Leseprobe Ideas Nr. 1/2019
Leseprobe des neuen Magazin Ideas Nr. 1/2019. Das Magazin „Ideas“ bietet großartige Ideen zum Sticken, Häkeln, Nähen, Upcycling und zum Basteln mit Papier. Wer auf der Suche nach Neuem ist, das Arbeiten mit unterschiedlichen Techniken und Materialien liebt und sich gern inspirieren lässt, wird von der Vielfalt und der Kreativität begeistert sein.
Leseprobe des neuen Magazin Ideas Nr. 1/2019.
Das Magazin „Ideas“ bietet großartige Ideen zum Sticken, Häkeln, Nähen, Upcycling und zum Basteln mit Papier. Wer auf der Suche nach Neuem ist, das Arbeiten mit unterschiedlichen Techniken und Materialien liebt und sich gern inspirieren lässt, wird von der Vielfalt und der Kreativität begeistert sein.
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Essen & Einladen<br />
Ergibt: 4 Stück Vorbereitungszeit: 1 Stunde plus Kühlzeit Backzeit: 17–20 Minuten Temperatur: 180 o C<br />
BISKUITBODEN Zunächst drei Böden in verschiedenen Rosatönen backen.<br />
♥ Je Boden zwei große Eier und 200 g Zucker schaumig schlagen. ♥ 140 g Mehl und 7,5 ml Backpulver auf die Eiermischung sieben und kurz<br />
verrühren. ♥ Einige Tropfen pinkfarbene Lebensmittelfarbe in 125 ml warme Milch geben und zusammen mit 65 ml geschmolzener Butter<br />
in die Eier-Mehl-Masse mischen. ♥ Den Teig in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte, rechteckige oder runde Kuchenform mit<br />
circa 24 cm Durchmesser gießen. ♥ Im vorgeheizten Backofen 17–20 Minuten backen, Stäbchenprobe machen. ♥ In der Form 10 Minuten<br />
abkühlen lassen, dann auf ein Gitter stürzen und ganz auskühlen lassen.<br />
BUTTERCREME ♥ Für die Buttercreme 150 g weiche Butter und 450 g gesiebten Puderzucker glattrühren. ♥ Etwas kochendes Wasser hinzugeben,<br />
so bekommt die Creme eine streichfähige Konsistenz.<br />
1<br />
2<br />
3<br />
1,5 cm vom Boden des Kuchens<br />
abmessen und an allen Seiten Zahnstocher<br />
als Markierung hineinstecken.<br />
Mit Hilfe der Zahnstocher den Boden<br />
gleichmäßig dick durchschneiden.<br />
Mit runden Ausstechern vier Kreise<br />
aus jedem Boden ausstechen. Dabei<br />
ganz gerade von oben ausstechen.<br />
Jeden Kreis mit etwas Zuckersirup beträufeln:<br />
Dafür 125 ml Zucker in 125 ml<br />
heißem Wasser auflösen. Sirup vor der<br />
Verwendung abkühlen lassen.<br />
Die Buttercreme aufteilen und (falls<br />
gewünscht) einfärben. Mit dem Löffel<br />
in eine Spritztüte mit runder Tülle<br />
geben und kleine Punkte auf die<br />
Kuchenschichten spritzen. Du kannst<br />
natürlich auch einfach einen Kreis<br />
aufspritzen.<br />
4<br />
5 6<br />
Bei Verwendung von frischen Blumen<br />
dürfen die Stiele nicht direkt mit<br />
dem Kuchen in Berührung kommen.<br />
Plastikstrohhalm in Stücke schneiden,<br />
ein Ende mit dem Feuerzeug schmelzen<br />
und schnell zusammendrücken.<br />
Die an einer Seite versiegelten Strohhalme<br />
in die Törtchen schieben<br />
und jeweils eine frische Blume<br />
hineinstecken. Dabei aufpassen, dass<br />
die Blüten nicht zu groß sind für das<br />
Törtchen.<br />
Buttercreme in verschiedenen Farben<br />
mit unterschiedlichen Tüllen um die<br />
Blüte spritzen. Mit Streuseln oder<br />
Süßigkeiten dekorieren (Wir haben<br />
Geleefrüchte so zugeschnitten, dass<br />
sie wie Edelsteine aussehen).<br />
58 IDEAS 01/<strong>2019</strong>
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