Praxiszeitung Nr. 18 (pdf, 3,3MB) - Dr. Heinz Kofler

Anonymous, well distinguished photographer from UK,25.11.2008
Patientenzeitung
Patientenzeitung
Nr. Nr. Nr. 18
18
Themen in dieser
Ausgabe:
• Kochshow
• Pubertät
• Das Wort des Jahres
• Hausstaubmilbe
• Über Weihnachten
• Träume
• Schokolade
• Rezepte
• Buch– und CD-Tipps

Gerade komme ich aus Wien, von der dermatologischen
Jahrestagung 2008 zurück, voll mit
neuen Ideen und Kenntnissen: es ist eine total
aufregende Zeit in der Dermatologie- personell
weil eine ganze Generation hoch verdienter
Persönlichkeiten und Klinikvorstände (P.Fritsch,
Innsbruck, H.Kerl, Graz und H. Hönigsmann,
Wien) in ihre Pension verabschiedet worden
sind, und jetzt die Generation der gestern noch
„wilden Jungen, über Nacht die Alten von heute“
geworden sind, dann aber von vielleicht paradigmatisch
Neuem zur Pathogenese einer
Reihe wichtiger, chronischer und im Falle des
Melanoms gefährlicher Erkrankungen - kurzum
Dermatologie ist ein faszinierendes und fantastisches
Fach- natürlich werden sie das nicht immer
so teilen können, wenn sie als Patient von
einer Hauterkrankung möglichst schnell wieder
geheilt werden wollen.
Meine Mitarbeiterinnen bemühen uns jeden Tag
mit Freude und Engagement, Ihnen helfen zu
können. Dazu ist auch Information wichtig: vieles
ist mündlich am Besten weiterzugeben, aber
es ist auch eine Tatsache, dass Patienten nicht
wirklich viel so strukturierte Information von einem
einzigen Gespräch aus einer ärztlichen
Begegnung mitnehmen. Daher möchte ich Sie
zusätzlich ermuntern- zu immer mehr Fragen
stellen wir Informationen, Links, oder kurze Artikel
in der Website www.kofler-haut.at zusammen,
bei Bedarf doch mal dort nachzusehen.
Wir hatten - es ist ja eine Dezember Nummer,
also eine Patientenzeitung zur Advent und
Weihnachtszeit vor, Christkindlmärkte streng
wissenschaftlich für sie zu testen. Ich weiß, im
Moment, wo ich das schreibe, gar nicht, wie
weit diese Untersuchung von Michi Egger, der
gestrengen Chefredakteurin, Reporterin, Layouterin,
Verfasserin, Einmahnerin von Artikeln in
Personalunion weitergeführt worden ist: ich persönlich
muss nach dem zweiten Christkindlmarkt
besuch, vorerst mal w.o. geben. Zucker
aus Punsch und Feuerzangenbowlen, amalgamiert
mit Maroni und Kartoffelscheiben schwarz
gebraten verklebt meinen Magen und meine
Wahrnehmung gleichermaßen. Leichte Vorteile,
rein von der Atmosphäre her, möchte ich dem
Christkindlmarkt Spittelberg (7. Bezirk) in Wien
vor Hall i. T einräumen. Für Innsbruck fehlen
mir Bewertungsmaßstäbe, meine in Punsch und
Liebe PatientINNen& LeserINNen!
Bowle gestählten Mitarbeiterinnen werden ihre
Messergebnisse hoffentlich einbringen; ich anerkenne
aber mit großem Respekt an, dass die
Straßenbeläge in der Maria Theresienstrasse
vor der Fussball EM 2008 aufgerissen, provisorisch
davor auch wieder verschlossen, danach
wieder aufgerissen, und jetzt vor dem Ansturm
transalpiner Weihnachtsmarkt Fans aus dem
oberitalienischen Raum wiederum provisorisch
verschlossen wurden. Was so lange währt und
so oft umgegraben wird, muss reichen Ertrag
bringen, haltet durch! Wie immer an dieser Stelle
ganz herzlicher Dank allen, die einen Beitrag
geleistet haben - den fleißigen Mitarbeiterinnen,
die anonym bleiben wollen, den Gastautoren!
2008 war ein nicht immer einfaches Jahr, in vielerlei
Hinsicht und A.K.T.I.E.N
(Alle Klugen Tiroler Investierten Erfreulicherweise
Nie???), und Finanzkrise und Kriege und
Terror - alles machte nicht halt dieses Jahr.
Man kann hoffen, mich erwischt es nicht, man
kann resignieren, man kann das, was Viktor
Frankl „die Trotzmacht des Geistes“ nannte aktivieren!
Empörung und Wut können Kraft geben,
um Hindernisse zu überwinden. Und die
Bewertung von Erfolg oder Misserfolg kann dadurch
neu erfolgen. Geld könnte dabei vielleicht
nicht mehr eine so wichtige Rolle spielen wie
bisher?
2009 wird kommen Haydn Jahr, G.F Händel
Jahr, in Tirol A. Hofer Jahr- v.a. aber ein neues
Jahr, mit einem neuen Frühling: die Indianer
Nordamerikas zählten die Winter- wenn einer
den Winter überstand und den nächsten Frühling
erlebte, hatte er das Schlimmste überstanden.
Auf einen guten Lenz 2009!
Heinz Kofler und Mitarbeiterinnen

Der Ex-„Genussspecht“, nach fast 700
Tests für „tip“ nun als „Feinspitz“ alle 14
Tage in der Tiroler Krone zu lesen, bewertet
aus seiner Sicht in jeder Nummer
eine der sich seuchenartig verbreitenden
Kochsendungen im Fernsehen: Nach Alfons
Schuhbeck und Andi+Alex in
„Frisch gekocht“ nun „Lanz kocht“ im
ZDF, Nachfolger von „Kerner kocht“.
Zur Klarstellung: Der Titel schwindelt; weder
Johannes B. Kerner noch sein Nachfolger
Markus Lanz haben je im Fernsehen gekocht.
Das ZDF hat 2004 bloß das gemacht,
was seinerzeit die berühmt-berüchtigten Fischer-Chöre
„auszeichnete“: je mehr, desto
besser (?). Führen in der Regel ein oder
zwei Küchenchefs im TV ihre Künste vor, so
sind das bei „Kerner kocht“ bzw. „Lanz
kocht“ fast jede Freitagnacht (ab ca. 23 Uhr,
65 Minuten mit Überziehungspotential) bis
zu fünf/sechs Spitzenkönner. Der Wiener
Kabarettist Josi Prokopetz nennt diese Tendenz
treffend böse „früher: Gruppensex,
heute: Rudelkochen“…
Als Talkmaster Kerner im heurigen Juni wegen
Arbeitsüberlastung dieses Rudelkochen
an den gebürtigen Südtiroler – geboren
1969 in Bruneck – Markus Lanz
(geschieden von Moderatorin Birgit Schrowange)
abgab, bilanzierte er: 4 Jahre, 123
Sendungen, 60 Köche, „manchmal die totale
Anarchie“.
Meine Kinder über 30 lieben diese Kochshow
– mir ist sie, noch dazu um diese Zeit,
zu anstrengend, weil man sich wahnsinnig
konzentrieren muss, welcher Kochschritt
(meist unter einem Generalmotto) von wem
gerade zu sehen ist, während daneben der
KOCHSHOW-MANIA:
Nach Kerner kocht Lanz (auch nicht)
nicht unkundig, aber aalglatt-adrett wirkende
Moderator irgendwelche oft nicht uninteressanten
Info-Fragen stellt; dazu im Hintergrund
mit großer Wahrscheinlichkeit der unvermeidliche
rheinische Spaßvogel mit dem
Riesenschnauzer Horst Lichter, der herumalbert
und -schwätzt, was das Publikum im
Saal und an den Geräten dankbar bewiehert,
weil ja bekanntlich die Hetz und nicht
das feine Kochen im Vordergrund zu stehen
hat.
Geklaute Pointe Lichters, die wirklich zum
Schmunzeln anregt: „Vegetarier kriegen keine
Falten, sie welken“.
Sympathisch, dass – absichtlich oder unabsichtlich
– nicht selten was daneben geht
(verbrannt, verwürzt usw.).
Die Liste der bei Kerner und Lanz kochenden
Herren und vereinzelt auch Damen
(„unsere“ Sarah Wiener, die Luxemburgerin
Lea Linster, die mediterran kochende Cornelia
Poletto mit dem umwerfenden Piefke-
Charme) ist prominent und lang: Ohne Vollständigkeit
seien die am häufigsten Eingesetzten
aufgezählt: Alfons Schuhbeck, der
Oberösterreicher Johann Lafer, der Franke
Alexander Herrmann, Andreas C. Studer
(der mit der verkehrt aufgesetzten roten
Schildkappe), Ralf Zacherl mit markantem
Bärtchen, der eher unsägliche Tim Mälzer
undsoweiterundsofort. In letzter Zeit darf zudem
jeweils der oder die Gewinnerin des
nachmittägigen (14,15 Uhr) ZDF-„Spin-off“-
Produktes „Küchenschlacht“ – wird später
einmal vom Feinspitz eigens unter die Lupe
genommen – samt Mentor Schuhbeck, Lafer
oder Lichter mitbrutzeln.

