VLM-Mitteilungsblatt 63-2007

Mitteilungsblatt 

des Verbandes landwirtschaftlicher Meister und Ausbilder in Bayern e.V. 

Liebe Meisterinnen und Meister! 

Es hat sich sicherlich schon herumgesprochen – die Landschaft der bayerischen 

Landwirtschaftsberatung ändert sich. Ab 1. Januar 2008 wird die 

Verbundberatung eingeführt. 

Wir haben das Landwirtschaftsministerium gebeten, uns exklusiv kurz über 

die neuen Perspektiven zu informieren. Daher folgend der Beitrag statt eines 

Editorials zur künftigen Verbundberatung. 

Peter Seidl Luise Bachmeier Thomas Mirsch 

Die Verbundberatung in Bayern - Gemeinsam erfolgreich 

Das neue Agrarwirtschaftsgesetz gibt der Staatsregierung den Auftrag, 

Beratungsleistungen für die landwirtschaftlichen Unternehmen in Form einer 

Verbundberatung zu sichern (BayAgrarWiG, Art. 9). Damit wird gleichzeitig 

die frühere institutionelle Förderung der Selbsthilfeeinrichtungen (SHE) in eine 

projektbezogene Förderung der Verbundberatung überführt. Die Zusammenarbeit 

der staatlichen Beratung mit nichtstaatlichen Beratungsanbietern, wie 

z. B. den Selbsthilfeeinrichtungen, hat in Bayern eine lange Tradition: Beispiele 

für eine erfolgreiche Verbundberatung sind die Fütterungsberatung durch 

das LKV, die Feldbetreuung durch das LKP und die Beratung der Ferkelerzeuger, 

Schweine- und Bullenmäster über die Fleischerzeugerringe. 

Im Zuge des Abbaus der staatlichen Berater haben die Selbsthilfeeinrichtungen 

in den vergangenen Jahren in erheblichem Umfang aus eigenen Personalkapazitäten 

einen Bestand an nichtstaatlichen Beratern aufgebaut, der bereits 

in der produktionstechnischen Beratung aktiv ist. Diese Beratungsangebote 

wurden schon bisher im Rahmen der institutionellen Förderung der Selbsthilfeeinrichtungen 

durch das Staatsministerium über das vormalige Landwirtschaftsfördergesetz 

(LwFöG) gefördert. 

Aufgabenverteilung zwischen staatlicher Beratung und Verbundpartner 

Die Erfahrungen in anderen Bundesländern zeigen, dass insbesondere eine 

qualifizierte Unternehmensberatung von kleineren landwirtschaftlichen Betrieben 

nicht selbst finanziert werden kann. Die staatliche Beratung sieht deshalb 

zukünftig gemäß dem politischen Auftrag ihren Schwerpunkt in der Beratung 

zur Unternehmensentwicklung und zur Einkommenskombination, um 

im ländlichen Raum möglichst viele selbständige Existenzen zu sichern. 

Weitere Schwerpunkte der staatlichen Beratung werden die Förderberatung, 

das Fachrecht einschließlich Cross-Compliance sowie die am Gemeinwohl 

orientierte Beratung sein. 

Dies bedeutet aber gleichzeitig, dass sich der Staat bei verringertem 

Beratungspersonal in erster Linie aus der produktionstechnischen Beratung 

zurückziehen wird und dort Raum für Verbundpartner und privatwirtschaftliche 

Beratungsaktivitäten gibt. Der Staat wird Kernkompetenzen in allen Bereichen 

halten, aber darüber hinaus nur mehr dort tätig sein, wo kein nichtstaatliches 

Angebot entsteht. (Fortsetzung Seite 2) 

1 

63/2007 

Themen dieser Ausgabe: 

Verbundberatung Bayern 1/2 

Aktuelles aus der Berufsbildung 3 

Schülerzahl im BGJ-Agrarw. 4 

Berufsausbildung u. Ausbildungsende 4 

Meisterpreisverleihung 6 

Das Unternehmermodell der LBG 6 

Online zum Meister 7 

Höhere Landbauschule Rotthalmünster 

holt 2. Preis 8 

Termine / Veranstaltungen 9 

Aus der Arbeit des VLM 14 

Bezirksverband Oberbayern 14 

Bezirksverband Oberfranken 16 

Bezirksverband Mittelfranken 17 

Bezirksverband Schwaben 19 

Arbeitsgem. Niederbayern 20 

Arbeitsgem. Oberpfalz 22 

Arbeitsgem. Unterfranken 23 

„Sicheres Auf- und Absteigen - ein 

Thema bei den Unternehmermodell-Schulungen 

der LBG. 

Arbeitsunfälle aufgrund von Unfällen 

kosten Geld und Zeit!“ 

Näheres auf Seite 6

(Fortsetzung von Seite 1) 

Effizienzsteigerung durch Verbundberatung 

Durch das Zusammenwirken von staatlichen Stellen, wie 

Landesanstalten, FüAK und ÄLF auf der einen Seite mit 

leistungsfähigen nichtstaatlichen Einrichtungen auf der 

anderen Seite werden die Vorteile des Staates wie Kompetenz, 

vorhandene Strukturen mit der Flexibilität der 

privaten Organisationen zu einem erfolgreichen Modell 

verwoben. 

Eine wichtige Zielsetzung der Verbundberatung ist auch, 

die gewachsenen z. T. höchst unterschiedlichen Beratungsstrukturen 

in das System der Verbundberatung 

überzuführen und dadurch über eine bessere Vernetzung 

effizienter zu gestalten. 

Durch dieses Konzept wird es möglich, auch neue Beratungsthemen, 

z. B. die Betriebszweigauswertung, aufzugreifen 

und Arbeitskreisberatung auszubauen. 

Anerkennungsverfahren für nichtstaatliche Beratungsanbieter 

Beratungsunternehmen, die sich an der Verbundberatung 

beteiligen wollen, müssen gemäß BayAgrarWiG 

anerkannt werden, das heißt, sie müssen bestimmte 

Eignungsvoraussetzungen erfüllen. Sie müssen sich 

insbesondere auszeichnen durch qualifizierte und zuverlässige 

Berater, ein internes Qualitätssicherungssystem, 

ein flächendeckendes Angebot über das gesamte 

Leistungsspektrum in Bayern (ggf. auch über eine 

Kooperation), die Unabhängigkeit von wirtschaftlichen 

Interessen Dritter und eine neutrale Beratung (keine 

Werbung, keine Verkaufsabsichten, keine Verknüpfung 

mit Dienstleistungen, insbesondere nicht mit Rechts- und 

Steuerberatung). 

Das Staatsministerium veröffentlichte im Oktober 2007 

die Richtlinien für die Anerkennung und die Antragsunterlagen. 

Ab diesem Zeitpunkt können die Beratungsunternehmen 

Antrag auf Anerkennung bei der FüAk stellen. 

Die FüAk führt eine Prüfung des Antrags durch. Werden 

die Anerkennungsvoraussetzungen erfüllt, schließen 

StMLF und Verbundpartner einen Verbundberatungsvertrag, 

in dem die Zusammenarbeit geregelt wird. 

Förderung der Beratung 

Die institutionelle Förderung wird entsprechend dem 

neuen Bayerischen Agrarwirtschaftsgesetz auf eine 

Projektförderung umgestellt. Dabei werden die Kosten 

je Beratungseinheit transparent gemacht und dem Landwirt 

abzüglich dem Förderbetrag in Rechnung gestellt. 

Der Förderanteil beträgt voraussichtlich 50 % der zuwendungsfähigen 

Beratungskosten. 

Im Durchschnitt der Betriebe bleibt der Förderanteil in 

der Beratung bei den bisher schon im Verbund mit den 

SHE durchgeführten Maßnahmen etwa gleich hoch wie 

über die frühere institutionelle Förderung. Die Kostenfreiheit 

der Staatlichen Beratung bleibt erhalten. 

Konkrete Umsetzung 

Verbundberatung bedeutet ein gemeinsames, aufeinander 

abgestimmtes Beratungsangebot von staatlichen 

und nichtstaatlichen Beratern. Die jeweils zuständigen 

staatlichen Beratungsteams übernehmen die fachliche 

Leitung und die Bündelung der Beratungsangebote vor 

Ort. 

2 

Für eine effiziente Zusammenarbeit in der Verbundberatung 

ist es notwendig, die Aufgabenverteilung klar 

zu regeln! Das Angebot der nichtstaatlichen Beratungsanbieter 

wird in sog. Beratungsmodulen definiert. Im Jahr 

2008 werden Beratungsmodule für folgende Bereiche 

von den nichtstaatlichen Verbundpartnern angeboten: 

Pflanzenbau, Milchviehhaltung, Rindermast, Zuchtsauenhaltung, 

Schweinemast, Ökolandbau, Gartenbau, 

Hopfenbau und Weinbau. In den Beratungsmodulen ist 

beschrieben, welche Inhalte in der Beratung abgedeckt 

werden (z. B. Fütterung, Stallklima, Qualitätssicherung 

usw.). Der Landwirt kann innerhalb eines Moduls unter 

verschiedenen Intensitätsstufen wählen (z. B. Einmalberatung, 

Jahresvertrag mit xxx Stunden). 

Auch im System der Verbundberatung bleibt das Amt 

für Landwirtschaft und Forsten künftig wichtigste Anlaufstelle 

für die Landwirte in der Beratung. Je nach Beratungsaufgabe 

beraten die staatlichen Berater selbst oder 

verweisen auf die Verbundberater. Die Landwirte können 

sich natürlich auch unmittelbar an die Verbundberater 

wenden. Landwirt und Verbundberatungsunternehmen 

schließen einen Beratungsvertrag über ein 

Beratungsmodul mit einer bestimmten Intensität ab. Dieser 

Vertrag gilt gleichzeitig als Förderantrag des Landwirts 

zur Verbilligung der Beratungsleistung durch das 

Beratungsunternehmen. Auf Grundlage der abgeschlossenen 

Beratungsverträge stellt das Beratungsunternehmen 

beim Staat Antrag auf Förderung. Das Beratungsunternehmen 

vermindert die Beratungsgebühren 

gegenüber dem Landwirt um den Förderbetrag für das 

jeweilige Modul. Die Beratungsunternehmen erhalten die 

Fördermittel direkt vom Staat. Dieses schlanke Förderverfahren 

belastet weder den Landwirt, noch die Ämter. 

Ausblick 

Neben der traditionellen Zusammenarbeit von Staat und 

Selbsthilfeeinrichtungen wird der Einstieg in die Verbundberatung 

auch anderen privaten Beratungsanbietern 

eröffnet. Dies gilt vorwiegend für betriebswirtschaftliche 

Beratungsinhalte. Einen ersten Schritt gehen Staatsministerium 

und Landesanstalt für Landwirtschaft mit 

einem Pilotprojekt zur Betriebszweigauswertung, das 

2008 startet. 

Die Betreuung der computergestützten Betriebszweigauswertung 

ist zeitaufwändig und konnte von den staatlichen 

Beratern nicht mehr der Nachfrage entsprechend 

angeboten werden. 

Künftig sollen im Zusammenwirken von Buchführungsgesellschaften, 

Verbundpartnern, staatlichen Beratungsteams 

und Landesanstalt für Landwirtschaft betriebswirtschaftliche 

Aufzeichnungen analysiert und zur Ausschöpfung 

von weiteren Produktionsreserven auf dem 

Betrieb genutzt werden. 

Ziel ist es, den bayerischen Landwirten auch weiterhin 

ein qualitativ hochwertiges, neutrales und kostengünstiges 

Beratungsangebot zur Verfügung zu stellen, 

um im EU-weiten und globalen Wettbewerb bestehen 

zu können. 

(Wolfram Schöhl; StMLF)

Franz-Xaver-Mayer erhält Theodor-Hensen-Medaille des Bundes-VLF 

Auf der Jahrestagung des Bundesverbandes landwirtschaftlicher 

Fachbildung (vlf) am 26. April 2007 in Bad 

Waldsee wurde der ehemalige vlf-Bundesvorsitzende 

Franz Xaver Mayer mit der Theodor-Hensen-Medaille 

ausgezeichnet. Mayer erhielt diese Ehrung des vlf für 

sein langjähriges Engagement als vlf-Bundesvorsitzender 

und als berufsständischer Verantwortungsträger im 

Europäischen Parlament. In der Laudatio hob die stellvertretende 

vlf-Präsidentin Gisela Kokemoor das unverwechselbare 

bodenständige Profil von Franz Xaver 

Mayer hervor, der sein Engagement immer an den Belangen 

der Praktiker/innen in den Betrieben ausgerichtet 

hat. 

Mayer war von 1978 bis 1998 vlf-Bundesvorsitzender 

und brachte in dieser Zeit wichtige Impulse in die 

Weiterbildungsarbeit des vlf ein, die noch heute prägend 

sind. Im Präsidium des Deutschen Bauernverbandes 

(DBV) gestaltete Mayer agrar- und bildungspolitische 

Weichenstellungen im berufsständischen Bereich aktiv 

mit. Als Mitglied im Europäischen Parlament war er von 

Aktuelles aus der Berufsbildung 

Vergütungsberechnung für Auszubildende 

in der Land- und Forstwirtschaft 

Das Staatsministerium stellt als Service eine „Vergütungsberechnung“ 

(Prototyp einer Excelanwendung, 

http://www.landwirtschaft.bayern.de/berufsbildung/ 

berufe/27827/) für Auszubildende in der Land- und Forstwirtschaft 

zur Ermittlung der Barvergütung zur Verfügung. 

Grundlage für diese Berechnung ist der Tarifvertrag über 

Ausbildungsvergütungen in der Land- und Forstwirtschaft. 

Sachleistungen in Form von Unterkunft und Verpflegung, 

die vom Auszubildenden in Anspruch genommen werden, 

berücksichtigt das Programm ebenso wie die Sozialabgaben. 

Der Beitragssatz der jeweiligen Krankenversicherung 

ist ggf. anzupassen. Von der errechneten 

Barvergütung muss eventuell noch Lohnsteuer abgeführt 

werden, insbesondere wenn andere Einkünfte vorhanden 

sind. 

3 

1994 bis 2004 Ansprechpartner für die deutsche Landund 

Agrarwirtschaft auf EU-Ebene und hat sich dabei 

große Verdienste um die berufsständische Arbeit erworben. 

(VLM) 

Weitere Angebote des StMLF im Internet 

(http://www.stmlf.bayern.de/berufsbildung/12132/): 

Allgemeine Rechtsvorschriften in der Berufsbildung 

Berufsbildungsgesetz (BBiG) (Bundesministerium 

für Bildung und Forschung) 

Jugendarbeitsschutzgesetz (JArbSchG) - (juris 

GmbH) 

Arbeitszeitgesetz - (juris GmbH) 

Bundesurlaubsgesetz (BUrlG) - (juris GmbH) 

Prüfungsordnung Berufsbildung (Bürgerservice 

„BAYERN-RECHT Online“) 

Tarifvertrag über Ausbildungsvergütungen in der 

Land und Forstwirtschaft in Bayern gültig seit 1. 

September 2005 (Für die Berufe des Gartenbaus und 

der Milchwirtschaft gelten spezielle Tarife.) 

Rahmentarifvertrag Auszubildende gültig seit 1. 

September 2005 (Für die Berufe des Gartenbaus 

und der Milchwirtschaft gelten spezielle Tarife.) 

Tabelle der Sachbezugswerte Kalenderjahr 2007

Schülerzahl im BGJ - Agrarwirtschaft 

Landwirte 

Veränderung 

Sonstige (Pferdewirte, Tierwirte) 

Veränderung 

Insgesamt 

Veränderung 

06/07 07/08 zum Vorjahr 06/07 07/08 zum Vorjahr 06/07 07/08 zum Vorjahr 

Oberbayern 245 207 -16% 31 33,00 6% 276 240 -13% 

Niederbayern 125 115 -8% 6 1 -83% 131 116 -11% 

Oberpfalz 89 69 -22% 9 9 0% 98 78 -20% 

Oberfranken 60 51 -15% 8 5 -38% 68 56 -18% 

Mittelfranken 74 68 -8% 11 14 27% 85 82 -4% 

Unterfranken 44 43 -2% 17 12 -29% 61 55 -10% 

Schwaben 150 139 -7% 25 12 -52% 175 151 -14% 

Bayern 787 692 -12% 107 86 -20% 894 778 -13% 

Berufsausbildung und Ausbildungsende 

Auf Berufsausbildungsverhältnisse sind grundsätzlich die 

für Arbeitsverträge geltenden Rechtsvorschriften und 

Rechtsgrundsätze anzuwenden. Dennoch werden hier 

strengere Maßstäbe angelegt. 

