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M ENÜKARTE<br />
In unserem Restaurant erwartet Sie stilvolles Ambiente, vereint mit der herzlichen Gastfreundlichkeit Italiens.<br />
Qualität und freundlicher, kompetenter Service sind für uns eine Selbstverständlichkeit.
Insalate / Salate<br />
Verde<br />
Grüner Salat<br />
Mista<br />
Gemischter Salat<br />
Caprese<br />
Büffel Mozzarella, Tomaten, Basilikum, natives Olivenöl<br />
Insalata Don Pollo<br />
Grüner Salat mit marinierten Pouletstreifen<br />
Insalata Cosa Nostra<br />
Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Käse und Zwiebeln<br />
CHF 6.00<br />
CHF 8.00<br />
CHF 14.00<br />
CHF 12.00<br />
CHF 14.00<br />
Saucen: Italienisch oder Französisch<br />
Antipasti / Vorspeisen<br />
Capesante caramellate e crema di Cannellini<br />
Karamellisierte Jakobsmuscheln an einer Cannellini-Bohnencreme<br />
Melanzane alla Parmigiana<br />
Überbackene Auberginen mit Mozzarella und Tomatensauce<br />
Tegamino di Funghi misti<br />
Gratinierte gemischte Pilze an einer feine Rahmsauce<br />
Bresaola al Mascarpone<br />
Luftgetrocknetes und gesalzenes Rindsfleisch mit<br />
Mascarponefüllung<br />
Gamberoni alla Siciliana<br />
Riesencrevetten an eine rezente Olivenöl-Emulsion<br />
CHF 19.00<br />
CHF 18.00<br />
CHF 16.00<br />
CHF 18.00<br />
CHF 21.00
Zuppe / Suppen<br />
Vellutata di Legumi<br />
Gemüsecremesuppe<br />
Vellutata di Pomodoro<br />
Selbstgemachte Tomatencremesuppe<br />
Cappuccino di Funghi<br />
Gemischte Pilzcreme Cappuccino<br />
CHF 9.00<br />
CHF 9.00<br />
CHF 11.00<br />
Paste / Teigwaren<br />
Penne alla Mafiosa<br />
Pikante Tomatensauce mit Knoblauch und Basilikum<br />
Spaghetti Bolognese<br />
Rindshackfleisch mit Tomatensauce<br />
Spaghetti Carbonara<br />
Speck, Ei, Rahm, Parmesan<br />
Tagliatelle ai Porcini<br />
Hausgemachte Bandnudeln an einer Steinpilzrahmsauce<br />
Gnocchi alla Siciliana<br />
Kartoffelgnocchi an einer Tomatenrahmsauce, Knoblauch und Basilikum<br />
Gnocchi al Gorgonzola<br />
Kartoffelgnocchi an<br />
einer Gorgonzola sauce<br />
Paste Ripiene / Gefüllte Teigwaren<br />
Lasagne al Forno<br />
Tortellini alla Panna<br />
Gefüllte Teigwaren mit Ricotta Spinat, an einer Rahmsauce<br />
Tortellini Alfredo<br />
Gefüllte Teigwaren mit Ricotta Spinat, Pilzen, Schinken, Tomatenrahmsauce<br />
Cannelloni Don Pollo<br />
Hausgemachte Röllchen, gefüllt mit Ricotta und Poulet<br />
an einer feinen Tomaten-Rahmsauce, mit Mozzarella überbacken<br />
gewürzt mit Zitronenschale<br />
CHF 17.00<br />
CHF 18.00<br />
CHF 18.00<br />
CHF 19.00<br />
CHF 18.50<br />
CHF 18.50<br />
CHF 16.00<br />
CHF 18.00<br />
CHF 19.00<br />
CHF 18.00<br />
halbe Portion -CHF 3.00
Secondi Piatti / Hauptgerichte<br />
Vitello / Kalb<br />
Ossobuco Gremolato<br />
Geschmorte Kalbshaxen an einer feinen Tomtensauce, Karotten, Sellerie<br />
Saltinbocca alla Romana<br />
Kalbschnitzel mit Parmaschinken an einer Rotweinsauce<br />
Guance di Vitello al Barolo<br />
Kalbsbäggli an einer feinen Barolosauce<br />
CHF 29.00<br />
CHF 32.50<br />
CHF 38.00<br />
Manzo / Rind<br />
Filetto Firenze<br />
Auf den Punkt gegrilltes Rindsfilet mit Steinpilzen und Spinatsauce<br />
Pollo / Poulet<br />
Galletto al Forno<br />
Mistkratzerli im Pizzaofen knusprig gebraten<br />
Pesce / Fisch<br />
Trancio di Branzino con Capperi e Limone<br />
Wolfsbarsch Filet an einer raffinierten Kapern- und Zitronensauce<br />
CHF 35.00<br />
CHF 19.00<br />
CHF 38.00<br />
Gamberoni alla Provencale<br />
Riesencrevetten Provencale-Art<br />
CHF 39.00<br />
Wählen Sie aus folgenden Beilagen:<br />
