Engelhardt_mag_2019_02

UNSERE FILIALEN
MONTE VERITA - VERANSTALTUNGEN IM MÄRZ UND APRIL
HAMBURG
ALSTERTAL | Einkaufszentrum AEZ, Heegbarg 31, 22391 Hamburg, Tel: (040) 60 22 814,
aez@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Sa 9-20 Uhr
ALTONA | Einkaufszentrum Mercado, Ottenser Hauptstr. 10, 22765 Hamburg,
Tel: (040) 39 90 55 91, mercado@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Sa 9-20 Uhr, Do+Fr bis 21 Uhr
BARMBEK-UHLENHORST | EKZ / Hamburger Meile, Hamburger Straße 47-49,
22083 Hamburg, Tel: (040) 22 77 913, hamburger@reformhaus-engelhardt.de,
Mo-Fr 9.30-20 Uhr, Sa 9.30-20 Uhr
BERGEDORF | City-Center Bergedorf, Weidenbaumsweg 21, 21029 Bergedorf,
Tel: (040) 72 00 51 76, bergedorf@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Sa 9.30-20 Uhr
BLANKENESE | Blankeneser Bahnhofstr. 4, 22587 Hamburg, Tel: (040) 86 62 36 56,
blankenese@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Fr 9-19 Uhr, Sa 9-14 Uhr
BRAMFELD | Marktplatz-Galerie Bramfeld, Bramfelder Chaussee 230, 22177 Hamburg,
Tel: (040) 60 03 99 01, bramfeld@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Sa 10-20 Uhr
ELBVORORTE | Elbe-Einkaufszentrum, Osdorfer Landstraße 131, 22609 Hamburg,
Tel: (040) 80 99 51 70, eez@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Sa 9.30-20 Uhr
EPPENDORF | Eppendorfer Baum 9, 20249 Hamburg, Tel: (040) 47 72 01,
eppendorf@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Fr 9-20 Uhr, Sa 9-18 Uhr
EPPENDORF | Eppendorfer Landstraße 62, 20249 Hamburg, Tel: (040) 41 30 34 57,
ela@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Fr 9.30-19 Uhr, Sa 9.30-18 Uhr
FARMSEN | Einkaufstreff Farmsen, Berner Heerweg 175, 22159 Hamburg,
Tel: (040) 64 31 140, farmsen@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Sa 9.30-20 Uhr
GRINDEL | Grindelallee 130, 20146 Hamburg, Tel: (040) 41 40 64 67,
grindel@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Fr 10 bis 19.30 Uhr, Sa 10-17 Uhr
NEU AB APRIL: HARBURG | Hölertwiete 4, 21073 Hamburg,
Tel: (040) 77 32 60, hoelertwiete@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-13 Uhr
HARBURG | Phoenix-Center, Hannoversche Straße 86, 21079 Hamburg,
Tel: (040) 30 03 48 90, phoenix@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Sa 9.30-20 Uhr
INNENSTADT | Hanseviertel, Große Bleichen 36, 20354 Hamburg, Tel: (040) 35 23 14,
hanseviertel@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Sa 10-20 Uhr
INNENSTADT | Passage Perle Hamburg, Gerh. Hauptm.-Platz 48, 20095 Hamburg,
Tel: (040) 33 59 95, perle@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Sa 9.30-20 Uhr
VOLKSDORF | EKZ Weiße Rose, Claus-Ferck-Straße 3, 22359 Hamburg,
Tel: (040) 60 35 505, volksdorf@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Fr 9-18.30 Uhr, Sa 8.30-14 Uhr
WANDSBEK | Einkaufszentrum Quarree, Quarree 4-8, 22041 Hamburg,
Tel: (040) 65 25 059, quarree@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Sa 9-20 Uhr
WINTERHUDE | Winterhuder Marktplatz 16, 22299 Hamburg, Tel: (040) 46 85 68 27,
winterhude@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Fr 9-19 Uhr, Sa 8.30-16 Uhr
WINTERHUDE | Mühlenkamp 15, 22303 Hamburg, Tel: (040) 27 16 48 29,
muehlenkamp@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Fr 9.30-19 Uhr, Sa 9.30-16 Uhr
VERANSTALTUNGSRAUM „MONTE VERITÀ“ IM GRINDEL |
Grindelallee 130, 20146 Hamburg, Kartenreservierung unter (040) 53 30 16 931
VERWALTUNG | Bogenallee 14, 20144 Hamburg, Tel: (040) 53 30 16 90,
info@reformhaus-engelhardt.de
SCHLESWIG-HOLSTEIN
BAD OLDESLOE | Mühlenstraße 12, 23843 Bad Oldesloe, Tel: (04531) 2233,
badoldesloe@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 8.30-14 Uhr
KIEL | Elmschenhagen, Andreas-Hofer-Platz 2, 24147 Kiel, Tel: 0431-66 11 79 70,
elmschenhagen@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Fr 8-13.30 Uhr und 14.30-18 Uhr, Sa 8-13.30 Uhr
LÜBECK | König-Passage, Königstr. 49, 23552 Lübeck, Tel: (0451) 70 60 099,
luebeck@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Fr 9-19 Uhr, Sa 10-19 Uhr
NEUMÜNSTER | Holsten-Galerie, Gänsemarkt 1, 24534 Neumünster, Tel: (04321) 69 06 819,
neumuenster@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Sa 9.30-20 Uhr
NORDERSTEDT | Herold Center, Berliner Allee 44a, 22850 Norderstedt, Tel: (040) 52 877 011,
herold@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Sa 9-20 Uhr
PINNEBERG | Am Rathaus 8a, 25421 Pinneberg, Tel: (04101) 37 67 094,
pinneberg@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Fr 9-19 Uhr, Sa 9-16 Uhr
SCHENEFELD | Stadtzentrum Schenefeld, Kiebitzweg 2, 22869 Schenefeld,
Tel: (040) 82 29 64 50, schenefeld@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Sa 9.30-20 Uhr
SCHLESWIG | Stadtweg 7, 24837 Schleswig, Tel: (04621) 24 225,
schleswig@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-14 Uhr
ABC - ANDERES BURNOUT CAFÉ
AUSTAUSCH. Das erste ABC (Anderes Burnout Café)
in Hamburg zur Unterstützung und zum Austausch
Betroffener. Der Bundesverband Initiative für
Gesundes Leistungsklima e.V. (IfGL) in Hamburg
organisiert mit Susann Lübbe und Kai Siebert die Treffen.
