ForestFinest 1/2018

Magazin
Fotomontage: NASA/METI/AIST/Japan Space Systems, and U.S./Japan ASTER Science Team
Landwirtschaft hat sich in Abhängigkeit von Topographie, Boden- und Kulturart, Wetter und lokalen Tradition entwickelt. In dieser Montage stellt die NASA (National Aeronautics
and Space Administration) die Unterschiede dar und erklärt: In Minnesota (oben links) spiegelt das Gittermuster die Vermessung des frühen 19. Jahrhunderts wider.
In Kansas (obere Mitte) ist die zentrale Bewässerung für das Feldmuster verantwortlich. Im Nordwesten Deutschlands (oben rechts) ist das kleine und zufällige Muster der Felder
ein Überbleibsel aus dem Mittelalter. In der Nähe von Santa Cruz, Bolivien (unten links), sind die Kuchen- oder Radialmusterfelder Teil eines Siedlungsschemas, mit jeweils
einer Gemeinde im Zentrum. Außerhalb von Bangkok, Thailand (untere Mitte), erscheinen Reisfelder, die ein ausgedehntes, jahrhundertealtes Kanalnetz speist, als kleine dünne
rechteckige Felder. Und im Süden Brasiliens (unten rechts) haben billige Landkosten zu riesigen Farmen und Feldern geführt. Jedes dieser Bilder zeigt eine Fläche von 10,5
mal 12 Kilometer. Sie finden sie und weitere Luftaufnahmen der NASA über www.forestfinest.de/go/nasa.
pflanzen zu Tierfutter für Menschen verloren. Gäbe es aktuellere
Bilanzen, die auch die Agrokraftstoffproduktion einrechneten,
bei denen Kulturpflanzen im Tank landen, wären die Verluste noch
deutlich höher. Eine regionale Versorgung würde viele dieser Verluste
vermeiden und ein umweltschonender Anbau, bei dem der
Boden fruchtbar bleibt, würde direkt den Menschen vor Ort nutzen,
sich selbst effektiv mit Nahrung zu versorgen.
Biologische Landwirtschaft – die Alternative für die Welt
„Landwirtschaft verursacht rund acht Prozent der deutschen
Treib hausgasemissionen, in Verbindung mit dem gesamten
Lebensmittelsystem sogar noch viel mehr“, schreibt der „Spiegel“
im extrem trockenen Sommer 2018 und sieht in der Landwirtschaft
nicht das Opfer, sondern einen Mitverursacher des
Klimawandels. Der Autor spricht sich für eine Umstrukturierung
der Landwirtschaft und für Biolandbau-Methoden aus, mit
denen systematisch Humus aufgebaut wird, der Nährstoffe und
Wasser besser im Boden hält, und betont: „Agroforstsysteme, bei
denen Bäume und Sträucher gemeinsam mit unterschiedlichen
Früchten auf dem Feld wachsen, kühlen das Mikroklima
und halten ebenfalls mehr Feuchtigkeit.“
In der Tat: Bio-Landwirtschaft kann die Lösung vieler Probleme
sein. Eine Studie des Forschungsinstituts für biologischen Landbau
(FiBL) belegt, dass eine weltweite Umstellung auf biologischen
Landbau zu einem umfassend nachhaltigen Ernährungssystem
beitragen kann. Voraussetzung dafür ist allerdings,
dass Lebensmittelverschwendung ebenso wie der momen tan viel
zu hohe Konsum tierischer Produkte reduziert werden. Laut FiBL
ist so eine Ernährung der Weltbevölkerung auch bei über neun
Milliarden Menschen gesichert. Eine Zusammenfassung der Studie
finden Sie über www.forestfinest.de/go/bio-landwirtschaft.
Es gibt mittlerweile zahlreiche Studien, die belegen, dass umweltfreundliche
Landwirtschaft die Produktivität erhöht – so auch
das Jena-Experiment (www.forestfinest.de/go/jena-experiment). Es beweist,
dass die Natur auf Dauer erfolgreicher als Bauern für
fruchtbare Felder sorgt, wenn man sie nur lässt. Es wird Zeit, dass
diese Forschungsergebnisse – ebenso wie der gesunde Menschenverstand
– in nationale wie internationale agrarpolitische
Entscheidungen einbezogen werden.
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