Das Interesse der jungen Menschen an der Fortsetzung 

der Ausbildung und am erfolgreichen Abschluss hat ein 

hohes Gewicht. 

Während der Beginn der Ausbildung grundsätzlich frei 

vereinbart werden kann, ergibt sich die Dauer der Ausbildung 

aus der Ausbildungsordnung. Daher ist im Prinzip 

davon auszugehen, dass das Ende der Ausbildungszeit 

mit dem Ende des vereinbarten Berufsausbildungsverhältnisses 

identisch ist. Das muss aber keineswegs 

immer so sein. In bestimmten Fällen ist eine Verkürzung 

oder eine Verlängerung möglich. 

Endet das Berufsausbildungsverhältnis immer mit 

Ablauf der Ausbildungszeit? 

- Beendet eine vor Ablauf der Ausbildungszeit bestandene 

Abschlussprüfung das Ausbildungsverhältnis? 

- Ist eine Verlängerung der vereinbarten Ausbildungszeit 

möglich? 

- Gibt es einen Anspruch auf Weiterbeschäftigung? 

- Endet das Berufsausbildungsverhältnis immer mit 

Ablauf der Ausbildungszeit? 

Das Berufsausbildungsverhältnis endet als befristeter 

Vertrag grundsätzlich durch Zeitablauf. 

Es kann jedoch auch aus anderen Gründen beendet 

werden. Etwa, wenn sich beide Parteien darüber einig 

sind, das Ausbildungsverhältnis durch Aufhebungsvertrag 

zu beenden. Dieser bedarf wegen seiner Tragweite 

der Schriftform, bei Minderjährigen muss zudem 

der gesetzliche Vertreter zustimmen. 

4 

Das Ausbildungsverhältnis kann auch durch Kündigung 

beendet werden, obwohl es sich um einen befristeten 

Vertrag handelt. Während der Probezeit kann das Ausbildungsverhältnis 

jederzeit ohne Einhaltung einer Kündigungsfrist 

von beiden Seiten gekündigt werden (§ 22 

Abs. 1 BBiG). Die Schriftform ist auch hier erforderlich. 

Nach der Probezeit kann dem Auszubildenden nur aus 

wichtigem Grund gekündigt werden. 

Wenn ein wichtiger Grund vorliegt, muss keine Kündigungsfrist 

eingehalten werden. 

Die Rechtsprechung stellt an diesen wichtigen Grund 

sehr strenge Anforderungen. So liegt selbst bei Verstößen 

wie häufigem Zuspätkommen, unentschuldigtem 

Fernbleiben oder eigenmächtigem Überschreiten von 

Urlaubszeiten nicht ohne Weiteres ein wichtiger Grund 

für eine Kündigung vor. Auch das Alter der/des Auszubildenden 

und die Dauer der bisherigen Ausbildung spielt 

eine Rolle. Minderjährige können häufig die Problematik 

ihres Verhaltens nicht richtig einschätzen. Ebenso wird 

das bisherige Verhalten geprüft und darüber hinaus, ob 

die Verstöße geeignet sind, das Ausbildungsziel in Frage 

zu stellen; allerdings auch, ob dem Ausbildenden die 

Fortsetzung der Ausbildung zumutbar ist. 

(BAG-Urteil vom 10. Mai 1973 zu § 15 BBiG) 

Ein wichtiger Grund, der den Ausbildenden berechtigt, 

das Berufsausbildungsverhältnis nach der Probezeit zu 

kündigen, ist (nur) dann gegeben: 

wenn Tatsachen vorliegen, aufgrund derer dem Ausbildenden 

unter Berücksichtigung aller Umstände des Einzelfalls 

und unter Abwägung der Interessen des Ausbildenden 

und des Auszubildenden die Fortsetzung des 

Berufsausbildungsverhältnisses bis zum Ablauf der Ausbildungszeit 

nicht zugemutet werden kann.

Beispiele für das Vorliegen eines wichtigen Grundes sind 

Einstellungsbetrug, eine erschlichene Arbeitsunfähigkeitsmeldung, 

beharrliche Arbeitsverweigerung, beharrlicher 

Arbeitsvertragsbruch, grobe Verletzung der Treuepflicht, 

Verstöße gegen Wettbewerbsverbote, notorische 

Unpünktlichkeit oder auch der eigenmächtige 

Urlaubsantritt. 

Die Gründe haben umso mehr Gewicht, je näher der 

Zeitpunkt der Prüfung gerückt ist. Ausnahmsweise können 

betriebsbedingte Gründe vorliegen, z. B. bei 

Betriebsstilllegung. Bei einer Teilbetriebsstillegung wird 

es jedoch häufig möglich sein, das Ausbildungsverhältnis 

in einem anderen Bereich des Betriebes fortzusetzen. 

Bei der Frage, aus welchem Grund ein Ausbildungsverhältnis 

aufgelöst werden kann, ist aus der Sicht der/ 

des Auszubildenden § 22 Abs. 2 Nr. 4 BBiG wichtig. 

Danach können die Auszubildenden das Ausbildungsverhältnis 

(mit einer Frist von vier Wochen) kündigen, 

wenn sie die Berufsausbildung aufgeben oder sich für 

eine andere Berufstätigkeit ausbilden lassen wollen. 

Beendet eine vor Ablauf der Ausbildungszeit bestandene 

Abschlussprüfung das Ausbildungsverhältnis? 

Das Ausbildungsverhältnis endet bei bestandener Prüfung 

mit Bekanntgabe des Ergebnisses durch den Prüfungsausschuss 

(§ 21 Abs. 2 BBiG). 

Diesen Grundsatz hat das Bundesarbeitsgericht in einer 

Entscheidung vom 16.06.2005 konkretisiert. 

Nach einer Prüfungsordnung stellt der Prüfungsausschuss 

gemeinsam die Ergebnisse der einzelnen 

Prüfungsleistungen sowie das Gesamtergebnis fest. Der 

Ausschuss soll dem Prüfungsteilnehmer am letzten 

Prüfungstag mitteilen, ob er die Prüfung „bestanden“ oder 

„nicht bestanden“ hat. Hierüber wird dem Prüfungsteilnehmer 

unverzüglich eine Bescheinigung ausgehändigt, 

die als Termin des Bestehens bzw. Nichtbestehens 

den Tag der letzten Prüfungsleistung nennt. 

Das BAG stellt fest, dass keine Bedenken bestehen, den 

Tag der letzten Prüfungsleistung als Termin des 

Bestehens bzw. Nichtbestehens der Prüfung einzusetzen, 

sofern an diesem Tag der Prüfungsausschuss das 

Gesamtergebnis festgestellt hat. 

Ist eine Verlängerung der vereinbarten Ausbildungszeit 

möglich? 

Das ist aus mehreren Gründen möglich: 

- bei Nichtbestehen der Abschlussprüfung 

- bei der Inanspruchnahme von Elternzeit 

- wegen Ableistung des Wehr- oder Zivildienstes. 

Zudem kann auch die zuständige Stelle die Ausbildungszeit 

verlängern. Voraussetzung ist, dass die Verlängerung 

notwendig ist, um das Ausbildungsziel zu erreichen. 

Die/Der Auszubildende muss einen entsprechenden 

Antrag stellen; vor der Entscheidung der zuständigen 

Stelle ist auch der Ausbilder anzuhören (§ 8 Abs. 2 BBiG). 

Bestehen Auszubildende die Abschlussprüfung 

nicht, so ist auf ihr Verlangen das Ausbildungsverhältnis 

fortzusetzen, und zwar bis zur nächstmöglichen 

5 

Wiederholungsprüfung, höchstens aber um ein Jahr (§ 

21 Abs. 3 BBiG). Die Verlängerung erfolgt gegebenenfalls 

auch gegen den Willen des Ausbilders. Es kommt auch 

nicht darauf an, ob zu erwarten ist, dass der Auszubildende 

die Wiederholungsprüfung bestehen wird. 

Ein besonderes Problem entsteht, wenn die/der Auszubildende 

an der Abschlussprüfung aus Gründen nicht 

teilnehmen kann, die in ihrer/seiner Person liegen, z.B. 

bei Krankheit. Das BAG hat hierzu festgestellt, dass in 

einem solchen Fall § 21 Abs. 3 BBiG entsprechende 

Anwendung findet (BAG 30.9.98, AP Nr. 9 zu § 14 BBiG). 

Die/Der Auszubildende kann also die Verlängerung der 

Ausbildung bis zur nächstmöglichen Wiederholungsprüfung 

verlangen. 

Gibt es einen Anspruch auf Weiterbeschäftigung? 

Das Ausbildungsverhältnis ist ein befristetes Vertragsverhältnis. 

Sofern nichts anderes vereinbart ist, besteht 

daher kein Anspruch auf Übernahme in ein unbefristetes 

Arbeitsverhältnis. Es kommt vor, dass im Anschluss 

an die Ausbildung (zunächst) ein befristetes Arbeitsverhältnis 

vereinbart wird. Mitunter gibt es auch tarifliche 

Regelungen, die so etwas festgelegen. Es ist also sinnvoll, 

zu prüfen, ob und inwieweit entsprechende tarifliche 

Regelungen vorhanden sind. 

Wenn solche „Übernahmegarantien“ nicht bestehen, 

kann ein – sogar unbefristetes – Arbeitsverhältnis 

dadurch entstehen, dass der Auszubildende im Anschluss 

an die Ausbildung weiterbeschäftigt wird. Das 

legt § 24 BBiG ausdrücklich fest, und es entspricht auch 

der Rechtsprechung des BAG. 

In der schon erwähnten BAG-Entscheidung wird festgestellt, 

dass bei einer Weiterbeschäftigung nach der Ausbildung, 

obwohl keine ausdrückliche Vereinbarung vorliegt, 

ein Arbeitsverhältnis auf unbestimmte Zeit begründet 

wird (BAG 16.6.05, 6 AZR 411/04). Die/Der ehemalige 

Auszubildende hat Anspruch auf das Arbeitsentgelt, 

wie es für die entsprechende Tätigkeit im Betrieb gezahlt 

wird (z. B. Grundgehalt und Zuschläge, 

Facharbeiterlohn usw.). Sofern das Kündigungsschutzgesetz 

im Betrieb Anwendung findet, gilt es auch für den 

weiterbeschäftigten Auszubildenden, da die in § 1 Abs. 

1 KSchG vorgesehene Wartezeit von sechs Monaten 

bereits durch die Ausbildungszeit erfüllt ist. 

(StMLF) 

Landw. Marktnischenbetrieb 

- Stutenmilchgewinnung - sucht 

aus Altersgründen Nachfolgelösung. 

Gegen Ablöse wird angeboten: 

1. gewachsene, selektierte Stutenherde 

mit Nachzucht, Deckhengst 

2. pferdespezifische Melktechnik 

3. Kundenstamm 

4. Einarbeitung u. begleitende Beratung (falls gewünscht) 

Anfragen unter Tel. 0 96 28 / 12 80

Meisterpreisverleihung 

Die diesjährige Übergabe der Meisterpreise an die 20 % 

besten Absolventen der Meisterprüfung und agrarwirtschaftlichen 

Fachschulen findet am Montag, dem 10. 

Dezember 2007 statt. 

Im Rahmen einer Festveranstaltung wird Staatsminister 

Josef Miller die Auszeichnung anlässlich des Bayerischen 

Berufsbildungskongresses der Staatsregierung 

6 

in der Nürnberger Messe übergeben. Beginn der Veranstaltung: 

12.30 Uhr. Dieses Jahr findet die Vergabe nur 

an die Landwirte statt, die hauswirtschaftlichen Meisterinnen 

haben ihren Meisterpreis bereits am 15. Oktober 

07 in Ansbach erhalten. Der separate Termin wurde gewählt, 

da die ländliche und städtische Hauswirtschaft 

nicht mehr getrennt sind. 

Geld sparen und Wissen erwerben: Das Unternehmermodell der LBG 

Seit 1996 verpflichtet das Arbeitsschutzgesetz den 

Betriebsunternehmer, wie er für die Gesundheit und 

Sicherheit seiner Beschäftigten im Betrieb Sorge zu 

tragen hat: Er muss für seine Beschäftigten eine 

sicherheitstechnische und arbeitsmedizinische Betreuung 

durch speziell ausgebildete Fachkräfte organisieren. 

In der Regel sind das externe Sicherheitsingenieure 

und Arbeitsmediziner, die diese Dienstleistung 

für den Unternehmer kostenpflichtig anbieten. 

Da diese gesetzliche Vorgabe für die Arbeitgeberbetriebe 

in der Landwirtschaft oft Probleme aufwirft, bieten die 

landwirtschaftlichen Berufsgenossenschaften als Alternative 

dazu das Unternehmermodell (LUV-Modell) an. 

Durch die Teilnahme an einem dreitägigen Grundlehrgang 

und einem zweitägigen Aufbauseminar erwirbt 

der Unternehmer die nötigen Grundkenntnisse und damit 

die Berechtigung, seinen Betrieb überwiegend selbst 

zu betreuen. 

Nur bei auftretenden Fragen und Problemen oder arbeitsmedizinische 

Untersuchungen muss er noch die Fachkräfte 

hinzuziehen. Dies kann zum Beispiel bei Betriebsumstellungen, 

oder auf dem Hof auftretenden Erkrankungen 

der Fall sein. Die Voraussetzung für die Teilnahme 

am LUV-Modell ist, dass der Unternehmer selbst den 

Betrieb leitet, nicht mehr als 15 Beschäftigte hat und eine 

schriftliche Gefährdungsbeurteilung für die Arbeitsplätze 

auf seinem Betrieb anfertigt. Wie dies geht, wird im 

LUV-Modell gezeigt. Die Teilnahme an den Lehrgängen 

zum LUV-Modell ist für Mitgliedsbetriebe der Landwirtschaftlichen 

Berufsgenossenschaft kostenlos. 

Im Sommer diesen Jahres hat Dipl.-Ing. (Univ.) Ludwig 

Holly, Betriebsunternehmer eines landund forstwirtschaftlichen 

Betriebes, an einem zweittätigen Aufbaulehrgang 

mit Schwerpunkt Forstwirtschaft im Rahmen 

des Unternehmermodells in Landsberg teilgenommen. 

„Nach anfänglicher Skepsis, ob sich der Zeitaufwand 

wohl lohnen wird, habe ich am Ende des Lehrganges 

festgestellt, dass die dargebotenen Informationen nicht 

nur sehr interessant, sondern vor allem auch wichtig und 

direkt umsetzbar in der Praxis waren. Der gute 

Lehrgangserfolg war vor allem der Verdienst der Referenten, 

die mit ihrer großen Fachkompetenz und ihrer 

freundlichen und lebendigen Vortragsweise den gesamten 

Lehrstoff so behandelten, dass jeder Teilnehmer viele 

wichtige Erkenntnisse über sicherheitstechnische- bzw. 

arbeitsmedizinische Betreuung im landund forstwirtschaftlichen 

Betrieb mit nach Hause nehmen konnte. 

Die Lehrgänge im Rahmen des Unternehmermodells 

kann man mit gutem Gewissen weiter empfehlen!“ meint 

er rückblickend. 

Wer als Arbeitnehmerbetrieb auf die gesetzlich vorgeschriebene 

Bestellung einer Sicherheitsfachkraft verzichten 

will, dem bietet die Land- und forstwirtschaftliche Berufsgenossenschaft 

Franken und Oberbayern weiterhin 

mit ihren Unternehmermodell-Schulungen eine kostenlose 

und gute Alternative. Für das neue Jahr steht dem 

betroffenen Land- und forstwirtschaftlichen Unternehmerkreis 

wieder ein umfangreiches Lehrgangsprogramm 

(Grund- und Aufbauseminare) mit verschiedenen Themen 

und regionalen Schulungsorten zur Auswahl. 

