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Wir verschaffen Ihrer Küche Luft! - Heindl Lüftungstechnik GmbH

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<strong>Lüftungstechnik</strong> <strong>GmbH</strong><br />

Damit in <strong>Ihrer</strong> <strong>Küche</strong><br />

die <strong>Luft</strong> angenehm bleibt!<br />

LÜFTUNGSDECKEN


<strong>Wir</strong> <strong>verschaffen</strong> <strong>Ihrer</strong> <strong>Küche</strong> <strong>Luft</strong>!<br />

Um ein angenehmes Arbeitsklima entstehen zu lassen, werden unsere Lüftungsdecken und Großflächenhauben<br />

in die <strong>Küche</strong> integriert. Diese Lüftungsdecken gewährleisten optimale Be- und Entlüftung sowie<br />

eine auf den Arbeitsplatz ausgerichtete Beleuchtung.<br />

Frischluft, die man gerne genießt!<br />

Hochwirksame <strong>Wir</strong>belstromabscheider sorgen für eine schnelle Aerosol- und Kondensatabscheidung<br />

aus der <strong>Küche</strong>nabluft. Exakt darauf abgestimmte Zuluftauslässe mit fein perforierten Auslassflächen<br />

gewährleisten eine zugfreie und turbulenzarme <strong>Luft</strong>einbringung.<br />

Sauberkeit ist nicht unsichtbar!


Hygiene<br />

<strong>Lüftungstechnik</strong> <strong>GmbH</strong><br />

<strong>Wir</strong> <strong>verschaffen</strong> <strong>Ihrer</strong> <strong>Küche</strong> <strong>Luft</strong>!<br />

hochwertige<br />

Unsere Deckensysteme glänzen in den verschiedenen Varianten.<br />

Hochwertige Materialien und beeindruckende Farbgestaltungen<br />

unterstreichen den edlen und professionellen Gesamteindruck.<br />

Ablufttrapezkanäle werden nach Ihren Vorstellungen<br />

aus Edelstahl komplett verschweißt und geschliffen oder auch<br />

aus Aluminium mit Ziehprofilen gefertigt.<br />

Materialien<br />

Eine einheitlich architektonisch ansprechende Gestaltung der<br />

Gesamtanlage wird durch die passenden Flachpaneeldecken<br />

<strong>Ihrer</strong> Neben- und Vorbereitungsräume erreicht. Alle Außen-<br />

und Innenflächen sind glattwandig und somit leicht zu reinigen.<br />

Das ermöglicht Ihnen das Arbeiten in einem hygienischen<br />

Umfeld.<br />

zufriedene Kunden<br />

Höchst zufriedene Kunden aus Hotellerie, Gastronomie, Kliniken,<br />

Pflegeinstitutionen und Kantinen beweisen, dass<br />

unser eigenes Planungsteam die richtigen Ideen realisiert.<br />

Durch exakte Planung, die Verarbeitung hochwertiger Materialien<br />

und stete Ablaufkontrolle bei Produktion und Montage<br />

entstehen Qualitätsprodukte, die für langfristig gute <strong>Luft</strong><br />

sorgen.<br />

eigenes<br />

Planungsteam


SCHNITT B - B<br />

Flachgewölbe<br />

Unsere Ausführ<br />

Abbildung oben:<br />

CAD-Detailzeichnung einer Lüftungsdecke mit Flachgewölbe.<br />

Ausführung in verschiedenen Bauhöhen und Materialien möglich.<br />

Abbildung Schnitt B - B:<br />

Unterschiedliche planungstechnische Einbindungsmöglichkeiten<br />

von verschiedenen Lüftungsdecken-Komponenten<br />

unter Berücksichtigung der <strong>Küche</strong>neinrichtung.


ungsvarianten!<br />

Abbildung oben:<br />

Flach- und Trapezgewölbe:<br />

DUPLEX 180x500<br />

DUPLEX 180x500<br />

Trapezgewölbe<br />

CAD-Detailzeichnung einer Lüftungsdecke mit Trapezgewölbe.<br />

Ausführung in verschiedenen Bauhöhen und Materialien möglich.<br />

Die verschiedenen Ausführungsvarianten und Anbindungsmöglichkeiten<br />

sind ebenso frei wählbar wie Zuluft- und<br />

Beleuchtungsmöglichkeiten.<br />

DUPLEX 180x500<br />

DUPLEX 180x500


1 Anprallabscheidung<br />

2 Expansionsraum<br />

3 <strong>Wir</strong>belabscheidungs-Diffusion<br />

bis zu 94% gereinigte Abluft<br />

aerosol- und feuchtigkeitsbelastete <strong>Küche</strong>nabluft<br />

<strong>Wir</strong>belstromabscheider komplett aus Edelstahl, flammendurchschlagsicher, bestehend<br />

aus zwei Reihen ineinander greifender hochglanzpolierter Halbschalen. Die extrem hohe<br />