Nudeln, Bratkartoffeln, Salat, Tagesgemüse
Pizze / Pizzas<br />
Margherita<br />
Tomaten, Mozzarella<br />
Napoli<br />
Tomaten, Mozzarella, Sardellen<br />
Scarface<br />
Tomaten, Mozzarella , scharfer Salami<br />
Prosciutto<br />
Tomaten, Mozzarella, Schinken<br />
Al Capone (Scharf)<br />
Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Knoblauch<br />
Cupola (geschlossene Pizza)<br />
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze<br />
Gorgonzola<br />
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola<br />
Connection<br />
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Ei<br />
Padrino (Scharf)<br />
Tomaten, Mozzarella ,Spinat, Knoblauch<br />
Quattro Stagioni<br />
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischoken, Peperoni<br />
Racket<br />
Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln, Knoblauch<br />
Siciliana (Scharf)<br />
Tomaten, Mozzarella, gegrillte Auberginen, Knoblauch<br />
Lucky Luciano<br />
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Spinat, Eicreme<br />
Hawaii<br />
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas, Mascarpone<br />
Frutti di Mare<br />
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch<br />
Funghi<br />
Tomaten, Mozzarella, Pilze<br />
30 cm<br />
13.50<br />
17.00<br />
17.00<br />
18.00<br />
19.00<br />
18.00<br />
19.00<br />
19.00<br />
17.50<br />
19.50<br />
18.00<br />
19.50<br />
21.50<br />
19.50<br />
20.50<br />
16.00
Vito Genovese<br />
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze<br />
Strage di San Valentino<br />
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Gorgonzola<br />
Omertá<br />
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Knoblauch<br />
Bandito<br />
Tomaten, Mozzarella, Pepperoni, Zwiebeln, Gorgonzola<br />
Mafiosa<br />
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Mascarpone, Rucola<br />
Don Corleone<br />
Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Pilze, Speck<br />
Big Boss<br />
Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebel, Gorgonzola<br />
Don Pollo (Scharf)<br />
Tomaten, Mozzarella, mariniertes Poulet<br />
Divina<br />
Tomaten, Mozzarella, mariniertes Kalbfleisch, Kraüterbutter, Mascarpone<br />
La Famiglia<br />
Traditionelle sizilianische viereckige Pizza mit hohem und luftigem Boden<br />
belegt nach Ihrer Wahl<br />
Cosa Nostra (Scharf)<br />
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Spinat, Knoblauch<br />
18.50<br />
20.00<br />
22.00<br />
18.00<br />
21.00<br />
18.00<br />
18.00<br />
19.00<br />
22.00<br />
28.00<br />
19.50<br />
*kleine Pizza -CHF 3.00<br />
**alle Pizzas werden mit Oregano gewürzt<br />
Dolci / Dessert<br />
Tiramisù<br />
Hausgemachtes Dessert mit Eier, Mascarpone, Biskuitboden , Kaffee<br />
Etna Cake<br />
Schokoküchlein mit flüssigem Kern, garniert mit Vanilleeis, Rahm<br />
CHF 8.00<br />
CHF 9.50
Aperitivi / Apéro<br />
Martini<br />
Campari<br />
Aperol Spritz<br />
Prosecco<br />
4 cl<br />
4 cl<br />
10cl<br />
10cl<br />
7.00<br />
7.00<br />
9.00<br />
8.00<br />
Alkoholfreie Getränke<br />
Coca Cola<br />
Coca Cola Zero<br />
Fanta Orange / Mango<br />
Valser<br />
Sprite<br />
Rivella Rot<br />
Ice Tea<br />
Shorley<br />
Red Bull<br />
San Bitter / Crodino<br />
Kaffee / Espresso / Tee<br />
Pizzeria<br />
50 cl<br />
50 cl<br />
50 cl<br />
50 cl<br />
50 cl<br />
50 cl<br />
50 cl<br />
33 cl<br />
50 cl<br />
10 cl<br />
Trattoria<br />
33 cl<br />
33 cl<br />
33 cl<br />
33 cl<br />
33 cl<br />
33 cl<br />
33 cl<br />
33 cl<br />
33 cl<br />
10 cl<br />
4.00<br />
