Download RB_News_1_2008 - Hefe van Haag

RHEIN-BACK News
1. Ausgabe 2008
• Vorwort
• Vorschau
RHEIN-BACK Schau 2008
• Alles Käse
• Investitionsgüter
• Spielregeln:
Hefe van Haag Casino
• Hefe van Haag Erfolgsstory
• Wissenswertes: Sultaninen
• Rückschau Conveniencemesse
Hefe van Haag Neuwied 2008
• Wir stellen uns vor
22. Große ß
RHEIN-BACK Schau
11.10. - 13.10.2008
12.00 - 20.00 Uhr

Seite 2
Impressum:
Herausgeber:
Hefe van Haag GmbH & Co.
Tempelsweg 44-46
47918 Tönisvorst
Telefon: 02151 - 7949 - 0
Fax.: 02151 - 7949 - 20
Email: info@hefe-van-haag.de
www.hefe-van-haag.de
Gestaltung:
Hefe van Haag GmbH & Co.
Redaktion:
Hefe van Haag GmbH & Co.
Änderungen vorbehalten.
Vorwort
Liebe Freunde,
Geschäftspartner und Kollegen,
zu unserer ersten Ausgabe der RHEIN-BACK News dürfen wir Sie recht herzlich
willkommen heißen.
In dieser und weiteren Ausgaben werden wir Sie über das wie, wo und was in der
Hefe van Haag / Hefe Bové Gruppe informieren.
Sie erfahren Wissenswertes über unsere 3 Häuser, über die Produkte, die wir vertreiben,
über Trends und neue Artikel oder Artikelgruppen. Verstärkt wird sich das
Conveniencesortiment darstellen.
Informieren Sie uns bitte rechtzeitig, wenn Sie Wichtiges mitzuteilen haben, z.B.
wenn es etwas zu feiern gibt. Wir werden es gerne in den RHEIN-BACK News veröff
entlichen.
In dieser Ausgabe wird sich der Außendienst des Hauses Tönisvorst mit Bildern
und Handynummern vorstellen, so dass jeder dieser Mitarbeiter für Sie erreichbar
ist. Das zur Zeit wichtigste Ereignis ist die 22. Große RHEIN-BACK Schau in
Tönisvorst.
Es würde uns sehr freuen, wenn wir, die gesamte Hefe van Haag Familie, Sie
persönlich am 11., 12., oder 13. Oktober zwischen 12.00 Uhr und 20.00 Uhr
begrüßen dürfen.
Weit über 100 Aussteller kommen zur RHEIN-BACK Schau um die Neuheiten der
Jahre 2008 und 2009 zu präsentieren.
Informieren Sie bitte auch Ihre Mitarbeiter und motivieren Sie diese zu einem Besuch
unserer 22. RHEIN-BACK Schau. Mit dem Hefe van Haag Casino (siehe Seite 7)
hoff en wir auch diesmal den Volltreff er gelandet zu haben.
Also kommen Sie bitte nach Tönisvorst und lassen Sie sich vom Hefe van Haag
Team beraten und verwöhnen.
Herzlichst und bis bald.
Ihr
Hefe van Haag Team

