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Für »biologische«<br />
Genießer – aus<br />
Liebe zur Natur<br />
Wo kommt <strong>mein</strong> Schnitzel her und wie und<br />
wo ist das Tier aufgewachsen? Immer mehr<br />
Konsumenten wollen bei Lebensmitteln<br />
nicht mehr »die Katze im Sack« bzw. das<br />
»Fleisch im Plastik« kaufen. Im neuen Hartl’s<br />
Hofladen in Nassereith werden deshalb Bio-<br />
Fleisch, Eier, Milchprodukte und Gemüse<br />
für bewusste Genießer angeboten.<br />
2016 haben am Hartl’s Hof (benannt nach dem<br />
Senior-Bauer) die »Jungen« das Ruder übernommen<br />
und den Bauernhof auf »Bio« umgestellt.<br />
„Die Beweggründe waren eine artgerechte<br />
Tierhaltung und ein schonender Umgang mit<br />
unserer Umwelt. Wir wollen die Böden und<br />
Äcker so bewirtschaften, dass sie auch für die<br />
nächsten Generationen gesunde Lebensmittel<br />
Dormitz 353 a · Nassereith · T 0664 73610780<br />
Hartl’s Hofladen im Ortsteil Dormitz (Nassereith) lädt<br />
ab Ende Oktober zum »g’schmackigen Shoppen« ein,<br />
Ilona und Markus (r.) begrüßen Sie gerne!<br />
hervorbringen können“, erklären Markus und<br />
Ilona vom Hartl’s Hof. Durch die Bio-Freilandhaltung<br />
bei ihren Tieren (Tiroler Grauvieh,<br />
Hühner, Schweine und Schafe) habe das Fleisch<br />
weniger Cholesterin- und Fett-Anteile und<br />
mehr an ungesättigten Omega 3+6 Fettsäuren.<br />
„Und in unseren »Goggelen« gibt es keine Antibiotika-<br />
oder Pestizidrückstände“, ergänzt<br />
Markus, der 2016 mit der Hühnerhaltung begonnen<br />
hat und außer den Eiern auch die Hennen<br />
gekühlt in rohem Zustand oder gegrillt verkauft.<br />
Diese bäuerlichen Produkte werden im<br />
Hofladen ab jetzt je nach Saison angeboten:<br />
• Eier (nach Verfügbarkeit)<br />
• Rindfleisch (im Herbst)<br />
• Schweinefleisch (im Frühjahr<br />
und im Herbst) • Speck<br />
und • Schieblig (saisonal)<br />
Außerdem gibt es in Zusammenarbeit<br />
mit Partnern weitere<br />
regionale bzw. Bio-Produkte:<br />
Bergkräuter und Gewürze, Speck und<br />
Würste, Tomatensaucen und Pestos, Tees, Säfte<br />
(z.B. naturtrüben Apfelsaft oder Marillensaft),<br />
Milch, Butter, Joghurt, Topfen und eingelegtes<br />
Gemüse. Hartl’s Hofladen wird am Samstag,<br />
den 27. Oktober <strong>2018</strong> mit einem Tag der offenen<br />
Tür von 10.00 bis 18.00 Uhr eröffnet,<br />
www.hartls-hof.at<br />
u.a. ist dabei frisch geschlachtetes Rindfleisch<br />
(Braten, Steaks, Schnitzel, Faschiertes) erhältlich.<br />
Im Anschluss daran ist der Hofladen täglich<br />
von 8.00 bis 20.00 Uhr auf Selbstbedienungsbasis<br />
zugänglich. „Wir freuen uns auf Ihren<br />
Besuch bei uns und unseren Tieren am<br />
Hartl’s Hof in Nassereith!“<br />
ERÖFFNUNG HOFLADEN<br />
27. Oktober <strong>2018</strong> · 10-18 Uhr<br />
Wir freuen uns auf euer Kommen!<br />
Obsteig · Finsterfiecht 43 · T 0660 7365140<br />
18. OKTOBER <strong>2018</strong> 17
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