokosauce,<br />
serviert mit Haselnuss-Eis und Schlagobers<br />
Bobby‘s fancy<br />
Marshmallow Caramel G 4,00<br />
Blueberry Vanilla Dream G 4,00<br />
Oreo Twist A,F,G 4,00<br />
Liquid Strawberry<br />
Vanilla Cheesecake G,H 4,00<br />
Afternoon<br />
Milkshakes<br />
alkoholhaltig<br />
Kahlua Explosion G 6,00<br />
Baileys Creation G,H 6,00<br />
Bread Pudding A,C,G 5,90<br />
Weißbrot in Ei-Obers getränkt und überbacken,<br />
serviert mit Vanilleeis, frischen Früchten,<br />
Schlagobers und Pralinen-Karamellsauce<br />
Caribbean Rum Pot G,O,P 6,50<br />
Mango und Maracuja Sorbet verfeinert mit<br />
Mangomousse, frischen Früchten und<br />
einem Schuss Rum
Drinks,<br />
Wine, Beer &<br />
Cocktails
Appetizer<br />
Campari Soda 3,90<br />
Campari Orange 4,20<br />
Sunrise Ave 5,90<br />
Gin, Maracuja, Aperol, Orangensaft<br />
Draft<br />
Pitcher<br />
0,2 l / 0,3 l / 0,5 l / 1,5 l<br />
Puntigamer Panther A 2,60 / 3,30 / 3,90 / 11,50<br />
Goldgelb, kräftig, vollmundig und würzig,<br />
12.1° Stammwürze, 5,2 % Vol. Alk.<br />
Heineken A vom Fass - / 3,70 / 4,30 / 12,50<br />
Helle Farbe, milder frischer Geschmack,<br />
11,4° Stammwürze, 5 % Vol. Alk.<br />
Reininghaus Pils A 2,80 / 3,60 / 4,10 / 12,00<br />
Golden, frischer Hefeduft, würzig-kräftig, angenehm bitter,<br />
11.4° Stammwürze, 4.8 % Vol. Alk.<br />
Weihenstephaner Hefetrüb A - / 3,60 / 4,10 / 12,00<br />
Goldgelbes naturtrübes Weizenbier, fein prickelnd,<br />
12,3° Stammwürze, 5,3 % Vol. Alk.<br />
Radler nach Wunsch A - / 3,60 / 4,10 / 12,00<br />
Zur Wahl: Cola, Orange, Kräuter und Zitrone<br />
Bottled<br />
Gösser Stifts-Zwickl hell A Österreich 0,5 l 4,30<br />
Wieselburger Stammbräu A Österreich 0,5 l 4,20<br />
Bud Beer A USA 0,33 l 4,20<br />
Guinness A Irland 0,33 l (Dose) 4,20<br />
Gösser Naturradler A Österreich 0,33 l 3,70<br />
Weihenstephaner Hefetrüb Dunkel A Deutschland 0,5 l 4,20<br />
Corona A Mexiko 0,33 l 4,20<br />
Alkoholfrei<br />
Edelweiss Weizen Alkoholfrei A Deutschland 0,5 l 4,20<br />
Gösser Naturgold Alkoholfrei A Österreich 0,33 l 3,90
Wine<br />
Prosecco,<br />
Sparkling Wine,<br />
Champagne<br />
White<br />
Welschriesling O 3,70<br />
Polz, Südsteiermark<br />
Weißburgunder O 3,90<br />
Sabathi, Südsteiermark<br />
Sauvignon blanc O 3,90<br />
Sattlerhof, Südsteiermark<br />
Gelber Muskateller O 3,90<br />
Hack Gebell, Südsteiermark<br />
Red<br />
Blaufränkisch Klassik O 3,50<br />
Gager, Burgenland<br />
Zweigelt O 3,50<br />
Winkler Hermaden, Südoststeiermark<br />
Rioja Crianza O 4,20<br />
Lar de paula, Spanien<br />
Shiraz Eaglehawk O 4,20<br />
Wolf Blass, Australien<br />
Cabernet Sauvignon O 4,30<br />
Caliterra, Chile<br />
Big John Cuvee Reserve O 4,50<br />
Scheiblhofer, Burgenland<br />
1/8 l<br />
1/8 l<br />
Prosecco O Paladin 4,20<br />
Glas 0,1 l<br />
Prosecco O Paladin 27,00<br />
Flasche 0,7 l<br />
Muskateller Sekt O Langmann 4,20<br />
Glas 0,1 l<br />
Muskateller Sekt O Langmann 27,00<br />
Flasche 0,7 l<br />
Moët & Chandon<br />
Brut Impérial O 60,00<br />