RHEIN-BACK Schau am 11. - 13. Oktober 2008
Es ist wieder soweit!
Am Samstag, den 11.10.08 öff nen sich um 12 Uhr für drei
Tage unsere Pforten.
Aufgrund der enormen Akzeptanz unserer Kundschaft und
des positiven Echos in der Branche, konnten wir weitere
Aussteller gewinnen.
Diese Indikatoren zeigen, dass sich die Branche in einem
positiven Trend bewegt, dem wir auch bei der diesjährigen
Ausstellung gerecht werden wollen.
Für die rund 2000 erwarteten Fachbesucher – bei etwa 100
Ausstellern – präsentieren wir auch dieses Jahr Neuheiten
und Ideen.
Alle Aussteller werden mit Innovationen aufwarten, die den
Verkauf Ihrer Produkte positiv beeinfl ussen.
Namhafte Firmen auf allen Gebieten, welche die Branche
„Bäckerei, Konditorei und Gastronomie“ in irgendeiner
Form tangieren, stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.
Das „Convenience-Produkt“ ist in den letzten Jahren zu
einem starken Produktsegment herangereift.
Da in der heutigen Zeit niemand daran vorbei kommt, wird
es auch bei uns eine große Rolle spielen. Convenience-Produkte
sollen Ihnen die Gelegenheit geben, mit wenig Aufwand,
betriebssichere Produkte von höchster Qualität herzustellen
und Ihr Sortiment zu verbreitern.
Ein Konzept, das sich über die letzten Jahre bewährt hat,
werden Sie auch dieses Jahr wieder fi nden:
„Der RHEIN-BACK Marktplatz“.
Hier fi nden Sie, angelegt in einer Dorfmarkt-Atmosphäre,
alles was im Frischebereich Rang und Namen hat. Dort
können Sie bei einem Getränk verweilen, mit den Ausstel-
Seite 3
lern sprechen und sich auch mit Kollegen austauschen.
Ein weiteres Highlight ist der zum zweiten Mal ausgetragene
„Junior-Kondi-Cup“.
Dort bekommen junge angehende Konditoren und Konditorinnen
die Gelegenheit, sich zu präsentieren und in einem
kleinen Wettstreit ihre Künste unter Beweis zu stellen.
Nach unserer kleinen aber sehr erfolgreichen Snackmesse
in Neuwied im April diesen Jahres, hoff en wir, Kunden
unserer Niederlassung in Neuwied neugierig gemacht zu
haben. Daher erwarten wir auch einen größeren Zuspruch
dieser Kundengruppe und heißen damit auch alle weit gereisten
Kunden herzlich willkommen.
Nach Beendigung Ihres Messerundgangs, können Sie an
unseren Roulette-Tischen in der Cafeteria Ihr Glück versuchen
und sich zum Abschluss ihres Besuches einen lukrativen
Gewinn erspielen (die Spielregeln hierzu fi nden sie auf
der Seite 7).
In diesem Sinne wünschen wir allen Beteiligten eine erfolgreiche
Ausstellung und hoff en auch Sie an einem der drei
Tage bei uns begrüßen zu dürfen.

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Hier steht „Käse“ drauf,
und hier ist auch wirklich
Käse drin!
Unsere Verkaufsschlager
Art.Nr. Bezeichnung
1161 Gouda Scheiben 500g
1162 Gouda Scheiben 1000g
1165 Holl. Gouda Sch. 6x50x20g
1167 Gouda Scheiben -S- 6x1kg
1170 Holl. Gouda 48% Laib
1166 Holl. Gouda 48% 1/4 Laib
1168 BA Leerdammer Scheiben 1kg
1180 Holländer viereckig
1220 Reibekäse 5mm grob 2kg
1222 Käsestreifen 3mm fein 1kg
Nicht überall, wo „Gouda” drauf steht, ist auch
Käse drin
Die meisten assoziieren Gouda mit Käse aus einem bestimmten Gebiet im
Westen der Niederlanden, hergestellt aus Kuhmilch.
Da der Name „Gouda“ aber nicht wie z.B. „Leerdammer“ geschützt ist, kann Gouda
in der ganzen Welt hergestellt werden, z.Bsp. in Estland, Lettland, Polen, Neuseeland,
Australien oder Deutschland. Dieser Gouda kann preiswerter angeboten
werden als der aus den Niederlanden.
Warenprüfer in Holland haben festgestellt, dass Käse auf Backprodukten nicht
immer nur aus Käse besteht, sondern noch eine Zugabe, „Analog“ genannt,
beinhalten kann. Analoger „Käse“ besteht aus einem Pfl anzenfett und nicht aus
einem Molkereiprodukt.
Da analoger Käse erheblich preiswerter ist als Molkereikäse wird dieser analoge
Käse mit bis zu 80% beigemischt, um den Preis noch weiter zu drücken.
Wenn Sie auf der Großverpackung nur den Namen „Gouda“ lesen und nicht die
Bezeichnung „Käse“ oder „holländischer Gouda“, kann es sich um so eine Mischung
handeln. Sobald dieses Produkt als Käse deklariert ist, muss auch Käse drin sein
und zwar zu 100%, ohne Beimischung.
Selbstverständlich hat original Gouda-Käse einen anderen Preis als Gouda aus
anderen Ländern, der womöglich auch noch einen Anteil von 20% Analog enthält.
Trotzdem ist die Diff erenz zwischen dieser preiswerten Variante und Original-
Gouda-Käse auf 10 Gramm Reibekäse pro Brötchen nur € 0,01. Den Unterschied
im Geschmack wird der Käufer feststellen und mit weiteren Käufen honorieren.
Unser „RHEIN-BACK Käse-gerieben“ wird aus holländischem Gouda hergestellt.
Dies ist auf dem Produkt kenntlich gemacht. Wir garantieren mit unserem Namen
beste Qualität.
Wir als Hefe van Haag Gruppe kaufen NUR Gouda-Käse aus Holland und gehen
auch keine Kompromisse ein, es sei denn, der Kunde hat einen Sonderwunsch.
Typisch Hefe van Haag / Hefe Bové.
Quellen: Aart van de Kraats (Geschäftsführer Kraats Kaas B.V.), http://www.kraatskaas.nl
Weitere Quellen: http://www.ksta.de/html/artikel/1218660451727.shtml
http://smaak.blogo.nl/?comments/2205/44857

