kleineKarte2019
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Vorspeisen<br />
Würzfleisch<br />
gemischt von Kalb und Huhn<br />
mit Käse gratiniert, dazu Toast<br />
4,90 €<br />
Tomaten-Mozzarella-Salat<br />
mit Balsamicodressing<br />
6,60 €<br />
Kleiner gemischter Salatteller<br />
mit Schinken-Käse Röllchen<br />
6,90 €<br />
Suppen<br />
Forsthaussuppe<br />
Brühe mit Fleischklößchen<br />
Eierpfannkuchenstreifen und frischen Kräutern<br />
4,50 €<br />
Tomatensuppe<br />
mit Mozzarella und Pesto<br />
4,60 €
Fleischgerichte<br />
Gepökelte Rinderzunge<br />
mit Butter, Möhren-Erbsen Gemüse<br />
und Petersilienkartoffeln<br />
11,90 €<br />
Ausgelöstes Eisbein<br />
mit Sauerkraut und hausgemachten Klößen<br />
11,50 €<br />
Buschweibelschmaus<br />
Zarte Schweinemedaillons überbacken<br />
mit Waldpilzen, dazu Semmelknödel<br />
14,20 €<br />
Schnitzel „Bauern Art“<br />
mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln<br />
12,90 €<br />
Grillteller „Forsthaus“<br />
verschiedene kleine Steaks auf Bratkartoffeln<br />
deftig ausgarniert<br />
15,20 €<br />
Argentinisches Rumpsteak<br />
an geschmorten Zwiebeln serviert mit Kräuterbutter<br />
und Pommes<br />
16,90 €
Vegetarisch<br />
Gebackener Blumenkohltaler<br />
mit Kartoffelpüree und Salatgarnitur<br />
9,90 €<br />
Spinatknödel<br />
dazu zerlassene Butter, abgerundet mit<br />
Parmesan und Tomatendip<br />
11,20 €
Wildgerichte<br />
Wildschweinbraten<br />
mit Preiselbeerrahmsoße<br />
Apfelrotkohl und hausgemachte Klöße<br />
14,50 €<br />
Wildgulasch<br />
mit Apfelrotkohl<br />
und Semmelknödel<br />
11,20 €<br />
Wilderertopf<br />
Steaks vom heimischen Wild auf Bratkartoffeln<br />
mit Preiselbeergarnitur<br />
15,50 €<br />
Alle Wildgerichte werden mit Waldpilzen serviert!
Fischgerichte<br />
Zwei Filets von der Dorade<br />
mit Limettenweißweinsoße, Romanescoröschen<br />
und Petersilienkartoffeln<br />
15,30 €<br />
Ab 17 Uhr<br />
Bauernfrühstück<br />
10,80 €<br />
Käsemax<br />
2 Scheiben Brot belegt mit verschiedenem Käse,<br />
Tomate, Spiegelei und Gewürzgurke<br />
10,90 €
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