Pflanzen 2018

Pilze
Pilze
1.
1. Bio Fertig-Pilzzuchtset
Steinchampignon
Komplett-Set im Pilzzuchtkarton,
inkl. umfangreicher Anleitung,
bis zu 4 Erntewellen und mehr
möglich.
45629960 Set 14.99
2. Bio Home-Pilzzuchtset
Austernpilz
Komplett-Set im Pilzzuchtkarton,
inkl. umfangreicher Anleitung,
bis zu 4 Erntewellen und mehr
möglich.
45629957 Set 14.99
3. Bio Fertig-Pilzzuchtset
Champignon
Komplett-Set im Pilzzuchtkarton,
inkl. umfangreicher Anleitung,
bis zu 4 Erntewellen und mehr
möglich.
45629959 Set 14.99
4. Bio Waldpilzbeet Austernpilz
Komplett-Set, inkl. umfangreicher
Anleitung.
45629961 Set 14.99
5. Bio Impfstäbchen Austernpilz
Zum Anlegen von Pilzkulturen auf
Baumstämmen und Baumstümpfen,
inkl. umfangreicher Anleitung.
45629953 8.99
2.
Gefüllte Champignons
3.
4.
21_Pfl anze_2018_FL_LI
21_Pfl anze_2018_FL_RE
5.
Zutaten:
4 große Champignons
1 Schalotte
8–10 mittelgroße festkochende Kartoffeln
2 reife Tomaten
etwas Gemüsebrühe
1 EL Olivenöl
½ Bund frische Kräuter (Thymian,
Oregano, Basilikum, Kerbel), gehackt
Zubereitung:
Die Kartoffeln kochen. Die Champignons
putzen, die Stiele herausdrehen und
kleinschneiden, mit den Kräutern und
der klein gehackten Schalotte mischen.
Mit etwas Kräutersalz, Pfeffer und
Muskat würzen. Die Tomaten waschen,
klein hacken und zur Seite stellen. 2–3
gekochte Kartoffeln schälen, kleinstampfen
und mit etwas Gemüsebrühe
und 1 Esslöffel Olivenöl zu einem
Kartoffelpüree verarbeiten. Nun die
Champignon-Kräuter-Mischung mit
der Kartoffelcreme verrühren und in
die Riesenchampignons füllen. Eine
Auflaufform mit Olivenöl auspinseln und
die Champignons hineinsetzen. Ca. 15
Min. in den Backofen bei 180° C geben.
Die Tomaten erst in den letzten 5 Min.
über der Füllung verteilen. Die restlichen
Kartoffeln dazu reichen.
Dazu passen geröstete Pinienkerne.
40
41