Weitere Informationen unter www.ifgl.net. Eine Anmeldung ist
nicht erforderlich. 17:30 bis 19:45 Uhr.
DIENSTAG, 19. MÄRZ: ANSPANNUNG UND ENTSPANNUNG
DIENSTAG, 16. APRIL: BURNOUT- PHASEN ERKENNEN
Montag, 25.03.
DUFTE HILFE FÜR ALLE FÄLLE!
AROMATHERAPIE FÜR IHRE HAUSAPOTHEKE
VORTRAG. Erfahren Sie, wie hochwertige, ätherische Öle von
Primavera gewonnen werden und wie Sie die wirksamen Inhaltsstoffe
zuhause für Wohlbefinden, Gesundheit oder Schönheit
effektiv einsetzen.
Melanie Schriever kennt sich als Inhaberin einer Vertriebsagentur
für Naturkosmetik bestens im Bereich
Aromatherapie und Naturkosmetik aus und hat ihr
Herz an die ätherischen Öle von Primavera verloren.
17:30-19:30 Uhr. Eintritt: 5 Euro,
für Kundenkarteninhaber 3 Euro
Mittwoch, 27.3.
RICHTIG BEWEGEN!
SPIRALDYNAMIK FÜR EINEN SCHMERZFREIEN NACKEN
WORKSHOP. Die Halswirbelsäule kann sich flexibel in alle Richtungen
drehen, stellt aber auch einen sensiblen Punkt dar: Falsch belastet,
ist die subtile Konstruktion anfällig für Verletzungen und Verspannungen.
Bitte bringen Sie ein Handtuch mit.
Die Körpertherapeutin Ute Bredehorst erklärt und
zeigt praktisch, wie Sie Schmerzen im Nacken
lindern können, Fehlhaltungen korrigieren und neue
Bewegungsabläufe erlernen.
17-19:30 Uhr. Eintritt 35 Euro,
für Kundenkarteninhaber 33 Euro
Begrenzt auf 10 Teilnehmer
Montag, 1. April
FIT AUF VIER PFOTEN
MIT IHREM HUND AKTIV UND FIT IN DEN FRÜHLING
VORTRAG. Eine Entgiftungskur oder Darmsanierung kann uns
Menschen helfen wieder in Schwung zu kommen. Erfahren Sie, wie
Sie diese natürlichen Prinzipien für Ihren Hund anwenden und ihm
helfen fit und gesund zu bleiben.
Mittwoch, 03.04.
ERNÄHRUNG, VITALSTOFFE UND LAVITA
EINE GESUNDE BALANCE FÜR DEN ALLTAG
VORTRAG. Die praktische Umsetzung einer vitalstoffreichen Ernährung
im stressigen Alltag ist oft schwierig. Eine gesunde Balance
ist mit einer natürlichen Nahrungsergänzung möglich und kann
erstaunliche gesundheitliche Effekte bringen.
Uwe Krebs lernte als Heilpraktiker LaVita kennen
und schätzen. Heute gibt er diese Erfahrungen aus
erster Hand weiter.
18 -20 Uhr. Eintritt 5 Euro,
für Kundenkarteninhaber 3 Euro
Dienstag, 09.04.
BASISCH GESUND + FIT DURCH DAS JAHR
NACH DR. H.C. PETER JENTSCHURA
VORTRAG. Ernährungs- und Lebensgewohnheiten, gepaart mit
Stress und Umwelteinflüssen, lassen uns in die Säure-Basen-
Dysbalance geraten. Erfahren Sie, einen ausbalancierten Säure-
Basen-Haushalt in Ihren Alltag integrieren – für mehr Gesundheit,
Attraktivität und Vitalität.
Evelin Spinner arbeitet als Expertin für
Regeneration, Fitness und Ernährung unter der
Berücksichtigung des Säure-Basenhaushaltes
nach Dr. h. c. Peter Jentschura.
17-19 Uhr. Eintritt 5 Euro,
für Kundenkarteninhaber 3 Euro
Donnerstag, 11.04.
DARMGESUND – SCHÖPFEN SIE KRAFT AUS IHRER MITTE
VORTRAG. Unter einem gesunden Darm versteht man viel mehr als
nur eine gute Verdauung. Lernen Sie diese verstehen und erfahren
Sie, wie Sie Ihren Darm im Alltag mit einer ausgewogenen Ernährung
und gesunden Bakterien in Balance bringen.
Victoria Weiße hat viele Jahre als Diätassistentin
im Universitätsklinikum Eppendorf gearbeitet und
erklärt, wie Sie mit Pro- und Präbiotika (Darm-)
Erkrankungen vorbeugen.
18-20 Uhr. Eintritt 5 Euro,
für Kundenkarteninhaber 3 Euro
Alle Veranstaltungen finden in unserem Veranstaltungsraum Monte Verità in der
Grindelallee 130 statt. Weitere Informationen finden Sie in unserem Programmflyer
in Ihrem REFORMHAUS ENGELHARDT. Anmeldung unter: 040/533016931
unser magazin
02/2019 I REFORMHAUS ENGELHARDT GMBH & CO. KG I 15. JAHRGANG I MÄRZ / APRIL 2019
UETERSEN | Großer Sand 36, 25436 Uetersen, Tel: (04122) 92 75 660,
uetersen@reformhaus-engelhardt.de, Mo, Di 9-13 Uhr und 14-18 Uhr, Mi 9-14 Uhr, Do 9-18 Uhr,
Fr 8.30-18 Uhr, Sa 9-13 Uhr
WEDEL | Bahnhofstraße 41, 22880 Wedel, Tel: (04103) 18 00 396,
wedel@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-14 Uhr
Stefanie Leschhorn arbeitet seit 5 Jahren als
Tierheilpraktikerin. Sie führt an diesem Abend in die
Tierheilkunde ein und gibt Tipps, welche Produkte für
Hunde die gewünschte Wirkung entfalten können.