Hoch dekorierte Gäste, so auch mit den selten
vergebenen Michelin-Sternen, beleben
die Sendung, wobei z. B. die Köchin des
Jahrhunderts, die Salzburgerin Johanna
Maier, hier als Fremdkörper wirkte, weil sie
konzentriert kochen und nicht ratschen wollte,
während der britische Wirbelwind Jamie
Oliver wusste, dass Originalität bzw. Skurrilität
gefragt sind: Er führte vor, wie man mit
einfachen Mitteln einen Lachs warm räuchert
– nämlich in einer blechernen Keksdose
mit hineingehauten Löchern im Deckel,
Holzspänen bzw. Kaninchenstreu drinnen,
Salz und Olivenöl…
Nach jedem Gang bewerten die Kochkollegen
das Werk, wobei ohne weiteres auch
Kritik geäußert werden kann, was ein Pluspunkt
ist.
Nur beim Zuschauen lernt man über die jeweiligen
Gerichte zu wenig, weil die hektische
Kamera ja von einem zum bzw. zur
Anderen schwenken muss und den Moderator
nicht aus den Augen bzw. der Linse lassen
darf, dessen Vorlieben und Abneigungen
(bei Lanz letzthin Chicoree) wir in allen
Facetten kennenlernen dürfen.
Daher sind die Rezepte auf der ZDF-
Teletext-Seite 515 nachzulesen bzw. natürlich
im Internet unter www.lanzkocht.zdf.de.
Dortselbst läuft natürlich auch die kommerzielle
Verwertungsmaschinerie auf Hochtouren.
So kann man DVDs einzelner Sendungen
oder sogar aller Sendungen des jeweiligen
Jahres erwerben.
Und der Popularität der hier auftretenden
Köche und Köchinnen bzw. dem Absatz derer
Bücher und DVDs wird „Kerner kocht“
und „Lanz kocht“ keineswegs schaden…
„Lanz kocht“, ZDF, Freitag, Beginn zwischen
23:00und 23:30 Uhr , Dauer gut eine
Stunde.
Ihr „Feinspitz“

F….: what does it spell? (country Joe and the fish, Woodstock 1969)
SUPI!!!! Supier! (Dr House :deutsche Synchronisation November 2008)
Ich merke, ich habe lange gebraucht, mindestens
3 lange Monate bis sich dieses infantile 4
Buchstaben Wort durch beharrliche Repetition
meiner Umgebung langsam durch das Innenohr
in das Gehörzentrum gemogelt hat von dort
mein Gehirn infisziert(!) hat und jetzt geht’s
nicht mehr raus und diese 4 Buchstaben kakophonie
ist trauriger Anlass meiner kathartischen
Schreibübung zum Thema. Supi Platz da hier
brav Supi!.
Also, “supi der Diminuitiv zum Superlativ super“;
so weit so schlecht. Sprachwissenschaftlich bewiesen,
dass supi keinesfalls ein Lehnwort aus
dem Indianischen „Yippie“ darstellt Keineswegs
auch neu- alles Schlechte hat sein Gutes,
google sei Dank bin ich auf interessante Querverbindungen
gestoßen, auch und vor allem(!):
ich bin nicht alleine auf dieser Erde mit diesem
Schmerz über supi, es gibt genug andere Zeitgenossen
die sich ebenfalls das Erbrochene
aus den Mundwinkeln wischen und sich über
dieses Schlumpfwort grausen. Dabei - es ist
keine Schöpfung des 21. Jahrhunderts: Daniel
Glattauer (der jenige, welcher den Begriff
„Nordwind aus einem meteorologischen Fachdeutsch
befreit hat) hat in einer schon fast 9
Jahre alten Kolumne im Standard erstmals den
pt. Leser drauf aufmerksam gemacht, aber seine
Pionierarbeit verhallte ungehört. Jetzt droht
weit mehr Gefahr, nicht weil weibliche „supi“
Benutzerinnen mit Spice girls look es als
Mantra verbal Gassi führen, nicht weil es in Lifestyle
Radiosendern Eingang findet - zwei
ernsthafte Institutionen bedrohen es von vorne
und hinten gleichsam und wir werden damit zugedeckt
als gäbe es kein Entrinnen: Dorfers
Donnerstalk (verwendet es zynisch aber den-
noch einprägsam) und Dr. House bzw. die deutsche
Synchronstimme. Was tun?
Hier eine Zeile:
„ er“
er,er,er,er,er,er,er,er,er,er,er,er,er,er,er,er,er,er,
er,er,er,er,er,er,er,,er,er,er,er,er,er,er,
• aber bitte nicht einfach an das supi dran
hängen sonst entsteht der Komparativ eines
Diminuitivs des Superlativs (Saxon genetive ich
weiss!) also supier, eine verbal Groteske die
nicht freigelassen werden darf!! Lebenslang
verbales Guantanamo für Supier!!
Also noch etwas brauchen
Sie dazu:
Eine Schere, um supi zu
trunkieren und das i abzuschneiden
(zur Not einfach
abbeißen) und „–er“ wieder
dort hinzufügen wo es hingehört!
Der Wiedervereinigungsverein e.V. Gesellschaft
zur Rettung bedrohter Wörter wird es ihnen
lohnen! Weitere wichtige Hilfsmittel sind
v.a. die eifrige Lektüre von Bodo Brozeks „Das
große Lexikon der bedrohten Wörter Band I & II
(Rowohlt Tb ISBN 9783499624476)“ und das
schon erwähnte Windersche Wörterbuch, das
sie online auf der Standard Homepage finden
und das Erschöpfen erschöpfend Auskunft über
wichtige Wortschöpfungen Bedeutungen, Verluste
Auskunft gibt - das Beste : Sie können, wir
alle können dort interaktiv tätig sein. anbei eine
kleine Kostprobe aus seinem Wörterbuch unter….
K wie Keks, wie Keks des Jahres, wie….

Keks des Jahres ist der Leibniz
Choco Latte Macchiato
druckt die Firma Bahlsen auf die Packung ihres
gleichnamigen Dauerbackwerks. Es ist ein beinharter
firmeninterner Wettbewerb, ehe geklärt
ist, welcher Keks aus dem Bahlsen-Sortiment
seine Mitkekse aus dem Rennen schlagen
konnte und fürderhin mit dem Titel „Unser Keks
des Jahres“ renommieren darf.
In einem ersten Schritt kosten sich die besten
Kekskenner Deutschlands durch den aktuellen
Jahrgang: Ohne Gleichen heuer besonders
knackig, mit einer filigranen Nougatnote im Abgang.
Waffeletten mit sortenspezifischer Nase,
ausbaufähig auch bei jahrelanger Lagerung.
Der Jahrgang 2004 von Chokini charakterlich
ausgeprägt, allerdings mit brenzligen Untertönen.
Der Bahlsen-Vorstand zieht sich mit diesen
Expertisen zu einem tagelangen Konklave
zurück, auf dem sich die Chokini- und die Ohne
Gleichen-Fraktion heuer so erbittert bekriegt
haben, dass die Latte Macchiatio-Fraktion
schließlich als lachender Dritter aus dem Rennen
hervorging. Weißer Rauch aus dem Backofen,
Habemus „Unseren Keks des Jahres“! Bei
Bahlsen weiß man eben, was Wettbewerb
heißt. Keine Gnade für den weichen Keks, nur
die Härtesten kommen durch. Zit. aus Standard
2006
Näheres: christoph.winder@standard.at
Supiiiii! Heinz Kofler
Neue Mitarbeiterin
Ich möchte mich bei Ihnen als neue
Mitarbeiterin vorstellen :
Maritta Scherl DGKS
verheiratet, wohnhaft in Patsch
Hobbys: Lesen, Sport, Reisen, Backen
Ich habe die letzten 32 Jahre in verschiedenen
Krankenhäusern und Privatsanatorien als Krankenschwester
und Stationsleitung gearbeitet
(davon über 10 Jahre bei Kindern).
Der Umgang mit Menschen jeden Lebensalters,
hat mir immer sehr viel Freude bereitet.
Seit 3.November stelle ich mich einer völlig
neuen Herausforderung mit der Arbeit in unserem
Allergielabor, welche mir Dank der tollen
Aufnahme und Unterstützung meiner neuen
Kolleginnen sicher gelingen wird.

