BKR_Speisekarte-2019

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Unsere Konditorei
Schokoladenseiten und
Sahnehäubchen
In unserer hauseigenen Konditorei werden täglich frische Torten
und Kuchen gefertigt. Durch die gläserne Chocolaterie im
hinteren Bereich des Einzelhandels können Sie unseren
Konditoren und Konditorinnen bei der Arbeit zuschauen!
Diese besteht u.a. in der handwerklichen Herstellung von Torten.
Hätten Sie gedacht, dass bis zur Fertigstellung einer Moussetorte
wie Madame Blanc zwei Tage vergehen können? Es beginnt mit
dem individuellen Backen der Böden. Anschließend wird die Torte
Schicht für Schicht aufgebaut. Zwischendurch muss diese immer
wieder stundenlang gekühlt werden. Zum Schluss wird sie von
Hand dekoriert. Ein Kunstwerk, für dessen Genuss Sie sich Zeit
nehmen sollten! Neben den Torten ist natürlich Schokolade das
große Thema: Aus unserer peruanischen Plantagenschokolade
zaubern die Konditoren eine Vielfalt verführerischer Delikatessen:
Pralinen, Tafelschokoladen, schokolierte Früchte und vieles mehr.
Direkt zum
Tortenshop
Gäste aus der Region Berlin können unsere Torten online im
Tortenshop bestellen – per Kurier kommt die frische Torte nach
Hause auf Ihre Kaffeetafel. Sie möchten eine individualisierte
Schokoladentafel, eine dreistöckige Hochzeitstorte oder eine Torte
mit Ihrem Firmenlogo? Kein Problem, sprechen oder schreiben
Sie uns einfach an. Zusammen mit unseren Konditoren/innen
kreieren wir Ihr Traumprodukt.
Unsere Kontaktdaten:
Tel.: +49(0)30-886 779-31
Fax: +49(0)30-886 779-22
E-mail: konditorei@berliner-kaffeeroesterei.de
Unser Tortenonlineshop:
www.berliner-kaffeeroesterei.de/tortenshop
Unser Tortenkonfigurator:
www.berliner-kaffeeroesterei.de/tortenkonfigurator
Unser Konditor bei der Herstellung der Mousse-Torte „Andalusischer
Traum“. Eine Komposition aus hauseigener 72 %igen Zartbitter-Kuvertüre
und feinem Mandel-Pralinè, mit zart-schmelzender Orangencreme
zwischen luftigem Bisquit.