IMPRESSUM:
Reformhaus Engelhardt GmbH & Co.KG · Bogenallee 14, 20144 Hamburg · Telefon: (040) 533 01 690 ·
Fax: (040) 533 01 69 10 · Email: unsermagazin@reformhaus-engelhardt.de www.reformhaus-engelhardt.de
Konzept, Redaktion: Sven Bürgel (V.i.S.d.P.), Juliane Marks, Tina Bode · Gestaltung: kroeger/concept ·
www.kroegerconcept.de · Druck: Druckerei Weidmann, Hamburg · Fotos: PR, fotolia, Sven Bürgel
ESSEN SIE SICH GESUND
NIEDERSACHSEN
BUXTEHUDE | Lange Str. 9, 21614 Buxtehude, Tel: (04161) 29 91,
buxtehude@reformhaus-engelhardt.de, Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-14 Uhr
17:30-19:30 Uhr. Eintritt 20 Euro,
für Kundenkarteninhaber 18 Euro
REFORMHAUS ENGELHARDT unser magazin erscheint zweimonatlich. Nachdruck, Aufnahme in Online-Dienste
und Internet sowie Vervielfältigung auf Datenträger wie CD-ROM, DVD etc. sämtlicher Beiträge nur nach
vorheriger schriftlicher Genehmigung des Herausgebers. Für unverlangt eingesandte Manuskripte einschließlich
aller eventuell beiliegenden Fotos wird keine Haftung übernommen.
Alle Angaben werden sorgfältig recherchiert, eine Gewähr kann jedoch nicht übernommen werden.
DIE KUNST DER RICHTIGEN ERNÄHRUNG I GESUNDHEITS-KOMPETENZ: NEUERÖFFNUNG IN HARBURG
PLANT-BASED: REFORMHAUS ENGELHARDT AUF DER VEGGIEWORLD I NEUE VORTRÄGE UND WORKSHOPS

EDITORIAL
NEUES AUS DER REFORMHAUS ® -WELT
was gesund ist, hängt bekanntermaßen
nicht nur von der Menge ab, sondern vor
allem auch von dem Typ Mensch und der
jeweiligen Situation in der er sich befindet.
Kein anderer Mensch kennt mich so gut,
wie ich mich selbst. Ärzte und Heilpraktiker
können mir nicht ganz alleine helfen. Je
besser ich Symptome beschreibe, je besser
ich Wechselwirkungen, selbst erkennen kann, desto besser kann ich daran
arbeiten, mich im gesunden Gleichgewicht zu halten.
Diese Arbeit sollten wir uns selbst wert sein, z.B. mal ein Ernährungstagebuch
führen, in sich horchen, auf den Körper Rücksicht nehmen.
Wir unterstützen Sie gern dabei, Ihren Weg zu finden, was Ihnen
persönlich gut tut und helfen Ihnen mit unserer Erfahrung und unserem
Fachwissen gern auf Ihrem Weg zur persönlichen Gesundheit!
Ihre
WOHLVERDIENTER RUHESTAND
Wir verabschieden Anne Oldenburg und Sylvia Dabelstein nach langen
Jahren erfolgreicher Zusammenarbeit in ihren wohlverdienten Ruhestand.
Ab sofort dürfen sich beide mehr im Ausschlafen üben. Sie werden
aber weiterhin von ihren Enkelkindern auf Trab gehalten. Als Urgestein
hat sich Anne Oldenburg seit 1997 im REFORMHAUS ENGELHARDT
engagiert und ihr Fachwissen zuletzt im Wandsbeker Quarree mit den
Kunden geteilt. Sylvia Dabelstein ist seit 2006 ein festes und beliebtes
Mitglied im Team
der Filiale in Volksdorf
gewesen. Sie
bleibt dem Team
Saskia Rahlfs Tipp für eine
gesunde Zwischenmahlzeit:
Getrocknete Aprikosen
auch weiterhin als
Aushilfe erhalten.
Danke an beide für
die jahrelange und
vertrauensvolle Zusammenarbeit!
GESUND UND LEICHT
BY ENGELHARDT
Mit professioneller Unterstützung und ganzheitlicher
Beratung durch die Heilpraktikerin Sonja Ackermann und
die staatlich geprüfte Diätassistentin und Ernährungsberaterin
Victoria Weißke verlieren Sie überflüssige Pfunde.
DAS KONZEPT:
VIER WOCHEN. ZWÖLF TERMINE. VOLLER ABNEHMERFOLG.
Mit einer Kombination aus individueller Ernährungsberatung
und homöopathischer sowie phytotherapeutischer
Unterstützung können Sie Ihren Stoffwechsel anregen und
Ihre Ernährung nachhaltig umstellen. Natürliche Wirkstoffe
in homöopathischen Dosen, in Form einer Injektion oder
alternativ über Tropfen, unterstützen Sie dabei motiviert
durchzuhalten, dämpfen aufkommenden Heißhunger und
sorgen dafür, dass Sie Ihren Alltag voller Kraft und Energie
meistern können. Die Beratungen werden von Stoffwechselmessungen
über ein Biofeedbacksystem unterstützt.
Melden Sie sich jetzt an und vereinbaren Sie Ihr unverbindliches
Erstgespräch für 45 Euro inklusive Stoffwechsel-
Check, Bestimmung des BMI, des Grundumsatzes, Ihres
Körperfett-, Muskel- und Körperwasseranteils, der Belastung
mit Schwermetallen und vielem mehr.