„Kleine Kinder kleine Sorgen, große Kinder große
Sorgen“, das hab ich früher öfters gehört,
und heut weißt ich, dass es stimmt. Aus niedlichen
braven 10 jährigen werden über Nacht
Monster. Rebellen gegen alles und jeden. Plötzlich
finden Sie an der Tür ein Schild „Zutritt verboten“,
„Eltern müssen draußen bleiben“.
Das Zimmer ist Chaos, wie kann man nur ein
solches Desaster schaffen, und auch noch darin
hausen? Zwischen vergammelten Pizzaschachteln,
die am Kasten liegen. verschütteten
Säften, Kleiderberge, die am Stuhl und im Bett
liegen, Handtuchberge, die unterm Bett liegen,
blinkender Computer, laufender Fernseher mit
MTV und Handy im Dauerbetrieb. Wir Eltern
werden in dieser Zeit so richtig gefordert, die
Jugendlichen fühlen sich hier nicht mehr zugehörig
und dort noch lange nicht angekommen,
wir Eltern sind bereits auf der anderen Seite.
In diesem Alter genieren sich die Jugendlichen
für nichts mehr, außer für die Tatsache Eltern
zu haben, zugehörig zu sein zu einer spießbürgerlichen
Gemeinschaft, die sich Familie nennt.
Die Seele im Niemandsland
Pubertät, das ist die Zeit in der Aliens unter
uns leben ODER Pubertät ist die Zeit in der
Eltern schwierig werden.
Das Wirrwarr im Kopf der Pubertierenden ist
heute wissenschaftlich nachgewiesen, und
kann durchaus als Entschuldigung für viele
Konfusionen in der Zeit der Reife dienen. Bei
Jungen setzt die Pubertät meist im Alter zwischen
12 und 15 Jahren ein, bei den Mädchen
1-2 Jahre später. Das Gehirn ähnelt in dieser
Zeit einer Großbaustelle.
Als mein Sohn 5 war und ich fix und fertig vom
Hometrainer stieg, sagt er zu mir: „Mir ist es egal
eine dicke Mutti zu haben“, heute fragt er
mich ob ich nicht mal ein Fitnessstudio aufsuchen
will, weil ich einen dicken Hintern habe!
Ich hab noch geschmunzelt als meine Jungs mit
14 den Stimmbruch bekamen, danach kam die
Akne, dann kaufte ich ihnen ihren ersten Rasierer.
Jetzt kommen Sie nach Mitternacht nach Hause,.
Ich versteh jetzt, dass man erst gut schläft,
wenn alle „Schäfchen“ zu Hause sind. Und man
freut sich, wenn das Auto noch ganz ist, wenn
man in der Früh zur Arbeit fährt.
Gestern brauchten Sie noch die neuesten Fußballschuhe
heute schocken sie mich mit der
Frage „Mama kann ich ein Zungenpiercing haben?“
Am Nachtkastl findent man statt dem
Gameboy Kondome und im Gasthaus wird Bier
statt Cola bestellt. Ein großes Bett muss her,
man schläft ja nicht immer allein, Markenklamotten,
eine eigene Sprache wird kreiert und
man wird immer wieder damit konfrontiert, dass
die Jugendlichen alles wissen, alles können
und sowieso die Allergrößten sind.
Und ich hoffe die Pubertätszeit bald überstanden
zu haben. Man sagt bei Jungs ist die Pubertät
mit ca. 18-20 Jahre abgeschlossen. Was
soll man in dieser Zeit versuchen zu tun?

• Die Zügelockern, aber sie noch nicht
aus der Hand geben
• Den Jugendlichen viel Raum für Entscheidungen
und Fehler zugestehen,
auch wenn man es selbst „besser
weiß“!
• Regeln aufstellen – auch wenn es wirkungslos
erscheint – Pubertierende
brauchen „Reibebäume“ um sich orientieren
zu können
• Gleichaltrige Freunde sind für die Kinder
jetzt besonders wichtig, akzeptieren
sie das
• Nicht nur Respekt fordern, auch Respekt
erweisen „heruntermachen“ ist
Gift für Pubertierende!
• Gestehen Sie ihrem Kind eine Privatsphäre
zu
• Eltern müssen Verständnis aufbringen,
Liebe und Konsequenz
Ich kann mich noch genau erinnern, dass meine
Mutter mal zu mir gesagt hat, sie wünscht mir
dass meine Kinder genauso werden wie ich.
Mama, ich glaub dein Wunsch ist in Erfüllung
gegangen :-)
Kleine Kinder brauchen Wurzeln, große Kinder
brauchen Flügel und Eltern brauchen viel Geduld.
Eingreifen, wenn nötig und loslassen wenn
möglich, und versuchen immer Ruhe bewahren.
Die Zeit kommt früher als wir glauben und aus
unseren Nachtschwärmern werden angepasste
junge Erwachsene. Und sein wir mal ehrlich,
auch wenn Sie noch so viel Quatsch machen
und Ärger bereiten—lieb haben wir sie trotz allem.
Michi Egger
Die 11 Gebote unserer Ordination
für Anfänger (i.d.F. Maritta)
1. Gewöhne dich daran, dass du nur Aussagen
mit Fragezeichen am Schluss tätigen
wirst—und das über Wochen!
2. Lerne zu schreiben, während man dir auf
die Finger schaut!!
3. Koche gut, backe gut und mach ab und zu
mal Pause!
4. Sei frohen Mutes, auch wenn dir zum Weinen
ist.
5. Denk dir nichts dabei, wenn du der Depp
vom Dienst bist!
6. Vergiss nie: Arbeit macht fröhlich!!!!!
7. Sei ein Schwamm, sauge alles auf!
8. Dein Notizblock ist ab sofort dein bester
Freund!
9. Liebe deine neuen Kolleginnen, auch
wenn sie dir Abführmittel in den Kaffee
schütten!
10. Dein Chef ist der Herr und Meister!
11. The boss is not always right—
but he is always the boss!

