Fraenkische-Nacht-Juni-2018-Komplett

KLEINANZEIGEN
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Bewusst genießen
Oft sind es die einfachen Dinge, die uns die schönsten Genuss-Momente
bescheren. Wir müssen uns nur darauf einlassen. Ein traditionell
gebrautes Bier ist auch heute noch eines der reinsten Lebensmittel
der Welt. Aus Wasser, Malz, Hefe und Hopfen entsteht eine schier
ungeheure Vielfalt an Genuss-Momenten.
Plopp!
Es ist der Bügelverschluss, der beim Bier das Plopp überhaupt erst möglich
macht. Er ist nostalgisch und zeugt von handgemachter Qualität. „Plopp“
- ein Geräusch, das das Herz eines jeden Bierliebhabers vor Freude hüpfen
lässt. „Plopp“ hört sich einfach nur nach Frische an.
Übrigens ist so eine Bügelverschlussflasche in der Herstellung dreimal so
teuer als eine herkömmliche Bierflasche. Dafür lässt sie sich aber auch wiederverschließen.
Seeeehr praktisch!
Und noch etwas geschieht: Noch vor dem „Plopp“ werden wir uns beim
Anblick der urigen Flasche bewusst, eine echte Bierspezialität in der Hand
zu halten.
Mit allen Sinnen!
Dann schenken wir unser Bier behutsam ins Glas. Es bildet sich eine perfekte
Schaumkrone. Warum diese lange hält? Weil wir unser Glas nie mit herkömmlichen
Spülmitteln reinigen, denn diese haften am Glas und zerstören
im Nu die perfekteste Krone.
Nun betrachten wir für einen Moment die satte Farbe des Bieres. Sieht lecker
aus? Super!
Haben Sie schon mal darauf geachtet, was Sie vor dem ersten Schluck tun?
Genau! Sie riechen am Glas - bewusst oder auch unbewusst. Denn der Geruchs-
und Geschmackssinn arbeiten sehr eng zusammen.
Hmmm!
Der erste Schluck bestätigt nun auch Ihren Geschmacksnerven, was die Augen
(Farbe) , die Nase (Geruch) und die Ohren (Plopp) schon längst wahrgenommen
haben: Es prickelt auf der Zunge und der abgerundete Geschmack
entfaltet sich im gesamten Mund… Hmmm!
Natürlich und rein!
Der beste Sud kann natürlich nur gelingen, wenn Wasser (rein und weich
sollte es sein), Hefe (das wohlgehütete Geheimnis jeden Brauers), Malz (der
Körper des Bieres) und Hopfen (die Seele des Bieres) perfekt zusammen passen
und von bester Qualität sind. Konservierungsstoffe, Süßstoffe oder andere
Zusätze, wie sie bei den meisten Getränken heute üblich sind, verbieten
sich von selbst. Denn wir von Mönchshof BrauSpezialitäten brauen selbstverständlich
und ohne Wenn und Aber nach dem Bayerischen Reinheitsgebot.
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