Jungborn - Kaffeestunde| JD2FS19
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Deftige Schmankerl wie<br />
im Wirtshaus<br />
1<br />
Serviervorschlag<br />
Mit Sauerkraut und<br />
Klößen einfach köstlich!<br />
1. Schäufele, gebraten<br />
Diese fränkische Spezialität wird goldgelb<br />
und besonders zart gebraten und<br />
im eigenen Saft vorgegart. Was beim<br />
Fisch die „Bäckchen“ sind, ist beim<br />
Schäufele das Fleisch an der Unterseite<br />
des Knochens. Es heißt „Bürgermeister-“<br />
oder auch „Pfaffenstück“, weil es<br />
wohl für diese Feinschmecker vorbereitet<br />
wird. Zubereitungshinweis: Das<br />
Schäufele aus der Folie nehmen und<br />
in einer feuerfesten Form im Backofen<br />
bei 200 °C Grillfunktion ca. 30-35 Min.<br />
backen. Die Schwarte von Zeit zu Zeit<br />
mit etwas Salzwasser bestreichen, damit<br />
sie schön kross wird. Ab Versand<br />
ca. 8 Wochen haltbar. Vakuumverpackt.<br />
Mindestens 600 g.<br />
Bestell-Nr. 47 696/624<br />
€ 9,95 € 16,58/kg<br />
3<br />
2. Omas<br />
Sauerkraut<br />
Nach alten überlieferten<br />
Rezepten mit Schwarten,<br />
Zwiebeln, Karotten, Lauch und Gewürzen<br />
in der Traditions-Landschlachterei<br />
Thalheimer mit viel Liebe hergestellt.<br />
Nur noch erhitzen, fertig! Ideal<br />
für die Vorratshaltung geeignet. 400-g-<br />
Ringpulldose.<br />
Bestell-Nr. 43 494/024<br />
€ 2,99 € 7,48/kg<br />
2<br />
90<br />
Mit köstlichem<br />
Bauernschinken<br />
Serviervorschlag<br />
3. Linsentopf<br />
Dieser deftige Linsentopf mit köstlichem<br />
Bauernschinken ganz nach<br />
Hausfrauenart zubereitet, wird Sie zum<br />
Suppenfan werden lassen. Füllmenge<br />
400-ml-Ringpulldose. Fleischeinlage<br />
Abtropfgewicht: 50 g.<br />
Bestell-Nr. 92 632/524<br />
€ 3,95 € 9,88/ l<br />
090-091_JD2_FS19.indd 90 11.12.18 14:51
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