Dipl.-Ing. (Univ.) 

Ludwig Holly 

Nutzen Sie die Schulungsangebote und fragen Sie 

nach unter den Telefonnummern: 

0921/603-350 (für Bayreuth) 

089/45480-500 (für München) 

0931-8004-223 (für Würzburg)

Erfahrungen mit der Internet-Fachschule für „Garten- 

und Landschaftsbau“ 

Derzeit wird an der Staatlichen Fachschule für Agrarwirtschaft 

in Veitshöchheim zum Drittenmal die Online- 

Fachschule in der Fachrichtung „Garten- und Landschaftsbau“ 

durchgeführt. Ziel der Fachschule in 

Veitshöchheim ist traditionell die Vorbereitung der Studierenden 

auf die Meisterprüfung. 

Bis zur Einrichtung der Internet-Fachschule im Jahr 2003 

erfolgte die Vorbereitung auf die Gärtnermeisterprüfung 

in einer 2-semestrigen Form mit ganzjährigem Unterricht 

von September bis Juli sowie in einer 3-semestrigen 

Form mit zwei Wintersemestern (jeweils November bis 

März) und einem fachpraktischen Sommersemester, in 

dem der Studierende wieder im Praxisbetrieb tätig ist. 

Während der Schulzeit fertigt der Studierende auch die 

praxisbezogene Aufgabe für die Meisterprüfung an. Sowohl 

in der 2-semestrigen als auch in der 3-semestrigen 

Form ist die Staatliche Schulschlussprüfung eng mit der 

Meisterprüfung verknüpft. 

Zielgruppe der Internet-Fachschule sind Interessenten, 

die sich aus familiären, finanziellen aber auch insbesondere 

aus betrieblichen Gründen eine längere Abwesenheit 

von zu Hause nicht leisten können und für die deshalb 

ein Schulbesuch in der bisherigen 2- bzw. 3semestrigen 

Form nicht möglich ist. Ein berufsbegleitendes 

Lehrangebot mit einer geringen Präsenzzeit stellt 

deshalb eine Alternative dar, die dem genannten 

Personenkreis eine umfassende Vorbereitung auf die 

Meisterprüfung ermöglicht. 

Zum Ablauf der Internet-Fachschule 

Grundlage für die Internet-Fachschule war die Stundentafel 

der 2-semestrigen Fachschule mit insgesamt 1.240 

Unterrichtsstunden. Entsprechend den Vorgaben des 

Bayerischen Staatsministeriums für Landwirtschaft und 

Forsten wurden ca. 20 % der Gesamtstunden (240 Unterrichtsstunden) 

als Online-Unterricht konzipiert. Für die 

zeitliche Umsetzung wurde eine Form gewählt, die sowohl 

vom üblichen Rahmen der 2-semestrigen als auch 

der 3-semestrigen Form der Fachschule abweicht, nämlich 

ein Wechsel von Präsenzphasen am Schulstandort 

und Onlinephasen am heimischen PC: 

1. Semester: 

1. Präsenzphase: Januar bis März mit jeweils 40 Unterrichtsstunden 

pro Woche. 

1. Onlinephase: April bis Juli mit 120 Online-Unterrichtsstunden 

und zwei Präsenzwochen am Schulstandort. 

2. Semester: 

2. Onlinephase: September bis Dezember mit 120 

Online-Unterrichtsstunden und einer Präsenzwoche am 

Schulstandort. 

2. Präsenzphase: Januar bis März, jeweils wiederum 

40 Unterrichtsstunden pro Woche. 

Online zum Meister 

7 

Während der Onlinephasen erfolgt der Unterricht jeweils 

am Dienstag, Mittwoch und Freitag abends von 19:30 

Uhr bis 21:00 Uhr und am Samstagvormittag von 

08:00 Uhr bis 10:30 Uhr. Durch diese Unterrichtszeiten 

bleibt die berufliche Tätigkeit der Teilnehmer weitgehend 

unbeeinträchtigt. Dies beweisen auch die hohen 

Teilnehmerzahlen in den einzelnen Online-Unterrichtsstunden, 

die regelmäßig zwischen 79 % (Samstagvormittag) 

und 85 % (Dienstagabend) lagen. Da der gesamte 

Online-Unterricht als Live-Unterricht erteilt wird, bedeutet 

dies für die Lehrkräfte, dass sie zu diesen Zeiten im 

Sendestudio anwesend sein müssen. 

Vorteile für den Einzelnen 

Das E-Learning in der beruflichen Weiterbildung bietet 

neben der Verkürzung der Präsenzzeiten am 

Schulstandort für den Studierenden weitere Vorteile. So 

kann er während der Onlinephase das Lernen zeit- und 

ortsunabhängig gestalten. Das Lerntempo kann individuell 

bestimmt werden. Mit E-Learning wird gleichzeitig 

eine Medienkompetenz vermittelt, die es ihm erlaubt 

Techniken einzusetzen, die in Zukunft für die Betriebsabläufe 

immer unentbehrlicher werden. Eigenmotivation 

und das Engagement zum selbständigen Lernen sowie 

die Bereitschaft, sich mit neuen Technologien und Medien 

auseinander zu setzen werden gefördert. Die Präsenzphase 

am Anfang ermöglicht dem Teilnehmer eine persönliche 

Begegnung mit den Lehrkräften und seinen 

Mitstudierenden, so dass während der Onlinephase 

bereits die persönlichen Kontakte entstehen und 

gruppendynamische Effekte bei den Studierenden gefördert 

werden. 

Online-Unterricht „live“ 

In Veitshöchheim basiert der Online-Unterricht auf der 

Grundlage der etablierten Lernplattform von „Netucate“. 

Dabei kann der Studierende im „virtuellen Klassenzimmer“ 

den Unterricht „live“ am PC erleben. Im Gegensatz 

zu anderen Lernplattformen wird der Unterricht bei 

dieser Lernplattform nicht von einer Webkamera aufgenommen, 

sondern die Lehrkraft kann vom Teilnehmer 

nur akustisch wahrgenommen werden. Lediglich ein 

Standbild des Lehrers ist am Bildschirm eingeblendet. 

Während die Lehrkräfte den Lernstoff präsentieren, 

können sich die Teilnehmer jederzeit zu Wort melden 

und vom Lehrer „aufgerufen“ werden. Für die Lehrkraft 

bedeutet E-Learning eine vollkommene Umstellung ihres 

bisherigen Unterrichts. Es ist nicht damit getan, vorhandenes 

Unterrichtsmaterial in das Netz einzustellen, 

vielmehr läuft ein erheblicher Teil des Unterrichts als 

Powerpoint-Präsentation. Aufgrund der langen Vorbereitungs- 

bzw. Ausarbeitungszeit, für die erstmalige 

Vorbereitung einer E-Learning Unterrichtsstunde (ca. 10 

Arbeitsstunden), wurde in Veitshöchheim der Online- 

Unterricht auf insgesamt 12 Lehrkräfte verteilt.

Kombination Schulschlussprüfung/Meisterprüfung 

Da die Lerninhalte der Internet-Fachschule dem Lehrplan 

der Fachschule entsprechen, können die Studierenden 

am Ende der 2. Präsenzphase auch die staatliche 

Abschlussprüfung (Staatlich geprüfter Wirtschafter) 

ablegen. Die Klausuren der staatlichen Abschlussprüfung 

werden zugleich auch für die Meisterprüfung im 

Gartenbau gewertet. Die Prüfung im mündlichen und 

praktischen Teil der Meisterprüfung erfolgt an den letzten 

Tagen der 2. Präsenzphase. Die fachpraktischen 

Arbeiten (Meisterarbeit) werden während der 2. 

Onlinephase von den Studierenden angefertigt. Aufgrund 

der hohen Motivation und der teilweise langen praktischen 

Erfahrungen der Teilnehmer lag die Erfolgsquote 

bei der Meisterprüfung teilweise bei 100 %. 

Veitshöchheimer Modell – ein Vorbild 

Die Internet-Fachschule für den Garten- und 

Landschaftsbau wurde auf der Messe GaLaBau 2004 in 

Nürnberg vom Bundesverband Garten-, Landschaftsund 

Sportplatzbau mit der Innovations-Medaille 2004 

ausgezeichnet. Während der Live-Online-Unterrichtsstunden 

waren häufig Gäste im Sendestudio, um sich 

ein Bild vom Ablauf zu machen. Für das Modell spricht 

auch das Vorhaben „International Master of Landscape 

Architecture“ (IMLA) der Fachhochschulen 

Weihenstephan, Nürtingen und Rapperswil, die nach 

8 

dem „Hospitieren“ im virtuellen Veitshöchheimer Klassenzimmer 

eine ähnliche Lösung anstreben. Auch die 

HLS Bayereuth hat bei ihrem E-Learning-Konzept 

Veitshöchheimer Erfahrungen berücksichtigt. 

Abschließend kann festgestellt werden, dass die 

Kombination herkömmlicher Lernmethoden während der 

Präsenzphasen mit Methoden interaktiven Lernens durch 

neue Medien ein zukunftsorientierter Weg der 

Wissensvermittlung im Fachschulbereich ist. Es ist daher 

beabsichtigt, den bisherigen Schulversuch auf Dauer an 

der Staatlichen Fachschule für Agrarwirtschaft in der 

Fachrichtung „Garten- und Landschaftsbau“ in 

Veitshöchheim als Alternative zum 2-semestrigen 

Studiengang zu etablieren. Der bisherige 3-semestrige 

Studiengang könnte dann entfallen. Voraussetzung für 

die Fortsetzung der Internet-Fachschule ist allerdings die 

Bereitstellung von entsprechenden Haushaltsmitteln zur 

Anmietung der erforderlichen Lernplattform. 

Anschrift des Autors: 

Wolfgang Klopsch 

Leiter der Staatlichen Fach- und 

Technikerschule für Agrarwirtschaft 

An der Steige 15, 97209 Veitshöchheim 

E-Mail: wolfgang.klopsch@lwg.bayern.de 

Höhere Landbauschule Rotthalmünster 

holt 2. Preis bei bundesweiten Wettbewerb 

Eine Projektgruppe der HLS Rotthalmünster hat den mit 

5.000 € dotierten zweiten Preis beim von der 

Fachzeitung DLZ und der Firma Bayer bundesweit 

ausgeschriebenen „Förderpreis Energie vom Acker“ 

gewonnen. Unter der Leitung von Lehrer Julius Tischer 

wurde ein Konzept ausgearbeitet, das die Herstellung 

von synthetischem Kraftstoff aus Biomasse beschreibt. 

Nach den Vorstellungen der Studierenden soll die 

gesamte Produktion und damit die Wertschöpfung des 

Verfahrens in bäuerlicher Hand bleiben. Das 2,5 Mrd.- 

Projekt soll genossenschaftlich organisiert werden. In der 

von der Gruppe geplanten Anlage werden aus 7,5 

Millionen Tonnen Stroh rund 1,3 Mrd. Liter Kraftstoff 

erzeugt. Natürlich wären auch andere Rohstoffe, wie zum 

Beispiel Klärschlamm, Waldrestholz oder Landschaftspflegeabfälle 

verwendbar. Jurymitglied Professor Dr. Dr. 

h.c. Friedrich Kuhlmann von der Justus-Liebig-Universität 

Gießen urteilt: „Die Arbeit, die ein ökonomisch und 

rechtlich sehr kreatives Konzept(...) entwickelt, legt 

besonderen Wert darauf, dass trotz hoher Investitionen 

Kapital über viele Kapitalgeber aus der Landwirtschaft 

angeworben wird. Damit trägt es vor allem für die 

Landnutzer zur Steigerung der Wertschöpfung bei“. Ein 

weiterer Vorteil, so Projektleiter Julius Tischer, ist, dass 

die vorgeschlagene Energieerzeugung nicht im Wettbewerb 

zur Nahrungsmittelproduktion steht. Die Prämierung 

brachte den Studierenden einen erheblichen Motivationsschub 

und einige möchten die Idee gerne nach 

Abschluss der HLS weiterentwickeln. Deshalb soll die 

Arbeit jetzt an verschiedene Organisationen und Unternehmen 

geschickt werden, um eventuell Sponso-ren für 

ein Projektteam zu finden, das die Idee dann vorantreibt. 

Der nächste Höhepunkt für das „Innovationsteam“ wird 

die Preisverleihung im Rahmen des internationalen Kongresses 

„Kraftstoffe der Zukunft 2007“ Ende November 

in Berlin sein. Interessierte können sich die Arbeit über 

die Homepage der Schule (www.hlsrotthalmuenster.de) 

herunterladen. 

(Julius Tischer)

Termine / Veranstaltungen 

(Siehe auch unsere Homepage: www.vlm-bayern.net-aktuelles) 

„Lebensvielfalt - Urlaubsvielfalt“ 

Familienurlaub und mehr 

Fachtagung Gäste auf dem Lande – Urlaub 

auf dem Bauernhof vom 5. bis 6. November 

2007 in Roding/Landkreis Cham 

Urlaub auf dem Bauernhof ist ein bedeutender Mosaikstein 

im ländlichen Raum. Er kann das Einkommen von 

landwirtschaftlichen Unternehmen sichern, bietet aber 

auch, besonders für die Bäuerin die Möglichkeit, ihr Wissen, 

ihr Können und ihre Ideen an einem Arbeitsplatz 

vor Ort umzusetzen. Es ist ein spannendes Gebiet, denn 

auch dieser Betriebszweig wandelt sich: Früher war es 

die reine Unterbringung von Familien mit Kindern zur 

Sommerfrische, heute verlangen diese Familien besondere 

Angebote und Erlebnisse. Manche Betriebe spezialisieren 

sich auf Zielgruppen wie Reiter, Wanderer oder 

gesundheitsbewusste Urlauber und kreieren neue Angebote. 

Um auf diese Entwicklung angemessen zu reagieren, 

ist Weiterbildung und Erfahrungsaustausch unerlässlich. 

Die Fachtagung „Gäste auf dem Lande – Urlaub auf dem 

Bauernhof 2007“, veranstaltet vom Bayerischen Staatsministerium 

für Landwirtschaft und Forsten mit den Ämtern 

für Landwirtschaft und Forsten aus der Oberpfalz 

und Niederbayern, bietet mit Vorträgen sowie Exkursionen 

mit praktischen Beispielen Gelegenheit dazu. 

Kooperationspartner der Tagung sind der Tourismusverband 

Ostbayern und die Deutsche Landwirtschafts- 

Gesellschaft DLG. 

VlF Unterfranken 

20. VlF-Frauentag, Iphofen 

Dienstag, 13. November 2007 

Programm 

10.00 Uhr Begrüßung Frauenvorsitzende 

Hildegard Schlegel, Gnötzheim 

10.15 Uhr Grußworte 

10.30 Uhr „Erst das Fressen, dann die Moral - 

an welchen Werten orientieren wir uns? 

Dr. Clemens Dirscherl, Hohebuch 

12.00 Uhr Mittagessen, anschl. Kaffee 

14.00 Uhr „Die Denkfehler der Liebe“ 

Ursula und Heinz Koszudowski, 

Kelkheim/Ts. 

Veranstaltungsort 

Karl-Knauf-Halle, Iphofen 

9 

Staatsminister Josef Miller eröffnet mit dem Vortrag „Urlaub 

auf dem Bauernhof – ein bedeutender Mosaikstein 

im ländlichen Tourismus“ die Tagung. Mit dem Präsidenten 

der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) 

Carl-Albrecht Bartmer prämiert er die DLG-Ferienhöfe 

des Jahres 2007. 

Weitere Vorträge: 

- „Strukturwandel von Familie und Kindheit – Konsequenzen 

für Urlaubsangebote“ (Prof. Dr. Uta Gräwe), 

- „Was erwartet der Urlaubsgast in den verschiedenen 

Lebensphasen“ (Prof. Edgar E. Schätzing), 

- „Gehen und Genießen – Der Prädikatswanderweg 

Goldsteig und die Ge(h)nuss Kooperation“ (Veronika 

Perschl), 

- „Sei merkwürdig – mit innovativen Service-Ideen 

Gäste begeistern“ (Bernd Reutemann). 

