FELIX Sugo Rezeptideen

Rezeptideen
MIT
FELIX SUGO

Das gibt‘s nur bei
FELIX!
Natürlicher Genuss aus Österreich!
Genussvolle Vielfalt!
Mit 17 verschiedenen Sorten bietet FELIX genussvolle Abwechslung
für die ganze Familie. Ob Veganer, Vegetarier, Flexitarier oder „Fleischtiger“
– FELIX hat für jeden Geschmack das Richtige!
200 g Glas für den kleinen Hunger
FELIX Sugo wird ausschließlich in Österreich produziert!
Alle FELIX Sughi kommen ohne Konservierungsstoffe
und Geschmacksverstärker aus und sind glutenfrei.
Mit Hilfe des grünen Kärtchens ist auf einen Blick
rasch erkennbar ob das jeweilige Produkt
z.B. laktosefrei, vegan oder vegetarisch ist.
360 g Glas für den Genuss zu zweit
Für jeden Bedarf die richtige Größe!
FELIX ist der einzige Anbieter am österreichischen Sugomarkt,
der seine Produkte in drei verschiedenen Größen anbietet.
200 g Glas für den kleinen Hunger
360 g Glas für den Genuss zu zweit
580 g Glas für die ganze Familie
Leichter zu öffnen!
Alle FELIX Sughi im 360 g und 580 g Glas
sind leichter zu öffnen als jeder herkömmliche Deckel.
Einzigartiger patentierter Frischeverschluss!
580 g Glas für die ganze Familie
*laut Verordnung

#1
Sugo
Schnecken
Zucchini
Nudeln
mit Sugo
#2
Für 4 Personen
Für 4 Personen
5
MIN
20
MIN
5
MIN
15
MIN
VORBEREITEN
ZUBEREITEN
SCHWIERIGKEIT
VORBEREITEN
VORBEREITEN
SCHWIERIGKEIT
ZUTATEN
1 Glas FELIX Sugo Pulled Pork 360 g
ZUBEREITUNG
1 Pkg. Blätterteig
150 g geriebener Käse
1 | Das Backrohr auf 180°C Heißluft vorheizen. 2 | Den Blätterteig ausrollen, mit FELIX
Sugo Pulled Pork bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen, die Ränder dabei frei-
lassen. Den Blätterteig auf der Längsseite einrollen und in ca. 3 cm dicke Scheiben
schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen; dabei genügend Ab-
stand lassen. 3 | Sugo Schnecken ca. 20 Min. backen, bis sie eine schöne Bräunung haben.
ZUTATEN
1 Glas FELIX Sugo BBQ Beef 360 g
800 g dicke Zucchini | 1 Bio-Zitrone | Paprikapulver
1 EL Olivenöl | 150 g geriebener Parmesan
Cocktailtomaten
ZUBEREITUNG
1 | Zitrone abspülen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Zucchini
waschen und mit einem Spiralschneider oder Gemüseschäler in Streifen schneiden.
2 | Öl erhitzen und Zucchini-Nudeln anbraten bis sie weich sind. FELIX Sugo BBQ Beef
beimengen und mit Saft und Schale der Zitrone sowie etwas Paprikapulver vermischen.
3 | Mit geriebenem Parmesan und geschnittenen Cocktailtomaten anrichten.

Kürbislasagne
mit Sugo
Für 4 Personen
#3
10
MIN
VORBEREITEN
40
MIN
ZUBEREITEN
SCHWIERIGKEIT
ZUTATEN
2 Gläser FELIX Sugo 5 Kräuter 360 g | 1 Pkg. Lasagneblätter (nicht vorgekocht)
1 Kürbis (klein bis mittel, ca. 750 g) | 200 g Ricotta oder anderer Frischkäse
Salz | 1 Prise Muskat | 1 TL Oregano | 1-2 Zwiebeln | 5 EL Olivenöl
5 EL Kürbiskernöl | 200 g geriebener Käse | 50 g Kürbiskerne
ZUBEREITUNG
1 | Zwiebel fein hacken und mit Olivenöl anrösten. Den Kürbis waschen, in kleine
Würfel schneiden und gemeinsam mit den Zwiebeln kurz rösten lassen. Mit 1½ Gläsern
FELIX Sugo 5 Kräuter ablöschen, anschließend Ricotta untermengen. 2 | Kürbis-Sugo-
Sauce bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit einer Prise Salz,
einer Prise Muskat und einem TL Oregano abschmecken. 3 | Die Kürbis-Sugo-Sauce
beiseite stellen und den Boden einer Auflaufform mit etwas FELIX Sugo 5 Kräuter
bedecken. Anschließend mit Lasagneblättern auslegen. Nun eine Schicht der
Kürbis-Sugo-Sauce gleichmäßig darauf verteilen, mit ein wenig Kürbiskernöl
beträufeln und wieder mit Lasagneblättern bedecken. Den Vorgang wiederholen
bis das Kürbisgemüse aufgebraucht ist. Die letzte Schicht Lasagneblätter mit dem
restlichen Sugo bestreichen. 4 | Die Lasagne mit geriebenem Käse bestreuen und
ca. 30 Minuten bei 180°C Heißluft im Ofen backen. 5 | Zum Servieren Kürbiskerne
über die Lasagne streuen.

