start up's - Steakhouse Texas

Bison Tatanka
Bison-Filet 200 gr
zartes Bison-Filet frisch auf dem Grill
zubereitet mit Baked Potatoe oder anderen
Steak-Toppers von unserer Karte
BBQ-Saucen nach Wahl Fr. 49.00
Bison-Entrecote 200 gr
feinstes Entrecôte frisch auf dem Grill
zubereitet mit Baked Potatoe oder anderen
Steak-Toppers von unserer Karte
BBQ-Saucen nach Wahl Fr. 46.00
Entrecote plus 50 gr + CHF 7.00
Auf Grund seiner Strukturen ist das
Fleisch des Bison nicht nur für den normalen
Genuss, sondern unterstützt
speziell auch sportlich aktivere Menschen.
Die extrem leicht abbaubaren
Eiweissstoffe sorgen dafür, dass die
wichtigsten Nährstoffe sofort dem Organismus
zugeführt werden. Entgegen
vieler anderer Fleischsorten sind
die Nährstoffe des Bisonfl eisches sehr
einfach vom menschlichen Organismus
aufzuspalten und stehen entsprechend
rasch zur Verfügung. Ergo fi ndet
auch eine einfachere Verdauung statt,
welche kein Völlegefühl verursacht
und den Organismus müde macht.
Bisonfl eisch, aus medizinisch-wissenschaftlicher
Sicht betrachtet,
gehört zu den gesündesten und
nährstoffreichsten Fleischsorten,
welche man heute kennt. Kaum ein
anderes Fleisch enthält so viele wichtige
gesunde Nährstoffe, dazu in der
hohen Konzentration, wie der Bison.
Bison-PEPPER 200 gr
zartes Bison-Filet frisch auf dem Grill
zubereitet mit Pommes Frites und einer
rassigen Black-Pepper Sauce Fr. 49.00
Filet plus 50 gr + CHF 9.00
Bison-Whiskey 200 gr
feinstes Entrecôte frisch auf dem Grill
zubereitet mit Baked Potatoe und feiner
Jim Beam Whiskey-Sauce oder
BBQ-Saucen nach Wahl Fr. 46.00
Fett Kalorien Cholesterin
Bisonfl eisch 2,4 143 82
Rindfl eisch 9,2 211 86
Schweinefl eisch 9,6 212 86
Huhn oder Haut 7,4 190 89
Lamm 9,6 200 87
Kalbfl eisch 6,9 176 106