Das ist nicht der Titel eines James Bond Filmes,
sondern für viele Patienten tägliche Realität!
Wenn sie eine allergische Reaktion auf die
Hausstaubmilbe haben, so wissen sie worüber
ich schreibe. Vielleicht haben sie eine verstopfte
Nase, Hustenattacken, Probleme beim Atem,
Augenjucken, wenn sie sich ins Bett legen und
Beschwerden in der Früh beim Aufstehen.
Hat ihr Arzt nach einer eingehenden Anamnese
und den entsprechenden Test die Diagnose
Hausstaubmilbenallergie verifiziert, so gehören
sie zu den 6-12% der Bevölkerung, die unter
dieser ganzjährigen Erkrankung leiden.
Ich möchte ihnen gerne ein paar interessante
Informationen geben:
Die Hausstaubmilbe gehört zu den Spinnentieren
und ernährt sich von Hautschuppen. Jeder
Mensch verliert pro Tag bis zu 1,5g Hautschuppen
Von 1g dieser Schuppen ernähren sich 1
Million Milben eine Woche lang! Das Tierchen
lebt ca. 3 – 4 Monate und in diesem Zeitraum
legt die weibliche Hausstaubmilbe ca. 300 Eier!
Vergrößerung einer Hausstaubmilbe im Rasterelektronenmikroskop
Auf diesem Punkt könnten 10 Milben leben! .
Ihr bevorzugter Lebensraum ist das Bett. Hier
herrscht subtropisches Klima – hohe Luftfeuchtigkeit
und wohlige Wärme. Egal auf welcher Art
von Matratze sie schlafen, mit welchem Material
von Decke sie sich zudecken, die Hausstaubmilbe
fühlt sich überall wohl! In der Matratze fin-
Der „Feind“ in meinem Bett
det die Milbe genug Nahrung – 100 Milben / 1g
Staub.
Auch das Sofa, der Teppich sind Heimstätten
der Hausstaubmilbe.
Gut, sie denken, wenn sie oft und ausgiebig genug
staubsaugen, sind sie milbenlos. Nein weit
gefehlt, denn da müssten sie einen Teppich 12
Stunden am Tag mit ihrem Staubsauger bearbeiten.
Nicht zu vergessen ist auch die Besiedelung
von Kuscheltieren durch die Hausstaubmilbe.
Selbst, wenn das Lieblingstier öfter in die
Waschmaschine muss, bereits nach 48 Stunden
hat sich die Milbe wieder dort breitgemacht.
Na ja, werden sie denken, was kann man nun
gegen diesen Feind unternehmen, welche Geschütze,
um mit James Bond zu sprechen,
müssen sie auffahren.
Sie können ihr Bett mit einem „Encasing“ einhüllen.
Das ist ein Überzug für Matratze, Polster
und Decke und lässt die Milben nicht durch.
Zwar sind diese Überzüge, die sie am besten
im Sanitätsfachhandel kaufen oder bestellen,
nicht gerade günstig, aber ein sehr wirksamer
Schutz bei einer Hausstaubmilbenallergie.
Bärbl Kofler
Und noch ein Tipp für alle Milbenallergiker, die
oft verreisen:
Die Firma Pro Idee bietet in ihrem Katalog einen
milbendichten Reiseschlafsack an. Kissenhülle
und Schlafsack sind an einem Stück gearbeitet
.Der Schlafsack wiegt nur 520 g und wird
in einer Tasche 30 x 37 geliefert. Informationen:
www.proidee.at
Der milbendichte Schlafsack ist ECARF geprüft
und getestet.
Unter www.allergy-foundation.info finden Allergiker
noch weiter interessante Hinweise von E-
CARF wie :
Besonders geeignete Hotels für Allergiker,
Staubsauger mit besonderen Filtern, Bekleidung
für Allergiker,….
Bärbl Kofler

WEIHNACHTEN STEHT VOR DER TÜR…
Der letzte Monat des Jahres hat begonnen und
somit ist es auch nicht mehr lang bis zum Heiligen
Abend. Aber vorher können wir noch die
ruhige Adventszeit genießen, die eigentlich eine
sehr besinnliche sein soll. Ich kann mich noch
sehr gut an meine Kindheit erinnern: meine Geschwister
und ich haben diese Zeit immer sehr
genossen. Wir haben immer gerne beim Kekse
backen geholfen und natürlich jeden Tag in der
Früh ein Türchen im Adventkalender geöffnet
und uns gefreut, dass es wieder ein Tag weniger
bis zum Heiligen Abend ist. Sonntags war
es immer Tradition, dass am Abend der Adventskranz
angezündet und Weihnachtsgeschichten
vorgelesen wurden. Natürlich haben
wir dabei auch sehr viele Kekse genascht!
Damit Sie auch ein wenig in Weihnachtsstimmung
kommen, hier zwei kleine Geschichten:
Der kleine Schutzengel
von Sieglinde Breitschwerdt
Sehnsüchtig sah Emanuel zu, wie wieder viele
Engel die Himmelsleiter hinabstiegen. Sie beeilten
sich, wollten rechtzeitig an Ort und Stelle
sein, um die Neugeborenen zu beschützen.
"Ach, was würde ich dafür geben, wenn ich
auch ein Schutzengel sein dürfte", seufzte er.
"Aber ich habe ja noch nicht einmal Flügel!"
"Emanuel, komm zu mir!" rief Erzengel Gabriel.
Er nahm den Kleinen an die Hand und führte
ihn zur himmlischen Kleiderkammer. Weiße Gewänder,
Flügelpaare und Heiligenscheine wurden
dort aufbewahrt.
Gabriel suchte für ihn ein passendes Gewand,
Flügelchen und einen Heiligenschein aus. Er
half ihm beim Anziehen, steckte die Flügelchen
fest und sagte:
"So mein Kleiner, jetzt bist du ein Schutzengel!"
Emanuel hüpfte vor lauter Freude im Kreis und
fragte aufgeregt: "Wohin schickst du mich?"
Gabriel zeigte in die Ferne. Am Himmel leuchtete
ein wunderschöner Stern mit einem langen
silbernen Schweif: "Folge immer diesem Stern,
solange, bis er stehen bleibt. Dort wird heute
Nacht ein neuer, großer König geboren! Er wird
für alle Menschen der König des Glaubens, der
Liebe und der Hoffnung sein!"
Ein König, dachte Emanuel und ihm wurde
ganz bange: "Braucht ein großer König nicht
auch einen großen Schutzengel?"
Der Erzengel lächelte und drückte ihm sanft
den Heiligenschein aufs Haupt: "Nein, nein! Ein
kleiner König und ein kleiner Engel passen gut
zusammen!"
Wenig später kletterte Emanuel die Himmelsleiter
hinab und folgte immer dem großen Stern.
Ich werde auf meinen König gut aufpassen,
dachte er. Wehe, wenn ihm einer etwas tut,
dann verhau' ich ... Erschrocken hielt er inne.
Ein richtiger Engel durfte so etwas nicht einmal
denken.
Hin und wieder schaute er zum Himmel. Er bemerkte,
dass der Stern allmählich langsamer
wurde. Erstaunt blickte er sich um. Nirgends
sah er einen Palast, oder wenigstens ein großes
vornehmes Haus?
Er kam durch ein kleines Dorf. Die meisten
Häuser waren alt und verfallen, in denen nur
arme Leute wohnten.
Neben einem Gasthof stand ein Stall; über ihm
blieb der Stern stehen.
Geduldig wartete er darauf, dass der Stern weiterwandern
würde. Aber nichts geschah.
Oh mein Gott, durchfuhr es ihn, ich bin dem falschen
Stern gefolgt! Vielleicht habe ich mich
verlaufen? Ratlos setzte er sich nieder.
Da fiel ihm der kleine König ein, den er beschützen
sollte.
Emanuel war so traurig, dass er bitterlich weinte.
Plötzlich fühlte er etwas Weiches an seinem
Knie. Ein Schaf rieb sein Köpfchen daran.
"Warum bist du so traurig, kleiner Engel?" fragte
es.