Sugo Krokodil
Für 4 Personen
#4
10
MIN
VORBEREITEN
65
MIN
ZUBEREITEN
SCHWIERIGKEIT
ZUTATEN
1 Glas FELIX Sugo Gemüse 360 g | 1 Pkg. Blätterteig | 1 Semmel (vom Vortag) | 1 Zwiebel
500 g gemischtes Faschiertes | 3 Eier | 2 TL getrocknete mediterrane Kräuter
(oder Pizza-Gewürz) | 250 g geriebener Gouda | Salz, Pfeffer | FELIX Tomaten Ketchup
FELIX Ketchup & Mayo | FELIX Kleine Feine Gurken
ZUBEREITUNG
1 | Semmel in Scheiben schneiden und in 150 ml Wasser einweichen. Zwiebel fein
würfeln. Faschiertes mit 2 Eiern, 200 g FELIX Sugo Gemüse, einem TL Kräutern und 150 g
Gouda mischen. Semmel ausdrücken, unter das Faschierte kneten, salzen und pfeffern.
2 | Blätterteig mit dem Backpapier auf ein Backblech legen. Mit restlichen Kräutern
und Gouda bestreuen. 3 | 2 EL Faschiertes zu 2 Kugeln formen und beiseitelegen.
Faschiertes in der Mitte des Teiges zu einem Krokodil formen, Kugeln als Augen aufsetzen.
Blätterteig von der Seite über das Krokodil formen und dabei gut andrücken.
Überstehende Teigreste abschneiden, daraus 4 Beine formen, ansetzen und mit einer
Gabel Fußmuster eindrücken. Aus dem restlichen Teig – z.B. mit einem Schnapsglas
– Schuppen ausstechen und das Krokodil damit garnieren. 4 | Restliches Ei verquirlen
und das Krokodil damit einpinseln. Im heißen Ofen bei 200°C (Umluft 180°C) in der
Ofenmitte 50-55 Minuten backen. Gegen Ende der Backzeit mit Alufolie abdecken.
5 | Ausgekühltes Krokodil mit FELIX Tomaten Ketchup, FELIX Ketchup & Mayo und FELIX
Kleine Feine Gurken servieren.

Focaccia mit Sugo
Für 4 Personen
#5
45
MIN
30
MIN
VORBEREITEN ZUBEREITEN SCHWIERIGKEIT
ZUTATEN
Für den Teig: 200 ml Wasser, lauwarm | 120 ml Olivenöl | 2 EL Honig | 1 EL Meersalz
25 g Germ (Hefe) | 400 g Weizenmehl | Für den Belag: 1 Glas FELIX Sugo Gegrilltes
Gemüse 360 g | 1 Glas FELIX Sugo Getrocknete Tomaten mit Frischkäse 360 g | Rucola
4 Blätter Rohschinken
ZUBEREITUNG
1 | Lauwarmes Wasser mit Germ, Honig und der halben Menge Mehl verrühren
und ca. 20 Minuten gehen lassen. 2 | Restliches Mehl mit Salz und Olivenöl in den
Teig einarbeiten und geschmeidig kneten, zudecken und an einem warmen Ort
20-30 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen merklich vergrößert hat. 3 | Auf einer
bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten und vier gleich große runde Teigfladen
ausrollen. Backblech mit Öl bestreichen und den Teig auflegen. 4 | Abermals etwas
gehen lassen. Mit den Fingern kleine Vertiefungen in den Teig drücken und diese mit
Olivenöl bestreichen. Mit grobem Salz bestreuen. Mit FELIX Sugo Gegrilltes Gemüse
bzw. FELIX Sugo Getrocknete Tomaten mit Frischkäse bestreichen und im vorgeheizten
Backrohr bei 210°C ca. 25 Minuten backen. 5 | Nach dem Backen mit Rohschinken und
Rucola garnieren.

