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Foto: d d/MediaMarkt/Gett Ima es/Claudia Totir<br />
Essen | Trinken<br />
REZEPT DER WOCHE<br />
Frühstücksbowl<br />
Samstag, 9. März <strong>2019</strong><br />
Gesunder Start<br />
in den Tag<br />
Müsli mit Obst liefert viele Ballaststoffe<br />
Der bange Blick auf die<br />
Waage bringt es an den Tag:<br />
Der Winter mit seinen deftigen<br />
Gerichten, noch dazu<br />
den Schlemmereien während<br />
der Feiertage, hat bei<br />
vielen deutlich sicht- und<br />
messbare Spuren hinterlassen.Längst<br />
dürfte bekannt<br />
sein, dass sich mit<br />
Radikaldiäten kein<br />
dauerhaftes Abspecken<br />
erreichen lässt<br />
– im Gegenteil, oft kommt es<br />
danach zum befürchteten Jo-<br />
Jo-Effekt. Dauerhaft erfolgreicher<br />
ist es, die Ernährung<br />
grundsätzlich umzustellen,<br />
auf mehr Obst und Gemüse.<br />
Frühling und Sommer bieten<br />
dazu mit dem großen Angebot<br />
frischer Zutaten die beste Gelegenheit,<br />
ohne dass der Genuss<br />
zu kurz kommen muss.<br />
Für einen gesunden und<br />
energiereichen Start in den<br />
Tag sorgt zum Beispiel eine<br />
selbst gemachte Frühstücksbowl.<br />
Das Müsli mit viel Obst<br />
kommt ganz ohne Haushaltszucker<br />
aus. Jeder kann dabei<br />
nach Geschmack die eigenen<br />
Nussfavoriten und die Lieblingsfrüchte<br />
auswählen. Das<br />
„Rezept der Woche“ liefert lediglich<br />
ein Beispiel für eine<br />
Grundrezeptur, die immer<br />
wieder abgewandelt werden<br />
kann:<br />
Mandelblättchen und Sesam<br />
in einer Pfanne ohne Fett<br />
anrösten, herausnehmen und<br />
abkühlen lassen. Haferflocken,<br />
Mandelblättchen und<br />
Sesam in einer Müslischale<br />
vermischen.<br />
Die Kiwi schälen und in<br />
Scheiben schneiden. Die Beeren<br />
waschen und putzen und<br />
mit der Kiwi auf der Haferflockenmischung<br />
verteilen. Die<br />
Milch dazugießen und das<br />
Ganze nach Belieben mit etwas<br />
Honig süßen. (djd)<br />
Einkauf<br />
Zutaten<br />
für eine Portion<br />
1-2 EL Mandelblättchen<br />
1 TL geschälte Sesamsaat<br />
40 g kernige Haferflocken<br />
1 Kiwi<br />
150 g Beeren<br />
200 ml Milch<br />
etwas Honig<br />
Info<br />
Frühjahrsküche punktet mit schmackhaften Rezepten<br />
Leicht und dennoch sättigend<br />
soll die Frühjahrsküche sein und<br />
dabei das eigene Wohlbefinden<br />
unterstützen. „Ausreichend Bewegung<br />
und eine ausgewogene<br />
Ernährung mit Gemüse, Obst<br />
und Ballaststoffen helfen dabei,<br />
fit und aktiv ins Frühjahr zu starten.<br />
Dabei gibt es raffinierte Rezeptideen,<br />
die nicht nur einfach,<br />
sondern auch gesund und<br />
schmackhaft sind“, erklärt Ralf<br />
Jakumeit, Chefkoch der Media-<br />
Markt-Koch-Show. Sein Tipp: sich<br />
einfach mal beim Bummel über<br />
den Wochenmarkt oder im<br />
Supermarkt vom Angebot an frischen<br />
Zutaten inspirieren lassen<br />
und neue Rezepte ausprobieren.<br />
„Ein Wrap schmeckt auch ganz<br />
ohne Tortilla-Weizenfladen, wenn<br />
er etwa einfach in Salatblätter<br />
gewickelt wird. Zusammen mit<br />