"Ich habe mich verlaufen!" schluchzte er.
"Verlaufen?" blökte das Schaf verwundert.
Er nickte.
"Irgendwo wird ein neuer König geboren, und
nun hat er keinen Schutzengel, weil ich den Palast
nicht finden kann!"
Emanuel nahm den Zipfel seines Gewands und
schnäuzte sich.
"Im Stall wird auch ein Kind geboren! Aber das
sind sehr arme Leute!" mähte das Schaf. "Sie
kamen mit einem Esel aus einer fernen Stadt!"
Emanuel sah sich um. Er entdeckte auch keinen
anderen Engel.
Er streichelte dem Schaf über das Köpfchen
und murmelte:
"Das arme Kind. Kein Schutzengelchen weit
und breit!"
"Dann beschütze doch du das Kind!" schlug das
Schaf vor. "Arme Leute haben es nicht leicht im
Leben!"
Er nickte. Das Schaf hatte recht. Der kleine Engel
stand auf und ging in den Stall. Ein Ochse
und ein Esel lagen im Stroh.
Ein älterer Mann stand neben seiner jungen
Frau, die ihr Kind in die Krippe legte. Emanuel
trat näher und sah sich das Neugeborene genauer
an. Es war ein hübscher kleiner Junge.
Plötzlich hörte er Räderknirschen, Hufgetrampel
und Gewieher; dem folgten Fanfarenstöße und
Herolde riefen: "Macht Platz für die Könige!"
Prunkvoll geschmückte Pferde und Kamele hielten
vor dem Stall.
Drei Könige in kostbare Gewänder gehüllt, mit
goldenen Kronen auf ihren Häuptern, betraten
den ärmlichen Raum. Sie beglückwünschten
die Eltern zur Geburt ihres Kindes und überreichten
Gold, Weihrauch und Myrrhe. Es waren
Geschenke für das Neugeborene.
Sie knieten vor der Krippe nieder und jeder König
küsste dem kleinen Jungen das Händchen.
Wenig später kamen Hirten. Als sie das Kind in
der Krippe sahen, gaben sie ihm alles, was sie
hatten: Brot und Käse, Früchte und Wein, dann
knieten auch sie nieder.
Ehrfurchtsvoll und staunend hatte Emanuel alles
beobachtet.
Sein kleiner Schützling musste schon etwas Besonderes
sein, wenn Könige wie Hirten gleichermaßen
vor ihm niederknieten.
Er beugte sich etwas vor - und das Kind lächelte
ihn an.
Ich habe mich doch nicht verlaufen, dachte der
kleine Schutzengel überglücklich. Ich bin auch
nicht dem falschen Stern gefolgt. Er ist der
neue große König, der König des Glaubens, der
Liebe und der Hoffnung, und ich... ich ... ich darf
ihn beschützen!
Knecht Ruprecht
Theodor Storm (1817-1888)
Von drauß´ vom Walde komm ich her:
ich muss euch sagen, es weihnachtet sehr!
Allüberall auf den Tannenspitzen
sah ich goldene Lichtlein sitzen
und droben aus dem Himmelstor
sah mit großen Augen das Christkind hervor.
Und wie ich so strolcht´ durch den finstern
Tann,
da rief’s mich mit heller Stimme an:
„Knecht Ruprecht“, rief es, „alter Gesell,
hebe die Beine und spute dich schnell!
Die Kerzen fangen zu brennen an,
das Himmelstor ist aufgetan,
Alt´ und Junge sollen nun
von der Jagd des Lebens einmal ruhn;
und morgen flieg ich hinab zu Erden,
denn es soll wieder Weihnachten werden!“

Ich sprach: „ O lieber Herre Christ,
meine Reise fast zu Ende ist;
ich soll nur noch in diese Stadt,
wo’s eitel gute Kinder hat.“
„Hast denn das Säcklein auch bei dir?“
Ich sprach: „Das Säcklein, das ist hier:
denn Apfel, Nuss und Mandelkern
essen fromme Kinder gern.“
„Hast denn die Rute auch bei dir?“
Ich sprach: „Die Rute, die ist hier;
doch für die Kinder nur, die schlechten,
die trifft sie auf den Teil, den rechten.“
Christkindlein sprach: „So ist es recht!
So geh mit Gott, mein treuer Knecht!“
Von drauß´ vom Walde komm ich her;
ich muss euch sagen, es weihnachtet sehr!
Nun sprecht, wie ich’s hierinnen find!
Sind’s gute Kind´, sind’s schlechte Kind´?
Martina Einkemmer
Nie wieder Ärger mit Konzertkarten !
Als Besitzerin eines Konzertabos kann es
schon mal passieren, dass man die Veranstaltung
nicht besuchen kann. Bis vor einiger Zeit
hatte man die Möglichkeit seine Karten über
das Konzertbüro an den Mann, an die Frau zu
bringen und alle waren zufrieden!
Seit der neuen Leitung des Konzertbüros für
Meister- und Kammerkonzert gibt es diese Service
nicht mehr -wahrscheinlich ist das bei den
Kartenpreisen , nicht mehr möglich J
Die hilfreiche Auskunft besagter Stelle lautete:
sie können ihre Karten ja an der Abendkasse
verkaufen ! ( ha,ha, sehr witzig – wenn ich es
bis zur Abendkasse schaffe, kann ich doch
gleich das Konzert besuchen!) danke für den
hilfreichen Vorschlag!!!!
So nun zu etwas Erfreulichem:
Liebe Ingrid (Frau Mag. Ingrid Hayek) vielen
Dank für deine tolle Idee einer kostenfreien
Privatinitiative !
Ab sofort können Sie unter :
www.ticketboerse.at.tf
Karten für das Meister – und Kammerkonzert
verkaufen oder suchen !
Also nie wieder Ärger sondern reiner Musikgenuss
!

Ich weiß nicht wie es Ihnen geht – aber ICH
führe ein Doppelleben!
Tagsüber bin ich ziemlich zahm, lache hier und
da, tue meine Pflicht, helfe hoffentlich mehr als
ich schade. Ich bin ziemlich normal – normale
Essgewohnheiten, normale Einkaufsgewohnheit,
normale Kleidung, normales Verhalten…
ich mache zwar nicht so gern meinen Haushalt,
aber ansonsten ist nichts Auffälliges an mir
(finde ich).
Aber des Nachts – da würden Sie mich nicht
wieder erkennen! Sobald ich im Bett liege fängt
das Abenteuer an… Ich bin wild, mutig, ich
kann rennen (mind. 40km/h), ich kann sogar
fliegen!
Kennen sie das? – Die Welt der Träume!
Da finde ich mich mit Räuber kämpfend vor…. -
bin vielleicht selber grad eine Hexe.
Oftmals herrscht Krieg und die ganze Welt ist
davon bedroht – und ich bin der weltweit gesuchte
Flüchtling!
Es gibt auch Träume, in denen ich gut Auto fahren
kann! Einparken? - Kein Problem!
Also es gibt ja so einige Theorien und Ansichten
über Träume… z.B. Träume seien Bilder
aus unserem Unterbewusstsein – dazu kann ich
nur sagen: in MEINEM Unterbewusstsein
scheint es ja wirklich rund zu gehen! Sapperlot!
Manchmal schade, manchmal gut, dass es auf
den Schlaf begrenzt ist, in das Unterbewusstsein
einzutauchen!
Schade – wenn ich grad so gemütlich durch die
Gegend fliege
Gut, wenn ich grad eine meuchelmordende Furie
bin!
Nächtliche Abenteuer
Es war nicht immer so, dass ich so intensiv geträumt
habe… und viele, die ich danach fragen,
meinen: „Nein, ich träume nur selten!“
Allerdings ist dies die falsche Betrachtungsweise!
JEDER träumt!
Wenn man vom Träumen nichts mitkriegt, dann
kann man sich einfach nur nicht erinnern!
Menschen träumen in allen Phasen des Schlafes,
vor allem aber in der so genannten REM
(rapid Eye moving) –Phase. Dies sind jene Minuten,
in denen die „Augendeckel flattern“.
Diese REM-Phasen hat jeder, außer man ist
Delphin oder Ameisenigel! Denn auch Säugetiere
(mit Ausnahme der angeführten Arten)
kennen diese Phase!
Die einzige menschliche Ausnahme sind Leute,
die einen Hirnschaden erlitten haben. Ihnen ist
Träumen manchmal nicht mehr vergönnt.
Also jeder träumt, außer man schläft des
Nachts nicht!
Ich habe erfahren, dass es für nicht - wissentlich
–träumende Menschen Methoden gibt, sich
doch dran zu erinnern… Man sollte morgens
nach dem Aufwachen ganz ruhig liegen bleiben
und mit den Gedanken nach den Träumen greifen;
und außerdem sich Folgendes zum Vorsatz
machen: Ja, ich will! - Ich will meinen Traum
wissen!
Ich kann jetzt leider nur nicht bestätigen, dass
es wirklich ratsam ist, dies auch wirklich zu versuchen.
Denn von einem Weg zurück habe ich
nichts gelesen!
Und ehrlich gesagt – wenn man z.B. die ganze
Nacht vor dem Teufel persönlich über Berg und
Tal geflüchtet ist, dann ist man morgens ganz
schön fertig! Also es kann ganz ordentlich anstrengend
sein, sich zu erinnern!