Am Abend spricht Karl Friedrich Sinner, Leiter der 

Nationalparkverwaltung Bayerischer Wald. Ein Abendprogramm 

mit dem Kabarettisten Toni Laurer schließt 

den Tag ab. 

Am zweiten Tag werden Exkursionen in die umliegenden 

Landkreise zu den Urlaubsthemen Naturerlebnis, 

Aktivität und Wohlfühlen angeboten. 

Die Kosten betragen für den 1. Tag 45 €; 2. Tag 35 €. 

Das ausführliche Programm mit Anmeldeformular erhalten 

Sie bei den Ämtern für Landwirtschaft und Forsten 

und im Internet unter www.stmlf.bayern.de - Thema 

Hauswirtschaft – Projekte und Tagungen. 

(Dr. Viktoria Lofner-Meir; StMLF) 

Die Referenten 

Dr. Clemens Dirscherl, Jahrgang 1958, verheiratet, 3 

Kinder, Beauftragter für agrarsoziale Fragen. Studium 

der Soziologie, Politikwissenschaften, Wirtschaftswissenschaften 

und Geografie in Mainz, Wien und Freiburg. 

Seit 1991 Geschäftsführer des Evangelischen Bauernwerks 

und leitender Agrarreferent der württembergischen 

Landeskirche. 

Seit 2005 Lehrbeauftragter für Agrarsoziologie an der 

Fachhochschule für Wirtschaft und Technik in Nürtingen. 

Der ständige Ruf nach Ethik (was ist das eigentlich?) ist 

Ausdruck von Hilfs- und Orientierungslosigkeit. 

Dr. Dirscherls Vortrag gibt praktische Orientierung. 

Ursula Koszudowski, Jahrgang 1950, verheiratet, 2 Kinder, 

Diplom-Sozialarbeiterin. Eigene Beratungspraxis seit 

7 Jahren. Ihr Ehemann Heinz Koszudowski ist gemeinsam 

mit ihr seit 20 Jahren in der Eheberatung tätig. 

Erstmals referiert das Ehepaar beim Frauentag über das 

zarte Plänzchen Liebe, das nicht von selbst wächst. 

Gönnen Sie sich diesen Tag mit herausragenden Persönlichkeiten 

und melden Sie sich wegen des Mittagessens 

umgehend bei Ihrer vlf-Kreisgeschäaftsstelle an. 

(Hildegard Schlegel, Herbert Lang)

VlF Bundesseminar 

Mit Vollgas in die Zukunft 

15. bis 17. November 2007 

Landwirtschaftliche Erzeugnisse scheinen auch preislich 

endlich wieder die Wertschätzung zu erhalten, die 

ihnen zusteht. Aber wie schaut es wirklich aus? Wie 

entwickeln sich die Deckungsbeiträge für Marktfrüchte, 

Fleisch und Milch? Gemeinsam diskutieren wir agrarpolitische 

Vorgaben und entwickeln sinnvolle einzelbetriebliche 

Strategien, 

Donnerstag, 15. 11. 2007 

bis 13.30 Uhr Anreise, Stehkaffee im Foyer 

14.00 Uhr Zukunftsfähige Milchwirtschaft - 

Betriebsentwicklung, Märkte 

Uwe Gottwald, ALF Miesbach 

16.00 Uhr Ein Praktiker der Milchwirtschaft 

zu Betrieb und Markt 

18.00 Uhr Abendessen anschl. Programm 

und Praktikergespräche 

Freitag, 16. 11. 2007 

8.30 Uhr Die richtige Marktlücke: Wie finde ich 

den passenden Zuerwerb für meinen 

Betrieb? 

Benno Steiner, BBV-Unternehmensberatung 

10.30 Uhr Ein Praktiker berichtet 

12.00 Uhr Mittagessen 

13.30 Uhr Betriebliche Entwicklung - welche 

Gedanken, welche Fakten, welche 

Entscheidungen? 

Dr. Johann Habermeyer, MR-Consult 

Neuburg a. d. Donau 


17.00 Uhr Wanderung nach Andechs und Einkehr 

ins Bräustüberl 

Samstag, 17. 11. 2007 

8.30 Uhr Familie und Betrieb - soziale Fragen 

Petra Düring, Fachberaterin im 

Bayersichen Bauernverband, 

Ingolstadt 


11.30 Uhr gemeinsamer Abschluss und 

Seminarbewertung 


13.00 Uhr Abreise 

Seminargebühren: 

70,- € Seminargebühr, 144,80 € Unterkunft und 

Verpflegung. Fördergelder sind beantragt. 

Für die ersten 20 Anmeldungen übernimmt der VLM 

die Seminargebühren. Fragen Sie nach! 

Leitung: 

Thomas Mirsch, Geschäftsführer VLF/VLM - Landesverb. 

Dr. Wulf Treiber, Haus der bayerischen Landwirtschaft 

10 

Tagungsort: 

Haus der bayerischen Landwirtschaft Herrsching 

Rieder Str. 70, 82211 Herrsching 

Telefon: 0 81 52 / 938 - 000 

Fax: 0 81 52 / 938 - 224 

Internet: www.HdbL-Herrsching.de 

Anmeldung: 

Margit Blankl 

Telefon: 0 81 52 / 938 - 285 

E-Mail: sekretariat@HdbL-Herrsching.de 

Von einem sicheren 

Hafen aus kann man leicht 

Ratschläge erteilen. 

(F. Schiller)

VLM Mittelfranken 

36. Fortbildungstage 

7. bis 9. Januar 2008, Pappenheim 

Programm: 

Montag, 7. Januar 2008 

bis 9.30 Uhr Anreise und Zimmerbelegung 

10.00 Uhr Begrüßung 

10.30 Uhr Globaltrend Bioenergie 

Prof. Dr. Herbert Ströbel, 

FH Triesdorf 


14.00 Uhr Grüne Gentechnik- Fluch oder Segen? 

Podiumsdiskussion mit 

- Prof. Dr. Wilfried Ahrens, FH Triesdorf 

- Helmut Bullerner, Pfarrer und kirchl. 

- Umweltbeauftragter, Bad Steben 

- Marion Ruppaner, Bund Naturschutz, 

- Nürnberg 

- Rudolf Fähnlein, Bayer. Bauernverband, 

- Ansbach 

15.00 Uhr Nachmittagskaffee 

15.30 Uhr Fortsetzung der Podiumsdiskussion 

18.00 Uhr Abendessen 

ab Geselliger Abend - Tanzt mit in fröhlicher 

19.30 Uhr Runde - mit Gabriele Siegel 

Dienstag, 8. Januar 2008 

8.00 Uhr Morgenandacht 

8.15 Uhr Frühstück 

9.00 Uhr Aus- und Fortbildung im Umbruch! 

Welche Abschlüsse brauche ich im Bereich 

der Landwirtschaft und Hauswirtschaft für 

welche Berufe und Aufgaben? 

Erfahrene Ausbilder/innen berichten, diskutieren 

und geben Empfehlungen. 

Moderation: FBZ Triesdorf 


14.00 Uhr Wie Unternehmerfamilien erfolgreich 

bestehen - Berichte von Praktikern/ 

-Innen mit Diskussion 

- „Erfolgreich mit Sonderkulturen und 

- Obstbau“ 

- Manfred Winkler, Rohr-Gustenfelden 

- „Meine Kühe werden vom Roboter 

- gemolken“ 

- Manfred Dorner, Eysölden 

- „Wie meistern wir unseren Biohof 

- mit Milchvieh und Gemüsebau“ 

- Tanja und Hermann Zeller, Ipsheim 

- „Zwei erfahrene Kräuterpädagoginnen 

- berichten 

- Andrea Willner, Vestenbergsg.-Dutendorf 

- Friederike Funke, Adelsdorf-Neuhaus 

19.00 Uhr Pappenheimer Fitnessbuffet 

mit Renate Ixmeier, Oberlaimbach 

11 

Mittwoch, 9. Januar 2008 

8.00 Uhr Morgenandacht 


9.00 Uhr Die Gesundheit und Arbeitskraft erhalten 

- Lieber gesund essen als Pillen schlucken 

- Wellness, Erährung, Gesundheit im 

- Gleichklang 

- Carmen Hübner, Dipl. Ökotrophologin 

- und Ernährungsberaterin, Nürnberg 


Anmeldung: 

bis spätestens 27. 12. 2007 an: 

Evang. Landvolkshochschule, z. Hd. Frau Speer 

e-mail: driesslein-speer@elj.de 

91788 Pappenheim 

Tel. 09143/604-0, Fax 09143/604-50 

Teilnehmerbeitrag pro Person: 

(Unterkunft, Verpflegung und Tagungsprogramm) 

90,- € im Doppelzimmer, 100,- € im Einzelzimmer 

Zuschlag 5,- € für Zimmer mit DU/WC je Übernachtung 

Tagesgäste 15,- € einschl. Mittagessen 

VlF Oberbayern, Schwaben 

Bildungs- und Begegnungstage 

14. bis 16. Januar 2008, 

Landvolkshochschule Wies 

Ins Wasser fällt ein Stein .. . 

... so beginnt ein bekanntes neues geistliches Lied, das 

Gottes Liebe beschreibt. Ganz gleich wie groß oder wie 

klein ein Stein, der ins Wasser geworfen wird, ist: Er zieht 

Kreise, bringt in Bewegung, stößt etwas an. 

„Auf mich kommt es doch nicht an! Ich bin doch nicht 

wichtig. Was ich tue oder nicht tue, ist doch egal!“ Wer 

heute noch so denkt, lebt in einer anderen Welt. 

Mein Verbraucherverhalten hat Auswirkung bis in den 

letzten Winkel der Welt. Es entscheidet über die Lebensperspektiven 

von Indios ebenso wie über die Lebensqualität 

bäuerlicher Familien bei uns. Mein Energieverhalten 

kann mithelfen den Klimawandel zu entschleunigen 

oder zu beschleunigen. Auf mich kommt es also 

an! Und auf Dich kommt es an. Auf uns in Europa kommt 

es an und auf jede und jeden Einzelnen dieser einen 

Welt! 

Global denken und lokal Handeln! Das ist die Devise die 

Zukunft schafft. In der Hoffnung, dass wir für Sie wieder 

ein interessantes Programm zusammengestellt haben, 

das wertvolle Anstöße bietet freue ich mich auf kostbare 

Begegnungstage mit Ihnen. 

(Rainer Remmele)

Tagesplan: 

Montag, 14. Januar 2008 


13.15 Uhr Begrüßung 

13.30 Uhr Deutsch-französische Standpunkte in 

der Agrarpolitik 

- Auswirkungen für die Fortentwicklung 

in Europa 

Referent: Dr. habil Stephan Schlitz, 

Agrar-Europe (AgE), 

Presse- und Informationsdienst GmbH, 

Leiter der Abteilung Analysen, Bonn 

15.00 Uhr Kaffee 

15.30 Uhr Europäische Agrarpolitik aus Sicht der 

Bayern 

Referent: Staatsminister Josef Miller, 

München 

17.00 Uhr Neues von der Meisterinnen-Ausbildung 

Referentin: Eva Maslanka 

18.00 Uhr Abendessen 

19.00 Uhr Gottesdienst in der Wieskirche 

Bischof Dr. Walter Mixa 

20.30 Uhr Missionarisch Kirche sein - 

Heute den Glauben weitergeben 

im ländlichen Raum 

Dienstag, 15. Januar 2008 

7.15 Uhr Fit in den Morgen 

mit Hans Behringer, KLVHS Wies 


9.00 Uhr Landwirtschaft im Spannungsfeld 

zwischen Nahrungs- und 

Energieerzeugung 

Referent: Prof. Alois Heißenhuber, 

Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues, 

Freising-Weihenstephan 

10.30 Uhr Praktische Energiespartipps im Haushalt 

Referentin: Frau Biermoser, Beratungsstellenleiterin 

Augsburg des Verbraucherservice 

Bayern 

Energiesparen beim Maschineneinsatz 

in der Landwirtschaft 

Referent: Dr. Horst-Georg Unteutsch, 

Leiter d. Landmaschinenschule in 

Landsberg/Lech (Agrarbildungszentrum) 

12.15 Uhr Mittagessen, anschl. Kaffee und Kuchen 

13.30 Uhr Abfahrt nach Oberammergau 

14.15 Uhr Die Passion der Welt auf die Bühne 

bringen 

mit Christian Stückl 

18.00 Uhr Abfahrt zur Wies 

19.30 Uhr Wein - Frucht der Erde und der 

menschlichen Arbeit 

Mit Verkostung von Weinspezialitäten 

aus Franken 

Mittwoch, 16. Januar 2008 

7.30 Uhr Gottesdienst in der Hauskapelle 


12 

9.00 Uhr Pro Aging: Als Bäuerin und Bauer 

gesund alt werden 

Referent: Werner Buchberger, 

Ressortleiter Gesundheit 

B 2 Radio, Bayerischer Rundfunk 

10.30 Uhr Bildung im ländlichen Raum 

- neu denken und gestalten 

Referent: Michael Lindemann, 

Vereinigung der Bayerischen Wirtschaft, 

Referent für den Schulbereich 


14.00 Uhr Bauen und Bewahren auf dem Land 

Referent: Dieter Wieland 

15.30 Uhr Kaffee 

16.00 Uhr Ende der Veranstaltung 

Kosten: 

incl. Seminargebühr, Unterkunft und Verpflegung 

€ 140,- (pro Person im DZ) € 156,- (EZ) 

Das Seminar wird durch den Bundesverband VLF nach 

den Richtlinien des BMELV gefördert. 

Anmeldung: 

Katholische Landvolkshochschule Wies 

Wies 20, 86989 Steingaden 

Telefon: (08862) 9104-0, Telefax (08862) 9104-40 

Internet: www.lvhswies.de 

E-mail: info@lvhswies.de 

Zu allen Veranstaltungen sind schriftliche Anmeldungen 

grundsätzlich erforderlich. Sie können per Post, per Fax 

oder per E-mail erfolgen. 

Frühbucher-Rabatt: 

Wir gewähren einen Frühbucher-Rabatt von 5% für Ihre 

schriftliche Anmeldung bis 12 Wochen vor Seminarbeginn. 

Ein fester Vorsatz 

ist das wichtigste Instrument 

für Erfolg. 

(Lord Chesterfield, 1773)

VLM Niederbayern 

Studienreise nach Brasilien 

15. bis 25. Februar 2008 

Programm: 

1. Tag: München - Rio de Janeiro 

2. Tag: Rio de Janeiro: Ankunft im Land des Samba 

Lernen Sie während einer Stadtrundfahrt die Sehenswürdigkeiten 

Rios kennen. Zum Abschluss der Tour besuchen 

Sie das Wahrzeichen der Stadt - den Zuckerhut. 

3. Tag: Rio de Janeiro: „Tropical Islands“ 

Wir unternehmen eine Kreuzfahrt mit dem Segelschoner 

und gelangen in die tropische Inselwelt der Sepetipa Bay 

mit ihrem smaragdgrünen Wasser. Versteckte Buchten 

umgeben von üppiger Vegetation. 

Unser nächstes Ziel ist Bernardo Islands, eine kleine 

Insel mit zwei geschützten Stränden, wilden Tieren, 

zumeist kleinen Affen. 

4. Tag: Rio de Janeiro: Zwischen Bergen und Meer - 

Am Abend Samba 

Heute unternehmen Sie einen Ausflug, der Ihnen weitere 

Facetten dieser bunt schillernden Stadt zeigt. 

Während der halbtätigen Tour lernen Sie einen der vielen 

schönen Aussichtspunkte der Stadt kennen, den 

Corcovado. Der Hausberg Rios wird von einer 38 m hohen 

Christusstatue gekrönt, die der Stadt und der Guanabara-Bucht 

zugewandt ist. 

In der Nähe des Corcovado erstreckt sich der Wald von 

Tijuca, ein subtropischer Dschungel, durch den Sie zum 

Gipfel hinauf- bzw. hinabfahren. 

Nach dem Abendessen besuchen Sie eine der berühmten 

Brasilianischen Samba-Shows in Plataforma. 