Investitionsgüter-, Maschinen, Geräte
und HACCP
Auch in diesem Jahr, lohnt sich ein Besuch der Stände unserer Maschinenabteilung
und Investitionsgüterpartner.
Seien Sie gespannt welche neuen Trends und Ideen im Bereich Cafe- und Ladeneinrichtung
Sie erwartet, oder welche neuen Bestuhlungen für Ihr Cafe/Bistro in Frage
kommen könnten.
Vielleicht aber fi nden Sie hier auch nun endlich Ihren neuen Kaff eevollautomaten,
denn Kaff eekonzepte- und Lösungen werden auf der 22. RHEIN-BACK Schau groß
geschrieben.
Auch im Investitionsgüterbereich
werden Sie wieder alle
namhaften Hersteller antreffen,
welche Ihnen mit Rat und
Tat zur Seite stehen, wenn es
z.B. darum geht, welche Kältetechnik
für den einzelnen
Betrieb in Frage kommt, oder
mit welcher Klein- und Feingebäckanlage
die Produktion rationeller und schneller wird, ohne dabei an handwerklicher
Qualität einzubüßen. „R(H)EIN-BACK“ wird der Bereich sein, wo Sie alle
Infos und Wichtiges über das HACCP-Konzept erfahren können.
Neue Vorschriften und aktuelle
Informationen in den Bereichen
Lebensmittel-Hygiene sowie
Lebensmittel-Sicherheit, werden
Sie hier in dem eigens dafür
angelegten Bereich erfahren.
In dem sich kompetente Partner
freuen, Ihnen schnelle und einfache
Lösungen anzubieten.
Weiterhin fi nden Sie hier unter anderem alle Infos über Maschinen, Geräte, Kassenund
Wägetechnik sowie Backöfen.
Sie sehen, ein Besuch unserer Stände lohnt sich und wir würden uns freuen Sie bei
uns begrüßen zu dürfen!
Ihr Hefe van Haag/
Hefe Bové Team
Seite 5
Seite 5
Hier auszugsweise
einige unserer starken
Geschäftspartner:

