Flugblatt Februar 2019
Säure Basen Balance, Glutenfreie Ernährung
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Kokosmehl<br />
Backpulver<br />
Meersalz unjodiert<br />
kaltes Wasser<br />
Birkenstaubzucker<br />
zum Bestreuen<br />
Bratöl zum Ausbacken<br />
Sauce: 450ml Reis-Mandeldrink in einem Topf<br />
aufkochen lassen & währenddessen den Rest (ca.<br />
50 ml) mit Puddingpulver und Agavendicksaft<br />
verrühren. Sobald der Reis-Mandeldrink kocht,<br />
das Ganze mit einem Schneebesen unterrühren<br />
und eine weitere Minute kochen lassen. Mit Rum<br />
aromatisieren.<br />
Apfelradeln: Äpfel schälen, das Kerngehäuse<br />
samt Stiel in der Mitte entfernen & in Scheiben<br />
schneiden. Kichererbsenmehl, Kokosmehl,<br />
Backpulver und Meersalz gut vermengen & dann<br />
kaltes Wasser hinzufügen, sodass ein dickflüssiger<br />
aber glatter Teig entsteht. (Bei Bedarf<br />
noch etwas Wasser hinzufügen.) In eine Pfanne<br />
ca. 1 cm hoch Bratöl erhitzen. Apfelscheiben mit Hilfe einer Gabel<br />
in die Teigmasse tauchen, sodass sie rundum gleichmäßig bedeckt sind<br />
und im heißen Öl auf beiden Seiten ausbacken bis sie goldbraun sind.<br />
Apfelringe wenden und von der zweiten Seite ebenfalls goldbraun und<br />
knusprig ausbacken. Die fertigen Apfelradln abtropfen lassen und<br />
dann sofort mit Birkenstaubzucker bestreuet & mit Vanillesauce sowie<br />
etwas glattgerührten Preiselbeeren servieren.<br />
Wir wünschen gutes Gelingen!<br />
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in Verbindung mit 1-2 Gläsern Wasser<br />
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einer kalorienarmen Ernährung ein.<br />
Diese Menge Glucomannan ist in einer<br />
Tagesportion enthalten.<br />
2 Mangan das zu einer gesunden Bindegewebsbildung<br />
beiträgt.<br />
3 Vitamin C, das zu einer normalen Kollagenbildung<br />
für eine gesunde Hautfunktion<br />
beiträgt.<br />
4 Biotin, das zur Erhaltung normaler<br />
Haut und Haare beiträgt.<br />
5 Selen und Zink für den gesunden Erhalt<br />
von Haaren und Nägeln.<br />
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