5. Tag: Rio de Janeiro-Iguacu: Die „Grossen Wasser“ 

Die „Grossen Wasser“ liegen in der Nähe des Länderdreiecks 

Argentinien, Brasilien und Paraguay. Hier fallen 

die Wassermassen des Iguacu-Flusses (an dieser 

Stelle bis zu 4 km breit!) von einem Plateau in eine tiefe 

Schlucht. Die Fälle teilen sich in etwa 20 Haupt- und 

200 Nebenfälle auf. 

6. Tag: Iguacu: Im Dreiländereck 

Fahrt durch den subtropischen Regenwald und Bootsfahrt 

auf dem Iguacu. 

Highlight des Abends ist eine Lateinamerikanische Show 

mit Folkloretanz sowie der Auftritt der Gauchos mit ihren 

Bolas und Lassovorführungen. 

7. Tag: Iguacu: Besuch einer Rinderfarm 

Gesamtgröße 2.028 ha. 2.500 Rinder. 

Anschl. Weiterflug nach Salvador. 

13 

8. Tag: Salvador: Hauptstadt Bahias und 

„Seele Brasiliens“ 

Das historische Salvador: Porto da Barra, Santo Antonio 

Kirche, Costa Pinto Museum, Castro Alvarez Square. 

Pillory Square - auch Pelo genannt (Weltkulturerbe), 

Voodoo und Strändetour. 

9. Tag: Salvador: Ausflug ins Hinterland 

Ganztagesausflug in das Hinterland Salvadors. Besuch 

der Dannemann-Zigarrenfabrik. 

10. Tag: Salvador: Abschied von Brasilien 

Panorama und Strändetour 

Strand von Farol da Barra, Halbinsel Itapagipe, 

einheimmisches Kunsthandwerk 

11. Tag: München: Rückflug 

Gegen Abend Ankunft in München 

Reisepreis: 2.480,- Euro 

Einzelzimmerzuschlag: 290,- Euro 

Anmeldeschluss: 10. Dezember 2007 

Leistungen: 

Flug von München nach Rio de Janeiro 

und von Salvador nach München 

Flughafensteuern und Sicherheitsgebühren 

(Stand Juli 2007: 200,- Euro) 

Inlandsflug Rio Iguacu 

Inlandsflug Iguacu - Salvador 

Übernachtungen in 4*-Hotels (Landeskategorie) 

Doppelzimmer mit Bad/Dusche, WC 

Halbpension (Abendessen, Frühstück) 

3 x Mittagessen 

alle Ausflüge, Fahrten und Transfers 

im komfortablen Reisebus 

Besichtigungsprogramm und Führungen 

gem. Programm 

Eintrittsgelder gem. Programm 

Samba-Show in Rio de Janeiro 

Lateinamerikanische Folklore-Show 

mit Gauchos in Iguacu 

Afro-Brasilianische Folklore-Show in Salvador 

Besuch einer Rinderfarm in Iguacu 

Panorama- und Strände-Tour 

Lokale, Deutsch sprechende Reiseleitung, 

jeweils ab/bis Flughafen 

Empfang und Begrüßung am Flughafen 

in Rio de Janeiro 

Veranstalterinsolvenzversicherung 

Ein Reiseführer pro Buchung 

Reiserücktrittskostenversicherung 

Nicht inklusive 

Auslandskrankenversicherung 

Transfer zum Flughafen

Aus der Arbeit des VLM 

Hinweis: Bitte teilen Sie Adressenänderungen oder andere Sie betreffende Mitteilungen 

Ihrem Bezirksverband mit, da diese dort verwaltet werden. 

Bezirksverband Oberbayern 

VLM-Geschäftsstelle Oberbayern 

Amt für Landwirtschaft und Forsten Ebersberg 

Wasserburger Straße 2, 85560 Ebersberg 

Tel. 08092 2699-0, Fax 08092 2699-140 

1. Jahreshauptversammlung des oberbayerischen 

Meisterverbandes in Andechs 

Die Jahreshauptversammlung des VLM Oberbayern fand 

in der Klostergaststätte in Andechs statt. Vor Beginn der 

Veranstaltung besuchten einige Teilnehmer den Gottesdienst 

mit „Wallfahrern“ in der Klosterkirche Andechs. 

Vorsitzender Peter Seidl eröffnete die Veranstaltung und 

erläuterte die Gründe, die zu einer positiven Grundstimmung 

in der Landwirtschaft geführt haben. Ein Ergebnis 

daraus sind die wieder steigenden Ausbildungszahlen 

in der Landwirtschaft. Hier sind die Ausbildungsbetriebe 

gefordert, ausreichend Ausbildungsplätze bereit 

zu stellen. In einem kurzen Geschäftsbericht wurden 

die Aktivitäten des VLM Oberbayern dargestellt. 

Den Festvortrag übernahm Abt Dr. Johannes Eckert von 

der Abtei St. Bonifaz in München, zu der auch das Kloster 

Andechs gehört. Er schilderte die Aufgaben der Klöster 

seit Bestehen bis in die Neuzeit. In Bayern gibt es 

Benediktinerklöster seit über 1200 Jahren. Im Mittelalter 

waren die Klöster geistige Zentren, übernahmen die 

Seelsorge auf dem Land, beteiligten sich an der Weiterentwicklung 

der Liturgie und fühlten sich für karitative 

Aufgaben verantwortlich. Besonders unterstützt wurde 

das Handwerk, das sich am Rande der Klöster gut entwickeln 

konnte. Die Benediktiner waren vielfach Pioniere 

in der Landwirtschaft und im Gartenbau und befassten 

sich darüber hinaus mit Bienenzucht und Fischerei. 

Sie kultivierten Heilpflanzen und Kräuter, die für die Heilkunst 

sowie für die Herstellung verschiedener „Klosterliköre“ 

benötigt wurden. Zu Beginn der Neuzeit gründeten 

sie Universitäten und wandten sich verstärkt den 

Naturwissenschaften zu. Bei der Säkularisation 1803 gab 

es in Bayern 36 Benediktinerklöster, die alle aufgelöst 

wurden. Ein großer Teil wurde mit Unterstützung der 

Wittelsbacher im 19. Jahrhundert wieder gegründet. 

Im zweiten Teil versuchte Abt Dr. Eckert Gemeinsamkeiten 

zwischen den Benediktinern und der Landwirtschaft 

aufzuspüren. Wesentliche Faktoren, die für die 

Landwirtschaft zutreffen, finden sich auch bei den Klöstern. 

So seien Stabilität bzw. Nachhaltigkeit in Form von 

Beständigkeit und Selbstständigkeit wesentliche Merkmale 

für die Landwirtschaft und für Klöster. Die Abhängigkeit 

von der Natur gebiete dem Landwirt auch schwere 

14 

„Prüfungen“ in Demut und „Gottesfurcht“ hinzunehmen, 

Tugenden, die in Klöstern immer im Mittelpunkt standen. 

Dies erhält bei den prognostizierten Klimaveränderungen 

eine neue Aktualität. Landwirte haben durch die starke 

Verbindung mit der Natur eine besondere Verantwortung 

für die Schöpfung, die „naturgemäß“ Leben und Sterben 

umfasst. Eine benediktinische Regel lautet: „Das 

rechte Maß halten“. Für die Benediktiner bedeutet das 

„ora et labora“, d.h. beten und arbeiten, aber auch Ausgeglichenheit, 

Zeiten für Ruhe und Regeneration für 

Boden, Pflanzen, Tiere und Menschen. Abt Dr. Eckert 

schloss mit der Empfehlung, trotz mancher Schwierigkeiten 

und Unsicherheiten den Humor nicht zu verlieren, 

auch dies hätte schon der Hl. Benedikt in seine 

Regeln aufgenommen. 

2. Verleihung der Goldenen Meisterbriefe 

Anlässlich der Jahreshauptversammlung des VLM Oberbayern 

wurden an verdiente AusbilderInnen und Ausbilder 

„Goldene Meisterbriefe“ überreicht (siehe Bild). 

Alle Geehrten haben sich neben der Ausbildung in verschiedenen 

Prüfungsausschüssen, bei Vorbereitungsschulungen 

zur Meisterprüfung im Fach Berufs- und 

Arbeitspädagogik, im Unterricht der Berufsfachschule für 

Hauswirtschaft sowie im VLM, VLF oder BBV engagiert. 

Folgende Meister wurden ausgezeichnet: (von links) 

Stefan Riedlberger, Geschäftsführer, Johann Fürstenberger, 

Bernried, Peter Seidl, 1. Vorsitzender, Anneliese 

Schweyer, Antdorf, Sebastian Köglsperger, Deining, 

Dietlinde Gasteiger, Bichl, Simon Weinhuber, Walpertskirchen, 

Anna Westermayr, Röhrmoos, Friedrich Schwab, 

Langenpreising, Annemarie Wunderl, stv. Frauenvorsitzende, 

Christine Schöberl, Frauenvorsitzende (Erna 

Lechner, Aßling, nicht auf dem Bild).

3. Studienreise nach Holland und Belgien 

Die Landwirtschaft in Holland und die Politik der EU in 

Brüssel standen im Mittelpunkt einer Studienreise des 

VLM Oberbayern. 

Auf der Anfahrt wurde der Milchhof Weinheim nördlich 

von Heidelberg besichtigt; eine Kooperation von drei 

landwirtschaftlichen Betrieben, die 1999 als Milchhof 

Weinheim GbR gegründet wurde. Drei Familienbetriebe 

mit eigenen veralteten Boxenlaufställen errichteten 1999 

einen Milchviehstall für über 300 Milchkühen einschließlich 

weiblicher Nachzucht. Von 2002 bis 2006 wurde die 

Betriebsgemeinschaft um eine Biogasanlage mit 300 

KW/h erweitert. Auf rund 200 ha LF wird überwiegend 

Grundfutter für die Rinderhaltung und Getreide produziert. 

Die Zuständigkeiten für die Planung und Erledigung 

der Arbeiten ist exakt auf die drei Betriebsleiter 

aufgeteilt, die von drei weiteren Arbeitskräften unterstützt 

werden. 

Trotz hoher Arbeitsproduktivität mit erträglichen sozialen 

Bedingungen und Nutzung der ökonomischen Vorteile, 

die ein Großbetrieb mit sich bringt, erfordert diese 

Betriebsform insbesondere beim Übergang in die nächste 

Generation klare Regelungen und Abmachungen, die 

auch einen Ausstieg eines Mitglieds ermöglichen. 

Der Betriebsleiter eines Vater-Sohn-Betriebes in Brabant, 

nahe der deutschen Grenze, stellte seinen Betrieb mit 

130 ha LN und 130 Milchkühen mit Nachzucht vor. Mit 

dem Verkauf eines Teils der Milchquote wurde die Errichtung 

eines neuen Laufstalles für 240 Milchkühe finanziert. 

Ob er in den nächsten Jahren wieder eine Quote 

zukaufe, hänge weitgehend von den Marktbedingungen 

ab, so der Betriebsleiter. Um die Melkarbeit „komfortabler“ 

zu machen, werden die derzeit vorhandenen zwei 

Melkroboter um zwei weitere aufgestockt. 

Ein Jungunternehmer erläuterte in seinem Betrieb die 

Orchideenzüchtung und vielfältigen Absatzmöglichkeiten. 

Auf einem Champignon-Zuchtbetrieb informierten 

sich die Teilnehmer über Produktionstechnik und Wirtschaftlichkeit. 

In den Niederlanden erfolgt die Champignonzucht 

in spezialisierten Großbetrieben, die bis zu 100 

Tonnen pro Tag produzieren und weitgehend international 

vermarkten. 

Im Anschluss an die Besichtigung wurde ein Menü, bestehend 

aus einem Steak, Gemüse und Bier getestet, 

deren Bestandteile ausschließlich aus Champignon hergestellt 

werden. 

Am Rande der Betriebsbesichtigungen wurde auch ausführlich 

das Ausbildungssystem erörtert. 

Unser „duales“ Bildungssystem ist in den meisten EU- 

Ländern nicht bekannt. In den Niederlanden folgen der 

Grund bzw. Teilhauptschule eine weitgehend theoretische 

Berufsausbildung oder alternativ ein Studium an 

einer Fachhochschule oder Universität. Bei der Fahrt 

über das Land wurde deutlich, dass die Viehhaltung 

nahezu ausschließlich in spezialisierten Betrieben mit 

größeren Beständen – außerhalb von Ortschaften – erfolgt 

und diese in der EU sehr wettbewerbsfähig sind. 

Lediglich sehr strenge Umweltauflagen verhindern eine 

noch stärkere „Industrialisierung“ in diesem Bereich. 

15 

Stephan Kleiner empfing die Gruppe in der Vertretung 

des Freistaates Bayern und informierte über deren Aufgaben. 

Dr. Walter Max Schmitt gab einen Überblick über 

die Arbeit der EU-Kommission, in der insgesamt 22 000 

Mitarbeiter beschäftigt sind. Bei der anschließenden Diskussion 

wurde insbesondere aktuelle Themen wie Weiterentwicklung 

des Milch- und Zuckermarktes sowie die 

Aussichten bei der Vereinfachung in der Prämiengestaltung 

und bei den Kontrollen diskutiert. Sehr beeindruckt 

waren die Teilnehmer bei der Besichtigung des 

europäischen Parlamentes. Frau Salamakha, Assistentin 

des EU-Abgeordneten Albert Deß, führte die Gruppe 

durch das Parlamentsgebäude und erläuterte sehr eindrucksvoll 

das Zustandekommen neuer Verordnungen 

und Richtlinien. Sie wies darauf hin, dass die Arbeit der 

785 Abgeordneten überwiegend in den Ausschüssen 

und Fraktionen unter Einflussnahme der Lobby in Brüssel 

erfolgt, Plenarsitzungen aber auch regelmäßig in 

Straßburg stattfinden. 

Ein Besuch der Blumenversteigerung in Aalsmer, eine 

Grachtenfahrt in Amsterdam, eine Hafenrundfahrt in 

Rotterdam, eine Kanalfahrt in Brügge sowie Stadtführungen 

im Amsterdam, Brüssel, Den Haag und 

Brügge rundeten das Programm ab. 

4. Weiterentwicklung der Landwirtschaftsschule 

und Meisterausbildung 

Der VLM Oberbayern hatte zu einer Vorstands- und 

Hauptausschuss-Sitzung Anfang März Herrn MR 

Stockinger zum Thema „Weiterentwicklung der Landwirtschaftsschule 

und Meisterausbildung“ eingeladen. MR 

Stockinger erläuterte die derzeitige Situation in der 

Landwirtschaftsschule, wonach mit der Einführung der 

Landwirtschaftsschule 2000 eine teilweise Verknüp-fung 

der Landwirtschaftsschule mit der Meisterprüfung erfolgte. 

Sein Ziel sei es, in einem zweiten Schritt eine noch 

stärkere Verzahnung herbeizuführen, d.h. die gesamte 

Meistervorbereitung und nahezu die gesamte Meisterprüfung 

solle während der Landwirtschaftsschule erfolgen. 

Insgesamt soll mit der Weiterentwicklung die Attraktivität 

der Landwirtschaftsschule erhöht werden. Voraussetzung 

ist eine Neukonzeption der Lehrpläne in 

beiden Semestern der Landwirtschaftsschule, die auch 

eine Verlagerung der Lerninhalte vom 3. Semester ins 

1. Semester beinhalten. Außerdem könnte eine Intensivierung 

des Praxissemesters in Erwägung gezogen 

werden. Nach dem aktuellen Stand der Diskussion soll 

das neue Konzept an einigen Landwirtschaftsschule 

getestet werden. 

5. Begegnungstage für Meisterinnen und 

Meister im Januar 2008 in der Wies 

Die traditionellen Begegnungstage der MeisterInnen und 

AusbilderInnen aus Oberbayern und Schwaben finden 

wieder gemeinsam vom 14. bis 16. Januar 2008 in der 

Landvolkshochschule in der Wies statt. Das sehr vielseitige 

Programm sowie den Ablauf des Seminars können 

Sie aus Seite 11 dieser Ausgabe entnehmen.

6. Studienfahrt nach Sachsen/Leipzig/ 

Dresden vom 04. 07. bis 06. 07. 2008 

Der VLM Oberbayern plant eine 3-tägige Studienfahrt 

nach Sachsen. 