WEITERE INFORMATIONEN AUF
WWW.REFORMHAUS-ENGELHARDT.DE
ANMELDUNG UNTER:
040 / 87 50 25 94
MEIN LIEBLINGSPRODUKT
Saskia Rahlf, Filialleiterin im Einkaufstreff Farmsen, über getrocknete
Aprikosen von Reformhaus
„Ich habe die getrockneten Aprikosen kennengelernt, als ich vor fast zehn
Jahren angefangen habe, im Reformhaus Engelhardt zu arbeiten. Die Aprikosen
waren schon damals ein Klassiker im Reformhaus-Sortiment und sind auch heute
noch super-beliebt – bei den Kunden und auch bei mir! Besonders gefällt mir ihr
saftiger und lecker fruchtiger Geschmack und natürlich, dass sie ungeschwefelt
sind. So kann ich sie ganz ohne Bedenken auch empfindlich reagierenden
Kunden ans Herz legen. Ich esse Aprikosen gerne mal zwischendurch – zum
Frühstück, als kleinen Snack oder im Salat.“
Die Aprikosen aus der Türkei von Reformhaus sind sonnengetrocknet, besonders
süß und selbstverständlich ungeschwefelt. Mit extra viele Beta-Carotin und Kalium.
REIN PFLANZLICH UNTERWEGS
Am 16. und 17. März begrüßt Sie das Engelhardt-Team auf der Veggie World,
der größten Messe zum Thema vegan leben. In den Messehallen Schnelsen
erwarten Sie neben kulinarischen Köstlichkeiten, innovative Produkte und
spannende Fachinformationen: Am ENGELHARDT-Stand wird unser Team von
Reformkontor, der Gewürzmühle Brecht und Dr. Johanna Budwig unterstützt.
Probieren Sie hier nährende Nussmuse, den köstlichen palmfettfreien Schokoaufstrich,
kreative Salate und Aufstriche für die Alltagsküche oder hochwertige
Öle für eine optimale Omega-3-Fettversorgung und lassen Sie sich fachkundig
beraten. Wir freuen uns auf ein pflanzliches Wochenende, das inspiriert!
Sonnabend, 16. und Sonntag, 17. März, jeweils von 10 bis 18 Uhr in den
Messehallen Schnelsen, Modering 1a. Tickets erhalten Sie an der Tageskasse
für 13 Euro, ermäßigt für 11 Euro oder online unter www.veggieworld.de.
MEHR PLATZ FÜR GESUNDHEIT
Bei 30 Filialen gibt es immer etwas zu tun. So bedarf es auch in bestehenden
Filialen manchmal eines neues Anstriches oder einem frischem Wind für Aufbau
und Dekoration. Mit diesem Auftrag ging es für das Team Einkauf, Platzierung
und Gestaltung Ende Januar in unsere Filiale in der Eppendorfer Landstraße.
Mit vereinten Kräften wurde hier gerückt und umsortiert, so dass Sie jetzt ein
großzügiger Eingangsbereich einlädt. Die Schaufenster-Wand ist einem luftigen
Arrangement für die Präsentation aktueller Produkttrends gewichen, während die
beliebten Non-Food-Artikel gegenüber der Kosmetikabteilung ihren Platz gefunden
haben. Hier haben Sie nun Raum zum Stöbern und Anprobieren Ihrer neuen
Puschen. Schauen Sie gerne vorbei und machen sich selbst ein Bild.
Geräumig und einladend:
Der neue Aufbau in der
Eppendorfer Landstraße
GESUNDE VERSTÄRKUNG
Das Angebot im Bereich Ernährung, Gesundheit
und Naturkosmetik im an der Süderelbe gelegenen
Stadtteil Harburg wird ab April durch eine weiteres
REFORMHAUS ENGELHARDT bereichert! Im ehemaligen
Reformhaus Fellisch in der Hölertwiete nahe dem
Harburger Rathaus finden Sie ab dem 4. April unser
gewohntes Sortiment, ergänzt durch die Kompetenz
des Fellisch-Teams. Die ehemaligen Inhaber Isolde und
Parveen Duggal, sowie das gesamte Team, berät Sie
weiterhin zu Gesundheitsfragen und Ernährung.
Vom 1. bis zum 3. April bleibt die Filiale geschlossen. Am
4. April eröffnen wir für Sie unter dem Namen REFORM-
HAUS ENGELHARDT.
Reformhaus Engelhardt, Hölertwiete 4,
21073 Hamburg-Harburg; Tel.: 040 / 77 32 60,
Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-13 Uhr
NEUERÖFFNUNG
AB 4. APRIL
SO LANGE DER
VORRAT REICHT
Vielleicht haben Sie die Spendentaschen bereits in
Ihrer Filiale entdeckt:
Wie jedes Jahr können Sie auch diesen Monat wieder
diese grünen „Wundertüten“ für 15 Euro Spende
erwerben. Sie sind mit attraktiven Reformwaren – von
Naturkosmetik über Nahrungsergänzungsmittel bis
hin zu Lebensmitteln bestückt. Die über den Verkauf
der Taschen gesammelten Gelder gehen an karitative
Einrichtungen im Raum Hamburg und Schleswig-
Holstein, wie zum Beispiel die Stiftung Mittagskinder,
den Mitternachtsbus der Diakonie und den Hamburger
Tierschutzverein. Sichern Sie sich gleich Ihre Spendentasche
in Ihrer Filiale.
DIESES
JAHR IM
MÄRZ
2 3

TITELTHEMA
DIE WAHRHEIT
ÜBER UNSERE ERNÄHRUNG
Menschen essen seit jeher, um zu überleben. Da könnte man meinen, dass diese vermeintlich intelligente Spezies im Laufe der
Evolution eine Ernährung zur allumfassenden Versorgung des Organismus hervorgebracht haben sollte. Weit gefehlt …
Statt die allgemeingültigen Regeln der Deutschen Gesellschaft
für Ernährung (DGE) zu akzeptieren und dementsprechend
einzukaufen, zu kochen und zu essen, werden immer neue
Ernährungskonzepte, Lifestyle-Diäten und neuartige Lebensmittel
entwickelt, die Gesundheit, Lebensverbesserung und sogar
-verlängerung versprechen. Hierbei werden einzelne Lebensmittel
und Nährstoffe in den Himmel gelobt und andere verteufelt. Es
scheint als würde jedes Konzept endlich die Lösung für ernährungsbedingte
Krankheiten, ungeliebte Pölsterchen, Unverträglichkeiten
und Allergien bringen.