Ofengemüse
gefüllt mit Sugo
Für 4 Personen
#6
15
MIN
VORBEREITEN
40
MIN
ZUBEREITEN
SCHWIERIGKEIT
ZUTATEN
1 Glas FELIX Sugo Vorarlberger Frischkäse 360 g | 1 Melanzani
1 roter Paprika | 1 Zucchini | 150 g Quinoa | 1 Bund Frühlingszwiebeln | Salz, Pfeffer
2 TL Paprikapulver | 1 TL Kräuter | 1 Knoblauchzehe | 1 EL Olivenöl
Cocktailtomaten zum Verzieren
ZUBEREITUNG
1 | Ofen auf 180°C Heißluft vorheizen. Quinoa mit doppelter Menge Wasser aufkochen
und anschließend 10 Minuten quellen lassen. 2 | Melanzani und Zucchini waschen,
der Länge nach aufschneiden und aushöhlen. Dabei einen ca. 1 cm breiten
Rand stehen lassen. Paprika waschen, oben aufschneiden und Trennhäute entfernen.
3 | Melanzani, Zucchini und Paprika auf einem mit Backpapier belegten Blech für
20-30 Minuten backen. Achtung auf unterschiedliche Garzeiten der verschiedenen
Gemüse. 4 | Fruchtfleisch von Melanzani und Zucchini, Frühlingszwiebeln sowie
Knoblauch fein schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und alles anbraten. FELIX
Sugo Vorarlberger Frischkäse und gekochte Quinoa beimengen und mit Kräutern und
Gewürzen abschmecken. 5 | Fertig gebackene Gemüsehälften bzw. Paprika mit
Gemüse-Sugo-Quinoa Masse füllen und mit Cocktailtomaten servieren.

Sugo Muffins
Für 4 Personen
#7
15
MIN
VORBEREITEN
30
MIN
ZUBEREITEN
SCHWIERIGKEIT
ZUTATEN
Für den Teig: 350 g Mehl | 1 Pkg. Backpulver | 2 Eier | 6 EL Rapsöl | ¼ L Milch | ½ TL Salz
¼ TL Zucker | Für die Füllung: ½ Glas FELIX Sugo Fleisch 360 g | 200 g Faschiertes
1 Zwiebel | 3 Scheiben Schmelzkäse | 2 EL Olivenöl | FELIX Tomaten Ketchup
FELIX Sour Cream Sauce | FELIX BBQ-Honig Sauce | FELIX Kleine Feine Gurken
ZUBEREITUNG
1 | Ofen auf 175°C vorheizen. 2 | Für den Teig zuerst Mehl, Backpulver, Salz und Zucker
vermischen. Eier, Öl und Milch separat vermischen und anschließend den trockenen
Zutaten beimengen. Teig ruhen lassen. 3 | Zwiebel in kleine Würfel schneiden, mit
2 EL Olivenöl in einer Pfanne anschwitzen, Faschiertes beimengen und trocken
rösten. 4 | Papierbackförmchen in Muffinbackform geben und mit einer dünnen
Teigschicht befüllen. Einen kleinen Löffel Faschiertes in die Mitte des Teiges legen
und mit FELIX Sugo Fleisch bestreichen. Die Füllung mit Teig abdecken. Je ein kleines
Stück Schmelzkäse auf den Muffins platzieren. 5 | Ca. 25 Minuten backen. 6 | Mit FELIX
Tomaten Ketchup, FELIX BBQ-Honig Sauce, FELIX Sour Cream Sauce und FELIX Kleine
Feine Gurken zum Dippen servieren.