Seite 6
Saisongebäcke

Veenendaal
Casino Entertainment
47199 Duisburg
Fax.: 0031 77 3663212
Email: offi ce@casinoentertainment.de
www.mietcasino.com
Wie funktioniert das Casino Gewinnspiel
Ganz einfach, es wird am Roulettetisch gespielt.
Bringen Sie bitte unbedingt Ihre Einladung mit und tragen Sie Ihren
kompletten Namen und Ihren Wohnort ein. Am Empfang wird der
Page Ihnen diese abnehmen und den Inhaber des Betriebes bitten,
sich auf die Waage zu stellen. Er vermerkt Ihr Gewicht auf der Einladung
und schließt diese im Tresor ein. Anstelle dieser Einladung
erhalten Sie jetzt Ihre erste „Hefe van Haag 10-Dollar-Note“.
An jedem Stand können Sie eine weitere hinzuverdienen. Dazu
müssen Sie die Stände besuchen und sich über die Produkte beraten
lassen. Die Mitarbeiter sind berechtigt, jedem Inhaber nach
seinem Besuch einmalig eine neue 10-Dollar-Note auszuhändigen.
(Auftrag ist erwünscht, aber keine Pfl icht).
Nachdem Sie Ihren Messedurchgang beendet haben und Sie z.B.
fünfzig 10-Dollar-Noten gesammelt haben, gehen Sie an einen der
zwei Roulettetische in der Cafeteria und tauschen den Wert dieser
Dollar-Noten gegen Chips oder Jetons ein.
Wenn Sie viel gewonnen haben, geben Sie Ihren Gewinn beim
Croupier ab, und lassen den Wert mit Ihrem Namen auf der Rückseite
einer 10-Dollar-Note eintragen und im Tresor einschließen.
Die Gewinner eines jeden Messetages erhalten ihr Eigengewicht in
Ware ausgehändigt.
(Der jeweilige Tagessieger bekommt den höchsten Gewinnwert,
Zweiter, Dritter, Vierter, etc. die jeweils abgestuften niedrigeren
Werte). Die Auslieferung der Ware erfolgt nach Absprache
(ca. 4 Wochen nach der Messe). Ein Tausch gegen andere Ware ist
nicht möglich.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Seite 7
Seite 7

Seite 8
ÜBERSCHRIFT
TARTELETTES
HEADLINE
…einfach Spitze.
Dies ist noch ein Blindtext zur
Ihr Benefit:
Hohe Standzeit der Produkte.
Einzeiliger Für jede Saison Text. im Jahr.
Dies Auftauen ist noch und ein fertig. Blindtext zur Gastro-
News. Klassiker Der in Blindtext rund, hochwertig sollte nicht gelesen
werden präsentiert da er in keinen Holzförmchen. Sinn ergibt sondern
lediglich Schriftart, Schriftgröße usw darstellt.
Das schmeckt Der eigentliche Ihren Kunden: Text wird später eingefügt.
Keine Geschmacksverstärker.
Dies ist noch ein Blindtext zur
Gastro-News. Keine Konservierungsstoffe.
Der Blindtext sollte nicht
gelesen Fruchtig, werden frische da Zutaten. er keinen Sinn ergibt
sondern lediglich Schriftart, Schriftgröße
usw darstellt. Der eigentliche Text wird
später eingefügt.
Dies ist noch ein Blindtext zur Gastro-
News. Der Blindtext sollte nicht gelesen
Art. 7166
Tartelette Pflaumen-Nuss
VPE 30 x 120g
ÜBERSCHRIFT HEADLINE
werden da er keinen Sinn ergibt sondern
lediglich Schriftart, Schriftgröße usw darstellt.
Der eigentliche Text wird später eingefügt.
Dies ist noch ein Blindtext zur
Gastro-News.
HERAUSGESTELLTER TEXT
Der Blindtext sollte nicht gelesen werden
da er keinen Sinn ergibt sondern lediglich
Schriftart, Schriftgröße usw darstellt. Der
eigentliche Text wird später eingefügt.
Dies ist noch ein Blindtext zur Gastro-
News. Der Blindtext sollte nicht gelesen
werden da er keinen Sinn ergibt sondern
Dies ist noch ein Blindtext zur Einleitung des Artikels.
Art. 7165
Tartelette Apfel
VPE 30 x 120g
Art. 7163
Tartelette Blaubeer-Zitrone
VPE 30 x 120g
Art. 7169
Tartelette Schoko-Kirsch
VPE 30 x 120g
Art. 7164
Tartelette Erdbeer-Rhabarber
VPE 30 x 120g
lediglich Schriftart, Schriftgröße usw darstellt.
Der eigentliche Text wird später eingefügt.
Dies ist noch ein Blindtext zur Gastro-
News. Der Blindtext sollte nicht gelesen
werden da er keinen Sinn ergibt sondern
lediglich Schriftart, Schriftgröße usw darstellt.
Der eigentliche Text wird später eingefügt.
Dies ist noch ein Blindtext zur
Gastro-News. Blindtext zur Gastro-News.
Name Redakteur
Text zu Bild. Bildunterschrift. Dies ist
noch Blindtext zum Bild.
Art. 7167
Tartelette Käse-Mandarinen
VPE 30 x 130g
Art. 7168
Tartelette Käsekuchen
VPE 30 x 130g

