BETTYsWEINWELT Preisliste 2018/19

Weinhof Uibel
Ziersdorf , Weinviertel – Österreich
Grüner Veltliner „Golem“
11,90 € 0,75 l (15,87 €/l)
Dunkel-nussige Noten von Grapefruit, Christbirne und Hülsenfrüchten,
dazu pfeffrige Würze. Saftige Kernobstfrucht,
Gartenkräuter, weißer Pfirsich. Gute Säure, knackiges Finish
und gute Länge.
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Säure: 5,6 g/l
Restzucker: 2,5 g/l
Leo Uibel bewirtschaftet 7,5 ha biologisch
und empfindet die Größe seines Weinguts als
Idealzustand. Er hat eine persönliche Beziehung zu seinen
Weingärten, kennt jeden Rebstock und kann ihnen somit
eine individuelle Pflege zukommen lassen. Er kennt die
mikroklimatischen Eigenheiten und geologischen Diversitäten
seiner Weingärten, die sich allesamt in einem Radius
von einem Kilometer um das Weingut befinden. Vinifiziert
wird nach dem Mondkalender, handgelesen, alle Weine
sind vegan, vorwiegend spontan vergoren und somit sehr
bekömmlich und puristisch. Eine wertvolle Entdeckung !
Circle Red Rotwein
16,90 € 0,75 l (22,53 €/l)
Nur aus außergewöhnlichen Jahren erhältlich. Vollreife, sorgfältig
selektierte Trauben. Veilchen- und Toastanklänge, Fülle
von dunklen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Die
eingebundene Säure und eleganten Gerbstoffe ergänzen
die dichte, cremige Art. 20 Monate Fasslagerung.
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Säure: 4,8 g/l
Restzucker: 0,3 g/
Grüner Veltliner „Vollmondlese“
9,90 € 0,75 l (13,20 €/l)
Sehr apfelige Nase, auch Zitronen und Honigmelone, dazu
Salbei und Wegerich. Süffig-herzhafte Noten von Kernobst
und Zesten, gewisse Fülle, gute Säurestütze, schmelzigaromatisches
Finish.
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Säure: 5,9 g/l
Restzucker: 1,5 g/l
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