Fett-und Kondensatabscheidung beruht auf zwei Effekten:<br />

1. Die in der Abluft enthaltenen Partikel prallen gegen die Halbschalen und<br />

werden durch den Trägheitseffekt abgeschieden. Durch Adhäsion werden<br />

die Partikel festgehalten und durch Schwerkraft nach unten zur Kondensatsammelrinne<br />

abgeleitet.<br />

2. Kleinere Partikel werden durch Diffusion und gezielte Verwirbelung in den<br />

Mehrfachumlenkungen abgeschieden und abgeleitet.<br />

Mit diesem Filter werden Fettabscheidegrade von bis zu 94% erzielt.<br />

Abscheidungsvarianten<br />

bis zu 98% gereinigte Abluft<br />

aerosol- und feuchtigkeitsbelastete <strong>Küche</strong>nabluft<br />

1 Anprallabscheidung<br />

2 Expansionsraum<br />

3 <strong>Wir</strong>belabscheidungs-Diffusion<br />

4 Abscheidung durch Speicherung<br />

Dieser Abscheider besteht aus zwei Filtereinheiten. Die vordere Filteranlage ist aus einem<br />

flammendurchschlagsicheren Duplex-<strong>Wir</strong>belstrom-Abscheider gefertigt, kombiniert mit einem<br />

auf Abstand gesetzten nachgeschalteten Gestrickfilter aus Aluminium oder Edelstahl, der zur<br />

getrennten Reinigung ausziehbar angebracht ist. Dieser Abscheider eignet sich besonders für<br />

variable <strong>Luft</strong>volumenströme (Abluftmotor mehrstufig regelbar).<br />

Mit diesem Filter werden Fettabscheidegrade von bis zu 98% erzielt.


1 Anprallabscheidung<br />

2 <strong>Wir</strong>belabscheidungs-Diffusion<br />

3 Expansionsraum<br />

über 98% gereinigte Abluft<br />

aerosol- und feuchtigkeitsbelastete <strong>Küche</strong>nabluft<br />

<strong>Wir</strong>belstromabscheider flammendurchschlagsicher, bestehend aus drei Reihen versetzt<br />

angeordneter Halbschalen aus hochglanzpoliertem Edelstahl. Die extrem hohe Fett- und<br />

Kondensatabscheidung beruht auf drei Effekten:<br />

1. Die in der Abluft enthaltenen Partikel prallen gegen die Halbschalen und<br />

werden durch den Trägheitseffekt abgeschieden. Durch Adhäsion werden die<br />

Partikel festgehalten und durch Schwerkraft nach unten zur Kondensatsam-<br />

melrinne abgeleitet.<br />

2. Kleinere Partikel werden durch Diffusion und gezielte Verwirbelung in den<br />

Mehrfachumlenkungen abgeschieden und abgeleitet.<br />

3. Großer Expansionsraum in der 3. Reihe der Halbschalen, in dem eine zusätz-<br />

liche hohe Schwerkraftabscheidung selbst kleinster Partikel erreicht wird.<br />

Mit diesem Filter werden Fettabscheidegrade von über 98% erzielt.<br />

Beleuchtung<br />

So steht Ihre Decke im<br />

richtigen Licht!<br />

Doch was ist das richtige Licht?<br />

Das Licht hat einen messbaren Einfluss auf den menschlichen<br />

Organismus. Lichtart, Lichtmenge und die Platzierung der<br />

Beleuchtung müssen aufeinander abgestimmt werden. Nur<br />

so kann sichergestellt werden, dass der Mensch die Arbeitsatmosphäre<br />

als angenehm empfindet.<br />

Das steigert die Leistungsfähigkeit und -bereitschaft.<br />

Für das richtige Licht sind in die Decke komplette Beleuchtungseinrichtungen<br />