Folgender vorläufiger Programmablauf ist vorgesehen: 

Besichtigung des Hofgut Brodau, das von einem 

VLM-Mitglied und Ebersberger Landwirt übernommen 

wurde und nun intensiv (Milchviehhaltung, 

Marktfruchtbau) weiterbewirtschaftet wird. 

Besichtigung der Betriebs-GmbH Machern, einer 

ehemaligen LPG, deren Vorsitzender Wolfgang Vogel, 

Präsident des Sächsischen Bauernverbandes 

ist. 

Stadtrundfahrt in Dresden mit Führung in der Frauenkirche. 

Fahrt durch die sächsische Schweiz/Elbsandsteingebirge 

(Basteibrücke, Basteifelsen mit Felsenkanzel, 

Schlosspark von Pillnitz). 

Führung in der Porzellan-Manufaktur Meißen. 

Unterbringung in einem komfortablen Hotel in Dresden. 

Voraussichtliche Kosten mit Halbpension ca. 250 Euro. 

Die Planung der Reise in der Hauptsaison erfordert eine 

frühzeitige Reservierung des Hotels. Daher bitte ich alle 

Interessenten um Anmeldung bis spätestens 15.01.08 

bei der Geschäftsstelle in Ebersberg, Tel. 08092/2699-0 

oder per Fax 08092/2699-140 bzw. per E-Mail: 

Caroline.Dorn@alf-eb.bayern.de. 

(Stefan Riedlberger) 

Bezirksverband Oberfranken 

VLM-Geschäftsstelle Oberfranken 

Amt für Landwirtschaft und Forsten Bayreuth 

Adolf-Wächter-Str. 10, 95447 Bayreuth 

Tel. 0921 591-101, Fax 0921 591-111 

Goldener Meisterbrief für Josef Zenk 

In Würdigung seiner außerordentlichen Verdienste um 

die Berufsausbildung in der Landwirtschaft wurde Josef 

Zenk, Schweisdorf bei Scheßlitz, Landkreis Bamberg der 

Goldene Meisterbrief des Landesverbandes Landwirtschaftlicher 

Meister und Ausbilder in Bayern verliehen. 

Seit 1978 hat er auf seinem beispielhaft auf- und ausgebauten 

Betrieb mit den Schwerpunkten Ferkelerzeugung, 

Zuckerrübenanbau und Direktvermarktung mehr als 20 

Lehrlinge sowie eine große Zahl von Praktikanten ausgebildet. 

16 

Josef Zenk ist zudem seit langem als Praxismeister im 

Rahmen des Berufsgrundschuljahres tätig und gehört 

seit mehr als 25 Jahren dem Gehilfen-Prüfungsausschuss 

an. 

Darüber hinaus hat er sich jahrzehntelang für das Gemeinwohl 

engagiert und zahlreiche Ehrenämter in der 

Heimatgemeinde, im Berufsstand sowie in verschiedenen 

landwirtschaftlichen Organisationen übernommen, 

u.a. als Gemeinderat, Vorstand der freiwilligen Feuerwehr, 

in der Jagdgenossenschaft, als Mitglied des Pfarrgemeinderates, 

im Ausschuss des VLF Bamberg, im 

Bayerischen Bauernverband, als langjähriger Ortsobmann 

und derzeit stellvertretender Kreisobmann. Er ist 

auch Obmann der Feldgeschworenen sowie BBV-Bildungsbeauftragter 

und bäuerlicher Vertreter im Landschaftspflegeverband 

Bamberg. Des Weiteren wurde 

Josef Zenk als Schöffe am Landgericht Bamberg berufen 

und ist seit 2003 Bezirksvorsitzender des Verbandes 

Landwirtschaftlicher Meister und Ausbilder in Oberfranken. 

Der Goldene Meisterbrief wurde im Auftrag des VLM- 

Landesvorsitzenden Peter Seidl am 20.04.2007 in der 

Karolinenruh überreicht. In Oberfranken war dies das 

erste Mal, dass ein Landwirtschaftsmeister diese Ehrung 

erhielt. 

Auf dem Foto gratulieren Josef Zenk (Mitte) die Mitglieder 

des VLM-Ausschusses Oberfranken (von links nach 

rechts) Herta Pechstein, Margarete Alt, Christine Galster 

und Dr. Günter Hampel. 

Josef Zenk – ein Sechziger 

Im Kreise seiner Familie und in Anwesenheit zahlreicher 

Gratulanten beging Josef Zenk am 16. April 2007 seinen 

60. Geburtstag. 

Eine Abordnung der Vorstandschaft überbrachte die 

Glückwünsche des Bezirksverbandes. 

Auf viele gesunde, glückliche und erfolgreiche Jahre!

Familienwanderung 

Mitglieder des Bezirksverbandes aus den Landkreisen 

Bamberg, Bayreuth, Coburg und Wunsiedel trafen sich 

am 6. Mai dieses Jahres zu einer Wanderung durch das 

Felsenlabyrinth der Luisenburg bei Wunsiedel. 

Unter sachkundiger Führung durch den Fremdenverkehrsverein 

wurden neu erschlossene Wegstrecken begangen, 

enge Schluchten durchquert und Felskuppen 

bestiegen, die eindrucksvolle Panoramablicke boten. 

Mit einem gemeinsamen Mittagesssen in Leupoldsdorf 

klang die Wanderung aus. 

Bezirksverband Oberfranken - Kommissarische 

Neuregelung der Geschäftsführung 

Am 1. Juli dieses Jahres wurde die Geschäftsstelle des 

VLM-Bezirksverbandes von Kulmbach nach Bayreuth 

verlegt. 

LLD Helmut Schelhorn, Leiter des Amtes für Landwirtschaft 

und Forsten Bayreuth, der gleichzeitig auch den 

VLF-Bezirksverband Oberfranken führt, hat sich bereit 

erklärt, bis zur Neuwahl im Frühjahr 2008 die Geschäftsführung 

zu übernehmen. 

Eine gemeinsame Geschäftsführung von VLM und VLF 

auf Bezirksebene dürfte sich für beide Organisationen 

vorteilhaft auswirken. 

Vorankündigung 

Eine Mitgliederversammlung mit Neuwahlen sowie Fachexkursion 

am Vormittag wird Anfang März 2008 in 

Himmelkron (genauer Termin muss noch abgestimmt 

werden) ausgerichtet. 

(Helmut Schelhorn) 

Bezirksverband Mittelfranken 

VLM-Geschäftsstelle Mittelfranken 

Amt für Landwirtschaft und Forsten Roth 

Johann-Strauß-Straße 1, 91154 Roth 

Tel. 09171 842-0, Fax 09171 842-55 

Das war: 

1. Generalversammlung mit Familientreffen 

am 18. März 2007 

Zahlreiche Meisterinnen und Meister konnte die Vorsitzende 

Elisabeth Forster bei der Mitgliederversammlung 

in der Karlshalle in Ansbach begrüßen. 

Im Jahresbericht wies Geschäftsführer Hans Walter auf 

die Aktivitäten des Meisterverbandes hin. 

17 

Mit den „Strategien für erfolgreiche Unternehmerfamilien“ 

befasste sich in seinem Vortrag Jakob Opperer, Präsident 

der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft. 

Bei der Analyse der bayerischen Verhältnisse stellte er 

fest: „Der hohe Ausbildungsgrad unserer Landwirte ist 

das wichtigste Kapital“, und „die wachsende Weltbevölkerung 

wird eine steigende Nachfrage nach Nahrungsmitteln 

und Energie zur Folge haben - mit steigenden 

Preisen.“ Jeder einzelne Betrieb muss selber gut 

kalkulieren. Höchst fahrlässig wäre es beispielsweise, erst 

eine Biogasanlage zu bauen und dann Flächen hinzu zu 

pachten. In der Milchvieh- und Schweinehaltung werden 

sich immer mehr „Profibetriebe“ entwickeln, doch sollte 

man dabei keinem unbegrenzten Größenwachstum nachjagen, 

sondern die Produktion immer wieder optimieren. 

Insgesamt ist die Landwirtschaft angesichts der Herausforderungen 

in den Bereichen Ernährung, Energie, Klimaveränderung 

ein höchst zukunftsträchtiger Wirtschaftsbereich. 

Im Rahmen der Jahresversammlung wurden Hilde Dorn 

(Bruckberg), Fritz Gehret (Strüth) und Helmut Popp 

(Weidenbach) mit dem silbernen Meisterehrenabzeichen 

ausgezeichnet. 

Erstmals in Mittelfranken wurde auch der Goldene Meisterbrief 

verliehen. Mit ihm wurde Else Winkler geehrt, die 

von 1976 bis 2003 Vorsitzende des VlM Mittelfranken und 

Landesvorsitzende war. Sie hat insgesamt 45 Lehrlinge 

und Praktikanten ausgebildet und war u.a. 28 Jahre im 

Gehilfenprüfungsausschuss und 26 Jahre im Meisterprüfungsausschuss 

Hauswirtschaft tätig. 

Nach einer Stadtführung mit Dr. Kurt Rieder und Herrn 

Merklein informierten sich die Teilnehmer über die Zusammenarbeit 

der Familien Herting und Nölp in Grüb in 

den Bereichen Brotbacken, Milchviehhaltung und Biogas 

und ließen die Veranstaltung bei Kaffee und Kuchen ausklingen.

2. Lehrfahrt in die Schweiz 

vom 12. – 14. April 2007 

Die gemeinsame Lehrfahrt des VlF und VlM Mittelfranken 

führte dieses Jahr in die Schweiz in den Kanton Graubünden. 

Auf der Hinfahrt besichtigten die Teilnehmer den 

Betrieb der Familie Metzler im österreichischen Egg. Aus 

Kuh- und Ziegenmilch stellt der Landwirt Käse her. Sehr 

innovativ ist dabei die Molkeverwertung. Das hochwertige 

Eiweiß und die Mineralstoffe werden zu 40 verschiedenen 

Produkten vom Getränk über Badezusatz bis zum 

Lippenstift verarbeitet. Der nächste Betrieb war der 

Schau-Bauernhof in Lenzerheide von Martin Bläsi auf 

1450 m Höhe. Der Stallplatz in der „Kuh-Villa“ kostete 

wegen Auflagen (Schneelast) und besonderen Einrichtungen 

als Lehr- und Demonstrationsstall, 15.000 € je 

Kuhplatz mit Nachzucht. Führungen für Urlauber blieben 

hinter seinen Erwartungen zurück, doch der Bustourismus 

läuft gut. 

Die Produktion von Bündnerfleisch aus Altkühen zeigte 

Metzgermeister Brügger in Parpan. Für die natürliche 

Lufttrocknung ist das enge Tal aufgrund seiner Luftfeuchtigkeit, 

seines Windes und der Temperaturen besonders 

geeignet. Interessante Einblicke konnten auch bei der 

Stadtführung in Chur und einer Weinprobe in Maienfeld 

gewonnen werden. Im Rheintal wurden heuer bereits 

Anfang April auf bewässerten Flächen Grassilage gewonnen. 

Zum Abschluss besichtigte die Reisegruppe den Milchviehbetrieb 

der Familie Schmid in Giselstuden. Der 

Hochleistungsbetrieb produziert 465.000 kg Milch auf 30 

ha Fläche. Der Geschäftsführer der Produzentenorganisation 

„Nordostmilch“, Rene Schwager, berichtete über 

den Schweizer Ausstieg aus der Milchkontingentierung 

und den Schwierigkeiten und Hoffnungen, den die Liberalisierung 

des Milchmarktes in der Schweiz mit sich 

brachte und die ohne Mengensteuerung zur Zeit noch 

nicht auskommt. 

3. „25 jähriges Treffen“ am 2. September 2007 

in Abenberg (LKR Roth) 

Die Meisterinnen der ländlichen Hauswirtschaft und 

Meister der Landwirtschaft trafen sich auf Einladung Ihres 

Meisterkollegen Franz Hofmann nach 25 Jahren zum 

18 

Gottesdienst in Abenberg. Nach dem Mittagessen besichtigten 

die Teilnehmer die Burg Abenberg. Herr Ratz 

berichtete über Meisterziele und Meisterwege in früheren 

Zeiten und Herr Popp informierte über die derzeitige 

Meisterausbildung. 

4. Ausbildertagung am 12. September 2007 

in Triesdorf. 

Vorsitzende Elisabeth Forster und Stellvertreter Dietmar 

Helm besprachen zu Beginn des neuen Ausbildungsjahres 

die Planungen, Wünsche und Erwartungen aller 

Beteiligten an der dualen Ausbildung bei einer Ausbildertagung 

in Triesdorf. 

Studiendirektor Horst Lochner, Leiter der landw. Berufschule 

in Triesdorf, stellte die Lehrkräfte vor und informierte 

über die neue Klasseneinteilung. Schüler ohne 

BGJ werden in einer Klasse zusammengefasst und können 

an Abendkursen den BGJ-Stoff erlernen. Er stellte 

den neuen Blockplan vor und die Bestrebungen der Berufsschule, 

die Arbeitsspitzen auf den Ausbildungsbetrieben 

zu berücksichtigen. Besprochen wurden auch 

die zusätzlich angebotenen Infoabende und die Angebote 

für schwächere Schüler. 

Seit 2002 gibt es die Blockbeschulung in Triesdorf und 

die Erfahrungen der letzten Jahre werden in der Planung 

berücksichtigt. Der neue Leiter der landw. Lehranstalten, 

Otto Körner, stellte das Internat vor und die Möglichkeiten 

zur Betreuung der Auszubildenden. 

Werner Seitzinger, vom FBZ Triesdorf, zeigte die überbetrieblichen 

Ausbildungsmaßnahmen in den einzelnen 

Ausbildungsjahren auf. Die Ausbilder bemängelten, dass 

die tierischen Lehrgänge an verschiedenen Standorten 

mit hohem Zeit- und Kostenaufwand besucht werden 

müssen, während andererseits überall Einsparungen gefordert 

werden. 

Die beiden Ausbildungsberater Walter Lilly und Karlheinz 

Fries gaben einen Rückblick über den Verlauf der Abschlussprüfung 

und die Anforderungen an die Prüflinge. 

Nach Meinung der Ausbilder sollen die Lehrlingsschulungen 

überwiegend auf den landwirtschaftlichen 

Betrieben in den Landkreisen stattfinden. 

Fazit des Abends: Mehr Information von der Schule an 

die Ausbilder ist nötig. Die Ausbilder sollen Internet besser 

nutzen, bitte Email-Adresse an die Schule melden. 

Die Ausbildungsberater sollen neueste Informationen 

über die Ausbildung an die Ausbilder geben. 

Nach Meinung aller Beteiligten sollte der VlM die Ausbildertagung 

regelmäßig wiederholen. 

5. Vorstands- und Hauptausschusssitzung 

am 28. März / 17. Oktober 2007 

6. Vorstandssitzung am 5. September 2007

Die Veranstaltungen im kommenden Winter 

werden sein: 

1. Ball der Meisterinnen und Meister 

Am Freitag, 23. November 2007 um 20:00 Uhr im Gasthaus 

Dorn in Bruckberg. Zusammen mit dem „neuen 

Meisterinnen- und Meisterjahrgang 2007 sind alle VlM- 

Mitglieder herzlich eingeladen, einen geselligen Tanzabend 

zu verbringen. 

2. Unternehmertraining am 11. Dezember 

2007 in Schernberg 

Boom bei Agrarrohstoffpreise – Zukunft der Agrarmärkte 

aus der Sicht des Top-Analysten Johann 

Schmalhofer. 

Dieses Tagesseminar (09:30Uhr – 15.30 Uhr) richtet 

sich an landwirtschaftliche Unternehmer/Innen die mehr 

über die Entwicklung der Agrarmärkte (Getreide, Raps, 

Futtermittel, Düngemittel, tierische Produkte) erfahren 

wollen. Daneben erhalten Sie Einblicke in Agrarfonds, 

die Finanzmärkte und die Frage, ob die Warenterminbörse 

als zusätzliches Vermarktungsinstrument dienen 

kann. 

Johann Schmalhofer, Bauer und Börsianer (bekannt von 

Berichten aus Focus Money, FAZ, N 24 usw.) wird Sie 

aktuell informieren und Hintergründe aufzeigen. 

Die Teilnehmergebühr beträgt ca. 25 – 30 . 