Gefüllte Hühnerbrust
auf Sugo
Für 4 Personen
#8
10
MIN
25
MIN
VORBEREITEN ZUBEREITEN SCHWIERIGKEIT
ZUTATEN
1 Glas FELIX Sugo Getrocknete Tomaten mit Frischkäse 360 g | 4 Hühnerbrustfilets
8 Scheiben Prosciutto | 1 Bund Salbei | getrocknete Tomaten
2 EL Olivenöl | 15 Mini-Kartoffeln
ZUBEREITUNG
1 | Salbeiblätter waschen und abtupfen. 2 | Hühnerfilets mit einem scharfen Messer
waagerecht einschneiden und die entstandenen Taschen mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Salbei und getrockneten Tomaten füllen und mit je einer Scheibe Prosciutto
umwickeln. 3 | In einer erhitzten Pfanne mit Olivenöl auf beiden Seiten anbraten.
4 | Die Hühnerbrüste in eine Auflaufform legen und FELIX Sugo Getrocknete Tomaten
mit Frischkäse darüber gießen. Mini-Kartoffeln schälen, dazu geben und für 15 Minuten
bei 170°C backen.

#9
#10
Sugo
Tortillas
Eintopf
mit Sugo
Für 4 Personen
Für 4 Personen
10
MIN
15
MIN
15
MIN
30
MIN
VORBEREITEN ZUBEREITEN SCHWIERIGKEIT
VORBEREITEN
ZUBEREITEN
SCHWIERIGKEIT
ZUTATEN
1 Glas FELIX Sugo Putenfleisch 360 g | 200 g Cheddar | 150 g Baby-Blattspinat
1 Zwiebel | 1 Knoblauchzehe | 3 EL Olivenöl | Salz, Pfeffer
FELIX Sour Cream Sauce | FELIX BBQ-Honig Sauce | FELIX Bohnensalat
ZUTATEN
1 Glas FELIX Soja Bolognese 360 g
1 Vitality Suppenwürfel (für 350 ml Gemüsesuppe) | 1 Knoblauchzehe | 1 Zwiebel
800 g Süßkartoffeln | 3 EL FELIX BBQ-Honig Sauce | 100 g Bergkäse, gerieben
Salz | 1 Prise Oregano | 1 EL Olivenöl | 1 Dose Käferbohnen (400g) | 250 g Couscous
ZUBEREITUNG
1 | Zwiebel und Knoblauch schneiden und mit einem EL Olivenöl in einer Pfanne anrösten.
Baby-Blattspinat und FELIX Sugo Putenfleisch beimengen, anschließend Cheddar dazu
geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Masse beiseite stellen. 2 | Einen EL Olivenöl in
einer Pfanne erhitzen und zwei Tortilla Fladen nacheinander leicht anbraten. Einen Fladen
auf einen Teller geben, mit einem Viertel der Masse bestreichen und mit zweitem Tortilla
belegen. 3 | Mit weiteren Fladen und Masse wiederholen. Die bereits fertigen Tortillas in der
Zwischenzeit im leicht erhitzten Backrohr warm halten. 4 | Mit FELIX Sour Cream Sauce und
FELIX BBQ-Honig Sauce sowie FELIX Bohnensalat servieren.
ZUBEREITUNG
1 | Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit Öl in einer Pfanne anrösten. Süßkartoffeln
schneiden, ebenfalls kurz mitrösten und anschließend mit Gemüsesuppe ablöschen.
FELIX Soja Bolognese und 3 EL FELIX BBQ-Honig Sauce beimengen. Salzen und mit Oregano
abschmecken. 2 | Ca. 15 Minuten köcheln lassen (bis die Süßkartoffeln weich sind) und
anschließend Käferbohnen und geriebenen Bergkäse dazu geben. Weitere 5-10 Minuten
köcheln lassen. Würzen nach Geschmack. 3 | Kurz vor Ende der Garzeit Couscous nach
Packungsanleitung zubereiten. 4 | Mit geriebenem Käse und Couscous servieren.

Über FELIX Austria
Seit fast 60 Jahren produziert FELIX Austria
im burgenländischen Mattersburg hochwertige Lebensmittel
für Haushalt und Gastronomie. Über 200 MitarbeiterInnen sind täglich
an den Standorten in Mattersburg und Steyr im Einsatz.
Jährlich werden über 34.000 Tonnen an hochwertigen Lebensmitteln
höchster Qualität und besten Geschmacks hergestellt.
FELIX Produkte sind in über 20 Ländern Europas verfügbar.
Rezeptbroschüre zum Download sowie Kochvideos auf:
www.felix.at
FELIX Austria GmbH
Felixstraße 24, 7210 Mattersburg, Österreich
Tel: +43 2626 610-0 | www.felix.at | fb.com/meinfelix