(in spritzwassergeschützter Ausführung, Schutzart IP 54) mit Sekuritglasabdeckung<br />

integriert. Individuell und auf Ihre Anforderungen abgestimmt.<br />

komplette<br />

Beleuchtungseinrichtung<br />

Diese Beleuchtungseinrichtungen gewähren eine optimale Ausleuchtung (Beleuchtungsstärke<br />

mindestens 500 Lux) und halten selbst hohen Temperaturen, wie sie bei<br />

gasbetriebenen Herden/Kochanlagen vorkommen können (bis 100° C bei strömender<br />

<strong>Luft</strong>), stand.<br />

Optional bieten wir zusätzlich Einbauleuchten, Downlighter, Strahler oder Aufbauleuchten<br />

an. Doch da Licht eben nicht einfach nur Licht ist, sondern individuell von<br />

den Bedürfnissen des Raumes abhängt, beraten wir Sie gerne auch vor Ort.<br />

individuelle Bedürfnisse<br />

individuelle Beratung!


I. Wärmerückgewinnung<br />

Nacherhitzer<br />

160<br />

Energiesparsamkeit &<br />

Durch die Integration der Wärmerückgewinnungstechnik in die Ablufttrapezkanäle erfassen wir<br />

die Wärme an der Entstehungsstelle. Die projektspezifische Auslegung der verwendeten Wärmetauscher<br />

gewährleisten einen optimalen <strong>Wir</strong>kungsgrad der Anlage.<br />

Zusätzlich erreichen wir einen Selbstreinigungseffekt der Wärmetauscher, indem wir hochglanzpolierte<br />

Edelstahl-Flachrohre verarbeiten!<br />

II. UV-C - Technik<br />

517 747<br />

160<br />

Die UV-C Technik reduziert die Brandlast durch Fettverbrennung (Kaltverbrennung). Durch die<br />

starke Reduzierung der Fettablagerungen im Abluftbereich wird eine bestmögliche Verlängerung<br />

der Reinigungsintervalle erreicht. Damit können unsere Kunden die üblichen Reinigungskosten<br />

massiv senken.<br />

Ein positiver Nebeneffekt: Die Gerüche beim Auslass sinken gegen Null!<br />

517<br />

240<br />

430


Brandlastreduzierung<br />

280<br />

III. Waschtechnik<br />

541 786 541<br />

DUPLEX 180x500<br />

220<br />

IV. Feuerlöschanlagen<br />

DUPLEX 180x500<br />

DUPLEX 180x500<br />

Die intervallgesteuerte Abscheider-Waschtechnik verringert die Reinigungsarbeiten der Ablufteinrichtung.<br />

Somit arbeiten die Abscheider effektiver und reduzieren darüber hinaus die Brandlasten<br />

im Abluftkanal.<br />

Neben der angesprochenen Verlängerung der Reinigungsintervalle wird auch hier der Reinigungsaufwand<br />

verringert und das <strong>Küche</strong>npersonal entlastet!<br />

Die oben dargestellte Skizze zeigt eine in die <strong>Küche</strong> integrierte Löschanlage.<br />

Unter Berücksichtigung der aktuellen Vorschriften legen wir passend zur jeweiligen <strong>Küche</strong>neinrichtung<br />

die Feuerlöschanlage aus.<br />

DUPLEX 180x500<br />

280


Standards & Sonderlösungen<br />

<strong>Wir</strong> sind flexibel!<br />

<strong>Wir</strong> versteifen uns nicht auf strenge Standards.<br />

Für individuelle Lösungen sind wir bekannt.<br />

Alles, was sich aus Edelstahl und Aluminium machen lässt:<br />

<strong>Wir</strong> biegen es hin!<br />

Lüftungsdecken<br />

Zuluftdecken<br />

Schalldämmdecken<br />

Flachpaneeldecken<br />

...<br />

Sie haben den Bedarf - wir die Lösung!


<strong>Lüftungstechnik</strong> <strong>GmbH</strong><br />

www.heindl-gmbh.de


LÜFTUNGSDECKEN<br />

www.heindl-gmbh.de<br />

<strong>Lüftungstechnik</strong> <strong>GmbH</strong><br />

HEINDL <strong>Lüftungstechnik</strong> <strong>GmbH</strong><br />

Nicolausstraße 5<br />

94447 Plattling<br />

info@heindl-gmbh.de<br />

Tel. +49 (0) 9931 - 9 04 53<br />

Fax +49 (0) 9931 - 9 04 54

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