Bitte melden Sie sich bis 15. November 2007 bei der 

Geschäftsstelle in Roth, Telefon: 09171 842-0 an. Sie 

erhalten anschließend ein detailliertes Programm. 

3. Fortbildungstagung 2008 in Pappenheim 

Vom 7. - 9. Januar 2008 wird gemeinsam mit der evangelischen 

Landvolkshochschule Pappenheim und dem 

Fortbildungszentrum für Landwirtschaft und Hauswirtschaft 

die traditionelle Fortbildungsveranstaltung durchgeführt. 

Themen siehe beiliegendes Programm 

4. Einladung zur Generalversammlung mit 

Familientreffen am Sonntag, 9. März 2008 in 

Mörlach Schloss, 91161 Hilpoltstein 

Progamm: 

10.00 Uhr Anreise Schloss Mörlach (Fam. Helbach) 

Begrüßung 

Geschäftsbericht, Kassenbericht, 

Ehrungen, Grußworte 

Vortrag: 

Dagmar Wöhrl, MdB 

(Parlamentarische 

Staatssekretärin 

und Unternehmerin) 

Thema: 

„Wie Unternehmer 

erfolgreich im Wettbewerb 

bestehen 

können“ 

19 

Wichtig: Für Ihre Kinder, die Sie gerne mitbringen 

können, wird ein extra Kinderprogramm 

organisiert. 

12.30 Uhr Gemeinsames MIttagessen 

13.30 Uhr Betriebsführung bei Familie Helbach 

(Ponyreiten im Freien oder in der Reithalle) 

Abschluss mit Kaffeetrinken im Schloss 

Bitte melden Sie sich zur Generalversammlung/Familientreffen 

zuverlässig bis 25. Februar 2008 bei Clemens 

Helbach, telefon 09174/9164 oder Bettina Lutz; Telefon 

09172/2671. 

Bezirksverband Schwaben 

VLM-Geschäftsstelle Schwaben 

Amt für Landwirtschaft und Forsten Mindelheim 

Hallstattstraße 1, 87719 Mindelheim 

Tel. 08261 9919-0, Fax 08261 9919-61 

(Hans Walter) 

VLM Schwaben 

Besichtigt Trocknungswerk für Kräuter in 

Hamlar und Kloster in Thierhaupten 

Die erste Sternfahrt der Schwäbischen Meisterinnen und 

Meister führte in diesem Jahr zur ESG Kräuter GmbH 

nach Hamlar und ins ehemalige Benediktinerkloster nach 

Thierhaupten. 

Die Landwirtschaftsmeister und Hauswirtschaftsmeisterinnen 

aus ganz Schwaben trafen sich in Hamlar und ließen 

sich unter der Führung des ehemaligen Leiters des 

Landwirtschaftsamtes in Nördlingen, Herrn Erhard Hartel, 

die Produktion von getrockneten Küchenkräutern erklären. 

Die Gruppe wurde von Geschäftsführer Herrn Erhard 

Schiele begrüßt. Nach seinen Angaben hat sich die ESG 

Kräuter GmbH in den letzten Jahren zu einem der weltweit 

größten Produzenten von Küchenkräutern entwickelt. 

Um den hohen Qualitätsanforderungen des Marktes an 

die Produkte gerecht zu werden, ist bei Produktion und 

Ernte eine sehr enge Zusammenarbeit zwischen den 

Landwirten und dem Trocknungswerk erforderlich. 

Zudem muss die erzeugte Qualität ständig kontrolliert 

werden und strenge Hygienevorschriften eingehalten 

werden. 

Sehr beeindruckt waren die Besucher auch von der an 

das Trocknungswerk angegliederten Biogasanlage.

An Spitzentagen werden bis zu 200 t Kräuterstiele, die 

in der Produktion der Küchenkräuter als Abfall anfallen, 

in der Biogasanlage verwertet. 

Über die Biogasanlage wird nicht nur Strom erzeugt, der 

ins Netz eingespeist wird, sondern es entsteht auch 

Wärme, die wiederum zur Trocknung der Kräuter genützt 

werden kann. 

Somit schließt sich zwischen dem Trocknungswerk und 

der Biogasanlage ein wirtschaftlich sinnvoller und für den 

Umweltschutz hilfreicher Kreislauf. 

Am Nachmittag eines interessanten Tages besuchte die 

Gruppe das ehemalige Benediktinerkloster in Thierhaupten. 

Auf einer lehrreichen Führung durch das Klostergebäude 

erfuhren die Meisterinnen und Meister viel über die wechselhafte 

Geschichte des Klosters. 

Besonders beeindruckt waren die Meisterinnen und 

Meister von der derzeitigen sehr vielseitigen Nutzung 

der Klosteranlage, die 1983 von der Gemeinde Thierhaupten 

erworben wurde. 

Den Abschluss der Sternfahrt bildete eine gemeinsame 

Einkehr in der Klostergastwirtschaft. 

Sternfahrt in die Allgäuer Berge 

Die zweite Sternfahrt des VLM - Schwaben führte in diesem 

Jahr in die Allgäuer Berge. 

Trotz regnerischem Wetter und einem vom Wetterbericht 

angekündigten Temperatursturz trafen sich am 4. 

September 2007 die Teilnehmer der Sternfahrt am Parkplatz 

der Alpspitzbahn in Nesselwang. 

Die Meisterinnen und Meister wurden von Herrn Peter 

Danks, dem Sachgebietsleiter Alpwirtschaft am ALF 

Kempten und Geschäftsführer des Alpwirtschaftlichen 

Vereins im Allgäu empfangen. 

Herr Danks erläuterte an einer großen Panoramakarte 

den Umgriff und die Standorte der Nesselwanger Alpen. 

Nach diesen einführenden Erläuterungen schwebten die 

VLM - Mitglieder mit der Alpspitzbahn bis zur Mittelstation 

(1199 m). Dort gab Herr Danks den Sternfahrern aus 

der eigener Erfahrung einen sehr lebendigen Einblick in 

das Leben und die Arbeit eines Hirten. 

20 

Neben der täglichen Sorge um das Vieh ist auch der 

Kampf geben die Verbuschung der Weideflächen eine 

dauernde Aufgabe der Alpwirtschaft. Das ist nicht nur 

wichtig zum Offenhalten der Weiden sondern auch zum 

Erhalt des typischen Landschaftsbildes in den Bergen, 

das für den Fremdenverkehr von entscheidender Bedeutung 

ist. 

Wegen der kühlen Witterung und der ersten herannahenden 

Schneeschauer dieses Spätsommers zog es die 

Gruppe schnell in die gemütliche Enzianstube. 

Am warmen Kachelofen gab Herr Danks weitere Informationen 

zum fast schon abgelaufenen Alpsommer. 

Nach dem sehr trockenen Frühjahr begann der Futteraufwuchs 

erst Ende Mai nach genügenden Niederschlägen. 

Dann aber konnte das Vieh den Aufwuchs kaum 

noch bewältigen und es gab Futter in Hülle und Fülle. 

Insofern war Herr Danks mit dem abgelaufenen Alpsommer 

insgesamt zufrieden. 

Nach einer kräftigen Berglerbrotzeit verabschiedete sich 

die Gruppe von Herrn Danks und machte sich auf den 

Weg zur Wallfahrtskirche Maria Trost. Die Barockkirche 

Maria Trost liegt im Schatten einer über 330 Jahre alten 

Linde, oberhalb von Nesselwang in einer Waldlichtung 

auf einer Höhe von 1123 m. 

An der Kirche wurden die Meisterinnen und Meister 

bereits vom Kirchenführer, Herrn Manfred Hailer erwartet. 

Herrn Hailer ist es hervorragend gelungen seinen 

Gästen die Geschichte der Kirche und der Wallfahrt sehr 

lebendig zu erläutern. Alle waren von der Schönheit der 

Kirche und von der Ausstrahlung des Gotteshauses tief 

beeindruckt. 

Auf dem Weg zurück ins Tal kam sogar die Sonne hinter 

den Wolken hervor und sorgte für einen strahlenden 

Abschluss eines informativen und schönen Tages. 

Arbeitsgemeinschaft Niederbayern 

VLM-Arbeitsgemeinschaft Niederbayern 

Amt für Landwirtschaft und Forsten Straubing 

Postfach 0562, 94305 Straubing 

Telefon 09421/8006-504, Fax 09421/8006-555 

(Jürgen Franz) 

Bildung und Beratung haben hohen Stellenwert 

Die Arbeitsgemeinschaft der Meisterinnen und Meister 

und der VLF-Bezirksverband hatten den Vorsitzenden 

des Agrarausschusses im bayerischen Landtag Helmut 

Brunner anlässlich einer Vorstandsitzung zu Gast. Helmut 

Brunner, selbst Mitglied der Arbeitsgemeinschaft der 

Meisterinnen und Meister stellte sich dem Erfahrungsaustausch, 

der alle zwei bis drei Jahre stattfindet. Hans 

Koller, VLF-Bezirksvorsitzender, gab einen kurzen Rückblick 

über die Erfahrungen der Praxis bezüglich der in

der Vergangenheit durchgeführten Reformen. Dabei sah 

er eine Reihe von Synergieeffekten, die die Landwirte 

auch mittragen können. Im Grundsatz sei er auch froh, 

dass durch das Agrarwirtschaftsgesetz die Staatliche 

Offizialberatung in Bayern in wesentlichen Kernpunkten 

erhalten werden konnte. Leider gibt es nach wie vor viele 

bürokratische Verwaltungsabläufe, die reduziert werden 

müssten. Hans Koller führte dazu Beispiele aus dem 

Bereich Natur- und Umweltschutz und des Fördervollzugs 

an. 

Gerhard Boyen, stellvertretender Vorsitzender der Arbeitsgemeinschaft 

der Meisterinnen und Meister im 

Bezirksverband Niederbayern forderte eine Stärkung der 

neutralen unabhängigen Beratung im Freistaat Bayern. 

Gerade die Betriebsgrößenstruktur lässt zur Finanzierung 

unabhängiger privater Berater kaum Spielraum. 

Neue Gesetze und Verordnungen steigern zudem den 

Beratungsbedarf. Auch Alfons Hofmann, Mitglied des 

Bezirksvorstandes betonte, dass die neuen Herausforderungen 

nur mit kompetenter Beratung bewältigt werden 

können. Die Intensität der Bewirtschaftung der Flächen 

wird zunehmen. Nach Ansicht der Vorstände sollte 

die bestehende Beratungskapazität unbedingt erhalten 

werden. 

Helmut Brunner betonte, dass bei der Bayerischen 

Verwaltungsreform durch Personalabbau und 

Arbeitszeitverlängerung 500 Millionen Euro im Jahr eingespart 

werden. Er steht zur staatlichen Offizialberatung 

in Verbund mit weiteren Partnern. Der Staat hat sich nicht 

vollkommen aus der Beratung entfernt. Zusätzliche Einschränkungen 

im Beratungspersonal sollten weitgehend 

vermieden werden. Zunächst müssten auch andere Bereiche 

der Agrarverwaltung durch Nutzung von Synergieeffekten 

und Vereinfachungen von Verwaltungsabläufen 

auf Einsparmöglichkeiten geprüft werden. 

Luise Bachmeier, Vorsitzende der Arbeitsgemeinschaft 

der Meisterinnen und Meister und Paula Eisenried, stellvertretende 

Frauenvorsitzende des VLF schlugen vor, 

den Aufgabenbereich „Ernährungsberatung“ wieder in 

den Mittepunkt der Verbraucherpolitik zu stellen. Gerade 

zur Führung und Fortbildung von Ernährungsfachfrauen 

fehlen kompetente, unabhängige Kräfte. In 

vielen Landesministerien und im Bundesministerium ist 

zudem der Fachbereich Ernährung an die Landwirtschaft 

gekoppelt. Dies sollte auch in Bayern wieder so sein. 

MdL Helmut Brunner bemerkte, dass die Ernährungsberatung 

wieder in die politische Diskussion zurückgekehrt 

ist. Jedoch könne er keine Zusage darüber machen, 

falls der Staat hier sich wieder stärker engagiert, 

welchem Ressort diese Aufgabe zugewiesen wird. Sehr 

positiv bewertete Luise Bachmeier die Zusammenführung 

der städtischen und ländlichen Hauswirtschaft. 

Ein wesentlicher Kernpunkt der Aussprache war auch 

die derzeitige Diskussion um die Meisterausbildung. 

Geschäftsführer Franz Fuchs wurde aufgefordert, über 

den derzeitigen Stand der Planungen an den Fachschulen, 

die in Form eines Pilotvorhabens die Ausbildung 

noch stärker mit der Meisterausbildung verknüpfen, zu 

berichten. Das Niveau der Qualifikation wird dabei 

21 

keinesfalls sinken, betonte der Geschäftsführer. Jeder 

Studierende wird die Fachschule mit einem von ihm 

selbst erarbeiteten betrieblichem Entwicklungskonzept 

verlassen. Die Fachschulen werden dabei in enger Zusammenarbeit 

mit den Meisterprüfungsausschüssen die 

gewonnenen Erfahrungen des Pilotvorhabens auswerten. 

Darüber hinaus haben die Studierenden bei ihren 

umfangreichen und anspruchsvollen Arbeiten wie 

Meisterhausarbeit und Arbeitsprojekt einen Ansprechpartner 

der Fachschule zur Seite, was bisher nicht der 

Fall war. Helmut Brunner betonte, dass er das neue 

Qualifizierungssystem interessiert verfolgen werde. 

Wenn es den Ansprüchen der künftigen Betriebsleiter 

gerecht wird, wird er die Neukonzeption auch unterstützen. 

Abschließend bedankte sich der Vorsitzende des 

Agrarausschusses im Bayerischen Landtag Helmut 

Brunner für die guten Beiträge und Anregungen, die für 

seine politische Arbeit nützlich und zielführend sind. 

Studienreise nach Brasilien 

Ins Land der Freude führt die nächste Studienreise der 

Arbeitsgemeinschaft der Meisterinnen und Meister in 

Niederbayern. In der Zeit vom 15. Februar bis 25. Februar 

2008 werden auf der erprobten Studienreise nach 

Brasilien die Teilnehmer die Schönheiten des Landes, 

Kultur und Landwirtschaft kennen lernen. Das Land gehört 

zu den Ländern mit der artenreichsten Flora und 

Fauna. Neben Kultur und Naturschönheiten steht auch 

ein Besuch auf einer Rinderfarm im Programm. Im Reisepreis 

von 2.480,00 Euro pro Person im Doppelzimmer 

sind nahezu alle Nebenkosten einbezogen. Reiseunterlagen 

erhalten Interessenten von der Bezirksgeschäftsstelle 

der Arbeitsgemeinschaft der Meisterinnen und 

Meister im VLF Niederbayern, Kolbstr. 5, 94315 Straubing, 

Telefon 09421/8006-504,E-Mail: franz.fuchs@alfsr.bayern.de. 

Informieren Sie sich auch auf der Internetseite 

des VLM Bayern (www.vlf-bayern.de - Aktuelles). 

Auch in einem Teil dieses Heftes ist das Programm abgedruckt. 

Anmeldeschluss ist der 10. Dezember 2007. 

Wegen der zu erwartenden großen Nachfrage bitten wir 

die Interessenten, sich möglichst bald mit uns in Verbindung 

zu setzen. 

Unternehmertag der Meisterinnen und Meister 

Am 3. Dezember 2007 findet der Unternehmertag der 

Meisterinnen und Meister im Gasthaus Schachtner in 

Oberhöcking, Nähe Landau a. d. Isar statt. Die Tagung 

beginnt um 9:30 Uhr und setzt sich mit dem Thema 

„Unternehmensentwicklung unter veränderten Rahmenbedingungen 

im Ackerbau“ auseinander. Regional und 

überregional anerkannte Experten werden die veränderten 

Agrar- und Rohstoffmärkte und ihre Auswirkungen 

darstellen. Ein erfahrener Berater stellt die Auswirkungen 

auf die Wettbewerbsfähigkeit der Ackerkulturen dar. 

Auch die Frage, ob und wann das Ende des Biogasbooms 

erreicht ist, wird durch Praktiker und Experten 

zur Diskussion gestellt. Das detaillierte Programm kann 

bei der Geschäftsstelle in Straubing, Telefon 09421/8006- 

504 angefordert werden. Darüber hinaus wird es in den 

Geschäftsstellen der Kreis-VLFs ausgelegt. 