Avocado und Hähnchenfilet ist<br />
er nicht nur extrem lecker, man<br />
spart auch noch viele Kohlenhydrate“,<br />
lautet ein Ratschlag von<br />
Jakumeit. (djd)<br />
LESERREISEN<br />
KEUKENHOF/NIEDERLANDE …<br />
MIT DER SCHÖNSTE FRÜHLINGSPARK<br />
DER WELT<br />
TAGESFAHRT | DIENSTAG, 02.04.19<br />
pro Person<br />
€ 46,-<br />
Es erwartet Sie ein Farbenfroher Start in die Tulpensaison <strong>2019</strong>! Der<br />
Keukenhof ist das internationale Schaufenster der Niederländischen<br />
Blumenzucht. Im Park konzentriert sich der Schwerpunkt auf die ca.<br />
7 Millionen Frühjahrsblumenzwiebeln. In mehr als 20 Blumenschauen<br />
präsentieren ca. 500 Blumenzüchter Schnittblumen und Topfpflanzen<br />
in all ihrerVielfalt. In den Pavillons wechseln sich über 20 Blumen- und<br />
Pflanzenshows ab. Verbringen Sie schöne Stunden im Keukenhof und<br />
nehmen als Inspirationsquelle neue Ideen mit nach Hause, die Sie<br />
dann selbst anwenden können!<br />
LEISTUNGEN:<br />
· Fahrt im modernen Fernreisebus mitWC<br />
· Eintritt Keukenhof<br />
· ca. 5 Stunden individueller Aufenthalt<br />
ABFAHRTSZEITEN:<br />
07.00 Uhr Münster (Hafenstr./Ecke Frie-Wendt-Str.)<br />
07.35 Uhr Greven (Rathaus)<br />
Informationen und Buchung<br />
02864.8800-134<br />
Kardinal-von-Galen-Straße 9 · 48734 Reken · info@lms-reisen.de<br />
Montag – Freitag 9.00 Uhr – 18.00 Uhr<br />
pro Person<br />
im DZ<br />
€ 139,-<br />
EZZ: € 50,–<br />
BONN: RHEIN IN FLAMMEN<br />
– DAS ORIGINAL ®<br />
2 TAGE BUSREISE | SA., 04.05. – SO., 05.05.<strong>2019</strong><br />
Feiern Sie mit uns „Rhein in Flammen ®“ und erleben Sie auf einem<br />
der schönsten Rheinabschnitte, zwischen Linz und Bonn, das traditionelle<br />
Feuerwerkspektakel. Seien Sie auf einem der rund 50 festlich<br />
geschmückten Rheinschiffe dabei, wenn fünf Höhenfeuerwerke<br />
und mehr als 800 rot strahlende Bengalfeuer die Uferpromenaden<br />
und Sehenswürdigkeiten in ein festliches Licht tauchen. Berge und<br />
Burgen wirken magisch schön, die Landschaft wird romantisch und<br />
geheimnisvoll inszeniert Rechts und Links am Rheinufer finden in<br />
u. a. in Linz, Remagen, Unkel, Bad Honnef, Königswinter und Bonn<br />
Rheinuferfeste mit buntem Musikprogramm statt, deren Gäste die<br />
vorbeifahrenden Schiffe begrüßen. Genießen Sie zum Abschluss das<br />
große Höhenfeuerwerk in der Bonner Rheinaue, wenn im Gleichtakt<br />
zur Musik zauberhafte Feuerbilder am Himmel erstrahlen. Darüber<br />
hinaus unterstreichen zusätzliche Feuerwerke an exponierten Stellen<br />
das Schiffserlebnis.<br />
LEISTUNGEN:<br />
· Fahrt im modernen Fernreisebus mitWC und Getränkeservice<br />
· 1x Übernachtung/Frühstücksbuffet im Hilton Hotel Bonn****<br />
· Stadtbesichtigung<br />
· Beherbergungssteuer<br />
· Aufenthalt während der Rückreise in Linz<br />
· Gästebetreuung<br />
FAKULTATIV BUCHBARE LEISTUNG:<br />
Rhein in Flammen Schifffahrt Bonn – Linz – Bonn<br />
(ca. 17.00 bis 00.00 Uhr)<br />
Um ca. 17.00 Uhr beginnt Ihre Schiffsreise Bonn – Linz –Bonn. Umrahmt<br />