Hefe van Haag in Tönisvorst .... Eine Erfolgsstory!
„Seit Generationen Hefe van Haag” – Werbeslogan, und Geschichte:
Begonnen hat alles im 18. Jahrhundert. Der Bäckermeister und Hefehändler -Johann
van Haag- ist in Uedem am Niederrhein tätig.
Diese Tatsache rechtfertigt den Slogan „Seit Generationen Hefe van Haag”.
Die erste maschinell hergestellte Würfelhefe in Deutschland (1949) stammt aus dem
Hause Hefe van Haag. Ende der 50er Jahre wurde durch die Erweiterung des Geschäftsfeldes,
dem Handel von Backbedarfsartikeln, der Grundstein für ein umfangreiches
Bäckerei- und Konditorensortiment gelegt.
Durch ständige Erweiterung, unter Anderem durch das Sortiment von Verpackungsmaterialien,
wurde Mitte der 70er Jahre ein Neubau notwendig, in welchem 1976 der
erste „Tag der off enen Tür“ stattfand.
Die Firma Hefe van Haag bezog nun ihr neues Betriebsgelände im damals gerade
fertig erschlossenen Gewerbegebiet Tempelshof in Tönisvorst.
Nun konnte dort auch der Fuhrpark des Unternehmens, inzwischen 50 Fahrzeuge,
untergebracht werden. Heute erkennt fast jeder die unverwechselbaren „Hefe van
Haag Fahrzeuge“.
„Seit Generationen” erfüllen wir gerne die hohen Qualitätsanforderungen unserer
Kunden.
(Fortsetzung nächste Seite)
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Seite 10
Entwicklungschronik:
1710: Die Ursprünge gehen zurück
auf Johann van Haag, Bäckermeister
und Hefehändler aus Uedem am
Niederrhein.
1949: Die erste Würfelhefe für Hausfrauen
in der Bundesrepublik kommt
von Hefe van Haag. Bis 1958 ist Hefe
das Hauptprodukt. Die Triebkraft für
Millionen Brötchen stammt aus dem
Hause Hefe van Haag.
1958: Zusätzlich zum Produkt Hefe,
kommen weitere Produktlinien 2 und 3
hinzu (Backbedarf, Verpackung).
1976: Bezug des neuen Betriebsgebäudes
im Gewerbegebiet Tönisvorst.
1978: Filiale in Neuwied - Irlich eröff net
1980: Aufnahme des Investitionsgüterprogramms.
1982: Neubau des RHEIN-BACK Studios.
1983: Hallenerweiterung durch Anbau
des Hochregallagers 1.
1985: Hallenerweiterung durch Anbau
des Hochregallagers 2.
1985: Bezug des neu errichteten Kühl-
und Lagerhauses in Köln-Ossendorf.
1987: Eröff nung des neuen Zentrallagers
in Tönisvorst anlässlich der 6.
RHEIN-BACK Schau.
1991: Kooperation mit Backbedarfsunternehmen
Schwickert in Meudt.
1992: Fertigstellung der Betriebsstätte
in Neuwied und Tag der off enen Tür
anlässlich der Eröff nung.
1993: Gründung der Importabteilung
Saaten, Trockenfrüchte und Konserven,
mit dem Hintergrund der Einfl ussnahme
auf Qualitäten.
1997: Erwerb des Nachbargrundstücks
Tempelsweg 42 und Umzug der Eis- &
Gastronomieabteilung.
2003: Übernahme des Großhandelsunternehmen
„Hefe Jungen” in Aachen.
2004: Einführung eines chargengeführten
Warenwirtschaftssystems.
2006: Bezug des neuen Logistikzentrums
für Kühl-, Tiefkühl- und
Trockensortiment in Tönisvorst.
2009: Planung der Eröff nung des TK-
Logistikzentrum Neuwied (zur Zeit im
Bau befi ndlich).
Im Jahre 1982 wurde die Eigenmarke
„RHEIN-BACK” als gesetzlich geschützter
Markenname gegründet.
Die „RHEIN-BACK Produkte“ werden
nach qualitativ sehr hohen Vorgaben
ausgewählt.
Im „RHEIN-BACK Studio” werden regelmäßig
neue Produkte vorgestellt, Firmenschulungen
abgehalten und Kurse
angeboten. Außerdem ist dort auch der
Standort unserer Investitionsgüterabteilung.
Erfolgreicher Höhepunkt jeden
Jahres ist die überregional anerkannte
„RHEIN-BACK Schau”, eine Fachmesse
für Bäcker und Konditoren.
Die ständige Ausdehnung unseres Ver-
kaufsgebietes und das daraus resultierende
vergrößerte Produktvolumen,
machten zahlreiche Erweiterungen der
vorhandenen Räumlichkeiten notwendig,
die letztlich im Jahre 2006 in der
großzügigen Erweiterung des neuen
Logistikzentrums mündete. Auch der
Fuhrpark wird ständig mit neuester
Technik ergänzt und erweitert.
Unsere IT wurde 2004 zur besseren Abwicklung
des Tagesgeschäftes und aufgrund
etlicher gesetzlicher Vorgaben
auf den neuesten Stand gebracht. Sie
bildet letztendlich auch die Grundlage
für unsere geplante IFS-Zertifizierung
(International Food Standard).
So werden wir uns auch in der Zukunft
dazu verpflichten, allen Marktanforderungen
gerecht zu werden und alle
nötigen Investitionen zu tätigen um
unseren Kunden ein leistungsstarker
Partner zu sein.