(Franz Fuchs)

Arbeitsgemeinschaft Oberpfalz 

VLM-Arbeitsgemeinschaft Oberpfalz 

Amt für Landwirtschaft und Forsten 

Regensburger Straße 51, 92507 Nabburg 

Tel. 09433/896-0, Fax 09433/896-180 

Schleppersitze – Erlebnisbäuerin 

Die Arbeitsgemeinschaft der Meisterinnen und Meister 

(AGM) in der Oberpfalz veranstaltete unter der Leitung 

ihres Vorsitzenden, Friedhelm Bleicher und der Frauenvorsitzenden 

Brigitte Irrgang, ein oberpfälzer Meistertreffen 

im Landkreis Amberg. 

Die Grammer AG in Kümmersbruck, vielen Landwirten 

als Hersteller von Schleppersitzen wohl bekannt, produziert 

hier auch Sitze für Baumaschinen, Busse und 

den ICE. Die Entwicklung und Konstruktion dieser Sitze 

erfolgt für den gesamten Konzern mit 9000 Mitarbeitern 

und einem Umsatz von 1,2 Mrd € an diesem Standort. 

Bei der Führung durch die Stanzerei, die Schweißerei, 

die Lackiererei und das Montagezentrum konnte die 

Entstehung der Sitze verfolgt werden. Das Geschäftsprinzip 

ist eine hohe Fertigungstiefe, eine aktive Kommunikation 

unter den Mitarbeitern, um die Teamarbeit 

zu fördern und ein hohes Qualitätsniveau, das über eine 

eigene unabhängige Abteilung ständig überprüft wird. 

Der Betrieb Ulrich, Laubhof imponierte wegen der vielfältigen 

Betriebszweige: neben der Ferkelerzeugung, 

dem Spargelanbau und der Mutterkuhhaltung wird eine 

eigene Brennerei, Metzgerei mit Hofladen und ein Gasthaus 

betrieben. 

Auf dem Betrieb Trummer in Hahnbach erläuterte Sohn 

Thomas die Betriebsentwicklung vom Milchviehbetrieb 

hin zur Kartoffeldirektvermarktung und zu einer Erwerbskombination 

mit einem florierenden Bierbankverleih in 

Kombination mit entsprechenden Serviceeinrichtungen. 

Seine Mutter Brigitte zählt zu den ersten qualifizierten 

Erlebnisbäuerinnen Bayerns. Sie hat sich auf zwei 

Schwerpunkte spezialisiert: „Vielfalt Kartoffel“ und das 

inzwischen recht bekannte „Maislabyrinth“. Annemarie 

Frank vom ALF Schwandorf erläuterte die Möglichkeit, 

seinen Betrieb als Erlebnisbauernhof für unterschiedliche 

Zielgruppen zu öffnen. Bei der Qualifizierung zur 

Erlebnisbäuerin/ -bauer werden anspruchsvolle Angebote 

für den eigenen Betrieb entwickelt. Wichtig sind 

dafür die Erkenntnisse aus der Erlebnispädagogik. Die 

nächste Qualifizierung wird nochmals mit Mitteln des 

Europäischen Sozialfonds (ESF) gefördert. 

6000 Essen pro Tag- ein logistische Herausforderung 

Die Frauengruppe der AGM Oberpfalz besichtigte unter 

Leitung ihrer Vorsitzenden Brigitte Irrgang die Unimensa 

Regensburg, die vom Studentenwerk Niederbayern/ 

Oberpfalz betrieben wird. Mit 6000 Essen pro Tag während 

des Vorlesungsbetriebes zählt sie zu den bestfrequentierten 

Mensen in Deutschland. Frau Stephanie 

22 

Glötzl, Absolventin der Fachakademie, führte die Meisterinnen 

durch die Warenannahme, die Gemüsevorbereitung, 

die großen Spülanlagen (Kostenpunkt 730.000 

€ je Spülautomat), die Lagerräume bis hin zur Großküche 

in der gerade die 3 angebotenen Gerichte in 

Konvektomaten und Kipppfannen (z.B. Putenrollbraten 

Münchnerin, Chilli con carne und eine vegetarischer 

Bohnen-Kartoffelauflauf) zubereitet wurden. Der Einkauf 

erfolgt auch für die Mensen in Passau, Deggendorf und 

Landshut zentral von Regensburg aus: Tausende von 

Tonnen Lebensmittel werden jährlich ausgeschrieben 

und auf Abruf geliefert. 

Die Philosophie der Unimensa: Möglichst viele Frischprodukte 

sollen aus der Region zugekauft werden: so 

wird das Gemüse von den Regensburger Gemüsebauern 

in Winzer und Wurst und Fleisch von regionalen 

Metzgereibetrieben geliefert. Zum anderen verzichtet 

man weitgehend auf den Zukauf vorgefertigter Produkte: 

So sind beim „Renner“ Schnitzel 11 Personen damit 

beschäftigt, diese per Hand zu panieren und zu braten. 

Versuche fertig panierte Produkte zu verwenden, stieß 

auf heftigen Protest der Studenten. 

Einen erheblichen personellen Aufwand stellt die Kontrolle 

und Dokumentation dar. So müssen z.B. die im 

Unibereich aufgestellten 15 Getränkeautomaten (incl. 

Kaffemaschinen) stündlich kontrolliert und das Ergebnis 

dokumentiert werden. Da die Aufbewahrungsfrist 10 

Jahre beträgt, mussten in der Stadt Räume zur Lagerung 

dieser Unterlagen zusätzlich angemietet werden. 

Ein vergleichsweise überdurchschnittlich hoher Anteil der 

129 zum Teil in Teilzeit Beschäftigten ist behindert. Die 

Erfahrungen mit diesem Personenkreis sind durchwegs 

positiv. Insgesamt werden 9 Auszubildende beschäftigt. 

Eine riesige organisatorische und logistische Herausforderung 

ist der von 2008 bis 2010 vorgesehene völlige 

Umbau der Mensa, die nunmehr seit 36 Jahren besteht. 

DLG-Präsident Karl Bartmer bei AGM-Oberpfalz 

in Regensburg 

DLG-Präsident Karl Bartmer hat die Einladung von AGM- 

Vorsitzenden Friedhelm Bleicher angenommen und wird 

einen betriebswirtschaftlich orientierten Vortrag im Rahmen 

eines Seminars zum Thema: Als Landwirtschaftlicher 

Unternehmer die Zukunft gestalten halten. 

Dieses Seminar wird mitveranstaltet vom VLF-Regensburg 

und vom Club der Landwirte. Herr Höchstetter wird 

eine Einschätzung der BayWa München zum Thema: 

Getreidemärkte in Bewegung abgeben. 

Die Veranstaltung findet statt am Montag den 10.12.2007 

in der Rathhausgaststätte Barbing, Beginn 13 Uhr. Eingeladen 

sind alle interessierte Landwirte. 

(Franz-Josef Schneider)

Arbeitsgemeinschaft Unterfranken 

VLM-Arbeitsgemeinschaft Unterfranken 

Amt für Landwirtschaft und Forsten Schweinfurt 

Ignaz-Schön-Straße 30, 97421 Schweinfurt 

Tel. 09721 8087-0, Fax 09721 8087-95 

Feuerwerk mit Schokolade und Wein bei den 

Meisterinnen 

Bei strahlendem Sonnenschein machten sich 40 

Meisterinnen der Hauswirtschaft aus Unterfranken auf 

die Reise nach Gundelsheim am Neckar. Heidi Schick, 

die Sprecherin der Meisterinnen im VLF, leitete die Fahrt. 

Nach einigen Startschwierigkeiten – Stau auf der Autobahn, 

Umleitung – war schließlich doch das Ziel der 

Reise, die Komturei in Gundelsheim erreicht. Dort informierte 

Judith Regler-Keitel (Fortbildungszentrum für 

Land- und Hauswirtschaft, Triesdorf) über die Neuordnung 

der Meisterprüfung für den Beruf Hauswirtschafter/ 

Hauswirtschafterin. Seit Juli 2005 ist die neue Verordnung 

in Kraft. Bei der Prüfung gibt es jetzt keine Trennung 

mehr zwischen ländlicher und städtischer Hauswirtschaft. 

Die 2,5 jährigen Vorbereitungslehrgänge werden 

in einem Lehrgangstag pro Woche angeboten. Geändert 

haben sich auch die Inhalte der Vorbereitung, die 

Anforderungen in der Prüfung und die Voraussetzungen 

für die Zulassung. 

Nach dem Mittagessen waren alle Teilnehmerinnen gespannt 

auf Schokolade und Wein In der Schokoladenmanufaktur 

genossen sie das einzigartige Geschmackserlebnis 

einer Pralinen-, Wein-, Schokoladen- und Essigprobe. 

Wein und Schokolade haben viele Gemeinsamkeiten. 

Von bestimmten geographischen Lagen, die sich 

wie beim Wein sehr prägnant auf den Geschmack auswirken, 

über Sorten bis hin zu Gärung und Fermentation. 

Doch wie genießt man richtig? „Riechen Sie erst am Wein 

und dann probieren Sie ihn. Nun dasselbe mit der Schokolade. 

Sie werden wie beim Wein viele verschiedene 

Geschmacksaromen finden. Nochmals ein Stück Schokolade 

im Mund zergehen lassen und nun mit dem Wein 

zusammen genießen. Bei Traumpaaren erleben Sie ein 

wahres Feuerwerk von Geschmacksexplosionen in Ihrem 

Mund“, so der Genuss-Tipp des Experten. 

Eine Führung durch die malerische Altstadt von 

Gundelsheim zum Schloss Horneck, der ehemaligen 

Deutschmeisterresidenz des Deutschen Ritterordens 

rundete den Besuch ab. 

(Gerlinde Kilzer) 

Berufsausbildung Landwirtschaft 2007 

In diesem Jahr wurden 63 Prüflinge (Vorjahr 72), darunter 

21 (33 %) BiLa-Teilnehmer nach § 45.2 BBiG zur Abschlussprüfung 

„Landwirtin/Landwirt“ zugelassen. 53 (84 

%) haben die Prüfung bestanden, 10 (9 Lehrlinge, 1 nach 

§ 45,2) leider nicht. 

Im Weinbau haben 45 (28 Lehrlinge, 17 nach §45,2) die 

Winzerprüfung absolviert, 42 von ihnen erfolgreich. 

Das Berufsgrundschuljahr Agrarwirtschaft besuchen 

diesmal 55 (Vorjahr: 42), darunter 41 Landwirte (Vorjahr: 

30) an den Berufsschulen in Ochsenfurt und Schweinfurt. 

23 

Meister werden – Zukunft gestalten mit der 

Landwirtschaftsschule Schweinfurt 

Die Landwirtschaftsschule Schweinfurt nimmt im 85. Jahr 

ihres Bestehens am Schulversuch „Meisterprüfung mit 

der Landwirtschaftsschule“ als eine von acht Schulen in 

Bayern teil. In diesem Jahr werden sich 18 Junglandwirte 

der neuen Hausforderung stellen. Sie sind im 

Schnitt 20 Jahre alt und bewirtschaften durchschnittlich 

135 ha LF (60 – 330 ha). Das dritte Semester 2007/08 

werden 20 Studierende (Vorjahr 21) besuchen. Das Ziel 

für alle ist klar: Meister werden – Zukunft gestalten. 

20. vlf-Frauentag 

Am Dienstag, den 13. November 2007 um 10.00 Uhr 

beginnt der 20. vlf-Frauentag in der Karl-Knauf-Halle in 

Iphofen, dem idyllischen Städtchen am Fuß des Schwanberges 

im Landkreis Kitzingen 

„Erst das Fressen, dann die Moral – an welchen Werten 

orientieren wir uns?“ wird uns Dr. Clemens Dirscherl, 

Hohebuch, fragen und eigene Antworten anbieten. 

“Die Denkfehler der Liebe“ erläutern uns Ursula und 

Heinz Koszudowski,Kelkheim/Ts. 

Zu den Referenten: 

Dr. Clemens Dirscherl, Jahrgang 1958, verheiratet, 3 

Kinder. Beauftragter für agrarsoziale Fragen. Studium 

der Soziologie, Politikwissenschaften, Wirtschaftswissenschaften 

und Geografie in Mainz, Wien und Freiburg. 

Seit 1991 Geschäftsführer des Evangelischen Bauernwerks 

und leitender Agrarreferent der württembergischen 

Landeskirche. 

Seit 2005 Lehrbeauftragter für Agrarsoziologie an der 

Fachhochschule für Wirtschaft und Technik in Nürtingen. 

Der ständige Ruf nach Ethik (was ist das eigentlich?) ist 

Ausdruck von Hilfs- und Orientierungslosigkeit. Dr. 

Dirscherls Vortrag gibt praktische Orientierung. 

Ursula Koszudowski, Jahrgang 1950, verheiratet, 2 

Kinder. Diplom-Sozialarbeiterin. Eigene Beratungspraxis 

seit 7 Jahren. 

Ihr Ehemann Heinz Koszudowski ist gemeinsam mit 

ihr seit 20 Jahren in der Eheberatung tätig. 

Erstmals referiert ein Ehepaar beim Frauentag über das 

zarte Pflänzchen Liebe, das nicht von selbst wächst. 

Gönnen Sie sich diesen Tag mit herausragenden Persönlichkeiten 

und melden Sie sich wegen des Mittagessens 

umgehend bei Ihrer vlf-Kreisgeschäftsstelle an. 

Unternehmerseminar 2008 

Zum 5. Mal läuft das Unternehmerseminar am 13. und 

14. Februar 2008, diesmal in dem kleinen Städtchen mit 

der größten Kirchenburg Deutschlands: Ostheim vor der 

Rhön. Ostheim liegt nicht nur im Bio-spärenreservat, 

sondern beherbergt auch die Hersteller von „BIONADE“, 

dem neuen Kultgetränk. Lassen Sie sich diese einzigartige 

Unternehmerstory und die herrliche Landschaft nicht 

entgehen. Programm und Anmeldung bei der Geschäftsstelle 

Unterfranken, Tel. 09721/80870.

24 

Deutsche Post AG 

Entgelt bezahlt 

beim Postamt 

BZ 85 Freising 

Dank an Karl Groenen 

Über 40 Jahre war Karl Groenen aus Mellrichstadt für 

Land und Leute unterwegs. Der inzwischen 68jährige 

war der jüngste BBV-Bezirkspräsident (ab 1979), jüngster 

Senator und 1966 bereits jüngster Stadtrat in Mellrichstadt. 

Den Impuls zum öffentlichen Engagement bekam er von 

einem Landwirtschaftsbeamten. Er riet ihm Mitte der 50er 

Jahre, nicht nur zu schimpfen, sondern sich aktiv für 

Veränderungen einzusetzen. Gesagt, getan. 

vlf-Bezirksvorsitzender Harald Schäfer verglich Karl 

Groenen mit einem souveränen Steuermann, der sein 

Schiff auf klarem Kurs hielt und dankte ihm für die offene, 

vertrauensvolle Partnerschaft. 

Karl Groenen lobte in seinem Dank den hohen Wert der 

staatlichen Beratung wegen ihrer absoluten Neutralität, 

dem sehr guten Bildungsangebot und ihrer zukunftsorientierten 

Arbeit für Unterfranken. (Herbert Lang) 

Man darf sich das Gehirn 

nicht so lange deformieren lassen 

bis das Brett vor den Kopf passt. 

(Prof. Peter Cerwenka, Wien) 

Herausgeber des VLM-Mitteilungsblattes: Landesverband der landwirtschaftlichen Meister und Ausbilder in Bayern, Bayerische Landesanstalt für 

Landwirtschaft, Vöttinger Straße 38, 85354 Freising, Telefon 08161 71-5817, Telefax 08161 71-5818. Verantwortlich: Thomas Mirsch 

Druck: Groschberger Druck, Robert-Koch-Straße 1, 85435 Erding, Telefon 08122 22726-0, Telefax 08122 22726-26 

Namentlich gezeichnete Artikel geben die Meinung des Verfassers wieder.

VLM-Mitteilungsblatt 63-2007

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