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GRUSS AUS MEINER KÜCHE Pulled Pork Burger Donnerstag Abend, kurz vor sieben Uhr - gleich kommen meine Jungs. Einmal im Monat zelebrieren wir unseren legendären Männerabend. Meine Jungs und ich. Das bedeutet: kühles Bier, relaxte Musik und gute Geschichten rund um Autos und Sport. Verheiratet sind wir alle schon lange, nur Uwe hat noch keinen passenden Deckel auf seinen Topf gefunden. Deshalb reden wir auch über Frauen – nur wegen Uwe. Und natürlich hat jeder einen leeren knurrenden Männer- Magen, der sehnsüchtig auf etwas Ordentliches zu Essen wartet. Zeit für meinen Klassiker – den legendären Pulled Pork Burger, mit Süsskartoffel-Pommes und Hawaii-Dip. Für meine Jungs jedesmal ein Highlight. Denn die Essenszubereitung und das Anrichten wird in meiner Küche regelrecht zelebriert. Ich mag es, wenn es ansprechend und stilvoll aussieht. Das gehört meiner Meinung nach zum Kochen dazu. Nicht nur auf dem Teller, sondern auch in meiner Küche selbst. Denn auch das Auge isst und kocht schließlich mit. Die Jungs kommen gleich! Kochen, Leben, Lieben und Spaß am Leben zu haben – ein schöneres Lebensmotto kann es nicht geben. Eine Pommestüte selber basteln 1. 5. 2. 6. nach hinten umklappen 3. 7. 4. 8. <strong>LINEA</strong>.Küchenjournal.<strong>2019</strong> Seite 23
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