Seit Jahren wirkt es, als würden sich die Menschen nur noch über individuelle Speisepläne definieren und mit „ihrer Ernährung“ missionieren
gehen. Hierbei folgt man klaren Konzepten:
n Bei einer Paleo-Ernährung orientiert man sich an der Steinzeit, streicht Getreide, Hülsenfrüchte, Zucker und Milch vom Speiseplan.
n Clean Eater beschreiben die Neuauflage der bekannten, naturbelassenen Vollwertkost und verzichten auf Zucker, künstliche
Zusatzstoffe sowie Fertigprodukte.
n Rohköstler essen alles roh und vermeiden es zu braten, kochen oder zu backen.
n Eine vegane Ernährung basiert auf pflanzlichen Lebensmitteln und schließt Produkte tierischer Herkunft aus.
n Bei Low-Carb, Flexi-Carb oder No-Carb werden die Kohlenhydrate im Tageskostplan reduziert.
n Zuckerfrei wird man, wenn man auf Industriezucker und produzierte Lebensmittel, wie Kekse, Pizza oder
gesüßte Joghurts verzichtet. Je nach Definition werden auch andere Kohlenhydrate ausgespart.
n Beim Intervall-Fasten wird für eine bestimmte Zeit, entweder 16 Stunden täglich oder zwei Tage die
Woche, gar nichts oder sehr wenig gegessen.
DIE KRUX: Parallel zu der Entwicklung neuer Ernährungsformen steigen die durch Ernährung bedingten Krankheiten,
wie Adipositas, Diabetes Mellitus, Bluthochdruck, Gicht, Arteriosklerose und Verstopfungen weiter an.
DIE UNSPEKTAKULÄRE WAHRHEIT.
WIE ERNÄHREN WIR UNS DANN RICHTIG?
Die eine Ernährung, die alle Menschen gesund und schlank macht, gibt es nicht! Jeder
Einzelne muss unter Berücksichtigung seines Alltags-Rhythmus, Unverträglichkeiten und
Abneigungen seine persönliche Ernährung finden. Diese sollte nicht zu starr eingehalten
werden und Ausnahmen erlauben, denn der Mensch ist und bleibt ein Genuss-Mensch und
würde bei strikten Verboten sowieso irgendwann auf geliebte, aber lange untersagte, Sahnetörtchen
oder Schokoladenstückchen zurückgreifen. Wenn Sie sich an folgende Regeln orientieren,
machen Sie auf jeden Fall nichts falsch.
1 / Essen Sie ausgewogen und naturbelassen!
2 / Legen Sie den Schwerpunkt auf pflanzliche Lebensmittel, wie Obst und Gemüse.
3 / Bevorzugen Sie Vollkornvarianten und grenzen Sie tierische Produkte, wie Fleisch,
Fisch und Milchprodukte ein.
4 / Pflanzliche Fette einplanen.
5 / Zucker und Salz sollten sparsam verwendet und Fertigprodukte sowie
Süßigkeiten nur in Ausnahmefällen gegessen werden.
6 / Mit Wasser oder ungesüßten Kräutertees sollten Sie Ihren Durst stillen.
7 / Essen Sie langsam, kauen Sie bewusst und schaffen Sie entspannte
Situationen für die Einnahme Ihrer Mahlzeit.
8 / Bleiben Sie in Bewegung. Wer körperlich aktiv ist, bleibt gesund und fühlt
sich fitter und wohler in seinem Körper.
9 / Vertragen Sie Getreide- oder Milchprodukte nicht oder essen Sie kein
Fleisch, dann informieren Sie sich, auf welche Nährstoffe Sie besonders achten
müssen und mit welchen Lebensmitteln Sie diese zuführen können.
Unser Fachpersonal steht Ihnen beratend zur Seite.
ENGELHARDT’S FAKTEN-CHECK: ERNÄHRUNGSWEISHEITEN UNTER DER LUPE
TITELTHEMA
FETT MACHT FETT
NEIN. Ein zu hoher und zu einseitiger Fettverzehr bewirkt, was das Fett-Vorurteil verheißt: Übergewicht, Arteriosklerose und Verdauungsstörungen.
Jedoch ist Fett auch Baustein für Hormone, Zellwände und beeinflusst die Fließeigenschaften des Blutes sowie Entzündungsprozesse
positiv. Dieses gesunde Fett finden Sie zum Beispiel in: Omega-3-Fettsäuren, wie in fettreichen Fischsorten, Omega-3-Leinöl von
DR. JOHANNE BUDWIG, 3-6-9- Öl von RAPUNZEL, Rapskernöl von VITAQUELL oder Walnüssen von REFORMHAUS.
FAZIT: Pflanzliche Öle dürfen Sie reichlich verwenden, auf fettige Fertigprodukte und Wurst mit einem hohen Anteil ungesunder Fette sollten
Sie hingegen verzichten.
MARGARINE IST UNGESÜNDER ALS BUTTER
JEIN. Beide Streichfette sind mit 80 Prozent Fett kalorisch gleich zu bewerten. Das Cholesterin aus Butter ist für gesunde Menschen
unproblematisch. Lediglich Margarine aus konventionellem Handel beinhaltet gehärtete Fette, die enthaltenes pflanzliches Öl fest werden
lassen. Sie wirken gesundheitsschädlich. Anders bei Margarinen aus dem Reformhaus, wie
Omega3 oder Gourmet von VITAQUELL. Frei von Transfettsäuren liefern sie dem Körper nur
wertvolle pflanzliche Fettsäuren.
FAZIT: Wem es schmeckt, der greift zu Butter, wer Margarine bevorzugt, sollte diese
im Reformhaus kaufen. Für beide gilt: verwendete Mengen beachten, sonst
kommen schnell überflüssige Kalorien zusammen.