Flasche 0,75 l<br />
Spritzer O<br />
Spritzer weiß / rot O 3,10<br />
Aperol-Spritzer O 4,10<br />
mit Wein und 6 cl Aperol<br />
Aperol-Spritz O 4,50<br />
mit Prosecco und 6 cl Aperol<br />
Holunder-Spritzer O 3,30<br />
Hugo O 4,50<br />
Prosecco, Limette, Holunder,<br />
Soda und Minze<br />
Flavoured Spritzer O 3,60<br />
wahlweise mit Erdbeer, Grüner Apfel,<br />
Passionsfrucht, Rote Beeren<br />
1/4 l
Soft Drinks<br />
Grapos Cola 0,25 l 2,90<br />
Grapos Orange 0,25 l 2,90<br />
Grapos Kräuter 0,25 l 2,90<br />
Grapos Zitrone 0,25 l 2,90<br />
Grapos Eistee Pfirsich 0,25 l 2,90<br />
Grapi Apfel naturtrüb 0,25 l 2,90<br />
Grapi Apfel gespritzt 0,3 l 3,30<br />
Grapi Apfel gespritzt 0,5 l 3,70<br />
Kennst du Grapos?<br />
Das österreichische Familienunternehmen<br />
beschäftigt sich seit 50 Jahren mit der<br />
Herstellung von alkoholfreien Getränken für<br />
den umweltfreundlichen Offenausschank.<br />
Was uns überzeugt hat?<br />
Wie bei uns ist höchste Qualität bei Grapos<br />
Standard. Europas modernste Abfüllanlage und eine<br />
ausgeklügelte Logistik garantieren ein nachhaltiges<br />
Geschmackserlebnis in jeder Hinsicht. Die Getränke<br />
sind immer frisch gezapft und perfekt gekühlt. Was<br />
prickeln soll, prickelt auch - dank der innovativen<br />
Schanktechnik, die natürlich ISO2001 und HACCP<br />
zertifiziert ist.<br />
Mit jedem Grapos-Getränk, das du hier bei uns<br />
genießt, tun wir gemeinsam aktiv etwas für die<br />
Umwelt. Grapos Getränke haben einen um 90 %<br />
kleineren ökologischen Fußabdruck* als Getränke,<br />
die in Portionsflaschen serviert werden und wir<br />
sparen außerdem 40 % Energie ein. Das sind doch<br />
mehr als genug Gründe, um bei uns Grapos-Getränke<br />
zu genießen.<br />
*SPI Studie der TU <strong>Graz</strong> 2012<br />
Lies mehr unter<br />
www.grapos.com<br />
Grapi Orange 0,25 l 2,90<br />
Grapi Orange gespritzt 0,3 l 3,30<br />
Grapi Orange gespritzt 0,5 l 3,70<br />
Brooklyn Lemonade 0,5 l 3,90<br />
Grüntee-Kaktusfeige oder Cherry<br />
Bottled<br />
Coca Cola Zero Flasche 0,3 l 3,30<br />
Schweppes<br />
Tonic Water Flasche 0,2 l 3,30<br />
Schweppes<br />
Bitter Lemon Flasche 0,2 l 3,30<br />
Schweppes<br />
Ginger Ale Flasche 0,2 l 3,30<br />
Rauch Fruchtsaft Fl. 0,2 l 3,10<br />
Marille, Mango, Johannisbeere, Erdbeere<br />
Rauch gespritzt 0,3 l 3,50<br />
Rauch gespritzt 0,5 l 3,90
Coffee, Tea & Co<br />
Espresso A 2,40<br />
Großer Espresso A 3,90<br />
Verlängerter A 2,90<br />
Cappuccino A,G 3,30<br />
Mit Milchschaum<br />
Melange A,G 3,20<br />
Verlängerter mit Milchschaum<br />
Caffé Latte A,G 3,60<br />
Caffé Coretto A,G 4,30<br />
Espresso mit Grappa Nebbiolo<br />
Irish Coffee A,G 7,50<br />
Großer Espresso mit Irish Whisky<br />
mit halbgeschlagener Sahne<br />
Hot Chocolate A,G,H 3,30<br />
Pure Teas 2,60<br />
Früchte, Pfefferminz, Kamille,<br />
Schwarzer oder Grüner Tee<br />
Mineral Water<br />
Gasteiner prickelnd / still 2,90<br />
Flasche 0,33 l<br />
Gasteiner prickelnd 6,50<br />
Flasche 1 l<br />