4.00<br />
4.00<br />
4.00<br />
4.00<br />
4.00<br />
4.00<br />
4.00<br />
4.00<br />
4.00<br />
4.00<br />
Bier<br />
Calanda vom Fass<br />
Calanda vom Fass<br />
Moretti vom Fass<br />
Moretti Flasche<br />
Heineken Dose<br />
Calanda Dose<br />
Calanda Glatsch Dose<br />
nur in der Pizzeria<br />
nur in der Pizzeria<br />
nur in der Pizzeria<br />
nur in der Pizzeria<br />
30 cl<br />
50 cl<br />
30 cl<br />
33 cl<br />
50 cl<br />
50 cl<br />
50 cl<br />
4.00<br />
5.20<br />
4.50<br />
5.20<br />
5.20<br />
5.20<br />
5.20<br />
Wein im Offenausschank<br />
Chianti<br />
Pinot Grigio (Weiss)<br />
5dl<br />
5dl<br />
18.00<br />
18.00<br />
10 cl<br />
10 cl<br />
5.00<br />
5.00<br />
Digestivi / Degestiv<br />
Averna<br />
Ramazzotti<br />
Sambuca<br />
Grappa Bianca<br />
45%<br />
45%<br />
45%<br />
45%<br />
4 cl<br />
4 cl<br />
4 cl<br />
4 cl<br />
7.00<br />
7.00<br />
7.00<br />
7.00
Weissweine<br />
Italien<br />
Bolgheri IGT Vermentino 2016<br />
Donna Olimpia<br />
Rebsorte:<br />
Herkunft:<br />
Komplexe, fruchtige Nase mit Noten von Zitrusfrüchten. Ein Weisswein<br />
mit intensiver, fruchtiger Aromatik. Im Gaumen vollmundig, ausgewogen<br />
und erfrischend im Finale.<br />
Frankreich<br />
Vermentino<br />
Toscana<br />
Pouilly Fumé AOC Baron de Ladoucette 2015/16<br />
Baron de Ladoucette<br />
Rebsorte: Sauvignon Blanc<br />
Herkunft: Loire<br />
In der Nase finessenreiches Aromenspiel mit fruchtig-Stachelbeer-,<br />
Apfel- und Zitrusfrüchten. Im Gaumen mundfüllend, von erstaunlicher<br />
Harmonie und Perfektion, sehr ausgewogen und anhaltend im<br />
Abgang.<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
CHF 38.00<br />
CHF 85.00<br />
Schaumwein / Champagner<br />
Prosecco DOC Extra Dry<br />
Contessa Giulia<br />
Rebsorte: Glera (Prosecco)<br />
Herkunft: Venetien<br />
Ein fein ausbalancierter, frischer Prosecco von goldglänzender Farbe<br />
mit grünen Reflexen. Im Bouquet fruchtig und mit einer feinen langanhaltenden<br />
Perlage. Im Gaumen elegante Aromen von Früchten.<br />
Champagne AOC Cordon Rouge Brut<br />
G.H. Mumm<br />
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier<br />
Herkunft: Reims, Champagne<br />
In der Nase Düfte von Zitronen und Pampelmus, unterlegt von Pfirsichund<br />
Aprikosennoten. Zarte Vanille-, Dörrobst-, und Honignoten ergänzen<br />
das exquisite Bouquet. Im Geschmack komplexe Aromen von<br />
frischen Früchten und Karamell.<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
CHF 35.00<br />
CHF 95.00
Rotweine<br />
Dolcetto d’Alba DOC 2015/16<br />
Albino Rocca<br />
Rebsorte: Dolcetto<br />
Herkunft: Piemot<br />
In der Nase duftend nach Kirschen und dunklen Früchten. Im Gaumen<br />
jugendlich, fruchtiger Auftakt mit einer angenehmen Würznote und<br />
einem Hauch von Mandeln.<br />
Barolo DOCG Vigneto Bussia 2012/13<br />
Fratelli Giacosa<br />
Rebsorte: Nebbiolo<br />
Herkunft: Piemont<br />
Vielschichtiges Bouquet mit grosser Komplexität, Noten von Veilchen<br />
und einem zarten Hauch von Zimt, Gewürznelke und Kirsche. Im<br />
Gaumen ist reichhaltig, mit Noten von Lakritze und einem langen<br />
Abgang.<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
CHF 35.00<br />
CHF 84.00<br />
Valpolicella DOC Ripasso Santa Dorotea 2015/16<br />
Giacomo Montresor<br />
Rebsorten: Corvina veronese, Rondinella, Molinara<br />
Herkunft: Veneto<br />
Im würzigen Bouquet Aromen von reifen, konzentrierten Pflaumen. Im<br />
Geschmack angenehm füllig mit guter Struktur und langem Abgang.<br />
Ein trendiger und vielschichtiger Wein.<br />
Rosso Toscana IGT 2015/16<br />