KOHLENHYDRATE MACHEN DICK
NEIN. Kohlenhydrate dienen als Energielieferant für Muskeln und
Gehirn. Entscheidend sind jedoch Menge und Art: Komplexe
Kohlenhydrate, wie in Vollkornprodukten halten lange satt und
liefern zudem Vitalstoffe zum Beispiel in Emmer Vollkorn Nudeln
von RAPUNZEL oder Unser Bestes von GRANOVITA. Einfache
Kohlenhydrate, wie in Weißmehlprodukten oder Haushaltszucker,
liefern ausschließlich schnelle Energie. Nach dem Essen kehrt der
Hunger zudem schnell zurück. Wer jetzt wieder zugreift, isst leicht zu viel
und wird dick.
FAZIT: Weißmehlprodukte und zuckerreiche Backwaren meiden. Vollkornprodukte
dürfen regelmäßig auf dem Speiseplan stehen. Wer körperlich aktiv ist, verbraucht
übrigens mehr Kohlenhydrate, darf also öfter zulangen.
FLEISCH IST UNABDINGBAR FÜR DIE PROTEINZUFUHR
NEIN. Proteine sind wichtige Baustoffe unseres Körpers und werden auch über pflanzliche
Lebensmittel aufgenommen. Neben tierischen Produkten enthalten Hülsenfrüchte, Getreide
und Nüsse jede Menge davon: in Linsen-Hörnchen von RAPUNZEL oder Mandeln von
REFORMHAUS. Selbst Veganer und Sportler sind meist gut versorgt. Bei einer zu geringen
Kalorienzufuhr oder für alle, die viel unterwegs sind: Ein Shake mit Proteinpulver aus
Hanf oder Erbsen von RAAB VITALFOOD versorgt mit Baustoff und hält satt.
FAZIT: Um Eiweiß muss sich keiner sorgen, da meist alle gut versorgt sind. Es macht satt
ohne den Blutzuckerspiegel zu belasten, so dass man sich selten an proteinreichen
Lebensmitteln überisst. Wer auf sein Gewicht achtet, integriert deshalb Eiweiß
regelmäßig in seinen Tageskostplan.
ABENDS ZU ESSEN FÖRDERT ÜBERGEWICHT
NEIN. Wer morgens, mittags und abends reinhaut, nimmt wahrscheinlich zu viele
Kalorien zu sich und wird dick. Wer tagsüber allerdings nichts runterbekommt,
dem tut eine warme, vollständige Mahlzeit abends gut: Es zählt immer die Gesamt-
Bilanz des Tages. Bei Schlafproblemen oder Sodbrennen, sollte jedoch ausreichend
Zeit zwischen Essen und Schlafengehen gelassen und leicht Verdauliches eingeplant
werden. In der Nacht fährt der Körper seine Verdauungsleistung runter. Ihm sollte die
Möglichkeit gegeben werden, vorher seine Arbeit zu verrichten.
FAZIT: Essen am Abend ist eine Typ-Sache. Bereiten späte Mahlzeiten Probleme, dann
ändern Sie etwas. Sonst zählt die Energie, die Sie über den Tag verteilt aufnehmen.
4
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Ob als Würze an Bratkartoffeln oder als
Aufstrich aufs Brot – die Jo. Aufstriche von
Rapunzel lassen sich vielseitig verwenden.
Die Kombination aus Cashewkernen,
fair gehandeltem Palmöl, Süßlupinenmehl,
Gemüse, Kräutern und Gewürzen versorgt
mit Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen
und Mineralstoffen
und schmeckt!
Rapunzel, Jo. Aufstriche
in den Sorten Delikatess,
Gartenkräuter und Tomate-
Paprika, 140g, 3,99
EINE TASSE ARTENSCHUTZ
„Bienenglück“ vereint bienenfreundliche
Kräuter, Früchte, Blüten und Propolis zu
einem aromatischen Tee. Die Verwendung
wertvoller Inhaltsstoffen aus ökologischem
Anbau unterstützt den Erhalt einer artenreichen
Vegetation als Lebensgrundlage für
Bienenvölker. Im Sinne des
Natur- und Artenschutzes
gehen pro verkaufter
Packung 30 Cent in eine
Blühpatenschaft.
Salus, Tee Bienenglück,
15 Btl., 3,99
KRAFT DES HONIGS
Ein Manuka Honig zeichnet sich durch den
hohen Methylglyoxal (MGO)-Gehalt aus.
Je nach Intensität wirkt er besonders antibakteriell
und wird bei Erkältungssymptomen,
Verdauungsproblemen und zur Verbesserung
der Wundheilung
eingesetzt. Der Honig mit
MGO 450+ empfiehlt sich bei
Blasenentzündungen und
Darmerkrankungen.
Neuseelandhaus, Manuka
Honig MGO 450+, 375g,
84,99
KNOCHEN STÄRKEN – JETZT!
Ein gesunder Bewegungsapparat zeichnet sich durch starke Knochen, dynamische
Muskeln und ein gutes Zusammenspiel aus Nerven, Bändern und Faszien aus. Um
die Knochen vor Brüchen zu schützen, ist eine gute Mineralstoffversorgung mit
Magnesium, Kalium und Calcium unabdingbar. Braunhirse unterstützt hier mit enthaltenem
Silicium für eine bessere Einlagerung von Calcium in die Knochen und ein elastisches
Bindegewebe. Es dient zudem als wichtiger Baustoff der Knorpelmasse.
Vitamin C trägt zur Kollagenbildung für eine normale Funktion der Knochen und Knorpel
bei und stärkt die körpereigene Abwehr. Um Entzündungen bei Gelenkproblemen entgegenzuwirken,
helfen die antientzündlichen Inhaltsstoffe der Brennnessel.
Täglich drei gehäufte Esslöffel der
Pulvermischung ins Müsli, den Frühstücksquark
oder Smoothie einrühren.
Auch als Basis für einen außergewöhnlichen
Frühstücksbrei: Dazu 3 Esslöffel
mit 150ml heißem Wasser anrühren
und mit Beeren, Saaten oder Nüssen
verfeinern. Nach Belieben süßen und
würzen.