von 5 Feuerwerken fährt die Flotte aus rund 60 illuminierten<br />
Schiffen von Linz zurück nach Bonn, bis ein musikalisches Feuerspektakel<br />
den krönenden Abschluss bildet. Preis je Person: 86,-€<br />
(inkl. VVG-Gebühr, Schifffahrt inkl. reservierte Plätze, kalte Schifferplatte und Feuerwerksabgabe)<br />
SIE WOHNEN IM: ****Hilton Hotel Bonn<br />
Das Hilton Bonn hat Aussicht auf das malerische Rheinufer und bietet<br />
eine raffinierte Mischung aus Komfort und vorzüglichen Einrichtungen<br />
im Herzen der Stadt. Zur Hotelausstattung gehören ein Fitness und<br />
Wellnessbereich sowie eine Bar.<br />
ABFAHRTSORTE:<br />
Greven (Rathaus), Münster (Hafenstr./Ecke Frie-Vendt-St.)<br />
(BAB1) Autohof Hamm/ erne<br />
Kerne auf Vorrat<br />
Granatapfelkerne sorgen<br />
in Salaten, Kuchen<br />
oder Cocktails für Farbe<br />
und einen Frische-Kick. Wenn<br />
Verbraucher schon mal dabei<br />
sind, die Granatapfelkerne<br />
aus dem kompakten Apfel zu<br />
pulen, können sie auch gleich<br />
einen Teil einfrieren.<br />
Dazu die Kerne auf Backpapier<br />
verteilen, im Gefrierfach<br />
frosten und erst dann in<br />
den Gefrierbeutel füllen, empfiehlt<br />
die Zeitschrift „Brigitte<br />
wir“. Das verhindert, dass die<br />
Kerne im Gefrierbeutel verklumpen.<br />
(dpa)<br />
Babybrei oder Nüsse<br />
Foodblogger-Tipps gegen die Heißhungerfalle<br />
Wieder ohne Frühstück<br />
aus dem<br />
Haus? Und dann<br />
auch noch eine längere Fahrt<br />
vor sich? Und schon tappt<br />
man in die Bäcker-Falle am<br />
Bahnhof: Dort lauert das prall<br />
gefüllte Baguette oder ein dickes<br />
Sandwich – und der Magen<br />
wäre erstmal gefüllt.<br />
„Aber leider auch mit jeder<br />
Menge Kalorien samt ungesundem<br />
Weißmehl,<br />
schlimmstenfalls mit Remouladensoße<br />
oder fettem Käse“,<br />
sagt die Berliner Ernährungsexpertin<br />
Sarah Tschernigow.<br />
Die Food-Bloggerin hat ein<br />
paar Tipps.<br />
„Im oder rund um den Bahnhof<br />
gibt es meist einen Supermarkt,<br />
der auch Obst und fertige<br />
Salate hat“, erklärt<br />
Tschernigow. „Und die Lebensmittel<br />
im Geschäft sind<br />
meist verpackt. Im Gegensatz<br />
zum Fertigessen von Imbiss<br />
oder Bäcker verrät ein Blick<br />
auf die Zutatenliste, woran<br />
wir sind. Umso kürzer und<br />
verständlicher die Liste, desto<br />
besser das Produkt.“ Ihr Geheimtipp<br />
für Mutige sind<br />
Gläschen mit Babynahrung.<br />
Die sind auch in Drogerien erhältlich,<br />
die ebenfalls meist in<br />
Bahnhofsnähe zu finden sind.<br />
„Es gibt Gläschen beispielsweise<br />
mit Banane, Mango und<br />
Apfel. Das ist pur püriertes<br />
Obst. Das Püree ist wie ein<br />
Smoothie, nur nicht so süß,<br />
weil Baby- und Kleinkinder-<br />
Nahrung seltener Zusatzstoffe<br />
enthalten“, erklärt der Ernährungs-Coach.<br />
Und wie beugen Obst- und<br />
Gemüse-Muffel vor? „Mit<br />
Foto: dpa<br />
Nüssen und Studentenfutter.<br />
Die enthalten zwar auch viele<br />
Fette, aber durch die Omega-3-<br />
Fettsäuren gesunde Fette“, erläutert<br />
Tschernigow. Sie empfiehlt<br />
eine Handvoll davon.