Birken Haus

Gartenhaus
Das Gartenhaus,1843 als Wohnstock erbaut, brannte 1900 komplett
nieder. Danach wurde es als Küchenhaus im Jugendstil wieder aufgebaut.
Als 1962 neue Patientenzimmer nötig waren, wurde der Dachstock
ausgebaut, der den Namen Gartenhaus prägte. 1999 erfolgte
der Umbau in das heutige Verwaltungsgebäude mit dem Empfang
und Restaurant im Erdgeschoss sowie dem modernen Küchentrakt. In
den oberen Stockwerken sind die Büros der Verwaltung, die Direktion
Dienste und Betriebe, Ärztebüros und das Untersuchungszimmer der
beiden Hausärzte der Klinik untergebracht.
Der Empfang
Rund 600 Eintritte werden pro Jahr vom Empfangsteam bearbeitet.
Das Empfangsbüro dient daneben als Telefonzentrale und als Kiosk
für Zeitschriften, Bücher, CDs, Süssigkeiten und anderes Nützliches
für den Klinikaufenthalt. Da jeder austretende Patient einen Blumenstrauss
erhält, duftet es im Empfang wie in einem Blumenladen.
Leitung Empfang: Maya Scheele-Schmid
Das Restaurant
Im Restaurant werden täglich bis zu 280 Mahlzeiten für Patientinnen
und Patienten sowie Mitarbeitende zubereitet. Über 35 Prozent der
verwendeten Lebensmittel werden biologisch angebaut, beim Fleisch
beträgt der Anteil über 50 Prozent aus nachhaltiger Bio-Produktion.
Bei der Verarbeitung von 60 000 kg Nahrungsmittel pro Jahr kann
damit viel für die Umwelt getan werden.
Seit Mai 2009 ist das Restaurant Gôut mieux zertifiziert. Im Mai 2011
wurde der Vegi-Tag für eine verbesserte Umweltbilanz und ein gesundes
Umweltbewusstsein eingeführt. Mit der Abnahme des Fleischkonsums
um 400 kg können jährlich 1200 kg CO eingespart werden.
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Leitung Küche: Andreas Scheider, eidg. dipl. Küchenchef
Das Serviceteam ist die Perle der Privatklinik. Anlässlich der Patientenbefragung
2011 haben die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des
Service die besten Noten für die Freundlichkeit und Sorgfalt ihrer
Dienstleistungen erhalten.
Leitung Service: Ruth Baumgartner
Die Verwaltung
Die Direktion Dienste und Betriebe ist im Gartenhaus untergebracht.
Hier wird ein Grossteil der Patienten- und Personaladministration erledigt,
so die Verbuchung der 33 000 Pflegetage und die administrative
Betreuung der 265 Mitarbeitenden.
Leitung Dienste und Betriebe: Adrian Gehri, MBA HSG
Leiterin Patientenadministration: Beatrice Kristlbauer-Christen
Leitung Personalwesen: Ruth Beer