Man kann Träume verändern.
Menschen in meinem Freundeskreis haben mir
bestätigt, dass sie oftmals ihre Träume selbst
gestalten können – sie sind sozusagen „Herr
der Träume“.
Dies ist hauptsächlich bei Träumen, die in Phasen
des leichten Schlafs passieren, möglich.
Aber auch in tieferen Schlafphasen kann man
beim Träumen mitmischen.
Ich selbst habe dies noch nie probiert – mein
Unterbewusstsein hat so eine nette bunte Auswahl
an Träumen für mich parat, dass mir nie
langweilig wird. Und um mich bei Laune zu halten,
wird zwischen schlimmen und schönen
Träumen immer schön abgewechselt!
Es soll jedoch Leute geben, die immer von
demselben Albtraum geplagt werden. Für solche
wäre die Methode eine gute Möglichkeit!
Man stellt sich dabei vor dem Einschlafen vor,
wie man den Traum haben will. - also dass man
in dem Traum anders reagiert, als in den 100
Wiederholungen davor.
D.h. wenn ich jede Nacht vor demselben
schwarzen Mann durch die Unterführung flüchten
muss, dann würde ich selbst auch probieren,
einen Programmwechsel herbeizuführen.
Ich würde mir zum Beispiel ein Messer einpacken,
bevor ich schlafen gehe (nur in Gedanken
natürlich) – und dann würd ich diesem schwarzen
Mann mal was erzählen! Schauen wir mal,
wer dann am Ende rennt!
Es könnte sein, dass es nicht beim ersten Mal
klappt, aber es würde sich in diesem Fall rentieren!
Träume können auch ganz schön gefährlich
werden!
Normalerweise hat unser Körper für die Traumzeit
einen erstaunlichen Mechanismus eingebaut
– die Paralyse. Der Körper ist sozusagen
gelähmt in der Zeit, während wir durch die Welt
reisen, tanzend, mordend, suchend, flüchtend…
sonst würden wir uns danach nicht mehr in unserem
Bett befinden! Wenn unsere Hände und
Füße, unsere Stimme all das machen würde,
was wir uns grad vorstellen, dann ging es heiß
her!
Bei manchen Menschen funktioniert das nicht
immer so ganz mit dem Ruhigliegen!
Meine Freundin zum Beispiel wurde liebevoll
von ihrem Partner geweckt, als sie gerade dabei
war, unter ihr Bett zu kriechen… ihr Wandkasten
wollte sie im Traum erschlagen!
Oder nette Geschichten gibt es auch über jene,
die für die nächtliche Toiletten-Tour nicht wirklich
munter werden und diese träumend erledigen!
Kennen Sie das? Wenn da ein Mitbewohner
ihren Kleiderkasten mit der Toilette verwechselt?
Oh wie schön!
Leider gibt es da auch Leute, die ein Fenster
mit der Tür verwechseln! – Dann kann man nur
hoffen, dass sich derjenige gerade im Erdgeschoß
aufhält! Ein Bekannter von mir hat so
nachts das Haus verlassen (auch er wollte zur
Toilette) und auf der Gartenbank weitergeschlafen!
Er hat es überlebt weil Sommer war…
Tja, so wünsche ich uns allen, dass das Träumen
eine angenehme Sache bleibt und wird,
die uns das Leben versüßt!
In diesem Sinne: Gute Nacht und schöne Träume!
Edith Eller
Dreams are my reality the only kind of real fantasy.............la
la la la

erst eins…
Es ist Anfang Dezember, der Schnee liegt
schon seit seit Wochen im Tal. Noch scheint die
Zeit nicht lange her, in der man dünn bekleidet
bei Sonne eine Spazierrunde drehte. Doch jetzt
ist er da, der Winter, Väterchen Frost, es wird
früh dunkel, der Teelichter-Konsum steigt und
man verspürt auf einmal Lust auf warme deftige
Speisen. So weit ist es noch hin bis Weihnachten.
Der Adventkranz ist hergerichtet und das
Heim wurde auch schon fest mit Engerln, Sternen
und Mascherln dekoriert. Aber was schenk
ich heuer meinen Lieben?
dann zwei…
Der 8. Dezember wäre eine gute Gelegenheit
um einzukaufen. Aber das denkt sich jeder und
so sind die Geschäfte und Einkaufscenter brechend
voll und man bekommt fast keine Luft,
weil dermaßen viele Geschenksuchende unterwegs
sind. Irgendwie ist meine persönliche Vorweihnachtszeit
überhaupt nicht ruhig und besinnlich,
sondern hektisch und stressig. Im Job
scheint jetzt jeder alles sofort zu wollen, die Anfragen
türmen sich, man will ja nicht abweisend
sein, aber… Hilfe, ich kann nicht mehr!
dann drei…
Advent, Advent, ein Lichtlein brennt ...
Jetzt wird’s langsam Zeit, dass ich mir endlich
was überlege. So oft schon hab ich dran gedacht,
dass wir in der Familie nicht mehr Geschenke
tauschen (dh. jeder kauft jedem etwas),
sondern viel sinnvoller einfach mehr Zeit
miteinander verbringen. Und dann sieht man
doch etwas, was man X oder Y gern schenken
möchte, weil’s grad so gut auf denjenigen
passt! Jetzt beginnt auch die Zeit, wo sich
Freunde noch unbedingt vor Weihnachten sehen
möchten. Als ob es kein Morgen gäbe. Das
kann auch in Stress ausarten. Fröhliche Zeit!
dann vier…
Es ist fast vollbracht! Die letzten Kleinigkeiten
sind besorgt, für superschönes Geschenkspapier
(für besonders liebe Menschen) hat man
pro Bogen Euro 4,50 bezahlt (das sind über 60
Schilling!). Und dann duftet es in jedem Haus
nach Braten, nach leckeren selbstgemachten
Kekserln, nach Punsch und Kerzen. Und dann
sitzen wir alle um einen Tisch und feiern das
Fest der Liebe und drücken uns eng aneinander,
umarmen und küssen uns. Dann glaubt
man das Jahr ist wie im Flug vergangen, so
schnell geht die Zeit vorüber, weil schon wieder
Weihnachten ist. Es wird einem warm um’s
Herz und es ist einfach nur schön!
Besinnliche Tage und alles Gute für das neue
Jahr wünscht
Sally!

PS:
Wenn Sie noch am Kekse backen sind, hier ein
Rezept für einen Happen zwischendurch, wenn
Ihnen der süße Duft in der Küche zuviel wird:
Bruschette mit Tomaten
Strauchtomaten (Strunk entfernen) einschneiden,
das Fruchtfleisch etwas rausdrücken und
mit ebenso vorbereiteten Cocktailtomaten in eine
Schüssel geben, einen Spritzer Rotweinessig
dazugeben, einen Schuß Olivenöl und frisches
Basilikum dazugeben und mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Dann auf Brotscheiben
geben und bei 180 Grad für ca. 10 Minuten ins
Rohr geben.
Bruschette mit Mozzarella (scharf)
Brotscheiben mit einer Knoblauchzehe abreiben
und mit Olivenöl beträufeln, ins Rohr geben und
knusprig werden lassen. Dann rausnehmen, mit
bestem Büffelmozzarella belegen und mit zerbröseltem
Chili und frischem Basilikum belegen.
Wir sind unabhängig von einander losgezogen
und haben sie getestet, die Glühweinstandln
am Christkindlmarkt:
Innsbruck Marktplatz:
Feuerzangenbowle, Caipirinha hot und Sangria
hot, sind die Highlights.
Altstadt:
Den besten Glühwein gibt’s meiner Meinung vor
dem Restaurant Pfefferkorn, es gibt auch einen
Stand mit Zillertaler Karpfen und süßen Krapfen
(ACHTUNG 1 kostet 2,-- Euro!!!!!!), wobei die
süßen mir besser schmecken)
Hall:
Halbe-Halbe (Glühwein und Punsch), schmeckt
gut, dann darfs auch a Tasserl mehr sein :-),
allgemein bilde ich mir ein, dass der Glühwein
in Hall besser schmeckt als in Innsbruck.
Insgesamt ist mir aber, genauso wie dir
Heinz, alles viel zu süß und ich probier mal
das Rezept von Maritta!
Außerdem möchte ich zu deinem Artikel anmerken,
dass supi nicht mehr verwendet
wird—das neue Wort heißt guddi!
:-) :-) :-)
Michi Egger
Christkindlmarkttest

