hallo-greven_02-03-2019

Draußen
Samstag, 2. März 2019
Lebensraum schaffen
Bienen können auf vielfältige Arten geschützt werden
Bienen sind für intakte
Ökosysteme unverzichtbar.
Doch aufgeräumten Gärten
mit viel Rasen, wenig Blumen
und kaum Unterholz
erschweren es den nützlichen
Insekten, Nahrung und
Nistmöglichkeiten zu finden.Wi
Wldbienen
sind besonders
für viele
Obst- und
Gemüsearten
wichtig, da sie zusammen
mit der Honigbiene die Ernte
sichern. Wer ökologisch verantwortlich
gärtnert, sollte
den kleinen Nützlingen ein
Zuhause bieten. Dafür stehen
heute spezielle Nistkästen zur
Verfügung. Das Bienenhaus
bietet nützlichen Arten wie
der Roten Mauerbiene ein
neues Zuhause und macht darüber
hinaus auch als ökologisches
Gartenaccessoire eine
gute Figur. Denn es zeigt deutlich,
dass die Gartenbesitzer
aktiv dazu beitragen möchten,
den Bienen und anderen
Nützlingen zu helfen. Und als
Dankeschön gibt es bei der
Ernte mehr und größere
Früchte.
Wildbienen sind nützliche
Helfer bei der Bestäubung von
Blumen und Pflanzen. Damit
sich die Insekten ansiedeln,
brauchen sie einen optimalen
Lebensraum – und das lässt
sich leichter in die Tat umsetzen,
als viele zunächst denken.
Mit der Nützlingswabe
von Neudorff beispielsweise
können sowohl Garten- als
auch Balkonbesitzer ganz einfach
einen optimalen Nistplatz
schaffen - vor allem für
Mauerbienen. Die einzeln lebenden
Insekten sind ungefährlich
für den Menschen
und sorgen zudem für die sichere
Bestäubung von Obst
und Gemüse. Damit ist eine
gute Ernte gesichert.
Bienen haben es außerdem
ökologisch betrachtet nutzlos.
Das Ergebnis: Viele wichtige
und nützliche Insektenarten
wie die Rote Mauerbiene haben
Schwierigkeiten, sich
ausreichend zu ernähren. Sabine
Klingelhöfer vom Gartenexperten
Neudorff empfiehlt
Wer Wildbienen ein Zuhause bietet, leistet nicht nur einen aktiven Beitrag für mehr Artenvielfalt im
eigenen Garten, sondern erntet auch mehr und größere Früchte. Foto: Neudorff/txn
Das unterschätzte
Früchtchen
Auberginen sind vielseitig
Wi Wr alle wissen, dass dem Backrohr, oder in Italien
Olivenöl, Knoblauch frisch vom Grill und als Teil
und frisches Gemüse
des berühmten Antipasto
gesund sind. Da empfiehlt
die Deutsche Herzstiftung die
misto.
Eine jüngst durchgeführte
genussvolle Mittelmeerküche,
Marktforschung der GFK hat
Lifestyle-Zeitschriften jedoch gezeigt, dass der pro
sind voller mediterraner Rezepte,
Kopf Verbrauch der Aubergiwissenschaftler
Ärzte und Ernährungsnen
hierzulande pro Jahr
raten zur Ernährungsumstellung,
unter 500 Gramm liegt - im
weg Vergleich dazu ist die Tomate
von zu viel tierischem Eiweiß,
hin zur frischen und bunten
Gemüseküche.
Die mediterrane Kost ist gut
für Herz und Kreislauf, frische
Kräuter regen den Stoffwechsel
an. Tomaten, Paprika, Gurken
... gehören längst auch
mit 26 Kilogramm pro Kopf
und Jahr der absolute Spitzenreiter
und die Lieblingsfrucht
der Deutschen. Die Marktforscher
haben auch untersucht,
woran der geringe Verbrauch
an Auberginen liegen könnte.
Fakt ist, dass viele Menschen
hier zu den beliebtesten offenbar zu wenig über die
Früchten und sind ganzjährig
im Angebot. Sie werden auf
vielfältige Art und Weise zubereitet
oder frisch in vitaminreichen
sommerlichen Salaten
verzehrt. Im Urlaub in
Griechenland essen wir häufig
auch Auberginen, ob als
glänzenden, dunklen Früchte
wissen, die Zubereitungsmöglichkeiten
zu schwierig erachten
und auch die gesundheitlichen
Aspekte noch zu wenig
bekannt sind. Die Aubergine
darf also noch entdeckt werden.
(ww
w w.aubergine.nl/de)
Auflauf im griechischen
Moussaka, mit Reis gefüllt aus
Blütenhecken sind
bei Tieren beliebt
Blütenhecken im Garten
sind nicht nur bei uns
Menschen beliebt, auch
für zahlreiche Tierarten sind
sie ein wichtiger Lebensraum
in Städten und Dörfern. Gartenvögeln
bieten sie einen sicheren
Nistplatz und Jungvögel
starten hier ihre ersten
Flugversuche, Igel verschlafen
unter den Zweigen den Tag
und Eidechsen finden dort geeignete
Rückzugsorte und
Winterquartiere. Anders als in
den meisten immergrünen
Formgehölzhecken finden die
Tiere hier auch reichlich Nahrung.
Die blühenden Sträucher
locken Hummeln,
Schmetterlinge und Bienen an
und Früchte machen zahlreiche
Vogelarten satt. Ein positiver
Nebeneffekt für den Gartenbesitzer:
Wegen der zahlreichen
Nützlinge, die im
Schutz einer solchen Hecke leben,
ist der Schädlingsbefall
an anderen Pflanzen in der
Umgebung erheblich geringer.