Raabvital,
Braunhirse-
Hagebutten-Pulver,
600g, 15,90
GELENKE
ENTLASTEN –
SOFORT!
Bei einer Arthrose ist der schützende
Knorpel aufgebraucht, die
Gelenkschleimhaut gereizt und
Knochen reibt auf Knochen. Die Folge:
Jedes Aufstehen schmerzt und Treppensteigen
wird zur Qual. Auch wenn
diese Erkrankung nicht heilbar ist,
sollte man vor einer versteifenden oder
gelenkersetzenden Operation, die naturheilkundlichen Wege berücksichtigen. Sie können
helfen, den Körper in seiner Selbstheilung zu unterstützen und zu
fördern. Als vielversprechend hat sich die Gewürzmischung aus Kreuzkümmel
(Cumin), Koriander und Muskat der Gewürzmühle Brecht
erwiesen. Die anregenden Inhaltsstoffe der Gewürzmischung fördern die
Durchblutung der Gelenkkapsel, unterstützen die Bildung von Gelenkschleimhaut
und vermindern so die schmerzhafte Reibung der Knochen
aufeinander. Vor allem die für die Schärfe verantwortlichen Inhaltsstoffe
zeigen eine schmerzlindernde und entzündungshemmende Wirkung, sodass
oft die Dosierung der Schmerzmedikamente reduziert werden kann.
Mit Wasser oder Joghurt angerührt wird es zu einem leckeren Salatdressing
oder zu einem Dip zu Saison-Gemüse. Auch zum Verfeinern von Eintöpfen
und deftigen Gerichten lecker.
Gewürzmühle Brecht, Gewürzmischung Cumin-Koriander-Muskat,
150g, 9,99
6
NATURKOSMETIKBERATUNG ARYA LAYA
Lassen Sie sich von unserer Beauty-Expertin Nicole
Brunke zu den Produkten von Arya Laya beraten. Ab dem
Kauf von drei Produkten erhalten Sie 10% Rabatt* auf
Ihren Kosmetikeinkauf.
1.3. Wandsbeker Quarree / 4.3. Mercado Ottensen /
5.3. Mühlenstraße 12, Bad Oldesloe / 6.3. Langestraße 9,
Buxtehude / 7.3. City Center Bergedorf
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und Ihre Ernährung.
Sonja Ackermann bietet diesen 30-minütigen Service in unserer
Filiale in der Grindelallee und in der Perle Hamburg an. Vereinbaren Sie
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18.3. und 1.4. von 11 bis 15 Uhr in der Perle Hamburg
WITTMAACK BROTVERKOSTUNG
Probieren Sie weizenfreie Brote der Demeter Bäckerei
aus Bargteheide. 14.3. Eppendorfer Baum 9 /
15.3. Eppendorfer Landstraße 62 / 16.3. Wandsbeker
Quarree / 21.3. Einkaufszentrum Weiße
Rose, Volksdorf / 22.3. Alstertal Einkaufszentrum / 23.3. Blankeneser
Bahnhofstraße 4 / 16.4. Elbe Einkaufszentrum / 17.4. Mercado
Ottensen / 18.4. Königpassage, Lübeck / 25.4. Herold Center,
Norderstedt / 26.4. City Center Bergedorf / 27.4. Phoenix Center
GEWÜRZMÜHLE BRECHT GEWÜRZVERKOSTUNG
Kosten Sie würzige Latte-Varianten und kreative Gerichte mit den Mühlengewürzen
der Gewürzmühle Brecht. Mit Rosi Krebs. 19.3. Perle Hamburg
BAHDE BROTSPRECHSTUNDE
Lassen Sie sich von Geschmack und Bekömmlichkeit
bester handwerklicher Demeter-Backwaren der Bäckerei
Bahde überzeugen. In der Bahde Brotsprechstunde
bekommen Sie die Möglichkeit neue Brotsorten zu
verkosten und sich ausgiebig beraten zu lassen. Die
Brotexperten zeigen, wie gesund und verträglich nach alter Tradition gebackenes
Brot sein kann. 22.3. Wandsbeker Quarree / 6.4. Alstertal
Einkaufszentrum / 15.4. Mercado Ottensen
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ANNEMARIE BÖRLIND
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27.3. Lange Straße 9, Buxtehude / 28.3. Königpassage, Lübeck /
29.3. Mühlenstraße 12, Bad Oldesloe / 1.4. City Center Bergedorf /
2.4. Eppendorfer Baum 9 und Stadtweg 7, Schleswig / 3.4. Einkaufszentrum
Weiße Rose, Volksdorf und Andreas-Hofer-Platz 2, Kiel-Elmschenhagen
/ 4.4. Eppendorfer Landstraße 62 / 5.4. Mercado Ottensen /
8.4. Blankeneser Bahnhofstraße 4 / 9.4. Perle Hamburg /
10.4. Am Rathaus 8a, Pinneberg / 11.4. Bahnhofstraße 41, Wedel /
12.4. Phoenix Center / 15.4. Hamburger Meile / 16.4. Hanseviertel /
18.4. Herold Center, Norderstedt
WELEDA PRODUKTVORSTELLUNG
Erleben sie die neue Skin Food Serie von Weleda für
trockene bis sehr trockene Haut. Die nachweislich
wirksame Rezeptur von Gesichts- und Körpercreme,
Body Butter bis hin zum Lip Balsam baut die
Hautbarriere auf, stärkt den Lipidfilm und spendet
Feuchtigkeit. 29.3. Perle Hamburg
VERKAUFSOFFENER SONNTAG
Am 31. März können Sie sich von unserem Fachpersonal im REFORMHAUS
ENGELHARDT im Stadtweg 7 in Schleswig und in der Holsten Galerie Neumünster
von 13 bis 18 Uhr zu gesunder Lebensführung und natürlicher
Schönheit beraten lassen. Am 7. April gilt der Verkaufsoffene Sonntag für
alle Filialen im Hamburger Stadtgebiet. Am 28. April für die Filialen in
Pinneberg, Wedel und Buxtehude.
BERATUNG GESUNDE FÜSSE MIT FUSSRETTER
Knick-, Senk-, Plattfuss sind nur ein paar der vorherrschenden Fussprobleme.