Information und Wissenswertes:
Türkische Sultaninen
Der türkische Standard TS 3411 definiert Sultaninen in
Bezug auf Qualität, Größe und Farbe wie folgt:
Größen
Die Größen werden gemäß der Beerenanzahl p. 100 gr. wie
folgt bestimmt:
Jumbo : 200 - 270 Beeren
Standard : 275 - 350 Beeren
Medium : 351 - 500 Beeren
Small : 501 - 650 Beeren
Farbtypen
Die Farben der Sultaninen werden wie folgt klassifi ziert,
wobei die niedrigste Typenzahl die dunkelste Farbe und die
höchste Typenzahl die hellste Farbe darstellt:
T8 T9 T10 T11
Qualitäten
Folgende Qualitäten sind verfügbar:
RTU- Grade, A-Grade, B-Grade, C-Grade
Die aufgeführten Qualitäten unterscheiden sich in Bezug
auf die Reinigung der Sultaninen, wobei das RTU-Grade die
beste und sauberste Qualität darstellt.
Handelsübliche Qualität stellt die A-Grade Qualität dar. Für
die von uns gehandelten Sultaninen kommen ausschließlich
die Qualitäten RTU- und A-Grade in Frage. Unsere
Sultaninen werden in einer der wohl modernsten Fabriken
gereinigt. Die Reinigung wird von einem Maschinenpark
durchgeführt, der dem aktuellsten Stand der Technik
entspricht und modernste Steinausleser, Metalldetektion
und Lasersortierung beherrscht, um unseren Kunden ein
Höchstmaß an Produktsicherheit bieten zu können.
Die Produkte unserer Eigenmarke „RHEIN-BACK de Luxe”
werden in 12,5 kg Teleskop-Kartons verpackt, wobei die
blauen Polysäcke versiegelt werden. Diese innovative Verpackungsform
soll nicht nur die Produktsicherheit erhöhen,
sondern auch verhindern das während des Verpackungsvorgangs
die Beeren zwischen Karton und Polysack fallen
können.
Seite 11
Unterschied zwischen Sultaninen und Rosinen
(Thompson Seedless Raisins)
Türkische Sultaninen/Rosinen werden direkt unter freiem
Himmel getrocknet.
Grundsätzlich stammen beide von der Vitis Vinifera L.
Rebsorte (kernlose Weintrauben) ab. Die Sultaninen werden
jedoch vor der Trocknung in einer Lösung aus Wasser,
Olivenöl und Pottasche „gedippt“. Dieser Vorgang verleiht
den Beeren eine hellere Farbe, außerdem wird die Zeit der
Trocknungsphase auf 8 Tage reduziert.
Die Rosinen „Thompsons Seedless Raisins” werden hingegen
nicht „gedippt“ und müssen außerdem ungefähr 28
Tage unter der Sonne trocknen, wodurch die Farbe der
Beeren beeinfl usst wird.
Im Gegensatz zu den Sultaninen werden sie sehr dunkel
und zusätzlich etwas weicher in der Konsistenz.