(fluwel)
Was ist eigentlich...?
Das AGM-Siegel
Um Hobbygärtnern
bei der Wahl ihrer
Zwiebelblumen zu
helfen, entwickelte
die berühmte Royal Horticultural
Society den Award of
Garden Merit - kurz: AGM. Um
ihre Qualität zu überprüfen,
werden die
Pflanzen in speziellen
Versuchsgärten
in Wisley
Garden, den
sogenannten
Trial Gardens,
angepflanzt
und
von einem Komitee
aus internationalen
Experten
beobachtet
und bewertet. Nur die
Sorten, die besonders zuverlässig
und herausragend
wachsen, werden mit der bereits
fast 100 Jahre alten Auszeichnung
gewürdigt. Seit einiger
Zeit ist auch Blumenzwiebelspezialist
Carlos van
der Veek Mitglied dieser fachkundigen
Jury. Eine besondere
Ehre für den passionierten
Züchter, der in seinem Webshop
mehrere Hundert Narzissen,
Tulpen, Lilien, Dahlien
und Co. anbietet – über 70 Sorten
in seinem Sortiment tragen
auch das AGM-Siegel. „In
Deutschland ist diese Auszeichnung
noch relativ unbekannt
- dabei bietet sie eine
wirklich gute Orientierung,
welche Pflanzen sich im Garten
überdurchschnittlich
gut bewährt
haben“, erklärt
van der Veek
überzeugt.
„Die Schönheit
der
Zwiebelblumen
bewerten
wir natürlich
nicht,
denn die liegt
schließlich im
Auge des Betrachters,
aber nicht jeder
Hobbygärtner ist ein
Spezialist und doch wollen alle
am liebsten Erfolg haben.
Hierzu trägt das AGM-Siegel
sinnvoll bei.“ (fluwel.de)
Die Ulme macht das Rennen
Der Baum des Jahres 2019
Baum des Jahres 2019:
Die Flatter-Ulme
2019 rückt die
„Baum des Jahres
Stiftung“ ein Gehölz ins Licht
der Öffentlichkeit, das bisher
wenig bekannt ist: die Flatter-
Ulme. Wer schon einmal ihre
buschigen Blüten im Wind gesehen
hat, weiß, warum diese
Art ihren Namen trägt.
Ulmus laevis unterscheidet
sich nicht nur botanisch von
ihren bekannteren Schwestern,
den Berg- und Feld-Ulmen,
sie erwies sich auch
gegen die Ulmenkrankheit,
die im letzten Jahrhundert zu
einem dramatischen Rückgang
der Gehölze geführt hat,
als deutlich widerstandsfähiger.
Dass die wasserbegleitende
Flatter-Ulme dennoch eine
seltene Baumart in Deutschland
ist, hat in erster Linie mit
dem Verlust ihres Lebensraumes
zu tun. An diesem ist der
Mensch nicht unschuldig:
Flussauen und überflutete Gebiete
sind landwirtschaftlichen
Flächen gewichen, Flüsse
wurden begradigt und
Feuchtgebiete trockengelegt.
Der Baum des Jahres 2019 ist
heute am ehesten noch in größeren
Tälern wie dem Oberrheingraben,
entlang der Donau,
und in der Rhein-Main-
Ebene anzutreffen.
Die Flatter-Ulme kann bis zu
35 Meter groß werden und bildet
als einzige heimische
Baumart Brettwurzeln aus,
die man sonst nur von Urwaldriesen
kennt. Sie hält
dauerhaft feuchte Böden und
längere Überflutungsperioden
problemlos aus, kommt aber
auch auf trockeneren Standorten
gut zurecht. Seit der letzten
Eiszeit ist sie Teil unseres
Ökosystems und hat sich
unter verschiedensten Klimabedingungen
bewährt. Bei der
Revitalisierung von Bach- und
Flussauen kann sie heute eine
entscheidende Rolle einnehmen.
Auch im urbanen Bereich
gibt es geeignete Standorte,
auf denen Ulmus laevis
als widerstandsfähiger, attraktiver
Stadtbaum punkten
könnte: Viele Parks verfügen
über Seen und wassergeprägte
Bereiche, die ein geeignetes
Biotop darstellen.
Dies ist
eine wunderschöne
Zwischenzeile
„Wir brauchen Baumarten,
die den Herausforderungen
klimatischer Veränderungen
gewachsen sind“, sagt die angehende
Försterin und frisch
gekürte Deutsche Baumkönigin
Caroline Hensel, die im
kommenden Jahr als Botschafterin
für die Stiftung in
ganz Deutschland unterwegs
sein wird. „Nach Jahrhunderten
der Lebensraumzerstörung
ist es Zeit, die Flatter-Ulme
neu ins Bewusstsein von
Städteplanern und Forstleuten
zu holen.“
2019 tut sich auch bei der
„Baum des Jahres Stiftung“ einiges:
Stiftungsgründer Dr.
Silvius Wodarz gibt sein Präsidentenamt
an Vereinsvorstand
Meier ab. Verein
und Stiftung
Stefan
danken Wodarz für seinen
langj
ährigen engagierten Einsatz.
Als neue Schirmherrin
konnte Bundesministerin Julia
Klöckner gewonnen werden.
Weitere Informationen
gibt es im Internet unter
ww
w w.baum-des-jahres.
de. (BdJ)
Die Flatter-Ulme fühlt sich am Wasser besonders wohl. Foto: BdJ/
A. Roloff