Lassen Sie sich kompetent zu Ihrer individuellen Problematik beraten
und lernen Sie den Fussretter als Instrument als präventive Maßnahme
oder Erste-Hilfe kennen.
3.4., 11:30 bis 14:30 Uhr Perle Hamburg und 15:30 bis 19 Uhr
Grindelallee 130 / 18.4. 11 bis 14 Uhr Stadtweg 7, Schleswig
GESUNDHEITSBERATUNG
Der Heilpraktiker und ganzheitliche Gesundheitsberater
Dieter Bretz berät zu gesunder Lebensführung,
Stärkung der Immunkräfte und dem Umgang
mit Krankheiten. Vereinbaren Sie Ihren persönlichen
Beratungstermin. 9.4. Wandsbeker Quarree / 10. und
11.4. Mercado Ottensen / 12.4. Perle
VITA NOVA ZÖLIAKIE-TAGE
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glutenfreie Produkte in allen
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ENGELHARDT AUF EINEN BLICK
01.03.
02.03.
04.03.
05.03.
06.03.
07.03.
14.03.
15.03.
16.03.
17.03.
18.03.
19.03.
21.03.
22.03.
23.03.
25.03.
27.03.
28.03.
29.03.
31.03.
01.04.
02.04.
03.04.
04.04.
05.04.
06.04.
07.04.
08.04.
09.04.
10.04.
11.04.
12.04.
13.04.
15.04.
16.04.
17.04.
18.04.
25.04.
26.04.
27.04.
28.04.
MÄRZ
• Naturkosmetikberatung Arya Laya, Quarree
• Stoffwechselaktionstag, Grindelallee 130
• Naturkosmetikberatung Arya Laya, Mercado
• Naturkosmetikberatung Arya Laya, Bad Oldesloe
• Naturkosmetikberatung Arya Laya, Buxtehude
• Naturkosmetikberatung Arya Laya, Bergedorf
• Wittmaack Brotverkostung, Eppendorfer Baum
• Wittmaack, Brotverkostung Eppendorfer Landstraße
• Wittmaack Brotverkostung, Wandsbeker Quarree
• Veggieworld, Messhalle Schnelsen
• Veggieworld, Messhalle Schnelsen
• Stoffwechselaktionstag, Perle Hamburg
• Gewürzmühle Brecht Gewürzverkostung, Perle Hamburg
• ABC-Café: Anspannung und Entspannung
• Wittmaack Brotverkostung, Volksdorf
• Wittmaack Brotverkostung, Alstertal Einkaufszentrum
• Bahde Brotsprechstunde, Quarree
• Wittmaack Brotverkostung, Blankenese
• VORTRAG: Aromatherapie für die Hausapotheke, Monte Verità
• Naturkosmetikberatung Annemarie Börlind, Buxtehude
• WORKSHOP: Spiraldynamik für einen schmerzfreien Nacken, Monte Verità
• Naturkosmetikberatung Annemarie Börlind, Lübeck
• Naturkosmetikberatung Annemarie Börlind, Bad Oldesloe
• Naturkosmetik Neuprodukt-Vorstellung Weleda, Perle Hamburg
• Verkaufsoffener Sonntag, Schleswig und Neumünster
APRIL
• Naturkosmetikberatung Annemarie Börlind, Bergedorf
• VORTRAG: Fit auf vier Pfoten
• Stoffwechselaktionstag, Perle Hamburg
• Naturkosmetikberatung Annemarie Börlind, Eppendorfer Baum
• Naturkosmetikberatung Annemarie Börlind, Schleswig
• Naturkosmetikberatung Annemarie Börlind, Volksdorf
• Naturkosmetikberatung Annemarie Börlind, Kiel
• Gesundheitsberatung Füße, Fussretter, 11:30 bis 14:30 Uhr, Perle Hamburg
• Gesundheitsberatung Füße, Fussretter, 15:30 bis 19 Uhr, Grindelallee
• VORTRAG: Ernährung, Vitalstoffe und LaVita
• Naturkosmetikberatung Annemarie Börlind, Eppendorfer Landstraße
• Naturkosmetikberatung Annemarie Börlind, Mercado
• Bahde Brotsprechstunde, Alstertal Einkaufszentrum
• Verkaufsoffener Sonntag Hamburg
• Naturkosmetikberatung Annemarie Börlind, Blankenese
• Naturkosmetikberatung Annemarie Börlind, Perle Hamburg
• VORTRAG: Basisch gesund und fit durch das Jahr
• Reform 21, Gesundheitsberatung, Wandsbeker Quarree
• Naturkosmetikberatung Annemarie Börlind, Pinneberg
• Reform 21, Gesundheitsberatung, Mercado
• Naturkosmetikberatung Annemarie Börlind, Wedel
• Vita Nova Zöliaktietage
• VORTRAG: Darmgesund – wieder Kraft aus der Mitte schöpfen
• Reform 21, Gesundheitsberatung, Mercado
• Naturkosmetikberatung Annemarie Börlind, Phoenix Center
• Vita Nova Zöliaktietage
• Reform 21, Gesundheitsberatung, Perle
• Vita Nova Zöliaktietage
• Stoffwechselaktionstag, Grindelallee
• Naturkosmetikberatung Annemarie Börlind, Hamburger Meile
• Bahde Brotsprechstunde, Mercado
• Wittmaack Brotverkostung, Elbe Einkaufszentrum
• Naturkosmetikberatung Annemarie Börlind, Hanseviertel
• Wittmaack Brotverkostung, Mercado
• Naturkosmetikberatung Annemarie Börlind, Herold Center
• Wittmaack Brotverkostung, Lübeck
• Gesundheitsberatung Füße, Fussretter 11 bis 14 Uhr, Schleswig
• Wittmaack Brotverkostung, Herold Center
• Wittmaack Brotverkostung, Bergedorf
• Wittmaack Brotverkostung, Phoenix Center
• Verkaufsoffener Sonntag, Pinneberg, Wedel, Buxtehude