Seite 12
Snackmesse 2008 in Neuwied
Im April diesen Jahres fand in unserer Niederlassung
in Neuwied eine Snackmesse statt.
Nach dem „Tag der offenen Tür“ im Jahre
1992 und der großen Hausmesse 1999,
fand auch diese Veranstaltung bei allen
Beteiligten großen Zuspruch.
Es wurden innovative Snackideen im herzhaften
und süßen Bereich vorgestellt, aber
auch altbewährtes neu aufgepeppt und
dadurch wieder mit neuem Glanz
versehen.
Die Lieferanten, wie auch unsere
Kunden, zeigten reges
Interesse und bekundeten den Wunsch, diese
Veranstaltung in einem 2-jährigem Rhythmus
stattfi nden zu lassen.
Ein weiteres Highlight der Messe war ein
großer Roulettetisch samt Equipment, an
dem jeder seine gesammelten „Hefe-van-
Haag-Dollars“, die es bei den einzelnen Ausstellern
einzusammeln galt, gewinnbringend
einsetzen konnte.
Der jeweilige Tagessieger
wurde dann mit Ware
(z.B. Käse) aufgewogen.

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Seite 14
Unsere Verkaufsleitung stellt sich vor:
Michael van Haag
Verkaufsleitung
Josef Kissler
Telefon: 0151/126 46 201
josef-kissler@hefe-van-haag.de
Marcus Mülders
Stellvertretende Verkaufsleitung
Telefon: 0151/126 46 250
marcus-muelders@hefe-van-haag.de
Peter Porumpka
Telefon: 0151/126 46 254
peter-porumpka@hefe-van-haag.de
Michael Tuchscherer
Frischdienst-Verkaufsleitung
Telefon: 0151/147 323 41
michael-tuchscherer@hefe-van-haag.de
Unser Außendienst für Eiscafé und Gastronomie stellt sich vor:
Lothar Wagener
Telefon: 0151/126 46 200
lothar-wagener@hefe-van-haag.de

Ihre Ansprechpartner im Außendienst:
Dieter Dappers Dirk Kistermann Ralf Fricke
Bezirk: Linker Niederrhein
Bezirk: Aachen/Selfkant
Bezirk: Düsseldorf/Wuppertal
Telefon: 0151/126 46 232
Telefon: 0151/147 323 39
Telefon: 0151/147 323 38
dieter-dappers@hefe-van-haag.de
dirk-kistermann@hefe-van-haag.de
ralf-fricke@hefe-van-haag.de
Dirk Kreutzmann Markus Jasinski Georg Michels
Bezirk: Ruhrgebiet/Münsterland
Bezirk: Ruhrgebiet/rechter Niederrhein
Bezirk: Kreis Viersen
Telefon: 0151/126 46 230
Telefon: 0151/126 46 262
Telefon: 0151/126 46 244
dirk-kreutzmann@hefe-van-haag.de
markus-jasinski@hefe-van-haag.de
georg-michels@hefe-van-haag.de
Ulrich Joeres Holger Vits
Bezirk: Moers/Mönchengladbach
Bezirk: Mönchengladbach/Krefeld
Telefon: 0151/126 46 246
Telefon: 0151/147 323 36
ulrich-joeres@hefe-van-haag.de
holger-vits@hefe-van-haag.de
Seite 15

Seite 16
E V O L U T I O N
Seien Sie dabei, wenn das Geheimnis gelüftet wird.
11.10. - 13.10.2008
22. Große RHEIN-BACK Schau
Hefe van Haag GmbH & Co.
Tempelsweg 44
47918 Tönisvorst