Tenuta Caparzo<br />
Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah<br />
Herkunft: Toscana<br />
Ein fruchtiger, erfrischender Auftakt der an Brombeere erinnert. Im<br />
Gaumen trocken und harmonisch, belgeitet von jugendlichen Tanninen.<br />
Ein sehr bekömmlicher, ausgewogener Wein aus der Toscana.<br />
Brunello di Montalcino La Casa DOCG 2012/13<br />
Tenuta Caparzo<br />
Rebsorte: Sangiovese Grosso<br />
Herkunft: Toscana<br />
Ein kraftvolles, variantenreiches Bouquet, das an Waldfrüchte erinnert<br />
sowie einem würzigen Duft nach Süss-und Zedernholz. Ein reifbeeriger<br />
Geschmack mit feinen Würznoten und harmonischen Tanninen.<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
75cl<br />
CHF 35.00<br />
CHF 29.00<br />
CHF 95.00
Tignanello Rosso Toscana IGT 2015/16<br />
Marchese Piero Antinori<br />
Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc<br />
Herkunft: Toscana<br />
Intensive, eindrucksvolles Bouquet mit Noten von reifer Frucht, Vanille,<br />
Gewürzen und Röstaromen. Ein fruchtbetonter Geschmack der an<br />
schwarze Kirschen erinnert, ein runder und harmonischer Wein.<br />
Ornellaia Bolgheri DOC 2014/15<br />
Tenuta dell’Ornellaia<br />
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot<br />
Herkunft: Toscana/Bolgheri<br />
Konzentriert in der Nase, tiefgründig mit feinen Fruchtnuancen, die<br />
sich perfekt mit Schokoladen und Röstaromen ergänzen. Sehr fruchtig,<br />
dicht und ausdrucksvoll im Gaumen. Ein finessenreicher Wein mit<br />
berauschendem Finale.<br />
Sassicaia Marchese Incisa della Rocchetta 2014/15<br />
Tenuta San Guido<br />
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc<br />
Herkunft: Toscana/Bolgheri<br />
In der Nase schwarze Beeren, etwas Cassis, nobles Holz und leichte<br />
Rauchtöne. Im Gaumen mit offener Frucht, fleischigem Charakter und<br />
Aromen von Kräutern. Ein fülliger Wein mit sehr lange anhaltendem<br />
Abgang.<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
75 cl<br />
CHF 125.00<br />
CHF 240.00<br />
CHF 198.00<br />
Sicilia DOC Nero d‘Avola Gabal 2015/16<br />
Casa Vinicola Fazio<br />
Rebsorte: Nero d’Avola<br />
Herkunft: Sizilien<br />
In der Nase Aromen von Sauerkirschen und Waldbeeren. Am Gaumen<br />
fruchtig, weich und füllig mit feiner Mineralität. Angenehm weicher<br />
Rotwein, der zu jeder Gelegenheit passt.<br />
Frankreich<br />
Château Rauzan-Gassies Margaux AOC 2 éme Cru Classé 2010<br />
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc<br />
Herkunft: Margaux, Bordeaux<br />
Im fruchtbetonten Bouquet intensive Aromen von schwarzen Beeren<br />
und Cassis. Im Gaumen ein weicher, beeriger Auftakt, würzig und<br />
komplex. Die präsenten Tannine runden den Wein ab.<br />
75 cl<br />
75cl<br />
CHF 25.00<br />
CHF 190.00
Wir sind stets bestrebt, ihrer Bestellung unsere grösste Aufmerksamkeit zu schenken, von der Fertigung<br />
bis zur Produkteübergabe. Für unsere Gerichte verwenden wir ausschliesslich Qualitätsprodukte<br />
Fleisch Herkunft:<br />
Geflügel: Ungarn, Schweiz<br />
Schweinefleisch: Italien, Schweiz<br />
Kalbfleisch: Schweiz<br />
Rindfleisch: Italien<br />
Fisch Herkunft:<br />
Crevetten: Vietnam<br />
Muscheln: Neuseeland, Holland<br />
Calamari: Spanien<br />
Tintenfisch: Türkei<br />
Für Allergiker:<br />
Bitte infromieren Sie uns über Ihre Allergie oder Intoleranz.<br />
Cosa Nostra Pizzakurier GmbH<br />
Bahnhofstrasse 85<br />
8887 Mels<br />
Tel.: 081 723 09 39<br />
E-Mail:info@pizzeriacosanostra.ch<br />
www.pizzeriacosanostra.ch<br />
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