Gasteiner still 5,20<br />
Flasche 0,75 l<br />
Red Bull<br />
Red Bull / Sugarfree 3,60<br />
Dose 0,25 l<br />
Red Bull Edition 3,60<br />
verschiedene Sorten<br />
Dose 0,25 l<br />
Dose 0,25 l<br />
Simply Cola M 3,60<br />
Bitter Lemon 3,60<br />
Ginger Ale 3,60<br />
Tonic Water 3,60
Liqueurs<br />
4 cl<br />
Rum<br />
4 cl<br />
Baileys Irish Cream G 6,50<br />
Averna 7,00<br />
Ramazotti 7,00<br />
Bacardi Carta Blanca 6,50<br />
Havana Club 3 years old 7,00<br />
Don Papa Rum 8,40<br />
Pyrat XO Reserve 8,20<br />
Vodka<br />
& Gin<br />
4 cl<br />
Exakt Vodka 6,50<br />
Beluga<br />
Noble Russian Vodka 8,80<br />
Bombay Sapphire Gin 6,40<br />
Monkey 47<br />
Schwarzwald Dry Gin 8,40<br />
Whisk(e)y<br />
William Lawson‘s Scotch 6,50<br />
Jim Beam Bourbon 7,00<br />
Jack Daniel‘s Tennessee 7,00<br />
Jameson Irish 6,50<br />
Dimple 7,90<br />
Blended Scotch, 15 years old<br />
4 cl<br />
Single Malt<br />
Whisky<br />
4 cl<br />
Lagavulin 8,60<br />
Single malt, Islay, 16 years old<br />
Oban 8,20<br />
Single malt, W. Highland, 14 years old<br />
Cragganmore 7,20<br />
Single malt, Speyside, 12 years old
Made<br />
in <strong>Graz</strong><br />
Styria<br />
Bauer<br />
Schnäpse<br />
2 cl<br />
Grappa<br />
2 cl<br />
Williamsbirne 3,50<br />
Zwetschke 3,50<br />
Marille 3,50<br />
Haselnuss 3,50<br />
Grappa Nebbiolo 3,50<br />
Luigi Francoli, weiß<br />
Grappa Barrique 4,40<br />
Luigi Francoli, 5 Jahre, braun<br />
Tequila<br />
2 cl<br />
Corralejo<br />
Tequila blanco 3,50<br />
Corralejo<br />
Tequila Reposado 4,40
Cocktails<br />
Bahama Mama O 10,00<br />
Bacardi Carta Blanca, Bacardi Carta Negra, Bananenlikör,<br />
Grenadine, Kokos, Ananassaft, Orangensaft<br />
Sex on the Beach O 9,00<br />
Pfirsichlikör, Vodka, Grenadine,<br />
Cranberrysaft, Orangensaft, Lime Juice<br />
Pyrat Head H 10,00<br />
Pyrat XO Rum, Mandel, Passionsfrucht,<br />
Ananassaft, Pfeffer<br />
Scene Quickie H 8,00<br />
Vodka, Melonenlikör, Mandel,<br />
Zitronensaft, Salatgurke, Ananassaft<br />
Driver‘s Drinks<br />
alkoholfrei<br />
Florida O 7,00<br />
Orangensaft, Ananassaft,<br />
Zitronensaft, Grenadine<br />
Virgin Colada G,O 7,00<br />
Orangensaft, Ananassaft, Kokossirup, Sahne<br />
Virgin Mojito O 8,00<br />
Organics Bitter Lemon, Lime Juice, Limetten,<br />
frische Minze, brauner Rohrzucker<br />
Mojito O 9,00<br />
Havana 3 years old, frische Minze,<br />
Lime Juice, brauner Rohrzucker, Soda, Limetten<br />
Sweet Poison O 11,00<br />
Vodka, Pfirsichlikör, Erdbeeren, frische Minze,<br />
Limetten, Prosecco<br />
Long Island iced Tea 13,00<br />
Bacardi Carta Blanca, Triple Sec, Exakt Vodka, Tequila,<br />
Bombay Sapphire Gin, frischer Zitronensaft, Cola<br />
Straight Margarita 7,00<br />
Tequila, Triple Sec, Zitronensaft<br />
Lynchburg Lemonade O 9,00<br />
Tennessee Whiskey, Triple Sec, Lime Juice,<br />
Zitronenlimonade<br />
Averna Sour O 9,00<br />
Averna, Zitronensaft, Lime Juice,<br />
Läuterzucker, Orangensaft<br />
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