NUSS – CORNFLAKES – KUGELN
( mit den Lieblingscerealien aller Kinder – mit
Zartbitterschokolade,
Walnuss oder Pecannüssen )
ZUTATEN für ca. 30 Stück
100 g Zartbitterschokolade
100 g Pecan– oder Walnusskerne
100 g Butter zimmerwarm
100 g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker
Salz
1 Ei (Gr. M )
150 g Mehl
½ Tl Backpulver
50 g Cornflakes
ZUBEREITUNG:
Schokolade fein würfeln, Nüsse fein hacken.
Butter, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz
mit dem Mixer 5 min sehr cremig rühren. Das EI
gut unterrühren.
Mehl und Backpulver sieben, mit Nüssen und
Schokolade unterrühren und 30 min kalt stellen.
Cornflakes mit den Händen grob zerdrücken
und in einen tiefen Teller geben. Aus dem Teig
kirschgroße Kugeln formen und in den
Cornflakes wälzen. Auf Bleche mit Backpapier
setzen und im vorgeheizten Backofen bei 200
Grad (Umluft 180 Grad ) auf der 2. Schiene
von unten 13 – 15 min. backen und abkühlen
lassen.
Rezepte
Glühweingewürz
6 gebrochene Zimtstangen
24 Gewürznelken
3 EL Pimentkörner
1 EL Ingwerwurzelstücke
1 dekoratives kleines Glas mit Deckel
Die Zutaten mischen, in das Glas füllen und dieses
gut vermischen.
150 ml Wasser
Glühwein
2TL Glühweingewürz (oder 2 kleine Ingwerwurzelstücke,
1 Zimtstange, 10 Gewürznelken, 1
TL Pimentkörner)
75 g Zuckerrüben-Vollzucker
700 ml Rotwein
Wasser zusammen mit den Gewürzen und dem
Zucker in einem Topf zu einem dickflüssigen
Sirup einkochen.
Den Rotwein zugeben, mit dem Sirup verrühren
und nicht ganz bis zum Kochen erhitzen. Die
Gewürze abschöpfen, und den Glühwein sofort
servieren.
Maritta Scherl

Kürzlich wurde in einem Artikel in der Zeitung
über einen Erzeuger von Nobelschokolade berichtet,
der momentan kaum mit der Produktion
nachkommt – und das in einer Zeit der so genannten
weltweiten Finanzkrise. Angeblich stieg
auch nach „9/11“ der Schokoladekonsum ganz
gewaltig an. Man hat beobachtet: In Krisenzeiten
greifen Menschen quasi als Selbstmedikation
zu Schokolade (- was auch sicher besser ist,
als seine Sorgen z.B. in Alkohol zu ertränken).
Ist aber wirklich etwas dran an der antidepressiven
Wirkung des Kakaos?
Die Wissenschaft sagt Ja zu dieser Frage: Es
ist bekannt, dass die Kakaobohne einen hohen
Gehalt an Tryptophan hat, welches auch in
Milch und Milchprodukten, weiters in Fleisch,
Nüssen und manchem Gemüse enthalten ist.
Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure, das
heißt, sie muss mit der Nahrung zugeführt werden,
der menschliche Körper kann sie nicht
selbst herstellen. Tryptophan selbst ist ein Vorläufer
des so genannten Glückshormons Serotonin.
Um ihre Wirkung zu entfalten, muss die
Aminosäure zunächst vom Blutkreislauf die
Blut-Hirn-Schranke passieren. Dazu wird ein
körperliches Transportsystem benutzt, das auch
bei anderen Aminosäuren Verwendung findet.
Je mehr andere Eiweißbausteine im Blut vorhanden
sind, desto geringer ist die Aufnahme
von Tryptophan (dies erklärt auch die geringere
Tryptophan-Konzentration nach einer eiweißreichen
Mahlzeit). Wenn jedoch gleichzeitig mit
der Aufnahme von Tryptophan leicht verdauliche
Kohlenhydrate, wie z.B. Zucker, zugeführt
werden, wird die Ausschüttung von Insulin gefördert,
das neben dem Blutzucker verschiedene
Aminosäuren in die Muskelzelle schleust.
Davon ausgenommen ist jedoch das Tryptophan,
da es im Blut an ein Eiweiß (Albumin)
gebunden ist. Während also die anderen Ami-
Schokolade
nosäuren in die Muskelzellen wandern, kann
Tryptophan "ungestört" ins Gehirn gelangen, wo
es zur Synthese von Serotonin herangezogen
wird. Je höher die Tryptophan-Konzentration im
Gehirn ist, desto mehr Serotonin kann produziert
werden. Die Verbindung von Kakao
(Tryptophan) und Zucker in der Schokolade
sorgt also für einen höheren Serotoninspiegel
im Gehirn und löst somit Glücksgefühle aus!
Schokolade enthält weiters, allerdings in sehr geringer
Konzentration, Theobromin, das eine ähnlich
anregende Wirkung wie Coffein hat. Auch Phenylethylamin,
das eine Amphetamin-ähnliche Wirkung
hat, ist – wenn auch in vernachlässigbarer Konzentration
– in der Schokolade vorhanden.
2005 wurde eine Substanz namens „Coco Heal“
isoliert, die angeblich wachstumsfördernd auf
Hautzellen wirkt und somit Falten vorbeugen
soll (!!) – was ich sofort glaube, denn bei entsprechendem
Unterhautfettgewebe glätten sich
alle Falten☺. Da, wie gerade erwähnt, das Unterhautfettgewebe
bei allzu großzügigem Schokoladenkonsum
auf meist unerwünschte Weise
zunimmt, sollte man bei allen Glücks- und Antifaltenwirkungen
der Schokolade doch ihren guten
Nährwert nicht ganz außer Acht lassen.
Für alle Schokoholics ist wahrscheinlich ein
ganz anderes Phänomen für ihre „Abhängigkeit“
von der süßen Speise verantwortlich: Kakaobutter
schmilzt bei Zimmertemperatur und erzeugt
im Mund beim Übergang vom festen in den flüssigen
Zustand ein ganz bestimmtes, angenehmes
cremiges Gefühl. Dieses kennen und lieben
sicherlich viele von uns!
Ich möchte Ihnen zum Abschluss gerne eine
kleine Übung für Schokoliebhaber vorstellen,
die dem intensiven Schokoladegenuss ganz ohne
Reue dient:
Man nehme 2 Stück Schokolade. Eines der Stücke
erst einmal auf die Seite legen. Das eine
Stück Schokolade in die Hand nehmen, daran
riechen.

An Schokolade zu riechen bedeutet ein sehr
intensives Vergnügen. Befeuchten Sie nun die
Lippen und reiben Sie die Schokolade sanft
darüber. Das hat man den meisten von uns
gänzlich abgewöhnt. Kleine Kinder lieben es,
Schokolade über Lippen, Gesicht und Hände zu
reiben, doch werden sie dann meistens ermahnt,
nicht so „herumzuschmieren“, sondern
„anständig“ zu essen.
Wie wirkt die Schokolade auf den Lippen? Sahnig,
glatt, kühl, süß? Lecken Sie nun die Lippen,
um einen ersten Geschmackseindruck zu gewinnen,
um einen Vorgeschmack zu erfahren.
Auf den Lippen nimmt man auf diese Weise
meist nur den Nachgeschmack wahr. Wie wirkt
so eine Art „Geschmacksvorbote“ gegenüber
dem vollen Geschmack beim „eigentlichen“ Essen?
Ein Stückchen Schokolade ist an und für sich
schon recht klein. Beißen Sie trotzdem „nur“ die
Hälfte davon ab, kauen Sie nicht, sondern lassen
Sie das Stückchen einfach vorn im Mund
schmelzen. Das Mini-Stückchen soll dann in die
linke Backe geschoben werden, ohne es zu verschlucken,
dann in die rechte Backe. Welche
Empfindungen, welche Gefühle registrieren
Sie? Nehmen Sie das restliche halbe Stück in
der Hand und schlecken Sie um die Ecken; genießen
die besondere Art und Beschaffenheit
der Schokolade, riechen Sie wieder daran. Vielen
erscheint der Duft seltsam, nachdem Sie
geschleckt haben; doch er weckt erfreuliche Erinnerungen
an Besuche im Süßwarenladen oder
an Großmutters Küche.
Stecken Sie das Mini-Stück nun in den Mund,
unter die Zunge; dort soll es langsam schmelzen.
Wenn das Schokolade-Klümpchen weich genug
ist, soll es gegen den harten Gaumen gepresst
werden. Genießen Sie mit geschlossenen Augen
die „Schokoladenbotschaft“. Lassen Sie
das Klümpchen vollends zergehen.
Legen Sie eine Pause ein, bevor das zweite
Stück Schokolade in der üblichen Weise und
Geschwindigkeit gegessen wird. Wie empfinden
Sie diesmal den Genuss?
Viel Spaß und genussvolles Schokoladeschlecken
wünscht Ihnen
Gertrude Grander

Das Wochenende von Bernhard Schlink:
Nachdem in den Kinos vor kurzem der Baader
Meinhof Komplex gelaufen ist, ein Buch das
thematisch dazupasst. Nach langjähriger Haftstrafe
wird der RAF Terrorist Jan entlassen und
seine ehemaligen Freunde treffen sich zu einer
Wiedersehensfeier. Das Wochenende, das ge-
schildert wird, ist für jeden einzelnen eine Konfrontation
mit der eigenen Biographie.
Die Frau, die Ghandi liebte von Sudhir Kakar:
Ein faszinierendes Buch, das tiefen Einblick in
das Leben Indiens gibt. Eine junge Engländerin
geht 1925 in den Ashram von Mahatma Ghandi
.Sie unterstützt den großen Meister in seiner
politischen Arbeit, muss sich aber auch dem
einfachen Leben mit vielen Entbehrungen beugen.
In dieser Erzählung werden Realität und
Fiktion wunderbar miteinander verwoben. Auch
ein Österreichbezug ist herzustellen, da doch
die Hauptperson im Alter in der Nähe von Wien
ein abgeschiedenes Leben führt.
Dieses Buch zu lesen, manchmal eine ganz
schöne Herausforderung für eine Frau im
21.Jahrhundert!
Die Pension Eva von Andrea Camilleri:
Der Autor ist den meisten als Kriminalschriftsteller
mit seinem Comissario Salvo Montalbano
bekannt. Sein neuester Roman ist eine Erzählung
der Kriegsjahre in Sizilien, der Heimat von
Camilleri. Die Geschichte rankt sich um die Villa
Eva, ein Bordell, um Jugendliche und ihre erste
Sexualität.
Im Durcheinanderland der Liebe von Francoise
Lelord:
Das neueste Buch des Psychiaters Lelord mutet
zuerst wie ein Vergleich zwischen den Inuids
und den Kablunaks (Franzosen) an. Ein junger
Inuit wird als Botschafter seines Landes nach
Frankreich geschickt, um die Interessen seines
Stammes zu vertreten. Dabei lernt er auch die
Unterschiede dieser zwei Welten kennen. Die
Erwartungshaltung der Menschen und beson-
Buchtipps
ders von Mann und Frau sind ganz unterschiedlich.
So wird die Unzufriedenheit in Liebesbeziehungen
von verschiedenen Kulturen aus beleuchtet.
Und noch für Krimifreunde:
Bis dass dein Tod uns scheidet von Darja
Donzowa
Aus Neugierde auf russische Krimiliteratur habe
ich dieses Buch begonnen.
Durch einen Zufall, ein Mord an einen Professor,
wird Tanja zur Detektivin .Auf Grund der
vielen Krimis, die sie gesehen oder gelesen hat,
fühlt sie sich in diesem Metier heimisch.
Es gibt mehrere Leichen und viel Durcheinander
und immer wieder auch etwas zum Lachen.
Vita Nuova von Magdalena Nabb:
Der vierzehnte Fall von Maresciallo Guarnaccia
spielt auf einem Landgut außerhalb von Florenz.
Seine Ermittlungen ziehen weite Kreise,
werden nicht von allen gutgeheißen und bringen
sogar das Leben seiner Familie in Gefahr.
Das magische Jahr von Rob Alef:
Ein deutscher Kriminalroman, der in Berlin
spielt und eine alternative Geschichte der 68-er
Bewegung erzählt. Die Hauptfigur Richard Dubinski
erinnert an Rudi Dutschke, Wortführer
der damaligen Studentenbewegung. Ein eiskalter
Krimi und ein „MUSS“ für Beatles Fans!
Viel Vergnügen bzw. wohliges Schaudern beim
Lesen !
Bärbl Kofler

Eine kleine Kassette
Süddeutsche Zeitung Klassik Jahrhundertgeiger
(16 Violinvirtuosen auf 20 CD’s)
Eine Auswahl ist immer subjektiv und auch
wenn Herr Eggebrecht, der verantwortliche Musikkritiker
der SZ vielleicht seinem musikalischem
Patriotismus viel Raum lässt und man
Shlomo Mintz oder Maxim Vengerov oder Francescati
vermissen mag : die Aufnahmen sind
ein Genuss und wer Geigenmusik liebt wird die
Kompilation auch sehr mögen, und die absoluten
Stars auf vier Saiten sind ohnehin dabei.
20 years after:
1988 nahm F Gulda in München mit den Müncher
Philharmonikern live sein „Concerto for
myself“ auf: eine recht narzisstisch virtuose Mischung
aus Jazz, Klassik und Improvisationslust.
Er spielte es später auch in Innsbruck im Kongress
und später erschien es auf CD. Auch
wenn es Jahre her ist, dass Fritz der Große leider
verstorben ist, das concerto for myself ist es
wert, nicht in Vergessenheit zu geraten
(Amadeo).
2009:
Andreas Hofer war soweit man weiß an Musik
weniger interessiert, aber neben dem Hoferjahr
gibt es auch ein Haydnjahr und das ist schon
mal ein kleiner Vorgeschmack:
Ein Livemitschnitt der Haydn Symphonien No. 6
(le matin), No.45 (Abschiedssymphonie), No.
48 (Maria Theresia), No. 82 (The bear), No. 92
(Oxford) und No. 94 (die mit dem Paukenschlag).
Bei Nimbus Records
Adam Fischer und Österreichisch ungarische
Haydnphilharmonie - so ziemlich das Beste was
von K.u.K übrig geblieben ist.
CD-Tipps
Renaud & Gautier Capucon
(das Häkchen unter dem C bitte dazu denken):
Inventions bei Virgin classics lauter Duos für
Violine und Cello von Bach( JS) über Bela Bartok
zu Bohuslav Martinu. Vom Feinsten, wie
man sich auch im letzten Jahr in Innsbruck im
Kammerkonzert überzeigen konnte.
Wenn Sie lieber die Bach Inventionen mit
Janine Jansen (& Maxim Rysanov & Torleif
Thedeen) hören wollen:
bitte ebenfalls sehr mitreißend gespielt, und als
Zugabe noch die Solo Partita No. 2 in D mit der
Chaconne, bei Decca.
Juan Formell Y Los Van Van Grandes exitos:
das berühmteste kubanische Tanz-Orchester
V.a. Salsa Musik, eine Zusammenstellung der
besten 14 Titel aus der Diskographie seit 1969.
mi einem beharrlichen CD Händler in ihrer Nähe
und ein bisschen Zeit unter
www.egrem.com.cu (ob das com für commercial,
communismo oder companero steht weiß ich
nicht).
In dunklen November und Dezemberzeiten:
noch nie war sie so wertvoll gegen den Herbstblues.
Heinz Kofler

ALLERGIEAMBULATORIUM DOZ. DR. HEINZ KOFLER
Thurnfeldgasse 3 a
6060 Hall in Tirol
Tel: 05223 57500 18
Fax: 05223/57500-50
E-mail: m.egger@kofler-haut.at
www.kofler-haut.at
www.kofler-allergie.at
Impressum
Formal zuständig: Heinz Kofler, Thurnfeldgasse 3a ,6060 Hall
Diese Zeitung verdankt sich der Geduld und Hartnäckigkeit einer, der Arbeit vieler
und entstand aus Beiträgen anonymer, weniger anonymer oder gar nicht anonymer,
des Schreibens mächtiger-letztlich wie von selber, obwohl nicht von selber,
und liegt in der üblichen Auflage von 120 ab sofort auf.
Zum alsbaldigen Lesen bestimmt.
Frohe Frohe Weihnachten Weihnachten und und rutschen rutschen Sie Sie
Sie
gut gut rüber rüber ins ins Jahr Jahr 2009!!!
2009!!!
Dem anonymen“ distinguished enlisch man“ der uns fotografierte, besonderer
Dank.